养生导读:入秋后吃什么水果?入秋后,你可不能错过水果的盛宴,大量水果赶在这个时节上市,多吃水果利于养生。那么入秋后吃什么水果呢?下面为您介绍秋天十大水果冠军,入秋后养生多吃这些水果!
入秋后吃什么水果?
1、柑橘:维生素B1冠军
入秋后吃什么水果?在2020秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的2020秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。
柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致胡萝卜血症,俗称橘黄症,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患橘黄症后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。
2、柚子:碳水化合物最低
在众多的秋令水果中,柚子可算是冠军了,有天然水果罐头之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节前后的应景水果,柚子的柚和庇佑的佑又是同音,柚子即佑子,因此也被人们认为有吉祥的含义。每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是个好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
特别要指出的是,服用抗过敏药后不能吃柚子,否则可能出现许多不良反应。会与柚子产生不良作用的药物除抗过敏药外,还有洛伐他汀、环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。此外,由于柚子性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃,服避孕药的女性也应忌食。
3、山楂:含钙量最高
山楂含钙量在2020秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
但山楂比较酸,专家表示,通过烹饪,水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的功效,对胃肠也有养护作用。
4、苹果:心血管的健康保护神
苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
虽然现在才刚刚进去秋季,但秋燥的现象已经十分明显,口舌干燥、嘴角开裂以及皮肤瘙痒干燥等症状十分常见,若不及时改善,则会严重影响我们的正常生活,因此此时养生重在润燥生津。对此,小编建议大家可以从饮食上开始入手调养,平时不妨多吃一些水果,帮助摆脱秋燥的困扰,以下是小编给大家推荐几种润燥生津的水果。
1、柑桔:想要预防秋燥,平时了你多吃一些柑桔,柑桔性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
2、葡萄:葡萄的营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。大家平时也可以吃葡萄干,这是因为葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
3、甘蔗:甘蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有天生复脉汤之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症,因此建议大家在秋季也可以多吃甘蔗来预防秋燥。
4、大枣:大枣是一种营养丰富的养生佳品,具有养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
结语:以上就是小编给大家介绍的4种防止秋燥的水果了,相信大家在看过后也都知道秋季吃什么水果更养生了吧。由于我们在秋季耗损了太多的能量,所以在秋季我们更重重视滋补养生,如果有遇到秋燥的困扰,不妨多吃一些去柿子、葡萄、大枣、甘蔗以及柑桔润燥生津的食物,帮助改善和摆脱秋燥。
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马上就要立秋了,立秋以后就是秋季了,但是也要注意秋老虎的威胁哦,秋季要注意吃一些预防上火的食物哦,比如说适合秋季养生的山楂啊,苹果啊还有石榴等水果都是不错的选择呢,可以有清热去燥的作用。
苹果——女人的美容果
苹果味甘、性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之功效。苹果可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。
山楂——果胶之王
山楂味甘酸、微温,有散淤、消积、化痰、解毒、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功效。山楂营养丰富,维生素C和钙含量都很高。山楂味酸,故胃出血、胃酸过多的人忌食;山楂可促进宫缩,孕妇禁食。儿童、病后体虚及牙病患者不宜食用。山楂可以有增强食欲的作用,而且还可以有降压降脂的效果,对于提神醒脑也有一定的好处。
石榴——膳食纤维之王
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质具有很好的抗衰、防癌作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。石榴含有的纤维素比较多,可以有预防便秘的作用,适合秋季食用,预防上火,清热去火,还能抗衰老。
关于入秋以后吃什么样的水果好的这个问题,大家都知道了吧,可以看出的是入秋以后适合的水果有着它独特的作用和功效,大家要选择好,这样才能吃出健康,让整个秋季健康伴随着你哦。
秋燥分为温燥与凉燥
“人们经过夏季酷热之后,损耗过多。入秋后,天气变凉,气候干燥,因此极易出现秋燥。”中医讲六气,指的是“风寒暑湿燥火”,如果过了的话,就变为六邪,秋主令“燥”,过之就成为“燥邪”,也会变为“火”。秋燥的常见症状就是口干舌燥、鼻塞咽痛、皮肤干枯、干咳少痰、大便干结、烦躁不安等。人体内,肺为娇脏,最易感受秋燥之邪,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,中医认为,秋季养生应该注意护阴润燥,以养肺为先。
秋燥可因发病时间的不同,分为温燥与凉燥。盛夏之余、秋初之时,市民中多见温燥,即燥病中带有暑热症候;秋深时,因有近冬之寒气,则多见凉燥,即在燥病中带有寒凉症候。
注意补水多吃新鲜蔬果
虽然秋燥在中医看来是一种病,但并不是非治疗不可。市民可以通过调整饮食、加强锻炼等防秋燥。
补水是秋季防燥的重要措施之一。建议市民要采取多次少量的方法,及时补充水分,最好能在清晨和临睡前适当饮水。饮食上,忌吃辣椒、生姜、葱、桂皮等,可多吃滋阴润肺的食物,如芝麻、百合、木耳、蜂蜜、萝卜、藕、莲子、菱角等。时令水果中,以雪梨、鸭梨为佳。“如果有条件,市民可以服用川贝雪梨膏,它有很好的润肺止咳、生津利咽功效。对于熬夜、烟酒过度、阴虚肺热、咳嗽、喘促、口燥咽干、慢性支气管炎的患者,具有很好的疗效。”
此外,秋天昼夜温差大,市民应该及时增减衣服,防止秋凉感冒。可适当运动,增强体质,提高人体对气候变化的适应能力。
黑芝麻粥:补肾养血。黑芝麻30克与适量粳米洗净,共熬成稀粥,早餐服用。
芡实粥:补气止泻。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,被称为秋凉第一补物。取芡实50克,洗净,与等量粳米共煮成清粥,早餐服用。
百合莲子粥:健脾和胃。百合20克、去心莲子30克,洗净加水适量煮30分钟。再加入适量洗净的粳米,煮成稀粥,平时服用。
银耳冰糖粥:润燥补肺。干银耳10克,泡发洗净,与适量粳米同煮成稀粥,加入适量冰糖,早餐服用。
1、入秋怎么吃鳕鱼之香煎银鳕鱼
主料:银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)
配料:盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油
做法:将银鳕鱼解冻,用清水冲洗干净,晾干,最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀,将银鳕鱼腌20分钟。取一枚鸡蛋,取用蛋黄,将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。将生粉倒入盘中,用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉,使生粉薄薄地贴满银鳕鱼,两面均匀蘸生粉。煎锅烧热,倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入,中火煎炸,煎至两面金黄,再开大火煎下,为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。煎好的银鳕鱼取出,放在砧板上。斩件装盘。
烹饪小提示:银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制,煎的时候入味。原料银鳕鱼需要一大片,这样煎出来比较完整、均匀。
2、入秋怎么吃鳕鱼之清蒸鳕鱼
主料:鳕鱼2块
辅料:枸杞子5粒
调料:葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺
做法:鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞。调味汁:小碗里倒入4勺生抽。锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁。再挖一勺鸡油,放在鱼块上。盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟。点缀上葱丝和枸杞,鱼肉鲜美多汁,入口即化。
3、入秋怎么吃鳕鱼之土豆鱼肉糕
用料:土豆、鳕鱼
做法:土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
怎么挑选鳕鱼
1、了解“鳕鱼”与“油鱼”分别是啥?
油鱼属深海鱼,学名叫异鳞蛇鲭或者是棘鳞蛇鲭,亦有不同别称,包括“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。是生长在热带、温带的鱼类,这种鱼体内含一些蜡质。据了解,油鱼在外国多作工业用途,很多国家均不建议市民吃油鱼。
鳕鱼是生长在寒带的冷水鱼。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯、日本,现如今鳕鱼已经被类列为濒危鱼种,捞捕量已经被严格限制。真正的鳕鱼中以银鳕鱼为最好,肉质细嫩,富含多种营养元素,在欧洲被誉为“海中黄金”。
2、从价格上分辨
油鱼品种比较多,品质也比较差,价格一般不会超过20块钱,油鱼蜡质比较高,对人体直接危害不很大,但脂肪含量高,脂溶点比较高,到体内不容易被溶解,不易被吸收,并累积于直肠,故部份人进食后,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,油份可能会不断从肛门流出。在欧洲,油鱼被列为有毒鱼种,是禁止上市的。
真正的鳕鱼价格至少每斤要在80以上,甚至要100元;如果在超市花上10块多钱买到的,可以断定是油鱼而不是鳕鱼。
鳕鱼的使用效果
肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎。
鳕鱼肝可用于提取鱼肝油(含油量20~40%),富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素,有较好的降血糖作用,用于治疗糖尿病。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
饮食养生
运动养生