冬天怎么吃不会胖
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古往今来，人们都普通注意养生！养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于四季养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冬天怎么吃不会胖，供您参考，希望能够帮助到大家。
1、一定要吃早餐，可以抑制空腹感
为了不让卡路里积聚,保持体内代谢活跃,最简单就是好好吃每天的3餐。其实,热代谢最活跃的正是早上,而随之时间推移,热代谢就会逐渐减慢,所以我们经常越晚吃东西越容易发胖,其实就是这个原因哦!而且吃早餐也能抑制深夜的空腹感。
2、少食多餐是很多人知道的减肥妙法
少食多餐是很多人都知道的减肥妙法,2020冬季尤其适用,加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果,这样身体就不会进入糖饥渴状态,还能促进新陈代谢,囤积脂肪的可能性就会降低。控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱,这样更利于养生,也不会把胃口撑大,不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好。
3、放慢吃饭速度，加上适量的运动
每一口食物都要充分咀嚼后再咽,这样大脑可以敏锐地体会到饱感,不会吃得过多。还要吃大量清淡少油的蔬菜。蔬菜体积大、热量低,膳食纤维含量多,只要不加过多油烹调,是控制能量摄入的绝佳食物。冬天很多人会发胖,但事实上,冬天是最好的减肥时机,身体基础代谢率增加以抵御寒冷,因此,相同的运动量,在冬天消耗的能量要比夏天多。因此,合理的饮食习惯加上适量的运动,就能很好地控制体重。
冬天减肥好方法有哪些
1、冬天减肥好方法有喝喝茶
热热的茶不但有暖身的效果并且在这个2020冬季多喝茶还可以补充身体的水分,抵抗干燥天气,让你的皮肤变得更加水嫩光滑。最重要的一点就是多喝茶还可以让你的身体产生一种热量,这样就可以助你更好的发汗。时常给自己泡上一杯古方巧克、茶,怡神消脂,加速脂肪代谢,减重瘦身的同时还可以滋养肌肤哦。在这个季节多喝此茶还可以抑制馋虫哦!茶水喝饱了,就不会再想要吃零食,所以2020冬季多喝茶真是一种减肥美容的好方法。
2、冬天减肥好方法有洗热水浴
在2020冬季,工作一天了,又冷又累,洗一个热水澡是不是最大的享受啊!热水澡可以让你紧张一天的心情得到舒缓,这样在无意间就让你达到减肥的效果。当你将身体完全浸泡在热水里,你全身的毛孔就会自动扩张来,这样就会让皮肤完全忘记外面的寒冷,在不易2020冬季大大出汗,把多余的脂肪燃烧掉,随汗水排出来,畅快淋漓。
3、选糙米当主食，用水果代替甜食
将主食改成糙米,能得到充分饱足感,压力不会累积,连严重的便秘问题也会随之解决。将白米换成糙米之后,只要体脂肪率下降,就是脂肪有燃烧的证据大部分的水果每天吃都不会影响减肥效果的,尤其是苹果,但是注意一次性的使用量。
2020冬季减肥的注意事项有哪些
1、2020冬季减肥要保持好心情
你知道吗,如果你的心情不好,那么你身体内的肥胖因子就会接受到这个信息,然后疯狂地胖起来。所以,冬天的时候,如果不想让自己变得胖如猪猪,那么就需要保持一个好的心情。当然也不是让你时时笑得如花,而是积极地健康地微笑面对一切,就自然OK。
2、2020冬季减肥，热身运动更重要
冬天到了,我们身体的骨骼和肌肉比较脆弱僵硬,所以运动之前的热身要比从前更加认真,只有在做好了充分的热身准备之后,才能开始进行基本的锻炼。身体的温度逐渐升高,肌肉也开始放松起来,整个人都进入到开始运动的状态,减肥的效果会更好,还可以避免受伤。活动关节、肌肉的伸展不必可少,一定要避免匆匆带过,否则一旦身体出现不适那么运动减肥就会前功尽弃了。
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1、早餐吃得好才不会发胖
大部分人在冬天都会赖床,早餐草草了事,导致中午由于饥饿而大吃特吃,晚餐也不加控制,这样一天摄入的能量很容易超标。因此,冬天要吃高质量早餐。
来不及准备一顿丰盛的早餐,可以学学我的方法。取一些燕麦(用纯正燕麦,不要用麦片),倒一袋纯牛奶,微波加热2-3分钟。吃的时候搭配一根香蕉,还可以加入一些其他水果及坚果等。牛奶、豆浆是燕麦最好的伴侣,口感极佳,简单方便。
2、饭前吃点水果才不会发胖
饭前吃点水果,产生一定的饱腹感,就不会因饥饿而大吃一顿。主食要选择有粗杂粮及豆类的,富含膳食纤维,不用吃很多就会觉得饱了。
3、吃饭速度放慢吃才不会发胖
放慢吃饭速度,每一口食物都要充分咀嚼后再咽,这样大脑可以敏锐地体会到饱感,不会吃得过多。还要吃大量清淡少油的蔬菜。蔬菜体积大、热量低,膳食纤维含量多,只要不加过多油烹调,是控制能量摄入的绝佳食物。
4、经常食用2020冬季减肥的食物
4.1、黑豆。黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度,从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的,体内各种脂肪的数量减少了,自然就能帮助减肥和控制体重了。
4.2、土豆。同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。
4.3、甘蓝菜。包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种,甘蓝富含膳食纤维,能促进润肠通便,减体脂。还富含维生素u含量较高,能修复胃黏膜,天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式,将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法,吸收也更为充分,配上蜂蜜食用,还有很好的防燥作用。
2020冬季减肥的最佳运动
1、在俱乐部跳1小时的舞。使身体各部分都得到活动的芭啦芭啦舞,仅仅做这一项运动就能减肥了。每天跳舞后,感觉全身都变瘦了。想要更加苗条,只需认真地舞动一番即可!在俱乐部跳一小时的舞,可以消耗836kJ,这也是一天消耗的最高量。坚持20分钟以上即可见效。在娱乐中达到运动的功效,一天一次,对身体十分有益。
2、吃饭时每口咀嚼20下。多多咀嚼,可有效减去脸部脂肪。至少20下的咀嚼,可有效减去脸部脂肪,因此,有吞咽地吃饭习惯的人要尽快改善。
3、每日1万步的行走能保持体型不反弹。以感觉稍稍有些出汗的速度,每天行走1万步,就可消耗836KJ。1个月就可以减重1kg。
换算成时间,相当于每天行走2个小时,你可以用略快于平常的速度行走4公里的距离。在台阶等有坡度的地方行走更为有效。
2020冬季减肥有哪些妙招
1、洗热水浴
热水澡可以让你紧张一天的心情得到舒缓,这样在无意间就让你达到减肥的效果。当你将身体完全浸泡在热水里,你全身的毛孔就会自动扩张来,这样就会让皮肤完全忘记外面的寒冷,在不易2020冬季大大出汗,把多余的脂肪燃烧掉,随汗水排出来,畅快淋漓。
2、买几件紧身毛衣
冬天虽然不能像夏天那样买几件迷你裙来展示你的身体,不过没有关系,在这个2020冬季你可以买一些紧身毛衣来穿,窈窕的身材是2020冬季也挡不住的。而且,紧身毛衣因为贴近皮肤,保暖性比一般的宽松服装高了很多,稍微一运动就会让你出汗。这样看来紧身毛衣就像神奇塑形腰带那样,让你用自己的热量来燃烧多余的脂肪。
3、暖手袋
很多人都不知道暖水袋可以减肥,暖手袋对于2020冬季的减肥来讲,作用也很大哦。2020冬季,女孩子的手脚都容易冰冷,用暖手袋来暖暖手,手暖了身体也就跟着暖起来。这时暖手袋的作用相当于贴身的小火炉,不断从手部给身体提供热量,祛除寒冷,自然不用再吃东西来补充热量了。
导读：一到冬天，不少女性朋友都担心长胖的问题，你知道冬天怎样吃才能不胖吗？冬天想要不长胖，饮食一定要多加注意。到底冬天怎样吃才能不胖？小编介绍16种饮食方法，帮你赶走冬季肥胖！
冬天怎样吃才能不胖？
1、一定要吃早餐
为了不让卡路里积聚，保持体内代谢活跃，最简单就是好好吃每天的3餐。其实，热代谢最活跃的正是早上，而随之时间推移，热代谢就会逐渐减慢，所以我们经常越晚吃东西越容易发胖，其实就是这个原因哦！而且吃早餐也能抑制深夜的空腹感。
2、少食多餐
少食多餐是很多人都知道的减肥妙法，冬季尤其适用，加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果，这样身体就不会进入糖饥渴状态，还能促进新陈代谢，囤积脂肪的可能性就会降低。控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱，这样更利于养生，也不会把胃口撑大，不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好。
3、清理冰箱或者你放零食的地方
眼不见嘴不馋。所以请将冰箱里面，或者你用来放零食的柜子清理一下吧。将薯片、曲奇饼、加糖饮料等易胖的零食清理出来，然后换上酸奶和水果等有利减肥的食物。
4、每日五蔬果
每天至少吃五份以上纤维丰富的食物，如新鲜水果、蔬菜、人类等，多吃蔬菜有利于通便功能的提高，蔬菜中的芹菜与水果中的苹果都是高纤食物，可多吃。
5、增加低脂乳制品
乳制品是钙质的良好来源，而钙质是加快脂肪燃烧的重要物质，选择低脂的乳制品可以达到更好的减肥效果。
6、吃饭前最好饮用蔬菜汤
吃饭前最好饮用蔬菜汤，不要饮用油腻的汤。汤会使人产生饱腹感又不会发胖，且营养丰富。如比较清淡的鱼汤或西红柿等清汤。
7、像淑女那样吃东西
想想淑女们都是怎么吃东西的：餐前先喝一点汤；用小份的盘子盛食物，细嚼慢咽，慢慢享受每一口食物；即使是最美味的食物也不多吃，浅尝即止；绝不碰餐桌上的剩菜，也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食这些，都不只是淑女的象征，它更是控制自己饮食的小小秘诀。
8、尽量多吃碱性食物
碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西。蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。
9、增加低卡食品
摄入的食物含卡路里低，就能更好地控制饮食。选择食物之前最好先阅读食物的标签，那样方便你选择更加低卡的食物。养成看食物标签的习惯能帮助你减少热量的摄入，对健康减肥有很大的帮助。
10、膳食要平衡不要光吃素
吃素不是减肥的好方法，放弃好的脂肪和胆固醇，不仅会缺乏营养，让身体变差，代谢能力也会降低，还有更多的健康隐患。主食、肉类、粗娘、果蔬都应该适当的摄入。
11、吃得太油腻喝杯芹菜汁
吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
12、增加对鱼类的摄取
想要吃肉又想减肥的MM，不妨考虑吃鱼哦！鱼类含有的胺基酸能补给身体最优质的蛋白质。另外，鱼的热量又比较低，所以，经常吃鱼的女性可以轻松瘦下来哦！三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼都是非常不错的选择。
13、升高你的体温
体温过低代谢就会减慢，特别是寒凉的秋冬时节，不少女性更是会出现手脚冰凉的问题，这很容易令肥胖的身材更加明显。平时多动动身体，改掉懒惰不动的坏习惯，早餐一定要吃好，多吃温热的食物，少吃冷冻食品，这能提高能量的消耗率。
14、火锅瘦身有秘籍
火锅是冬季大家常吃的，但是红油火锅，热量却非常高，让原本健康的蔬菜和菌藻类裹着一层厚厚的油脂，让你大口大口地吃掉脂肪。所以建议尽量不要选择红油火锅，最好是清水火锅，菜式上多选择蔬菜和菌藻类，加一些豆制品。
15、避开高热量的调料类
不少人吃火锅的时候，旁边必定有各式各样的调味料！但其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。
16、食物至少咀嚼10-20次才吞咽
聪明的用餐法，应是尽量拉长用餐时间（一餐至少花20分钟以上），更重要的是要细嚼慢咽，每口都至少要嚼10-20下，既可提早产生饱腹感，也能减轻胃的负担。
冬天怎样吃才能不胖？夜宵绝对是保持身形的大敌；就算了热量再低的夜宵，也是完全用来长肉的！冬季的饮食尽量让口味清淡，少吃辛辣，少吃甜食。做到以上这些要点，绝对会让你这个冬季不长胖，还会变瘦哦！
1、冬天喝酸奶的方法
将酸奶放在微波炉可用容器内,用中档火力加热25秒左右,摇匀,酸奶的温度升高到25℃左右,其中的乳酸菌依然保持原有活力和数量。
或者可以把酸奶连袋放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,等奶袋手感温热了,就可以饮用了。
另外,将酸奶倒入热牛奶或热豆浆中,凉的酸奶和热牛奶温度中和,酸奶中的乳酸菌不会大批死亡,反而会活化增殖。
2、冬天什么时候喝酸奶最好
2.1、午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
2.2、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
2.3、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。
2.4、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用,所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。
3、冬天每日喝多少酸奶好
每天喝酸奶最多250毫升早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(125-250毫升)为好,最好饭后半小时到一个小时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。
哪些人适合喝酸奶
1、年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。
2、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
3、骨质疏松患者
酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
4、动脉硬化和高血压病患者
一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
酸奶不能和什么同吃
1、酸奶不能和火腿一起吃
一般火腿在保存过程中很容易添加硝酸盐等物质来延长保质期,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸很容易形成致癌物质。
2、酸奶不能和某些药物一起吃
常见的有胃药、降糖药、抗生素以及治疗贫血的药物。吃这些药的时候喝酸奶,很容易影响药效。
3、酸奶不能和黄豆一起吃
酸奶中含有丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
4、酸奶不能和咸鱼一起吃
咸鱼在制作过程中会加入硝酸盐以维持其特有的风味,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸起反应,引起不适。另外,除了咸鱼,腊肉也不适合与酸奶同吃。
1、冬天怎么吃南瓜
1.1、金沙南瓜条
原料:南瓜250g、咸蛋黄4只、米酒50ml、盐、葱、油
做法:
1.1.1、南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
1.1.2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟;
1.1.3、咸蛋黄倒入米酒;
1.1.4、水浴蒸8分钟,取出趁热用小叉子压碎压松;
1.1.5、用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起,余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
1.1.6、出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止,起锅前放入盐和葱,稍微翻炒一下即盛起。
1.2、南瓜蒸蛋
原料:南瓜250g、咸蛋黄4只、米酒50ml、盐、葱、油
做法:
1.2.1、南瓜去皮去瓤,切均匀的条状;
1.2.2、切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟,咸蛋黄倒入米酒,水浴蒸8分钟;
1.2.3、取出趁热用小叉子压碎压松,用少许油煸炒南瓜条,约2分钟,盛起;
1.2.4、余油下压松的咸蛋炒香,如果觉得太干不容易炒松,可喷入一点米酒,切忌要用中小火;
1.2.5、出香味后倒入南瓜条,保持中小火,不断地翻炒,至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止。
2、冬天吃南瓜的好处
2.1、可暖身
南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎,关键是南瓜热量低,而且能促进肠胃蠕动,帮助告别恼人的便秘,绝对是冬日久坐上班族的必备食材。
2.2、防治高血压
多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂。
2.3、防感冒
南瓜属于黄色蔬菜,含有非常丰富的胡萝卜素,这种物质是维生素A的前体,在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜,可以预防上呼吸道感染。
2.4、改善肠胃健康
2020冬季是吃南瓜的季节,南瓜能改善肠胃健康,南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效,对脾胃虚弱有很好的食疗效果。
3、南瓜怎么吃营养价值最高
3.1、根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。
3.2、南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
3.3、南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
哪些人不能吃南瓜
1、胃热病人忌食
中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而2020秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。
2、热淋病人忌食
中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。
3、对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。
冬天吃南瓜的注意事项
1、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。南瓜不可加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
2、南瓜不可加菠菜一起吃,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜不可加红薯一起吃,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜不可加带鱼配搭吃,带鱼与南瓜同食会对身体不利。
5、南瓜不可加红枣同吃,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
1、冬菇红枣枸杞子蒸鸡是冬菇的吃法之一
1.1、鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。
1.2、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
1.3、冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀。
1.4、姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里。
1.5、大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右。
1.6、鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
2、日式炸酿鲜冬菇是冬菇的吃法之二
2.1、将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。
2.2、猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。
2.3、将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。
2.4、将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。
2.5、将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。
3、冬菇的食用禁忌
3.1、冬菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
3.2、冬菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。
3.3、冬菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3.4、冬菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。
3.5、冬菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
3.6、冬菇+河蟹=易引起结石症状。
3.7、冬菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
3.8、冬菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。
冬天吃冬菇的好处
1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
冬天怎么挑选冬菇
购买冬菇的时候要从冬菇的外形、气味、颜色和手感来判断冬菇的质量如何。选购冬菇的时候要注意以下几点:
1、看外形:干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整,盖面平滑,大小均匀;菌褶整齐细密;边缘内卷、肥厚;菇柄短而粗壮,手捏有坚硬感;无霉变、碎屑及焦片。与挑选鲜香菇相比,挑选干香菇需更加仔细。挑选干香菇主要看“脸蛋”,也就是香菇的菌盖。菌盖厚的好,其香味更浓郁;菌盖边要向内卷,如果是直的,说明熟过了头。
2、闻香味:具有浓郁的、特有的香菇香气者为佳;无香味,或有其它怪味、霉味的品质差。
3、看颜色:色泽黄褐或黑褐,鲜明亮丽的为好,好菇面会稍带白霜;菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好,颜色紫红色的是陈货。
4、摸干燥程度:干冬菇含水量以11%～13%为宜,以质干脆而不碎者为好。不能太干,一捏就碎的品质不好;也不能太湿,否则不利于存放,易变质。
饮食养生
运动养生
