中华保健养生学会

2019-10-30 │ 中华保健养生学会 消除疲劳养生饮食

学会用“吃”去除疲劳感

“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何避免关于运动养生的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编小编为大家精心整理的“学会用“吃”去除疲劳感”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

上了一天的学,累!上了一天的班,累!打了一场球,累!随着人们生活节奏的加快,越来越多的人都有同样的一种感觉,那就是“太累了”。

其实,累是人体的一种正常生理反应,是对自身的一种自我保护,它传递给我们的信号就是“应该休息了,”否则身体的健康就会出现问题。我们应该重视这种“累”的感觉,要想办法把它消灭掉,这样才能确保身体的健康,以一种更好的精神状态面对一天的生活和学习。

面对累的感觉,有两种不好的应对方式,一种是马上彻底休息,一种是不当回事儿。彻底休息固然对疲劳恢复有一定的帮助,但这只是一种消极的休息,恢复效果不是最理想的,有时候甚至会越睡越累。不当回事儿就更错了,长期疲劳积累会导致身体上,甚至精神上都出现严重的问题,出现免疫力下降、生病等不良反应。

究竟怎样才是消除疲劳之道呢?实际上,疲劳也分为很多种,其发生机理各不相同,采用的措施也应该有所区别,而且最好采用综合性的消除疲劳措施。下面我们从营养的角度谈一下如何“吃”掉疲劳。

合理补糖,“吃”掉脑疲劳

对于学生和部分脑力劳动者来说,每天主要的工作就是学习或者思考,因此大脑就成为最辛苦的器官。学习或者工作八九个小时以后,大脑已经疲劳不堪了,此时的疲劳主要的就是脑疲劳。

从营养学的角度讲,大脑工作时需要足够的能量才能满足它的要求,研究表明,大脑工作时单位重量脑组织能量消耗是安静时肌肉组织的15~20倍。因此,要想消除脑疲劳,最重要的一点就是为其提供充足的能量。对于大脑来说,糖是惟一可以利用的能量来源。

大脑的“偏食”并不是它格外挑剔,而是因为只有糖能顺利透过血脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。大脑每小时葡萄糖消耗量高达400~500毫克。

研究发现,连续用脑60分钟以上,血糖浓度就会大大降低,此时就会出现反应迟钝,思维力差的状况,随着用脑时间的延长,还可能出现头昏、头痛,暂时失去工作能力。久而久之还会因脑糖原及氧供应不足而导致失眠等神经衰弱症。因此,通过合理补糖可以保证大脑的能量供应,是“吃”掉脑疲劳的关键。

合理补糖包括很多方面,适当增加主食摄入是最基本的方法,这是因为馒头、米饭等主食中含有大量的糖,是优质的能量来源。一些较甜的水果,如西瓜等也含有较多的糖,可以适当多吃一些。

此外,在学习和工作过程中应注意随时补糖,最好补充含低聚糖的饮料或能量棒类食品。低聚糖不同于普通的糖,它由3~10个简单糖分子组成,在体内逐渐分解释放出葡萄糖,具有缓慢释放能量的作用,可以为大脑持续提供能量,使大脑自始至终都精力充沛。

当然,除了合理营养以外,还要注意休息来解除脑疲劳。

补充糖和蛋白质,“吃”掉肌肉疲劳

对于参加运动或者体力劳动的人来说,疲劳感主要来自于肌肉,这和学生的疲劳是不一样的,营养应对措施也有所区别。

以参加运动的人为例,打场球下来,肌肉的负荷非常大,这时候的疲劳感来自于两方面,一方面是肌肉内的糖原消耗比较多,导致肌肉能量供应不足,另一方面是由于肌肉运动过程中有一些小的微细损伤,导致出现疲劳感觉。

糖也是肌肉活动中最重要的能量来源,因此对于参加运动或者体力劳动的人来说,也要注意增加日常膳食中主食和部分水果的摄入量,在运动过程中注意摄入专业的运动饮料,这样才能保证肌肉的能量来源,快速消除肌肉疲劳。

针对运动过程中肌肉出现的微细损伤,必须要想办法让其快速修复,才能消除肌肉疲劳,而最好的办法就是补充蛋白质。蛋白质是肌肉合成的原料,对于修复肌肉微细损伤具有重要作用。

日常膳食中蛋白质的主要来源是各种肉类蛋类奶类和豆制品,但是应该注意的是,很多肉类,尤其是猪肉等含有大量的脂肪,摄入过多不仅会导致肥胖,而且由于其代谢过程中产生大量的酸性代谢产物,可能会加重疲劳的出现。所以选择这类食物时一定要选择蛋白质含量高、脂肪含量低的食物,例如鱼虾等海产品、瘦的牛羊肉脱脂奶等。

此外,对肌肉疲劳来说,适当补充乳清蛋白是一个非常好的选择,乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,蛋白质含量很高,而且脂肪含量非常低,对于肌肉微细损伤的修复作用很强,还有助于增长肌肉。

最新的研究表明,以一定的比例摄入糖和蛋白质,对于肌肉糖原的再合成以及肌肉微损伤的修复效果非常好。现在已经有专业的消除肌肉疲劳的营养品,如快复冲剂,就是按照最佳糖和蛋白质比例设计的,而且还加入了一些其他促进疲劳消除的物质,可以适当选用。

另外,人体在学习或运动过程中会产生一种有害物质叫自由基,它能够破坏身体的正常细胞和组织,也是导致疲劳出现的一个原因。维生素E、维生素c和胡萝卜素等营养物质具有比较强的抗氧化活性,能够消除体内的自由基,对于消除疲劳有很大的帮助,所以膳食中多摄入一些含抗氧化物质较多的蔬菜和水果,例如胡萝卜、西红柿、苹果等,可以帮助人体消除疲劳感。

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这样做越久越会产生疲劳感


在开始剧烈运动之前,专业的运动员一般都要先做一些热身运动。热身的过程通常持续十几至数十分钟不等,一些专业的滑雪手或场地自行车手在开始训练之前,甚至要做一到两个小时的热身运动。

一般认为,热身运动可以使运动员的肌肉升温,加快其摄氧速度,并且促进肌肉的无氧代谢能力,提高肌肉的潜能,最终提高运动员的成绩。长久以来,人们都是这么认为的,也是这么做的。但是很少有人想过,热身运动到底做多久才最合适?在开始训练前,是否真的有必要完成令人精疲力尽的一到两个小时热身运动呢?

当Tomaras在观看一场场地自行车赛的时候,这位来自加拿大Calgary大学的科学家注意到了这些问题,并对传统的运动前热身方式提出质疑,他认为过大强度的热身很有可能适得其反,对提高运动成绩并无帮助。

为了验证他的想法,Tomaras开展了一项试验。首先他设计了两种不同的热身方案:传统方案和简化方案。传统的方案包括20分钟强度逐渐递增的自行车运动,目标是使运动员的心率达到其个人峰值心率的95%,随后紧跟间隔8分钟的4个冲刺运动。而简化的方案则轻松的多,受试者只需完成15.5分钟强度递增的自行车运动,目标心率达到峰值的70%,随后紧跟一次冲刺运动就可以了。

为了完成测试,Tomaras找来10个训练有素的场地自行车运动员,让他们分别完成以上的两种热身方案后,再完成一组30秒的Wingate测试。Wingate测试是一种在固定自行车上完成的体能测试,目标是了解受试者的峰值无氧运动功率,以便了解其无氧运动能力。完成测试后,分别抽取了受试者的血样,以监测血清乳酸的浓度。

试验结果表明,受试者完成简化热身方案后参加Wingate测试的成绩显著高于完成传统方案之后。简化方案后的测试峰值输出功率较传统方案后提升了6%,而前者测试后的血清乳酸浓度则较后者显著降低。Tomaras表示,6%差距看似不起眼,但是对竞技体育选手来说,一点点差距也许就意味着和金牌失之交臂。他进一步提议,以厌氧运动为主的竞技体育都应该摈弃过于漫长、令人筋疲力尽的热身运动,改为使用更简短、更高效的简化版热身运动。

Tomaras的研究告诉我们,过长时间、过于疲劳的热身运动不仅不能完全激发运动员的潜能,反而增加运动员体内的乳酸积聚,使他们更易疲劳。不过他的研究并没有解答我们的问题,或者说是提出了更多新的问题:热身真的是越短越好吗?还是说存在最适合的热身时间,过长或过短都不能完全激发运动员的潜能?不同的运动项目是否都适合短时间的热身?目前对于运动前热身的相关研究还很少,而研究合适热身时间的更是凤毛麟角。Tomaras的研究为我们开拓了新的视野,虽然还留给我们很多问题没有解决,但他至少告诉我们,热身运动未必是越长越好。

不过短时间的热身运动未必适合所有人,来自伦敦Hammersmith医院的科学家的一项研究表明,相比短时间的热身,长达45分钟的跑步机热身可以有效缓解罹患哮喘的运动员在运动时用力呼气量下降的情况,从而减少运动相关性哮喘的发生。对这些运动员来说,长时间的热身反而有益。看来,为热身运动寻找合适的度并不是如想象中那样简单的事情。如何用最有效的热身运动,尽可能的提高运动员的潜力,仍然是一个值得研究的问题。

学会享受疼痛才能享受到舒适感


许多人第一次接触瑜伽,并没有所谓的舒适感,只有一个字:痛。

在开始之前,你对瑜伽有过很多的想象,也了解过有关的知识,听过来人讲述感受,看过一系列的视频。终于,你怀着强烈的期待与好奇,说服自己走进了这座神秘的宫殿。然而,第一次练习并不像你想象中那么奇妙,也不像别人说的那样让你舒服、愉快。

初学瑜伽,你收获了前所未有的疼痛。 一节瑜伽课下来,脑袋都是疼的,更别提身上有多疼了,这酸爽,难以置信! 问过很多练习了几次就不再继续的学员,他们的回答就是,刚练习瑜伽不但解除不了压力和身体的疼痛,练完之后全身都有点不舒服,索性就放弃了。

他们还会说出一大堆让自己放弃的理由:身体僵硬,不适合练习瑜伽;瑜伽节奏太慢,练起来没有感觉;柔韧性没有小时候那么好了,练起来太痛了。 在练习扭转、平衡、屈体等动作的时候,都会拉动肌肉、关节,改变了以往不运动的状态,所以会产生疼痛。

追逐舒适感是人类的本能,所以这种疼痛让一部分初学者望而却步,急切的想要远离这种疼痛感。其实,练瑜伽跟人类的某些生理阶段何其相似。小时候换牙,要经历乳牙脱落的痛苦;少年时长个头儿,要经历骨骼拔节的痛苦;成人后经历第一次亲密接触的痛苦。

痛,是瑜伽给予我们的一件狰狞又温柔的礼物。 其实身体和机器是一样的,经常运转的机器,出现问题的几率是很少的,相反那种经常没有运转的机器,就会生锈,一旦投入使用,就会出现停机等现象。所以这种经常不运转的机器,就会很快被淘汰,失去了存在的必要。

人也是如此,如果你放弃不再运动,身体越来越差,再也抵抗不了外界的病菌的时候,用心理暗示是无法帮助你重获健康的,只能依靠医生和药物,而且会让自己更加痛苦。

假如你觉得自己的身体僵硬、抵抗力差、缺乏活力,那就是机器生锈了,这时候如果坚持练习瑜伽,你的肌肉、关节、脊柱等都会通过各种扭转等得到按摩,这种痛也会刺激这些器官,神经也就变得活跃起来,血液循环也就会加速,人才会有精神起来。

刚开始的几天或者一周的时间里,你会身体疼痛。但是一个月之后,你会发现疼痛感慢慢消失了,因为身体在随着运动而灵活起来,这些痛的地方也打通了。以前的疼痛或者身体不舒服全都不见了,身体的体式练习也和呼吸成为了一体,肌肉慢慢柔软,身形逐渐挺拔,越来越优雅。

最后就是冥想了,与自己的身体对话,加深那种疼痛感消除后的轻松或者余痛感,你的身体和大脑在冥想之后,会体验到更高层次的愉悦感。

“痛”,是生活强行赠予我们的一件狰狞礼物,要也得要,不要也得要。从不消化痛苦到敢于痛苦再到消化掉痛苦,记录了一个人真正成长的过程。等你跨越了痛的门槛,迎来的,将是一片舒畅愉快的原野。

去除疲劳 办公椅上健身的妙招


1、紧腰收腹

先伸直身体,做一次深呼吸,再紧腰收腹,并保持2-3秒钟,一般每天重复4-8次,这可强健腰腹肌力,有效预防腰酸背痛。

2、收紧背肌

两肩向后用力收紧背肌,保持4-6秒钟,一般每天重复4-8次,这可强健肩背肌力和预防肩背肌酸痛等功效。

3、撑手抬体

两手撑扶手,用力抬起身体,保持3-4秒钟,一般每天重复4-8次,这可消除疲劳,去除腹部多余脂肪。

4、收腹抬臀

先收腹,双手撑起扶手,再收紧臀大肌,并使臀部从椅子上微微抬起一点,保持4-6秒钟,一般每天重复4-8次,这可强健腰腹、臀部和腿部的肌力。

5、屈膝抱腿

双腿屈膝抬起,双手抱住小腿,用力使膝盖贴近胸部,一般每天重复4-8次,这可促进腿部血液循环。

6、转动腰肢

双手叉腰,两脚踩地,再最大幅度地左右转动腰肢,一般每天重复8-12次,这可强健腰腹部肌力,提高腰部的柔韧性,去除腹部的多余脂肪。

想健身先学会“吃”


作为健身初学者,不仅要学习动作上的要领,就连饮食习惯也许都要从新安排。拥有五年执教经验、国家一级健身指导员覃青指出,千万别以为这是小题大做,吃好了,吃对了,可以让健身效果事半功倍;吃得不对,甚至损害健康。

健身初学者“吃”的大原则:饮食平衡

健身初学者大的饮食原则就是平衡膳食。覃青指出,人体内的酸碱度是中性偏一点点碱性,所以每天摄入的食物也要中性略偏一点碱性,这样才能达到身体酸碱平衡,进而才有利于提高健身效果。健身初学者会发现,每次剧烈运动之后,皮肤会失去光泽,肌肉发胀,关节酸痛,这是因为糖、脂肪、蛋白质被消解,产生乳酸和磷酸,从而刺激人体的器官,让人更疲惫,这时如果吃肉、鱼蛋,反而不利于身体疲劳的解除,所以运动以后,不宜吃肉,而要吃碱性的食物,比如蔬菜,水果、豆制品,可以维持酸碱平衡,消除疲劳。

健身初学者在饮食上要“有原则”:

原则一:运动前以碳水化合物为主

低脂的碳水化合物容易消化,又能提供糖类,可以给运动提供能量的来源,比如米饭,土豆、通心粉或其他五谷杂粮,还可以加入水果或运动饮料,比如苹果、梨子、康比特健身饮;或者吃一些高纤维的饼干加酸奶;也可以吃点葡萄干、康比特能量棒,这样就可以补充更多的能量。

原则二:运动后补充碱性食品,帮助恢复体力

运动一小时以后,可以补充碱性食品,帮助恢复体力。不要喝可乐,可乐会使体内酸度增加,第二天会更累。运动后也不要吃肉。可以喝牛奶,果汁(不加糖或少糖)豆浆、绿茶;也可以两片面包加少量果酱,搭配酸奶。

针对不同类型健身者的饮食建议:

1、瘦身减脂型:要合理选择三餐的种类和数量,要注意控制主食的量,比如米饭面食。少摄入动物蛋白(动物蛋白主要存在于肉类之中),可以摄入植物蛋白,比如豆制品。多喝牛奶,多吃蔬菜水果,这样来调解酸碱度比例。

2、增肌型:补充热能很关键,另外还应补充足够的碳水化合物。教练建议应补充优质的蛋白原料,比如康比特蛋白粉等,包括纯乳清蛋白粉、特浓乳清蛋白、正氮蛋白等。蛋白质是肌肉构成的基石,是肌肉生长的基础,所以每天必须摄入优质的蛋白,才能长出更好的肌肉。此外应保持适宜的激素水平。生长激素、胰岛素、睾酮素对肌肉蛋白的合成非常重要,所以要通过饮食和营养补充品,可以调控激素,刺激肌肉生长。

初学健身者不要跌入的误区

不吃肉

有的健身初学者是为了减肥,以为不吃肉只吃素就最好,有的即使知道这样不好,但是会认为自己吃素的时间不长,只吃一个月,就没事。其实即使吃素一个月,对身体也不好。因为纯素食里面的营养素不能满足人体新城代谢的需要。吃素会影响健身减肥效果,如果是长期吃素的话,还会造成内分泌紊乱,免疫功能下降,容易生病。

不吃早餐

不吃早餐去运动,更容易瘦。其实不吃早餐,不仅会影响酸碱平衡,而且会影响运动效果。

想健身先学会正确“吃”



作为健身初学者,不仅要学习动作上的要领,就连饮食习惯也许都要从新安排。拥有五年执教经验、国家一级健身指导员覃青指出,千万别以为这是小题大做,吃好了,吃对了,可以让健身效果事半功倍;吃得不对,甚至损害健康。

健身初学者“吃”的大原则:饮食平衡

健身初学者大的饮食原则就是平衡膳食。覃青指出,人体内的酸碱度是中性偏一点点碱性,所以每天摄入的食物也要中性略偏一点碱性,这样才能达到身体酸碱平衡,进而才有利于提高健身效果。健身初学者会发现,每次剧烈运动之后,皮肤会失去光泽,肌肉发胀,关节酸痛,这是因为糖、脂肪、蛋白质被消解,产生乳酸和磷酸,从而刺激人体的器官,让人更疲惫,这时如果吃肉、鱼蛋,反而不利于身体疲劳的解除,所以运动以后,不宜吃肉,而要吃碱性的食物,比如蔬菜,水果、豆制品,可以维持酸碱平衡,消除疲劳。

健身初学者在饮食上要“有原则”:

原则一:运动前以碳水化合物为主

低脂的碳水化合物容易消化,又能提供糖类,可以给运动提供能量的来源,比如米饭,土豆、通心粉或其他五谷杂粮,还可以加入水果或运动饮料,比如苹果、梨子、康比特健身饮;或者吃一些高纤维的饼干加酸奶;也可以吃点葡萄干、康比特能量棒,这样就可以补充更多的能量。

原则二:运动后补充碱性食品,帮助恢复体力

运动一小时以后,可以补充碱性食品,帮助恢复体力。不要喝可乐,可乐会使体内酸度增加,第二天会更累。运动后也不要吃肉。可以喝牛奶,果汁(不加糖或少糖)豆浆、绿茶;也可以两片面包加少量果酱,搭配酸奶。

针对不同类型健身者的饮食建议:

1、瘦身减脂型:要合理选择三餐的种类和数量,要注意控制主食的量,比如米饭面食。少摄入动物蛋白(动物蛋白主要存在于肉类之中),可以摄入植物蛋白,比如豆制品。多喝牛奶,多吃蔬菜水果,这样来调解酸碱度比例。

2、增肌型:补充热能很关键,另外还应补充足够的碳水化合物。教练建议应补充优质的蛋白原料,比如康比特蛋白粉等,包括纯乳清蛋白粉、特浓乳清蛋白、正氮蛋白等。蛋白质是肌肉构成的基石,是肌肉生长的基础,所以每天必须摄入优质的蛋白,才能长出更好的肌肉。此外应保持适宜的激素水平。生长激素、胰岛素、睾酮素对肌肉蛋白的合成非常重要,所以要通过饮食和营养补充品,可以调控激素,刺激肌肉生长。

初学健身者不要跌入的误区

不吃肉

有的健身初学者是为了减肥,以为不吃肉只吃素就最好,有的即使知道这样不好,但是会认为自己吃素的时间不长,只吃一个月,就没事。其实即使吃素一个月,对身体也不好。因为纯素食里面的营养素不能满足人体新城代谢的需要。吃素会影响健身减肥效果,如果是长期吃素的话,还会造成内分泌紊乱,免疫功能下降,容易生病。

不吃早餐

不吃早餐去运动,更容易瘦。其实不吃早餐,不仅会影响酸碱平衡,而且会影响运动效果。

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