夏季如何对身体进补
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎么才能作好养生保健呢？下面是小编为大家整理的“夏季如何对身体进补”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
身体虚弱需要进“补”是一件必要的事，不要认为夏天就不能进补，不同的季节可以根据实际的情况进行养生调补，但是如何进“补”则是一个很大的学问，毕竟对症下药是让身体更健康的关键，反之身体只会越补越差。
阴虚者有体弱消瘦、腰酸无力、遗精盗汗、头目眩晕、咽燥口干等症状。常见的补阴药有六味地黄丸、二冬膏、琼玉膏、龟板、鳖甲、银耳、沙参、麦冬、天冬、百合、枸杞子等。
阳虚者有体力衰微、神疲嗜卧、神经衰弱、腰膝酸痛、阳痿遗精、须发早白等症。常见的补阳类药物有鹿茸、胡桃肉、冬虫夏草、蛤蚧、杜仲、韭菜籽等。
气虚者有气虚无力、失眠健忘、脾胃虚弱、食少纳呆等症状，可酌情选用下列药物：参苓白术散、补中益气丸、西洋参、党参、太子参、黄芪、山药、白术、大枣、蜂蜜、饴糖等。血虚者有血虚萎黄、面色苍白、精神萎靡或吐血、便血、失血等症。常见的补血类药物有当归、熟地、何首乌、白芍、阿胶、桂圆肉等。
经常听人们问：“我该吃点什么?医生，我在吃XX补品好不好?”人们对如何进补很感兴趣。诚然，适当地补充人体营养，对身体的健康非常重要;然而，补的方法却未必非要名贵的保健品。
我们现在人的一日三餐提供的营养已经足够我们用的了。营养的补充应该均衡，摄入太多超过我们的需求量，对我们的身体来讲就是负担，就是垃圾。许多人整日忙于应酬，被迫吃进太多的营养，造成身体臃肿，这就是营养变成了身体的负担。
因此，每餐七八成饱对健康最有利。营养的结构也很重要，一顿饭最好一个荤菜两三个素菜，荤菜太多会造成酸性体质，易早衰，生各种肿瘤，脑子也容易变笨，脾气也容易急躁。当然，全素对身体的营养需要也是不够的。
除了吃以外，还有多种补的方法，这些补的方法比吃还重要。
首先睡眠对我们的身体非常重要，睡一个好觉，第二天神清气爽，体力充沛;如果几天睡不好，就会神昏脑胀精力不济，甚至烦躁易怒，心情郁闷，可见，睡一个正确的好觉对身体非常有益。
其次，保持一个好的心态对身体也是大补之剂。积极乐观，不屈不挠，平和中正，宠辱不惊的心态，会让我们的内分泌保持最佳，使气血运行流利，《黄帝内经》讲：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?”
反之，精神整日为名利所累，精神紧张，压力过重，气量狭窄，睚眦必报，这皆是人体大毒，比外来的细菌病毒还要毒几百倍。中国人自古以来讲究修身养性，讲仁者寿，就是说宽厚仁慈，仁者爱人的人身体健康，易得长寿。
最后，中医讲，气血流通便是补。因为气血流通是五脏六腑，五官九窍，四肢百骸工作的基础，气血一有阻滞，便会影响新陈代谢，影响器官功能。因此，凡是可以使气血流畅的办法都是良好的补法，中医常用的针灸，推拿，拔罐就是疏通经脉气血，用得好，也是大补之剂。
世间之人多尚补，补益之法何其多，细细揣摩诸上法，少走弯路好好活。
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辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。但是，人们如果吃辣椒过多，可以诱发许多疾病，所以，为了你的健康还是少吃一点辣！
1、辣椒辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化；辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗衰老的能力。
禁忌：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。
2、花椒具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒的功效。
禁忌：由于花椒为热性调料，会使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天不宜食。
3、胡椒具有香中带辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动，增强食欲，加速血液循环，解毒消炎。感冒时，每隔4个小时嚼烂一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人，应避免多食；发热性疾病，应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒与肉食同煮的时间不宜太长，因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣味和香味挥发掉。
4、生姜有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛；饮用姜汤，可防止四季感冒；把姜敷在肚脐上，可防止晕车晕船。
禁忌：姜烂了以后，会产生强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。
5、茴香作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。
禁忌：不可过量，八角茴香挥发油中含有黄樟素，有致癌作用；另外，八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，孕妇也要忌食。
6、咖喱烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰，增进食欲的作用。
禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。
夏季气候炎热，适合采用食补的方法，选用具有药理作用的食物进行调补。如绿豆、百合、米仁等烧汤服用。能起到清热解暑、祛燥化湿的功效。一些慢性病（如慢性支气管炎、哮喘等）患者，在寒冷的冬季容易发病，发病时给予治疗只能治标,而在夏季病情趋于稳定时进行调补，则是治本,可以获得较好效果。
从中医角度来讲，夏季湿热之邪容易影响胃肠道的消化吸收功能，严重者还会出现食欲差、厌食、恶心呕吐、全身疲倦，俗称疰夏.因此，在夏令进补时需要加强胃肠动力。若是胃肠动力不足或缺乏，不仅不利于补品的吸收，补而无功，还往往会出现补而不适的后果。
对于胃肠有关疾病或胃肠道手术后出现功能性消化不良的患者，又需要夏令进补时，应注意以下几点：
（1）节制饮食，不可过饥过饱。避免食物过冷，不饮酒、浓茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。
（2）在医生指导下选择进补方法，如阳气虚弱者应补益阳气，阴血亏虚者用滋阴养血的方药。
（3）食疗的方法简便易行，且效果不错。如用菊花祛风。生姜祛寒，西瓜、绿豆可清暑解热，米仁能利湿，萝卜能消食等。
（4）无论药补还是食补，一旦出现不适，如食欲减退、腹胀、大便不畅或腹泻等症状时，应先暂停服用补品，恢复后再视具体情况进补。
（5）情绪舒畅是保证胃肠动力的重要条件，如因思虑过度、脾胃的运化功能受到影响，并出现食欲不振、腹部闷胀时，应注意调节情绪。
（6）选用增加胃肠动力的药物，常用的有吗丁啉等。
消化性溃疡食疗方
生姜、大枣、红糖、猪油各500克。将大枣去核，生姜洗净晾干，与红糖一起，加猪油共炸至酥后，共研为末，每天2次，每次30克，用开水送服，连服12剂，适用于脾胃虚寒型消化性溃疡。
慢性胃炎食疗方
白胡椒15克，猪肚1个，将胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后将头尾用线扎紧，放入沙锅内慢火炖至烂熟，调味服食，隔2~3天服一次，连服3~5次，适用于脾胃气虚型慢性胃炎。
秋季是进补的好时节，但不能太过于大补，只能是温补，因天气太干燥，大补易上火，这时的秋季我们该如何养生呢？可以吃哪些食物来进补身体呢？接下来就跟小编一起来了解一下吧。
秋天吃什么好？鱼类不但味道鲜美，营养价值高，而且脂肪含量少，是女性朋友最佳健康食品。尤其适合秋季进补。小编为你推荐9种鱼类，不仅可以滋补身心，还能美容养颜。
鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，而且非常容易被人体所吸收，其吸收利用率高，属于优质的蛋白。
另外，鱼肉中脂肪含量低，不会造成人体摄取热量过多的问题，同时脂肪中的脂肪酸有降糖、保护心脏、防癌的作用。
鱼肉中还含有维生素D、钙质、磷等营养物质，有效的预防骨质疏松症。女性每天摄取一定量的鱼肉，还有提高受孕率的功效。孕妇多吃鱼肉，对胎儿宝宝智力发育有一定的好处。
秋季养生吃什么鱼好呢
1、草鱼---温中补虚之良品
草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。
草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。
草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。
需要注意的是部分的人对黑鱼过敏，症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5~6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。
2、带鱼---补五脏之良品
秋季进补吃什么 可以吃些鱼类来进补身体
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。
我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。
鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
3、鲤鱼---健脾开胃
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。
4、鲢鱼---温中益气
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
5、黑鱼---补肝益肾
黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。
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黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热;
具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
6、墨鱼---清胃去热
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为血分药,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
7、青鱼---补气养胃
青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。
食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
8、泥鳅---益气解毒
泥鳅有益气解毒的功效。泥鳅味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。
泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
9、鲫鱼---健脾利湿
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鲫鱼有健脾利湿的功效。鲫鱼味甘、性温，具有健脾利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气之功效。
常用于脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、痈肿、溃疡、糖尿病、气管炎、哮喘等病症的辅助治疗。
秋季养生小常识
从夏季到秋季，天气逐渐的变凉了，昼夜温差也非常的大，这个时候很多人都不注意保暖，所以很容易生病。不管男女老少，我们在秋季都要关注养生，不要变得懒惰，而让自己的身体受到伤害。暴饮暴食是很多人在秋季容易犯的错误，很多人在秋季到来的时候，都会食欲大增，这时候便会不注意饮食，这样非常容易对胃造成伤害。
1、调理饮食
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用早餐食粥法来益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。
2、早起早睡
早起早睡对于我们的身体是很有好处的，现在很多人都喜欢晚睡晚起。晚上因为各种原因，应酬、工作之类的事情特别的多，这些人是没法休息。还有些人是晚上打游戏，可能很困，但是一打游戏，精神就上来了，就会导致睡不着，这样恶性循环，甚至十二点都不会睡觉。有些人喜欢早上起得很晚，如果睡得时间过长的话，就会导致疼痛。所以秋季一定要早睡早起，这样是很利于养生的。
3、重调达情志
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一般来说，秋天人的情绪不太稳定，易于烦躁或悲愁伤感，特别是身临花木凋零，秋风萧瑟深秋，常会在一些人（特别是老年人）心中引起苦闷与垂暮之感。因此，秋季养生要以调达情志、培养乐观情绪、保持心理平衡为主。在阳光明媚的天气里，外出观赏风景、喜悦溢于言表，可使忧郁愁烦顿消，令人心旷神怡，给生活增添无穷的乐趣。
4、预防秋燥
秋天气候干燥，皮肤内的水分蒸发快，易使人出现皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等症状，因此预防秋燥是重要的秋季保健原则；室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂。
5、增强抗病能力
俗话说得好：春捂秋冻，不生百病.秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，也是增强机体对冬季寒冷气候适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如做早操、慢跑、冷水浴等，可提高机体对疾病的抵抗力。
6、预防气候突变
秋季是阴雨连绵的季节，早上可能是晴天，晚上可能就会下雨。所以我们在早上出门的时候，要做好防范措施，将雨衣和伞带上，预防下雨。早晚的气温也是相差很大，所以最好多备一件衣服，预防感冒。
秋季进补吃什么 可以吃些鱼类来进补身体
秋末气候转凉。这个时期是中风和心肌梗死的高峰期，极容易导致患者猝死。此外，患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致旧病复发、病情恶化与死亡。因此，患有这类疾病的患者应特别注意提高惕，加强预防，家中应备有急救与治疗药品，以防万一。过去有一句俗话，叫寒露不算冷，霜降变冷天.到了霜降，那就气温变化已经接近于冬天了。因此到后半季节，可以说到秋天的最后，那已经是季节接近一种寒冷而不是凉爽了。所以到那个时候，保养会要更加注意一些。
总结：现代人都知道养生，但正确的养生方法小编通过以上文章内容教给了大家，正确的方法有益身体健康，希望大家可以尝试一下。
可能有很多人并不知道辟谷是什么，这是一种在我国古代比较流行的养生方式，但事实证明，辟谷养生是比较有科学的，现代养生也同样可以选择辟谷，但是辟谷对身体好吗？既然具有科学性，当然会对身体的健康十分有利了。通过辟谷的方式，可以把身体的有毒物质排出体外，可起到调节身体健康的作用。
辟谷是我国古代道家的一种养生方法。随着现代养生的重新提倡，辟谷在目前成为一种比较流行的养生方式。辟谷通常指的是这一段时间内，禁止食用食物的养生方式，一般时间控制在数天到十天左右。很多人认为通过辟谷，可以帮助身体进行排毒，促进体内淤积毒素的排除，帮助人改善亚健康的状况。
那么，如果经常辟谷对我们的身体有伤害吗?首先目前还没有科学能够真正的证实辟谷能够给我们身体带来养生的效果，其次辟谷之所以在古代如此盛行，是因为在古代统治阶层，为了维护社会稳定，避免由于食物过于匮乏，导致的社会不安全情况发生。通过道家提倡的一种统治手段。而在现代社会，大部分的人都处于营养过剩的状态下，辟谷的再次兴起，是作为一种控制食物和能量摄入的手段。这两次的流行原因是不同的，所以我们要辩证的看待辟谷。
其实辟谷减肥的方法并不值得提倡，因为通过科学实验发现，辟谷对于身体具有明显的危害的，甚至它产生的危害是远远大于它所带来的益处的。虽然辟谷可以帮助肥胖人群进行控制体重，但是它同时还会导致人体的肌肉量也产生流失现象，甚至身体肌肉的流失远远大于体脂肪率的减少。
所以，如果一些人自行辟谷，没有安全的防护措施，没有专业的辟谷医生进行指导，并且辟谷时间过长，不但不能够起到辟谷的有效作用，反而会加重身体各个器官的伤害。所以从长远目光来看，辟谷这种养生方式，给身体带来的危害是不容忽视的。因此在此建议大家，不要经常性的辟谷，如果想要辟谷，也要在有专业医生建议的指导下去进行。以免引发意外灾害，造成人身威胁。
染发是一个比较流行的事情，老人将头发染黑，年轻人则会根据自己的着装把头发染成各种各样的颜色。但是，如此受欢迎的事情，却有人说染发会致癌，让很多人望而却步。那么，染发真的能致癌吗？
通常来说，染发对人体的伤害是因人而异的，主要表现在以下几方面：
1、染发剂里面的成分主要是苯二胺，这是一种催化剂，没有这种物质颜色就不能和头发结合在一起。
2、苯二胺是一种国家公认致癌物质，对人体有一个的危害，但是不一定食用含有苯二胺的染发剂就会致癌，要看自身的身体状况而判断。
3、苯二胺容易引起皮肤过敏，一般会使皮肤发红，出现疹子，发痒发痛，如果严重还会使人死亡。所以，染发之前最好是进行过敏测试，有过敏史的最好不要染发。
那么，如果人们避不了染发，应该要怎么去做呢？具体做法如下：
1、选择正规的染发剂。一个劣质的染发剂里面含有很多的有毒物质，如果使用在头上，有毒物质会随着毛囊进去大脑皮层的血管，时间久了就会对大脑的发育有一定的危害，甚至引起细胞癌变。
2、可以自己购买正规的染发剂，让家人帮忙可以在家里染发。因为在理发店染发不会特别注意头皮的问题，所以还不如自己在家里按照正确的步骤来。
3、染发之前确认自己是否是过敏体质，还要检查自己头上是否有伤口，不然染发剂会造成伤口发炎。
如果在家里染发，一定要注意以下的问题：
1、进行染发的时候，要带橡胶手套，这样既保证了干净，又不会让有毒物质随着皮肤进去毛细血管。
2、染发的时候至少要留出一厘米不要染，染发剂中还是带有一点有毒物质，要减少有害物接触头皮。
3、染发之后，要清洗很多次头发，清洗掉残留的有毒物质。
4、一年中染发的次数尽量不要超过两次，如果频繁染发不仅会损坏发质，还会增多有毒物质接触的次数，而且染发过多的人容易有脱发的现象。
5、染发的前一天记得不要洗头，因为头发上有一层油脂在保护头皮，如果洗头发会把油脂洗去，对头皮造成伤害。
总之，从健康的角度来看，平时尽量少去染发。有些人因为体质比较好，所以经常染发也没什么问题，但有些人皮肤比较敏感不适合染发，所以不必要时最好不要染发。
在正气虚弱、无力驱除病邪的情况下，使用补法，不仅能使人体正气恢复，而且有利于驱除病邪，达到扶正祛邪的目的。
运用补益法来调补身体，就是通常所说的进补。进补，是针对虚症而说的。中医有关虚症和补法的论述历史悠久。早在《黄帝内经》中就指出精气夺则虚。这里所说的精，不仅指男性的肾精，而是泛指人体的阴液;气，是指阳气。这说明，体内阴液和阳气受到损害，一般都可以导致虚症。
《黄帝内经》把虚者补之损者益之，作为治疗虚症的大法。扁鹊所著《难经》，又在《黄帝内经》的基础上，进一步根据五脏虚症的不同特点，提出了损其肺者益其气，损其心者调其营卫，损其脾者调其饮食，适其寒温，损其肝者缓其中，损其肾者益其精，认为对于五脏不同虚症，不仅可以运用相应的药物进补，还要重视饮食和冷暖的调理。
中医进补，往往从整个人体特征，进行全面分析，然后确定不同进补方法。胡建华举例说，有一位老太太，体质虚弱，眩晕，烦躁易怒，失眠，腰酸，食欲不振。她的女儿，买来十全大补膏，让她滋补身体，可是吃了不到半瓶，老人眩晕加重，口干，胸闷，食欲丧失。
这是什么原因呢？原来这位老人是阴虚火旺体质，血压偏高，而十全大补膏是适用于气血两虚体质，药不对症，反而起了副作用。后来给她开了一张补肾养阴平肝的处方治疗，眩晕等症逐渐消失，血压下降，胃口增长，身体也好了起来。
为了更好的说明因地制宜的重要性，胡建华又讲了一个例子，有一位古稀老翁，精神困惫，面色晄白，怕冷，大便溏薄。他老伴买了一只1公斤重甲鱼，放了一些火腿、香菇，给他滋补。不料吃了之后，不仅精神一点儿没有好转，反而更加怕冷，大便也更稀薄了。这是什么缘故呢？答案是因为甲鱼虽然滋补，有很好的滋阴作用，但偏于寒性，而这位老人，脾胃虚寒，气血两亏，怎能接受的了呢？因此，中医进补，重视整体观念，强调因人而异是十分有道理的。
中医进补，非常讲究辨证论治。什么叫辨证论治？就是运用望、闻、问、切诊断手段，全面了解病人所出现的症候，然后通过这些症群进行分析，弄清疾病发生的原因，推断疾病部位和性质，从而掌握虚实实质，确定运用哪种补法治疗，选用什么方剂和药物调理，才能取得相应的进补效果。
上海中医药大学老年病研究所胡建华教授认为，要根据辨证论治的原则，通过四诊手段，分清气虚、血虚、阴虚、阳虚，然后分别采用补（益）气、补（养）血、补（滋）阴、补（温）阳的方法对症进补。
气虚的症状：气短，神疲乏力，容易出汗，或者有脱肛，子宫下垂，或在大病后体力没有恢复，脉象软弱无力，舌质淡胖。常用补气方剂有四君子汤、补中益气汤、参苓白术散独参汤等。常用补气药有人参、党参、黄芪、白术、甘草等。常用补气食药有山药、扁豆、莲子、红枣、饴糖等。
血虚的症状：面色萎黄或淡白，头晕，耳鸣，心慌，月经色淡量少，脉象细弱，舌质淡，常见于急慢性出血，或慢性疾病，产后等。常用补血方剂乐谱四物汤、八珍汤、归脾汤（丸）等。常用补血药有熟地黄、当归、白芍、首乌、阿胶等。常用补血食物有桂圆、猪肝、菠菜等。
阴虚的症状：下午面部升火，手足心热，或有低热，口干，咽燥，心烦，容易发怒，失眠，脉象细数（速），舌质红，少苔或苔剥。常见于肺结核、甲状腺机能亢进，以及热性病恢复期等。常用补阴方剂有六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸、沙参麦冬汤、百合固金丸等。常用补阴药有生地黄、女贞子、玄参、沙参、麦冬、鳖甲、龟板等。常用补阴食物有甲鱼、淡菜、猪脊髓、百合、生梨等。补阴的药物和食物，多数是偏寒凉的，因此，虚寒的体质不宜用。
上班族 芝麻黑豆浆做早餐
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%,主要为不饱和脂肪，还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合冲调，和豆浆、牛奶搭配，营养价值更高。方法是将豆浆或牛奶加热冲调黑芝麻糊，做成芝麻黑豆浆。芝麻黑豆浆适合给大部分人做早餐，但血脂较高的老年人不宜长期食用。
便秘人群 吃点玉米糊
玉米糊最易消化。玉米糊就是稠一些的玉米粥。玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量纤维素能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要意义。而做成糊状，各种营养素更易被人体吸收，正餐、加餐都可以吃。
身体虚弱 吃蔬菜藕粉
身体虚弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉，还含有钙、铁等，食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、儿童以及老年人服用，特别适合高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良等人群。
为了营养更全面，可以做成蔬菜藕粉。即藕粉冲调好后，可依据个人口味，加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等蔬菜。
经期过后如何进补
1、经期过后的进补原则
1.1、注意饮食以清淡为主。在经期后的一段时间内,饮食必须清淡,另外食物还必须是容易消化和富含营养,对经期后的女性来说才比较好。因为月经期间,我们摄入的蛋白质不宜过多,所经期后可以适当补充一些蛋白丰富的食物,鱼类、豆类等是蛋白含量比较高的食物。
1.2、注意摄入高纤维食物。很多杂志上面会有经期任凭怎么吃甜食都不会胖之类的说法,其实这个说法完全是没有科学根据的。如果经期摄入的糖分或是碳水化合物过多的话,会导致血糖上下的波动比较大,经期的不适感会加剧。应该多吃像番薯、芋头、玉米、谷类、麦类等高纤维的食物,多吃蔬菜和保持每天和足够的水,以防便秘,造成对子宫的压力。
2、经期过后血气互补方法
在进补之前我们首先要注意经期前后的饮食事项,在月经期间、前后是不适宜吃生冷食品的比如蔬菜水果、雪糕、冰棍、冰冻饮料等,也不适宜吃海鲜、肥腻食品,这样往往会导致痛经、月经不调等。
女性经期后进补应该注意血气同时补益,因为血气互生互用,单补血则容易太过滋腻阻碍脾胃,需要同时补气才能推动血液运行,促进血液生成,才能达到气血调和的效果。我们可以同时配合党参、茯苓、白术、黄芪、当归、川芎、熟地、麦冬、枸杞子等药物,同时气血双补,这样才能达到最好的补益效果。
另外,在气血双补的同时还需要注意平时饮食习惯,不要一次性进补太多,也不要吃些辛辣刺激食品,饮食尽量保持清淡,这样才能在经期取得最好的进补效果。
3、经期过后进补的食谱
3.1、鲤鱼补血羹
鲤鱼1条(约500克),龙眼肉15克,山药15克,枸杞子15克,大枣4个(去核),黄酒100克。将鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆、侧线,洗净后切成三段,置盅内待用,然后将洗净的山药、枸杞、大枣、龙眼肉放入盅内,加水、黄酒各1杯,加盖蒸3～4小时即可。服汤吃肉。
功效:此羹滋阴、养血、益气,功效齐全。若遇感冒发热、胃胀苔腻则停服。
3.2、芪参归姜汤
羊肉500克,黄芪、党参、当归各25克,生姜50克。将羊肉、生姜洗净切块,药物用布包好,同放入沙锅内。加水适量,武火煮沸后改文火煮2小时,去药渣,调味服食。
功效:此汤补血扶气,用于月经量少、色淡,经期延后者。月经后每日服1次,连服3~5天。
女性经期不能吃什么食物
1、乳酪类食物:乳酪是痛经的祸源。牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收,引起痛经。
2、含咖啡因的饮料:咖啡因会使乳房胀痛,引起焦虑、易怒、情绪不稳,同时消耗体内储存的维生素B,破坏碳水化合物的新陈代谢。
3、巧克力:巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖,除了会发胖之外,也会消耗体内的维生素B。4、糖糖会消耗身体内维生素B与矿物质,并使人的肠胃更爱吃糖类食物。
4、酒:酒会消耗身体内维生素B与矿物质,过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。
5、高脂食品:牛、猪与羊肉是高脂食品,食用过多会大量消耗体内矿物质。
月经期间如何保健
1、饮食有节:月经期因经血的耗散,更需充足的营养;饮食宜清淡温和,易于消化,不可过食生冷,因寒使血凝,容易引起痛经,以及月经过少或突然中断等。不可过食辛辣香燥伤津的食物,以减少子宫充血。要多喝开水,多吃水果、蔬菜,保持大便通畅。
2、调节情志:祖国医学认为,情志异常是重要的致病因素之一,而精神情绪对月经的影响尤为明显。故经期一定要保持情绪稳定,心情舒畅,避免不良刺激,以防月经不调。
3、清洁卫生:经期要保持外阴清洁,每晚用温开水擦洗外阴,不宜洗盆浴或坐浴,应以淋浴为好;卫生巾、纸要柔软清洁,最好高压消毒使用;月经带、内裤要勤换、勤洗,以减轻血垢对外阴及大腿内侧的刺激,洗后开水烫一下,并在太阳下晒干后备用;月经垫子宜用消毒纱布及卫生纸。大便后要从前向后擦拭,以免赃物带入阴道,引起阴道炎或子宫发炎。
4、勿乱用药:一般妇女经期稍有不适,经后即可自消,不需用药,以防干扰其正常过程。若遇有腹痛难忍或流血过多、日久不止者,需经医生检查诊治为妥,不要自己乱服药物。
饮食养生
运动养生
