40度的高温,大汗淋漓,这时候来一杯凉凉的啤酒,似乎是最惬意不过的事情了。所以啤酒在夏季里特别受人们的喜爱,尤其是青年男女。有时候随便走在路上,大排档上总能见到喝着啤酒吃烤串的人们,其实这种吃法虽然美味,但是会致癌,那么夏天喝啤酒还有哪些禁忌呢?我们不妨来一起了解下。
不宜同吃熏烤食品
喝啤酒后血液中的铅含量增加,铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
不宜同食海鲜
资料显示,食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分,啤酒中富含的维生素B1 正是这两种成分分解代谢的重要催化剂,会使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及时排出体外时,就会以钠盐形式沉积起来,使人出现痛风或形成结石。
不宜和白酒混喝
各种酒的酿造方法不同,原料也不一样,各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害,也影响体内消化酶的产生,使胃酸分泌减少,加速酒精中毒。也可引起胃痉挛、急性胃肠炎等,对脑血管也有危害。
患有胃炎的人不宜饮啤酒
大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一种叫前列腺素E的物质,这种物质有调节胃酸的作用,保护胃黏膜不因胃酸而受损害。啤酒进入胃后,可使胃壁减少分泌前列腺素E.啤酒对胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的损害,胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。
肝病患者不宜饮用啤酒
其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
除此以外,经常喝啤酒者易发胖,不少中年男人的啤酒肚足以证明了这点,啤酒肚不但会影响美观,还会造成心脏功能减弱,造成心肌损害,若不能及时修复,可加速心脏衰老和功能衰竭,并出现供血不好和心动过速等。所以,啤酒虽然美味,但是为了健康着想,还是少喝为宜。
一、不宜过量。一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成啤酒心而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
二、大汗之后不宜饮用啤酒。人体大汗出后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。
三、不宜同时吃腌熏食品。腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化道疾病。
四、消化系统疾病患者不宜饮。凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。
五、不宜与烈性酒同饮。有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
六、不宜用啤酒送服药品。啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。
七、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒。因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(补铁产品,补铁资讯)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。
八、不宜饮用超期久贮的啤酒。市售的普通啤酒保存期一般为两个月,优质的可保存4个月,散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)氧化聚合而混浊。
九、不宜饮用冷冻啤酒。贮存啤酒的温度冬春为9~10℃,夏季为5~10℃,冷冻后的啤酒蛋白质(蛋白质产品,蛋白质资讯)与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。
小编提醒:精彩内容不断,想继续关注更多我们知道,啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成,是人类最古老的酒精饮料。夏天喝适量的啤酒,可以降温解渴,帮助消化,促进食欲。此外,啤酒还具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能。
但是,过度饮用啤酒也很大的危害。一是容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状;二是会引起肥胖症,导致啤酒肚;三是啤酒里面含有植物雌激素,男人饮用过多的啤酒,会导致女性化、精子质量下降等症状。因此,喝啤酒还是要适量,不要因为贪杯猛喝海喝,以免引起身体不适。
多项研究发现,常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》杂志最新载文,刊出喝啤酒的10个好处.
男人夏天喝啤酒有10大好处
1.保护心脏
意大利研究发现,适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%.但每天喝啤酒应不超过1品脱(约473毫升),相当于1.4罐。
2.有益大脑和记忆
美国研究发现,参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒,有助提高测试成绩。
3.预防2型糖尿病
荷兰研究发现,每天适度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危险明显降低。
4.有益肾脏健康
芬兰研究发现,每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%.研究人员表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持肾脏健康。
5.加速锻炼后恢复
西班牙研究发现,1品脱啤酒的补水作用比等量的矿泉水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和盐类营养,同时还含有丰富的钾和B族维生素。
6.提升自信
英国研究发现,饮用啤酒后,参试者表示,自己更加自信。
7.预防白内障
加拿大研究人员发现,每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性,预防白内障。
8.降低血压
美国研究发现,适量饮用啤酒的参试者比喝葡萄酒的参试者罹患高血压的几率更低。
9.抗击感染
美国俄勒冈大学研究发现,每天喝一两杯啤酒可以提高免疫力,抗击感染。
10.预防骨折
美国塔夫茨大学研究发现,每天喝两杯啤酒的参试者,骨密度会增加4.5%,但超过两杯则会导致骨密度降低5.2%.
有很多人习惯在吃饭前配一下小啤酒,偶尔这样吃还是不错的,但是长期这样吃真的好吗?有没有什么健康隐患呢?这样对身体健康是有害的,在饭前空腹喝很容易让人感到饥饿的。接着就会使你在不经意之间摄取更多的盐分等成分,那么要如何健康喝啤酒呢?下面一起来跟小编看看吧!
多数人喜欢空腹喝啤酒,但想要健康喝啤酒,应当在点啤酒的同时点下酒的小菜,一边吃菜一边喝啤酒不容易一下就喝醉。对此,日本专家推荐喜欢喝啤酒的人在喝啤酒的同时点一些西红柿或者西红柿汁。
西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精,从而有效减缓酒醉速度,同时对醒酒也有不错的效果。实验数据显示,喝下100毫升烧酒和三罐西红柿汁后,体内究竟代谢的速度比喝下同量烧酒和水快了50分钟左右。
同时,养生医生认为,在喝啤酒之前应当特别注意水的摄入。他谈到很多人在喝啤酒之前处于口渴状态,口渴容易使得血管中血液浓度增加,此时如果一口气喝下大量啤酒,很容易导致中老年人脑梗塞发作。因此他建议在喝啤酒之前,应当先适当摄入水分,不要让自己处于口渴状态,喝啤酒的时候也不要一口干。
另外,带津良一认为,喝啤酒是一种良好的放松方式,在一个能够放松的环境里,一边聊天一边慢慢喝啤酒能够有效消除压力,与此同时还能够使得免疫力和自愈力增强,从而防止疾病的侵袭。
综上可知,在喝啤酒的时候,找一个可以放松的地方,喝酒之前喝一些水,点一些西红柿汁,和朋友边聊边喝才是最健康的喝啤酒的方式。不过带津良一也提醒,虽然一些健康的方式能够减少酒精对身体带来的损伤,但如果喝到醉醺醺的程度,不管采取怎样的措施都会对身体造成损伤,因此,喝酒是一种放松方式,却绝不能放纵.
大家都知道啤酒里面还是有很多营养物质的,所以有很多人在喝酒的时候都会喝啤酒,但是酒这个东西喝多了,对身体是有很多害处的,而且冬天的时候天气比较寒冷,就会导致酒水比较冷,即使喝完酒之后,会感觉到身体温暖,但是在下肚的过程中也会特别的凉,那么冬天的时候喝啤酒好吗?
冬天喝啤酒有那些好处 冬天喝啤酒的好处:
1、啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
2、啤酒中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素,因此,啤酒的药理效能也得到了科学家的认可。正由于啤酒含有丰富的营养成分和药用价值,因而在冬季更有其特有的妙用。
3、冬季人们喜欢吃牛肉煲,可以将牛肉片、丝置于啤酒中浸泡20分钟左右,然后捞出来煲,这样烹煲出来的牛肉既鲜嫩滑爽又清香扑鼻。
4、将老鸭、老鸡放在含20%的啤酒的水中浸泡约20分钟,然后清蒸或凉拌菜时,先用啤酒拌一下,制做出的味道特别生脆爽口,芳香诱人,而且对杀灭部分致病菌有一定的帮助。
5、冬季人们喜欢吃火锅,如果在汤汁中倒入适量的啤酒,可使汤汁略带醇香,更加鲜美可口。同时,因啤酒中富含大量的维生素,可缓解吃火锅而引起的上火。
6、冬季有些人生冻疮,如果在温水中加入少量的啤酒,浸泡20分钟左右,便可缓解因冻疮而带来的痛苦。
到了夏日,很多男士最爱喝的就是啤酒,而且有时候是冰镇的,喝起来感觉特别的舒服,但是喝啤酒伤胃吗_啤酒对胃的伤害应是各位男士们了解的。我们知道,啤酒中含麦芽、酒花和多酚类等物质,原则上来讲这些物质对于胃液分泌有益,对胃并没有坏处,但如果过量饮用就会伤胃。
1伤肠胃。喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外,如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品,还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大,会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家指出喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国6家医院联合调查发现,因酗酒而得肝炎的患者中,有24%是喝啤酒的人。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高,但无节制豪饮,体内的酒精会不断积累,心脏也会受到酒精的持续损害,从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危险,比饮烈性酒的人还高3倍。
诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中,不但含钙和草酸,还含有鸟嘌呤核苷酸,它们都能使人体内尿酸量增加,导致结石、诱发痛风。
2那么,喝多少啤酒才算适量呢?首先,成人每次饮用量最好不超过300毫升(约一个易拉罐的量),一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次,喝啤酒最适宜的温度在12℃-15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时最为爽口。最后,不宜与腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
3一冰二闻三品四饮 体验刺激品味醇厚
一提到品酒,很多人就想到细品慢酌红酒的画面,其实啤酒也可以细细品味。喝啤酒也很有讲究,略知一二,就可品味啤酒中的奥秘。
第一步:冰。冰镇啤酒口感更好,可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒,倒入玻璃杯中。
第二步:闻。通常所说的酒的口感,其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长,只要把啤酒杯端起,深吸一口,鼻尖触及酒花,在空气清新的环境下,优质啤酒会散发浓浓麦香,且略带苦味的啤酒花香。
第三步:品。品尝啤酒时,一摇、二嗅、三抿、四漱。摇摇酒杯,闻一闻,抿一小口啤酒,让酒精在口腔内停留和转动一下,再咽下去,感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚。喝完后,再深吸一口气,进一步利用嗅觉感受酒香。
第四步:饮。慢品之后,举起酒杯,喝一大口,可充分感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感。
饮食养生
运动养生