男人是否可以吃葛根粉
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《男人是否可以吃葛根粉》，供您参考，希望能够帮助到大家。
男人是否可以吃葛根粉
1、男人是否可以吃葛根粉
可以,但是最好是少吃,因为在葛根粉的所有功效中,有一种作用是可以帮助促进雌激素的分泌。所以如果男性朋友经常服用葛根粉的话,可能会导致体内雌激素和雄激素的失衡,这对于男性健康而言是极其不理想的。所以对男性朋友来说,这一点一定要注意。
2、女人吃葛根粉有什么好处
2.1、吃野葛食品能姿容养颜。促进皮肤白皙、光润、细腻,使女性焕发青春光彩。人们经常食用的大豆中含有微量的异黄酮,所以经常喝豆浆也可姿养肌肤,经研究发现异黄酮在野葛中的含量跟活性远高于大豆中的。 野葛食品对妇女产后带来的多种疾病有抑制功能。
2.2、常吃野葛食品能调理更年期综合症。随着年龄增长,体内下丘脑——垂体 —— 性腺轴的平衡被打破,出现失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状。
2.3、食用野葛制品对更年期综合症有调理作用。随着年龄增长,身体对钙的吸收减少,钙降低,骨骼脱钙,容易发生骨质疏松症,经常食用野葛制品可预防骨质疏松。
2.4、研究结果显示,野葛具有很好的丰胸功效,内含异黄酮相当可观(葛根异黄酮又叫植物雌激素),它不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用,而且对子宫、卵巢和皮肤也有作用。野葛根中的异黄酮成分,不仅具有有效的抗乳腺癌作用,而且还有预防心血管疾病的功能。
3、葛根粉的吃法
泡葛粉糊
3.1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。
3.2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK.
3.3、搅散了吧,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。
3.3.1、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。
3.3.2、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
3.3.3、开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。
以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜,口感会更好。
葛根粉的作用与功效
1、扩张血管
葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。
2、解肌发表
葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。
3、降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显着疗效。
4、益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显着对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。
男人喝葛根粉泡水的好处
1、可以起到降低人体血压的功效。因为葛根中含有大量的葛根素,它可以有效的缓解血管紧张的状况,能够将人体迅速恢复正常代谢,起到降低人体血压的作用,因此特别适合患有高血压的男性朋友们饮用。
2、可以起到预防和治疗癌症的功效癌症是近些年来比较高发的疾病,对于人体的健康及生命的威胁都是非常大的,而葛根中的黄铜不仅可以有效的抑制住癌细胞的增长,同时还可以阻断细胞继续出现癌变的状况,因此为了人体的健康着想,男性朋友们在日常生活中可以适量的饮用一些葛根泡水。
3、可以有效的增加肌体冠状血管的循环因为葛根中含有大量的葛根素及黄铜,将其用热水冲泡或者熬住后饮用,这些物质就会被人体吸收,从而有效的扩张肌体的冠状血管,增加血液的流量。
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男人能喝葛根粉吗
1、男人能喝葛根粉吗
可以倒是可以,但是最好是少吃,因为在葛根粉的所有功效中,有一种作用是可以帮助促进雌激素的分泌。所以如果男性朋友经常服用葛根粉的话,可能会导致体内雌激素和雄激素的失衡,这对于男性健康而言是极其不理想的。所以对男性朋友来说,这一点一定要注意。
2、葛根粉都有哪些功效
2.1、降血糖的作用
葛根粉的降血糖的作用十分的明显,所以对于患有高血糖的患者朋友来说,可以尝试有节制的适量的服用一些葛根粉。
2.2、改善便秘
野生的葛根粉具有十分多的膳食纤维,这些膳食纤维可以帮助更好润肠通便,帮助改善便秘和清楚体内的一些毒素。当肠胃问题得到改善以后,癌病发生的几率也会随之减少。
3、葛根粉的冲泡方法
3.1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。
3.2、将野生葛粉倒于碗中。
3.3、先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多)。
3.4、缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌。
3.5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用)。
3.6、可根据自己的口味调配需要的味道(如添加适量的白糖)。
纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状,温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状,粘连度很高,用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。
葛根粉的吃法
1、泡葛粉糊
1.1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。
1.2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK.
1.3、搅散了吧,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。
1.3.1、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。
1.3.2、将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
1.3.3、开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。
2、酸奶葛粉糊
2.1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。
2.2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。
2.3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。
葛根粉可以丰胸吗
可以的。野生葛根粉纯属天然保健食品,调节女性内分泌,具有丰胸,增加皮肤光泽,保持女性青春和美丽的作用。
葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”.
葛根粉含有雌激素,对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果,不会导致乳腺癌。但是想要丰胸的话,平时注意多做乳房按摩。
葛根是生活中非常著名的一种植物根系，它的药用价值非常高，可以用来制作各种滋补药膳，而且非常的受人欢迎，葛根的作用是人们喜欢它的原因，例如，不少爱美人士们利用葛根来调理身体，而且能够取得不错的效果，下面就来看看吃葛根粉能减肥吗?希望大家能够了解一下。
葛根中含有大量高活性的异黄酮(即称为植物雌激素的异黄酮和异黄酮诱导素)，具有显著的模拟、干扰、双向调节雌激素和孕激素对人体过分刺激，能有效补充和调理内分泌水平，加快体内新陈代谢，排除毒素，提高免疫力，延缓皮肤衰老，从而使皮肤具有健康的光泽和弹性，同时改善睡眠质量，降低血糖，充分产生热量，燃烧脂肪，堆积的脂肪明显消弱。并且补充人体所需的微量元素，调节生理平衡，使之不反弹，达到减肥的效果。
葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容功效。
(1)胸部增大(在弹性限度内最大程度的丰胸、丰满、挺拔，可再次促使乳房发育，但又不会使身材肥胖，相反有消耗身体多余脂肪提升胸部的作用)不反弹;
(2)原先的黄褐斑减退，消失，青春痘明显消退;
(3)月经不调得到改善上环后月经淋漓不尽的现象得到明显改善，白带变得清爽，透明，妇女哺乳后乳房萎缩可以恢复适当丰满挺拔;
(4)皮肤弹性增加，毛孔粗大状况明显改善;
(5)心悸便秘失眠心情烦躁等症状可以得到明显改善。
葛根粉是一种比较常见的食物，很多人都比较喜欢吃这种食物，但是大部分都不了解这种食物还有一定的药效，事多吃葛根粉还能够清热去火解毒，是一种比较好的滋补品，经常出现口舌生疮的人可以多吃一些葛根粉，而且葛根粉还是一种非常利便的食物。那么葛根粉能消炎吗?
葛根粉是一种营养价值非常高的食物，葛根粉是一种纯天然的营养品，具有清热解毒、抗菌消炎和生津止渴的功效。葛根粉也叫葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉。
葛根粉是一种药食两用的食物，是非常名贵的滋补品，也有千年人参的美誉。常吃葛根粉抗菌消炎生津止渴葛根粉是一种老幼皆宜的食物，葛根粉具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。
葛根粉还可以润肠通便、清心明目葛根粉还有补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。葛根粉淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份。据医学记载，其淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴火热、头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦、尤其对糖尿病、心血管病、肠胃消化系统等疾病患者将是不可多觅最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。
葛根粉扩张冠状动脉和脑动脉葛根粉还非常有利于冠状动脉健康和脑动脉健康。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。
葛根粉的食用禁忌
1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。
2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。
葛根粉的保健功效非常高，不但能生津止渴、抗菌消炎，还可以作为淀粉用在菜肴的制作当中。葛根粉可以用凉水冲了喝，有清热解毒的功效，还可以熟吃，就是用开水冲着吃，可以和胃健脾，适合产妇、老人和小孩食用。葛根粉还适合与猪坐臀炖了吃是大补的食物，葛根粉还可以做馅包汤圆或者包子。葛根粉有食用、药用和工业用三种用途，是一种保健价值非常高的食物。
葛根粉的营养价值和葛根没有什么明显的区别，但因葛根粉的形状不同其使用方法及价值也有细微的区别，今天小编就带领大家认识一下葛根粉的功效。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
常用的传统中药，药食两用，除含有约占新鲜葛根20-25%的高级淀粉以及丰富的人体必需氨基酸和矿物元素等营养成分外，主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。此外，葛根中还含有葛根素木糖苷、-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质。
1.常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
2.益智作用，某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
粉的作用与功效及食用方法
益智作用
某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
升举阳气
常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
营养心肌
扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
解肌发表
可以使体温恢复正常，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
降糖降脂
葛根素有明显的降低血糖的作用，用于治疗高血糖，高血脂，有显著疗效。
葛根粉的作用及其保健价值：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。
野葛根含有异黄酮诱导素成分，这种异黄酮诱导素与女性体内自然分泌的雌激素有类似的分子结构，所以也称它为植物性雌激素。服用或涂抹野葛根药品，就是通过补充雌激素，促进胸部发育。这个药理和现在一些女性通过服低剂量避孕药来丰胸是一个道理。
如果雌激素补充过量，可能造成面部长黑斑、月经不调，严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病，甚至引发心肌梗塞。小编建议不要急于服用野葛根药品，毕竟没有人能保证它不会带来副作用。如果确实要采用，所以尽量去中医那儿咨询下。
强烈推荐以下方法：
先倒在碗里再加很少的凉水冲，一定要冲得没有小颗粒 再加滚开的开水冲，一定要用滚开的，这葛根粉冲成半固体透明状时就冲好了，要放糖，它的通用吃法就是放很多糖的。
强烈推荐冲好后冰过后再吃 还可以放一点薄荷啊、芝麻啊、枸杞啊什么的 根据各自的喜好吧，不过这个是降火的，夏天吃很好哦
2.葛根粉也可以用开水调成糊，放上放上白砂糖，红豆，还有陈皮葛粉用凉的开水调成糊糊，再放一点核桃粉，芝麻粉。花生粉，再调均了，放到微波炉热两分钟，葛根粉变成了半透明的胶状了呢有一点像果冻哦，
、将葛粉倒入容器中，先用少量温水搅拌稀释（温水为葛粉的一半），然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。
（2）、将葛粉倒入容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90℃以上1~2分钟即可。
（3）、食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子，味道超好，又明目补肾。
葛根粉的其它吃法
1、丰胸：每日3次，每一小包，坚持服用1个月。之后可作为滋补调理品随意食用。
2、调节内分泌，养颜抗衰，滋润肌肤--每日一次或隔日一次，长期食用。
3、美容：脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺，置于器皿中，先用微量水调匀至无颗粒体状，取少量敷脸上患处，剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用，约10-15天即可消除，令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
醒酒：饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。
此外，葛根粉能有效地拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，有望作为可靠的解酒药物来开发。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。美国人在用葛根黄酮治疗酒精中毒的临床研究中，取得了很好的疗效。
葛根为什么可以解酒呢？葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。葛根本身发汗解表的能力很强，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而酒前服用，在饮酒是能加快酒精在体内的代谢，并将其从皮肤由汗液的形式排泄掉。解酒的同时，帮助护肝，长期用，清除你之前肝脏的余毒，老了就不会得肝病死掉了，喝酒的人大多是老了得肝病，是酒场人士所必备的饮品。
我们来看看葛根解酒的典籍：《药性论》中曾提到，葛根开胃下食，主解酒毒，止烦渴;《本草拾遗》也有葛粉解酒毒的记载；而《千金方》则说葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒。 如此看来，葛根的解酒作用在古代已经被人们充分利用了。
葛根解酒的方法：葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后饮用均可达到解酒舒肝的功效。民间相传的操作是葛根1钱，用开水当茶泡喝，喝酒前饮用可解酒。我们比较推荐的是直接冲葛粉喝。就是说只要是正宗的葛根或葛根粉无论怎么喝都可以解酒，当然野生的葛根粉效果会好一些。
需要注意葛根的种类比较多，加工方法也有多种，因此各地销售的葛根粉质量往往参差不齐，加之部分缺乏诚信的商家为降低加工成本提高产量牟取暴利，将其他淀粉甚至滑石粉掺入葛根粉中以次充好，致使葛根粉销售市场鱼目混珠的现象更为严重。
因此，在日常生活里选用葛根粉的好坏对人体健康用着决定性的作用。所以在挑选葛根粉的是后我们一定要小心仔细的看、问。
[原料]葛根粉30克、粳米100克。
[做法]粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米开粥稠即可。
[用法]随意温热食用。
[作用]发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。
[评注]葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。
我国的烹调技术讲究色、香、味俱全，烹制药膳亦然。药膳既要尽可能保留营养和有效成分，又要具备美味佳肴的色、香、味、形。药膳烹调应以保持食物和药材的原汁原味的特性为主，使食物与药材的性味紧密结合，并适当佐以辅料进行调制，使其既能发挥保健、治疗作用，又具备良好的色、香、味、形，能激发食欲。药膳所用食品、中药材及辅料，都要精选，洁净、色鲜、味正、形美、质优，进行必要的加工处理。除了一般烹调技术外，还要掌握药膳烹调的特殊要求，如煎药取汁的方法，炖、炒、煮、煲的火候等。
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。
栽培3至4年后，于冬季叶片枯黄至发芽前采挖块根，去掉藤蔓，切下根头作种，除去泥沙，刮去粗皮，切成1.5至2厘米厚的斜片，晒干或烘干。
1. 野葛根完整的块根呈圆柱形，表面褐色，具纵皱纹，可见皮孔及须根痕。质坚实。商品药材多为斜切、横切或纵切的块片，大小不等，断面粗糙，淡黄褐色，隐约可见1至3层同心环层。纤维性强，略见粉性，气微，味微甜。
2. 粉葛根为甘葛藤的块根，呈圆柱形或类纺缍形，有的为纵切、斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黄白色或淡黄色，未去外皮的呈灰棕色。质坚硬而重，纤维性弱，有的呈绵毛状，全粉性。
以块大，质紧实，粉性足者为佳。
食用效果
葛根味甘、辛，性平;归脾、胃经;轻缓气和，升散微降;
具有解肌退热，发表透疹，生津止渴，升阳止泻的功效;
主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，泄泻痢疾，酒毒，胸痹心痛。
适用人群
1. 适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者，化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。
2. 五劳七伤，上盛下虚之从，暑月虽有脾胃病不宜服;易于动呕，胃寒者所当慎用。
在冷冻饮品中，营养价值高的为“冰淇淋”。众所周知，牛乳是一种营养价值高，而且各种营养成分较为完善的食品，而冰淇淋则是其制品之一。按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛乳的2。8-3倍，不言而喻地说明了冰淇淋的营养价值水准。
那么吃冰淇淋就一定会长胖吗？
高级的奶油冰淇淋，采用中性状态的乳脂配制制，低档次冰淇淋其脂肪部分，有的企业已改用植物性油脂来替代，并已开发低脂冰淇淋。而冰淇淋中乳蛋白质是一种较完善的蛋白质（其中包括人体日常必须补充的氨基酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等）其消化率达96%。除其中碳水化合物产生热量外，尚含有牛乳中各种助长发育所需的物质（如钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等）以及助长发育，调节生理机能，保持渗透压力和酸碱度等的各种维生素，如添加鲜水果的产品还含有维生素丙。
综合以上各种营养成分来看，奶油冰淇淋的总干物质应不低于34%，脂肪含量不低于10%；非脂乳固体不低于10%；蔗糖不低于15%。因此，根据计算每公斤制品的发热量为2000千卡左右（高级奶油冰淇淋为2300千卡，而牛奶冰淇淋为1400千卡）。而根据雪糕的组成每公斤制品在800-1000千卡；而棒冰、冰霜类制品由于无脂肪和乳品则每公斤制品发热量仅450-500千卡。
根据上述数据计算，一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋，其发热量仅为100-300千卡；或二支雪糕或棒冰为80-130千卡，仅是人们日常饮食摄入量的1/10-1/15。因此，瘦人想要通过食用冰淇淋来长胖是有点困难的。
饮食养生
运动养生
