花生是一种极为常见的坚果，它的吃法也多种多样，无论是爆炒、水煮、醋泡，不同的烹调方式能让它散发出不同的风味，称得上是物美价廉的典范。花生不但美味，它的养生功效一样不容小觑，有着“养生果”的美誉。究竟它都有哪些功效呢?下面就为大家总结一番。
花生中含有丰富的脂肪酸，它能将体内过盛的胆固醇转化为胆汁酸排除体外，防止其堆积在血管壁上，造成动脉硬化，诱发各类心脑血管疾病。
花生还能有效地控制血糖，研究发现，花生能减缓人体对碳水化合物的吸收速度，食用后，有助于将血糖稳定在正常水平。
对于处在生长发育阶段的孩子而言，花生是营养之选，它所含的丰富钙物质，有助于骨骼生长;再者，它还含有多种氨基酸，是大脑发育不可或缺的营养物质。
花生还还含有丰富的儿茶素，这种物质是天然地抗氧化剂，有助于缓解衰老。
此外，花生中含有大量纤维素，当它们进入人体肠道后，会将肠道中的食物残渣就连接在一处，有利于排泄物及时排出，避免有害物质长期留在体内毒害身体。
花生有如此众多的养生功效，可要想更有效地将它们发挥出来，需要通过正确地食用方法， 下面就为大家推荐一种，只要在花生中添加另一种食材，它的功效将会更好地发挥出来。
花生红枣汤
花生红枣汤是一味传统的药膳，具有降压降糖、补益脾胃、润肺化痰、滋阴养血、美容养颜防老花眼等诸多功效。做法也十分简单。
首先准备适量的花生、红枣及冰糖;先将花生、红枣倒入锅中，添加适量清水，文火煮至熟烂;接着，将冰糖倒入，搅拌均衡后即可食用。
为什么花生配上红枣之后，养生功效会变得更为突出呢?这和红枣的功效密不可分。
红枣作为食药两用的食材，在中医中得到了广泛地运用，它含有大量的微量元素、维生素，能起到活血养血的功效;再者，大枣中所含的皂类物质，具有极佳地降糖功效;所含的芦丁能软化血管，保证血管畅通，起到降低血压的作用。
可见功效卓著的红枣配上花生，称得上是珠联璧合，养生功效更为突出，今后在食用花生时，千万不要忘记加点红枣。
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