电饭锅蒸蛋糕 电饭锅蒸蛋糕两种方法更美味
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供电饭锅蒸蛋糕 电饭锅蒸蛋糕两种方法更美味，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们平时只有煮饭或是煮粥的时候会用到电饭锅，但是你知道其实电饭锅的用法也很多吗。我们只用电饭锅也能做出很多没事哦，今天小编给大家介绍一些电饭锅蒸蛋糕的做法，电饭锅美食做法以及我们新电饭煲如何去除异味的方法，一起和小编学习一下吧。
电饭锅蒸蛋糕
一、日式蒸蛋糕
用料：低筋面粉70g，鸡蛋一个，玉米粉/红薯粉10g，植物油两匙，白砂糖25g，泡打粉2g。
1、将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内，打至硬性发泡(即倒盆不落，纹路清晰)。
2、将蛋黄打匀，加入植物油，再加入过筛的面粉、淀粉和泡打粉，上下翻覆式搅拌至顺滑。
3、加入之前打好的蛋白糊，继续上下翻覆至均匀。
4、将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，水开后中火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。
5、脱模，晾凉，开吃。
二、抹茶蛋糕
用料：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。
1、准备材料。
2、蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散。蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3、分次加入融化的黄油搅拌。
4、分次加入清水搅拌匀。
5、筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
6、自上而下用刮刀搅拌好。
7、蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
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电饭锅蒸蛋糕的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g
3.121把糖搅拌均匀
4.212蛋黄内加5勺白砂糖
5.1把牛奶搅拌均匀
6.2蛋黄内再加入半盒纯牛奶
7.1搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
8.2100克面粉过筛后加入到蛋黄内
9.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
10.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
11.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
12.继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
13.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
14.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
15.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
16.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
17.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来
18.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟
19.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
20.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
21.吃的时候再翻面过来
电饭锅蒸蛋糕虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
一般情况，蛋糕都需要有烤箱才能制作，对于家庭没有烤箱的人士来说，也不用着急，只要家中有电饭锅，同样能够做出美味的蛋糕，用电饭锅来做蛋糕，可以说是非常好的懒人美食，做出来的蛋糕非常的软糯香甜，制作的方法非常的简单，主要的材料有面粉，白砂糖，牛奶和鸡蛋。
鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g。
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内。
2.蛋黄内加5勺白砂糖。
3.把糖搅拌均匀 5.蛋黄内再加入半盒纯牛奶。
4.把牛奶搅拌均匀。
5.100克面粉过筛后加入到蛋黄内。
6.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用 9.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发。
7.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋(去除鸡蛋腥味)。
8.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖(我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖)。
9.继续打发，成这种发的奶油状态(我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的)。
10.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内。
11.蛋清和蛋黄糊拌匀(要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了)。
12.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀。
13.电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
14.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下，很热)倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
15.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
16.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了(蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟)。
17.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了。
现在很动人都喜欢自己动手做一些糕点，因为在这个过程中自己又可以享受，尝试到自己做出来的食物，感觉是很好的。今天向大家介绍的就是电饭锅蛋糕，其实就是利用电饭锅来制作蛋糕，可能会有些人有疑惑，电饭锅不是用来煮饭的么?电饭锅的用途是很广泛的，只是看你会不会利用而已。
电饭锅蛋糕对于很多人来说都会做，因为网上很多地方都有教程，而且步骤不会太难。制作电饭锅蛋糕其实就是看看大家想不想而已，因为制作方法是比较简单的，大家可以往下看看。
做法一：
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽)，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放)，还是充分搅拌
9、现在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上)
12、很快(2分钟吧)，它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事。
做法二：电饭锅做戚风蛋糕
原料：
全蛋4个(蛋黄蛋白分离)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少许
做法：
1、将蛋黄蛋白分开在两个盆中
2、4个蛋黄加40克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶，搅打均匀
3、低粉过筛，加入蛋黄液中，用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀
4、在另一个盆中蛋白里加一滴白醋，加三次加入40克砂糖，不停搅打，直到蛋白打成摩丝状，我们叫它打发
5、铲起一块蛋白拌入面糊中，上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中，搅拌成蛋糕糊
6、提前将电饭煲的内胆底层涂一层油，将电饭煲的按键按下，进入“锅饭程序”。当按键跳起后，将蛋糕糊倒入锅中，并按下煮饭键，按键跳起后不用管它，继续闷上20分钟。之后再按下锅饭键，等按键跳起时不管它，再闷上20分钟。打开锅盖，用牙签插入蛋糕中，看牙签上有没有粘到蛋糕组织，如果没有，说明蛋糕烤好了。
7、取出倒扣二分钟，晃晃锅，蛋糕自己就掉出来了。
以上就是向大家介绍了关于电饭锅蛋糕的制作方法，相信大家在看这篇文章的时候就对这个蛋糕垂涎了，大家可以看到上面有两个方法可以让大家选择，大家就可以选一个自己觉得方便一点的方法。事不宜迟了，马上试试自己家的电饭锅吧。
蛋糕是很多人最爱，这样的食物制作上简单，而且它对人体能量补充也是有着很好的帮助，因此对这样食物选择，都是可以放心进行，那在制作蛋糕的时候，也是要这样方式方法，这样食物制作的时候，方法选择都是不能随意进行，否则在吃的时候，它的味道也是会有改变，那电饭锅自制蛋糕是不错之选。
很多人在制作蛋糕的时候，都是会选择在家里进行，因此对选择电饭锅自制蛋糕方式，不仅蛋糕制作起来简单，而且制作过程中，也不会有手忙脚乱的现象。
电饭锅自制蛋糕：
材料：面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许。
做法：
1、蛋清蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦
小诀窍
1、全过程在无水状态下进行。
2、勺----平时喝汤的勺子。
3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。
4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些装饰，会更养眼。
通过以上介绍，对电饭锅自制蛋糕方法也是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作的时候，也是要适量的进行，这样使得能够吃完，蛋糕放置的时间一般在2天左右。
蛋糕是很多人最爱，蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择的时候，都是不能随意的进行，不同的蛋糕在口感上，都是不同的，而且蛋糕在食材选择上，也是有着一些区别，不过对制作蛋糕的时候，也是需要对它的制作方法进行很好了解，这样制作的时候，才会知道该如何进行，那电饭锅蛋糕做法如何呢?
很多人在制作蛋糕的时候，都是会选择电饭锅，这样的制作方式也是很不错，简单方便，而且在家随时都是可以进行的，那电饭锅蛋糕做法该如何进行。
电饭锅蛋糕做法：
材料：蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子
做法：
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。
(1)把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。
(2)蛋清里加入一小汤匙盐。
(3)再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
(4)打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
(5)半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状，
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅;把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。
通过以上介绍，对电饭锅蛋糕做法都是有着很好的了解，在选择电饭锅制作蛋糕的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对蛋糕制作的时候，在食材搭配上，也要合理进行，这样在吃的时候，对人体各方面，才不会有损害。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸，是一种营养丰富、健脑益智、延缓衰老，还能美容护肤的常用食品，深受小孩和老人喜欢。而对于低收入者来说，鸡蛋既经济，又能提供高质量蛋白质，是最好的营养品。鸡蛋怎么做既简单又好吃呢？最近流行用电饭锅蒸蛋，那么电饭锅蒸蛋怎么样？
目前鸡蛋当中富含有大量的DHA，卵黄素，所以可以起到对神经系统同身体发育有利的情况，在健脑益智，记忆力改善方面的作用也是十分明显的，而且细胞再生也可以起到促进性的作用。再者鸡蛋里拥有着丰富的蛋白质，脂肪，维生素同一些铁、钙、钾等矿物质，所以对于人身体的肝脏组织的损伤能够起到修复性的作用。其次便是鸡蛋里拥有着大量的维生素B和一些别的微量元素，所以对于人身体内的致癌物质可以起到分解性的作用，在防癌这块的作用也十分的明显。最后一点由于鸡蛋是味甘，性平的，所以在养心安神，补血方面功效也十分的明显，而且对于身体也起到滋阴润燥的作用。
电饭锅蒸蛋怎么样？电饭锅蒸蛋可以称之为懒人的做法。一般方法有：鸡蛋三个，调匀，加水，水是鸡蛋的一倍，加温水最好，再调匀，加少量的盐，放点耗油 再放点酱油 、胡椒粉 。把电饭煲调到煮饭那档， 放水在锅里，架个蒸饭的架子在上面。把调好的蛋用保鲜膜封住，或者拿盘子罩住，不要让空气进里面就行，再拿到电饭煲里蒸。蒸五分钟就行，把蒸好的蛋拿出来 淋上香油即可。
目前鸡蛋适用于很多人，像营养不良，体质虚弱，易贫血的女性均可以食用。电饭锅蒸蛋怎么样？电饭锅蒸蛋营养丰富、口感鲜嫩、是补充营养、健脾开胃的最佳选择。但是鸡蛋不宜多食，最好是一天不超过一个，限量食用鸡蛋，不会影响血脂水平，同样也可以对于优质的蛋白质进行着补充。
大家是不是都爱吃蛋糕呢，平时我们都是在蛋糕店买，如果好一点的蛋糕都是很贵的，也不能经常吃，如果自己在家可以做出好吃的蛋糕，那真的是太好了，其实制作蛋糕的方法有很多，今天我们给大家介绍的是电饭锅制作蛋糕的方法，爱吃蛋糕的人赶紧来学一下吧。
很多人爱吃甜食，特别是蛋糕，还有家里有小孩的，就会经常去蛋糕店买蛋糕吃，很多人想自己做蛋糕，都是不知道怎么去做，也不知道用什么工具，下面我们来看看电饭锅制作蛋糕的方法吧。
材料
主料：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)
蛋糕的制作技巧
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌：
海绵蛋糕的搅拌方法很多，时下最多师傅采用的是分步法，先将其详细介绍如下：首先将鸡蛋、砂糖和食盐(也可事先加入部分水)慢速搅拌至糖溶解，再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油继续拌匀，然后改用快速打至充分起发，再改用中速加入水拌匀，最后加入油慢速拌匀。
2、装盘(模)：
先将烤盘(模)垫纸或刷油，再倒入浆料，要求平整，有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤：
烤炉需提前预热炉温，一般用中上火烤(上火在180-230℃之间，下火在150-190℃之间)，烘约20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有否模具)，熟后出炉。
4、凉冻装饰：
出炉后最好立即扣出，以防止收缩，特别是模具蛋糕，如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
其实用电饭锅制作蛋糕是很简单的，大家对于上面介绍的步骤能够很好的掌握的话，一定能够做出味道很美的蛋糕，这下就不用总去蛋糕房买了，而且在吃电饭锅做出来的蛋糕时，我们会发现，比用烤箱做出来的蛋糕好吃多了，大家是不是都想赶紧做好吃的蛋糕呢。
体检应该是我们每一个人都要经历的项目，而且我们每个人基本上一年都要进行一次体检。很对的人在看到血常规检查的时候，经常会看到中值细胞比率高低的项目，拿这个项目到底代表着什么意思呢？这是很多的人都想知道的，这个数值偏高或者偏低都代表着什么意思呢？
周血液涂片，经wright染色后观察其形态，白细胞可分为5种类型，即中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞。淋巴细胞比率即是该种形态的细胞占白细胞总计数的百分比。
正常生理情况 淋巴细胞比率为：20%—30%，淋巴细胞检测属于临床化验血液常规的范畴，通过对白细胞检测并进行计数和分类即可对淋巴细胞的形态、比率进行观察。
中性粒细胞是白细胞中的一种，也是一种机体的免疫细胞，当有炎症感染时会刺激机体产生大量的中性粒细胞来杀灭病原体，对抗炎症感染。减少一般见于见于伤寒、副伤寒、麻疹、流感等传染病、化疗、放疗。某些血液病（再生障碍性贫血、粒细胞缺乏症、骨髓增生异常综合征）、脾功能亢进、自身免疫性疾病等。
中性粒细胞偏低常见的原因有几点：
1.感染,特别是性杆菌感染,某些病毒性感染时也会偏低,如流感,病毒性肝炎等。
2.血液系统疾病,如再障,恶组等。
3.理化因素损伤,如X线,抗肿瘤药物等。
4.单核-吞噬细胞系统功能亢进,如脾亢等 。
5.自身免疫性疾病,如系统性红斑狼疮等。
偏低还是感染造成的。等感染控制后再复查血常规。还是用抗生素控制感染吧，可以做个药敏试验，有针对的用药。
中性粒细胞的细胞膜能释放出一种不饱和脂肪酸——花生四烯酸，在酶的作用下，由它再进一步生成一组旁分泌激素物质，如血栓素和前列腺素等，这类物质对调节血管口径和通透性有明显的作用，还能引起炎症反应和疼痛，并影响血液凝固。
我们每一个人都要了解与中值细胞比率相关的知识，尤其是了解它的数值高低所代表的含义。对于造成中值细胞比率偏低的原因，虽然很复杂，但是我们还是要有一定的了解，一旦发现自己的身体出现这种状况是由于细胞感染造成的话，一定要尽早的进行治疗，争取尽快的远离疾病的打扰。
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