染发不当小心导致中毒
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“染发不当小心导致中毒”，希望能对您有所帮助，请收藏。
染发不当小心导致中毒
都知道染发伤头发，顶多皮肤过敏，但市民吴女士竟因染发不当导致双腿麻木，化验结果显示其体内重金属成分超标，换句话说就是中毒了。事实上，染发不当除了常见的皮肤过敏，还会诱发不少意想不到的重症。
妇女染发中毒双腿发麻住院
40岁的吴女士家住汉口，近两个月双腿无故发麻，她不胜其扰，近日住进医院神经内科。一系列检查做下来，医生觉得，这名病人挺棘手。
常规检查显示，吴女士一切正常，只有肌电图提示，双下肢出现神经源性损伤。但医生据此追问病史，疑似致病因却被一一排除，治疗一时陷入僵局。
住院后的第三天早上，医生例行查房，突然注意到吴女士柔亮的栗色头发，心头一动，赶紧问她近期是否染过发？吴女士说，两个月前染过，说罢回想，染发后不久就感觉双腿发麻。
医生立刻安排吴女士抽血，并将血样送到实验室检测重金属含量。果然，她的血汞含量竟达到正常值最高限度的3倍。这就是病根。
但吴女士不解，好端端的为什么会中毒？医生推测，吴女士使用的染发剂含有不良成分，而且染发时头皮有破损，毒素从破口渗入，经疏松结缔组织吸收进入血液，造成中毒。经驱汞等治疗后，吴女士的症状明显好转，不久出院。
“染发病”不只是皮肤过敏
染发后最常见的不适是皮肤过敏。医生介绍，染发导致的接触性皮炎很常见，以他的接诊经验，染发过敏者在染发人群中约占10%以上。
但在医院血液科，陈医生曾接连收治过两名淋巴瘤病人，都从事美发工作。该陈医生介绍，其中一名病人从事美发行业长达10年，因不明原因低热、盗汗、消瘦住院，诊断为T淋巴母细胞淋巴瘤白血病，此后虽接受骨髓移植，但一年后复发身亡。
陈医生说，染发剂中含有化学物质，频繁接触可能成为淋巴瘤的高发人群。在接触性皮炎的病人中，美发行业病人的发病率要比普通人高出不少。
一年染发不要超过2次
医生们将对苯二胺类物质归为最大的“幕后黑手”，这种化学物质具有持久固色效果，被广泛使用于染发剂。它也是国际癌症协会明确标注的致癌物。
据我国《化妆品规范》，无论号称含植物成分，还是普通化学的染发剂，其中苯二胺的含量都不得高于6%。医生提示，基本没有不含化学物质的染发剂，相比之下，低档染发剂含有的杂质更多。
医生建议，染发剂并非用不得，但最好选购正规厂家的知名品牌，一年染发别超过两次。染发前应先做“皮试”，将染发剂涂一点到耳后皮肤，贴上医用胶布保留两天，如果皮肤没有红肿、痛痒等反应，再使用。
染发前最好别洗头。医生解释，头皮油脂能保护头皮，还能避免洗头时抓伤头皮，以免重蹈吴女士覆辙。染发后不妨多清洗，洗去染发剂残留。
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头皮松弛时，降向脸部，然后额头、眼角、嘴边等处就产生皱纹。头皮健康时则有弹性，当然不会使脸上有头皮松弛而降下来的情形。
年轻人脸上的皱纹往往是错误护发造成的
年轻人脸上的皱纹，往往是错误的护发所造成的，一旦护发不妥，就容易造成皱纹。
通常所谓的皮肤，是头和脸以下，而长头发的部分通常人们不叫它皮肤，可是，毛发是头部皮肤所生的，头皮和脸是连在一起的。
不是弱酸性的烫发液、洗发精会使头皮变得不健康与松弛。
这种松弛是因碱性的烫发液、洗发精使头皮膨涨，毛细孔中塞住的废物无法向外排出所造成的。头皮松弛时，降向脸部，然后额头、眼角、嘴边等处就产生皱纹。
头皮健康时则有弹性，当然不会使脸上有头皮松弛而降下来的情形。
脸部有皱纹也许是护发错误所造成的，因而要使脸部皱纹消失，头皮的健康是第一重要的事。
很多女孩子为了追求身材完美，因此常年食素，但是这里小编要提醒的是很多人在食素的过程中，因为膳食不平衡，因此造成了营养缺失，所以很多时候并不健康，一旦女性过了30岁还继续保持素食很容易引起不孕，因此需要特别警惕，下面我们一起看下吧。
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险！营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
导致不孕
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。
专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
提醒：科学家对素食者提出了一些有关增强膳食营养结构的建议
不利于降压
常听一些身患高血压病的朋友说：我可不敢吃肉，否则血压更高了。生活中，她们严格素食，拒绝任何荤腥。其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。空军总医院神经内科专家、留日博士宋东林主任说，吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。他经常劝告因高血压、高血脂而不敢吃肉的患者：血液中的血脂如果偏高，是可以用药物驱除的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。
当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、黄油（奶油）等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。
引起胆结石
长期吃素增加患胆结石的风险，尤其是老年人，研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。
【导读】切菜方法不当小心营养全流失，切菜是每个家庭主妇每天必做的事情，那么就一起来看看切菜方法不当小心营养全流失，希望对您有帮助。
切菜方法不当小心营养全流失
先切后洗，错！
不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含的B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质会溶到水里，造成损失。比如，很多人切完土豆丝、茄子丝后直接就浸泡在水中，这样做虽能避免变色，但大量的营养素也悄悄流失了。
而且，蔬菜切好后再冲洗，表面的农药残留和泥土很容易进入断面。因此，正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。
另外，蒸饭前淘米，也不要反复搓洗，不然其中的B族维生素也会大量损失。
切得太细碎
从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得越小，其表面积越大，接触空气和热锅的可能性越大，那么营养素损失得也越厉害。还会有一些营养物质随着蔬菜汁液而流失。
而且，有人习惯提前切好备菜，但这样会造成一些容易氧化的维生素，比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。因此，菜最好是现切现炒，现炒现吃。
切菜方法不当小心营养全流失
焯菜时间久
有的蔬菜切好了还需要用沸水焯烫一下，这样可以去除草酸甚至残留农药，使所有的食材同步成熟。但如果锅里的水太少、火太小，焯菜时间就会增加，造成蔬菜中很多的营养素流失。
应对方法是，在焯菜时，应该尽量多放点水，将火力调到最大，缩短焯菜时间。一般情况下，蔬菜颜色稍有变化便可以将其捞出来了。还可以在水里加几滴油，封住菜的断面，阻止其氧化损失。
做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样会让菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法不仅破坏了菜中本身的营养，损失了原本丰富的维生素，过了油的肉也不容易消化，还会导致摄入的油脂超标。因此，自己在家做菜的时候，最好省略这个步骤，多选白灼、清炒、凉拌和清蒸等烹饪方式。
腌肉乱用碱
不少人喜欢用小苏打、嫩肉粉等碱性物质来腌制肉类，让其更加滑嫩，但这些碱类物质会使蛋白质发生变性，不易被人体吸收；脂肪遇碱后会发生皂化反应，不但失去价值，还会产生异味；而且，肉中大量的B族维生素也会损失殆尽。
平时腌制肉类的时候，可以用盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和淀粉将肉片抓匀，然后用适当的油温滑熟，这样可以很好地保住营养，并且口感也不错。
盐切忌放得太早
不少人炒菜时有多放盐或早放盐的习惯，这样会使蔬菜中的汁液流出过多，不仅造成营养素损失，而且还会让菜肴塌蔫，影响口感。肉类放盐太早，则会让蛋白质过早凝固，不仅难消化，腥味还挥发不了，汤汁的鲜味也渗不进去。
肉食一直是我们最喜欢吃的食物。生活中我们经常吃的肉食有很多，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等。肉类很美味但是如果做的不当是容易致癌的。你可能还不知道吧？下面我们就给大家介绍介绍相关的知识，爱吃肉的你可要仔细看哦。饮食我们要吃出健康才行，准备好了吗？我们开始了！
吃猪肉等于自杀
1、烹煮过度的肉容易致癌
相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，最新研究表明：在200℃~300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
另外，食品专家表示，火锅中过长时间烧煮肉类也可能会产生一类致癌物质。吃火锅时，锅食品中的肉类、鱼类、内脏等肉类能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质，胺类中的二级胺类与亚硝酸盐结合，会形成一类致癌物质---亚硝胺。
2、烤焦的肉也容易致癌
烧烤是时下很多人都喜欢的饮食方式，在炭火的烘烤下，把肉的原汁原味逼出来，那是何等的美味。但烧烤的火候一般人都不能很好的把握，烤焦是在所难免的事情。
但据美国一项最新研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%.而中国的医学研究也证实，任何动物类脂肪烧焦后都会产生有害物质，不能食用。
专家指出，动物脂肪烧焦后，会产生一种强致癌作用物质，它与人体的脱氧核糖核酸结合，可引起细胞突发变异，导致癌症的发生。正处在长身体阶段的少儿，吃了烤焦的鱼、鸭、鸡等含有动物脂肪的肉类，会严重损害体内生长机制，引起细胞变异；患有多种慢性疾病的中老年人，若吃了烧焦的烤肉类，更容易诱发癌症。
3、腌制的咸肉油炸容易致癌
腌制过的肉类方便存储，是很多地方保存食物的一种方式，而且有种很好的口感。这也是《舌尖上的中国》推荐的美食。但是这些美味如果吃不对，就会威胁人体的健康和安全。这种腌制过的咸肉是不能直接油炸烹调。因为咸肉中含有较多的亚硝基化合物，在高温作用下，亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量会大量增加。食用后会增加致癌风险。
因此，在食用此类食物时，一定要做好前处理才会更加安全。好的办法是：先把咸鱼咸肉泡泡，随后用水煮一下或蒸一下，等开锅后去掉汤汁，最后再直接食用或炒菜。这样，食物表面的致癌物、油渍、灰尘以及多余的盐分都会大大减少，让人们吃得更安全更健康。
猪肉的做法大全
红烧肉的做法
材料：正大五花肉（切块）1斤，大葱（切段），大蒜（整瓣），姜片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，大料，白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽
做法：
1.五花肉切成1厘米见方，最好带皮。
2.锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，和干料，大火爆炒1分钟。
3.按个人口味加入适量调料：白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽。最后加水淹没肉大火煮沸。
4.大火烧开转小火盖锅盖煮1小时，直到汤呈粘稠状，开大火收汤，不断用铲子翻转，以免干锅，汤汁收快干可以关火焖一下即可。
小诀窍：
按步骤+油+糖，待糖烧起泡放肉+辅料+干料一起下锅爆炒，把肉里的肥油逼出来吃起来就不会很腻了。
菠萝咕老肉
材料：瘦肉切小块、青椒一个（切小块）、洋葱一个，切片，横着切一圈一圈的。菠萝罐头或者其他水果罐头、鸡蛋清一个、干淀粉适量（面粉也行）。醋，最好是白醋，盐，白砂糖，酒，任何饮用酒或者烹饪用的都行
酱汁：番茄酱200ML,也叫番茄膏，不加调味的那种，可不是吃薯条的那种啊。
1、把瘦肉用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉。
2、起油锅，慢火炸成金黄色就行。捞出来，凉一凉再炸一次，就脆了。
3、把上述介绍的番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起。尝尝味道，酸甜正好就成。
4、放入洋葱和青椒翻炒；放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了就行。
5、翻两下翻匀就出锅了，时间长了就不好了，要趁热吃啊！
糖醋里脊
材料：猪里脊肉300克，蛋清3个，
调料：淀粉50克，面粉30克，盐、鸡精、料酒各适量，醋20克，白糖40克，酱油适量，葱、姜、大蒜各适量。
1、猪里脊肉放菜板上拍松，切成5厘米左右的条状，加少量盐、料酒，鸡精、胡椒粉拌匀，腌制20分左右，
2、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，然后用腌制过的肉条沾满粉浆，下油锅。
3、油烧至5成热，放入里脊炸至淡黄色，捞出，沥干油，再把油锅烧至7成热，下里脊再炸至金黄色捞出。
4、取小碗，加入盐、白糖、料酒、酱油、醋、少量淀粉、鸡精用少量水调成汁备用，这时，炒锅内放入少量油，油开，下葱姜蒜末煸炒出味后倒入调好的汁，待汁变成稠状后，倒入过油的里脊，翻炒至肉条均匀裹上欠汁即可出锅！
回锅肉的做法
【原料】猪后腿二刀肉（在臀尖肉斜下方，每猪约有2KG左右）
【pS】当然用五花肉，臀尖肉也可以
【辅料】青蒜苗
【调料】豆瓣酱，豆豉（以永川豆豉为代表的黑豆豉及郫县豆瓣），料酒， 白糖，味精
【烹调工艺流程】
1.肉的初步熟处理：冷水下肉，旺火烧沸锅中之水，再改中小火煮至断生（刚熟之意），捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。
（注意：煮肉时应该加入少许大葱，老姜，料酒，精盐，以便去腥）
2.青蒜苗的处理：将其蒜苗头（白色部位）拍破（利于香味溢出），白色部位切马耳朵型，绿色叶子部位切寸节（约3CM）
3.肉的刀工成型：肉切成大薄片（一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM）
4.回锅工艺：
4-1.锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，起灯盏窝。
（把肉铲到锅边这个是懒人的做法！呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的）
4-2.下豆瓣酱和甜面酱，炒香上色（看到油色红亮）
4-3.先下青蒜苗头（白色部位），略炒闻香在下蒜苗叶（绿色部分）同炒
4-4.调味加入少许豆豉（需剁碎），白糖，味精，即可。（咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加）
看了文章大家是不是都知道了如何做肉食菜品呢？对于美食和安全我们还是要以安全为主。把食材按照正确的方法烹饪，才能得到健康的菜品。在日常的生活中大家一定要谨慎才行哦。
饮食养生
运动养生
