春季养生吃什么鱼

2019-10-20 │ 春季养生吃什么鱼 冬季养生适合吃什么鱼

六月吃什么鱼 黄花鱼、鲅鱼和鲈鱼

“活动有方,五脏自和。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《六月吃什么鱼 黄花鱼、鲅鱼和鲈鱼》,希望对您的养生有所帮助。

养生导读:六月已进入炎热的2020夏季,在食欲不振的夏天,专家提倡多吃鱼来补充蛋白质。那么六月吃什么鱼呢?白鱼、黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼等是2020夏季时令鱼类,六月食用正当时,今天为您介绍10种鱼,不妨看一看。

六月吃什么鱼?

1、白鱼

白鱼来自太湖。太湖是长江中下游五大淡水湖之一,太湖流域气候温和,特産丰饶,自古以来就是闻名遐迩的鱼米之乡。太湖水産丰富,盛産鱼虾,素有太湖八百里,鱼虾捉不尽的説法。此鱼名叫翘咀红白鱼,与银鱼、白虾并称太湖三白,因以肉食性为主,其肉质洁白细嫩,味道美而不腥,就连鱼皮都是格外的黏糯,在鱼类中处於较高营养级,鲜食或腌制均可,深为大众所喜爱,并有长江上等名贵鱼的美誉。

2、鮸(miǎn)鱼

俗称米鱼,肉质略粗糙,体色发暗,但其鱼鳔却是珍品,是一种高蛋白滋补品,还有一定药用价值,能增强脑力和神经系统功能,促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖,也有野生,农历五月是鱼最好的品尝时节。米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用;米鱼鳔俗称鮸鱼胶或鳘肚,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用;采用米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。

3、大黄花鱼

黄鱼,有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海,以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。中医认为,黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。大黄鱼尾刺少,肉厚坚实,易离刺,较适宜小儿食用。

相关阅读

六月六晒红绿 六月六为什么要晒衣服


导读:六月六为什么要晒衣服?民间有六月六,晒红绿的习俗,红绿指的是五颜六色的衣服。那么六月六为什么要晒衣服,你了解吗?下面小编为您介绍由来。

六月六为什么要晒衣服?

民谚有云:六月六,家家晒红绿。红绿就是指五颜六色的衣服。在三明,到了六月六这天,家家户户翻箱倒柜,拿出衣物、鞋帽、被褥晾晒。特别要将自家保存的皮大衣、皮套子、毛衣之类统统拿到太阳底下曝晒,又称晒伏,据说这样可以一年之内不生蛆,不返潮。

农历六月初六,汉族民间称为洗晒节。因这时天气已非常闷热,再加上值雨季,气候湿,万物极易霉腐损坏,所以在这一天从皇宫到民间,从城镇到农家小院都有很多洗浴和晒物的习俗。

有趣的是,不同的人晒不同的物品,佛教信徒晒经书,读书人晒书,家庭主妇晒衣服、被子、席子,当官的要晒官服,另外,老祖宗的画像、祖传的字画也要拿出来晒晒。传说这一天晒衣衣不蛀,曝书书不蠹。

此俗见于300多年前明人沈德符着的《野获编》,文云:六月六,内府皇史晟曝列圣实录及御制文集,为每年故事。士大夫家及平民百姓也于此日晒裘衣杂物,以防虫蛀。

六月六为什么要晒衣服?这晒衣物的习俗,据说跟两个民间传说有关。

一说是唐僧从西天取经归来,途中经书掉进河里,于是赶紧捞起来晒干。因这天正是六月六,寺庙里就把六月六作为晒经书的日子,举行晾经会,把所存的经书统统摆出来晾晒,以防潮湿、虫蛀鼠咬。

另一说是清代康熙皇帝南巡到扬州时,一个人微服到南郊去游玩。不料遭遇到一场暴雨,虽然他身为九五之尊的皇帝,因为处于荒郊野外,也没法寻找到一处躲雨之地。无奈之下,他只好脱下湿淋淋的外衣,晾在一棵树上晒干了,再勉强穿上。这一天,正是农历六月六。事后,地方官为了拍皇上的马屁,特地在他晒衣服的地方建起了一座龙衣庵。此事传开以后,扬州又有了一句民谚,叫作:六月六,晒龙袍。据说,每年的六月六这天,清朝内府銮驾库都要曝晒銮舆仪仗以及历朝御制诗文和书集经史,称之为晒銮驾。

另外,土家族将六月六称之为晒龙袍,与汉族称谓基本相同,但节日传说截然不同。关于六月六来源的传说很多,其中最广泛的说法是:这一天是湖南茅岗土司王覃垕[2]蒙难之日。相传,覃垕为反抗封建王朝的民族压迫,在这天惨遭杀害。在刑场上,覃垕怒目圆睁,当刽子手凌迟剥皮时,忽然从他身上飞出九条金龙,霎时天昏地暗,日月无光。朱元璋吓得从金殿龙椅上晕倒在地,连忙爬起来祷告苍天。同时下令将人晒干,扎成覃垕像,让他每年坐七天帝位。土家族人将覃垕血染的战袍抢回来洗净晒干,立庙祭祀,谓之晒龙袍。

民间有农历六月初六全年温度最高的说法,甚至流传着六月六,晒蛋熟的俗语。虽然这天各个地方的习俗不一样,比如有些地方说这天要晒被子,有些地方说要在白天将水放在阳光下暴晒,在冷却后用来洗澡,能防止得各类皮肤病。其实其原理都是一样的,即利用高温杀灭细菌。

其实,六月六晒衣物是有科学依据的。夏至节后,恰逢小暑、大暑节气,气温升高,福建地处东南沿海,夏季炎热多雨,此时把存放在箱柜里的衣物晾到外面接受阳光的暴晒,可以去潮去湿,防霉防蛀。

除了晒衣服外,农历六月初六还有许多习俗、谚语,例如六月六看谷秀、请姑姑、天贶节、翻经节等等。其中,按照习俗,六月六还是猫狗洗浴的好日子。

六月时令海鲜 海螺鲜鲈鱼肥


养生导读:六月吃上一顿海鲜餐是很享受的事,但吃海鲜有讲究,那么六月吃什么海鲜呢?当然是最新鲜肥美的海鲜最好吃,今天重点推荐7种六月时令海鲜,一起来尝尝这最鲜美的海鲜餐吧!

六月吃什么海鲜?

1、海螺

海螺的产期大概在5~8月,这段时期海域水温较高,适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺虽然味道鲜美,而且营养很丰富,但食用时却千万不可大意。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒,因此食用前需去掉头部。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒,这是流行病学调查研究早已确认的。但是,引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中,脑神经分泌的物质,所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。

2、鲈鱼

鲈鱼是古时候我国四大名鱼之一,肉质白嫩、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤。象山渔谚称冬鲫夏鲈,说的就是鲫鱼2020冬季最肥,鲈鱼2020夏季最壮,所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。

北宋药学着作《嘉佑本草》中记载鲈鱼能补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

六月六为什么要吃炒面


导读:六月六为什么要吃炒面?在江苏,六月六有吃炒面的习俗,而这炒面不是用面条做的,是用新麦面炒熟调食的,那么六月六为什么要吃炒面呢?小编为你揭秘答案。

六月六为什么要吃炒面?

节日往往离不开吃,六月六也有吃的节目,江苏淮安、海州一带有六月六吃炒面的习俗。即把新麦面炒熟,用水和红糖调食,俗称吃炒面。

邹平、淄川等地吃炒面,据说把炒面炒老一些,吃了一夏天不拉肚子,潍坊高密等地说吃炒面治痢疾,其实是在这个日子天气炎热,吃炒面既凉快又省事,直到现在人们沿用此习俗,意在去暑降温。

这里的炒面并非炒面条,而是现在市面上已很少见的一种传统食物。制作时将面粉中掺入白糖用油一起炒熟,吃的时候,倒一些在碗中,用开水和匀即可。虽然看起来卖相不佳,俨然一团棕色的面糊糊,但是吃起来却是香甜可口。

六月六为什么要吃炒面?关于民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法。但总的有三种,一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛,祛除湿热、不枯夏等;一是说六月六是天贶节,相传于北宋,吃炒面是为了祁雨,以求风调雨顺;一是说六月六吃炒面为了让四海龙王忘记在这天比赛下雨的事情。

还有人说是古时战事频繁,炒面加工简单方便。吃时烧点水,一冲就可。即便没有水,抓一把也能充饥。炒面就是古人的方便面;也有人说,连云港地处沂水淮水入海囗,气候潮湿。六月份又是雨季,食物不宜保存。将面粉做成炒面,就方便存放了。

在河南汝南、上蔡一带,六月六要吃炒面,据说是为了纪念岳飞。因为当年岳武穆收复蔡州(今汝南)时,当地老百姓曾拿炒面慰问抗金将士。

农历六月初六,按照淮安的传统习俗应当吃炒面。古时候,淮安东门外就是大海,是黄河的入海口,如今尚有遗迹,即从市区穿城而过的废黄河。那时黄河年年泛滥成灾,人们以为是海龙王作怪,就修龙王庙,敬龙王神。结果,庙修了又冲了,冲了再修,白白花费了许多钱物,还是没能感动海龙王。后来,人们终于学会了对付洪水的办法修筑堤坝。

修坝是个辛苦的工程,男人们发现由于长期在河边干活,湿气大,带去充饥的馍馍饼子,放不了几天就馊了。后来,有个叫善姑的姑娘想出个办法,把面粉炒干,让筑堤的人们带去用开水冲着吃,果然就算放了很长时间也不变质。从此,人们都学着善姑的作法,每逢六月六家家户户制作炒面,傍晚时分,炒面的香味飘满全城。

农历六月是雨水季节,也是防汛高峰时期,后来人们把六月六定为节日,一方面提醒人们要团结奋斗,夺取防洪的胜利,一方面为了对善姑表示感谢和怀念。所以,在旧时的淮安过这个节日时,每家每户虽有丰盛的饭菜,也必定要吃点炒面。

六月六民间习俗多多

农历六月初六当天,民间还有许多习俗。首先是晒书节。民间有个典故,康熙年间学者朱彝尊满腹经纶,他在六月初六这天袒肚露胸晒太阳,谓之晒书,被微服出巡的康熙看见,后被封为翰林院检讨,负责撰修明史。此后,读书人都要在这一天晒诗书,晒字画,系成晒书节。

六月六也是佛寺的一个节日,叫做翻经节。传说唐僧到西天取经回来,不慎将所有经书丢落到海中,捞起来晒干了,方才保存下来。因此寺院藏经也在这一天翻检曝晒。

此外,民间还有六月六,请姑姑的说法。每逢农历六月初六,农村的风俗都要请回已出嫁的老少姑娘,好好招待一番再送回去。

一月适合吃什么鱼 六种鱼最肥美


导读:现在已经是一月,但天气寒冷干燥,多吃鱼有益健康。那么一月适合吃什么鱼呢?吃鱼当然要吃最新鲜最肥美的,一月时令的鱼也有很多。具体一月适合吃什么鱼?小编推荐六种适合一月养生的鱼。

一月适合吃什么鱼?

1、带鱼

冬至前后,正是带鱼最肥美的季节。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。

至于烹制带鱼到底要不要去鳞,答案是都可以。鱼鳞其实是能吃的,带鱼鳞的主要成分叫硫代鸟嘌呤,是种营养价值较高的优质脂肪,对人体有保健作用,可以增加皮肤弹性,对心脑血管有很好的保护作用,能预防高血压和抗癌,这种成分,不是所有鱼的鱼鳞里都含有的。

2、鳗鱼

农历一月推荐鳗鱼,因为这个时候的鳗鱼价格最便宜。科学研究表明,鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼还含有丰富的维生素A和维生素D,每80克的鳗鱼中就含有一餐中所必需的维生素A的6倍之多。正因为鳗鱼含有丰富的维生素A和维生素D,所以它具有润肤、美容的功效。

鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C,吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜来补充维生素C。

3、鲈鱼

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是入冬后,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。中医认为,鲈鱼味甘,性平,入脾、胃、肝、肾经。可益脾胃,补肝肾。主治脾胃虚弱,食少体倦或气血不足等。

如何选择鲈鱼呢?鲈鱼生长速度快,长至500克后生长就逐渐放缓,从鱼苗长到750克,需1年左右的时间。因此选750克为宜,太小没多少肉,生长的日子不够,太大肉质变粗糙。以溜长带点圆润为好。若发现鱼腹太涨,说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料,买回家后鱼儿会很快死掉。

4、鲫鱼

民间有冬鲫夏鲇的说法,这主要是从鱼肉的味道上来说的,2020冬季鲤鱼、2020夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且,拿鲫鱼来说,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合寒冷的秋2020冬季节食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是2020冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用,非常值得推广。另外,鲫鱼细刺较多,老年人和儿童食用时需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。

5、鲢鱼

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症,对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,为温中补气、暖胃、润泽肌肤的养生食品,尤适合冬天养生食用。

凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

6、大黄鱼

大黄鱼因其肉味鲜美而驰名中外,有海水国鱼的美名。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12~3月、江苏、浙江为5月。中医认为,黄鱼有养胃止血、补肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

优质的黄鱼呈金黄色,有光泽,鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红或紫红,腮丝清晰。无异味。新鲜黄鱼如果要储存,先去除内脏和鱼鳞,擦净水分,放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

鱼虽好吃,但也有一定的禁忌,接下来小编将为你介绍吃鱼的禁忌。

闰六月什么意思


闰六月什么意思

1、闰六月什么意思

古代历法有24个节气,分节气和中气。农历每月二气。月初叫节气,月中后叫中气,“比如,立春为正月节气,雨水为正月中气。” 公历两个节气的长度平均是30.5日,农历每月只有29.5日,相差1天。因此,每月的中气会比上个月晚1-2天。这样下去,总会有一个月只有节气,没有中气。没有中气的这个月被历法规定为“闰月”,称作“闰某月”。

2、闰六月的概述

如果闰月在六月后面,就是闰六月。一年间,地球和太阳的距离时近时远。地球离太阳远时,是公历6月左右,运动慢,所以两个中气的间隔长,最长超过31天。按之前平均30.5天的长度算,月份中没有中气的可能性大,闰月可能性就大。所以闰四月、闰五月、闰六月机会多。

3、闰六月的年份

1653年、1664年、1683年、1702年、1721年、1740年、1759年、1778年、1797年、1805年、1816年。

1835年、1873年、1892年、1911年、1930年、1941年、1960年、1979年、1987年、2017年、2025年。

2036年、2055年、2074年、2093年、2112年、2131年、2150年、2161年、2169年、2180年、2188年。

2199年、2207年、2245年、2256年、2275年、2283年、2294年、2302年、2313年、2332年、2351年。

闰六月的习俗

1、妇女喝闰月茶

武夷山地区有闰月喝茶的风俗,而且主要是妇女喝茶,男人不能参加,只有女性才有资格入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮流作东,并邀请近村来的女客入席。“茶宴”上以茶代酒,相互敬茶,边喝边聊,可起到融洽情感,增进邻里和睦的作用。

2、送母亲猪脚和面线

在台湾地区,闰月有这样的习俗:已经嫁出去的女儿需要买一副猪脚和面线给娘家的母亲,通常是两只前猪脚和六把面线,面线上面绑红丝线和春花。

3、忌迁坟

局部地区有闰月忌迁坟的习俗,说闰月是多出来的一个月,这个月里鬼门关不开,闰月去世的人要搁到下个月再安葬。

4、送父母闰月鞋

“闰月鞋,闰月穿,闰月老人活一千。”部分地区民俗中,逢闰年闰月,孩子要给父母买双鞋,以报哺育之恩,祈求父母身体健康、平安。有的地区则是逢闰月年,出嫁的女儿要给母亲买鞋。

闰六月出生的孩子该怎样护理

1、适宜的室内温度新生儿对外界温差的变化有些不适应,适宜的室温应保持在25℃~28℃,盛夏要适当降温。

2、室内的光线不能太暗或太亮很多父母认为新生儿感光较弱,怕刺激眼睛,常常喜欢挂上厚重的窗帘,其实这是不宜的,应让宝宝在自然的室内光线里学会适应,只是要避免阳光直射眼部。

3、衣服宽松舒适新生儿的内衣,应以柔软且易于吸水的棉织品为主,最好不要用化纤或印染织品;衣服的颜色宜浅淡,便于发现污物,并防止染料对新生儿皮肤的刺激;衣服尽量宽松,不妨碍肢体活动且易穿易脱。

4、尿布用柔软吸水性好的棉织品做到勤洗勤换,通常白天要换四次以上,晚上应换两次以上,每次更换时均应清洗小屁股,并外涂适量护肤油剂;尿不湿则选择质量较好且透气性能好的,在家里时尽量用尿片。

5、睡姿最好是仰卧或侧卧可以避免压迫胸肺部,建议在喂养后多采取侧睡,以免溢奶或呛咳造成窒息;在采取仰卧位时,应当经常变换体位。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生