空气清新剂危害揭秘
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。怎么才能作好养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“空气清新剂危害揭秘”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
空气清新剂，不仅不能净化空气，还能生成新的污染物?近日，中科院专家通过对市面上常见的空气清新剂进行检测发现，绝大部分空气清新剂，超过40%的成分是萜类化合物，而这些化合物会与空气中的臭氧反应，生成甲醛和粒径小于0.1微米的超细微粒(pM0.1)。昨天，扬子晚报记者电话采访了参与该实验的相关专家，专家提醒，秋冬季空气中臭氧含量较高，使用空气清新剂二次污染将更严重。
实验研究告诉我们——空气清新剂+臭氧=甲醛+pM0.1+过氧化物
《环境化学》是中科院生态环境研究中心主办的杂志。近日，该杂志2012年第二期刊登的一篇称空气清新剂可能有“毒”的文章，引发了很多人的关注!昨天上午，扬子晚报记者电话联系了文章发表人之一，中科院广州地球化学研究所研究员王新明。“我们购买了包括薰衣草、茉莉、柠檬等15种不同的香型，所有样品的出厂日期都不超过一年。”通过对广州市面上常见的14个品牌的26盒空气清新剂进行检测，王新明和团队成员们发现，虽然不同产品的成分都不同，但“每种空气清新剂产品中，萜类化合物的含量都超40%!”王新明告诉扬子晚报记者，其实萜类化合物本身并没有问题，可如果和空气中的臭氧反应，就会生成甲醛、直径在0.1微米或以下的颗粒物(pM0.1)、过氧化物等有害物质。
“汽车尾气中排放的挥发性有机物和氮氧化物在空气中发生光化学反应会生成大量臭氧，通过换气进入室内或车内。”王新明告诉记者，臭氧污染是当前我国城市群及其周边地区突出的空气质量问题，且在秋冬季特别严重。“臭氧浓度越高，使用空气清新剂生成的污染物也就越多!”
实际调查告诉我们——空气清新剂卖的俏，可无人听说过清新剂有毒
昨天，扬子晚报记者走访了南京市区的多家大型超市，商家对于空气清新剂的销售都很支持，给足了销售柜台。在家乐福大行宫店，记者看到一整面墙的柜台都在卖空气清新剂。喷雾、固体挥发、液体挥发……样式很多，除了家中常见的清新剂，还有专门在汽车内使用的空气清新剂。除了产品说明描述的“大自然空气”外，一些产品明确强调了有去甲醛的功效。
正在仔细选购空气清新剂的刘小姐告诉记者，她的新房刚装修完毕，家人特地让她到超市买些空气清新剂。“空气清新剂会增加甲醛?”面对记者的提问，刘小姐表示从没听说也不太相信。而该柜台的销售人员告诉记者，空气清新剂销量一直不错，所以超市才会给出那么大的柜台。她本人从未听说空气清新剂会污染空气。记者随后又咨询了10位市民，对“空气清新剂会造成二次污染”的说法，无一人听说过。
专家揭秘告诉我们——清新剂名不符实，其实是靠香味遮掩异味
为何空气清新剂要添那么多香精?扬子晚报记者电话联系了有“中国科学维权第一人”之称的著名环境化学专家董金狮。“就像厕所里抽烟除臭，臭味其实还在，只是被烟味盖住了而已”。董金狮告诉记者，所谓的“清新”空气，其实是靠清新剂中强烈的香气盖住了异味，靠混淆人的嗅觉“淡化”异味，达到“净化空气”的效果。“字典里，‘清新’的意思是清爽而新鲜。可空气清新剂根本不能‘清新’空气，应该叫气味掩盖剂!”
认识清新剂……
空气清新剂会二次污染直接元凶是萜类物质
空气清新剂会二次污染，直接元凶是萜类物质，其主要来源是各种方法提炼的香精。上海香料研究所的苗工告诉记者，香精分植物萃取和人工合成两种，但只要带香味，都会含有萜类物质，很多化妆品、日化用品中添加的香剂也是如此。“一般只占10%左右，不会放很多。”苗工表示，空气清新剂中香精等萜类物质不宜放太多。而王新明和团队成员实验得到的结果是，空气清新剂中超过40%的成分是萜类化合物。
二次污染有损健康非特别需要尽量少用
空气清新剂到底能否使用?王新明特别强调，并不能认为市面上的空气清新剂有毒害作用。他只是建议，室内或车内的空气，如果没有很大感官上的不适感，建议最好慎用空气清新剂。
扩展阅读
口气会影响到人的正常交往生活，特别是一些肠胃不太好的朋友或者喜欢吃重口味东西的人很容易有口气。而去口气的方法也有很多，但是其中最高效便捷的方法是使用口气清新剂，而口气清新剂虽然便捷，但是不能从根本上治疗口气，容易导致口气重新产生，而且对身体还有很多伤害，下面一起来了解一下口气清新剂的危害吧。
一、口气清新剂长期使用有哪些危害
对于靠香味来掩盖淡化口气类型的口气清新剂，建议朋友们不要经常使用，或者慎重选择使用，因为这类口气清新剂并不是真的在帮你去除口臭，而是采取一种自我欺骗和欺骗他人的方式来达到目的的，更有甚者，有些不但不能除臭，反而因为喷多了会造成口腔内环境更加糟糕，使用不当就会引发其他口腔疾病。
二、口气清新剂去除口臭的原理
口气清新剂是如何去除口臭的呢？原来，口气清新剂去除口臭的方法并不是直接“去除”，而更多的是“掩盖”和“淡化”。口气清新剂一般具有较浓的芳香味，对于比较轻度的口臭口气能很容易将其掩盖住，已达到使自己和他人都无嗅到臭味的目的。
三、如何避免口臭
首先，要十分注意口腔卫生，每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口，必要时，用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。其次，戒烟戒酒；饮食要相对清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高脂肪、高蛋白）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。四、去除口气小妙招
1.喝茶去除法 喝祁昕茶，调节口腔菌群平衡，快速去除口臭。
2.牛奶去除法 吃大蒜后喝1杯牛奶，臭味即可消除。
3.盐水漱口法 用盐水漱口，或在口中含盐水片刻，能把引起口臭的细菌杀灭。
导读：你知道如何才能让空气变得清新吗？家里不清新的空气让人特别不舒服，而且还容易生病的。秋冬交替，空气的干燥度和温差变化较大，朋友们要注意清新室内空气，预防呼吸道疾病。
立冬如何清新室内空气?
1、要注意加湿
冬季干燥的空气实在令人难受，北京冬季20%的室内空气湿度。室内空气加湿，可以通过洒水、放置水盆等方式进行，但最方便的还是使用加湿器。加湿器使用时，一定要定期清理，否则加湿器中的霉菌等微生物随着汽雾进入空气，再进入人的呼吸道中，容易患加湿器肺炎。
2、有良好通风
影响室内空气质量的因素很多，在室内空气可能影响人体健康的几大因素中，通风不良占到48%，家庭装修占到18%，建筑物构件占3.5%。研究人员通常将二氧化碳的含量作为衡量室内空气状况的一个重要指标。
导读：你知道如何才能让空气变得清新吗？家里不清新的空气让人特别不舒服，而且还容易生病的。秋冬交替，空气的干燥度和温差变化较大，朋友们要注意清新室内空气，预防呼吸道疾病。
一个人在正常情况下每小时要呼出22升二氧化碳，从事重体力活动时每小时呼出80升二氧化碳。如果室内通风不良，这些人体呼出的二氧化碳就会集聚在室内，从而影响人体健康，而室外的新鲜空气则可以将室内的污染物稀释掉，即多通风可稀释二氧化碳，所以应经常打开窗户让室内空气流动。
3、要注意除尘
近年来大量研究证实，室内空气中污染物的浓度有时高于室外，甚至达到室外的2-5倍。因为很大一部分都是由室内的灰尘引起的。消除室内空气污染的关键在于常打扫、清除卫生死角。当然，打扫的方式至关重要，比如尽可能使用吸尘器打扫，将拖布和抹布打湿后，再用来擦地、擦桌子;在室外擦皮鞋、拍打褥子和衣服上的灰尘，以减少室内空气扬尘。
温馨提示：上面的这三个方法可以有效的清新空气哦，如果你家的空气不够清新，这些清新空气的小方法可以学习一下的哦！
关于居室和卧室空气质量，家庭用具的卫生。家庭应如何保持室内，特别是卧室的空气清新？保持家庭用具的清洁应注意那些细节？尤其在南方的梅雨季节，家庭该怎样处理以上问题呢？
为什么要注意这个问题？
一个人24小时平均要呼吸20,000次，通过的空气量约有7000升，如果空气的质量差，含有各种化学污染物及/或细菌、病毒等致病微生物，对人体健康的损害是不言而喻的。
人们常说“家庭是生活的港湾”，的确，人的一生中约有一半至三分之二的时间是在家庭环境中度过的。这个“港湾”中的空气质量，自然成为人们关注的问题。
问题是什么？
空气的质量应从两方面来评价，即化学质量和生物学质量。前者是指空气中的化学污染物，如一氧化氮、硫、二氧化碳等等，后者指空气中的细菌（包括支原体、衣原体）、病毒等微生物，和螨虫、霉菌孢子等等。然而，这两者又是密切相关的。
不过，从家庭卫生的角度讲，后者更重要一些。化学污染基本上属于大环境（室外环境）的问题，主要受工业、交通的污染排放的影响，当然也和气象条件（风速、气温、低温、湿度等）有关。在这里我们主要讨论微生物的污染。
空气中的病菌如何进入人体？
一般来讲，细菌、病菌并非独自漂浮在空气中，而是依附在两种载体上。其一是气溶胶，即一种直径在10-20微米的细小悬浮颗粒，也叫可吸入颗粒物。它们可以在静止不流动的空气中漂浮很长的时间。被人吸入后，由于它们非常细小，人的鼻腔、喉部及气管的纤毛均挡不住它们，可以一直钻进肺里，因而十分危险。像流感病毒、肺炎支原体和肺炎球菌、流感嗜血杆菌等都可以通过这样的途径感染人体。
另一种载体是尘埃。我们在一束强光（如从室外射入的阳光）中看到的无数上下飞舞的细小物体就是无数的尘埃颗粒。尘埃的直径多在100微米以上，除细菌、病毒外，霉菌孢子、螨虫等也往往吸附在上面。尘埃的“个头”大，不易进入呼吸道的深部，危害性远不及前面提到的可吸入颗粒物，它们主要的危害是引起皮肤感染、呼吸道的过敏反应（过敏性鼻炎、哮喘症等）。
怎样才能使家庭中的空气清新、卫生？
首先，要尽可能地保持室内空气流通，让室外的新鲜空气源源不断地进入房间内，稀释有害的污染物及致病微生物。
当然，如果室外空气污染严重如沙尘天气、污染达到中度以上时，相反要尽可能关闭门窗，减少由外入内的污染。现在有了空气质量预报，对我们十分有利。室内的打扫一定要尽量采用湿式方法，避免扬尘。决不能使用尘掸之类的工具使灰尘大搬家，反而造成污染。
使用吸尘器要注意检查集尘袋有无破损，防止将尘土吸入后再吹出。尽量不要在室内喷空气清新剂之类的东西，防止其中的化学物质可能产生的有害影响。
冬季或其它的干燥季节使用空气加湿器要注意每日换水，最好注入纯净水或冷开水，以防水中绿脓杆菌滋生而污染空气。不要在室内吸烟。香烟的烟雾中对人有毒害的化学物质有上百种，除了直接损害人体健康外还会降低呼吸道的抵抗力，诱发细菌或病毒引起的疾病。
负离子发生器、紫外线消毒仪等的空气消毒效果并没有可靠的科学证据；民间的一些做法如用食醋熏的办法预防流感等呼吸道感染病没有任何效果，反而是对呼吸道的不良刺激。有些家用的空气过滤装置对于去除大颗粒的污染物有一定的效果，但换气效率不高，即出口的干净空气往往又被再次吸入，反复循环。也就是所谓的“风短路”效应。此外，滤芯（板）要按时更换，否则反而成了污染源。
夏季刚开始用空调时最好先以“高（强）风”状态工作2-3小时，同时开窗通风，使机器内滋生的霉菌孢子等排到室外去。
你的家是否空气清新舒适，不但影响每天作息，也关系身体健康。以下9招教你常居清新地。
保持通风
居家两面都要开窗，最好每间房间要有窗，才可达到良好的通风换气条件。
减少不必要的隔音墙；利用活动隔门，满足不同的需要。
中庭可种植花木草皮，加强空气流通，使水分蒸发、空气清爽，江哲铭教授建议。
使用空气清净机
空气清净机对去除灰尘、微生物有效果，但是去除化学污染物质的能力有限，苏慧贞教授提醒。
根据台大所做的空气清净机效能评估发现，微生物灰尘的去除率约在40～90%，且开启30～50分钟后浓度达平衡。
可选用使用静电集尘的（HEpA）清净机，因为可以去除99.9%的悬浮微粒，像是霉菌、真菌、灰尘等小于0.3微米物质的东西，《Home，Safe Home家，安全的家》作者戴得建议。
「重点是要定期更换清洗滤网，」在美国费城执业17年的法兰克福医院过敏免疫科主任科文（Dr.Norman Koven）表示。
但是如果家里有养狗养猫，毯子陈旧、家里面灰尘很多或窗子永远是开的，「清净机的功能是有限的，」圣地亚哥的过敏科医生希尔哲说。
禁烟、禁烟、禁烟
禁止在家吸烟。二手烟伤害任何人，尤其小孩。「无论任何污染，小孩子都是暴露最多，最容易受影响的，」台大环卫所教授李芝珊说。
家中若有吸烟者，会使小孩增加过敏的机率，且较容易受到呼吸系统的感染。
研究发现，家中环绕香烟气的小孩比一般小孩更易罹患支气管炎和肺炎。
且香烟里含有4千多种化学物质，其中40种以上已知会产生癌症，包括苯，日本和美国的研究显示，即使妇女本身不抽烟，仍比家里夫妻都抽烟的妇女，得肺癌的比例高上2～4倍。
进屋子先脱鞋
进屋前先脱鞋或至少摆个地毯在前门，让户外的灰尘或微生物可以留在外头。因为只要在街道上、停车场待过，鞋底就会沾染少许铅，回家后，若不脱鞋，铅便遗留在地毯上，对幼儿尚未发育的脑造成危害。
减少衣物干洗或使用干洗剂的次数，并悬挂通风处再挂回橱柜
干洗衣物所浸泡的溶剂，含有致癌物质过氯乙烯，而且这项化学物质会停留在衣服上。一旦打开衣橱，有毒化学分子就会四处流窜。因此从干洗店拿回衣物时，不要急着挂回衣橱，最好放在户外通风处，减少衣服残留的化学物质。
补充抗氧化物
抗氧化物可以保护身体，减少受室内化学物质的刺激与影响。平日可多食用一些新鲜的蔬菜水果，加强自己对抗环境污染物的能力。
小心蜡烛的使用
制造蜡烛的原料中可能会导致呼吸系统的问题。澳洲的室内空气问题解决研究者主持者克鲁斯表示，买没有人工香味的蜡烛，且避免蜡烛在玻璃或塑料容器里。
不要买有金属制成的蕊心，可能含有铅。天然蜂蜡蜡烛是较好的选择。
适量植物＝空气滤净器
植物叶绿素可以吸收光能，并在将二氧化碳变成有机物的过程中，释放出氧气，因此可达净化空气的效果。美国太空总署的研究发现，植物具有去除有毒物质的效应，但因种类不同，吸附毒物种类殊异。
在密闭室内，像龙舌兰可去除甲醛，榕树能吸收10%的三氯乙烯和50%甲醛，长春藤则能吸附90%的苯。但室内植物不宜太多，以免造成微生物滋生及潮湿，李芝珊教授建议。
将植物置于阳台上是好方法。因为植物叶片会吸收辐射热，空气中灰尘也会被吸附，并引导居家通风的状态，「也可以使你在客厅里一眼看去就有好景观，」中原大学建筑系教授喻肇青最喜欢坐在客厅里享受阳光透过树叶的感觉。
使用除湿机
除湿机的使用，对于老人与小孩、过敏患者非常好，研究显示，相对湿度在40～70%时，经空气传染的感染性细菌减少，建筑中的甲醛、二氧化氮等产浓度及速率降至最低。
台湾科技大学冷冻空调学系主任王文博认为，一天可吸水5.6公升的除湿机，足够因应一般居家所需。
但使用时应注意，请勤于更换空气过滤网，至少两星期一次；水箱天天清理，避免细菌滋生。
在炎热的夏季，最令有车族头痛的是车内的空气，这是因为夏季常会在车内开空调制冷，为了保存车内的冷气，而无法开窗换气，因此即使在凉凉的车内，也还是会感到心慌头胀，大脑像缺氧一样。这里有几点小窍门，可帮你解决车内的空气问题。
◎不论是早上还是中午暴晒后，都应在开车前打开车窗走一小段路，以便让车内的空气流动起来，换上新鲜的空气。
◎开空调前先开一下外进风和内进风，把里面的污浊空气排出来，再开空调，然后关窗，以此来保证车内良好的空气，让大脑清新。
◎在行车中不要总是使用内进风，可在短时间内开一下外进风，这样有利于调节车内空气，如果不行，开一点窗也行，因为如果氧气不足，大脑就容易疲倦，影响行车安全。
◎停车前可早些关闭空调，同时让外进风和内进风都吹一下，使空调内外温差减小，避免由于温差关系使空调内结露，因为如果里面产生水汽就会滋生臭味，且出现后较难消除，平时还要多注意清洗空调气道，以免产生污秽气体。
◎不要在车内吸烟，特别是关窗开空调的情况下，因为烟味会进入空调内循环中，这样一来气味便会保留在空调的一些污垢中，且长时间难以消除，容易对人体健康造成长期影响。
◎闷热的夏天，在喧闹市区等车或红绿灯停车时尽量使用内循环，因为此时外面的空气质量很差，以免污浊的空气进入车内。等到了空气好的路段时再使用外循环，即可让车内保持较充足的氧气。
因此，合理地使用空调的内进风和外进风，结合开车窗，且配合路段的空气情况使用，可使您的爱车和您一起度过一个清凉的夏天，让您的大脑免受污染之苦。
自测室内空气是否合格
每天清晨起床时，感到憋闷、恶心，甚至头晕目眩。
◎家庭成员经常患感冒。
◎不吸烟，也很少接触吸烟环境，但常感到嗓子有异物感、呼吸不畅。
◎孩子免疫力下降，常咳嗽、打喷嚏，新装修的房屋不愿回去。
◎家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的。
◎家人共有一种疾病，离开这个环境后，症状就有明显好转。
◎新婚夫妇长时间不孕，查不出原因。
◎孕妇在正常情况下，发现胎儿畸形。
◎室内植物的叶子容易发黄、枯萎，就连一些生命力强的植物也难以正常生长；家养的宠物猫、狗，甚至热带鱼莫名其妙地死掉。
◎新装修的居室或者新买的家具有刺激性异味，而且超过一年气味仍然不散。
出现上述任何一种情况，都应注意检查居室是否存在污染源。
近几年来空气炸锅比较流行，它使用起来比较方便，有着比较多的优点，使很多食物能达到很好的油炸的作用，在使用空气炸锅的时候也要了解一些注意事项，虽然做出来的一些食物脂肪的含量比较低，但是因为在加热的时候温度已经超过了120度，所以说容易导致一些致癌物的产生，在这方面应该有所注意。
空气炸锅危害
相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
淀粉类食品在高温(120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺。研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。有研究报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。
根据香港消费者委员会的研究，含碳水化合物的食物在经油炸之后，都会产生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。
但世界卫生组织表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。
空气炸锅的优点
占地小
如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
不费油
制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
清洁无忧
只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来是不是方便很多?
制定控制系统 省时省事
具有制定控制系统。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了空气炸锅会自动停掉。
耗油少又不失口感 节能环保
这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上，从而使食材能够快速的脆化。
把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油，直接就能操作了。
口臭怎么办？可吃酸奶、富含纤维素的蔬菜和水果、含大量维生素C的食物以及香芹菜。女性能够口气清新、吐气如兰是非常讨人喜欢的，食物中我们就能获得这样的期待，下面跟小编去看看。
第一种 :酸奶
最新的研究表明，每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是使口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以阻止口腔中的有害细菌的产生，这些细菌会引起牙床疾病或牙菌斑。但是，只有天然的酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。
第二种：富含纤维素的蔬菜和水果
包括苹果、胡萝卜和芹菜等。这些蔬菜和水果有助于分泌大量唾液。唾液不仅能湿润口腔，还能清除附着在牙齿上面或塞在牙缝中的食物残渣。这些食物残渣也是导致口腔异味的原因之一。
第三种：含大量维生素C的食物
浆果、柑橘、细化和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意，维生素C应该从天然食品，而非食品添加剂中摄入，因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
第四种：香芹菜
这种草本植物最有助于消除口中异味，尤其是烟味。如果手边一时找不到香芹菜，香菜、薄荷叶能起到取出口腔异味的作用。为了达到更好的效果，这些东西嚼得时间越久越好，或者用来沏茶喝。此外，上述这几种草本植物对消化也有好处。
空气炸锅是一种可以炸东西吃的锅，并且它是一种无油脂的锅，有的人认为它是一种比较健康的饮食，不仅不会长胖，而且还没有任何危害和副作用，其实这种说法是错误的，它还是有一定的危害的，但是很多人都不知道它的具体危害，或者都没了解过它的危害，那么空气炸锅的危害是什么？
1油脂危害不可避免
空气炸锅在不少烹饪环节（例如蔬菜、土豆等食材的加热）仍然需要用油,但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少,产生的危害可能会少一些,但不可避免。
温馨提醒：有营养专家建议,如果使用空气炸锅,在保证食物成熟和卫生安全的前提下,应尽量控制温度、减少加热时间,这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素,并减少高温所产生的不良物质。
2空气炸锅致癌吗
相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超过120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
淀粉类食品在高温（120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。 研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触丙烯酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。2002年4月瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。之后挪威、英国、瑞士和美国等国家也相继报道了类似结果。
3根据香港消费者委员会的研究，含碳水化合物的食物在经油炸之后，都会产生丙烯酰胺。研究已知丙烯酰胺可致癌。但世界卫生组织表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌。
你的家是否空气清新舒适，不但影响每天作息，也关系身体健康。以下9招教你常居清新地。
保持通风
居家两面都要开窗，最好每间房间要有窗，才可达到良好的通风换气条件。
减少不必要的隔音墙;利用活动隔门，满足不同的需要。
中庭可种植花木草皮，加强空气流通，使水分蒸发、空气清爽，江哲铭教授建议。
使用空气清净机
空气清净机对去除灰尘、微生物有效果，但是去除化学污染物质的能力有限，苏慧贞教授提醒。
根据台大所做的空气清净机效能评估发现，微生物灰尘的去除率约在40~90%，且开启30~50分钟后浓度达平衡。
可选用使用静电集尘的(HEpA)清净机，因为可以去除99.9%的悬浮微粒，像是霉菌、真菌、灰尘等小于0.3微米物质的东西，《Home，Safe Home家，安全的家》作者戴得建议。
「重点是要定期更换清洗滤网，」在美国费城执业17年的法兰克福医院过敏免疫科主任科文(Dr.Norman Koven)表示。
但是如果家里有养狗养猫，毯子陈旧、家里面灰尘很多或窗子永远是开的，「清净机的功能是有限的，」圣地亚哥的过敏科医生希尔哲说。
禁烟、禁烟、禁烟
禁止在家吸烟。二手烟伤害任何人，尤其小孩。「无论任何污染，小孩子都是暴露最多，最容易受影响的，」台大环卫所教授李芝珊说。
家中若有吸烟者，会使小孩增加过敏的机率，且较容易受到呼吸系统的感染。
研究发现，家中环绕香烟气的小孩比一般小孩更易罹患支气管炎和肺炎。
且香烟里含有4千多种化学物质，其中40种以上已知会产生癌症，包括苯，日本和美国的研究显示，即使妇女本身不抽烟，仍比家里夫妻都抽烟的妇女，得肺癌的比例高上2~4倍。
进屋子先脱鞋
进屋前先脱鞋或至少摆个地毯在前门，让户外的灰尘或微生物可以留在外头。因为只要在街道上、停车场待过，鞋底就会沾染少许铅，回家后，若不脱鞋，铅便遗留在地毯上，对幼儿尚未发育的脑造成危害。
减少衣物干洗或使用干洗剂的次数，并悬挂通风处再挂回橱柜
干洗衣物所浸泡的溶剂，含有致癌物质过氯乙烯，而且这项化学物质会停留在衣服上。一旦打开衣橱，有毒化学分子就会四处流窜。因此从干洗店拿回衣物时，不要急着挂回衣橱，最好放在户外通风处，减少衣服残留的化学物质。
补充抗氧化物
抗氧化物可以保护身体，减少受室内化学物质的刺激与影响。平日可多食用一些新鲜的蔬菜水果，加强自己对抗环境污染物的能力。
小心蜡烛的使用
制造蜡烛的原料中可能会导致呼吸系统的问题。澳洲的室内空气问题解决研究者主持者克鲁斯表示，买没有人工香味的蜡烛，且避免蜡烛在玻璃或塑料容器里。
不要买有金属制成的蕊心，可能含有铅。天然蜂蜡蜡烛是较好的选择。
适量植物=空气滤净器
植物叶绿素可以吸收光能，并在将二氧化碳变成有机物的过程中，释放出氧气，因此可达净化空气的效果。美国太空总署的研究发现，植物具有去除有毒物质的效应，但因种类不同，吸附毒物种类殊异。
在密闭室内，像龙舌兰可去除甲醛，榕树能吸收10%的三氯乙烯和50%甲醛，长春藤则能吸附90%的苯。但室内植物不宜太多，以免造成微生物滋生及潮湿，李芝珊教授建议。
将植物置于阳台上是好方法。因为植物叶片会吸收辐射热，空气中灰尘也会被吸附，并引导居家通风的状态，「也可以使你在客厅里一眼看去就有好景观，」中原大学建筑系教授喻肇青最喜欢坐在客厅里享受阳光透过树叶的感觉。
使用除湿机
除湿机的使用，对于老人与小孩、过敏患者非常好，研究显示，相对湿度在40~70%时，经空气传染的感染性细菌减少，建筑中的甲醛、二氧化氮等产浓度及速率降至最低。
台湾科技大学冷冻空调学系主任王文博认为，一天可吸水5.6公升的除湿机，足够因应一般居家所需。
但使用时应注意，请勤于更换空气过滤网，至少两星期一次;水箱天天清理，避免细菌滋生。
饮食养生
运动养生
