春季青少年儿童多吃十种益脑食品
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春季青少年儿童多吃十种益脑食品”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
做父母的都希望自己的孩子聪明伶俐，于是商家推出了形形色色的各种幼儿益智保健品，家长们不惜重金购买。其实，许多的日常生活中的食品才是真正益智健脑的“高手”。
鱼类：鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例为1:2。
蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3~6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
杏仁：大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
大枣：晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼肉：对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。
蜂蜜：含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。
苹果：含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。
葡萄：紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
黑木耳：能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。
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大脑的发育与身体的协调有着密切关系，身体各种活动都受大脑支配，各个器官也时刻向大脑传递着外界的信息。因此，用游戏的方式让孩子多动手、动脑，对促进儿童及青少年的智力发育极为有利。
什么是游戏
常听见很多家长说：“瞧，人家的孩子多聪明，看人家那智力。”究竟什么是智力呢？所谓智力是指人的认识能力和所达到的水平，是人的观察力、注意力、记忆力、想象力、思维力、创造力等多种要素的集合。而这几种能力的形成和发展，其影响因素众多，主要有人的因素、社会历史条件、教育及实践和主观能动性四个方面。但是这四个方面并不是孤立的，它们相互联系、相互制约。有人过分强调人的素质的作用，其实这是不科学的。马克思就曾经说过：“搬运夫和哲学家之间的原始差别要比家犬和猎犬之间的差别小得多。”可见，素质本身不是智力，先天素质好而不进行后天的开发，也不会得到最佳的智力。
如今的社会已进入信息时代，也为智力注入了新的内涵。人们所受到的智力教育也应有新的深度和广度。教育与智力的增进虽然有直接关系，但起决定作用的还是实践和主观能动作用。在实践方面，人们可以通过在校学习和工作中得到锻炼。然而“寓炼智于游戏之中”的方法却因为其独有的趣味性能收到独到的效果，深受青少年及儿童的喜爱。
青少年时期的孩子的心里是比较难以琢磨的，并且他们身上存在的问题也是比较多的，其中就包括了厌学的这个情况，这个情况是比较常见的，而且导致这种情况发生的原因也是比较多的，而且一旦出现这种情况以后还会直接性的引起一些别的情况出现，那么青少年厌学是怎么回事？
由于青春期的孩子生理和心理发展不成熟，学校和家长又给予过大的压力，将会使孩子出现一些情绪和行为的改变。生长在应试教育严重的今天，属于青少年学生的自由空间少，导致不会沟通，把各方面的困难压抑在自己心理，造成性格内向，注意力偏差而导致厌学。
在极度焦虑的情况下，容易出现强迫症。如不由自主地去想、去做某些事，明明知道没有必要去想，但是就是控制不住自己，想摆脱也摆脱不了，非常苦恼，使注意力无法集中。有时候，自己做的事情自己都毫无主见，就像被思维控制一样，昏晕而过，迷茫糊涂，而这种强迫症，是不会贴附在学习上的。
抑郁症是青春期比较突出的情绪问题。在整个儿童期到成人以前，是抑郁症的第一个高峰，很多孩子都有消极、轻生的念头。孩子们对个人的未来，对前途悲观、绝望，有自卑心理。由于现在的家长老师多不注意孩子的性情变化，导致本就少沟通的孩子，心理矛盾到极点，抑郁而轻生，更别说厌学。
青春期性心理冲突。调查发现，发生厌学与一些孩子初入青春期有关，当女孩出现初潮和男孩首次遗精时，由于神经、内分泌的作用，他们的警觉性增强，害怕学校其实是一种移花接木的转换防御机制，通过弃学暂缓了“不被人发现”、“不知如何是好”这种潜在的性心理压力。
学生本身也会因为学习目的不明确，不求上进或学习方法不当，考试遭受失败而产生的厌学心理。
【导读】日常生活中，我们经常会被一些小毛病困扰着，其实有些小毛病没必要吃药打针，我们平时可以多吃一些养生保健的食品来避免，那么你知道吃什么防治疾病吗，今天就由小编为您带来多吃十种食物远离疾病，希望多吃十种食物远离疾病能对您有所帮助。
多吃十种食物远离疾病
一、莓类水果
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命（包括维他命D）和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。
美国营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。
三、脂质鱼
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，-胡萝卜素，维他命C,叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。
五、全谷类食品
包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。
这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可促进你的消化。
多吃十种食物远离疾病
六、红薯
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括-胡萝卜素；维他命C和E;叶酸；钙；铜；铁；和钾。
七、西红柿
红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾，和植物化学物质。每餐都吃些西红柿，是很好的。
生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆类
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。
九、坚果
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A,坚果也是一个很好选择。
十、鸡蛋
研究结果表明，饱和脂肪（鸡蛋中含量很低）在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
现代人对于健康的关注程度越来越高，吃东西也都讲究健康食品。不过很多人并不清楚，有些我们一直坚信不疑的所谓健康食品,其实并没有我们想象的那么健康。以下十种食品的健康真实度,就值得仔细推敲一下。
◎绿茶：绿茶是世界卫生组织推荐的十大健康食品之一，亚洲人尤其喜欢喝绿茶，甚至将它变成了一门艺术。绿茶中包含抗氧化剂和很多有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病，很多商家于是便将绿茶做成了茶饮料，并以健康饮品的名义大肆宣传。可是绿茶饮料在制作过程中会添加很多糖和添加剂，这已经让它在健康方面距离我们很远了。
◎酸奶：酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素，是很多营养专家都极力推荐的健康食物。尤其是对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶更是一个很好的选择。但由于通过正常方法制成的酸奶在味道和口感上略差（我们在家里用酸奶机做成的酸奶就明显不如从超市里买的好喝），我们目前喝到的酸奶都在一定程度上加入了糖分、添加剂，以及一些罐头水果。虽然酸奶的味道变好了，但它显然已经背离了健康食品的初衷。
◎豆粉：豆粉是把大豆经烘烤和粉碎加工而成。由于加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉通常被认为是非常适合老年人的营养价值较高的食品。但如果查看豆粉包装袋上的成分表，您肯定会被吓一大跳：里面的糖分和添加剂多得惊人。所以如果您喜欢喝大豆饮品，还是在家里用豆浆机自己动手吧，尽管口味会差一些。
◎谷类：小麦、燕麦、玉米、高粱等谷类因为富含蛋白质、膳食纤维和维生素，被列为公认的健康食品。不过，一些商家却利用谷类二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出色泽漂亮并深受孩子们喜欢的早餐麦片等，这使得谷类的营养成分大大降低了。
◎矿泉水：很多人认为矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体有益，因此经常饮用。不过矿泉水也很容易受到土地中有害物质和细菌的污染，隐藏着大的健康隐患。其实如果不是要补充某些营养物质和微量元素，普通人无需饮用矿泉水。
◎鱼片：一般的鱼片都是由鳕鱼制成的，鳕鱼富含不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。不过只要你仔细阅读鱼片包装袋上的产品成分表就会发现，它的配料居然有一二十种，其中就包括大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。很显然，繁琐的加工程序已经让鱼片变得不那么有益健康。再加上很多鱼柳、鱼条和鱼片制品也搭顺风车，给自己贴上营养的标签，这就让鱼片的健康真实度更加大打折扣。
◎面包：面包原本是由面粉、水，少量盐和酵母加工而成，并不含有太多的热量，但如今的商家为了让面包变得更有卖相，更加好吃，往往会加入很多糖、膨松剂、奶油等成分，经过这些程序加工出来的面包，一旦咽下肚，很快就会转化成血糖。至于近年来广被推崇的全麦面包，也存在越来越不健康的情况。很多商家为了控制成本，或者添加色素，或者在白面粉里添加胚芽、麸皮，模仿出全麦面包的外观和口感，这就让全麦面包完全和健康搭不上边了。
◎有机食品：有机食品采取的是自然耕种的方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的救世主.但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶，有些是产自被迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明含有有机成分的垃圾食品,它们中的有机成分有多少，只有商家自己知道。
◎比萨：在意大利，比萨必须要由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成，营养价值较高。可我们现在吃到的比萨则使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类，还有大量的盐这些比萨的热量和钠含量非常高，营养价值却几乎不值一提。
◎爆米花：爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪，它原本是一种健康食品，但我们如今在电影院里买到的，或在家里用微波炉加工而成的爆米花，却往往加入了糖、盐、黄油和其他能够强化口感的成分，已经谈不上什么营养了。如果您实在想吃，不妨选择价格便宜的散装爆米花，它吃起来会更加健康。
每个家庭都会有一位小朋友，为了健康的成长，每天都需要吃些营养的美食，今天小编推荐一款益脑-----煎带鱼，酸辣美味，香鲜可口，看着一盘解馋又美味的带鱼，还在等什么，赶快做出吃吧。
【煎焖带鱼】
主料：带鱼2条 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、干辣椒适量、八角适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、面粉适量、
步骤：
1.将带鱼去头去内脏切成寸段后再次清洗一下，用少许盐，胡椒粉、葱姜料酒略腌制一会（我喜欢用泡过花椒的水代替料酒来腌制鱼）
2.十分钟左右的腌制后，将鱼取出均匀沾上薄薄一层面粉
3.锅中放比平时炒菜多点的油，入鱼煎制
4.不要心急，一定要煎好一面后再翻另一面，至到鱼的两面都起黄壳
儿童益脑煎焖带鱼
5.贴锅边放入小半碗醋
6.再加入两大勺蚝油，两勺糖
7.放入没过鱼的水，再放入姜三四片，葱，一个八角，（还可以放两只小干红辣椒）
8.大火烧开后五分钟，尝一下汤汁，根据情况可以再调整一下汤汁的味道，转中小火
儿童益脑煎焖带鱼
9.将鱼焖至汤汁基本收尽时即可出锅。
10.吃这鱼的绝搭是玉米饼，带黄壳的玉米饼！
儿童益脑煎焖带鱼
小贴士
1腌鱼时盐放两克左右即可，剩下的咸味在汤汁中用蚝油来调
2此鱼做好后，口感略酸微甜，咸鲜适口，配米饭，做下酒菜都不错
3炖制时，可多放点汤汁，多炖一会，肉酥肉烂更美味
带鱼的食用效果
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
儿童益脑煎焖带鱼
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
总结：做带鱼时，如果家里有杂粮，可以在锅边做点锅粘饼子，鱼香饼脆，那简直是人间最美的滋味 .
饮食养生
运动养生
