蜂蜜的功效
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蜂蜜的功效，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
营养学家提出，季节进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。这是什么道理呢？
这因为，秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，那么，我们人体就必须经常给自己"补液"，以缓解干燥气候对于我们人体的伤害。多喝水也就成了我们对付"秋燥"的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水份进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，所以，我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方："朝朝盐水，晚晚蜜汤。"换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，那就不那么容易流失了。这种方法，与我们现代医学中的给病号补充生理盐水是一个道理。白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
蜂蜜是大自然赠给我们人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素c、维生素d等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载："蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。"现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。从而使人健康长寿。
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
因此，为了我们自己的身体不受秋燥的伤害，当秋天来临之际，我们最好"晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜"，以便安然度过"多事之秋"，以保自家身体健康！
Ys630.com相关知识
蜂蜜石榴茶这是以石榴为主要原材料，将石榴榨出汁来而后加上蜂蜜后制作出来的一种饮品，这种饮品不仅卖相棒、口感非常好最主要的是对于人体也存在有许多的功效。比如美容养颜、调理肠胃、提高人体免疫力等等可谓是一种老少皆宜的饮品，下面就来详细介绍一下蜂蜜石榴茶的功效有哪些。
一，定义
蜂蜜石榴茶是蜂蜜水果茶的一种，是将蜂蜜与石榴汁混合制成的饮品。蜂蜜石榴茶色粉红，甜暖我心，十分诱人。蜂蜜与石榴都具有很好的美容、抗衰老作用，故蜂蜜石榴茶对美容具有很好的效果。
二，做法
1.将石榴籽取出。取石榴子的一个好方法是，在石榴外皮上浅浅地划几刀，像切橙子的方法。然后把它放在水里泡大概五分钟，之后在水里剥开石榴，轻轻的把亮晶晶的石榴籽搓下来就行了，这样可以避免红红的石榴汁溅地到处都是。
2. 把石榴籽和凉矿泉水一起倒入搅拌机，充分搅拌均匀后利用滤勺滤去杂质。
3. 倒入准备好的容器，拌入蜂蜜，然后放在冰箱里冷藏即可。
三，作用与功效
蜂蜜具有很好的调理肠胃、美容养颜的作用，无论是病后体虚还是体质较弱的人都比较适合用蜂蜜还滋补;石榴具有非常好的抗氧化能力，其抗氧化能力甚至比番茄、红酒都强。蜂蜜石榴汁特别适合女性美容养颜、调理肠胃、延缓衰老之用。
南瓜是生活当中非常常见的食材，而且南瓜带着淡淡的清甜，而且非常绵软，不少家庭的餐桌上都会经常出现南瓜。而南瓜除了炒菜之外，还可以用来制作甜点。很多人会在家里制作南瓜饼等甜点。在制作南瓜饼的时候，大家一般都会向南瓜当中放入少量的蜂蜜。那么，南瓜蜂蜜的功效是什么呢?
1、南瓜和蜂蜜可以一起吃吗
南瓜和蜂蜜是可以一起吃的，而且也对咳嗽有较好的治疗效果，这两种食物在一起味道甜美可口，而且营养也非常丰富，对健康的好处也有很多。但是这两种食物也有各自的饮食规则，不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响，
2、南瓜蜂蜜的功效
南瓜和蜂蜜一同食用美味可口，具有补中益气，润肺清痰、祛痰止咳、利尿消肿、消炎止痛、护肤养颜、缓解失眠、解毒杀虫、润肠通便等功效，还可以治疗咳嗽、感冒、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、失眠、体虚等不适病症。
3、蜂蜜须知
蜂蜜对健康有诸多的好处，但是也有很多注意事项需要了解，以免对健康造成不宜影响。蜂蜜中含有大量的糖分，患有高血糖、糖尿病的患者需谨慎食用。蜂蜜中含有的维生素、氨基酸等营养成分，在高温环境中很容易被破坏，因此冲泡蜂蜜的水不宜在60摄氏度以上，最好使用50摄氏度左右的温开水，以免破坏其中营养成分。
4、南瓜须知
南瓜也不能乱吃，否则也可能会对健康造成不利影响。南瓜是温性食物，如果吃的太多，就容易导致上火，而且还会导致热症疾病病情加重，对健康不利。吃南瓜还容易在贴你滋生湿气，体内湿气较重的患者需要谨慎食用。南瓜还是发物，对于患有脚气、黄疸等疾病的患者，需谨慎食用，以免病情反复。
龟苓膏原产于广东地区，主要是由于这一部分地区的天气比较炎热，而龟苓膏有很好的降火清热的功效，所以在热带地区特别的受欢迎。而随着这种特产的推行，逐渐被大众所了解。但龟苓膏一般都带有一点特殊的、微微发苦的味道，所以很多人会在食用龟苓膏的时候加上一点蜂蜜帮助调和味道，但这两种食物一起食用是否会产生相克的问题呢？
龟苓膏可以加蜂蜜吗
可以。
一般情况下，龟苓膏是可以加蜂蜜的，两者之间的成分不会发生化学反应，两者一起吃不会引起身体不适。而且，龟苓膏是以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，会带有些许苦味，加上蜂蜜可以改善龟苓膏的口感，而且两者在成分上也不相克，所以一起搭配食用效果更好。
蜂蜜龟苓膏的做法
龟苓膏的做法
用料：龟苓膏粉20克，水450ml。
1、龟苓膏粉用5-6匙温开水调匀，调到无颗粒无小疙瘩状。
2、剩余的水烧开，倒入调好的龟苓膏粉糊中，搅拌至粉糊呈黑色半透明状。
3、倒入大碗中待凉后，入冰箱冷藏让龟苓膏自然凝固;
蜂蜜龟苓膏的做法
1、 将芒果(1个)取肉切成1公分左右的块。
2、 龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。
3、将上述材料混合。
4、将蜂蜜用少量的矿泉水调开，倒入混合物中即成
龟苓膏加蜂蜜吃有什么好处
龟苓膏具有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒、止瘙痒、去暗疮、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神的作用。
蜂蜜具有护肝、通肠润便、消除疲惫、灭菌、促进血液循环、增强对疾病的抵抗力的作用。
这两种食物放在一起，不仅可以使龟苓膏色泽鲜艳，而且吃起来更加可口，改变了龟苓膏的质地，变得比较脆一点，其功效作用也还能互相补充。
龟苓膏什么时候加蜂蜜好
首先要注意的是，最合适的时间是吃的时候再加蜂蜜，如果是在熬煮龟苓膏的过程中加蜂蜜，可能会因为龟苓膏和蜂蜜的凝固点不一样，而导致做好的龟苓膏不能凝固成膏状，还会影响龟苓膏单独的口味。
另外，我们在吃龟苓膏的时候可能会加入别的水果或是酸奶、牛奶等，但是蜂蜜并不太适合和豆浆等这种高蛋白的食物一起吃，虽然没什么大影响，但是鉴于口味而言，还是不要在煮龟苓膏的时候放蜂蜜了，最后吃的时候再加蜂蜜是最好的!
蜂蜜可以说是一种平价的养生食材了。对于女性来说，其美容养颜和滋补的效果并不亚于阿胶等。根据蜜蜂采集的花卉的不同，蜂蜜也有很多不同的类型。其中人参蜂蜜因为产量稀少，所以价格十分昂贵，当然，其营养价值也要更加丰富一些。那么，大家知道人参蜂蜜的功效吗？
人参的营养成分：人参中含有多种皂苷、氨基酸、人参酸及人参多糖、维生素及酶类物质，并含有蛋白合成促进因子。
1、蜂蜜有很高的营养价值。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖等单糖，多种维生素、人体必需的氨基酸和微量元素，以及有机酸、少量的酶、芳香物质等营养成分。故服用后更能为机体吸收并利用，又能促进机体受伤组织的复原，它是一种使身体强壮的特殊滋补剂，为滋补营养品和医疗辅助品。2、蜂蜜可解毒，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体的免疫力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极的作用。特别是对虚弱无力，神经衰弱，病后恢复期，老年体虚营养不良等辅助疗效更佳。对心脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、胃及十二指肠等疾病都有相当的疗效。人参营养蜂蜜具有人参和蜂蜜的双重滋补功效。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
蜂蜜在生活中是比较常见的，蜜蜂的种类有很多，黄蜜蜂是比较常见的，但是因为黑蜜蜂不容易驯养，在加上黑蜜蜂的数量稀少，使得黑蜂蜜更加的珍贵。黑蜂蜜风行的高度很高，一般可以采集到松花蜜，营养十分的丰富。下面我们来看一下黑蜂蜜的功效主要有哪些?
黑蜂蜜酿造的蜜蜂主要采集的是党参、益母草的花蜜，具有极高的药用的价值。黑蜂蜜口感十分的醇厚，含有一定的维生素和芳香物质，给你们独特的味觉体验。
黑蜂蜜的功效?黑蜂蜜活性酶成份含量高，口感浓烈独特。伊犁黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指标)可达10以上，而国家标准为4，国际标准为8，这样的指标当然得益于伊犁珍稀的生态资源，充分显示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。
便秘：便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠腔狭窄所致。由于大便困难,故而创伤门后,可导致肛裂出血、痔疮,甚至发生癌变。患者可取蜂蜜适量适人而宜用之;青少年以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食;老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次,疗效显著。胃病：每天早晚各空腹服蜂蜜25克,可调节胃肠功能,对胃、十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。同时其还有消炎、愈合创伤面、增强消化系统功能及滋补作用。失眠：虽然造成失眠的因素很多,但归纳起来主要为两个类型,燥盛型(多发于肥胖者)和衰弱型(多发于贫血、神经衰弱者)。前者睡前服生蜂蜜10-20克;后者服熟蜂蜜25克。蜂蜜甘甜清香,服后可催眠入睡。
以上的内容就是对于黑蜂蜜的功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。黑蜂蜜不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于肺病或者是冠心病有一定的预防的作用，对于帮助人们戒烟也有一定的好处，我们可以在生活中适当的食用，更好的保健身体。
很多人喜欢吃甜食,尤其是夏天,喝一点甜口味的冷饮非常开胃.尤其现在很多人不喜欢早上喝单调的汽水 ,蜂蜜绿茶就自然而然的成为很多人的最爱,而且对于女孩子来说蜂蜜绿茶还具有美容养颜的作用.但是遗憾的是很多人并不知道蜂蜜绿茶如何制作,更不知道蜂蜜绿茶怎么做才爽口了.
那么蜂蜜绿茶究竟有哪些功效呢?蜂蜜绿茶在那些方面有神奇的功效呢?蜂蜜绿茶是怎样发挥这些神奇的功效的呢?荠菜花怎样制作才能保证爽口呢?这些问题非常重要.
绿茶味苦性寒,含鞣质、叶绿素等,能清热解毒,抗菌消炎;蜂蜜味甘性平,含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质,具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效.两者配伍,相辅相成,既能杀菌消炎,又能提高机体抵抗力.在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发,对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想.绿茶蜂蜜水的功效是可以改善我们暗沉的肤色,能缓解便秘,对治疗慢性咽炎也有辅助治疗的作用.但是在服药前后1小时内是不能饮茶的,同时人参、西洋参不宜和茶一起食用.不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味.蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量.
通过上述内容的介绍,可以了解到蜂蜜绿茶在促进新陈代谢和降低胆固醇等方面等很多方面都有着非常重要的作用.蜂蜜绿茶在夏季还是一种非常健康的避暑良品,非常养生.选择蜂蜜绿茶就是选择一种健康的生活方式.
蜂蜜是很多人平时常吃的食物之一.蜂蜜不用过多的介绍,大家也都知道是什么.通常人们吃蜂蜜的时候会用水冲泡来喝.蜂蜜中有一种蜂蜜味党参蜂蜜.党参蜂蜜是一种非常稠非常粘的蜂蜜.可以说党参蜂蜜在蜂蜜中可以排在头位的.党参蜂蜜的营养是非常丰富,而且口感也是很不错的、
党参蜂蜜人们常吃可以起到益气补血等等的作用,其实大家看似党参蜂蜜和其他蜂蜜没什么不同,但是它的好处真的是不少,那么今天就跟大家说一下党参蜂蜜的功效.
党参蜂蜜
党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材――党参花蜜酿造而成.主要产区陕西、甘肃、东北各省.
味甘平,色泽呈琥珀色,稠而且粘,甘甜清香,乃蜂蜜中上品.
作用功效
其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对胃肠滞纳难受、脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效.
适用人群
适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用.
党参蜂蜜功效
党参补气兼能养血,这是它的一大特点.所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参.实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处.因化疗和放射疗法引起的白细胞下降,服用党参也有促使白细胞回升的效果.近年还发现,党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少.
党参蜜功效:党参蜂蜜是蜜蜂采自名贵中药材--党参花蜜酿造而成.味道非常浓郁,香甜滋补;色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之保健美白祛斑特性外,更益于补中、益气生津,脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎等人群.使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品.
以上就是为大家介绍的党参蜂蜜的功效,大家在看完之后可以很清楚的了解到党参蜂蜜对人体的那些很好的功效.所以说人们可以在平时适当的买点党参蜂蜜来吃.
蜂蜜是很多人在日常生活中最长用的一种养生食物，蜂蜜在使用时营养价值高、保健效果好。你知道蜂蜜的作用与功效有哪些吗？你知道蜂蜜不能和什么一起吃吗？今天小编告诉您蜂蜜的12个经典功效，一起来了解一下吧！
干燥上火
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
便秘
用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
高血压
用鲜芹菜100―150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
冠心病
丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1―2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
抵抗力低下
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用;此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。
眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
感冒嗓子疼
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
月经过多
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
蜂蜜水的禁忌
1、蜂蜜水不能作为清晨第一杯水
蜂蜜水作为清晨的第一杯水，不仅不能有效地补充机体细胞的水分，而且容易降低体内排毒的功效，甚至还可能会不利于健康。
2、睡前不能喝蜂蜜水
睡前喝蜂蜜水容易使血糖快速提高，蜂蜜水中的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体中，让你悄悄长胖。如果是刷了牙再喝蜂蜜水，那还可能会长蛀牙。
3、蜂蜜水不能高温冲饮
食用蜂蜜时要用水温不超过60℃的温水冲饮，如果温度太高，就会破坏蜂蜜中丰富的营养物质，还会导致其天然的色香味都发生变化。
4、空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间一长就可能会因为胃酸过多而引发胃溃疡和十二指肠溃疡，所以蜂蜜水最好不要空腹饮用。
5、用金属杯冲调蜂蜜水容易中毒
蜂蜜呈酸性，与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏，吃过后可能会出现腹痛、呕吐等中毒症状。
6、蜂蜜相克的食物
在饮用蜂蜜水时，要注意与蜂蜜相克的食物。比如蜂蜜不宜与豆腐、韭菜同食，也不宜用蜂蜜来冲食豆浆，这些都要特别注意。
蜂蜜如何正确饮用和储存
水温过高破坏营养物质
冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。
如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。所以最好用温开水，以40~50℃的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻。
胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
别用金属容器存蜂蜜
由于蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。
因此，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干，每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。
总结：通过小编上文的介绍，你知道蜂蜜的12个经典功效了吗？你知道喝蜂蜜水有什么好处了吗？你知道蜂蜜不能和什么一起吃了吗？只要你能够正确的食用蜂蜜，一定能给你带来许多神奇的功效的。
炎热的夏天即将离开，在干燥的秋季来临之际，选择适合自身的蜂蜜才是最有效的!但是蜂蜜的种类与功效也各不相同，所以蜂蜜种类的选择就显得尤为重要。同时在购买蜂蜜时学会蜂蜜的分辨方法也是必备的，众所周知，蜂蜜除了可以美容养颜之外还具有清肺止咳，促进消化，增强免疫力，延年益寿等诸多养生功效。那具体的蜂蜜都有哪些吃法呢?今天小编就带您了解一下，不同的种类的蜂蜜给不同体质的人有哪些不同的功效。
蜂蜜的种类与功效
日常生活中蜂蜜的选择要根据我们不同的体质来决定选择什么样的蜂蜜，不同类别的蜂蜜来自于不同种类的植物，比如一些偏温性的植物：枸杞、龙眼、山楂等具有补益的作用;而其他一些偏凉性的植物：银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等具有清热解毒的功效。
枣花蜂蜜的功效
特 色：补脾益胃、补中益气、补血安神
推荐使用人群：气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人群
槐花蜂蜜的功效
特 色：润肺止咳，清除肺火
推荐使用人群：适用于肺火重，便秘人群的保健食用
玫瑰蜂蜜的功效
特 色：美容养颜，滋润肌肤
推荐使用人群：内火烦躁、活血化瘀的女性
桂圆蜂蜜的功效
特 色：营养丰富，蛋白质含量高，养血安神、健脑益智
推荐使用人群：儿童及失眠、记忆力减退的人群
黄芪蜂蜜的功效
特 色：采用名贵药源，补中益气，利水退肿
推荐使用人群：气虚多汗，小便不畅的人群
紫云英蜂蜜的功效
特 色：清热解毒、清肝明目
推荐使用人群：气血双虚引起的虚火旺盛、失眠、头晕、等症状的人群。
蜂蜜的分辨方法
口尝鼻嗅
消费者可在选购时口尝鼻嗅，观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，则有可能掺入香精，质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。
水分含量鉴别
通常情况下，蜂蜜当中含有的水分越少说明蜂蜜质量越好，越粘稠;我们可以用木棒将蜂蜜挑起，这时候蜂蜜会呈现丝状，而且绵长。反之，如果蜂蜜含水量越大就会越稀疏。还有一种常用的方法，取一滴蜂蜜滴在试纸或者卫生纸上，仔细看蜂蜜的边缘处是否有水印。如果是无水印的蜂蜜就是优质的高度蜂蜜，相反的有水印就说明是掺水的蜂蜜。
看外观浓稠度、清澈度
可用手指放在瓶后测试，若看不清楚五指，为天然蜂蜜，反之五指可以看得一清二楚，假蜜机率大。
加水摇晃
加入一定比例开水，盖上盖子快速摇晃，若泡沫多且消失慢，显示内含高度的蛋白质，可推测为天然蜂蜜;若泡沫少且很快地消失，则可能为假蜜。
热水溶蜜
将蜂蜜放在热水中溶化拌匀，静置3~4小时后，如无沉淀，就是品质较好的蜜。
蜂蜜是食疗也是药疗之品，更是中药炮制的重要辅料之一，掺伪现象较为普遍并很严重，不但影响蜂蜜的质量，还危害人们的身体健康。常见蜂蜜的辨别方法如下：
纯正蜂蜜
因花源不同色泽有所差异，一般为水白色、白色或淡琥珀色，呈透明或半透明的黏稠液体。用筷子蘸蜜，成熟蜜(末经人工炼熟)下流慢而成拉丝状，其含水量在20%以下。口尝有浓郁的花香气味，甜味浓厚。纯正蜜结晶不多，晶体如雪花或枣花呈松散状，透明度差，用手搓之无砂砾硬感，结晶粒放到嘴里很快溶化。刺槐蜜与枣花蜜以及新鲜的蜜不易出现结晶，温度在20℃时以波美比重计测量其浓度在420以上为ⅰ级，410为ⅱ级，400为ⅲ级，390ⅳ级，380以下质差。一般浓度400～430时比重在1.38～1.423之间。含糖量达75%左右，其中葡萄糖占40%左右。含水量超过22%以上易发酵，难以贮存。
掺糖蜂蜜
掺糖蜂蜜味变薄，葡萄糖结晶不显著。由于白糖价格提高，掺伪造假者少见，可用费氏反应法检验掺糖蜂蜜(略)。
掺淀粉蜂蜜
将淀粉溶于水中，在不断搅拌下加热至熟糊状，待转温后加入蜂蜜中搅匀，可加入到8%左右。以筷子蘸蜜试验不成拉丝状，而呈滴状或波状。如蜜已全部结晶，可用烧红的光滑铁棍插入蜜中，稍停片刻抽出，铁棍上有附着物，说明有淀粉掺假。也可用1ml蜂蜜加水10ml摇匀，滴加0.1%碘液1～2滴，即变成蓝色，为掺淀粉蜂蜜。
掺果胶蜂蜜
果胶为淡黄或清黄褐色粉末，易溶于水，在蜂蜜中溶解度大，透明度强。鉴别方法：可取蜂蜜适量加热微炼，待降至室温时置冰箱内冷藏一定时间，如蜜液结为透明难溶于水的胶体，表明为掺果胶蜂蜜。
掺羧甲基纤维素钠蜂蜜
羧甲基纤维素钠的黏度大，2%的溶液即相当于外观浓度的蜂蜜，掺入用量较小，且透明度好，直观难以鉴别。鉴别时取此蜜50g加水100ml稀释，再取此液2ml加水至10ml摇匀，加铬变酸试液0.5ml水溶，加热10分钟，显紫红色者为掺入品。
大多数喜欢养生的人都知道，蜂蜜营养成分含量非常高，是养生的最佳选择。蜂蜜当中主要包括葡萄糖与果糖2种以及占据总含量的70%左右。此外，蜂蜜是日常生活中较常见的养生食物，当中含有丰富各种蛋白质与各种维生素等多种营养物质。在我国，秋季防燥利用蜂蜜已有五千多年的历史了。
蜂蜜都有哪些吃法 营养功效远远超过顶级补品
第一大功效：快速恢复疲劳-尤其适合熬夜后的OL们
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
吃法：中午一杯蜂蜜水。
第二大功效：消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
第三大功效：滋阴润肺祛痰止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
吃法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
第四大功效：有利于快速解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
吃法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
特别提醒的是，正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热
第五大功效：让兴奋的神经“安眠”
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。
第六大功效：护肤养颜抗衰老
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
吃法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
结语：干燥缺水的秋季要选择适合自己的食物，蜂蜜虽然具有诸多的养生功效但并不是所有的人都适合使用。通常情况下，患有糖尿病以及不满一岁的儿童都不适合服用蜂蜜。另外，市场上有许多的不法分子贩售假蜂蜜，这些假蜂蜜都是用高果糖浆制作出来的，颜色较纯正蜂蜜很浅，还非常的透明。但是和真蜂蜜比起来，营养成分过于单一，不具备人体所需要的维生素，氨基酸，矿物质等多种物质。所以小编在此提醒大家购买蜂蜜一定要选择专业柜台以及超市等有保证的产品。
蜂蜜的营养价值很高，所以蜂蜜越来越受大家喜欢了，蜂蜜的功效有很多，食用蜂蜜也有很多的方法，蜂蜜的食用方法都很方便，那么如何食用蜂蜜呢?下面小编带大家一起看看蜂蜜的功效，给我们有什么帮助吧。
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵;
回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为老人的牛奶。
如何食用蜂蜜
1. 食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮;
2. 蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
3. 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素。
蜂蜜的功效与作用
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡;
7. 蜂蜜还可以润肠通便。
蜂蜜的做法大全
1、蜂蜜糯米藕
原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。
做法
1.把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。
2.拍吉士粉入热油中炸至酥脆捞起控油，锅留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕块迅速收汁出锅便好。
2、蜂蜜红茶饮
原料：蜂蜜30克、红茶6克。
做法
1. 将蜂蜜炼熟，红茶用炖杯烧沸。
2. 将蜂蜜放入烧沸的红茶杯内，搅匀即成。
3、燕麦玉竹蜜
原料：燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。
做法
1.玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取汁，再加清水煮沸20分钟取汁。
2.合并2次药汁，加入麦片煮开，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。
蜂蜜适用人群
1. 一般人群均可食用。适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
2. 不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
结语：蜂蜜是很好的滋补品，可以美容养颜，滋肺润肺等等。有增加抵抗力，促进消化的功效还有养颜美容的功效。大家都看了小编上面提供的内容，回去可以试试，看看蜂蜜带给我们的功效到底怎么样，可以食用也可以外用。
我们都知道喝蜂蜜水对我们的身体健康又很大的功效，不仅有利于清润肠道，而且还能够美容养颜，简直就是最天然绿色的养生品，我们一般对蜂蜜的食用就是和蜂蜜水了，但是蜂蜜水除了单纯的蜂蜜，还可以加一些其它的东西，下面我就给大家介绍各种蜂蜜水的功效以及喝蜂蜜水的好处。
蜂蜜的作用与功效
1、桂花蜜
被誉为蜜中之王,具清热解毒作用.此外,加醋可以减肥,拌奶可以润肤.
2、益母草蜜
妇科良药,常饮有活血、滋润养颜的功效,喉咙痛时还可直接含服.
3、野菊蜜
具清热、明目作用,是防暑的好饮料,对暗疮也有不错的疗效.
4、枸杞蜜
有补气、滋肾、润肺的功效.
5、五味子蜜
含五味子素、苹果酸、柠檬酸、维生素A和C,能防治干眼病与口腔疾病.
6、龙眼蜜
在单花蜂蜜中蛋白质含量最高,有健脾补血、清神益智的作用.
7、山楂蜜
含山楂酸、鞣质、内酯,可以治疗消化不良、饱胀腹痛.
8、荞麦蜜
蛋白质和铁的含量很高,且含有芸香甙,能软化血管、防治贫血.
9、雪脂莲蜜
晶莹剔透,宜于涂搽,有健美肌肤之功效.
10、野玫瑰蜜
能调理内分泌.
11、槐花蜜
有清热解毒、养颜正气之功效.
喝蜂蜜水的好处
1、安睡宁神，提高睡眠质量
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。
睡觉前喝一勺蜂蜜即可，用凉开水冲泡更好。
2、润肺，清理肠胃，有助于排除体内垃圾
经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。
每天早晨起来后，空腹喝一杯凉开水或一点温的开水冲泡一勺即可。
3、解酒
现在生活中，难免喝酒，而喝酒之后神经兴奋，难受，头脑不清醒。蜂蜜中的果糖具有非常好的解酒作用。
酒前和酒后喝一杯蜂蜜水，解酒的同时缓解头痛感。
总结：我们都知道喝蜂蜜水好，可以清润肠道，美容养颜，但是蜂蜜水除了这些功效以外还有其它很多功效的，蜂蜜兑我们生活有很大的帮助，不仅是在身体上，蜂蜜还有其它一些的生活妙招，比较蜂蜜水可以解酒。所以我们没事的时候不妨喝些蜂蜜水，既健康又有效。
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜜蜂酿蜜的过程这么辛苦，那么蜂蜜到底有哪些功效与作用呢？
1.《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。 (益气补中，清热解毒)
2.《名医别录》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。 (护脾养胃)
3.《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。 (口腔护理)
4.《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。 (外用辅助治疗烧汤伤)
5.《纲目》：和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。 (通便，调理肠胃)
蜂蜜功效大全
1、蜂蜜能够改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用可防治心脑血管疾病。
2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 ，常喝酒的看官要收藏哦。
3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力，强身健体。
4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，保护牙龈，抑制口腔问题。
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，促进新肉生长，细胞再生。
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。
8. 抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，具有防衰老的作用。
食用蜂蜜的作用与功效
(一)护肤美容
冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
(三)提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
(四)促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
(五)保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。
西红柿这种蔬菜是一个比较受大家欢迎的蔬菜，因为西红柿的价格便宜，而且在做很多菜的时候都可以加入一些西红柿当配菜，学护士还可以下水过一样洗干净就生吃，夏天来上一盘凉拌西红柿，简直是特别美味，一般人再拌西红柿的时候都会加绵白糖，也有一些人会加蜂蜜，那么西红柿拌蜂蜜有什么功效呢？
西红柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收。所以，老年人可以把这两种食物一起食用，餐桌上经常上道蜂蜜番茄。
蜂蜜拌西红柿怎么做？
1、先准备好番茄2只，蜂蜜20克。
2、将番茄洗净，放入碗内。
3、倒入沸水烫约1分钟捞出。
4、再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮。
5、切成块或片，放入碗内。
6、将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。
吃蜂蜜拌西红柿有什么作用？
经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体蜂蜜对某些慢性病有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
注意事项
1、西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人尽量少吃。
2、不要空腹吃。青西红柿最好不要吃，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。
3、夏天要吃熟蜂蜜而不是食蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒成分，如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱等物质，食用后易引起中毒反应。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜂蜜的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蜂蜜没有养生功效”专题。
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