防备食物中毒的三大纪律八项注意
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的养生保健是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的防备食物中毒的三大纪律八项注意，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏日来临，气温升高，空气湿度加大，是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机，食品安全风险随之增加，因此，预防食物中毒成为食品安全的警示话题。
引起食物中毒的常见原因
生熟交叉污染；
食品贮存不当，导致腐败变质；
从业人员带菌污染食品；
经长时间贮存的食品食用前未彻底加热；
进食未经加热处理的生食品；
食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆；
食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用；
作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标；
食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。
发生食物中毒后的三大纪律
夏季是食物中毒的高发季节，但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重，对于治疗和恢复会有一定影响。因此，食物中毒后早期发现和处理十分重要。
纪律一：认清食物中毒的早期症状
食物中毒后的早期症状往往是腹部不适，中毒者可能首先会感觉到腹胀，一些患者还会有腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适同时伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
纪律二：停止食用可疑食物 及时拨打120
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等疑似食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120呼救。
纪律三：在专业医生到来之前 可以采取以下自救措施：
催吐：对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。
经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻：如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
保留食物样本：由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。
如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
特别提示：这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。
预防食物中毒的八项注意
一些摊贩受利益驱使，经常在居民区附近、学校周边、人流密集的街道两旁等处，针对人们的喜好，经营一些没有安全保障的食品。
这些街边食品，存在严重食品安全隐患，容易对人体健康造成损害。
究其原因，主要是这些街边食品的食品原料来源没有卫生安全保证；食品加工储存条件和环境没有卫生安全保证；食品加工经营人员没有健康证明；食品加工经营人员卫生习惯没有保证；食品加工经营人员食品安全操作意识和知识缺乏。
第一，采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在马路摊贩或无证摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。
第二，在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品。
第三，外出旅游时，不要在无证摊贩处或流动摊点购买食品；不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。
第四，外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。
第五，不要生食肉类、海(水)产品等食品，选购鱼类、肉类等食品时，尤其要注意新鲜度。烹调时，鱼类、肉类应充分加热，采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物-组胺。YS630.coM
第六，制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。
第七，不食用感官性状异常的食物；不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品；不食用鲜黄花菜；扁豆要烧熟煮透。
第八，购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时拨打12320进行举报投诉。
在外就餐注意索要票据
很多人在餐馆就餐没有索要就餐票据的习惯，如果发生食物中毒拿不出就餐凭证，很难维护个人权益。时过境迁，即使举报投诉，执法人员也很难取得直接相关的具有说服力的证据。因此，为了保护个人权益，外出就餐，要养成索要票据的习惯。
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我们饮食不注意的时候很有可能会发生食物中毒的现象，有很多轻度中毒的患者会有头晕、想吐的症状，严重的可能会危及生命。所以在生活中我们要注意谨防食物中毒，今天小编就给大家普及一下五种常见的食物中毒、食物中毒症状以及食物中毒的注意事项。
五种常见的食物中毒
1.细菌性食物中毒：主要原因是食物受到细菌污染，食物中含有大量致病的活细菌。细菌性食物中毒多发于高温、潮湿的夏秋季节，尤其是6-9月份。这时细菌会在各种动、植物上迅速生长繁殖，如果烹调、储藏不当，很容易发生中毒。
2.化学性食物中毒：主要是农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐和铅等有毒化学物质大量混入食品所致。这类食物中毒的症状比较严重。
3.有毒动物中毒：如河豚鱼、生鱼胆等中毒。这些动物体内含有某些毒素，在加工、烹调时如果没有清除或破坏掉，吃后就会中毒。
4.有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆中毒等。这主要是因为种植、储藏或加工方法不对而没能除去食物中的天然毒素所致。
5.真菌毒素食物中毒：如霉变甘蔗中毒、霉变花生或玉米中毒等，这主要是因为食物被产毒霉菌污染并产生大量霉菌而引起。
食物中毒症状
1.化学性食物中毒
化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因，主要是误食有毒化学物质，或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有
(一)发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。
(二)中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。
(三)季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其偶然性较大。
2.细菌性食物中毒
细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有：
(一)通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面，这一时期内人体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。
(二)引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类等;少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。
神经纤维瘤病是一种并不常见的疾病，很多人甚至都没有听说过神经纤维瘤病这种疾病，神经纤维瘤病有许多人不了解，那么请问什么是神经纤维瘤病?神经纤维瘤病吃什么?神经纤维瘤病治疗偏方是什么?下面小编为大家讲解。
什么是神经纤维瘤病
神经纤维瘤病是一种良性的周围神经疾病，属于常染色体显性遗传病。其组织学上起源于周围神经鞘神经内膜的结缔组织。它常累及起源于外胚层的器官，如神经系统、眼和皮肤等，是常见的神经皮肤综合征之一。
神经纤维瘤病吃什么
神经纤维瘤病应该多吃一些像银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、鸡肫、海参、薏米、核桃、蟹、石龙子、针鱼之类的食物。
神经纤维瘤病鉴别诊断
1.血管瘤
有压缩性、色红或黯黑。
2.淋巴管瘤
淋巴管瘤是神经纤维瘤病最常见的一种疾病，淋巴管瘤的表面有透明小颗粒突出，且都无皮肤黑色素沉着。
3.色素斑病
仅发生在皮肤上，无皮下结节及皮下组织增生。
4.黏液瘤
组织病理上无神经轴及胶原纤维束。
5.黏液样型脂肪瘤
黏液样型脂肪瘤会有不同阶段的脂肪母细胞，核感染，可有瘤巨细胞。无波纹核的长梭形细胞、无神经轴索及胶原纤维束。
6.猪绦虫
非典型病例，其发现为皮下多发散在分布的小结者，须和猪绦虫囊蚴皮下结节相鉴别。
7.弥漫分布体积较大者
需与海绵状血管瘤、淋巴瘤、神经鞘瘤、象皮肿等鉴别。这些病变的表面皮肤都较正常，肤色除海绵状血管瘤可能存在淡蓝色的斑块外均无明显变化，而神经纤维瘤的表面皮肤经常有色素沉着而增深。
(三)抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。食物中毒的注意事项
1、食物中毒的饮食注意事项
食物中毒之后一定要注意及时解毒，可以多喝点绿豆汤等，这一汤饮有极好的解毒效果。在饮食上要注意以清淡为主，不要吃过于荤腥的食物，尤其是高脂肪、辛辣、油炸的食物。烟酒茶等也要注意，咖啡等最好不喝。
1.1、猪血:我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。
1.2、绿豆:祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
1.3、海带:中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。
1.4、无花果:为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
1.5、茶叶:茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
1.6、胡萝卜:胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的徘排除,故有驱汞作用。
2、食物中毒的其他注意事项
2.1、食物中毒很有可能不仅仅是因为食物引起的，我们一定要注意手部的卫生。饭前便后一定要洗手，这样才能有效减少细菌的传播。不要认为洗手是件小事，在吃饭的时候一个不注意手上的细菌就有可能进入体内。
2.2、一些便宜廉价的产品不要掉以轻心。很多人们会有贪小便宜的心理，但是在贪小便宜的时候要注意这些商品是不是质量过关的，一些三无产品或是接近保质期的产品购买的时候都要谨慎，否则会给自己带来不必要的麻烦。
2.3、不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。有些人为了节俭而舍不得丢掉已经变质的食物,但食物中毒后可不止是花钱的问题了,你的身体健康都会受到威胁。
2.4、注意食物的特性,很多食物也是相克的,误食就会食物中毒。比如猪肉与菊花、百合、杨梅子等相克,是不能同食的,否则就会引起食物中毒。
2.5、有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆,菌类也一定要多煮些时间才可食用;不是纯净的生水不要直接饮用。
2.6、合理的安排饮食,荤素搭配,不要暴饮暴食,更不要酗酒,生活饮食习惯是引起食物中毒的头号敌人。
2.7、食物中毒以后尽快采取措施:如对刚吃下去的食物进行催吐,排出毒物;误食时间稍长的应采取措施促使毒物尽快的排泄出来,再做相应的治疗;中毒严重的就要进行洗胃、清肠等治疗。
2.8、养成良好的生活习惯,对自己的饮食要多加注意。
总结：食物中毒的症状可大可小，病情也不一定，所以我们在生活中要注意预防。一些食物不能同时食用，肠胃不好的人吃饭等也要注意。为了避免大家出现食物中毒的现象，小编在文中给大家总了几种容易引起食物中毒的食物，大家及时了解一下。
食物中毒后，饮食调理比较关键，吃解毒或中和毒性物质的食物，能够降低毒副作用，本文将介绍食物中毒后的一些注意事项，包括饮食禁忌、用药事项等，帮助大家科学的处理食物中毒事件。
食物中毒注意事项
食物中毒之后我们该怎么做呢?都有哪些注意事项，大家们都知道吗，尤其炎热的夏天是食物中毒的高发季节，很多朋友们一不小心就有可能发生食物中毒，现在小编就给大家整理了一些食物中毒之后的注意事项。
1、中毒之后要做的一件事
食物中毒之后尽快的把毒素排出来尽量减少毒素对中毒者的伤害，因此中毒者中毒之后要做的第一件事就是利用呕吐把体内的毒素尽可能的排出来。如果中毒之后患者反应不是很严重没有呕吐的话最好是自己用筷子、手指等辅助催吐，让毒素排出来，淡盐水和生姜水也能够起到催吐的效果，患者们都可以试一试。另外如果患者病情比较严重需要就医最好是把自己的呕吐物弄一点儿出来带着去医院，呕吐物经过化验能够帮助大夫更好的判断患者的病情、确定合理的诊疗方案。
2、轻微中毒注意事项
严重的食物中毒患者经过简单的急救之后一定要去医院进行治疗，但是有些患者只是轻微的中毒，吃了导致中毒的食物三个小时以上意识还是很清醒，腹痛也不严重，这种时候可以不去医院，患者除了通过催吐排出身体毒素之外，也可以通过导泄的方式排出体内的残余毒素，为了快速的排出患者可以适量服用一点儿泻药或者中药大黄来帮助排泄。除此之外，中毒之后的患者在饮食上也应当特别注意，不要吃生冷、辛辣、油腻的食物，多吃水果蔬菜，尤其是含有丰富果胶的水果能够帮助肠胃蠕动，加速毒素的排出。
食物中毒饮食注意事项
食物中毒是一个让人害怕的事情，尤其是在这样炎热的夏季，更是食物中毒色跃跃欲试，一发不可收拾的季节，掌握食物中毒的预防措施是杜绝食物中毒的一大钢铁利器，熟练食物中毒的紧急救护措施，更是减少病痛折磨，早日恢复健康，享受生活的快捷列车。然而食物中毒后的饮食注意事项更是重中之重的，对于快速恢复健康了解有关饮食的相关问题会让食物中毒更加遥远。
1、合理饮食的重要性
我们都知道人类饮食的三大营养物质，即糖类、蛋白质、维生素，那么是不是只要我们每天都吃这些，然后多多益善就有益于我们的健康。并不是这样饮食是保持我们健康的重要手段，想要健康就离不开我们每日三餐的合理饮食，他是提供给我们每日活力和力量的重臣，有了精神和力量才能完成我们的计划和目标，才能创造心中的向往生活，才不至于出现心有余而力不足的尴尬局面。
2、食物中毒饮食的注意事项
食物中毒饮食并不单单只是吃的干净，注意卫生、不盲目贪图美食，这些简单的表面原则而已，食物中毒的饮食除了注意卫生、适量进食，还应该注意荤素的搭配以补充每日所需要的能量，所以进食应该多样并以谷物为主要，多吃水果和蔬菜以补充每日人体所需要的维生素，进食不可过多，进食的多少应该与体力活动相平衡，如过多不仅会造成脂肪的堆积还会加重肠胃的负担，造成身体的不适，适得其反。
食物中毒用药注意事项
吃药是我们日常生活中的常见之事，已经见多不怪了，不管是男人、女人，还是老人、小孩多多少少都吃过药，那么吃药我们是为了维持健康，吃药就一定安全吗，吃药仅仅就是把药放到嘴里然后再喝两口水把药通过食管从口腔送到胃里就够了吗，你喝对了时间吗，喝对了顺序吗，喝对了方法吗，这些都会阻碍药物作用的发挥的程序。
1、用药安全的重要性
人们常说是要三分毒，药物是个双向性的东西，用好了它能够促进身体疾病的健康恢复，能够预防疾病的发展，维持健康的状态，用不好就是打压健康的恶魔，消耗生命的黑暗之手，消磨健康的状态。生命之事没有小，事事需要认真对待，所以说喝药是小事，可是与生命相关就要认真对待，将错误扼杀在九霄云外，让生命健康的花一直美丽的绽放，热爱生命才是热爱生活，热爱理想。
2、食物中毒用药注意事项
食物中毒可大可小，所以不仅要听取专业医护人员的建议和措施，跟要与之和谐的配合，才能与健康长伴。在用药前一定要和医护人员说明以往的用药史，家族史和过敏史，以防发生药物过敏的现象引发不必要的健康威胁，在用药前一定要仔细阅读说明书，掌握药物的作用、副作用、性能以及禁忌症等，一定要认真听取医生的建议掌握药物准确的剂量和服用方法。
我们都常说“病从口出”，所以在日常饮食时一要注意食物的合理搭配和健康。那么你知道食物中毒症状有哪些?如果食物中毒了应该怎么办呢?那么下面就和小编一起来了解一下吧。
食物中毒的症状
1、恶心呕吐
食物中毒后的一段时间里会出现恶心呕吐的情况，就像坐车晕车后的感觉一样。
2、腹胀腹泻
有可能会出现腹胀腹泻的症状，因为食物会破坏了我们的消化功能的系统，导致我们腹泻。
3、四肢乏力
腐败的食物致使身体无法正常吸收养分，微量元素得不到供给，就会出现四肢乏力的情况。
4、发烧发热。
5、食物中毒还会引起我们的口干，甚至是脱水。
6、休克失常。
如果中毒比较厉害，就会出现短时间休克的状况，这就十分危险了，一定要及时送往医院救治。
食物中毒怎么办
1、催吐
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻
如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
糖尿病是现在比较常见的疾病了。糖尿病患者多以中老年为主。在糖尿病到来之期，有哪些早期的症状提前预告呢?本文详细讲解了糖尿病的早期症状有哪些?糖尿病的患者前期有哪些的注意事项?想要了解这些问题，就跟着小编一起来看一下吧。
糖尿病的早期症状
糖尿病是属于当今社会非常常见的一种疾病，而且这种疾病在于生活中一开始是很难被发现的。那么患有糖尿病具体有哪些的症状呢?下面是进行了一些汇总。
1.明明吃很多，体重却在下降
体重在不知不觉中下降，这其实是一种危险信号，如果没有刻意去减肥，每个月的体重却减少4至5公斤的话，这就说明身体肯定存在问题。对此，国外某糖尿病研究所专家表示：“如果饮食正常体重却在下降，很可能是患上了糖尿病。”
糖类廖斌是会导致血糖值上升的，这样就是会产生，无论吃多少东西，身体的细胞都是无法摄取到食物中的葡萄糖的。身体中的积蓄能量将被逐渐消耗，就会导致体重的下降。
2.视力减退、视线模糊、眼睛易疲劳
国外某眼科医学博士指出，糖尿病会对人体的视觉产生影响，血液中的葡萄糖值含量异常上升会导致眼球歪斜，进入眼睛的光线也会因此发生曲折，而视力减退、视线模糊等现象都与之存在关联，长时间的慢性视线模糊，很可能患有2型糖尿病。
3.伤口难以愈合
国外某医学网站指出，高血糖会阻碍血液流通，延迟伤口愈合时间，甚至还可能损伤神经组织。
伤口的愈合需要充分的血液流通，否则将降低治愈能力，如果经常出现伤口血流不止等非正常现象，最好去往医院接受诊断。
4.刚吃完饭就感觉饿
慢性空腹感是糖尿病最典型的症状之一。美国某糖尿病医生表示，体内胰岛素的机能失常会直接导致肌肉、脂肪以及其他组织器官的机能低下。
而这当中起到关键作用的器官就是胰腺，如果体内胰岛素不断升高，就会促使大脑时常产生空腹感。
5.慢性疲劳感、身体乏力
身体中的胰岛素就想人体能量的供应开关，如果胰岛素蜂蜜的不足的话，就相当于是切断了身体的能量供应，所以人会从医产生疲劳感，或者成为易疲劳的体质。
不过值得注意的是，疲劳感并非糖尿病独有的现象，例如癌症、甲状腺功能低下、贫血、抑郁症等也容易引发疲劳感，总体来说，疲劳是大病的主要征兆之一。
3、解毒
如果吃了变质的鱼、虾是会引起食物中毒的，可以用醋加水兑起来，稀释后服下。
怎么预防食物中毒
1、要注意饮食卫生。不吃不洁或腐败变质食物，不吃来路不明的食物和有毒的动、植物。
2、生吃瓜果、蔬菜要洗净、消毒。严禁食用病死畜禽。各种食物都不应放置太久。
3、肉类食物要煮熟，防止外熟内生。有些食物在吃前应加热或高压处理。
4、海蜇等水产品宜用饱和盐水浸饱保存，食用前应冲洗干净。
5、做到正确使用炊具。严格把好“病从口入”关。食物中毒以细菌性食物中毒较为常见。
6、按照低温冷藏的要求贮存食物，控制微生物的繁殖。生熟食物要分开存放。
哪些是食物相克易食物中毒
以下几类食物同食时，易引起食物中毒。大家平时饮食要注意了!
鳝鱼与南瓜：食则中毒。解救：吃蟹。
牛肉与韭菜：食则中毒。解救：吃人奶或豉汁。
蟮鱼与红枣：吃则脱发。解救：吃蟹。
鸭蛋与李子：食则中毒。解救：吃黄泥水。
螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节(煮水)。
牛奶与菠菜：食则拉痢。解救：吃绿豆汤。
竹笋与麦芽糖;食则中毒。解救：吃绿豆汤。
番茄与石榴：食则中毒。解救：吃韭菜汁。
竹笋与羊肝：食则中毒。解救：吃黄泥水。
雀肉与李子：食则中毒。解救：吃鸡屎白。
鲫鱼与蜂糖;食则中毒。解救：吃黑豆甘汤草。
鸡肉与李子：食则拉痢，解救：吃鸡屎白。
田螺与玉米：食则中毒。解救：吃黄泥水。
田螺与香瓜：食则中毒。解救：吃黄泥水。
牛奶与酸醋物：食则腹结石。解救：吃绿豆汤。
黑枣与柿子：食则解释。解救：无方。
结语：以上就是小编今天为大家介绍的食物中毒我们应该怎么办还有症状是哪些，大家应该都很了解了吧，那么今天的介绍就结束了哦，感谢你们的阅读。
吃药是我们日常生活中的常见之事，已经见多不怪了，不管是男人、女人，还是老人、小孩多多少少都吃过药，那么吃药我们是为了维持健康，吃药就一定安全吗，吃药仅仅就是把药放到嘴里然后再喝两口水把药通过食管从口腔送到胃里就够了吗，你喝对了时间吗，喝对了顺序吗，喝对了方法吗，这些都会阻碍药物作用的发挥的程序。
1、用药安全的重要性
人们常说是要三分毒，药物是个双向性的东西，用好了它能够促进身体疾病的健康恢复，能够预防疾病的发展，维持健康的状态，用不好就是打压健康的恶魔，消耗生命的黑暗之手，消磨健康的状态。生命之事没有小，事事需要认真对待，所以说喝药是小事，可是与生命相关就要认真对待，将错误扼杀在九霄云外，让生命健康的花一直美丽的绽放，热爱生命才是热爱生活，热爱理想。
2、食物中毒用药注意事项
食物中毒可大可小，所以不仅要听取专业医护人员的建议和措施，跟要与之和谐的配合，才能与健康长伴。在用药前一定要和医护人员说明以往的用药史，家族史和过敏史，以防发生药物过敏的现象引发不必要的健康威胁，在用药前一定要仔细阅读说明书，掌握药物的作用、副作用、性能以及禁忌症等，一定要认真听取医生的建议掌握药物准确的剂量和服用方法。
食物中毒是一个让人害怕的事情，尤其是在这样炎热的夏季，更是食物中毒色跃跃欲试，一发不可收拾的季节，掌握食物中毒的预防措施是杜绝食物中毒的一大钢铁利器，熟练食物中毒的紧急救护措施，更是减少病痛折磨，早日恢复健康，享受生活的快捷列车。然而食物中毒后的饮食注意事项更是重中之重的，对于快速恢复健康了解有关饮食的相关问题会让食物中毒更加遥远。
1、合理饮食的重要性
我们都知道人类饮食的三大营养物质，即糖类、蛋白质、维生素，那么是不是只要我们每天都吃这些，然后多多益善就有益于我们的健康。并不是这样饮食是保持我们健康的重要手段，想要健康就离不开我们每日三餐的合理饮食，他是提供给我们每日活力和力量的重臣，有了精神和力量才能完成我们的计划和目标，才能创造心中的向往生活，才不至于出现心有余而力不足的尴尬局面。
2、食物中毒饮食的注意事项
食物中毒饮食并不单单只是吃的干净，注意卫生、不盲目贪图美食，这些简单的表面原则而已，食物中毒的饮食除了注意卫生、适量进食，还应该注意荤素的搭配以补充每日所需要的能量，所以进食应该多样并以谷物为主要，多吃水果和蔬菜以补充每日人体所需要的维生素，进食不可过多，进食的多少应该与体力活动相平衡，如过多不仅会造成脂肪的堆积还会加重肠胃的负担，造成身体的不适，适得其反。
导读：经过七天的辛苦上班之后，五一小长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗?以往在五一……
经过七天的辛苦上班之后，五一小长假在即，很多人都会趁这个难得的假期外出旅游。但食物中毒的预防工作你做到位了吗?以往在五一等假期发生食物中毒的案例非常普遍，因此在这个难得的节假日期间，我们必须要做好食物中毒的预防工作，以免破坏我们出游的心情。预防食物中毒的方法有很多，首先应该注意以下几个方面：
1.食材清洗
专家提醒，在外出旅游期间必须要注意食物的卫生，不管你是野餐还是在外面就餐，首先应该保证食材的卫生以及干净。因此专家提醒，如果是在外就餐的话则应该选择一些干净的酒店以及餐馆，同时还要注意查看是否有餐饮许可证，这样基本上可以保证食物的质量。而如果是野餐的话，在制作期间则应该彻底清洗食材，以免细菌滞留。
如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜的话则要注意定期更换用水，这样做可以有效的避免有害细菌的繁殖。清洗食材的时候必须要细心，尤其是蔬菜类食物。
2.烧熟
进入春季后各种细菌以及病菌都开始繁殖，因而这个时候食物的保存时间大大减少，因此专家提醒在这个时候应该尽量避免食用过夜的食物。除此之外还有一些喜欢吃生食的人群更要特别注意，最好是将食物完全烧熟后再吃，以免其中的细菌以及病菌引起中毒。而且所有生食品烹饪前应彻底解冻，食品加工时中心温度应达到70℃。
而对于一些长时间贮存的食品，在食用之前必须要彻底再加热至中心温度70℃以上，这样做的目的是防止食品原料中的细菌存活。
3.妥善存放
五一小长假期间很多人都会选择去郊区游玩，这个时候就避免不了自带食物，这样不仅可以保证食物的质量以及卫生，而且景区的食物通常都非常昂贵。但是这个时候专家特别提醒，对于游玩时需要带的食物必须要妥善存放，当熟制食品存放在10℃至60℃之间的温度条件时，时间不能超过2小时，否则的话细菌就会开始滋生。
而食品中心温度保持在60℃以上的食品其保质期应不超过烧熟后4小时;食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的食品，也就是说这类食物的保存时间不能超过24小时。
4.交叉污染
外出旅游期间还应该特别注意食物的卫生，尤其是要注意防止交叉感染，否则的话很容易出现有食物中毒的情况。一般情况下在存放食物的时候必须要将生食以及熟食分开放，因为生食很容易滋生细菌，如果与熟食一块存放的话就会导致细菌交叉感染。
保健频道小编温馨提示：以上这些都是在外出旅游期间有效预防食物中毒的方法，同时专家还提醒，一些去山区游玩的人群还要注意不要随便喝当地的泉水，以免中毒。
我们每天食用很多的食物，难免会出现食物中毒的情况，你们食物中毒的症状有哪些?食物中毒之后我们要采取相应的措施，轻微食物中毒怎么办?很多的原因会导致食物中毒，食物中毒的原因有哪些?
食物中毒的症状
食物中毒之后会有很多的反应，比较常见的就是呕吐、腹泻，有的患者还有剧烈的腹痛。轻微食物中毒的患者会上吐下泻，把吃进去的食物都吐出来，身体就会出现缺水的症状，血压也会下降。如果发现身边的人不正常，手脚冰冷、脸色发青、呕吐不止，就要及时的关注。
轻微食物中毒怎么办
1、尽快清除未被吸收的毒物：方法可以是催吐、洗胃、导泻、灌肠以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐和洗胃的过程中，都给身体一定过得拮抗剂，和没有被身体吸收的毒物发生反应，这样来防止身体吸收毒性。比如说强酸中毒可以用弱碱来中和，我们平常喝的豆浆、牛奶也有一定的中和强酸和强碱的作用，还能保护胃黏膜。浓茶也可以用来沉淀一些金属物质。
3、促使已吸收的毒物排出：到医院应用静脉输液，应用利尿剂排毒，目前透析方法已推广应用，效果较好，透析亦即是利用人工肾或利用腹膜的渗透作用将毒物从体内排除。
4、迅速求医：让医生根据病人出现的症状如惊厥、呼吸困难、循环衰竭等给予对症治疗，支持病人渡过危险阶段，争取及早康复。
食物中毒的原因
一是生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。
二是食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时)，或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。
三是食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。
四是从业人员带菌污染食品。从业人员患有传染病或带菌，操作时通过手部接触等方式污染食品。
五是未彻底加热。经长时间贮存的食品食用前，未彻底再加热使中心温度达到70℃以上，或进食未经加热处理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。
易导致食物中毒的食物
腐烂的白菜
大白菜是我们常见的一种食物，但是他的叶子中含有很多的亚硝酸盐，尤其是腐烂之后，含量会明显的增加。一旦进入人体之后，就会和肠道中的细菌产生作用，造成亚硝酸盐中毒。主要的症状就是头晕、呕吐等等，严重的患者还会出现呼吸困难，所以平时在保护蔬菜的时候一定要注意。
生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。
发芽或未成熟的马铃薯
其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
霉变甘蔗
其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。
结语：食物中毒是一种比较严重的症状，如果没有及时的处理，会对身体的健康产生一定的影响，严重的还有可能会威胁生命。所以在食物中毒之后一定要及时的处理，平常的饮食也要注意不能食用含有毒性的食物，腐烂的食物更加不能食用。
食物中毒很多人不了解该突发疾病，出现了食物中毒的症状，如果不能及时判断，进行急救，会带来较大的影响，因此本文将介绍食物中毒具有哪些症状，帮助大家第一时间判断疾病，以便有效的治疗和缓解。
食物中毒的症状
食物中毒对人体会产生不好的作用，头晕目眩都是最基本的表现，那么除了这些食物中毒之后还有什么症状呢?为了让大家对食物中毒有一个更加深入的了解，小编今天就为大家整理了不同食物中毒的不同表现和症状，希望对大家有用，能够更好的避免食物中毒。
1、食物中毒的典型表现
虽然不同食物中毒之后有很多不同的表现，但是食物中毒还是有很多典型表现能够让人一眼认出。食物中毒主要以下几种表现：首先，食物中毒的隐藏期不长，在几分钟到几个小时之内就会发作且来势汹汹，然后患者大部分有相同的症状就是急性的肠炎病，第三点，患者通过比对就会发觉引起食物中毒的食物在最近的一段时间会频繁的出现在患者的菜单当中;食物中毒一般不具有传染性，有些传染病具有周期性、季节性，会在特定的时节发生量剧增，通过调查研究医学家们发现细菌性、动植物性的中毒多发生在夏季，而冬春季节因为食用咸菜变多，经常会出现亚硝酸盐类中毒。
2、亚硝酸盐中毒怎么处理
亚硝酸盐中毒之后，患者会出现面色潮红泛紫，胸闷缺氧的状况，亚硝酸盐中毒之后患者应当选择马上去医院，然后让医生帮忙洗胃、灌肠，患者要记得喝大量的水，切忌不要乱动，最好卧床休息并且注意保暖，并且开窗通风，时刻保持室内通风良好、空气新鲜。
轻微食物中毒什么症状
夏季天气炎热，很多人都喜欢在晚上活动这样既可以避免紫外线又能够在下班之后和好朋友玩的尽兴，当然还有我们很爱吃的路边摊时上的各种烧烤、冰啤酒，这样吃简直不要太爽，但是我们在尽情享受夏天的时候也会发现夏天简直是食物中毒频繁的季节啊，好多的朋友就是因为乱吃而发生食物中毒。一听到食物中毒大家就觉得好严重，这是一个错误的认知，其实食物中毒也分为轻微、中毒、严重等不同的程度，今天小编就先给大家来说一下轻微食物中毒的症状及表现。
1、轻微食物中毒的症状
食物中毒之后的表现有很多种，最常见的就是大面积呕吐、腹泻不止，同时还伴随着严重的腹疼。轻微食物中毒之后患者会上吐下泻，把吃下去的东西都吐出来，导致身体缺水口干舌燥、眼窝凹陷黑眼圈明显、皮肤也变得干燥缺水、血压急剧降低。因此如果发现自己或者身边人突然变得不太正常，手脚冰凉、脸色青紫、血压下降，呕吐不止应当马上让他平躺下来，然后拨打120寻求帮助。
2、夏季容易引起中毒的食物
夏天相比较冬季和春季，温度升高天气炎热，是各种细菌、真菌生长的好机会，因此在夏天容易引起中毒的食物主要有：各种发霉的饭菜、隔夜饭菜、发芽的土豆、隔夜豆浆、腐烂的蔬菜水果等，这些食物在夏季炎热高温之下容易腐烂变成细菌最好的生长场所，人吃了这些食物之后就会引起中毒。
日常生活中饮食不当，吃了一些发霉、变质或食材搭配不当的食物，很容易出现食物中毒的情况，食材的新鲜情况及烹饪方法不佳，会造成一些有毒物质，进食后会诱发食物中毒的情况，本文将介绍食物中毒的原因，帮助大家了解该病症。
食物中毒的原因
现在人们生活水平越来越好，各种各样的蔬菜我们都能够接触到、品尝到，但是由个人体质、身体状况的不同再加上吃的方法问题就经常会有人出现食物中毒的现象，一旦发生食物中毒就会头晕、恶心、呕吐，整个人没有力气，非常的不舒服。食物中毒不是一件小事，当发生食物中毒状况的时候患者一定要及时就医，否则会有生命危险。为了让大家更好的预防食物中毒，今天小编就为大家准备了食物中毒相关的知识，看了这篇文章之后从此摆脱食物中毒不是梦。
1、什么是食物中毒
食物中毒简单来说就和它的字面意思一样，吃了某种食物之后产生了中毒的现象，用医学上的专业术语来说就是人们在未知的状况之下吃了对人体有害的物品从而产生的紧急中毒疾病，它主要是因为中毒者吃了被病菌或者食物自身毒素污染的食物而发生的状况，通常不洗手、餐具不干净都有可能导致食物中毒现象发生。
2、食物中毒的原因
食物中毒的原因有很多种，根据引起食物中毒的病菌的不同我们大概分为：真菌、植物物质类物质都会引起中毒。真菌类食物引起的中毒主要是通过食用带有真菌病毒的食物从而引起的，普通的烹煮方式是不能够完全杀死这些真菌，因此我们一定要在食用之前好好确认正确的食用方式。误食禁忌植物引起食物中毒这个就多啦，除了我们常见的一些会普遍导致人们中毒的植物之外，不同体质的人也会对不同植物产生反应。菜豆、颜色鲜艳的蘑菇、长了芽的土豆是我们最常见的会引起中毒的植物，大家在平常做饭的时候一定要认真挑选、清理食材，避免误食中毒。
食物中毒是怎么回事
莫名其妙突然头晕目眩、眼冒金星、浑身乏力，严重者还会口吐白沫，这是一种什么状况?其实这就是我们每个人在日常生活当中都有可能碰上的食物中毒，今天小编就来揭开食物中毒的神秘面纱，和大家详细的说一说食物中毒。
1、什么是食物中毒
顾名思义，食物中毒就是食物当中有毒，人误食之后对身体产生了不好的反应，引起我们的不适。当我们误食了被各种有毒细菌、真菌、各类毒素污染的食物之后就可能发生中毒现象。食品变质、餐具不干净、水质受到污染等都会引起食物中毒。
2、引起食物中毒现象产生的物质
古装剧中后宫经常出现的剧情就是妃子互相嫉妒然后其中一人就下毒还是另外一个人，其实下毒害人，食用者就会出现中毒的现象，但是根据下毒物的不同又会分为不同的中毒。如果中毒物是植物的汁液，这就属于植物引起的中毒现象，常见的引起中毒的植物有：马铃薯、毒蘑菇、生豆角、银杏、曼陀罗等。如果误食了不熟的动物内脏发生中毒现象就属于是动物中毒。国外人有一个习惯就是吃肉一般不吃动物内脏，这主要是因为很多动物的内脏都有毒素积聚，如果处理不得当就非常有可能引起中毒现象。常见的会引起中毒的动物有：河豚、鱼胆、小龙虾，因此大家在食用这些物质的时候一定要注意制作方法、火候等。
什么食物会引起中毒
食物中毒之后，患者会出现很多的反应给身体带来严重的影响，甚至可能威胁到生命，所以我们要在平时就多掌握一些与食物中毒有关的知识，以便更好的生活，避开这些会对生命有危害的事情发生。但是有哪些食物是我们吃了之后会引起食物中毒呢?今天小编就给大家整理了这方面的小知识。
1、马铃薯
马铃薯也既我们平常吃的土豆，土豆中含有丰富的淀粉和其他营养物质，属于中医学当中的阳性物质，具有滋阴补肾，壮阳的功效，经常吃土豆会让我们的身体更加健康，所以很多人都非常喜欢土豆，土豆的做法也是有很多种，可蒸怎么着吃、煮着吃、炸着吃，小编就非常喜欢吃土豆泥，这么受欢迎的土豆怎么我们每天都吃怎么会有毒呢?其实煮熟之后的土豆是没有毒的，之所以吃土豆中毒就是因为你做的方法不对啊。长了芽的马铃薯当中含有很多的龙葵素，龙葵素是一种对人体有害的物质，食用之后会刺激、腐蚀我们的胃粘膜，麻痹中枢神经，所以我们平常一定要注意土豆的芽，发了芽的土豆最好不要吃，吃的话也要提前处理好芽。
2、豆浆
我们每天都喝真的会中毒吗?很多人都不太相信，但这是真的，未煮熟的豆浆会引起人身体不适从而发生中毒。豆浆当中含有皂角这种有毒物质，人食用只有就会出现头晕、恶心、腹泻的症状，如果你在做豆浆的时候看到豆浆已经冒泡了，就认为豆浆煮好了然后关掉火，那么你非常有可能在食用豆浆之后出现中毒状况。因为冒泡的豆浆还没有熟，豆浆当中的皂角会引起中毒，所以大家在煮豆浆的时候一定要多注意煮熟再喝。
食物中毒在生活中经常出现，特别是一到节假日的时期，因为每个人的体质不同，出现的症状也不同，患有食物中毒应该怎么办?在出现食物中毒之后，饮食方面应该多注意，这个时候吃什么好?下面大家一起看下去吧。
食物中毒症状
识别食物中毒的症状
寻找胃痛或抽筋。如果没有患有胃病，或是胃病没有复发，在吃完东西之后身体出现了胃痛或是有抽筋的情况和痉挛的情况那么很有可能是因为食物中毒导致的，一般都是在吃了污染的食物半个小时之后出现的症状。
随着病情的发展疼痛很可能从中度到了难以忍耐的程度，并且随着消化器官的膨胀和其他的症状，这种疼痛的情况很有可能会持续几个小时或是几天。建议要及时治疗，还有减少食物中毒的情况。
寻找腹泻。如果出现了腹泻很有可能是因为食物中毒导致的。腹泻本身就是身体排泄毒素的一个方式，一旦发生了腹泻，那么很有可能污染物已经到达了肠胃，之后通过腹泻的方式排出体外。
腹泻的发生是由于肠道运动减少，从而阻止食物中的水分被人体吸收。然后将过量的水和任何废物一起从身体中冲走，导致腹泻。
在24小时内经历腹泻4次以上是您有食物中毒的良好指征
寻找恶心和呕吐。恶心和呕吐是两种更多的食物中毒症状，当身体在胃中发现有毒物质时会发生。
当胃识别出食物“好”时，它被消化并被人体使用，但是当食物被识别为“坏”时，胃将其排除并通过呕吐消除。
随着食物中毒，呕吐可能每天发生三次或更多次。它通常会在24小时后停止，但有时会持续更长时间。
寻找过度出汗和脱水。脱水是食物中毒的常见副作用，因为身体通过腹泻和呕吐排出多余的水分。
如果你比平常多出汗(这是由于副交感神经系统的过度刺激而发生的)并且你的嘴巴感觉干燥，你就会知道你脱水了，
脱水还可能导致尿量减少，因为人体试图通过将指向肾脏的血液转移到身体的其他部位来保存水
寻找肌肉无力。随着食物中毒，由于腹泻和呕吐引起的电解质损失经常发生肌肉无力。你也可能会经历低血压和较重的呼吸。
寻找更多极端症状，例如视力模糊或发烧。在更严重的食物中毒病例中，您可能会遇到需要立即就医的其他严重症状。这些可能包括。
发烧和发冷：这是肉毒中毒的一种征兆，可能致命的食物中毒。
混乱和言语或视觉模糊：意外摄取毒蘑菇后可能出现这些症状。
如果症状恶化或持续，请去看医生。尽管大多数食物中毒病例会在一两天内自行解决而无需医疗照顾，但仍有一定的情况需要立即去看医生。这些包括：
黑色，焦油色或血便：这可能表明胃肠系统出血，需要立即就医。
食物中毒怎么办
盐水催吐
食物中毒快的急救方法，就是让患者赶紧把吃进去的吐出来，那么怎么吐?喝淡盐水，淡盐水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝几次，要尽量吐到没有东西吐为止，这样才能把肠胃里的有毒食物清除干净。
胃痛在我们的生活中是常见的一种情况，引起胃痛的原因有很多，我们能避免的都要尽量避免。出现胃痛之后应该在饮食方面注意一些，胃痛吃什么?患有胃痛之后整个人都会很难受，应该怎么缓解?想知道那就不要错过。
胃痛吃什么
1、牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类是胃痛朋友一个不错的选择，我们可以吃一点八宝粥，它含有的食物比较丰富，热量更高更丰富，对我们的肠胃有好处。平时多吃一些可以减少胃痛的出现，还有饮食方面注意要清淡一些。
3、汤水
患有胃痛之后，养胃是比较重要的，我们要知道养胃比较好的食物不是粥，汤比粥要好得多，汤还不能是肉汤。我们在出现胃痛的时候应该多喝一些菜汤。它们可以帮助我们胃部进行保养，还能为身体提供需要的物质。
4、主食
患有胃痛之后，我们主食应该多吃面条。不吃米饭主要是 因为米饭含有的酸比较多，不适合胃痛的人群食用。如果熬粥，也要适当的放入一些小苏打，这样对我们的肠胃非常好。
5、包心菜
包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
6、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
7、红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：补中，暖胃，肥五脏。天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
胃痛怎么缓解
吃点东西
胃痛常常是因为饥饿产生的，这个时候如果有软质食物的话，吃一点，比如面包、饼干等是很管用的，也可以喝点水，特别是热水。但不要喝牛奶，也不要吃硬的东西。平时可以买些苏打饼干放在办公桌里，以备不时之需。
给点温暖
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
姜汁催吐用
如果家中有生姜，在食物中毒时，第一时间用生姜捣汁用开水冲服，姜汁可以护胃，还可以帮助解毒，同时也可以催吐，所以条件的可以用姜汁催吐法来对食物中毒进行急救。
探喉催吐
当食物中毒后，身边没有盐也没有姜，怎么办?可以直接用筷子探喉，如果筷子也没有，那就直接用自已的手抠喉部，这种方法催吐相当有效，喝酒的朋友可能都使用过这种方法催吐过酒吧。
泻药
食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃进的食物催吐出来外，还可以用下泻法来快速急救，要想下泻当然就是用泻药了，家中备有泻药的，可以马上服用，让肠胃的食物排泄出来。
解毒
食物中毒后，你想到的也许不是催吐或下泻的方法来急救，可能你的第一反映是如何解毒，这种方法也是不错的，可以找来家里的米醋，兑水服下，醋是有解毒功效的，所以这也是急救方法的一种。
就医
如果采用以上方法都无法缓解中毒患者的症状，那建议马上送去医院急救，到了医院该洗胃就洗胃，该打针就打针，总而言之配合医生治疗，争取早日康复。
食物中毒后吃什么
1、食物中毒后吃“猪血”好
我国传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。
2、食物中毒后吃“绿豆”好
祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
3、食物中毒后吃“海带”好
中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病(血癌)的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“无花果”好
无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶叶”好
茶叶的解毒作用，早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
6、食物中毒后吃“胡萝卜”好
胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故有驱汞作用。
结语：上面已经为大家介绍了食物中毒的症状，我们在出现食物中毒的时候，应该及时治疗，避免对身体造成更大的伤害。在平时我们要多注意饮食健康特别是在节假日的时候，春节快到了更要注意饮食安全。
夏季的进入，让食物中毒又将引来是无忌惮的高峰期，掌握急救知识是必不可少的，然而掌握再多的急救知识，都不如掌握如何预防食物中毒，防微杜渐，防患于未然，将食物中毒扼杀在摇篮里。如此一来不仅能少遭受点病痛的折磨，少损失点钱财，还能换来一个吃啥啥香、喝啥啥棒的健康体魄。
一、什么样的食物容易中毒
1、 细菌性的食物，如家禽肉类，剩饭剩菜，凉拌食物等食物
2、 植物类食物，如菌类食物蘑菇，黄豆芽，发芽的土豆，苦杏仁
3、 鱼类组胺类食物，如青皮红肉的鱼类，金枪鱼、沙丁鱼等
4、 化学性食物，如腌制的食物，存放时间久的食物等
二、食物中毒如何预防
首先要认真挑选食物，尤其肉类食物，避免购买被污染的食物以及混杂的食物。凉拌食物的时候应该先用热水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用发芽的、发绿的薯类食物，夏天是野生食物的生长期，不要盲目食用不确定的野生食物，尤其菌类。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活卫生的清洁，保证不被污染，干净安全。再者要注意凡是任何食物食用都应适度，不可喜欢就一度过度食用，应该健康搭配，营养合理。
食物中毒之后我们除了通过喝药、去医院就医、食疗、控制饮食等方法来帮助治疗之外，按摩也是一个不错的选择，只要轻轻按摩不同的穴位，中毒者不需要受到一点儿伤害、也不需要吃一点儿药就能够治好食物中毒，这是多么好的一件事情啊。
一、食物中毒的表现
食物中毒之后患者们会出现浑身乏力、头晕恶心、腹部疼痛的症状，严重者会出现胸部憋闷甚至休克，因此出现食物中毒之后应当紧急治疗。
二、食物中毒按摩的穴位
中医流传下来的穴位按摩对于治疗食物中毒也有很好效果，如果发生食物中毒，我们可以按摩以下穴位帮助缓解病症。
1、按摩天枢穴
天枢穴非常很好找，就在我们的肚脐左右的4cm的部位。轻轻按摩这个部位对于缓解食物中毒非常有效果。
2、按摩冲阳穴
冲阳穴对于保护胃部，调节胃部功能变正常有很好的效果，食物中毒之后我们可以按摩冲阳穴。冲阳穴就在我们脚背上的第二脚趾和第三个脚趾中间的部位。
3、按摩膈俞穴
食物中毒之后患者可以按摩膈俞穴，膈俞穴对于胃部也有很好的效果，能够帮助缓解食物中毒带来的伤害。膈俞穴的位置就在我们肩胛骨下面的底线上、脊柱向外面的三厘米处。
4、按摩中脘穴
中脘穴对于治疗食物中毒也有很多的效果，食物中毒之后患者也可以通过按摩中脘穴有很好的效果。中脘穴的位置也很高，就在连接胸骨下端与肚脐的线中间。
饮食养生
运动养生
