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2019-10-24 │ 有助于女性养生的学位 有助于男性养生的酒

男人怎样练好肌肉 4种方法有助于练好肌肉

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,没有好的身体,万事事皆休。有效的不同人群的养生是如何实现的呢?为此,养路上网站小编从网络上为大家精心整理了《男人怎样练好肌肉 4种方法有助于练好肌肉》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

现如今,又很多的男性朋友开始热衷于练肌肉,那您知道男人怎样练好肌肉吗?在平时锻炼肌肉的好处又有哪些呢,想要练出肌肉的话吃哪些食物才有帮助呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

男人怎样练好肌肉

1、更重、更高次数

重量更重却要练高次数?你没有看错,虽然这建议看似疯狂,但却是锻炼能量系统、强化泵感、更多刺激目标肌群的方法。以你可以做完8下的重量为基础,设法做到12-15下。

这12-15下中间可以休息,类似「休息暂停法」的概念。先将12下拆成4、4、4,每做完4下就休息10-15秒,分成三段完成一组12下。由于强度很高,建议训练前一定要补足能量。

2、加入单边训练

几乎每个训练动作都是以双腿、双手做出发点,并不代表单边各自发展的肌力不重要。单边训练能补足肌力不平衡、强调核心稳定、肌肉控制。如果你觉得训练单调无聊,可以试着加入保加利亚深蹲、单脚RDL、单手卧推等元素,提高训练难度。

3、多组数

什么时候想起来要锻炼了,就做上2~3组,这其实是浪费时间,根本不能长肌肉。必须专门抽出60~90分钟的时间集中锻炼某个部位,每个动作都做8~10组,才能充分刺激肌肉,同时肌肉需要的恢复时间越长。

一直做到肌肉饱和为止,“饱和度”要自我感受,其适度的标准是:酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张,以及肌肉外形上的明显粗壮等。

4、持续紧张

肌肉锻炼的技巧应在整个一组中保持肌肉持续紧张,不论在动作的开头还是结尾,都不要让它松弛(不处于“锁定”状态),总是达到彻底力竭。

练肌肉吃什么好

1、鸡蛋

鸡蛋中含有大量的蛋白质,能够有效的增强机体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂,这些都是帮助肌肉生长的。

2、肥牛

想要快速的练出肌肉的话,肥牛就是一个不错的选择,这时候因为肥牛肉蛋白质较高,而且经过排酸,多吃对身体也无负担。而且牛肉脂肪含量少,是促进肌肉增加的首选食物。

3、全脂奶

如果你真得很难长重但却很渴望长肉,别喝脱脂、减脂牛奶!那些是给减肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白质和16克脂肪,和其他食物比较起来,牛奶中的脂肪一般都是短链的。

编者按:性感完美身材才能体现男人魅力,强壮肌肉更具男人风范。因此,健身是男士养生中必不可少的任务。那么,男人如何健身达到健美身材呢?方法有哪些?

男士养生10动作 成就造沙滩完美身材

项目一:卧推。

让你拥有完美的:胸肌。

需要苦练:约两周。

练完之后可以这样炫耀:在海边裸上半身晒太阳。

这个项目可以:让你的胸肌厚实又有线条。每次锻鍊时尽量挑你能力所及的重量做3~4组,每组5~8下。

项目二:弯举。

让你拥有完美的:二头肌。

需要苦练:约一周(在体脂肪本身就低的情况下)。

练完之后可以这样炫耀:在沙滩酒吧拿一杯酒,露出你的完美二头肌。

这个项目可以:让你的手腕比一般人更大更宽。每次锻鍊时尽量挑你能力所及的重量做2~3组,每组8~12下。

项目三:仰卧头后伸肘。

让你拥有完美的:马蹄形三头肌。

需要苦练:约一周(在体脂肪本身就低的情况下)。

练完之后可以这样炫耀:在海边举起一棵排球。

这个项目可以:让你手臂上最重要的三头肌看起来像人体凶器。每次锻鍊时挑你能力所及的重量做2~3组,每组8~12下,各组中间休息30秒。

短链脂肪比较促合成,防止肌肉分解,而且它们比其他脂肪更不容易被储存为体脂。牛奶中的脂肪可以帮助身体吸收维生素D,减少癌症风险。

在练肌肉的时候要及时的补充营养物质,要多吃碳水化合物比如杂粮馒头,玉米,燕麦片等。

锻炼肌肉的好处

1、预防心血管病

心血管病是当今世界上危及人类生命的头号杀手。据报道在美国每死去的两个人中就有一个是心血管病,在我国死于心血管病的人亦居首位。研究表明,参与有规律的体育锻炼可以显着地降低心血管病形成和发生的危险性。

2、改善呼吸系统的功能

人在体育锻炼过程中呼吸过程加深,会吸进更多的氧气,排出更多的二氧化碳,从而使得肺活量增大,残气量减少,肺功能增强。经常锻炼的人由于身体适应能力较强,其呼吸显得平稳、匀和,频率也较慢,平均每分钟呼吸6~8次,而不锻炼的人平均每分钟呼吸12~15次。

3、预防骨裂

骨质疏松会引起骨裂,骨裂在各个年龄层次的人群中均会发生,在老年人(特别是老年女性)中比较普遍。研究表明,有规律的体育锻炼可以通过提高骨质密度和骨的强度达到预防骨裂之目的。当然,体育锻炼对于骨质疏松病人也具有积极的治疗作用。

练肌肉注意事项

1. 大重量、低次数

健美理论中用RM表示某个负荷量可以连续做的最高重复次数。如,练习者对一个重量只可以连续举起5次,那么该重量就是5RM。研究证实:1-5RM的负荷训练可以让肌肉增粗,发展力量还有速度;6-10RM的负荷训练可以让肌肉粗大,力量速度提高,不过耐力增长不明显;10-15RM的负荷训练肌纤维增粗不明显,不过力量、速度、耐力均有长进;30RM的负荷训练肌肉内毛细血管增多,耐久力提高,不过力量、速度提高不显著。从这里可以看到,5-10RM的负荷重量适用于肌肉体积增大的健美训练。

2. 多组数

什么时候想起来要锻炼了,就做2~3组,实际上这很浪费时间,根本不可以长肌肉。务必要专门抽出60~90分钟的时间集中进行某个部位的锻炼,每个动作都进行8~10组,才可以充分刺激肌肉,同时肌肉需要的恢复时间救回越长。一直做到肌肉变得饱和为止,饱和度要自我感受,其适度的标准是:酸、胀、发麻、坚实、饱满、扩张,还有肌肉外形上的显著粗壮等。

3. 长位移

无论是划船、卧推、推举、弯举,都要首先将哑铃放得尽量低,以让肌肉充分拉伸,再举得尽量高。这一条和持续紧张有的时候会矛盾,解决方法是快速通过锁定状态。但是,我并不否认大重量的半程运动的作用。

4. 慢速度

慢慢地举起,再慢慢地放下,对肌肉的刺激会更深。尤其是,在将哑铃放下的时候,要将速度控制好,进行退让性练习,可以充分刺激肌肉。大部分人忽视了退让性练习,将哑铃举起来就当完成了任务,非常快放下,增大肌肉的大好时机就浪费掉了。

5. 高密度

密度表示两组间的休息时间,只休息1分钟或者是更少时间就叫做高密度。要想让肌肉块迅速增大,就应该少休息,频繁地刺激肌肉。多组数也指的是建立在高密度的基础上的。锻炼的时候,要象打仗一样,全神贯注投入训练,别想其他的事。

6. 念动一致

肌肉的工作是受倒神经支配的,注意力密度集中就可以动员更多的肌纤维来参加工作。练某一动作的时候,就要有意识地让意念还有动作一致起来,也就是练什么就想什么肌肉工作。如:练立式弯举,就要低头用双眼注视自己的双臂,看肱二头肌在缓缓地收缩。

结语:文章中已经介绍了很多练肌肉的方法,想要快速有效的练出鸡肉的朋友不妨试试文章中提供的做法,另外练肌肉多我们的身体也是有极大的好出的,因为人在体育锻炼过程中呼吸过程加深,会吸进更多的氧气,排出更多的二氧化碳,从而使得肺活量增大,残气量减少,肺功能增强。

Ys630.com相关知识

男人要练好你的“兵器”


第一次剃须是走向男子汉之路的一个仪式,差不多紧跟着就是失去童贞。两相比较,某种程度上第一次刮胡子比第一次性交更令人满意。但是当我们拿起剃须刀,心理上的满足感有可能伴随着肉体上的疼痛,因为刀片刮出了一道带血的伤口。现在,这些麻烦完全可以控制。150年来,我们有了安全剃刀、可拆卸刀片、电动剃须刀和有麝香味的剃须膏。完美的、没有烦恼的剃须就在眼前。

给我一个砍伐的理由

雄性激素的作用会使青春期后的男性长出胡子。生殖机能越旺盛,胡须生长就越快。而且,长胡子的地方血管分布要比头发根部多,养分容易得到,所以胡子总是今天刮,明天长。

根据古代岩画记载,在大约6万年前,原始人就开始刮胡子。古埃及人用青铜刀片刮胡子;罗马人用轻石刀片;17世纪的盎格鲁萨克逊人已具备一定的剃须技巧

医学专家认为胡须长了应及时剃刮掉,理由是留长胡子会影响健康,因为胡须具有吸附有害物质的特性。1.人在呼吸时,可排出多种有害的化学气体,而且均可滞留在胡子上。2.大气中含有多种重金属微粒,尤其在繁华的街道,汽车尾气排放出的铅会被胡须吸附。3.吸烟者吐出的烟雾中含有的致癌物质也会在胡须上停留。4.长胡须的皮肤油脂分泌较多,平时用清水洗脸时又往往很难洗去,而油脂有粘积灰尘的特性。

当然,蓄须更能体现个性,要保证胡子的完美得频繁修整。

工欲善其事,必先利其器

你胡须的生长方式基本上是从你父亲那儿继承下来的,有些男人胡子拉碴,有些男人胡须稀稀落落。关于我们脸上胡须的科学至今仍不很完善,尚在探索中。剃须刀的样式对你是否有影响 思考之后,为自己选择一把合适的剃须产品吧。

剃刀:如果你想把脸刮得干干净净,你应该选用刀片剃刀。如果你不喜欢胡子拉碴,而总想刮得一根不剩,你可以选用双层或三层刀片的剃刀。其中三层刀片更能感应脸部皮肤的细微起伏,从而有效减少刺激。

Tips:无论使用何种刀片剃刀,刮脸时都要保证脸要湿。有一条不成文的规定:用刀片刮胡子需要的水越多越好。用温水将脸浸泡至少5分钟,也可以用温热的毛巾把脸包起来,或在晨浴时把脸浸湿,这时胡须会肿胀竖立起来,刮起来就很容易了。

电动剃须刀:如果你想省时省力且刮得彻底,建议选用电动剃须刀。它的优势还体现在适用于任何皮肤特质,如果你属于敏感性皮肤,建议你只能选用电动剃须刀。

你可以用这种旋转式剃须刀在脸上绕着圈子刮剃。它俗称旋转型电须刀,一个由刀片组成的,罩在金属网罩下面的中心式旋转轮子操作。当胡须伸进金属网罩的时候,迅速转动的刀片就把它砍断。

你也可以用金属箔头的电动剃须刀上下滑动刮剃。它俗称推子型剃刀,剃刀头上有一个很薄的弹性网罩,由两排齿状刀片组成。两排刀片迅速地前后运动,胡须碰到刀片齿口后被截断。

Tips:使用电动剃须刀刮脸的话,脸要干燥、绷紧才好刮,因为这样胡子才会伸进剃刀里。如果你的脸是湿的,甚至满脸是汗的话,你不仅刮不好脸,还会刺激皮肤。

安全砍伐九大注意事项

1.绝对不要在洗澡前刮脸。皮肤对此毫无准备,你很可能产生刮脸后的烧灼感,并且造成胡须向内生长。

2.在进行体育运动之前不要刮脸。因为汗液会刺激你刚刚刮过的皮肤,形成感染。

3.不要剃除毛粒。虽然剃毛粒会使胡须刮得更干净,但容易刺激皮肤形成倒须。

4.不要跟别人借剃须刀,也别把自己的借给别人。污染刀片会传染严重皮肤病。

5.用刀片刮脸时,脸部肌肉不要过于紧张。这样很易把皮肤表层的须根也剃掉。

6.不要从不同方向刮同一地方的胡须。这样你有可能把胡须刮得太短形成倒须。

7.不要使用太旧甚至生锈了的刀片。刀片不够锋利的时候,应该及时更换。

8.使用剃刀剃须时,不要在干爽的胡须上进行。如果不让你的胡须保持湿润,那些刮破的刀痕和带血的脓疱至少要三四天才能好。

9.剃须后的润肤香水从医学上讲是不必需的。虽然其中成分确实使刮过的皮肤看起来更加容光焕发,虽然你愿意在剃须之后来点香味,但是建议你不要使用含乙醇和金缕梅酊剂的香水,因为这样会带来感染。查看一下剃须后搽的润肤香水的成分,还得看清楚这些香料制品是不是专供刮脸之后使用。

完美砍伐的要素

剃须中最重要的环节是什么 锋利的剃须刀;合适的剃须膏;还是高超的技巧 很多人都强调剃须刀的重要性,但实际上,从一种剃须刀到另一种之间的改进程度是微乎其微的。其实,刮出一张漂亮的脸,是各种要领成功地综合作用的结果。

刮脸动作要标准

刮第一遍时顺着胡须生长的方向,这样可以剃掉80%的胡须,另外,顺着胡子生长的方向刮还可以减少对皮肤的刺激、浮肿、发红和疼痛。要想真正刮得彻底、光滑,刮完一遍后应该再刮一遍,这样可以刮掉第一次扫荡时的漏网之鱼。这次要逆着胡须生长的方向刮。千万不要在第一遍时就逆向刮!而且每刮一遍都应该重新涂一次剃须膏。胡须的生长方向也是因人而异的,但是,刮到喉结部位的时候一定要特别小心,慢慢来,别着急。用力刮并不会让你的脸显得更干净,这样反而会使皮肤产生烧灼感和其他刺激之苦。所以每次刮脸都应该尽量轻一些。

刮脸顺序要正确

先刮去面颊上的胡须,然后再刮两鬓和脖子上的毛发。剃须动作一定要慢、轻、柔。剃须的顺序是:从左至右,从上到下,先顺毛孔剃刮,再逆毛孔剃刮,最后再顺刮一次就可基本剃净。注意不要东刮一刀,西刮一刀,毫无章法地乱剃。剃刮完毕,用热毛巾把泡沫擦净或用温水洗净后,再检查一下还有没有胡茬。

刮脸工具要锋利

通常情况下,每刮5~7次就要换一个刀片。当然,多长时间换一次刀片取决于你的胡子有多密、你多长时间刮一次脸以及你刮胡子的准备工作做得如何。尽量用锋利的刀片刮脸,而且经常用清水冲洗刀片,把留在刀片锋口上的胡须和剃须膏等脏物冲洗干净。另外,也应该保持刀架的整洁。还有不要擦拭刀片,因为这样会损坏刀片的锋口。

剃须保养

剃须 喱或剃须泡深入软化胡须,使剃须更彻底,防止刮伤同时调理须后皮肤。剃须后应注意皮肤保养,因为剃刮胡须时,对皮肤有一定的刺激,并且易使皮脂膜受损,为了在新皮脂膜再生之前保护好皮肤,应在剃须后用热毛巾再敷上几分钟,然后可选用诸如须后膏、须后水、面后蜜、护肤脂或润肤霜之类外搽,这样可形成保持膜,使皮肤少受外界刺激。

危险边缘的砍伐

问题基本上都是由你怎么刮脸引起的,而不是刮脸本身引起的。如果你的皮肤很娇嫩,干吗非要刮得那么狠呢 除非你给予你脸上的汗毛以应有的尊重,否则它就会对任何想将它剪掉的企图进行激烈的抵抗。看看下面的情况,就知道其实你每天都处在危险的边缘。

刮脸可能产生的最常见的一个副作用是形成假性毛囊须,就是胡须的末端卷曲并重新长进皮肤里。这种假性毛囊容易引起炎症。胡须一旦往里长,你皮肤的天然保护层就受到破坏,引起皮肤发炎疼痛,甚至可能感染。

颜面癣是一种在有胡须的部位发生的细菌性感染。感染一般发生在皮肤有外伤的时候,比如刮脸时不小心或太狠造成的割伤或划伤,细菌此时就乘虚而入。

如果你刮脸刮得太狠,可能就会发生皮肤变色。这样做会刺激皮肤,并产生大量的色素沉着。

砍伐失败处理

即使真的不小心,把脸刮得血淋淋,或者已经形成倒须,也不要过于害怕和紧张。

如果只是出血,你可以用旧式的止血药膏,也可以用一小团干净的棉花使劲按住伤口2分钟。棉花可能会粘在伤口上,你别去揭它,至少在你出门之前不要轻易去揭它。用干净的纸蘸几滴清水,轻轻贴在伤口上,然后再慢慢地把它揭下来。

如果你发现向内生长的毛发,不要用镊子把它拔掉。应该小心地把它拉出来,再用剃须刀刮掉。然后滋润皮肤。对付剃须后的烧灼感,可以使用两遍滋润产品。

男人吃什么有助于睡眠


男性朋友们如果是感觉到自己的睡眠不是很好就不能够掉以轻心,因为这样久而久之就会让自己的记忆能力下降,反应速度也会变得迟缓,从而影响到自己的日常工作效率,如果是想要改善这个问题就可以通过饮食来注意,比如说多吃一些奇异果和苹果,这两种水果都是有促进睡眠的效果。

奇异果

睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关,或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响,而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,尤其是钙,更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成夏季冰饮,不但有利于人体对果籽中维生素E的吸收,还有增加皮肤弹性的功效。

牛奶

牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。

苹果

苹果可以治脾虚火盛,补中益气,无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效。苹果中的芳香成分中醇类含92%,羰类化合物6%。其浓郁的芳香气味,对人的神经有很强的镇静作用,能催人入眠。如果家里没有苹果,可以试试倒杯开水加入一勺醋来喝,同样能促进睡眠。

禁忌食品

1、冰淇淋

冰淇淋含有大量脂肪,吃完就睡,会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息,然后自动储存并变成脂肪。另外,研究发现,睡前吃高糖食物容易做噩梦。

2、芹菜

芹菜是一种天然利尿剂,会使尿量变多。 如果睡前摄入太多芹菜,身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养,但睡前尽量别吃。

3、意大利面

意大利面全是碳水化合物,吃完马上入睡,容易变成脂肪,改变你的血糖水平,进而推迟睡眠,或容易在夜里醒来。另外,加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。

男人每天刮胡子有助于长寿


不常刮胡子的男性比每天刮胡子的男性患病率高

研究人员在美国传染病学期刊发表报告称,在这项为期20年的研究中,已经有835人死亡。而总体来看,不是每日刮胡子的人有45%故去,而至少每日刮一次胡子的人则有3*%辞世。不是每日刮胡子者死亡人数多,与他们吸烟者较多以及生活习惯较差有关,研究者表示,虽然这还不能解释为何他们中风几率较高,但也显示出是否常刮胡子与患病机率有关。

寿命除了与刮胡子有关外,还与荷尔蒙相关

研究结果显示,不是每日刮胡子者大多未婚,而且多为蓝领阶级劳工;他们享受性高潮的次数较少,身材较矮小,而且易患心绞痛。

另外,社会医学系的亚伯拉罕(ShahEbrahim)教授在声明中说:“不常刮胡子者死亡率较高,可能是抽烟和一些社会因素所造成,但是也有小部分是受荷尔蒙影响。”他表示,不是每日刮胡子的男士较少享受性高潮,可能是因为其男性荷尔蒙较低,或单纯因为未婚,所以进行性行为的机会较少。

怎样做有助于胎儿入盆


女性朋友们在怀孕以后就会特别注意自己宝宝在腹中的一举一动,有一点点差池就会感觉到非常的担心,不知道该怎么样去调理才可以让宝宝顺利生产,特别是胎儿入盆的问题是很多孕妇所担忧的情况,其实一般都是可以顺利入盆成功,如果是无法入盆的胎儿就可以采用手术干预治疗。

一般情况,在妊娠的最后一个月,正常的初产妇的胎儿头均应进入孕妇的骨盆,并与骨盆衔接而不浮动,但也有少数孕妇到妊娠足月时,胎头仍未进入骨盆,而是浮在耻骨联合之上,称为初产头浮。

发生这种情况的原因是有的孕妇骨盆狭窄,胎头与骨盆不相称,致使胎头不能进入骨盆。如果胎头过大,或胎位异常,前置胎盘,即使孕妇骨盆正常,也可发生这类现象。胎儿脑积水或羊水过多等,也可引起。但亦有部分初产妇不存在以上原因,仍出现胎头不入骨盆的现象。

出现初产头浮的孕妇,不必紧张,如果孕妇的骨盆及胎儿情况都正常,应密切配合医生,临产后由于子宫收缩的挤压,胎头亦会变形入骨盆,这样仍可以阴道顺利分娩。如果检查发现头浮是因不可纠正的病理性因素造成,可做好手术生产的准备。头浮的孕妇如果发生胎膜早破,羊水流出,应卧床并抬高臀部,立即送往医院。因为这种情况极易出现脐带脱垂,使胎儿发生意外。

胎儿入盆的感觉就像有东西从你身体里突然一下掉下来了。

胎头入盆后宫底会下降。

胎儿入盆后,你的肚子看起来会跟之前不一样,你的胸部不会再碰到肚子,肚子的形状看起来有点像柚子,你会感觉比肚子最大时期时要轻松一些!而且肚子摸起来有点硬硬的。

宝宝入盆后,你就会出现比较明显的宫缩,宫缩的感觉就像是痛经一样,宝宝越往下,你痛经的感觉就越明显!有的人也会感觉尿频。

可以每天洗澡或是早上起来后在镜子前观察几分钟,慢慢的你就会发现肚子形状会有些不同。

当胎儿入盆时,不少孕妇常会感到腹部阵阵发紧和有坠痛感,觉得腹中的胎儿正在往下降,于是,会兴师动众地赶往医院。其实,这种情况并不是真正临产前的征兆,其主要区别首先是宫缩的时间短,常常不足半分钟;其次是宫缩不规律,力量也比较弱。因此,常被人们称为“假临产”。但不管怎么说,入盆意味着分娩的临近,孕妇可以根据这个信号做好各方面的准备,以迎接宝宝的到来。

吃荤有助于长寿?


现在医学界和营养学家对饮食和健康之间关系最大的分歧之一是吃“荤”对人类寿命的影响如何。

随着人们生活水平的不断提高,健康养生的意识不断增强。在人们平时观念中,食荤易得心脑血管等疾病,是高血压、高血脂、高血糖“三高”病诱发的罪魁祸首。所以现代人谈“荤”色变。其实,只要科学、合理食荤,不但不影响健康长寿,而且还能健康养生、延长寿命。

美国营养学家威尼科医学博士指出,影响健康的原因并不是食物本身,而是不恰当的饮食搭配造成的。例如,一般美国人的饮食含有大量的脂肪,这就增加了动脉硬化、脂肪的集结而沉积在血管壁上,增大心脏疾患的危险。德国人堪称“吃肉冠军”,据统计每人每年吃肉90kg,几乎每人每天平均吃250g肉。这种营养过头的生活给健康带来了麻烦。德国30岁以上的人都发胖,1/3的人便秘,1/3的姑娘体重超过标准。患心脏病、高血压、糖尿病等病的人日益增多,甚至不足10岁的儿童也患心血管病。所以吃肉过多会给健康带来极不利的影响,缩短寿命。

不过肉也是我们生活中不可缺少的营养食物之一。它含有我们身体中必须的营养成分。经常吃肉的地区也会成为“长寿之乡”,长寿老人也常吃肉。因此不能说吃肉就必定会引起老年病,或者说吃了肉就减寿。例如:日本长寿之乡冲绳的长寿老人都有吃肉的习惯,他们基本上每天都吃肉,而几乎没有人患心血管系统的“老年病”。他们喜欢吃肉,习惯的做法是把肉煮2-3小时后在汤里加上萝卜或海带,然后再炖1小时才食用。他们把这种菜叫“营养宝库”。据日本环球大学教授营养学家外间由基研究证明,肉经过长时间的炖煮,其不饱和脂肪的含量明显增加,胆固醇含量会大大下降,脂肪则降低30%-50%。这种猪肉既含丰富的营养,又不会引起心血管疾病,是延年益寿的营养佳品。

爱斯基摩人爱吃的食物大部分来自大海。如海豹、海象、各种鱼类和鲸等,也吃陆地动物如驯鹿、麝牛、北极熊、野兔等。“爱斯基摩”的意思是“吃生肉的人”。据说吃生肉可以获得维生素,来弥补常年无蔬菜、水果的缺陷。医学家分别对芬兰山区和住在城市的爱斯基摩人进行研究,其结果表明山区居住的爱斯基摩人比住在城市吃普通饮食的爱斯基摩人冠心病发病率低得多,长寿老人也多。

江苏如皋市是我国的“长寿之乡”,那里的百岁老人大都喜食肉,其中一位104岁的陈氏老人一天三顿都离不开肉,但是每顿都吃粗粮和蔬菜、海带类。湖北浠水县有一对百岁夫妇,老翁李某103岁生日时,一餐吃了一只1500g重的老母鸡。平时他就爱吃肉,年轻时有一次一顿吃过近5kg的大猪头。但他不喜烟酒,多食蔬菜和豆类。新疆百岁老人占全国百岁老人的23%,而其中90%以上的百岁老人是维吾尔族。维吾尔族主要以牛羊肉为食,他们最爱吃羊肉抓饭、手抓羊肉和羊肉串等。但他们基本上有一个共同特点,多喜欢浓茶,多食瓜果。

除了肉以外,鱼也是我们指的荤菜之一。丹麦格陵兰岛上人人吃鱼多,尽管他们吃高脂肪、高胆固醇饮食,也不易患心血管系统疾病。1960年荷兰莱顿大学的研究人员调查了852名男人和他们的妻子,了解他们的饮食情况,然后跟踪观察20年,发现他们当中吃鱼最多的死于心脏病的反而少。其解释为鱼油中有一类不饱和脂肪酸可调节机体代谢,抑制血凝块的形成。美国的波特兰大学医学研究中心的一次研究发现在食物中加入适量的鱼油似乎可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白,因此鱼油可延缓冠状动脉硬化。

可见吃荤不一定减寿。荤菜对人体健康的影响主要是看烹调的方法、食用量多少、与其他食物搭配如何有关。只要烹调方法得当,食入量适当,日常生活中配以新鲜菜和富含维生素类的食物,经常吃点荤菜对人体健康是有益无害的。营养学家认为绝对禁吃“荤菜”并不能保证健康长寿。相反可能造成蛋白质等营养素供给不足。所以每人都应安排合理科学的膳食,在荤食方面不应取偏颇态度。只有科学处理好荤素的关系,才能吃出健康,吃出长寿。

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