病号餐如何安排更加合理病号餐菜谱
“活动有方，五脏自和。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《病号餐如何安排更加合理病号餐菜谱》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人们在生病之后都需要吃一些比较清淡或者是比较有营养的食物来滋补身体所以掌握病号餐的做法十分的重要，病号餐不仅仅要清淡并且还要提供身体所需要的营养所以制作病号餐也十分需要注重搭配和技巧那么对于人们来说常见的病号餐菜谱有哪些呢?
人们在大病初愈的时候饮食就更加应该关注，不要去吃一些不利于自己疾病恢复的食物，每天的饮食应该要更加的清淡一些，不要吃太过于油腻的食物，比如说可以喝些莲子汤，绿豆汤等，这些具有清热解毒功效的汤品也是比较好的滋补食物，适当的加入一些鸡汤和火腿来调和自己的营养。
[西瓜盅用料]西瓜1个，鸡肉、火腿、莲子、龙眼、胡桃、松子、杏仁适量。
[西瓜盅制法]把鸡肉和火腿切成丁;将西瓜上端切下(小为盖，大块为盅)，挖夫瓜瓤;将上述用料一并填人瓜内; 盖上盖，隔水蒸熟即成.
[西瓜盅功效]清暑祛热。消烦止渴，利尿. 注：此方见于《御香飘渺录上方玉米》一节有载、是慈禧很欣赏的食品。加入鸡肉、火褪、莲子等都是为了滋益补养。山东孔府菜有西瓜鸡。其制法相同，是将调好味的雏鸡，配以干贝、香菇、盐笋、口蘑。南荠，也是蒸制，都是宫廷颐养的食品。
[绿晶肘用料]猪肘(去骨)1000克，绿豆500克，葱、姜、盐、白矾少许。
[绿晶肘制法]①猪肘子刮洗干净，加水放入锅内，下绿豆和少量的白矾，用微火煮至用筷子一扎肘子即透时取出晾凉。②将煮透的猪肘子皮朝下放在大碗内，上面放葱、姜和盐，再倒入原汤(不要绿豆)，用旺火上锅蒸烂，取出再晾凉。②将连汤的肘子放进冰箱或冰上，待凝结成冻时取出切片，摆在盘内即可食。
[绿晶肘功效]清热、生津。适用于口渴心烦的患者及酷暑下餐食用。
[鲜荷叶包鸡制法]①把鸡肉、蘑菇切成2毫米的薄片，火腿切得更小些(共切成20片)。姜、葱、切成薄片。荷叶洗净，用开水烫一下，去掉荷蒂荷梗。荷叶撕成20片。②蘑菇用开水烫后捞出，用凉水冲冷。②把鸡肉、蘑菇一起放人盆内，加盐、白糖、香油、料酒、鸡油、胡椒面、玉米粉、姜片、葱末、调匀搅拌，然后把鸡肉、蘑菇分放在20片荷叶上，每包里再加一片火腿，包成长方形的包，码在盘内，上笼蒸熟即成。
上述给大家介绍了一些常见的病号餐的做法并且对于不同的情况而言人的身体有着不同的需求所以也就需要不同的病号餐，所以在身体的恢复期间病号餐也并不是一成不变的而是要根据身体的需求以及身体的恢复情况及时对病人的病号餐进行调整。
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现在许多人都非常喜欢吃自助餐，因为食物样式繁多口味也非常不错，其实，吃自助餐是有方法的，吃的正确那么对你身体也有好处，如果吃的不正确那么狠可能危害为你的身体健康，更有可能还会引起疾病缠身，那么我们到底应该如何进餐呢？正确的方法是不会吃胖和危害健康的哦，下面就让我们一起来学习下吧。
正确饮食一：先吃开胃凉拌菜，绿叶蔬菜餐餐有
我国居民的膳食结构中绿叶蔬菜摄入不足，在吃自助餐时应有意识地多吃点绿叶蔬菜，比如油麦菜、苋菜、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的维生素、矿物质含量比浅色蔬菜高数倍，因此像紫甘蓝、黑木耳、裙带菜等深色的蔬菜和菌藻类食物都是优选的食物。吃自助餐时先吃点蔬菜更有利于后面肉类、海鲜类的进食。
非论是吃中式仍是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜。
一来是因为这两种食物营养丰硕、热量低。假如刚起头就年夜吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了。
二来，凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新奇。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴，能解腻开胃。素菜可以挑年夜半盘，荤菜只取三四块即可。
正确饮食二：米汤取代肉汤更健康
餐前半碗汤，可滋润消化道并补充消化液。这里指的汤不是带油带盐的肉汤，而是由杂粮熬煮的粥和汤，粮食熬制的粥和汤有健脾养胃、护肝解毒的作用。
正确饮食三：荤菜优选鱼虾贝，但也不要选得太多
吃自助餐时，除了控制总食量，对于荤菜也要有所节制。
在选择荤菜时，可按照鱼（或虾、贝等）、禽、蛋、肉的先后次序，首选平日较少吃到的深海鱼虾贝，比如三文鱼、金枪鱼、扇贝、海虾等，以补充有益大脑和血管健康欧米伽-3脂肪酸，以及锌、铁、镁、维生素A、维生素E等有助于抗氧化的微量营养素。
正确饮食四：起头吃热菜就必然要搭配主食了
之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，孔殷需要主食中丰硕的碳水化合物来辅佐消化。此外，热菜往往味道浓密，吃多了会感受口干舌燥、肠胃难熬难得。吃些平平的主食，就能平抚肠胃，削减盐分和脂肪的摄进。
主食最好是粗粮，好比玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，品种可以杂一些。但必然要平平，不要吃炒饭、油煎包等油盐多的。
正确饮食五：粗粮薯类不能缺
像黑米、薏米、荞麦、燕麦、山药、紫薯等食材看似粗糙，但营养价值和经济价值都高于精米、白面。因此，应尽量选择粗粮制作的主食，尤其是费时费力制作的粗粮饭食，平时在家制作不方便，刚好在吃自助餐时做了补给。
正确饮食六：酸性水果是最健康的甜点
水果应吃酸味的，通常人们都喜欢甜味水果，而吃自助餐时最好选柠檬、草莓、橙子等带有酸味的水果，因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而像哈密瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高，不宜多食。
自助餐的甜点包括蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果，最健康的甜点，当然就是新鲜的水果，但应避免水果沙拉。
由于蛋糕、冰淇淋、剉冰通常都高油、高糖、高热量，因此，最好是三选一，只挑一种吃。如果决定吃蛋糕或冰淇淋，建议只挑一块最爱吃的蛋糕口味，并且与朋友分享、浅尝。若是剉冰，加了果酱，就不必再加糖水。
通常人们都喜欢甜味水果，用餐时最好选柠檬、草莓、苹果、橙子、圣女果等带有酸味的水果，因为酸味水果更有利于食物尤其是肉类食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴莲、水蜜桃等含糖较高的水果能量也高，不宜多食。所以，水果最好的选择是挑酸的吃。
中午是吃自助餐的最佳时间
自助餐的热量高得惊人，我们保守的估计是，一餐的热量约2000~3000卡，甚至也可能高达3000~4000卡。
一餐自助餐的热量早已远超过每天坐办公室的男性一天只需1800~2000卡、女性1200~1500卡的热量。
因此，要吃自助餐，最好中午为之，因为可以利用下午的工作、活动，消耗热量，甚至晚餐也可以不必吃。
晚餐时吃自助餐，不但时间容易拖到很晚，而且因为吃太饱，睡前会有饱胀感，第二天胃口也会特别差，尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此，晚餐的聚会在9点后，最好不要再进食。
每年都是在这个时候，你就会发现，除了考生辛苦外，也只有妈妈了，因为她们会操劳孩子的就餐问题，吃的营养才让孩子有能量，这样才会健康不生病哦。
一、 高考饮食与平时并无本质差异，不过更要注重膳食均衡
高考是典型的脑力活动，与脑力活动顺利进行有关系的营养素很多：
1、碳水化合物
与身体其他器官不同的是，大脑所需要的能量的独家来源是葡萄糖。碳水化合物分解产生的葡萄糖正是脑力活动最好的燃油.
碳水化合物最好的来源就是我们通常所说的各种主食。
高考在即，妈妈是如何给考生做些合理的营养餐？
建议每一餐都不能缺少主食，否则大脑可能会出现供能不足而引起头晕、头痛等不适。当然吃主食不一定非得是精细加工的白富美,粗杂粮以及薯类同样可以提供碳水化合物，而且粗粮饱腹感更强，且其中的B族维生素更丰富，也有助于脑力活动。
2、蛋白质
蛋白质在脑神经细胞的兴奋与抑制方面，发挥着极其重要的作用。蛋白质分解产生的某些氨基酸，可以作为脑神经细胞的信号纽带（神经递质或者其前体物质），而参与神经活动。缺乏会影响学习记忆功能。
蛋白质有优劣之分。优质蛋白质主要来自动物性食物（鱼禽蛋肉奶）+大豆。建议考生每天保证1~2袋牛奶或酸奶（300ml左右）、一个鸡蛋（或大概五鹌鹑蛋）、2两肉、一把豆（或相应的豆制品），就能保证蛋白质吃的量足且质优。
3、磷脂
磷脂有利于改善记忆力、反应能力。磷脂分解产生的胆碱，是合成神经递质----乙酰胆碱所必不可少的原料。
磷脂在蛋黄、黄豆中含量较为丰富。建议每天吃一个煮鸡蛋，如果有条件可以吃四五个鹌鹑蛋代替鸡蛋。因为鹌鹑蛋中的磷质含量几乎是常见蛋中的NO1,其磷脂含量比鸡蛋高三、四倍。而胆固醇含量不比鸡蛋高。
此外，适当的豆制品不仅可以补充上文讲到的优质蛋白质，也可以增加大豆卵磷脂摄入。
4、B族维生素
包括维B1、B2、B6、烟酸、泛酸等多种维生素在内的B族维生素，都与大脑中枢神经系统的代谢有关。
为了预防B族维生素的缺乏，在饮食上至少需要做到：
（1）食物多样主食粗细搭配；
（2）每天大约一斤蔬菜（生重），蔬菜中深绿色最好的占到一半以上；
（3）每天奶类1~2袋、大豆一把（或其相应制品）也可以；
（4）动物肉每天大约2~3两（生重）。
如果考生已经发生口角炎、口腔溃疡等，可说明膳食结构不够均衡。为此一方面需要及时调整饮食结构，同时有也可以适当补充剂量合适的复合B族维生素。
5、矿物质
充足的钙对保证大脑顽强而紧张的工作功效很大，其中最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋，使得大脑能泰然处之地接受外界环境的各种刺激。
牛奶是膳食钙的极好来源，每天保证一袋牛奶，一斤左右的青菜（例如胡萝卜缨、芥菜、芥蓝、小油菜、小白菜、空心菜、小茴香都是蔬菜中的补钙高手），这样每天的钙需要量大头已经满足了。另外再适当吃些大豆或其制品、芝麻、小鱼小虾、紫菜/海带等食物，每日钙需要量可以食物满足。
但是维D如果不充足的话也会妨碍钙吸收。维D的来源比较好的是深海鱼，以及蛋黄，另外就是晒太阳。但是考虑到考生晒太阳时间可能难以保证，再就是鱼+蛋黄很难满足每天维D需要量，可以考虑补充不超过500微克的维D.
高考在即，妈妈是如何给考生做些合理的营养餐？
6、其他
另外，矿物质铁、锌等与神经活动也有一定的关系。含锌丰富的食物主要是：海产贝类、瘦肉类+菌菇类，另外动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃也比较多；
而补铁最好的当属动物性的食物，如肝脏、血豆腐、红肉。
需要特别注意的方面
1、保证食物卫生安全。避免吃路边摊，最好不要在外就餐，食物充分加热充分。
2、如果平时不经常吃辣，最好不要吃太多辛辣刺激的食物。
3、平时不经常喝浓咖啡、浓茶的考生，不建议刻意尝试。
4、正常饮食的情况下，补脑液什么的都是浮云，不必信奉。
血糖高人群在饮食上控制不好会加重病情的，所以在食物上面需要注意了，吃对食物才是关键，具体是哪些食物可以食用的，对于糖尿病患者，他们是如何安排一日三餐的呢？
血糖高吃什么好？糖友试试这样吃
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
血糖高患者是如何安排一日三餐的？
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高
主食是我们日常生活中生产生活力量的主要来源，在北方以面食为主，在南方以米饭为主。不管是什么样的形式主食，我们似乎吃的并没有那么讲究，无形中忽视了，其实主食吃得健康十分重要，小编整理了五条建议可以帮助你。
1、吃主食很重要！
有人认为人类吃了几千年的主食，现在生活条件好了，可以多吃菜，少吃主食。还有人认为吃主食会增肥，而以多吃蔬菜来代替主食可以达到减肥的效果。事实上，致人肥胖的根本原因是因为摄入的能量多于消耗的能量，而不是摄入主食。相反，如果只吃蔬菜，很难产生饱腹感，就会进食更多的蔬菜，这个过程也是摄入多余能量的过程，就有可能导致肥胖。并且，只吃蔬菜不能满足人体营养所需，不能提供五谷杂粮所能提供的谷氨酸等多种氨基酸和碳水化合物，反而会引起一些疾病。
主食是不可取代的
主食的主要成分是淀粉，淀粉经消化后分解成碳水化合物，而碳水化合物为人体提供热能，人体生命活动所需的绝大部分能量都来源于此。因此，主食在人体生命活动中所起的作用是不可取代的。
当然，生命活动也需要蛋白质。蛋白质主要由氨基酸构成，功能是构成组织和细胞，促进生长发育，提高免疫力，也是人体必不可少的。但是，蛋白质分解的过程中会产生氮，这些氮最终要从尿液中排出。很明显，如果摄入蛋白质过量，对肾脏来说将是严重的负担。而主食中不含氮，就不会出现这种情况。
可见，合理的饮食结构应该是少量的肉蛋，足量主食，足量果蔬。
2、主食宜粗细搭配
现代人大多偏爱精白米和精白面粉，而有些人则返璞归真选择粗粮。最合理的应该是粗细搭配，不能偏向其中一种。米面经过精细加工后，大部分维生素和矿物质都损失掉了，蛋白质含量也低，膳食纤维损失更大。这样就需要在膳食中补充粗粮、豆类和薯类来弥补精白米面中损失了的营养成分。因为豆类中丰富的赖氨酸可以与米面互补，粗粮未经过碾磨加工，可以提供更多的膳食纤维和矿物质。
不过，过量食用粗粮，也有可能吃出问题。有的人平时吃的粗粮是细粮的几倍。事实上，粗粮的核心是粮，都含有热量，吃太多粗粮，热量过多就会发胖。另外，粗粮中的某些成分会阻止其他营养素的吸收，有可能把某些微量元素带走。时间久了，有可能造成营养不均衡。吃粗粮要因人而异，患有胃肠道疾病的人不适合吃粗粮。
可能有人会说，粗粮口感太差，难以下咽。这个问题可以通过粗细粮搭配来解决，如绿豆粥、大米粥、小米粥、八宝粥等，都是很好的将粗细粮结合的例子。
3、主食宜清淡
按照中国传统的饮食习惯，应该是清淡的主食搭配丰富的菜肴。然而，眼下却是几乎每种主食都带有油、盐或者肉，比如葱花饼、炒米饭、馅饼、肉饼、肉丝面条等，虽然是使得主食更加丰富多彩了，但是这样会摄入更多的油盐，给身体各器官带来更大的负荷，反而不利于健康。
4、主食宜选择血糖指数低的食物
血糖指数，是指吃了含等价于100克葡萄糖的食物之后，两小时内血糖升高的曲线下面积，与进食100克等量葡萄糖或白面包后两小时内血糖升高的曲线下面积的比值。血糖指数反映了不同食物引起血糖应答的能力。一般来说，血糖指数低，意味着葡萄糖吸收速度较慢，血糖不会大幅度波动，对于控制血糖，减少胰岛素大量分泌很有好处。而为大多数人所喜爱的精白米面、饼干、蛋糕等即是血糖指数高的食物。要降低血糖指数，应该注意搭配粗粮，比如糙米、全麦面粉等。
5、特殊人群如何吃主食
消化功能较差的老年人、胃肠功能不强的儿童应该少吃粗粮，如果要吃，就要将粗粮细吃；中年人，尤其是长期坐办公室的、面对电脑的、应酬较多的，要多摄入粗粮；胃、肠溃疡及急性胃肠炎患者，慢性胰腺炎、慢性胃肠炎患者，要少吃粗粮。
除面食和米饭，还有哪些是主食？
在人们通常的印象中，粉丝、宽粉等都被归在菜中，用它们做成的菜肴，在饭馆的菜单上，更是不会出现在主食一栏。其实，如果刨根溯源，他们跟米、面、豆、红薯等主食，还是远房亲戚呢。
米线是用大米发酵，经过磨浆、澄滤、蒸粉、压制、漂洗等工序制作而成的；凉粉、粉丝、宽粉等食品都是由豆类、薯类等食物制成的，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝，土豆粉丝等；凉皮则是面粉做的。然后将一个圆底形的类似锅的器具放在盛有开水的锅里，在此器具上擦一层油，把倒出清水的面糊放入少许，加温即可。
虽然粉丝等食物来源于米面，但在这种精制过程中，热量也不减反增，粉丝、豌豆粉等食物，热量都比米面要高出一些。想要控制体重或有三高的人，吃粉类食物还得悠着点。如果菜中有了凉皮、粉丝，就要适当减少主食的摄入量，以免导致肥胖或血糖波动。除了粉类外，进食毛豆、黄豆、蚕豆以及土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物，也要遵循同样的原则。
当然，有两种特殊的粉，大家可以多吃。一种是来自于蕨菜的蕨根粉，一种是酷似粉丝热量却非常低的魔芋。蕨根粉富含铁、锌、硒等微量元素和多种氨基酸，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效，还有防癌、护肝等药用功能。魔芋富含食物纤维、多种氨基酸和微量元素，经常食用可清洁肠胃、降低胆固醇、降高血压，对防治糖尿病有良好的作用。
主食不仅要吃好，更要吃的讲究吃的健康，你知道了吗？
想要检测血糖是否正常，不仅仅要测量空腹血糖值，还应检测餐后2小时血糖值，多方面的数据来反应才能得知你的血糖是否正常。那么，餐后2小时血糖正常值是多少呢?如何控制餐后血糖升太高?一起来详细了解下。
【餐后2小时血糖正常值】
餐后2小时血糖正常值是一个范围值，一般餐后2小时血糖值小于7.8mmol/L都是正常的。如果餐后2小时血糖大于或等于11.1mmol/L，那此人患有糖尿病的可能非常大。
如何控制餐后血糖升太高?
1、选择合理的主食。
糖尿病患者在主食的选择上是非常讲究的，不能一只吃精粮，最好搭配糙米、粗杂粮作为主食，其中粗杂粮包括燕麦面、玉米面、莜麦面、荞麦面等，这些主食富含膳食纤维以及多种矿物质元素，糖尿病患者长期食用不用担心餐后血糖迅速飙升。
2、关于蛋白质和蔬菜的选择。
除了主食之外，糖尿病人的副食选择也是要注意的，建议平时的饮食多选择蛋白质类和纤维素的食物，比如鱼肉、虾肉、禽蛋类等，其次，豆类食品以及豆类制品都是糖尿病人健康选择。糖尿病人多吃蔬菜和水果，少脂肪、少油脂，在食用油的选择建议用花生油、芝麻油、玉米油、豆油等。
3、适当摄入粗纤维的食物。
由于人类没有粗纤维的消化酶，糖尿病人在食用后不被消化吸收，不产生热量，不会造成血糖大幅度升高的情况。含粗纤维的食物推荐果皮、麦麸、玉米麸、海藻、绿色蔬菜等。
总结：对于糖尿病来说，平时要时刻监测血糖值是否正常，尤其是餐后2小时的血糖值的测量很是关键，能帮助你了解糖尿病的病情进展。
西柚减肥餐
1、西柚减肥餐
早餐:半个西柚(无糖、可榨汁)、两个鸡蛋、两片烟肉
午餐:西柚(无糖、可榨汁)、沙拉(酱汁不限)、肉类(任何煮法均可)
晚餐:半个西柚(无糖、可榨汁)、肉类(任何煮法均可、鱼类最佳)
2、西柚为什么能减肥
维生素C的含量丰富、而且纤维含量也很多,易产生饱腹感,它的热量很低,可与西瓜相媲美。柚子发挥卓越减肥功效在于它含有丰富果酸等,能有效刺激胃肠粘膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲。
3、哪些人不能吃西柚
正在服用药物,尤其是降血压药物的人群。因为一些药物会与葡萄柚中的成分产生相互作用,进而发生危险。
老年女性。有医学研究表示,如果老年女性每天食用四分之一个葡萄柚,患乳腺癌的风险可能提高30%。
体质虚寒、血压低或胃寒患者不宜食用。因为葡萄柚性质寒凉,这类人群食用后会出现腹泻、头晕等不良反应。
尿毒症或洗肾患者不宜食用。因为葡萄柚为高钾食物,这类人群食用后会加重肠胃负担。
4、西柚可以空腹吃吗
西柚不可以空腹吃,西柚虽是碱性食物,但是它本身含有大量的酸性物质,如柠檬酸,维生素C,叶酸等,人体空腹时,胃里面会分泌胃酸,如果有再食用像西柚这种含有酸性成分特别多的食物,会刺激胃粘膜,使的胃酸大量分泌,长期胃酸分泌过多会对胃造成损伤,所以西柚不可以空腹吃。
西柚宜早饭后食用。
西柚最佳的食用时期是在早饭后半小时,早饭后食用西柚可以帮助机体消化吸收,清理肠胃,补充所需营养,并迅速使大脑清醒,焕醒精神活力。
西柚和什么一起榨汁不酸
1、西柚橙子汁
做法:西柚一个,橙子一个,碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙子清洗外皮,去皮后,切成小块,尽量将外面的白色筋膜去除掉,要不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中,启动程序,将果肉打成果汁,中途可停下,将剩余的果块一同放入罩中,全部打成果汁。
功效:橙子和西柚都是富含维生素C的水果,加上碱性苏打汽水,以增加碱性食物的摄入,可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以预防感冒和牙龈出血。
2、蜂蜜西柚汁
做法:准备蜂蜜一大勺,西柚一个,将西柚剥皮榨汁,取出果汁后,在西柚汁中加入蜂蜜,倒入凉开水即可。
功效:蜂蜜西柚都有美容养颜的功效,西柚甜中有淡淡的苦味,在西柚汁中加入蜂蜜不仅能掩盖掉这种苦涩味还可以有利于皮肤的保健美容。
3、西柚苹果汁
做法:准备西柚和苹果个一个,将苹果洗净,西柚去皮剥成小块,在搅拌器内加入200毫升凉开水,搅拌成汁即可。
功效:西柚解毒护肤,去脂减肥,苹果清香温和促消化,夏天饮用消暑又美容。
4、西柚雪梨汁
做法:准备一个西柚,两个雪梨,雪梨洗净切小块,西柚剥皮剥成小块,将西柚有雪梨放入榨汁机中榨汁,取出后过滤点渣渣,就可以喝啦。
功效:雪梨清凉去火,西柚酸甜可口,两者榨汁夏天饮用清凉爽口,甜而不腻,败火解渴。
西柚的功效
1、祛痘护肤
对于长痘痘的人来说,西柚是非常好的改善皮肤的食物,西柚的果肉中维生素C和维生素p,维生素p有改善皮肤和毛孔的功能,维生素C可加强机体的解毒功能,所以西柚可以起到非常好的控油,收缩毛孔以及清爽的效果,每天坚持食用西柚两年以上,皮肤不会再长痘痘,变的细化嫩白。
2、降低结石风险
西柚中的柚苷配基成分,就是西柚中的那些带苦味的物质。它可以预防肾囊肿的形成,预防肾结石,降低结石的风险,专家建议,每天喝1000毫升西柚汁可获得做大收益。
3、减肥降脂
西柚中含水丰富,多酶而少钠,有助于体内脂肪的燃烧,西柚中的酶会影响人体利用和吸收糖分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪储存在人体内,而且西柚中的膳食纤维易使人感觉到饱腹感,据美国一营养研究中心发现,减肥食谱中加入葡萄柚以及葡萄柚汁,可以达到减轻体重的效果。
4、预防癌症
西柚还具有预防癌症的功效,西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌细胞中的DNA修复,以此达到抗癌效果,经常食用西柚可以降低胃癌,结肠癌,乳腺癌,膀胱癌和食道癌发生的风险。
5、治疗糖尿病
西柚中的柚苷配基是一种抗氧化剂,它能够提高人体对胰岛素的敏感度,维持人体的血糖平衡,该物质能够帮助糖尿病人保持健康的体重,体重的增加会加大糖尿病人的病情,柚苷配基可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸。
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