鸡蛋——生活中处处可见的小可爱。一颗小小的鸡蛋可以变着花样做出好多种美味可口的菜肴。做法简单营养价值又高,因为里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;并且含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。有这么多作用的鸡蛋,煮熟用来敷眼是怎么做的,又有哪些功效呢?
鸡蛋敷眼做法:将鸡蛋放入锅中,加入适量的清水煮熟。等到鸡蛋完全熟透后,用无菌纱布将鸡蛋包裹住,敷于眼部肌肤,轻轻转动,左右眼个保持按摩2分钟的时间,最后再用温水洗净即可。
功效又有哪些呢:
1、祛除眼部黑眼圈、浮肿,减轻眼袋
2、刚煮熟的热鸡蛋可以促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收缩,这样一张一弛令皮肤富于光泽和弹性。
3、鸡蛋清质柔软,富于弹性,是按摩皮肤的好村料。
4、鸡蛋清的主要万分是蛋白质,在按摩的过程中,其营养物质可以通过毛孔直接被皮肤吸收,起到营养皮肤的作用。
5、按摩后的鸡蛋,可将蛋清扔掉,蛋黄吃下;以增强机体的
6、经济实惠,简便易行。
以上给大家介绍了熟鸡蛋敷眼睛的做法和很多功效,相信大家以后在生活中也知道该怎么去急救自己的眼部问题。值得注意的是,大家对敷过眼睛的鸡蛋还能不能吃存在争议。有些人认为是不能吃的,因为毒素都进入到鸡蛋里会让蛋黄变黑,但有的人又觉得只要把蛋清丢掉就可以了。其实我们一般都是用熟鸡蛋来消除眼睛因外伤导致的红肿,而不是一些眼部传染疾病,所以是可以食用的哦。不过根据个人情况,大家可以自己做出选择。希望可以帮到大家。
打开的鸡蛋煮多久
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。
煮鸡蛋时间过长或过短的危害
而鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗?专家解释,长时间煮的鸡蛋营养会流失不少,产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收,儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化,甚至发生胃痛。
吃半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻!很多年轻人认为吃半生不熟的鸡蛋比较有营养。其实鸡蛋煮久了没营养,但是煮得不熟也不好。专家表示,实际上,鸡蛋在形成过程中,可能有细菌,未熟的鸡蛋没能杀死细菌,吃了易引起腹泻。因此,鸡蛋要高温煮熟后再吃。
不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏,所以煮鸡蛋不要超过10分钟。
煮鸡蛋的小诀窍
1、水必须没过蛋,浸不到水的地方蛋白质不易凝固,会导致消化受影响。
2、煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。
3、煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。煮的时间过短,蛋黄不会熟,时间过长鸡蛋又会变老,口感变差。
4、如果想把生鸡蛋煮得又香又好,就把鸡蛋放在马克杯中加水,再一起放到锅里煮。这样煮出来的的鸡蛋蛋黄极嫩,时间久一点也不会老。
热敷是中医的一种治疗的方法,可以直接用热水,当然也可以使用药水,热敷的好处是很多的。当我们眼睛不舒服的时候,我们就可以使用热毛巾热敷眼部。在进行热敷之前,我们需要先了解热敷的好处和作用之后,才能更好的进行热敷治疗。那么到底热敷眼睛的功效是哪些呢?下面我们就来给大家介绍一下。
治落枕:轻微落枕可用热毛巾敷患处,并配以颈部活动。头部慢慢向前弯,轻轻向前后左右侧转动。
预防耳聋:用毛巾敷在耳上或轻轻擦揉,可改善耳部血液循环,预防因缺血引起的功能性耳聋。
跌打损伤:运动损伤应激期不能进行热敷,可在损伤发生2~3天,如不出血也无肿胀,此时可用热毛巾热敷缓解症状。
改善头晕:将热毛巾放在后脑勺,每次数分钟,这样可刺激后脑勺的穴位,可改善部分患者的头晕症状,还可提高反应力和思维能力。
缓解视疲劳:用毛巾热敷可促进眼周的血液循环,减轻眼睛疲劳,能部分缓解干眼症的症状,还有明目健脑的功效。
防治颈椎病:早期颈椎病症状,如脖子发硬、酸痛或受凉后出现轻微疼痛,可用毛巾热敷改善症状,促进血液循环,缓解肌肉痉挛,预防颈椎病。
缓解臀部疼痛:臀部肌肉僵硬伴有轻微的钝痛、酸胀痛,可平躺用毛巾热敷疼痛部位,可缓解症状。
打针造成的硬结:轻轻敷在打针后起硬结的部位,每次30分钟,边热敷边揉,以促进硬结部血液循环,加速药液的吸收。
急性腹痛未确诊时和红眼病也不宜用毛巾热敷;面部三角区的炎症感染禁忌热敷,以免热敷时局部血管扩张,细菌和毒素通过血液进入脑内,引起败血症和脑膜炎等严重后果;患有皮肤湿疹和怀疑内脏有出血的倾向时,也禁忌作热敷,因热敷可使病情和出血的情况加重。
文章中介绍了很多热敷的好处,所以当我们眼睛很不舒服的时候,可以自己在家里用热毛巾进行热敷,这样眼睛就会觉得很舒服。但是如果眼睛出现流泪、红肿等情况的话,那么很可能是眼睛感染的结果,这样就需要进行治疗,根据医生的指导进行治疗。
对于一些上班族来说,因为每天要面对电脑操作,在注意力高度集中时眨眼次数大大降低,泪水分泌也随之减少,加上荧屏光线的辐射,平时靠泪水滋润的角膜因此变得干燥不堪,就会出现眼痛、有异物感。
干眼症的原因目前尚不清楚,干眼症治疗也没有一劳永逸的方法,不过,注意预防还是可有效减少患病几率的。
眼部热敷可促进眼睛周围的血液循环,减轻眼睛疲劳的症状,同时增加眼睛的温度,帮助之后人工泪液的吸收,干眼症患者若能持之以恒,对减缓不适有很大帮助,而对一般人来说,亦有一定的预防效果。
眼部热敷常用方法:将热毛巾盖在眼皮上,一次5~10分钟,一天进行两次即可。轻微的干眼症患者因为症状下午时会比较明显,通常医师地建议下午、晚上各敷一次。
现在还有一种更有效的方法,就是佩戴热敷蒸汽睡眠眼罩; 打开包装后眼罩中的发热体与空气接触后氧化,慢慢产生热度,水分被蒸发,产生40度左右的蒸汽,温和滋润眼部,随时随地使用,特别适合睡觉前、午休时、旅途中、休闲时使用。
除了每天热敷眼睛来防眼干以外,眼睛健康还要保证摄取所需的维生素;不要长时间戴隐形眼镜;养成良好的生活习惯,尽量保持充足的睡眠,减少熬夜;注意用眼卫生,定时休息,建议用眼每小时休息10分钟。
一、鸡蛋开锅煮多久
煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮多长时间最合适?鸡蛋煮多久能熟呢?下面小编为您介绍。
“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。
1、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。
2、“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。
3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益于人体摄取营养。在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。
鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。
4、煮鸡蛋时间过长或过短危害大
而鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。
蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗?专家解释,长时间煮的鸡蛋营养会流失不少,产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收,儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化,甚至发生胃痛。
二、鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
2、鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
三、吃鸡蛋的禁忌
1、忌吃煮老的鸡蛋
鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收。
2、鸡蛋不宜与糖同煮
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质,破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分,而且这种物质有凝血作用,进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖,应该等稍凉后放入搅拌,味道不减。
3、炒鸡蛋不需放味精
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸,这两种成分加热后生成谷氨酸钠,有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠,炒鸡蛋时如果放入味精,会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。
4、鸡蛋冷水浸后忌存放
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里,利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同,使蛋壳容易剥落,但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜,使蛋内水分不易挥发,并防止微生物侵入,鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏,蛋内气腔的一些气体逸出,此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压,冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时容易腐败变质。
5、忌吃未熟鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。
由此可见,煮鸡蛋也是要讲究技巧的,不然鸡蛋的营养成分将会流失。同时,我们也要注意吃鸡蛋时的一些禁忌,否则会影响身体的健康。
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