过年吃饭注意营养
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。对于运动养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“过年吃饭注意营养”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
第一宗：热量、油脂过剩
年夜饭中煎炸食品的比例较高．菜肴烹调时放的油也比平日多。不论是红烧还是软炸、脆皮还是干煸、水煮鱼还是香酥鸡，菜肴的烹调中总要放大量油脂。零食则是以煎炸食品，高脂，高糖的糕点，或者花生瓜子之类富含油脂的食品为主。结果自然是脂肪，热量摄入过高，很容易造成血脂、血压和血糖的上升。
第二宗：维生素、纤维素不足
特别是在一些北方地区，年夜饭主食多以粥、糕、饼、米粉，面条、饺子和各种点心等精细食物为主，各种粗粮，甚至是蔬菜，则很少有机会登上年夜饭的餐桌。这些细粮往往在加工过程中流失了很多B族维生素和纤维素。造成的结果是脂肪、蛋白质严重超标，而维生素和膳食纤维严重不足。
第三宗：盐分摄入过多
为了追求口感．人们会不吝惜地使用各种调味品，使菜肴味道浓重。然而，这同时意味着菜肴的钠含量过高，对控制血压极为不利；刺激性过强，对控制心血管疾病也不适宜；对肾病患者，过多的盐会加重病情。
第四宗：主食摄入过少
许多人的年夜饭都以菜肴和酒类为主．几乎不吃主食。主食摄入过少一方面造成碳水化合物摄入不足，易感疲劳和引起饥饿性酮症，另一方面也容易造成蛋白质，脂肪的摄入过量。
第五宗：胃肠负担过重
过节菜肴丰盛，想少吃都难。暴饮暴食之后极易出现食欲不振、消化不良、积食等症状，甚至引起急性胃肠炎、急性胰腺炎等严重疾病，轻者不能正常进食，重者危及生命。
第六宗：饮酒过量
除夕之夜，开怀畅饮，容易饮酒过量。酒精不仅含热量极高，而且是一种有机溶剂和有毒物质，大量饮酒时对人体的肠胃黏膜危害很大，还会影响肝脏功能。
第七宗：甜饮料过多
此类饮料不仅热量较高。其中所含的糖类物质也易造成血糖的波动，易使糖尿病人病情恶化。
年夜饭虽然“罪大恶极”，却是一道不可少的风景，为了避免它折危害，下面向你推荐巧妙的七招
第一招：荤素要搭配
在正常饮食情况下．蔬菜和荤食的比例应当为2：1。年夜饭中，不妨选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为美食的一部分，使动植物蛋白、蔬菜类和菌藻类的搭配比例达到1：1：1．这样既能保证食物的多样化，又能满足不同口味的需求，还能保持体内代谢的酸碱平衡。
第二招：粗粮做主食
主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃，如芝麻紫米粥、桂花红豆粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米、牛奶、鸡蛋豆粉小窝头等。它们可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖的上升，减少脂肪的吸收。需要注意的是，尽可能不要在这些食品中加入过多的油脂和盐分。
第三招：健康小点心
可选用薯类，瓜类和水果充当点心，烤红薯、蒸南瓜、椰浆芋头、炼奶山药、清水荸荠等，都是很好的小吃。只要下点功夫，就可以把它们变成营养健康又让人食欲大动的美食。用水果来代替传统的花生、瓜子一类燥热食品，不仅能降低发胖的危险，还能在寒冷干燥的冬天起到清润的作用。
第四招：烹调要清淡
年夜饭不仅要注意食物的搭配，还应讲究烹调方法，尽量做到能生食的不熟食，能凉拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不炖制，能炖制的不煎炸。应提倡原汁原味、清淡爽口、减少油、盐、糖的摄入量。荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的深海鱼，兔肉、羊肉、牛肉等素菜应多选用抗氧化能力强的高维生素、高纤维素的蔬菜、如芹菜、紫甘兰、芥菜、菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、萝卜等。
第五招：奶类要足量
吃年夜饭时，免不了推杯换盏，可在喝酒前，先喝一杯酸奶。因为酸奶中含有的一种磷脂类的化学物质，能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层，抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。此外，在餐桌上，你也不妨用牛奶或酸奶作为饮料或零食，以平衡营养，保护胃肠功能。
第六招：饮料巧选择
尽量选择无糖饮料作为饮品，选择优质茶，玫瑰，茉莉、桂花等泡水，也可以选择多种口味的加香袋泡茶．如薄荷茶、柠檬茶、奶茶等，这些饮料味道清新，热量低，而且有益健康。
此外，在次日清晨喝一杯白开水，有利于促进排泄、饮水量不必过多，一般在200毫升左右即可。
第七招：饮酒要合理
吃年夜饭时饮酒助兴，在所难免，但饮酒要适当、适度，不要斗酒劝酒。没有饮酒习惯的人，可以适量饮用一些啤酒，红酒或黄酒。其中最好选用黄酒，因为黄酒含有糖分、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等，营养丰富。黄酒烫热喝，不仅可以促进血液循环和新陈代谢，还可以使黄酒中极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芳香浓郁。
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想减肥的MM注意了，谁说不吃饭才能减肥?谁说每餐只吃蔬菜不吃主食才能减肥?赶快把这些不健康又没有效果的方法丢弃，来学习如何吃米饭减肥吧!
重点一 用小碗吃
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
重点二 牢记米饭的热能
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。
多余的热能如何消耗——杜仲茶：因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
重点三 在饭中加料
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
重点四 掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
糙米、薏仁、燕麦在煮之前先泡水，主要是为了让它煮起来更Q，即使煮米，在煮之前最好能泡上五至十分钟，口感会很大不同。
仰卧起坐会给我们心跳等很多方面都会带来很大的反应，刚剧烈完千万不能吃饭，否则给我们胃部带来很大的伤害，会给我们肠道的消化能力带来很大的伤害，仰卧起坐还可以帮助我们达到增强腹肌的效果，但是需要注意的事项有很多，下面就让我们一起了解一下做完仰卧起坐吃饭的注意事项吧。
1运动完后不可以立即吃饭也不可以立即喝水。
由于剧烈的运动，身体会大量的出汗导致体内缺水，所以做完运动后总会出现口渴的现象，而这个时候很多人就会大量的喝水和饮料，这样做是对身体很不好的，会对肠胃造成负担，所以就算口渴也不要马上就喝水，待平稳过后在进行补水，也不要喝过于凉的水，很容易造成一些突发疾病。因此更不要立即吃饭。
2.仰卧起坐只要坚持，的确是可以减小腹。运动当然是会流汗，任何运动完了以后都是不能马上就洗澡了，要等呼吸平静了以后，身体不再发热就可以洗澡了，这样不会影响到脂肪的消耗的。
但是，建议运动后不要去吃东西，也不要马上就喝水，如果是在减肥的，建议晚上7点以后不要进食，而且吃饭要吃七分饱，这样不仅可以控制食量，也是养生之道。
掌握科学的做仰卧起坐方法的同时也要多了解一些做完仰卧起坐吃饭的注意事项，对于我们身体是有很多好处的，一些想要健壮身体的朋友们都可以尝试着运用以上的方法去尝试一下，可以帮助我们增加腹肌的同时对于我们身体素质的提高也有帮助。
健身和饮食需要合理的安排才能够让健身效果变得更好，才能防止不良的症状出现，到底健身之前吃饭还是健身之后吃饭和每一个人的身体体质有很大关系，饮食的正确选择也非常重要，营养一定要均衡，下面就来和看一下健身前吃饭还是健身后吃饭。
健身前吃饭还是健身后吃饭
假如身体肠胃答应的话，可以一边锻炼身体一边吃东西，可以通过正确的方式调整来达到一边锻炼身体一边吃东西的能力，天天的饭应该要分三次吃完，在练习之前，练习中以及练习之后来吃，大概在健身前的半个小时可以吃一些糖分含量比较低的食物，像原味麦片，杂粮，馒头，炒米饭等，在健身过程当中，在休息的时候可以吃一些高蛋白以及糖分含量比较高的饮食，这样可以让蛋白质在不被分解的情况下消耗更多的脂肪，能够让运动的耐力变得更好，可以吃一些西瓜，梨子，苹果，补充身体所需要的水分，也可以吃一些肉类食物，健身结束以后再放松，拉伸后可以把剩下的一些食物全部吃完，这种饮食方式就比较合适，但并不是所有的人都能够接受，应该要按部就班的慢慢养成这种方法。
健身适合吃什么
喜欢健身的人应该吃一些糙米，能够让肠道蠕动的速度变得更快，能够把不饱和脂肪调节好，预防便秘问题出现，糙米里面还含有非常丰富的胆固醇以及膳食纤维，能够让胆固醇更好的排出，能够让血脂降低，糙米里面的血糖指数是比较低的，轻易让人产生饱足的感觉，这样饮食量就能够操纵好，而且它也是一种很好的利尿剂，能够让新陈代谢的速度变得更快，把身体里面的毒素以及养分有用的排出，预防疲惫情况出现。
健身的人还可以吃一些火鸡肉，里面含有的营养物质也非常多，肉质非常细，也是一种清淡食物，含有非常丰富的蛋白质，胆固醇以及脂肪含量都比较少，所以对于健身减肥的人来说就非常适合。
健身的人还可以吃三文鱼，三文鱼是一种低热量高蛋白的食物，里面含有非常丰富的矿物质以及维生素，还含有不饱和脂肪酸，在所有鱼类食物里面，三文鱼里面所含有的不饱和脂肪酸是最多的。
健身还可以吃一些生菜，生菜里面含有的纤维非常多，能够把多余的脂肪有用的清除，是一种很好的减肥食物，生菜里面还含有莴苣素，可以达到降低胆固醇以及镇痛催眠效果，可以让神经衰弱问题得到有用的治疗。
健身还可以吃芦笋，芦笋里面含有微量元素以及维生素，味道也是非常鲜美的，和其他一些蔬菜比起来，里面所含有的蔬菜纤维非常多，又很柔软可口，还含有比较多的叶酸成分，能够满足身体营养需求。
健身的食谱推举
健身的人食谱的正确选择非常重要，可以吃一些藜麦鸡胸豆腐丸，需要准备一个新奇鸡蛋，几朵香菇，一些豆腐，鸡胸肉，适量洋葱碎，菠菜以及藜麦，首先把藜麦香菇提前清洗干净以后浸泡几个小时，鸡脯肉放到搅拌机里面搅碎，然后再加入适量的烤鸡调料洋葱碎，鸡蛋，黑胡椒粉，料酒，盐，蒜末以及生姜粉，按照一个方向不停的搅打上劲，把菠菜清洗干净以后切碎，把里面的水分挤干净，香菇切碎，豆腐捏碎，然后一起放进肉馅里面搅拌均匀，用干净的手把肉馅团均匀的分成不同的丸子，再裹上一些藜麦，蒸锅里面加入适量的水，烧开以后就可以把丸子放到蒸锅里面用大火蒸二分钟左右，一次可以多做一些，然后再用保鲜盒分装进行冷冻，吃的时候就可以略微热一下，非常的方便，肉馅应该提前一晚进行腌制，这样能够让味道变得更好。
上面给大家介绍的就是健身前吃饭还是健身后吃饭，每一个人的身体情况不一样，到底是健身前吃饭还是健身后吃饭就应该根据自己的身体情况来推断，这样才不会对身体健康造成不利的影响，有锻炼身体习惯的人这方面的选择肯定是很重要的，饮食的方法不正确就轻易导致各种不舒适的情况发生，所以一定要非凡注重。
饭前运动和饭后运动都是可以的。需要注意的是，在要出门跑步之前一定要注意不能是在饭后，同样也不能是在饿着的状态下来跑步。如果是在饭后的一个小时之内就跑步，这样的运动会增加胃的负担，造成消化不良或是胃部下垂，详细了解跑步前吃饭还是跑步后吃饭？
在跑步后吃饭(或其他白色碳水化合物)，是有助于身体恢复能量，防止肌肉过度分解。这是因为米饭会转化为糖作为身体能量。在跑步后的45-60分钟后吃饭，身体就能把它们高效利用到。跑步完的1~2小时内这个时间段是最不用担心发胖的时间段，吸收和利用都会很高，生长激素啥的也在分泌，开始身体修复。最好的跑步时间是下午15:00-18:00，跑步后吃饭是能补充能量又不会发胖的。
跑步的最佳时间是上午9点到10点和下午4点到6点。前者时空气清新，体内肾上腺皮质激素水平达峰值。而根据生物钟，约4点到6点身体的适应能力及体力的调动发挥最佳。以跑步减肥为目的的话，可以在上午或下午跑步，跑步完吃饭，这样补充了碳水化合物，有利于身体从疲劳中及时恢复。 跑步前一小时内吃米饭不易消化。
对初跑者来说，在跑前半小时到一小时要喝杯水，吃点高糖食物或点心(香蕉蛋羹、奶昔)。高营养、高纤维的食物通常会引发胃病，尤其对于初跑者，跑步前不要吃太多油脂、蛋白质、色拉和水果(香蕉是例外，因为大部分人的肠胃可以接受它)。
跑步后，我们的身体开始通过合成代谢来补充运动期间的消耗量，此时一定要补充足够的蛋白质和碳水化合物。我们在跑步后休息50分钟左右就可以进食正餐，全麦粗粮和三文鱼、黑豆米粥、煎豆腐和白米饭、鸡胸肉等都是不错的选择。
跑步看似简单，但也要根据自身身体素质合理安排。相对于脚踝，膝关节在身体跑动起来时承受的压力更大，更易受伤。专家建议，如果体重过胖，最好用快走代替跑步，将运动对膝关节的损伤降到最低。哪怕是正常速度的散步，只要持续45分钟以上，也能起到锻炼身体和消耗脂肪的功用。
跑前和跑后的调整同样重要。跑步前，做一些深蹲和伸展动作，放松紧张的肌肉和骨骼，为接下来的跑步舒活筋骨、抖擞精神。跑步过程中，要掌握呼吸的节奏，保持均匀舒畅的呼吸，能有效地减轻心肺的疲劳，保持充沛的体力。跑完步后不要立刻停下，最好能慢走一段时间，调整心率和呼吸。避免不适反应出现。
现在有很多人都已经加入到了运动的行列当中，因为运动对人体的好处是非常多的，不但能保持良好的身材，关键是对预防很多疾病都有很好的效果，尤其是出现三高现象的人群，只有通过运动才能很好地调控自己的身体，那么运动后吃饭还是吃饭后运动呢？有很多人对这个问题很疑惑，一起研究一下吧！
运动健身时在吃饭的时间安排上是很讲究的，饭前、饭后不宜从事剧烈的运动，运动和吃饭之间要有一定的间隔休息。运动时，我们人体为了保证肌肉骨骼氧气和营养物质的
氧分供应，在中枢神经系统的调节下，全身的血液进行重新分配，使消化腺的分泌大大减少，从而影响了胃肠部的消化和吸收。运动愈剧烈、持续时间愈长，消化器官的活动就需要更长的时间来进行恢复，因此运动后即刻人不想进食是正常的生理活动。一般认为，运动后至少休息30～40分钟进食较为科学。同样，在饭后也不能立即去参加剧烈的体育运动，如果饭后马上参加剧烈运动，可使正在参与胃肠部消化的血液又重新分配，流向肌肉和骨胳，从而会影响胃肠的消化和吸收，饭后即刻参加剧烈运动还可以因为胃肠的震动和肠系膜的牵扯而引起腹痛及不适感，这会影响人体的健康。
因此，至少在饭后1．5小时以后才可以进行运动。饭后进行不太剧烈的活动，例如散步及比较和缓的文体活动，不仅可以帮助消化，对健康也是有利的。
总之，要根据运动健身的实际需要来选择营养饮食策略，也就是要缺啥补啥，否则会事与愿违。由于长期工作过度劳累，易失去营养平衡，结果造成内脏负荷加重，胃病、心脏病发病的几率增加。唯有适量运动结合合理饮食才能积极恢复人体内的代谢及营养平衡，保持正常的体重。
一般来说，在吃完饭后进行运动是比较好的一种选择，但是吃完饭后不能立刻运动，如果吃完饭后立刻运动的话，会给肠胃带来很大的负担，严重的可能还会导致消化不良的现象，最好在饭后一个半小时之后才开始行动。
正确健身的同时，也需要注重营养膳食的搭配。那么应该在饮食方面注重哪些呢?下面我们就来看看吧?
1、每人天天一瓶奶 天天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习性。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙相关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
2、每人天天一只蛋 一只约1两重的鸡蛋，蛋黄中所含胆固醇约280毫克，正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，防止胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品 豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、制造条件吃海鱼 海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板集合，降低血黏度，有用地排除血管内脂肪沉积，是血管清道夫。
5、多吃禽肉，少吃猪肉 畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
6、天天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克) 蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到优良的保健作用。
8、盐，一把双刃剑 很多探索表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变咸则鲜的不良饮食习性，努力做到三口之家每月食盐摄入量操作在500克左右。
9、操作高糖高脂饮食 据生理学家观看，如果每人天天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。 一般成人以每人天天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人天天1汤匙为度。
10、粮食不能少 食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人天天粮食摄入量一般应为300-400克。
在男性世界里，尽管不崇尚“骨感美”，但日渐发福可不是一件好事呵!如何远离“啤酒肚”以及如何保持健壮的身体是年轻男士最头痛的事。
目前去健身房的男性越来越多，半途而废的也不少，原因是身体练习安排不当，肌肉不见增大，反而渐趋缩小，并且疲劳感持续多日，伴随而来的还有食欲不振，睡眠不佳。深究这些现象，一般是运动量过大和营养不合理的缘故。
健身爱好者更多地关心营养的摄入。不少朋友提问，是否需要服食什么特殊的补品?对于业余者来说，一日三餐只要不偏食，一般来说营养可以保证。
如果运动量较大，则应多增加些营养：
蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。
维生素新鲜蔬菜和水果含有多种维生素，只要常吃品种不同的蔬菜和水果，就能从中获得人体所需要的多种维生素。
碳水化合物一般在健身锻炼前要补充充足的碳水化合物，以保证肝糖原储存，为训练提供能源和维持血糖水平做好准备;运动后要及时补充碳水化合物，促进肌糖原和肝糖原的恢复。富含碳水化合物的食品主要有：大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。
能量比例健身运动中的基础营养是能量。有关碳水化合物、脂肪、蛋白质在食谱中的营养比例说法不尽相同。一般蛋白质20%、碳水化合物60%、脂肪20%较合适。蛋白质主要对大强度训练中破坏了的肌肉纤维起修复作用，有的健身者不知何时摄取蛋白质，常常边训练边饮用牛奶、酸奶等，这样既造成浪费，又损害了身体。
水盐平衡人体的新陈代谢在夏天比较旺盛，出汗能排出人体内的毒素，释放出热量，是有利于人体健康的。而被动出汗(如由于天热、心情烦躁等形成的出汗)，却对人体不利，如果身体状态不佳的话，这种出汗会对人体造成一定的损害。主动出汗是人体主动运动所出的汗，是为保持体内的温度，散发热量而流淌的，有利于身心健康。
出汗之后，必须及时补充水分和无机盐。正确的补水方法视不同的健身强度而定，但必须注意要小口慢喝，水温不能过低，淡盐开水或者饮用含有人体所必需的多种矿物质和维生素的运动饮料，但不要自作主张地服用含有某种矿物质和维生素的药物，以免引起副作用。这样做是为了尽量保持身体内环境的平衡，使运动带来的脂肪燃烧作用能够充分发挥。
从品种众多的膳食中摄取丰富的营养就是最佳方案。除了科学训练外，遵循科学的饮食方法，相辅相成，健身效果才能凸显。
应酬、外出就餐是目前很多都市白领的生活方式，调查资料显示，一次“应酬饭”吃进去的食物，相当于一天吃了2斤火腿肠和1斤三鲜煎饺；两次“应酬饭”则相当于一天吃了3斤火腿肠，这样的饮食热量、蛋白质和脂肪的摄入量是正常饮食的1～2倍，而碳水化合物却仅为推荐量的50％。如果再加上每餐喝的酒，热量超标就更加严重，以半斤（250克）60度的白酒为例，热量高达910千卡，长此以往，高血脂等慢性疾病就会随之而来。
Lorry由于是公司主管，生活节奏很快，晚餐基本上是在快餐店和应酬中解决，最近单位查体发现患有高脂血症和高胆固醇血症，这可急坏了他，一时不知道如何安排饮食来辅助高血脂的治疗。
首先，让我们来一起看看Lorry的基本情况和膳食安排：
调查地点：某健身房
调查对象：30岁健身会员
身高：1。75米
体重：72公斤
体脂百分比：20％
下面是Lorry一天膳食的大致安排：
营养师点评：
1．体质指数（BMI）是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18。5～23。9，BMI大于24～27。9属于超重，BMI≥28就属于肥胖了。
根据身高、体重可以得出Lorry的体质指数（BMI）是23。5，属于正常范围，但是需要注意控制。
2．体脂百分比是指体内脂肪占总体重的比例，正常参考范围男性为15％～20％。Lorry正好在20％，需要注意控制在20％以内。
3．一天营养成分分析：三高“高热量、高脂肪高蛋白”，三低“低碳水，低纤维素、低维生素”早餐像“贫民”，晚餐像“皇帝”。
①一天总热量摄入超标，为3456千卡（按照体重，正常在2600～2800千卡），脂肪过高44％（正常参考范围20％～30％）；蛋白质过高22％（正常参考范围12％～15％）。
②碳水化合物过低34％（正常参考范围60％～70％），以面包、米饭、点心等精致主食为主，没有粗粮；新鲜蔬菜水果摄入过低。
③三餐配比不合理早餐、午餐、晚餐分别占16％、27％57％，和正常参考推荐范围30％、40％、30％相比，需要调整成为早餐像“皇帝”、晚餐像“贫民”。
4．回锅肉，香辣蟹、水煮鱿鱼、虾、鱼头等高胆固醇含量的食物摄入过多，外出就餐烹饪用油偏多，脂肪摄入超标、胆固醇超标，这对于Lorry这类患有高胆固醇血症的人十分不利。
营养师推荐的饮食改进方法：
高脂血症的饮食治疗主要注重三个方面，即控制总热量、维持正常体重，控制饱和脂肪酸与胆固醇的摄入，食物多样化及搭配合理。
1．饮食总原则：
Lorry目前的身高，体重尚处于标准范围，需要注意保持。为了更好地促进疾病恢复，需要在日常饮食中注意尽量减少外出就餐的机会，如果不可避免，尽量不要饮酒、饮食注意多吃凉菜、蒸菜等清淡菜肴，在日常饮食中应以植物性食物为主，动物性食物为辅。
①保证主食的摄入。其能量应占总能量的50％～60％，除米面等主食外，应多吃各类谷类杂粮，如荞麦、燕麦等。也可用土豆、山药、藕等根茎类食物代替部分主食，这样可以避免主食过于单调。但是要限制糕点甜食等精致糖的摄入。
②摄入优质蛋白质。适当增加大豆蛋白的摄入，尤其是脂肪含量很低的大豆蛋白粉，每天食用可以控制脂肪摄入、增加大豆卵磷脂的摄入，可以有效降低血胆固醇的水平。
优质蛋白应该多选择奶制品鱼肉、禽肉和大豆蛋白等：每日可喝脱脂牛奶250毫升左右，并吃1个鸡蛋白，每周可吃2～3个整鸡蛋。鱼类可每周吃2～3次，每次100～200克左右，烹饪方法以清炖和清蒸为主，豆制品等植物蛋白质应该占总蛋白质的一半以上。
③控制食物中脂肪的摄入。减少脂肪的摄入，严格控制虾螃蟹、鱿鱼、肥猪肉等的摄入，选择吃鱼、橄榄油、豆类和干果类绿叶蔬菜等食物，可以有效控制饱和脂肪和胆固醇的摄入。
④注重维生素的补充。多吃蔬菜水果，加少量坚果类和乳制品等，可以像药物一样有效降低血压和胆固醇，因为这些食物中含有丰富的维生素。
⑤禁酒。酒精热量很高，应酬时饮用大量白酒、啤酒，会大大增加热量摄入，导致肥胖和酒精性肝病的发生，加重高脂血症病情。
2．食物选择
①可用食物：粮食尤其是粗粮、豆类及其制品、蔬菜、水果酸奶、脱脂奶、蛋清、鱼、去皮鸡肉、牛肉、禽肉。鲜蘑菇、红豆，绿豆、鱼类、蔬菜、木耳、核桃仁、芝麻等。
②需要控制摄入以下5类高胆固醇食物的摄入。
蛋类：蛋类的蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸蛋黄、皮蛋黄等，
肉类：肥肉、鸡皮鸡翅、凤爪、香肠、腊肠、腊肉等
动物内脏：肺、肾肝、肠等，
海产品：墨鱼、鱿鱼、蟹黄鱼子、鱼头等；
油类：奶油、牛油、鸡油、猪油，椰子以及棕榈油（很多饼干、方便面中含有）。
③选择以下的油脂摄入多不饱和脂肪酸
这类油脂包括橄榄油，大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花子油。它们中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇水平。
另外，欧米茄-3脂肪酸也是多不饱和脂肪酸，主要存在于一些海鱼中，因而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者使用。有研究表明，吃鱼较多的日本人和吃橄榄油较多的地中海沿岸居民高脂血症和冠心病的患病率很低。
3．改进后的食谱
改进后食谱营养成分分析：
①热量，脂肪、蛋白质摄入得到了很好的控制，总热量约2700千卡，脂肪摄入占20％，蛋白质占17％，碳水化合物占63％
②三餐配比接近3：4：3；
③控制了高胆固醇食物的摄入，同时烹饪方法主要采用凉拌、清蒸、白灼为主，可以大大减少烹饪用油的摄入，有利于高脂血症病情的控制。
有氧运动是很多人在生活中都会做的一类运动，有氧运动在运动的过程中消耗了我们人体的一些乳酸等，在进行有氧运动后大家要吃些什么食物呢，其实进行运动后吃的东西还是要有一定的讲究的，大家在运动后一定不要马上吃饭，接下来让小编为大家介绍有关于有氧运动后吃饭。
一、运动与饮食的时间搭配
大家都知道饭后不能马上运动，因为这样会导致消化功能紊乱。但是运动完以后不能马上吃饭这一点却未必清楚。其实很简单，薄荷告诉你运动和饮食之间的“123原则”。
运动结束休息1小时以后，方可进食。为了有更好的瘦身效果，建议休息1个半小时。
持续1小时以上的中高强度运动之前2小时，可补充少量易消化的食物。以防运动时血糖偏低，体力不支反而影响运动效果。
正餐，如午餐晚餐之后需休息3小时方可进行有氧运动。因而，只能晚上运动的话，需要提前晚饭时间并且适当减少食量。否则将影响睡眠。
除此之外，特别指出的是，瑜伽练习尽量保持空腹，还需排空膀胱，应选在清晨或者晚饭前。如体质虚弱，血糖偏低者，可在开始练习前喝一杯200ml左右的蜂蜜水以提高血糖水平。
二、运动前后该吃什么
运动前的饮食很重要，不要为了追求减重效果而去空腹运动。这样的结果往往是，运动坚持的时间不够，强度不达标，运动结束以后还容易引发暴饮暴食。接下来，Queenie就先教你运动前该怎么吃，让科学的饮食使运动达到最佳效果。
1、从运动时间看
（1）清晨锻炼：空腹或喝杯蜂蜜水。低血糖者至少要喝杯蜂蜜水，或者补充1-2片全麦吐司。
（2）下午锻炼：如果运动时间选择在17-19点之间，下午4点左右补充一杯酸奶、2片全麦吐司和1个水果。
（3）晚上锻炼：运动时间选择在晚饭后，基本在20点左右。那么晚饭要尽可能清淡，油腻的食物会加重肠胃负担，需要更多的时间消化。饭前半小时一个水果。晚餐进食1小碗米饭或粥，1份蔬菜即可。
有氧运动后吃饭的相关问题，其实还是非常多非常重要的，大家在生活中还是要多多注意一下这方面的知识啊，大家不仅要好好运动，均衡饮食，同时也要让自己吃的健康，生活的美满等，养成良好的生活习惯，养成良好的卫生习惯等。
饮食养生
运动养生
