全方位美白食疗
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“全方位美白食疗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
不同部位美白方
1.面部厚黑的食疗
中医学认为面色发黑多为肾虚精血不足所致，可内服六味地黄丸等补肾药物。
食疗办法：
酸枣仁桂圆粥方，适用于心脾气血不足所致的面肤变厚。
人参山药粥方，适用于气衰引起的脸色黯黄;
蜜源花粉可消除面部黑斑，使容貌嫩白，
桃花食品最适用于肝气不舒，行血不畅所致的面容灰黯无华者。
2.颈部糙黑的食疗
中医学认为：心亏血少，前颈部苍黄暗淡：肝气郁结，后颈部皮肤黑青;脾虚血滞，颈部肌肤黑粗。
食疗办法：
核酸是首选的营养食品，日本科学家发现，女性每日服用核酸800mg，1个月之后，颈部皮肤会变得白嫩诱人。富含核酸的食物有鱼、虾、酵母、肝、蘑菇、木耳、花粉等。
米粥是美颈的传统膳食，红枣、粟米具益气养血、润肤丰肌的功效，适用于脾虚血弱所致者。
3.腰腹部黑的食疗
中医脏明学认为，脾亏肾虚时，五脏运化精气的功能失调，使流向腰椎与关节盘的气血减少，腰腹部便形成一道粗糙松弛的黑肤圈。
食疗办法：
传统膳食中的首乌粳米粥方，具有补气血、悦肤色、益肝肾之功效，适用于腰腹酸软、衰痕发黑者。
常吃蚕蛾、幼蝉等昆虫也有佳效，因为这类美食中含有20多种游离氨基酸，是理想的肌肤健美物质。
坚持吃谷物、蔬菜、水果，其中所含的钙、钾、钠、镁等多种矿物质是美肌肤最理想的食物。
4.臂部紫黑的食疗
臀部紫黑多见于久坐工作者，或见于患有肝病，坐骨神经症、内分泌疾病以及月经失调者。
食疗办法：
维生素E可促进代谢、增加毛细血管的抵抗力，维持毛孔的正常通透性，改善臀部血液循环，平展硬皱，延缓皮肤衰老。故应补充维生素C、E。富含维生素E的食物有乳类、蛋类、芝麻、蜂蜜等。
同时应少食辛辣刺激性食物和酸性食物，并注意日常生活中的坐行交替，保持情绪稳定。
5.膝部糙黑的食疗
维生素A摄入不足时膝部极易出现皮肤干燥、粗糙、角化和灰暗。
食疗办法：
富含维生素A的食品有胡萝卜、香蕉、牛奶等。
常饮芦荟汁可以补充皮肤水分，恢复胶原蛋白功能，从而防止或延缓膝部皮肤的干皱、生斑，使之保持弹性和嫩白。
6.眼部圈黑的食疗
如果你经常工作到深夜二三点，早晨8点又要赶紧上班，那么，黑眼圈就会呈现出来。
食疗办法：
洗净马蹄与莲藕，切碎后放入榨汁机，再加两杯水搅拌。将水隔渣，然后敷跟10分钟。莲藕及马蹄富含粉质、铁质及蛋白质，有散血去瘀作用。临睡前敷效果最好，可以降低黑跟圈的机会。
或用蜂花粉—茶匙+蜂皇浆—茶匙，混和后在黑眼圈位置薄薄地敷上一层。1小时后以清水洗去。蜂皇浆含氨基酸，有漂白作用，且有促进新陈代谢之功效。
7.乳部晕黑的食疗
随着女性的成长成熟，由于雌性激素分泌、过度刺激乳头等关系的影响，都会渐渐变成黑褐色。
食疗办法：
可用肉苁蓉、杭菊、松子仁各10g，鸭蛋2只，共煮：待蛋熟敲开一头再煮，弃渣食蛋。每日服1次。成年女性则宜用人参5g，莲子20g，冰糖10g，炖1-2小时，隔日1次。
也可用胡桃仁120g，捣膏，补骨脂、杜仲各120g，杵匀入前膏，如梧桐子大。服法：空腹温酒盐汤吞服50丸。能益血补髓，明目悦心，润肤红晕。
8.妊娠纹黑的食疗
妊娠纹医学上名为腺状萎缩症，是因为怀孕而导致皮肤组织中的胶原蛋白纤维松弛甚至断裂。且时间愈久，凹陷部位色泽愈深，呈现黄褐色或暗黑色。
食疗办法：
每日早晚应进行按摩并重视营养调配，补充维生素E，常食畜脾、牡蛎等以活化组织细胞，刺激真皮恢复生机，多食猪皮、鱼翅、矿胶、猪蹄、牛排等易被人体吸收的富含大分子胶原蛋白纤维的食物，对消除妊娠纹黑的效果极佳。
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年年都防晒，年年都晒黑，是防晒产品不够好，还是我们对于防晒工作的认识不足？其实，美丽也是需要智慧的，若想肌肤白皙免受阳光的折磨，就要掌握全新的防晒理念、远离错误的防晒传统。防晒，可不仅仅是用对防晒霜，全方位的防晒还有很多方面是你需要注意的。
防晒第1站：喝一杯番茄汁
凌晨6：30，这时起床最适宜。你已经足足睡了8小时以上，这就相当于皮肤没有主动吸收水分已经有8小时了，所以此时的皮肤一定会有干燥的感觉，而且一定要进入防晒充电第一站。
最简单有效的补救方法是喝一杯番茄饮料，这样可以让身体机能重新运作。可别小看这一杯番茄汁，它能起的作用可不小。营养分析表明，番茄含97%的水分，堪与西瓜媲美，每500克番茄中，含蛋白质2到8克、脂肪1.4克、碳水化合物9克、钙38毫克、磷174毫克、铁2毫克以及丰富的维他命A、B1、B6，是护肤佳品。而且，番茄的另一个重大贡献在于，多吃番茄可起防晒作用。
防晒第2站：涂抹防晒霜
早晨7：00，想想你今天到底是去干什么？上班，郊游，亲近大海，还是去运动？这一点很重要，因为它决定着你今天用什么类型、SpF值多高的防晒品。
普通类型皮肤的人，SpF值以8-12为宜;对光敏感的人，SpF值以12-20为宜;若只是在上下班的路上接触阳光的上班族，SpF值在15以下即可;在野外游玩、海滨游泳时，防晒品的SpF值要在30以上。如果要去游泳，最好选用防水的防晒护肤品。此外，肤色偏白者最好选用SpF超过30的防晒霜，防止斑点的产生。皮肤偏深者，平日可采用SpF值为15的防晒品。
除了脸和其他裸露的皮肤，记得还要给你的头发防晒，头发是很脆弱的，喷点防晒的专用喷雾，可以提防紫外线对头发的伤害！
防晒第3站：换上防晒衣
每天的上午9：00到下午3：00期间，是UVB（户外紫外线）辐射最高的时间，这时你如果在户外行走的话，必须换上防晒衣。
什么是防晒衣？没听说过吧。顾名思义，就是能起到很好防晒作用的衣服。什么样的衣服最防晒？建议你挑选一件纯棉质地衣裙。因为布料本身就有防晒指数，棉布的防晒指数最高，其SpF值大约为15-40，其次为聚酯浅色衣服，SpF值大约为7-10，而针织浅色衣服则大致为4-9。
除防晒衣外，墨镜、防紫外线伞也是必要的。
防晒第4站：避免感光食物
中午12：00，经过一个上午的紧张工作，你一定也饿了吧。但是注意了，如果你爱吃的食物中有感光食物，请别用。
感光食物有香菜、韭菜、酱油、白萝卜等，吃多了经紫外线照射易产生斑点，加重紫外线对夏日肌肤的伤害。鱼翅、鳗鱼、鲽鱼、冬瓜、花椰菜及筋肉等都含有防晒营养素，多吃这些美食可从中摄取保湿防晒成分，同时满足口腹之欲。
此外，草莓富含人体所需的维他命、钙、磷、铁、膳食纤维，不仅有助消化、通便的功效，还可以美白肌肤。
防晒第5站：晒后修复
涂防晒霜当然是必不可少的，但是晒过后如何进行晒后修复却是更重要的事。
1、喷雾让你更水嫩
夏季在包包里每天带个小喷瓶，装上自己喜欢的植物纯露，无论是晒后还是在空调房间里都是可以经常对着脸做喷雾的，非常的舒服，而且就是喷到了眼睛里都没有关系，眼睛绝对不会有不适的感觉。
2、晒后修复乳
现在很多品牌都推出了各种质地的晒后修复产品，清凉的感觉，让晒后皮肤得到缓解，让防晒更彻底！
3、保湿（晒后修复）面膜
记住这个时候不可做美白面膜，皮肤容易刺激容易过敏，做些清凉修复型的面膜缓解皮肤症状就可以了！
今天是2014年11月22日，,农历十月初一,星期六，是我国传统二十四节气中的小雪节气的第一天，进入这个节气后以后我们就更要注意保暖了。小雪养生也是非常重要的，那么我们该如何做呢?小雪养生的方法有哪些呢?小雪节气吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍下吧。
小雪节气是冬季的第二个节气，也就是说气温在慢慢的下降，小雪养生也是冬季保健中非常重要的事情，那么小雪养生的方法到底有哪些呢?下面我们一起来看看吧。
小雪养生的方法：湿冷天气开始、注意调节情绪
小雪节气中，北方人感受着孟冬的凋零，江南人经历着初冬的湿冷，此时，如遇不顺，有些人容易落寞惆怅，引发抑郁症。所以应调节自己的情绪。
小雪养生是我们在冬季保健都很重要的一个事情，那么小雪养生的方法到底有哪些?
小雪养生的方法：冬季阴盛阳衰、注意多晒太阳
在我国传统的医学理论中特别的重视阳光对身体健康的作用，觉得经常晒太阳能够帮助我们散发人体的阳气，尤其是在冬季，因为这个季节大自然是一番阴盛阳衰的状态，对于人也是一样的。所以我们冬天要经常晒晒太阳，这样就能够起到壮人阳气、温通经脉的作用。
小雪养生的方法：湿冷天气开始、注意调节情绪
小雪节气中，北方人感受着孟冬的凋零，江南人经历着初冬的湿冷，此时，如遇不顺，有些人容易落寞惆怅，引发抑郁症。所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。听听音乐，会会朋友。清代医学家吴尚说：七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。
小雪养生的方法：饮食可以温补、多食清润食品
冬季，气候干燥时，许多人会出现不同程度的口干、便秘、皮肤干燥等现象。对于容易上火的人，日常饮食以清淡为原则，少吃辛辣、油腻。多喝煲汤。如吃竹笋、银耳、冬瓜之类。还适宜吃些降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。在天气湿冷时，适当吃一些温补性食物，也有益处，如羊肉、牛肉、狗肉和一些补品等。
小雪养生的方法：气温降低明显、注意预防感冒
感冒虽然是由病毒或其它病原体引起的疾病，但是受寒、着凉是感冒的主要诱因。有关专家认为，寒冷使肺和呼吸道功能降低是导致冬季感冒的重要因素。在北方地区，已经供暖，室内空气干燥，加上较少开窗通风，感冒病毒，在干燥的空气中能生存较长时间，容易传播。
我们可以采用经常开窗户通风、给室内加湿、多穿衣服、以及注射疫苗等办法，尤其是在冷空气到来之前，我们更加需要预防感冒以及其他脑血管、心血管、肺炎、呼吸道感染等疾病，这是非常重要的。
小雪养生的方法很多，大家要注意啊。
小雪养生多喝汤清内火
22日就是二十四节气中的小雪节气了。从小雪节气开始，北方开始下雪，气温继续走低。中医专家提醒，这个时节进行的是早睡晚起、多喝萝卜菠菜清汤清内火，多晒太阳防抑郁。
常吃含叶酸的蔬果抗抑郁
小雪节气，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也会大受影响，容易引发抑郁症，这种抑郁状态与冬季光照强度及时间相对减少有关。专家建议，在这个时节应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。银川市中医医院治未病中心吴晓晶医生说，我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于阴盛阳衰状态，而人也不例外，因此冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。
在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。此外，小雪时节，要常吃菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。
少吃大热食物防内火
练练弹指功冬天不怕冷
从小雪节气开始，东北风刮的多了，气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾。头为诸阳之会，即头部是所有阳经汇聚的地方，所以大家外出时最好戴帽子，注意防寒、保护阳气。
在寒冷的冬天我们还可以掌握一些防寒养生小技巧。吴晓晶医生建议大家早晨出门前，可先搓热颈后的大椎穴(就是我们一低头，颈椎上最隆起的位置)。早晨气温较低，也是容易伤风的时间，大椎穴属于督脉，督脉总领一身阳气，搓热大椎穴可以提升阳气，防止感冒。
很多人冬天怕冷，容易手脚冰凉，练练弹指功可以让这些状况得到改善。
弹指功非常简单，每天用双手拇指扣住中指用力弹出去，反复一百遍。当然，弹的次数越多越好，有空就弹弹。中指的指尖是心包经的止点，而心包经是心脏的保护墙，寒露之后，人体的气血开始流注心包经，所以常弹中指，能够促进气血循环，提高人体的御寒能力。
在这个节气里，室内都开始供暖，外面又比较冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生内火，也就是人们常说的容易上火。比如你最近出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是内火的表现。虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是中医告诫大家，过于辛辣、大热的食物最好不要吃，特别是阴虚体质的人，这会更助长体内的内火。
另外，寒冷干燥的室内，大多数人感到口鼻干燥，好像要冒火了，建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、白萝卜汤等，既能暖和身体又能滋补津液，还可以清火。
小雪节气应该吃什么
小雪容易导致上火，饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。为此，特别推荐三类黑色食物：
黑芝麻红枣粥男补肝肾女润肤
很多人小时候都喝过黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。具体做法是：黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸荠冰糖饮抗菌退烧泻内火
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人则视它为江南人参。
荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。
中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。
荸荠冰糖饮的制作很简单，大家在家就能做，主要的材料有荸荠150克、甘蔗150克、冰糖30克。具体的做法是：削去荸荠和甘蔗的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰糖，煮至荸荠和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉炖当归补血养颜暖身心
经常逛超市的朋友会发现，到了初冬季节，不少食品、饮品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
向大家推荐一款非常适合小雪节气前后食用的黑豆食疗方黑豆羊肉炖当归。主要的制作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆 10克。具体做法是，先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。
结语：以上就是小编给大家介绍的有关小雪节气如果保养的知识，不管是饮食还是预防疾病甚至控制情况预防抑郁症等，都是需要我们注意的，希望大家自己能够做好全方法的保养。我们这时候可以吃一些具有温补作用的食物。
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春季如何养生
春天是历代养生家都非常重视的季节。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。
吃：多甘少酸是春季饮食原则
春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。
在补的问题上，健康人完全可以不用进补，而有慢性病的人则可按照春夏养阳的原则，及时咨询医师进行辩证调治，这样既能控制旧疾，还能预防新病，或在医师指导下以各种参进行调养，增强体质，但千万不要滥用补药。
眼下人们可以多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还要补脾。药补不如食补，补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。
穿：春捂四原则
春生、夏长、秋收、冬藏。冬天天冷，到了春天，人就和植物一样开始复苏，可春天正是各种病毒活跃的时候，加上春天时寒气还没有完全散去，人也就很容易患病。所以，在穿衣上中医讲究养生防病应当春捂。
专家介绍，春捂也就是着重于保暖，而春捂的时期应该是在早春，一般从三月初到四月中旬。捂的程度也应当因人而异，根据自身的身体素质决定增减衣物，一般来说，春捂可以遵循以下原则：随时增减衣物。注意防寒保暖，以助人体阳气生发，抗御外邪侵袭。
对婴幼儿、老人和孕产妇更为重要，老病号更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等疾病的发生。捂得过多也不好。如果衣物穿得过多，捂得过厚、过紧，不仅不利于肌体御寒，而且还会限制活动。
春季养生小常识
睡：睡个午觉防春困
经过漫漫寒冬，人体阳气消耗不少。初春时阳气升发不足，人就感到非常困乏。如果出现春困现象，就要注意自我调节。
首先，人们应克制情绪，以免伤肝，肝火上扰容易影响脾胃功能，从而为消化道疾病敞开大门。同时不要因为春困而睡懒觉，应适应春季，调整自己的作息规律。如果觉得困乏，不妨补个午觉，消除疲劳。
其次，克服春困可从饮食调理入手补气、补阳。中医讲究春夏补阳,秋冬补阴，而补阳药补不如食补。专家认为，春季用茯苓煮粥或用莲蓉红枣煮粥可补脾气不足，多食龙眼肉也可补脾气，多食枸杞、乌鸡等可补肾气不足，这些饮食疗法都可缓解春困现象。
行：开春运动有良方
春天的阳气在树林、江河、湖边的空气里尤其旺盛，这些地方富含着一种负氧离子，它有止咳、消除疲劳、调节神经、降压、镇静等功效。运动地点选择在室外，能改善呼吸、新陈代谢及血液循环的状态，越练越精神。所以春季运动首先要在室外。
入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可选择跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝运动，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展。另外，春季锻炼不宜出汗过多，刚出汗就差不多了，锻炼结束时还要立即擦干汗液，换上干净衣物，以防着凉。若已经感冒，还是不宜参加体育锻炼，而应多休息，待感冒痊愈后再参加锻炼才好。
春季养生保健知识
春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易引火上身。
鼻子易出血，嗓子变哑了，嘴里长口疮，便秘难如厕眼下正值春季，多风干燥，导致上火者比比皆是。对此，中医专业人士提醒：春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易引火上身。
春季为何火气大?
其一，祖国传统医学认为，春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥;加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风，往往使人们普遍感觉到不适。
其二，春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易致生理机能失调而致上火症状，如咽喉干燥疼痛，眼睛红赤干涩，鼻腔热烘火辣，嘴唇干裂，口舌生疮，食欲不振，大便干结，小便发黄等。
☆咽痛
咽痛发干，疼痛不适，恐怕是春季人们最常出现的上火症状之一。治疗可以试试下面的办法：
春季清咽汤：菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。具有疏散风热、利咽清音之效。主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致咽痛音哑、口燥干咳的治疗。
☆便秘
春季老年人常出现大便干燥的情况。
治疗春燥引起的便秘，易润不宜泻，可试用下列润肠食疗验方。
芝麻核桃汤：黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。
蜂蜜决明饮：炒决明子15克，加清水适量，入沙锅中大火煮沸后改小火煎30分钟，滤取药液并调入蜂蜜少许，每日空腹代茶饮用。
流鼻血鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩，春季干燥的气候会首先危及鼻咽部，令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂，导致流鼻血。在治疗上，出血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血;缓解后可取白茅根30克或藕节15克煎水，代茶常饮。具有清热、凉血、止血的作用。
☆口疮
在春季，无论男女老少，很多人都有过长口疮的经历。
它常常莫名其妙地在口腔中出现，症状3-4天后达到高潮，除明显的疼痛外，严重时还伴有全身的症状，如低热，局部淋巴结肿大等。4-5天后，红晕逐渐消退，疼痛缓解;8-14天后溃疡可自行愈合，且不留瘢痕。在治疗上，可遵医嘱酌情选用黄连上清片、三黄片等药物，或外用西瓜霜。
结语：有句俗话说的好，叫做一年之计在于春，这句话放在很多地方都适合，对于养生的人群来说也是的，春天是万物复苏的季节，调养身体在这一时刻显得尤其应景的哦!
最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
美国著名科学家威廉瑞森发表的一项研究成果认为：衰老是一种病，是百病之源。在国外医学界，医生们早已把衰老上升为一种疾病来看待。在历届世界抗衰老论坛上，全球顶级的抗衰老专家亮出了他们的独家绝招，帮你放慢衰老的脚步。
饮食篇：隔两小时喝次水，常吃大豆山药
1.吃面包别剥面包皮。世界抗衰老协会主席罗伯特高德曼博士介绍说，在烘烤面粉时，会产生一种叫做整氨酸的物质，不仅可让面包皮变黑变甜，还能将酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能够抗癌。这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。
2.隔两小时喝一次水。皮肤细胞内的水分减少，就是皮肤出现皱纹的重要原因。高德曼建议，每隔1到2小时就应喝236毫升水，也就是近半斤水。煮开水也要讲科学，最好不要多次煮沸，否则会加重有害物质在体内沉积。
3.少量多餐。美国最终寿命研究中心主席、药学博士尼克德尔加指出，一次进食吃到饱胀，会使体内大量血液聚集到胃部，造成皮肤供血不足，加速皮肤衰老。只有少量多餐才能对皮肤起到保健作用。
4.原生态食物最养人。如果想长葆青春，就得少吃精细食物，越新鲜、粗糙越好。特别是主食，一定要吃全谷全麦的。德尔加表示，天然食品加工步骤越多，营养损失越大，容易造成维生素缺乏，对皮肤无益。
5、一小时内把早餐吃掉。美国抗衰老医学协会会员、曾任美国知名电视台黄金抗衰老栏目顾问黄颖博士称，这样做是为了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果和各种天然维生素丸。
6、中晚餐遵循4∶3∶3原则。也就是说，40%的食物来自碳水化合物(以蔬菜、水果为主)，30%来自蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)，剩下的30%则来自脂肪(坚果、深海鱼等)。
7、多吃雌性食物。皮肤好不好，与体内激素水平关系密切，女人最好多吃大豆和山药，其中含天然的类雌性激素物质，虽然这种物质的作用比雌激素低，但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。
8、硒是不老丹。硒具有很强的抗氧化作用，被誉为微量元素中的抗衰老明星。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等，特别是小米，硒含量非常丰富。板栗中的硒含量也很高，不妨经常食用。
9、下午来份充电下午茶。黄颖建议，下午三四点钟，只需准备半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅，这几种小食就能将脂肪酸、蛋白质、维生素补充全，让疲劳的状态得到调整。
生活篇：打盹等于小型度假，快走甩掉糖尿病10、睡觉时，家电保持安全距离。临睡前，你一般把手机放在哪里?如果是放在床头柜等离身体很近的地方，那是不合适的。高德曼博士建议，手机至少要放在离床4.6米远的地方，否则它发出的电磁波会改变你的精神状态和睡眠模式。这个安全距离对电子钟、收音机、电视、计算机、无绳电话等都适用。
11、打盹小睡等于小型度假。美国睡眠基金会的研究表明，小睡40分钟，不但能提高人的精力和警觉性，心血管系统也会变得更舒缓，并降低人体紧张度，效果就像度过一个小型假期。
12、快走甩掉糖尿病。德尔加建议，每天快走30分钟，每周5次，只需3年，就可降低2型糖尿病发病率，并大大延缓身体衰老的进程。走路时，不妨挺直腰板，平视前方。每走一步，身体重心都沿着脚后跟脚外侧小脚趾附近大脚趾顺序移动一次。与普通走法不同，这种姿势最大限度地利用了那些以前被闲置的肌肉。长期坚持可以降血脂，使肌肉的弹性增加。
13、服用阿司匹林。高德曼博士把阿司匹林称为抗衰老的辅助剂。每天服用低剂量阿司匹林可阻止血小板聚集，能减少心肌梗死和中风的死亡危险，增加抗病能力，并减缓衰老。
14、固定时间深呼吸。美国压力学会主席、医学和精神治疗法临床教授保罗J罗施表示，懂得缓解压力，才会重拾年轻时的状态。每天给自己安排一段固定的放松时间，缓慢深呼吸，一次10分钟，一日3次。并避开那些言语和行为消极的人，和生活积极、热情的朋友多联系。
护肤篇：仰睡不长皱纹，室内也要防晒
15、测测皮肤年龄。日本神户护肤研究中心全球首席科学家格雷格希尔布兰德博士教给大家一个判断皮肤衰老的方法：将手背皮肤捏紧再松开，若皮肤不能快速恢复平展，说明你的皮肤已处于老化状态。他建议，从20岁开始就该着手进行抗衰老工作。
16、仰着睡。夜里长时间侧睡，会增加脸颊和下巴的皱纹，趴着睡则会让你额头长出皱纹。而仰睡会产生神奇的效果，既能避免出现眼袋，脸部也不会产生皱纹。
17、什么年纪开始使用防晒霜都不晚。每天早上在脸上抹一汤匙大小的防晒霜，每23小时再涂一层。冬季上午10点到下午3点，夏季上午9点到下午4点紫外线最强，这段时间出门要做好重点防护。即使在室内也要防晒。室内、电脑、夜晚的光伤害主要来自UVA，所以消费者选择防晒用品时不仅要注意SpF值，更要注意UVA的保护指数pA。
18、多用含抗氧化剂的护肤品。美国克利夫兰诊所医疗中心麻醉与临床医学部主任迈克尔罗生就是维生素的超级信仰者，每天都要服用3克维生素C。她还喜欢局部使用含绿茶、葡萄籽精华等抗氧化剂的护肤品。
19、预防表情纹。生活中，一些习惯性的动作可能让你形成表情纹。所以，尽量不要滥用以下表情：在思考时皱眉，易形成眉间纹;眯着眼看东西，易形成内外眼角横向细纹;经常开怀大笑，易形成鱼尾纹;爱抬眼眶，易形成抬头纹;经常忧伤或撇嘴，易形成鼻嘴两侧的法令纹;使用吸管、经常撅嘴、吸烟，易形成唇部皱纹。
随着吃五谷杂粮风潮的兴起，小杂粮这一概念越来越受重视。小杂粮到底有什么好处？小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。国家小宗粮豆品种鉴定委员会委员兼办公室主任、西北农林科技大学教授冯佰利介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。
小杂粮，优质蛋白多。小杂粮里蛋白质不仅多，而且是利于人体吸收的。在人体必需的八种氨基酸中，大米和小麦粉的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量与世界卫生组织推荐值相比均不足，吸收率也低，而小杂粮的蛋白质除蛋氨酸不足外，其余的均比较丰富。除此之外，小杂粮中矿物质和维生素的含量也非常丰富，堪称营养全能。 冯佰利说。
五类小杂粮最受欢迎。小杂粮品种丰富，但最常吃的，一般是5种。
豌豆是小杂粮中种植最多的一个品种，与大米混合做成饭，可增加蛋白质的利用率。也可作蔬菜，磨成粉还可制成粉丝、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中气、止泻痢、解渴通乳的功效，常食用可增进食欲。
荞麦是小杂粮中第二大品种。荞麦的传统产品很多，有：面条、烙饼、凉粉、灌肠、饺子等。荞麦最重要的是含有芦丁和叶绿素。芦丁可防治高血压病，常食荞麦的地区患高血压病的人很少，叶绿素可防癌。我们一般可以买到荞麦面粉、荞面面条、荞麦茶等。
蚕豆可作五香豆、兰花豆、怪味豆等小食品，还可以蒸煮成罐头，酿成调味品，如：豆瓣酱、豆瓣酱油等。蚕豆有一定的药用价值，味甘性平、有利尿、排湿等功效。以往，人们吃到的蚕豆多是干货，现在，菜市场中也常可以买到新鲜的蚕豆。由于新鲜蚕豆的豆腥味较大，建议炒时放点蒜。
莜麦是低糖粉、高蛋白、高脂肪、高能量食品，传统制品有炒面、蒸饺、猫耳朵等。上面提到的荞麦适合高血压患者，莜麦则非常适合糖尿病和高血脂患者食用。莜麦含粗脂肪高达8.5％，居粮食作物之首，由于脂肪中亚油酸含量高达40％，可降低人体血液中胆固醇，并含有8种植物固醇可防止肠道吸附胆固醇，莜麦淀粉分子相对小，易消化吸收，还含果糖衍生的多糖，可直接被人体利用，不必借助胰岛素，所以糖尿病患者可用莜麦代替其他主食。
小米和黄米也是比较常见的小杂粮，大家一般多用来煮粥。需要提醒的是，目前市场上销售的玉米、小米混合面发糕，极不合理。玉米本来就严重缺乏赖氨酸，又混合严重缺乏赖氨酸的小米，更降低了蛋白质的生理价值。小米最好配上赖氨酸丰富的豆面，大豆、豌豆均可，才能起到互补的作用。
小杂粮，国外也流行。其实，世界各地都有吃杂粮的传统。现在在日本，有专门为荞麦面开设的立食荞麦面店，意思是站着吃的荞麦面店。主食是清汤荞麦面，顾客可以根据自己的口味添加配菜，大城市的地铁站常常能看到这种立食荞麦面店，人满为患。在韩剧《大长今》里，也有荞麦的身影。在印度，小扁豆是人们餐餐都离不开的食物。小扁豆中含有蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，此外，还含有大量的铁。印度是小扁豆生产和消费的世界第一国。（ 胡楚青）
对于芥蓝这种蔬菜，我想很多人都没有十分深刻的印象，甚至不知道什么是芥蓝。其实，芥蓝也是我们饭桌上常见的蔬菜，很多时候我们都是只知其形，不懂其名。今天，小编整理了许多关于芥蓝的功效作用的相关资料，对于更进一步了解芥蓝会有很大的作用的，让我们来一起学习一下芥蓝的相关资料信息。
芥蓝的功效与作用：芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用，肉质脆嫩、清香，风味别致，营养丰富。每千克鲜菜苔含水分920～930克，维生素C513～688毫克，还含有钙1.76克、镁520毫克、磷560毫克、钾3.53克，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
芥蓝的食疗作用：芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。芥蓝特别适合食欲不振以及便秘患者食用。除此之外，芥蓝不宜长期食用，久食芥蓝会损耗人的真气，抑制性激素的分泌。所以，任何蔬菜都应当适量的食用，才能起到养生的效果，而芥蓝更是如此。
关于什么是芥蓝这方面的知识，或许还不够全面，但每一样蔬菜都有它独特的养生功效，至于如何食用以及食用的方法也因人而。但是，多食用蔬菜使身体的营养更加均衡的理论也是正确的。所以，选择适合自己体质的蔬菜食用才能达到保健养生的最好效果。
俗话说的好，一白遮三丑。因此，每个人都在想着各种方法去美白，想让自己的肌肤看起来水嫩光滑。其实，我们可以通过饮食的调理来美白。那么美白吃什么呢？有哪些美白食谱呢？今天小编就来推荐给你4款美白食谱让你吃出美白新功效，一起来看看吧。
1、番茄梨子杨梅红薯汤
美容功效：作为胶原及粘液多醣物质的代表-红薯，可以说是养生养颜的佳品，它不仅可以保持血管弹性，还能排除多余的胆固醇。
番茄含有大量的各种维生素成分，而梨子入汤，能够美白皮肤，并且具有清热镇静的作用。
需要材料：准备梨1个、蜂蜜2勺、红薯1个、番茄3个、杨梅100克、清水适量。
做法
1、红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟后加入番茄，继续煮5分钟。
2、最后将杨梅放进去，转文火，继续煮5分钟。当温度降到80度时，调入蜂蜜，杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。
2、黑木耳红枣汤
美容功效：黑目耳不仅可以祛斑，还能润肺，防止肌肤老化;加入红枣有助于健脾润肤，祛除黑斑。
需要材料：黑木耳30克，红枣20枚。
做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次即可。
3、山楂牛肉猪蹄汤
美容功效：猪蹄含有富含的胶原蛋白，具有延缓衰老，美容美白的功效，因此是美容的首选，山楂健胃消食、活血化瘀，与补益气血的牛肉、润肺除烦的红枣一起，组成了美丽的家常营养汤品。
需要材料：猪蹄、瘦牛肉、山楂、无核红枣、盐。
做法
1、将猪蹄洗净后剁成块，瘦牛肉切成块，山楂、红枣洗净，山楂用刀拍碎。
2、将猪蹄、牛肉用沸水焯一下，除掉血沫，捞出沥水。
3、汤锅内添适量水(约为食材的三倍)，放入猪蹄、牛肉、红枣、山楂;旺火烧沸后转小火煲三个小时左右，最后放盐调味即可出锅。
4、八宝甜蜜粥
美容功效：八宝甜蜜粥具有补中益气、健脾除湿的功效，同时能有效淡化脸部色斑，达到美白的目的。
需要材料：香粳米200克，大红枣10枚，赤小豆、莲子各20克，生山药30克，白扁豆15 克，薏苡仁、芡实各10 克。
做法：取一个干净沙锅，将除粳米外的原料倒入其中，加水至沙锅2/3处，大火煮沸后改小火煎煮45分钟，再加粳米同煮至粥熟飘香，依个人口味调入冰糖适量，即成。
吃什么美白
1、豌豆
多吃豌豆可以祛斑驻颜，现代研究发现豌豆含有丰富的维A，维A具有润泽肌肤的效果，吃完后还有消肿、服战皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
2、土豆
土豆含有丰富的B族维生素,优质纤维,微量元素及蛋白质等，对抗老防病有着积极的作用，还可有效帮助身体排毒，让女性回复美白肌肤。
3、黄瓜
黄瓜所含的各种营养成分能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统且通用的脂肪测量仪养颜圣品!黄瓜能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。
4、蘑菇
怎么全身美白食用蘑菇可使女性身体内激素分泌更旺盛，防老抗衰，使肌肤更艳丽。
5、冬瓜
冬瓜是美容佳品，对美白肌肤有显著效果，其还为瘦身上品。《神农本草经》有说，冬瓜令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。
6、白萝卜
其能促消化，强食欲，且其富含维C，维C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，因此常食白萝卜可使皮肤白净细腻如何全身美白。
7、胡萝卜
怎么全身美白胡萝卜能润泽肌肤，其所含胡萝卜素，可抗氧化和美白肌肤，翘楚肌肤的多余角质，使皮肤看起来更加细腻红润。
总结：通过小编上文的介绍，你知道如何美白了吗？你知道小编推荐的有哪4款美白食谱可以让你吃出美白新功效了吗？大家在平时的时候不妨试试这些美味的食谱，不仅健康营养，而且还能帮助你美白呢。
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银耳的功效
银耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳食疗作用
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
银耳汤能过夜吗
随着冰箱的应用，保存食物变得越来越方便了。银耳汤能过夜吗?专家说隔夜银耳汤最好不要喝。沈阳市食品药品监督管理局近期提醒，吃隔夜食物有讲究。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐。
有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水高。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。
自来水烧开后，再烧3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有些地区的人喜欢煲汤，并且把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康的吃法是:汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应。
银耳鉴别
看。一级品：耳片色泽鲜白仅带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带耳脚。干耳浸水后，膨胀率在12倍以上。
闻。品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
尝。银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
银耳怎么吃最养生
银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。所以银耳是具有非常好的营养价值。
银耳的做法大全
银耳枣仁汤
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳石斛羹
夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。
燕窝银耳羹
夏季是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用燕窝银耳羹。做法：取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡34小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法：取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
结语：对于银耳的吃法你可能有着自己的看法，其实只要你吃的银耳是真货那都是有养生功效的，但也要小心发黄的银耳可是不能吃的哦，易导致中毒，还非常不利于你的身体健康。
在寒冷的冬季里，女性体温通常都比男性还低，手脚容易冰冷而且女人体质本来就比较虚寒，所以要靠饮食、生活来改善这个问题，才不会造成神经末梢血液循环变差，有关于女性手脚冰冷问题，以下我们一起关心。
一、女性手脚冰凉原因
1、压力过大造成
在体寒症的患者中，有80%以上职业女性，是因为工作、生活的压力导致神经紧张，所以更容易患上由植物神经失调引起的体寒症。
2、季节气候所致
中医认为，冬季属阳气内伏，阳伏于下，于时为冬。手足是人体的末端，中医称作为四末，冬季阳气内守，不达四末，所以容易出现手足冰凉。
3、女性体质虚寒
女性因为神经末梢血液循环较差，容易使体温调节机制紊乱；身体偏瘦，脂肪较少，热量容易丧失；加上热衷减肥，刻意减少热量重要来源的食物，导致血糖过低，出现手脚冰冷。
二、全方位改善手脚冰冷
1、勤运动勤甩手
用比走路快、比跑步慢的速度，大步往前走，双手顺便甩一甩，走上30分钟，促进气血运行，全身就会暖呼呼，整天都会充满活力，不容易发冷。
2、补充维他命E
维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须持续3个月才可见效，而且每天必须服用210-250IU才足够。
3、多补充烟硷酸
烟硷酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助，也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎，更可扩张末梢血管，改善手脚冰冷，如果大量服用，还会脸部通红、发烫。
贴心说明：烟硷酸在动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦製品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡中，含量都很丰富。
贴心建议：维生素B1、B2、B6能帮助烟硷酸的合成，想促进末梢血管扩张，每天可补充30-60mg的维他命B群。
4、吃坚果胡萝卜
其它如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖，都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。
5、吃辛辣的食物
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料，可促进血液循环，利用平常饮食时，搭配食用，例如喝汤时就多加点胡椒粉；吃水饺时，配碗酸辣汤等等。
三、冬季手脚冰冷注意事项
1、饮食营养均衡
需要注意的是，所谓补并不是指吃肉，而是要营养均衡，应多吃五谷杂粮以及鱼、虾等易于吸收的食物。
2、摄入量要足够
很多女性出现手脚冰凉都与冬季减肥有关系。如今节食的女孩儿越来越多，每顿饭只吃一点点，不仅摄入的能量少，长此以往还会导致血虚，出现疲劳、衰弱。
3、保持平和心态
这类患者首先要保持一个平和的心态，不可过度劳神，避免过度紧张。可以通过加强对四肢的锻炼来促进血液循环，改善冬季手脚冰凉的症状。
黑果枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英 哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今为止，发现OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。
高20一50(一150)厘米，多分枝;分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.31.5厘米的短棘刺;短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。叶26枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.53厘米，宽27毫米。花12朵生于短枝上;花梗细瘦，长0.51厘米。花萼狭钟状，长45毫米，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则24浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛;花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/21/3，无缘毛，耳片不明显}雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛;花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。 花果期510月。
生长环境： 黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
【黑枸杞的来历】
《周易》记载天玄地黄，玄即为黑色，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色。当时，北方的猃狁部落举兵犯境，周文王姬昌屡次发兵讨伐，却均告失利。万般无奈之下，周文王派遣他手下的大将南仲前往朔方驻守边疆。南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身染恶疾，遍寻名医却都没有治好他的病。在他命悬一线之际，一位当地的老者为他送来了一小包黑色的枸杞子。南仲每天都嚼食几粒这黑色枸杞子，半个月之后竟然不治而愈了。
一年后，南仲率兵力克猃狁部落，得胜而归，并把他后来在当地寻得的黑枸杞进献给了周文王。文王食之大悦，赞其味甘健体，乃天之神果，于是将玄色定为天子之色。
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号，其药用价值、营养价值近年来被评价极高，黑枸杞怎么吃最好呢?
据传统医学记录，黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
【黑枸杞的鉴别】
1.看外观：成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一个特性。
2.看水溶颜色：黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的花青素，在不同水质下会呈现不同的状态。泡在碱性水里(山泉水或自来水)中，时间越长水就越蓝;如果泡在中性水(矿物质)中，则呈现的是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色。
3.看售价：真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵、产量有限，1000克起码要二千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，1000克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，它没准就是个假冒伪劣品。
黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色;
黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水可洗净,而酒精溶解性不好,颜色成淡紫色;
黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒,籽如肾形。如果黑枸杞内,大多只有一颗籽,可以初步确定是假的。
黑枸杞和红枸杞的区别
野生黑枸杞： 味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞。
黑枸杞作用： 清热解毒，消炎利尿，活络止痛。治痢疾，肠炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，痈疮疖肿，风湿，跌打疼痛。
红枸杞作用： 对免疫功能有影响作用。养肝，滋肾，润肺。补虚益精，清热明目。
黑枸杞的功效: 滋补软黄金 黑枸杞是枸杞的一种，主要生长在海拔2800米-3000米的柴达木盆地沙漠地带，非常珍贵稀少，所以很多人都没听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，补血安神，治肝肾阴亏，腰膝酸软。它的滋补效果远高于红色枸杞，被誉为滋补软黄金。
红枸杞功效： 枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
黑枸杞和红枸杞最大的不同之处： 黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
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