红酒怎么喝
1、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。
2、喝红酒之前先试酒
试酒的过程为:闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。
3、红酒的分类
甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒:干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒:贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
白葡萄酒:白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、赛美蓉、琼瑶浆等。
喝红酒的误区
1、葡萄酒里加冰块
危害:一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质的同时更可能引起胃寒脾虚者的不适,影响身体健康。建议:想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
2、红酒搭海鲜
危害:秋季是吃海鲜的最佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
喝红酒的好处
1、喝葡萄酒的好处一:增进食欲助消化:葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、喝葡萄酒的好处二:美容养颜抗衰老:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。对女士而言,它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。
在中国一直以来喝茶都是一种很好的,有很多人都喜欢在饭后喝一些茶,其实喝茶也是有很多讲究的,在不同的季节喝不一样的茶会给人带来不同的效果,那么一年四季应该喝什么样的茶呢?这些茶都有什么样的功效吗?下面就让小编给大家详细介绍一下,春夏秋冬保健养生茶的一些常识吧!
春季喝-花茶 春天会慢慢的变暖的,而且阳气在徐徐上升,万物复苏,因此说在这个春暖花开的季节,我们还是要喝花茶的,因此花茶是可以理气、和中等功效,而且经常的喝花茶是可以振奋我们精神的。
夏季喝-绿茶 炎热的夏季,气候是比较闷热的,而且很多人往往容易出汗,所以说我们要大量的补充水分的,那么喝绿茶是最好的选择,因为夏季喝绿茶是可以清新爽口的。而且绿茶还可以止渴、解暑等功效。
秋季喝-清茶 秋天天气慢慢变凉,秋高气爽,肌肤也是会变的很干燥,那么喝清茶是可以润肤、生津、润肺等功效。
冬季喝-红茶 冬天,天气寒冷,其实人们在冬季的时候身体的新陈代谢是很慢的,所以说喝红茶是可以滋养阳气的,建议在喝红茶的时候加点糖效果会更好。
总结
一年四季喝茶要看时间,以上四种茶适合不同的季节去喝,当然还有很多很多好的茶去喝的,例如:夏季喝茉莉花茶,秋季喝乌龙茶等等。
上面是关于一年四季喝茶的一些知识的介绍,相信看了上面的介绍你对茶了解更深入了一些,但是需要注意的是,并不是任何人都适合喝一些茶水,对于一些睡眠存在障碍的人来说,如果喝一些茶的话,有可能会导致失眠现象加重,所以最好要根据自己的身体情况,适当选择。
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