枸杞什么季节吃养生

2019-10-20 │ 枸杞什么季节吃养生 枸杞养生

枸杞必须这样吃 不然等于白吃了

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《枸杞必须这样吃 不然等于白吃了》,但愿对您的养生带来帮助。

说起枸杞,大家都知道它是一味中药,很多人用来泡茶、煮汤等等。都知道它有养生的功效,但是很多人却并不知道它到底有哪些功效。

那么枸杞到底有吃枸杞到底有哪些好处呢?

1、它含有丰富的铁、硒,以及比较多的蛋白质、钙、锌、钾等等。多食用可以补充身体的必需元素。

2、枸杞还能起到延缓衰老、抗肿瘤、保肝、增强造血功能并且能有效降低血压血脂等作用。

3、免疫调节的作用。它含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。

4、抗疲劳的作用。枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

既然枸杞有这么好的功效,我们应该怎么吃才能最大程度的将这些功效发挥出来呢?

1、泡水喝,要嚼服

它既可以吃新鲜的,也可以吃风干的,也可以泡水吃,但泡水吃最后也需要将枸杞嚼服。

2、入汤饭,不上火

也可以像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。

3、直接吃,营养吸收最充分

从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。

4、枸杞养生粥

吃枸杞在不同季节有不同的方法。秋季空气干燥,可以取适量的枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。冬季需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后饮用可提升体内阳气。

但是再好的东西也不要贪吃哦,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

另外,枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人最好别吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面红泛光的人最好不要食用。

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生活中我们都知道各式各样的糖,有红糖、白糖、冰糖等等。糖对于我们的生活是十分重要的,很多食物里面都有它的身影。但是,每种糖都有自己的功效和作用

1、红糖

红糖是没有经过高度提纯的糖,基本上保留了甘蔗的全部成分。另外红糖还含有丰富的微量元素,如铁、锌、锰、铬等。

(1)驱寒暖胃

红糖是未经精炼的粗糖,由于它含铁,有助于恢复体力。当你着凉或者身体疲劳的时候,不论女性还是男性,都可以喝些红糖水,但每天用量不要超过15克。

(2)补益身体

老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降。从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,正是老年人最适合的补品。而且,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和铁、锌、锰等矿物质。 老年人对各种微量元素和维生素的需求增加,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。冲绳县是日本著名的长寿县,当地老人就有每天喝杯红糖水的习惯。

但红糖是温性的,热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中,春季要少吃红糖。

2、冰糖M.Ys630.cOM

和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖。红糖适合夏天和冬天吃,而冰糖适合春天和秋天吃。春天,天气刚开始慢慢热的时候,会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖。它既能清火,还可以润我们的肺,清除肺热。春天我们用到冰糖的机会,会比红糖多一些。

如果平时爱喝红糖水,那春天你就可以适当减点儿量。因为红糖是温性的,有可能会引起上火。

一般人不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。

3、白糖

白天是我们每天遇见的最常见的糖了,它食用简单而且价格低廉。它是我们平常用得最多的调味品了,但因为白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康。有时我们在饮食保健中,也会用到白糖。因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过,冰糖清肺热的效果更好,炖汤品时首选冰糖。

希望以上的分析能够帮助你们,但不管是上述哪种糖,高血糖、糖尿病患者一定请勿食用。

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很多人认为骨头坏死就是骨头坏了,支撑不了自己身体了,站不起来了,其实不是的,它的症状有很多,您知道骨头坏死的症状有什么?那您知道患上骨头坏死吃什么恢复得快吗?饮食疗法是一部分,那您是否知道股骨头坏死怎么治更好呢?感兴趣的朋友们一下来看下文的详细内容吧。

骨头坏死吃什么

其实骨头坏死不是骨头直接坏死,而是身体的骨骼活动组织坏死了,导致很多的关节不能正常运行的,也不能再做什么剧烈的运动的,所以说治疗骨头坏死很重要,不然会影响您的正常生活的。

1、银花莲米粥

银花15g,莲米30g,白糖少许。将银花洗净,水煎煮沸5分钟后,去渣取汁,加莲米、煮至莲米熟透,加白糖调匀服食,每日2剂,可清热解毒,适用于病变初期。热毒内扰,局部灼热疼痛,功能受障者。

2、二豆苡米粥

绿豆、赤豆、苡米各25g。将二豆及苡米淘洗,先取二豆煮开花后,下苡米煮为稀粥,待熟后调入白糖服食,每日2剂,可清热解毒,消肿止痛。适用于病变初期,髂膝疼痛,局部肌肤灼热,口干苦粘者。

3、益母大枣汤

益母草50g,大枣250g,大茴香10g,赤砂糖50g。将益母草水煎取汁,加茴香、大枣、砂糖煎沸后,去渣留汁,早晚分服,并服食大枣。可活血行气,化淤止痛,适用于病变中期,髂膝酸痛不止,劳累后加剧者。

4、穿山龙炒鸡蛋

3个鸡蛋,6g穿山龙,精盐、素油各适量,香油少许。将鸡蛋磕入碗内,加洗净切碎的穿山龙,搅拌开来,再加入精盐、香油,搅拌均匀。

在锅内倒入油烧热,将搅拌好的的鸡蛋倒入烧熟即可。有健脾化湿,清利关节之功,适用于股骨头缺血性坏死之湿热不重,正气已虚者。

5、肉鳝羹

15g杜仲,250g黄鳝,100g猪肉,葱、姜、料酒、醋、胡椒粉各适量。

将杜仲加入水煮好去渣,取汁备用;宰杀黄鳝,去内脏洗干净,用开水略烫,刮去外皮上的粘物,切段;将猪肉剁成沫,放油锅内煸炒,加水及杜仲汁,放入鳝鱼段、葱、姜、料酒,烧开后改温火煮至鱼酥,加上醋、胡椒粉,就可已起锅,撒上香菜。

这道菜是让您做主食使用的,当做一道配菜来吃的,经常使用的话,可以有效治疗您的骨头坏死,还可以补肝补肾,对于治疗缺血性的骨头坏死效果更好的哦,如果您是的话,一定要试试看哦。

股骨头坏死患者需要注意补钙

股骨头坏死大多数都合并有骨质疏松,骨小梁结构缺钙,造成体内的钙代谢失常,导致磷的代谢失调。尤其在中、晚期时,都会伴有骨的矿物质含量减少,即钙质含量的变化。

所以每日给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质,还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

在这些乳制品中的钙磷比值比较适中,可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶(约480毫升)就足以达到成人的钙需要量。股骨头坏死的饮食调理中最常用的方法就是补钙。

由于老年人本来钙质就丢失很多,所以钙需要量更大。除了乳制品,另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

还有可以多吃点富含一定蛋白质、脂类、钙的食物,这样可以有效补充骨骼里面所缺少的物质成分,所以说,平常的时候,在家可以多多煲点汤喝喝,一些骨头汤可以经常喝的哦。

股骨头坏死的饮食注意事项

1、股骨头坏死患者的饮食应该以清淡为主,不要盲目增加营养和服用补血要品。因为股骨头坏死患者是由于股骨头软骨下骨局部供血不足引起的,不是体内缺少血液。

2、不要吃过于油腻的食物,如果吃的过多,活动量又少,可能使体内血脂增高,血液粘稠度增加,血流缓慢反而不利于股骨头的修复,可多吃海产品如虾仁等有补肾生骨作用。

Ys630.com相关知识

这种人吃了花生等于接到催命符


花生很美味,营养也丰富。但是这种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害,那么,哪些人群不可以吃花生呢?

1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

7、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。

通过以上内容的介绍后,大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上其中六种的人,花生则对你有害无益。所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。

晚餐吃这些等于吃砒霜


早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜.这是个比喻,形容危害之大阿!

生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了上床萝卜下床姜一说,说明姜可吃,但不可多吃。

特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

晚上吃姜像吃砒箱,为什么?古人云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌的作用。

上床萝卜下床姜

上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。这句民谚的意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于健康。

为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?

这是由它们的性质决定的。姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。

你必须知道的4大关键点!不然三伏怎么灸?


中医养生的核心:顺天时!

要顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”天地阴阳之气的升降变化。


关键词一

夏至一年中,阳气达到了顶点,至盛则衰,一阴初生。因此,夏至也是天地阴阳转化之时,此刻顺天时而养生就尤为重要!

夏至一阴初生,犹如冬至的一阳初发,都需要我们的呵护,夏至之后早睡早起,忌大汗,就是最好的护阴敛阴的好方法。

关 键 词 二

丁酉年,燥金克肝木,肝气生发不足,对十一脏腑影响极大,因此调 理 肝 脏是今年的必修课!以补木气之憾。

2个穴位

“脏会章门”,五脏的精气交会于章门穴,按揉章门有调补五脏的作用。章门属于肝经,也是肝经和胆经的交会穴;它还是脾的募穴。因此章门穴有利肝健脾,调五脏的作用。

太冲穴属于肝经,是肝脏的消气穴,也是大补穴;肝主疏泄,只要肝气调达就是补,太冲穴就有这个作用。

这2个穴位或按或搓或灸都好。艾灸每次15分钟。

2个动作

1、搓揉肋骨


最近很多艾友反应“肋下神经痛”,很多情况是因为肝气不舒造成的。

因为“肝位于胁部,其脉分布于两胁”。所以我们搓揉两肋是帮助肝气调达的一个好方法。

每天早晚2次,搓揉,每次3分;如果能配合推腹,对身体调理的效果更好!

2、揉地筋


肝主筋,筋包括了血管壁、心臟瓣膜、筋腱、趾甲等。揉地筋就是养肝柔肝最简单的办法。

这个用脚滚动擀面杖就是揉地筋,我们可以随时随地的做,比如看电视的时候。

关键词三

夏季应心,养 心,就成为夏天的养生要点。“肝为心之母”,而丁酉年肝气严重亏欠,自身不足,又哪有能量生发心阳?

今年很多人心脏供血不足,但做心电图也没什么事,这其实是肝的功能弱了,肝给心脏补充的气血不足了。我们除了多揉上面肝经上的穴位之外,还有2个穴位养护心脏很好。

内关穴 + 公孙穴


内关穴大家都比较熟,有宁心安神的作用。

公孙穴是脾经上的络穴,温阳大穴,总督脾经和冲脉,而冲脉为“血海”,艾灸内关穴和公孙穴可以给心脉供血,滋养心脏。

内关穴和公孙穴都是八脉交会穴。

关键词四

夏至阳气最旺,我前面文章说过,三伏灸之前的“伏前加强灸”正式从夏至开始。伏前灸的目的就是要养 阳 护 阳,补足气血,不然等到三伏灸开始时,其他艾灸已开始冬病夏治了,而你还处于补气补血阶段。

就跟今年的肝木不足以生发心火!夏至阳气虽旺,但阳虚浮于体表,而寒伏以内,这时是我们通过艾灸去寒护阳的好时机。

取穴:大椎穴、肚脐、足三里

每天每穴艾灸一次,每次20分钟,艾灸一周休息2天。如果脾胃虚寒严重,可以艾灸肚脐、足三里各30分钟以上。

脾胃虚寒的艾友,可以在上午喝杯姜枣茶;阴虚火旺的艾友可以喝温热的蜂蜜水或者酸梅汤。

总 结:

1,我们文章里提到的“章门穴、太冲穴、内关穴、公孙穴、大椎穴、肚脐、足三里”都是我们三伏灸之前要多关注的穴位,我们或按揉或艾灸,其目的是为了给三伏灸提供足以调配的气血。

2,丁酉年阳明大肠经过旺,便秘、痔疮、酒糟鼻、痘痘问题严重,我们多喝蜂蜜水,多按揉敲打合谷穴、手三里,以降大肠之火。

3,关上手机,11点上床,滋养心肝之阴。哪些三更半夜还在我们公众号上咨询问题的“碍友”,你不早睡安养心神,你就是把三伏灸做100边也是枉然!


枸杞的正确吃法 这样吃更补肾


枸杞在平时生活中很常见,很多人都喜欢用枸杞来泡茶、泡酒喝,那么你知道枸杞有哪些功效吗?枸杞怎么吃可以补肾呢?枸杞又应该怎么吃呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!

枸杞怎么吃

肾阴虚可干嚼

中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。不过,针对不同病证与体质,枸杞子的吃法是不同的。

肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣,最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞,用开水冲泡,加盖焖10—20分钟后饮用,泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时,就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服15—40粒,坚持1—3个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了,但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。

老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等,枸杞粥可以来帮忙。制作方法是,粳米150克加适量水煮粥,粥快熟时再加入30克枸杞。男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽,可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等,常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹,枸杞子25克,银耳15克,加适量水煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成,温开水兑服,隔日1次。

肾阳虚应泡酒

肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克,白酒1千克,将枸杞子洗净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用,每次10毫升,每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳,方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。

白领人士、学生整天对着电脑或手机,吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳,延缓视力衰退。方法是,枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶,即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。

3种吃法延年益寿

炒菜、做粥的时候放一把

枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。

用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。

像普通食物一样吃

枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。

吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。不过,枸杞并不适合所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点,但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃了。

打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。专家提醒:目前一些商家为了迎合大众的消费心理,纷纷在药材上“动手脚”,如给枸杞染色,或用硫磺熏制淮山、党参等。滥用色素和硫磺,会对人体的肠胃有很大刺激,食用后容易上吐下泻,过量的硫磺残留,甚至致癌。

做法

1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。

2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。

3、红枣煮软后。

4、如果喜欢甜的,可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖,直接喝已经有桂圆的清甜。

5、趁热饮用。

补血补气功能

枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析,红糖中的钙、铁含量都比白糖要高,还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等,更不像白糖那样甜腻。另外,红糖的葡萄糖含量很高,很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养,现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。

养颜美白功效

红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。

常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友,皮肤白 皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑 前的办公一族。而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了, 里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。

结语:看了上面的文章相信你对枸杞的作用和吃法应该有了充分的了解,枸杞虽然有很多药用价值,但是也不能盲目食用,适得其反就不好了!

惊!晚上吃姜等于吃砒霜?


要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问题,还得从中医的阴阳寒热说起。

晚上吃姜等于吃砒霜?

食补选时,顺应天时

一天之中有阴阳之分,从午夜开始,自然界的阳气逐渐上升,至中午阳气最旺,气温也最高;午后阳气逐渐衰弱,直至半夜阳气最弱,此时阴气为最甚;午夜过后,阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳,生命的安静表现属阴。

中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,不能再像白天那样亢奋,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,不利于劳累后机体的自我修复,对身体有害。

所以,补益的药物中,温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃,这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃,人体更易吸收、利用,利于睡眠。由此,从一般意义上来说,白天吃姜有益,晚上=不宜吃姜。

在这里要补充的是,白天阳气旺盛时不能赖在床上,应当在外面工作忙碌;晚卜阴气甚,容易损伤阳气,所以人类发明了房子、被子来规避阴气,此时应该归家守舍。这才是符合天道的养生规律,万物皆同此理,反之则不利。

生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

巧用生姜驱寒

1.姜糖苏叶饮:生姜、苏叶各3克,红糖15克。

将生姜、苏叶洗净切成细丝,置瓷杯内,加红糖,再以沸水冲泡,盖上盖后,泡10分钟即成,趁热服食。每日两次。此饮具有发汗解表、祛寒健胃的功效,适用于风寒感冒诸证,尤其对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒更为适宜。

2.生姜红糖汤:生姜5~10克(体寒的人可适当加量),红糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁,加1杯清水,加红糖,加热至沸腾15分钟,即可饮用。

功效:祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。最近,网络上流传着一句据说是古训的话:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。”不少人看了都惊惶不已。如果把这句话理解为“早上吃姜有益,晚上吃姜有害”,也许更能为人所接受。

红豆这么吃竟等于吃“仙药”


红豆水堪称食物界的“神仙水”,功能虽不像网上传的那么夸大,但红豆对于女性确实有不少功效,有些要点不能忽视,一起来看看吧。

营养师表示,红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。

此外,红豆的纤维质含量也十分丰富,能刺激肠胃蠕动,在减肥期间,不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题,适度摄取红豆有助于预防便秘。

一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,

如果觉得无糖红豆汤难以入口,不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味,能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力。

红豆水怎么喝好?

营养师指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法,但饮用前,专家先帮你破除几个盲点:

1、每个人都适用红豆水?

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。

2、煮红豆水该用什么豆?

红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。

3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?

利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。

4、红豆水该怎么煮?

可以采用以下方法煮红豆水:

(1)红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。

(2)水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。

(3)取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

注意红豆属于主食类,碳水化合物含量很高,食用时应与米饭做等热量替换,以免红豆过度食用,弄巧反拙,不瘦反胖。

枇杷核能吃吗?吃了竟会这样!


枇杷是日常生活中十分常见的一种水果,经常食用枇杷对身体有很大好处,可以起到化痰止咳的功效,而枇杷除了果肉以外还有很大的枇杷核,枇杷核是不能食用的,如果食用枇杷核会容易出现有毒物质,危害生命。

枇杷核能吃吗

枇杷是我们常见的一种果实,颜色如黄杏一般,而且味道鲜美。如果把枇杷的果肉吃完之后,会留有一个核,那枇杷核能吃吗?

中医认为,新鲜枇杷能润燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降气化痰,尤其是长期感到口舌干燥、燥热体质的人,干咳及肺结核长期咳嗽、咯血的患者,更应该多吃枇杷。但枇杷核中含有氰甙类物质,在食用时一定要去核。吃枇杷切勿吃核!

枇杷核是不能吃的,吞吃了枇杷核,咀嚼时氰甙就会被唾液水解,放出剧毒物质氢氰酸。在酶的作用之下,可分解释放出氢氰酸而导致氢氰酸中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合,导致缺氧,进而使呼吸及血管运动中枢功能受损,严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。为防止万一,最好到医院由医生施救。

枇杷核是不能吃的,但是它有一定的药用价值,中医认为,枇杷核味苦性平,有化痰止咳,疏肝理气润肠之功效。现将具体用法介绍如下:

枇杷核50g、蜜50g。将枇杷核捣烂,用水煎取汁,放凉后加入蜜糖调匀,分2—3次饮用有止咳理气润肠之功效。可用于咳嗽,便秘,理气,疝气等症的治疗。

如盲目食用枇杷核之后,一定要及时的就医。如就医不方便,可喝几个生鸡蛋的蛋清,然后用干净食指刺激孩子舌根后上部位的咽喉处,催吐,使其胃容物尽快吐出。尽量减少中毒可能! 催吐之后用半斤绿豆煮水喝。中医认为绿豆水有解毒作用。多喝一些水可促使毒素尽快通过小便排出体外。看具体表现状况,密切关注。发现苗头不对及时就医为好。千万不要掉以轻心!

叶酸必须每天吃吗?


叶酸是孕妇必不可少的一种元素,孕妇身体如果缺少叶酸的话会对胎儿的发育不利,因此,怀孕了一定要按时去检查身体叶酸的含量,如果身体缺乏叶酸一定要及时补充,平时吃一些富含叶酸的食物,有的孕妇不知道叶酸用不用必须每天吃,叶酸必须每天吃吗?接下来我们来看看吧。

一.叶酸必须每天吃吗?

一般情况下,叶酸需要服用到怀孕三个月,孕期中、后期是否需要服用叶酸,可以检查一下叶酸代谢检测,根据检查的结果决定,是否需要服用叶酸或服用叶酸的量。怀孕期间,合理膳食,加强营养,适当活动,注意休息,做好孕期保健,定期检查。

二.怀孕期间怎么吃好?

1.准备充足的叶酸

孕前一定要补充充足的叶酸,一般怀孕前三个月一直到怀孕三个月都要吃,食用叶酸会使得孩子得畸形的几率减少,有的医院在检查完之后会有免费的叶酸领。

2.注意搭配饮食,要多样化

孕期本身反应就大,饮食方面更应该注意切记不能说习惯吃一种食物就不停的吃,要学会饮食搭配,尽量在前期把营养补上去。

3.新鲜蔬菜、水果不能停

新鲜的水果蔬菜千万不要停,这些可以及时补充孕妇的营养,但是水果中的桂圆少吃,另外有些人会吃一些人参其实也是不好的,很容易饮食孕妇上火。

4.减少食用辛辣食物

辛辣刺激的食物不仅会刺激孕妇的肠胃还会引起上火,一般情况下有些喜欢吃辣的人会在怀孕期间更想吃,这时就要适当的控制一下了。

5.减少糖粉的摄入

孕妇阶段尽量少吃含糖量高的食物,糖分没有及时的分解之后就会变成糖尿病,所以孕期为了自己的身体健康一定要减少糖的摄入。

6.减少食用含有防腐剂的食物

防腐剂或者含有防腐剂的食物对人的身体都不好,而孕期的人体质要比常人虚弱一旦食用防腐剂过多会对胎儿不利,所以在饮食方面还是尽量在家里吃,少出去吃。

三.注意事项

在准备要孩子之前一定要注意自己的饮食以及生活习惯,以免影响孩子后期的生长发育。

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