冬天怎么养生

2019-10-20 │ 冬天怎么养生 冬天吃什么养生

冬天怎么吃才不会发胖

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。养生,很多人只是听说但并未真正力行,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。就四季养生话题,您是如何看待的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬天怎么吃才不会发胖,供您参考,希望能够帮助到大家。

1、早餐吃得好才不会发胖

大部分人在冬天都会赖床,早餐草草了事,导致中午由于饥饿而大吃特吃,晚餐也不加控制,这样一天摄入的能量很容易超标。因此,冬天要吃高质量早餐。

来不及准备一顿丰盛的早餐,可以学学我的方法。取一些燕麦(用纯正燕麦,不要用麦片),倒一袋纯牛奶,微波加热2-3分钟。吃的时候搭配一根香蕉,还可以加入一些其他水果及坚果等。牛奶、豆浆是燕麦最好的伴侣,口感极佳,简单方便。

2、饭前吃点水果才不会发胖

饭前吃点水果,产生一定的饱腹感,就不会因饥饿而大吃一顿。主食要选择有粗杂粮及豆类的,富含膳食纤维,不用吃很多就会觉得饱了。

3、吃饭速度放慢吃才不会发胖

放慢吃饭速度,每一口食物都要充分咀嚼后再咽,这样大脑可以敏锐地体会到饱感,不会吃得过多。还要吃大量清淡少油的蔬菜。蔬菜体积大、热量低,膳食纤维含量多,只要不加过多油烹调,是控制能量摄入的绝佳食物。

4、经常食用2020冬季减肥的食物

4.1、黑豆。黑豆中含有的蛋白质能减缓肝脏中脂肪代谢的速度,从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的,体内各种脂肪的数量减少了,自然就能帮助减肥和控制体重了。

4.2、土豆。同其它主食相比,马铃薯所含的淀粉不算多。比如说,烤马铃薯比大米饭、馒头、主食面包的能量还要低,而饱腹感却更强一些。这是因为马铃薯的含水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,如果用马铃薯来代替白米饭白馒头,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至有减肥效果。

4.3、甘蓝菜。包心菜、卷心菜、洋白菜都属甘蓝的一种,甘蓝富含膳食纤维,能促进润肠通便,减体脂。还富含维生素u含量较高,能修复胃黏膜,天凉时可多吃一些。除了炒等烹饪方式,将甘蓝榨汁饮用也是很好的方法,吸收也更为充分,配上蜂蜜食用,还有很好的防燥作用。

2020冬季减肥的最佳运动

1、在俱乐部跳1小时的舞。使身体各部分都得到活动的芭啦芭啦舞,仅仅做这一项运动就能减肥了。每天跳舞后,感觉全身都变瘦了。想要更加苗条,只需认真地舞动一番即可!在俱乐部跳一小时的舞,可以消耗836kJ,这也是一天消耗的最高量。坚持20分钟以上即可见效。在娱乐中达到运动的功效,一天一次,对身体十分有益。

2、吃饭时每口咀嚼20下。多多咀嚼,可有效减去脸部脂肪。至少20下的咀嚼,可有效减去脸部脂肪,因此,有吞咽地吃饭习惯的人要尽快改善。

3、每日1万步的行走能保持体型不反弹。以感觉稍稍有些出汗的速度,每天行走1万步,就可消耗836KJ。1个月就可以减重1kg。

换算成时间,相当于每天行走2个小时,你可以用略快于平常的速度行走4公里的距离。在台阶等有坡度的地方行走更为有效。

2020冬季减肥有哪些妙招

1、洗热水浴

热水澡可以让你紧张一天的心情得到舒缓,这样在无意间就让你达到减肥的效果。当你将身体完全浸泡在热水里,你全身的毛孔就会自动扩张来,这样就会让皮肤完全忘记外面的寒冷,在不易2020冬季大大出汗,把多余的脂肪燃烧掉,随汗水排出来,畅快淋漓。

2、买几件紧身毛衣

冬天虽然不能像夏天那样买几件迷你裙来展示你的身体,不过没有关系,在这个2020冬季你可以买一些紧身毛衣来穿,窈窕的身材是2020冬季也挡不住的。而且,紧身毛衣因为贴近皮肤,保暖性比一般的宽松服装高了很多,稍微一运动就会让你出汗。这样看来紧身毛衣就像神奇塑形腰带那样,让你用自己的热量来燃烧多余的脂肪。

3、暖手袋

很多人都不知道暖水袋可以减肥,暖手袋对于2020冬季的减肥来讲,作用也很大哦。2020冬季,女孩子的手脚都容易冰冷,用暖手袋来暖暖手,手暖了身体也就跟着暖起来。这时暖手袋的作用相当于贴身的小火炉,不断从手部给身体提供热量,祛除寒冷,自然不用再吃东西来补充热量了。

相关知识

春天怎么吃才不会感冒


1、春天怎么吃才不会感冒呢

2020春季饮食上可以多吃一些温补阳气的食物,少吃酸味的东西。因为肝主春,五味中,酸味入肝,具有收敛的作用,不利于阳气的生发。因此2020春季在饮食调养方面一定要注意,宜多食甜,少食酸。

2020春季的时候,我们的新陈代谢也是比较的强,所以饮食也可以吃一下稍微辛且清淡的食物。2020春季食疗养生中,也是比较少食用补养的药膳,主要是吃清淡的食物为主。

注意营养的均衡,尤其是要注意一些健康元素的摄入。多吃富含钙、锌元素及维生素的食物,对病毒有一定的抑制作用。萝卜、梨、猕猴桃、葡萄及各种蘑菇能提高人体的免疫力,适当多食对预防感冒有一定作用。感冒病人宜食粥、藕粉、面条等稀软的食物。

2、春天吃哪些食物可预防感冒

2.1、鸡汤

因为鸡肉中含有人体所需要的多种氨基酸,所以才增强身体对于病毒的抵抗力。

2.2、萝卜

萝卜中的萝卜素对于治疗和预防2020春季感冒有着独特的作用。将新鲜的萝卜切碎,然后用榨汁机进行榨汁;将生姜捣碎之后榨汁,随后和萝卜汁混合,并且放入适量的白糖或者是蜂蜜,搅拌均匀之后加入开水冲服。每天按照三餐喝,连续吃两天能够有效的治疗感冒。

2.3、生姜

生姜具有发汗解表、温中止呕的功效,着凉、感冒时熬些姜汤喝,能起到很好的治疗作用。所以感冒时,您如果食欲不振,发烧呕吐,食用一些姜汤可以让您的身体快速恢复。

2.4、蜂蜜水

蜂蜜水中含有大量的活性物质,多喝蜂蜜谁能够有效的刺激人体中的免疫功能,提高身体免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜水,能够有效的治疗和预防春天感冒。

2.5、柠檬

维生素C可增强免疫力,也因此,含维生素C的食物有缩短感冒病程的效果。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含的维生素C对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

3、春天预防感冒的食疗方

3.1、五神饮

将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

3.2、双白玉粥

粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。

此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。

3.3、豆腐火腿芥菜汤

豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

春天预防感冒怎样调理

1、坚持体育锻炼

如散步、跑步、爬山、打球、练拳等,可提高机体的御寒能力,防止感冒的发生散步、跑步、爬山、打球、练拳

2、充足的睡眠

这是最基本和最重要的保健条件。如果感觉到自己好像快要发病时,使应给予自己充足的休息时间。

3、不能让自己疲劳过度

疲劳会令身体变得虚弱,很容易被感冒细菌乘机进侵。

4、切忌积压压力

压力会对身体带来不良影响,故经常保持心情愉快,患上感冒的机会也会相对地减低。

5、起居善调适

感冒病毒本身往往也受到环境方面的影响。室内空气干燥,由感冒患者身上散布出来的病毒在空气中能生存较长时间,容易传染给别人。

6、温度常调节

如果从温度较高的室内突然到温度较低的室外,人体的调节功能不能一下子适应,这样就容易发生感冒。

春天预防感冒的小妙招

1、热水泡脚

每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟,要注意泡脚时水量要没过脚面,泡后双脚要发红,可预防感冒。

2、盐水漱口

每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口,此时,仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

3、冷水浴面

每天洗脸时要用冷水,用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出,反复多次。

4、按摩鼻沟

两手对搓,掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次,可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

5、呼吸蒸汽

初发感冒时,在杯中倒入开水,对着热气做深呼吸,直到杯中水凉为止,每日数次,可减轻鼻塞症状。

6、热风吹面

感冒初起时,可用电吹风对着太阳穴吹3至5分钟热风,每日数次,可减轻症状,加速痊愈。

冬天怎么吃不会长胖


1、不长胖的饮食方法之多加点香料

高糖份的淀粉或高热量的起司,确实能够刺激甜味觉,并传达到大脑,启动荷尔蒙让你感到满足。但若能在食物中多掺点健康的辛香料,让味蕾接受到足够的刺激,将会更能帮助你起到抑制食欲,降低对垃圾食品的欲望。如:在苹果派上加些麦片、肉桂、优格,或在早餐的红茶中加点杏仁牛奶。此外,新鲜的迷迭香或九层塔,也能有效刺激味蕾,只要在炒蔬菜或料理肉类时,加入些许柠檬汁、橄榄油和迷迭香即可。

2、不长胖的饮食方法之选择无麸质谷物

要降低淀粉摄取量,不代表一定要抛弃所有以谷物制作的食品,只要尽量选择无麸质的谷物即可。因含麸质的谷物会干扰瘦蛋白的分泌,这种荷尔蒙会依照身体状况通知脑部是否该进食,并制造饱足和饥饿感。因此若食用含麸质的食物,抑制了体内瘦蛋白的分泌,可能会降低饱足感,最后吃到停不下来。专家建议可改吃糙米、藜麦等所谓的“假谷物”,一样能吃得满足又美味!

3、不长胖的饮食方法之一定要吃早餐

为了不让卡路里积聚,保持体内代谢活跃,最简单就是好好吃每天的3餐。其实,热代谢最活跃的正是早上,而随之时间推移,热代谢就会逐渐减慢,所以我们经常越晚吃东西越容易发胖,其实就是这个原因哦!而且吃早餐也能抑制深夜的空腹感。

4、不长胖的饮食方法之少食多餐

少食多餐是很多人都知道的减肥妙法,2020冬季尤其适用,加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果,这样身体就不会进入糖饥渴状态,还能促进新陈代谢,囤积脂肪的可能性就会降低。控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱,这样更利于养生,也不会把胃口撑大,不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好。

5、不长胖的饮食方法之增加低卡食品

摄入的食物含卡路里低,就能更好地控制饮食。选择食物之前最好先阅读食物的标签,那样方便你选择更加低卡的食物。养成看食物标签的习惯能帮助你减少热量的摄入,对健康减肥有很大的帮助。

2020冬季预防长胖的方法

1、2020冬季晒太阳能减肥。2020冬季不能因为怕冷老是呆在宿舍,我们要经常出去晒晒太阳。因为晒太阳能激发大脑里一种叫做五羟色胺的激素的分泌,五羟色胺有兴奋、抑制食欲的功能。冬天蜗居的生活,少晒太阳,大脑里五羟色胺分泌减少,你就变得郁郁想吃东西了。

2、用腿瘦肚子。走路能减少卡路里,据了解,成年人平均一天走3,000~5,000步;按这个比率只是保持体重。但是如果把步数提高到10,000步,且吃得不过量,那体重应该开始减轻了。改爬楼梯代替乘电梯,并且午休时散步。

3、火锅瘦身。2020冬季吃火锅是最好的季节,火锅怎么吃很重要,有些人吃火锅不但没有减肥反而更加肥胖了。吃火锅吃正确不但健康而且有助瘦身,坚持吃饱即可,尽量选择新鲜食物,少用加工品,以低油、低盐为主。

4、喝够足量水。不要以为水没有什么作用,其实水也是可以减肥。水有助于支持身体的新陈代谢,可以帮助去除体内的多余脂肪,当然还可以养颜。这个简单吧。每天每天多喝水!

2020冬季易长胖的原因有哪些

1、天黑的早:冬天的时候,天黑的早很多。吃晚饭之后,七八点人们都不出去而习惯呆在床上了。这样的话晚饭后没有很好的消食,这样最容易长胖的了。

2、运动量减少:冬天的时候,由于天气严寒,外边的空气都极其寒冷,于是很多人都不想出去,取而代之,都呆在房间里,这样的话会让很多的脂肪囤积在身上,毕竟运动是减肥必不可少的步骤哦。

3、食量增多:夏天的时候,由于天气炎热,很多人吃不下饭,但是冬天来了就不一样了。冬天来临,很多人胃口大增,饭量相对于2020夏季多了很多,食欲不节制,这是很多人发胖的原因。

4、甜食食用多:喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好,虽然肚子饱了,但为什么还能面不改色心不跳地大吃起来呢?甜食当中所含的糖分,比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快,在胃中停留的时间很短,吃过不久就会感到饿,如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者,糖若在血液中急速地增加,便会大量产生制造脂肪的胰岛素,所以人就会变胖。

冬季吃羊肉会发胖吗


冬季吃羊肉会发胖吗

1、羊肉肉碱含量高提高脂肪代谢

羊肉的兴起,全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

2、脂肪融点高不易被吸收

羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

3、羊肉的热量是多少

羊肉的热量相比其他肉类是有些偏高的,100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡,而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡,由此可见,羊肉的属于热量略的食物,但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的。

4、羊肉搭配什么好

中医讲究“热则寒之”的食疗方法,故吃羊肉应搭配凉性和甘平性的食物,能起到清凉、解毒、去火的作用。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能清热泻火,除烦止渴;萝卜性凉,可消积滞,化痰热,与羊肉搭配,不仅能避免食用羊肉去火,还可除羊肉膻味。其他凉性、甘平性的食物还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心和红薯、土豆等,都可与羊肉搭配食用。

冬天吃羊肉的好处

冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。

而且中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。

冬天吃羊肉的禁忌

1、忌与南瓜同吃易发黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

2020冬季吃羊肉会发胖吗


1、羊肉肉碱含量高提高脂肪代谢

羊肉的兴起,全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

2、脂肪融点高不易被吸收

羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

3、羊肉的热量是多少

羊肉的热量相比其他肉类是有些偏高的,100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡,而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡,由此可见,羊肉的属于热量略的食物,但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的。

4、羊肉搭配什么好

中医讲究“热则寒之”的食疗方法,故吃羊肉应搭配凉性和甘平性的食物,能起到清凉、解毒、去火的作用。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能清热泻火,除烦止渴;萝卜性凉,可消积滞,化痰热,与羊肉搭配,不仅能避免食用羊肉去火,还可除羊肉膻味。其他凉性、甘平性的食物还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心和红薯、土豆等,都可与羊肉搭配食用。

冬天吃羊肉的好处

2020冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。

羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。

而且中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。

冬天吃羊肉的禁忌

1、忌与南瓜同吃易发黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

冬天怎么吃火锅才健康


秋冬季节,小肥羊火锅每到晚餐时候,门口就会排起等候的长队,此时前去用餐,通常要等上45分钟。火锅吃了一次次,但真正懂得如何吃火锅的人并不多。
中国人热爱火锅
一个很重要的原因就是它可以让几代同桌,长幼同锅,心往一锅想,劲往一锅使,融融和和的,享受独有的天伦之乐。那么,冬天火锅该怎么吃呢?
吃火锅有四忌
忌吃的时间太:长有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
忌吃得太烫:太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
喜食烫辣警惕口腔癌变
忌不掌握好火候:吃火锅时,若食物在火锅中煮久了会失去鲜味,破坏营养成分;若煮的时间不够,又容易引起消化不良。
忌吃得太辣:太麻太辣、太麻的食物,不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿,还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
吃火锅也讲究搭配
多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中风的危险


适量放些豆腐:豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些莲子:莲子不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的莲子最好不要抽弃有清心泻火作用的莲子心。
适当放点生姜:生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口,还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收。
吃火锅前先喝果汁
涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:
碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出,补充水分的效果也较好。
果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时喝。蔬菜果汁调整体能
吃火锅讲顺序:果汁 蔬菜 肉
热腾腾的火锅季节又来临了,火锅有好多种类:如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。只要材料清洁,保存适当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样就可以吃得安全又健康。


涮火锅的时候,肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外,很多动物内脏如百叶等也是我们常吃的。涮肉时,有哪些方面需要注意呢?

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