肉吃得讲究能养生 健康吃肉的四大要点
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“肉吃得讲究能养生 健康吃肉的四大要点”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
肉吃得讲究能养生 健康吃肉谨慎四大要点
鸡肉维A高配大枣护心
营养特点：鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
适用人群：鸡肉味甘性微温，一年四季均可食用，由于肉质细腻，最适合食欲不振的人吃。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。
烹调方法：鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。炖鸡时除了需要放姜片、花椒、月桂叶外，还可以放几个大枣，不仅味道更香，还能补心益气。喝鸡汤时，最好和肉一起吃。yS630.CoM
挑选要点：挑选鸡肉时，首先要看宰杀处的刀口，由于活鸡挣扎的缘故，刀口不会很平，倘若刀口是一条平滑的曲线，可能是病死后补刀。其次要看眼球，新鲜的鸡，眼睛全开或半开，眼球色泽明亮；如果放久或变质，眼睛会凹陷，眼球浑浊。最后要看鸡屁股，新鲜的鸡屁股很干净，如果是病死鸡，屁股会有点绿色。
猪肉维B1多配栗子补脑
营养特点：按照《中国食物成分表》，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
适用人群：猪肉性平，一年四季均可食用，各种体质的人都能吃，但其脂肪含量比其他肉类高，因此更适合消瘦的人，体态较胖和高血脂的人则要适当控制吃的量。
烹调方法：猪肉脂肪高，不适合煎炸，以炖煮为宜，炒时应控制油量。不同部位的肉口感不同，里脊和后臀适合切成丝炒食；肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉；猪骨适合煲汤。猪肉味臊，炖煮时最好加一两粒大茴香，加几颗栗子能补脑。
挑选要点：新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉呈白色且有光泽，触摸起来，感觉微干或稍湿，但不黏手，手指按压有弹性。不新鲜或病死猪肉则呈灰色或暗红色，肥肉呈淡绿色或桃红色，摸起来干燥、黏手。注水肉一般表面潮湿，弹性差，重压时还有液体渗出。含瘦肉精的肉看上去异常鲜艳，肥肉较薄，通常不足1厘米。
牛肉最补铁配土豆健脾
营养特点：红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。
适用人群：牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。
烹调方法：牛肉的里脊部分最嫩，适合炒肉丝、肉片；肩肉也比较嫩，适合烧炖；牛腩适合煲汤；腱子肉最好用小火慢煮或做成酱肉。牛肉味正，烹调时不宜加味道过浓的香辛料，加些姜、陈皮、月桂叶和少许小茴香即可。土豆炖牛肉是最经典的搭配之一，可以补脾。
挑选要点：新鲜牛肉红色均匀，肌肉有光泽，脂肪洁白或呈淡黄色，表面微干，不黏手，弹性好，无异味。值得提醒的是，嫩牛肉肉色浅红，老牛肉肉色深红，爱吃嫩牛肉的人可细心区分。
羊肉能补硒配萝卜润肺
营养特点：羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。
适用人群：羊肉性温热，最好在冬春食用，能益气、补虚、抗寒，适合瘦弱、怕冷的虚寒体质的人食用，对气喘、气管炎、肺病患者相当有益。相反，如果身体怕热，经常大便燥结，就要少吃羊肉。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者应忌食。“肥羊肉片”的脂肪含量一般超过30%，血脂高的人还是少吃点好。
烹调方法：羊肉质地细嫩，里脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调菜肴，此外，羊排骨适合煲汤，羊腿肉适合小火慢炖。烹调羊肉时，搭配山楂、绿豆可去除膻味；搭配白萝卜可补肺；搭配胡萝卜可补虚益气。
挑选要点：购买羊肉时，可以观察一下肌肉纤维，越细嫩紧密的越好。新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。如果发白，一般已经超过3个月；如果呈暗红色，可能经过反复解冻；如果脂肪部分发黄，说明冻了太久。挑选鲜羊肉时，要摸一摸，手感上有点黏，注过水或不新鲜的羊肉就不会黏手。此外，通常骨骼细的羊排，说明羊的年龄较小，肉质更柔嫩。
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肉类食物是我们日常生活中必不可少的食物，肉类的营养价值非常高，我们平时几乎每餐都会有肉，肉也分为红白两种肉类，红肉一般指牛肉、猪肉、羊肉等，而白肉指鱼肉，它的蛋白质含量高脂肪少多吃非常利于身体健康。平时吃肉注意事项有哪些?我们要如何健康吃肉呢?
肉类的营养价值
我国古代医学著作《黄帝内经》中写道：五谷为养，五畜为益，提倡人们适当吃肉以促进健康。现代科学证实，适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素，还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉，但很多人并不会吃，甚至认为吃肉给健康带来威胁。本期，特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民，教你吃肉养生的诀窍。
鸡肉维A高
配大枣护心
营养特点：鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。
适用人群：鸡肉味甘性微温，一年四季均可食用，由于肉质细腻，最适合食欲不振的人吃。此外，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。
烹调方法：鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。炖鸡时除了需要放姜片、花椒、月桂叶外，还可以放几个大枣，不仅味道更香，还能补心益气。喝鸡汤时，最好和肉一起吃。
挑选要点：挑选鸡肉时，首先要看宰杀处的刀口，由于活鸡挣扎的缘故，刀口不会很平，倘若刀口是一条平滑的曲线，可能是病死后补刀。其次要看眼球，新鲜的鸡，眼睛全开或半开，眼球色泽明亮;如果放久或变质，眼睛会凹陷，眼球浑浊。最后要看鸡屁股，新鲜的鸡屁股很干净，如果是病死鸡，屁股会有点绿色。
猪肉维B1多
配栗子补脑
营养特点：按照《中国食物成分表》，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。
适用人群：猪肉性平，一年四季均可食用，各种体质的人都能吃，但其脂肪含量比其他肉类高，因此更适合消瘦的人，体态较胖和高血脂的人则要适当控制吃的量。
烹调方法：猪肉脂肪高，不适合煎炸，以炖煮为宜，炒时应控制油量。不同部位的肉口感不同，里脊和后臀适合切成丝炒食;肩肉适合剁成肉馅或用来炖肉;猪骨适合煲汤。猪肉味臊，炖煮时最好加一两粒大茴香，加几颗栗子能补脑。
挑选要点：新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉呈白色且有光泽，触摸起来，感觉微干或稍湿，但不黏手，手指按压有弹性。不新鲜或病死猪肉则呈灰色或暗红色，肥肉呈淡绿色或桃红色，摸起来干燥、黏手。注水肉一般表面潮湿，弹性差，重压时还有液体渗出。含瘦肉精的肉看上去异常鲜艳，肥肉较薄，通常不足1厘米。
牛肉最补铁
配土豆健脾
营养特点：红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中血红素铁含量尤其丰富，能有效预防缺铁性贫血。此外，牛肉中蛋白质和锌的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低。
适用人群：牛肉性微温，一年四季均可食用，各种体质的人也都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃。
烹调方法：牛肉的里脊部分最嫩，适合炒肉丝、肉片;肩肉也比较嫩，适合烧炖;牛腩适合煲汤;腱子肉最好用小火慢煮或做成酱肉。牛肉味正，烹调时不宜加味道过浓的香辛料，加些姜、陈皮、月桂叶和少许小茴香即可。土豆炖牛肉是最经典的搭配之一，可以补脾。
挑选要点：新鲜牛肉红色均匀，肌肉有光泽，脂肪洁白或呈淡黄色，表面微干，不黏手，弹性好，无异味。值得提醒的是，嫩牛肉肉色浅红，老牛肉肉色深红，爱吃嫩牛肉的人可细心区分。
羊肉能补硒
配萝卜润肺
营养特点：羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。
适用人群：羊肉性温热，最好在冬春食用，能益气、补虚、抗寒，适合瘦弱、怕冷的虚寒体质的人食用，对气喘、气管炎、肺病患者相当有益。相反，如果身体怕热，经常大便燥结，就要少吃羊肉。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者应忌食。肥羊肉片的脂肪含量一般超过30%，血脂高的人还是少吃点好。
烹调方法：羊肉质地细嫩，里脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调菜肴，此外，羊排骨适合煲汤，羊腿肉适合小火慢炖。烹调羊肉时，搭配山楂、绿豆可去除膻味;搭配白萝卜可补肺;搭配胡萝卜可补虚益气。
挑选要点：购买羊肉时，可以观察一下肌肉纤维，越细嫩紧密的越好。新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。如果发白，一般已经超过3个月;如果呈暗红色，可能经过反复解冻;如果脂肪部分发黄，说明冻了太久。挑选鲜羊肉时，要摸一摸，手感上有点黏，注过水或不新鲜的羊肉就不会黏手。此外，通常骨骼细的羊排，说明羊的年龄较小，肉质更柔嫩。
吃肉注意事项
肉类是我们生活中必不可少的食物，鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等等。但是你知道动物身上的肉哪些不能食用吗?哪些患者吃肉要格外小心呢?
吃货们 吃肉的注意事项你知多少
1、禽尖翅不能吃
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名腔上囊，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
2、鱼黑衣不能吃
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
3、鸡头不能吃
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
4、猪脖子的肉疙瘩不能吃
食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
5、兔臭腺不能吃
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
6、羊悬筋
羊悬筋，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
7、畜三腺不能吃
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种生理性有害器官。
8、鸡脖不能吃
鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。
结语：羊肉性温热所以非常适合冬天食用，对于肉类食物我们平时在食用时还是要多加小心，有些部位的肉是不能食用，因为会含有一些有害物质，损害身体健康，还有平时少吃红肉多吃白肉，尤其是患有心脑血管疾病的朋友。
随着社会的发展，男性在生活中和工作中的压力越来越大，为了养家，常常要不顾身体的在外打拼赚钱。然而男性疾病的频发，让男性健康问题成为了人们关注的焦点。由于男性在社会发展中起的重要作用，男性健康问题也是越来越被人们所重视。现在，男性养生正是风生水起的时候，而男性们在日常饮食中能如何养生呢？下面，就让我们一起来了解一下男性饮食养生的六大要点。
男性面临工作和生活的双重压力，每一个人都不可能将各个环节处理得面面俱到，尽善尽美。如果长期处于焦虑状态中则成为心理障碍甚至心理疾病。因此，应学会一些自我排解的方法来缓解与消除焦虑感。另外，可以从饮食方面多加养生的。
男性健康小常识 饮食养生的六大要点
一、蛋白质应适可而止
为追求肌肉发达，多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍。实际上，除了从事强度运动外，多数男士并不需要补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品，加上适量的低脂奶制品就足够了。
二、补充两种维生素——B6和叶酸
高半胱氨酸是近年来被认识的心脏病、卒中的危险因素之一，而有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷的就是维生素B6，多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物和谷类食物中。
三、与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补给
当体内的铁处于“满罐”状态时，女性可以通过月经解除过量铁的负荷，而男士则没有这种优势，容易铁满为患。若同时患有血色素沉着症，过量的铁就会沉积于组织器官中，对健康形成威胁。
四、补铁可能会掩盖内脏出血
传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁，将会延迟诊治时机。
男性健康小常识 饮食养生的六大要点
五、应该增加抗氧化剂的摄入
抗氧化剂（特别是维生素E），能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素E。因此，男士们应多吃这类食物。
六、关注被遗忘的锌
锌是体内各种酶的活性成分，对调整免疫系统功能、促进生长发育十分重要。但据美国政府最新的调查表明，男子中缺锌者竟然超过2/3。因此，男士应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。
男性健康小常识饮食养生的六大要点!以上介绍的这六个方面，就是男性在养生过程中需要特别注意的日常饮食养生要点。我们都知道，养生要得道，方法很重要。如果只是自己没头没脑的乱补，不听从专家建议的话，有可能会适得其反。所以在这里要提醒广大男性朋友，如果您已经意识到男性保健的重要性，如果您想要养生保健的话，那么请您一定要科学的进行保健，绝不能轻信偏方土方。关注男性健康，关注男性养生，从你我开始。
本文导读：晚餐怎么吃，吃什么，这都是有讲究的，如果进食不当、吃得太饱、吃得太晚，都可能对人体健康造成一定的损害，只有健康进食，才能拥有一个健康的身体。
不吃晚餐减肥好吗
最近几年，减肥一直是个热门话题，网上各种减肥秘方层出不穷，最近流行一个减肥的方法，就是不吃晚饭。那么不吃晚饭到底好不好呢？这个问题还有一些争议，有些人认为不吃晚餐是一个健康的行为，因为佛家就有 过午不食 的说法，我国古代有一些皇帝为了长生，也有 过午不食 的习惯。
中医认为，不吃晚餐是个很不好的习惯，我们讲，食物在胃里消化的时间大概是四五个小时，如果我们不吃晚饭，中午的食物下午五、六点钟就消化完了，而我们现代人的生活习惯，大概会在九点以后才睡觉，有些夜猫属性的人，更是会到凌晨才睡觉，人在进入睡眠后，肠胃的活动才会降低。那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔，这期间我们的胃还是处于一个活动状态的，只是相对于有食物的时候没那么活跃，但是依然会有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。所以我们讲，晚餐是一定要吃的。
健康晚餐的四大讲究吃法
我们讲晚餐的时间最好在每天的下午六点左右，如果这个时间不方便，也不要超过晚上八点，晚上八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。而且晚餐后四个小时内不要睡觉，这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭，就很容易患上尿道结石。
很多人因工作关系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡觉，这个习惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下，血流比白天的时候要慢很多，排泄系统也比较迟钝，小便很少，而食物中的钙盐除被人体吸收之外，余下的是要经过尿道排出的。据测定，人体排尿高峰时间与胃消化的时间一致，都在饭后4～5小时，如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九点才吃晚饭，那你的排尿高峰就会延迟到深夜十二点钟以后，我们通常是这个时候已经睡得很熟，高浓度的钙盐就只能和尿液一起在尿道中滞留，并且与尿酸结合生成尿酸钙，与草酸结合生成草酸钙，当尿酸钙和草酸钙的量越来越高的时候，就会析出结晶并沉淀、积聚，这就是结石的形成过程。因此，日常中，要避免尿道结石，除了多饮水外，还应该注意自己的晚餐时间，按时按量地吃晚餐，而且要准时睡觉，注意不要太早睡觉或者熬夜，排尿后再睡觉是最好的。
我们都羡慕人家不老容颜有的人就算以及步入中年了，可是他们看起来还是一样的年轻，皮肤一样的好，光彩艳人的，林志颖就是其中之一。他现在已经都四十岁左右了，可是我们看他就和二十几岁是一样的，那他是怎样健康养生的呢?下面小编就给大家介绍下林志颖的吧。
林志颖
林志颖虽然已经四十左右了，可是他依旧是非常的帅气年轻，他那非常白的娃娃脸上看不出一点岁月的痕迹，这让非常多的人受不了。那他是怎天保养得呢，如何使得自己成为不老传说的呢?
一身蓝白相间的赛车服，集职业赛车手、歌手、演员、企业家等多重身份于一身的林志颖，出道21年，至今仍被叫小志，但这样一个青春无敌的小名，在他身上一点也不显得突兀。
他被称为不老的神话，常被和同龄的郭德纲相比较。20年容颜未变的林志颖到底是怎么保养的呢?大家赶快来围观吧!
林志颖的四大不老心得
林志颖不管走到哪里，都有很多人问他为什么为什么总能保持的非常的年轻。为此，林志颖说自己能够保持年轻容颜的主要愿意是得益于4大不老心得：
1、多喝水，水对人体很重要，人体70%都是水，所以我每天都要补充2000cc的水;
2、要有合理规律的作息;
3、最重要的是要有一个好的心态;
4、最好还有一点就是，我们要做到合理的饮食，还要注重营养均匀。
心态好是不老的关键
林志颖认为，让自己保持年轻的最大功臣是良好的心态。知道自己的童颜不老广受粉丝关注，所以林志颖常常在活动上传授有驻颜效果的心灵鸡汤：心态不好，就是不快乐的因素，所谓相由心生，心态对人能否保持年轻非常重要。怎样的心态才好呢?就是要做一个开心的人，开心到别人见到你也会觉得开心。他劝导大家，对待生活要宽容：人在激动的时候会把小事变大事，人在冷静的时会把大事化小事、人的一生不过3万天、再扣掉睡眠时间剩下的时间你还有时间力气去负思考吗?好好享受微笑每一天。
喝水，喝水，还是喝水
人体每天排泄或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800～2000cc，所以一般人每天需要补充2000cc左右的水分。
但水分不一定都由喝水获得，应该把食物里的水分一并算进去，因此，扣除三餐中由食物摄取的1000cc水分，我们每天只要再喝1000cc开水，平均一天喝六杯水就算做好基本功。这就林志颖的保养秘方。
林志颖还提醒，早上起来的第一杯水是非常重要的，因为在睡眠时都没有补充水分，身体处于缺水状态，喝一杯水有助于身体恢复正常新陈代谢。
早餐很重要，最好自己做
林志颖称，自己是单亲家庭长大的孩子，他的爸爸从小就告诉我，无论工作再忙、再累，也要重视早餐。
林志颖有机会就自己做早餐，牛奶泡燕麦，他觉得既简单又给人饱足感。有了小小志之后，早上准备早餐就是他最快乐的时候。和小小志一起做早餐，让他亲身参与其中，他就会很想吃早餐。
休闲时泡杯茶
林志颖还曾在接受采访时大谈自己的喝茶之道。
林志颖称，他一直都有喝茶的习惯，平时工作太忙，他都会在闲暇的时候泡上一杯花草茶。这样做，不仅能够缓解疲劳，最重要的是，纯天然的花草茶有调理肠胃的作用，帮助人体排毒，促进新陈代谢。
林志颖还为大家推荐自己常喝的香草茶，这是典型的花茶草，还可以调理肠胃，促进新陈代谢。
合理的作息
现在林志颖已经很少拍戏了，基本每天的作息都跟儿子一样保持最健康的正常睡眠时间，只有足够多的睡眠才能够让肌肤有合理的休息和代谢的时间。
同时作为一名赛车手，林志颖在平时训练时都要保证一定的运动量，每天都坚持一个到两个钟头的户外训练，运动也是养生关键的一环。
一天一杯牛奶
林志颖一定每天坚持保证喝一杯牛奶，牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉;牛奶含有维生素B2，促进皮肤新陈代谢，为皮肤提供油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
林志颖保养语录
1、早晚是喝牛奶的最佳时机。早餐时喝奶，给一天提供充分的营养;晚上喝奶有助于睡眠，有助于人体对营养的吸收。
2、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉;牛奶含有(维生素)B2，促进皮肤新陈代谢，为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
3、虽然加了牛奶热量变高，但是乳制品会帮助你消耗脂肪，不但不会胖，反而越吃越瘦。
4、牛奶煮麦片的时候不要将牛奶煮沸，保持在80℃就可以，否则会破坏营养，记得喔!
5、要避免空腹喝奶，最好与淀粉类的食物搭配。
中医养生
常常按摩鼻子可减少鼻塞感冒
天气忽冷忽热，此时人体免疫力受到威胁，抵抗力下降，容易诱发呼吸道疾病。通常，在感冒初期，常常会有鼻塞不通气、流鼻水的症状，提醒，给鼻子做做按摩，可以增强鼻子对各种致病原的抵抗能力，从而少得感冒，达到保健的目的。
医生表示，除了感冒会导致鼻塞外，吸入湿冷空气后，支配鼻腔的副交感神经受冷刺激，异常兴奋，使得鼻黏膜血管扩张，血管的扩张必然带来大量的水分。
在低温环境下，鼻腔里的水分不易蒸发，因而出现鼻塞、鼻涕增多的现象。所以，也不要因鼻涕增多就以为是感冒了。
其实，鼻塞、鼻涕增多这种现象是可以控制的，关键是在日常生活中多加注意，比如气温低时戴口罩出门，可以减少湿冷空气的刺激，减少吸入细菌、病毒和过敏原的吸入;加强身体锻炼，提高免疫力，增强身体的抗病能力。
另外，日常对鼻部进行按摩保健也能达到减少流鼻涕、鼻塞的作用。
鼻子的四种按摩法
医生表示，鼻部按摩法简单易行，是鼻部保健的一种重要手段，可经常做以下四种按摩法：
1.揉鼻根
两手食指用力按压鼻根，并由双眼内睑向鼻翼两侧至迎香穴(鼻翼旁开一厘米，左右各一个)按揉，由上往下连续10次-20次，动作宜缓慢，用力均匀。
2.捏鼻孔
用一手拇指与食指捏压鼻孔，一捏一放，每分钟40次，持续3-8分钟，以鼻部出现发酸感为宜。
3.搓鼻梁
食指指腹放在鼻尖部，沿鼻梁至印堂(两眉头的中间位置)上下搓鼻梁30个来回。
4.按迎香穴
两手指尖按揉鼻翼两侧的迎香穴，边按边振动。
结语：林志颖之所以能够保持年轻，因为他能够做到四点，常喝白开水，有规律的作息，营养均匀最重要的就是心态一点要好。我们如果做到这些的话，也能够保持年轻的哦。我们还可以通过经常按鼻子减少自己出现鼻塞感冒的现象的哦。
惊蛰节气的养生要根据自然物候现象，自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。下面，我们就一起来看看，惊蛰养生都有哪些注意点吧。
一、饮食有节
1.多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物和新鲜蔬菜
惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
2.多吃梨子
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3.少食动物脂肪类食物
饮食宜清淡，油腻的食物尽量少吃，刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒也应少吃。
二、防病有方
正气内存，邪不可干。意思是说，在人体正气强盛的情况下，邪气不易侵入机体，也就不会发生疾病。所以，增强体质、提高人体的抗病能力十分重要。
精神上要保持愉快、心平气和的良好心态，切忌妄动肝火，否则肝气太盛，易患头晕、目眩、中风和精神疾患。
春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。惊蛰时节，属肝病高发季节，流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。
三、 运动有法
《黄帝内经》曰：春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。意思是说，春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。
所以，这个时节的运动，不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来，需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。
四、起居有度
惊蛰过后，气温逐渐升高，气候变暖，人们也就越来越会感到困乏，这就是俗称的春困。所以只有保证良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。
1.在睡前半小时摒弃杂念，心情平静，有利于入睡。
2.稍微活动一下身体，有利于身体的舒展和放松。
3.睡前洗脸、洗脚，按摩面部和搓脚心。可推动血气运行，温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。
惊蛰养生
一、阴虚体质
这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。
养生方法
1.精神调养 阴虚体质的人性情急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循添澹虚无、精神内守的养生法。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动，节制性生活。
2.环境调摄 阴虚者，畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当。所以有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去旅游，休假。住房最好选择居室环境安静，坐北朝南的房子。
3.饮食调养 其原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。
4.体育锻炼 不宜过激活动，着重调养肝肾，太极拳是较为合适的运动项目。
二、阳虚体质
这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。
养生方法
1.精神调养 阳气不足的人常表现出情绪不佳，善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪，多听音乐，多交朋友。
2.环境调摄 阳虚体质的人，适应气候的能力差，冬季要避寒就温，春夏要注意培补阳气。做到无厌于日，即在春夏季多晒太阳，每次不得少于十五至二十分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。
3.体育锻炼 阳虚体质的人，春夏秋冬都应加强体育锻炼，可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。
4.饮食调养 多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，根据春夏养阳的原则，特别是在夏日三伏时，每一伏吃一次附子粥(附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊肉500克，同炖至熟加适量食盐)，配合天地旺阳之时，以壮人体阳气之功。
结语：体质差异实际上是指体质养生中因人养生的一个方面。由于人体禀赋于先天，受制于后天多种因素的影响，在其生长发育和衰老过程中，形成了不同的心理、生理功能上的相对稳定的某种特征，这种特征往往又决定着机体对某些致病因素的易感性和病变过程中的倾向性，因此在养生中要因人而异，不能一概而论。
一年有四季，二十四节气，一个季节有六个季节，现在正是秋季的寒露时节，那么这个时间段我们应该如果养生呢?阴虚体质的人需要注意什么呢?寒露期间的天气有什么特点呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
阴虚体质者养生5要点
寒露是一年中“寒”的开始，而阴虚体质的人本来就有耐冬不耐夏的特点，所以寒露的时候他们一定要注意，一样要做好养生保健工作，因为这也是调节身体的好时期，那么阴虚体质者寒露时节养生有哪些要点呢?
起居要点：早睡早起、新鲜空气、减少用眼、午间走出去
早睡早起，尤其在秋天，可以使肾的元精不妄动，中医认为，肾藏志，肾精不妄动，“志”才能得安宁!随时随地要有新鲜空气，同时要保证空气的湿度，润泽的、清新的空气从口鼻吸入身体，送达肺脏，可以直接养护肺阴。减少用眼，连续看书、电脑、电视别多于两小时，损伤肝阴。吃饱了血液都拥到肠胃“工作”，大脑缺氧容易犯困，千万不要在此时被睡眠俘虏，这会直接导致脾阴的损耗。同时也要尽量避免餐后工作，这样是在强迫血液回到大脑，会使本来可以很充足地供应肠胃消化的血液减少，损伤脾阴。因此，秋季中午时间不要午睡，更别用来思考工作，出去走走、闲聊一会儿，怎样散心怎样来。
运动要点：泡脚、晨练、登高、深呼吸
从这个节气开始，阴虚也最好加入泡脚的队伍当中，阴虚的燥热，是体内缺乏津液来收敛火气的缘故，泡脚可以补肾，令虚火收敛。坚持每日一早或一晚的锻炼对于阴虚体质伤风受凉、保护心肺功能、提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力十分重要。九九重阳登高是这个时令必做的事情，锻炼是一个方面，秋气降，登高为逆气而上，登到高处要做深呼吸以呼出胸中浊气，有好的宣肺作用。
情绪要点：愉快至上，别让忧郁的情绪打扰到自己的五脏六腑
阴虚体质的人特别容易发怒的，所以他们一定要保持愉快的心情，不要总是衡器。在我们的情志中，怒属肝，经常有怒气是最会伤害到肝脏的，而且还有可能会干涉其他脏器的“阴”状态
秋的悲不是刻意的，莫名的就来了，悲的多的往往是男人，男人的阳气在秋天与天地的阳气肃降相应，很容易就感受到飘零和败落，难免使人出现情绪不稳、产生易于伤感的忧郁心情，从而“悲秋”一番，不过这种情绪会直接损伤肺阴，更会间接消耗其他脏器的阴盈。所以，尽管刚刚长假归来，难免情绪低落，无论怎样也要说服自己，别让忧郁的情绪打扰到自己的五脏六腑。
饮食要点
适宜：黑芝麻、山药、甘薯、黑豆、枸杞、鱿鱼、乌梅、葡萄、香蕉、猕猴桃
寒露时节秋凉之意正浓，阴虚宜借此机会低温养生，在阴气渐盛、阳气渐收的时候使阴气得以涵养，此为天助。多食黑芝麻、山药、荸荠、甘薯、黑豆、枸杞、银耳、鱿鱼、牛奶以滋肾阴，肾阴为全身诸阴之本，肾阴充盛，则各净腑之阴均得到和煦。可用藕、萝卜、蜂蜜、冰糖、麦冬、石斛制成汤、羹，颐养胃阴，脾胃为后天之本。还有这些润肺的恩物，胡萝卜、百合、梨、乌梅、葡萄、香蕉、猕猴桃。如果兼有阳虚质，建议将藕、梨、香蕉、荸荠等煮成糖水吃，以免寒凉伤阳。
少吃：辣椒、胡椒、芥末、葱、酒、羊肉、咖啡、奶酪、橘子
我们的五脏中和秋季相对应的就是肺部，肺与大肠相表里，阴虚体质的人在秋季养生中最重要的就是润肺降火。所以，瓜子、巧克力、咖啡之类的食物要少吃，饮食要淡。
阴虚体质为防止感冒、哮喘、慢性咽炎、各种干燥，要少吃辛辣食物，例如辣椒、胡椒、芥末、葱。一些容易让身体燥热的食物不适合肝阴不足的人食用，例如各种酒、羊肉、奶酪、橘子。
忌吃：新姜、小蒜、蓼子、野鸡肉、狗肉、霜下瓜、葵菜
《云笈七签》季秋节约生冷以防痢疾。勿食新姜，食之成痼疾。勿食小蒜，伤神损寿，魂魄不安。勿食蓼子。勿以猪肝同饴食，冬成嗽病，经年不瘥。勿食雉肉，损人神气。勿多食鸡，令人魂魄不安。《月忌》勿食犬肉，伤人神气。勿食霜下瓜，冬发翻胃。勿食葵菜，令食不消化。”
茶饮要点
古语讲：“寒露，菊始黄华。”寒露正是菊花开放的最佳时间，将菊花与桔梗、百合等清咽润肺的食物一起泡成茶，就是最合时宜的养肺利咽茶。
寒露节气的由来
每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。
常年寒露期间，华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种;另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。
寒露期间的天气特点
寒露节气始于10月上旬末，10月下旬结束。太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，冷空气的势力范围所造成的影响，有时可以扩展到华南。在广东一带流传着这样的谚语：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气变凉了，可不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。可见，寒露期间，人们可以明显感觉到季节的变化。更多的地区，更多的人们，开始用寒字来表达自己对天气的感受了。
寒露期间天气气候有以下几个特点：
气温降得快
气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长(华西地区除外)，受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。
平均气温分布差异大
10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。
几种有危害的天气
1.雾和烟霾
10月的气温下降明显，每当遇到秋雨，空气中丰沛的水汽很快达到饱和，有时出现雨雾混合或者雨后大雾的情况。特别是在夜间，更为多见。进入10月，在湿度比较大的情况下，辽宁东南部、河北和山东的东部、皖南、湘西、鄂西、四川盆地、重庆等地，可能形成成片的雾区，影响当地的交通运输和交通安全。2004年北京10月8日，寒露节气的当天早晨，迎接上班市民的便是一场大雾。北京部分地区的能见度只有200米左右(水平能见度距离200-500米之间的称为大雾。水平能见度距离50-200米之间的称为浓雾)。
由于受到高压控制，大气层结稳定，在连日无风的情况下，聚集在城市中的汽车尾气和工厂排出废气、粉尘不容易扩散，也会形成烟霾天气，如果空气中湿度大还可形成雾、霾混合的天气。
2.华西秋雨
华西秋雨是我国华西地区(渭水和汉水流域、四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部)秋季多雨的一种特殊的天气现象。降水量秋季多于春季，仅次于夏季。以9到10月最为集中。降水时间长，秋雨绵绵，降水强度一般不算大。9-10月份总雨日一般都在20-30天。特别是在四川盆地，几乎大多数年份都有。由于长时间的阴雨寡照，对秋季作物的成熟和收晒有较大的影响。在寒露期间，华南东部有时也有这种对秋收、秋种有影响的连阴雨天气。
寒露风是秋季冷空气入侵南方后，引起显著降温，造成晚稻瘪粒、空壳减产，是一种农业气象灾害。因这种低温冷害多出现在寒露期间，故被称为寒露风。一般来说，寒露风对水稻危害的气象指标因水稻品种和发育期而异，各地的标准也不完全一样，通常在长江中下游地区，以连续三天或以上，日平均气温低于20℃作为出现寒露风的标准;华南以连续三天或以上，日平均气温低于22℃作为标准。
3.高原山区雪害
进入深秋，在青海与四川交界处以及四川西部，拔海高度较高的高原山区，开始出现雪量大的情况，给当地交通、畜牧业带来较大的影响(资料来源：中华人民共和国气候图集)。
4.热带气旋
虽说7-9月是热带气旋活跃期，但在10月，仍有热带气旋活动，只不过次数开始减少，而影响海南的热带气旋的强度有时仍较强。
结语：霜降时候天气会很冷的，这时候我们一定要注意保暖，同时，养肺也是最重要的。阴虚体质的人养生要注意五点，希望大家都能够清楚，饮食、起居都是非常关键的哦。尽量不要吃辛辣的食物，多吃清淡的。
秋分节气已经渐渐向我们走来，很多人都开始考虑接下来的秋分节气中我们应该怎么去生活。在秋分节气中，我们最重要的就是养生，那么，在秋分节气中我们养生需要注意些什么呢?怎样去做才能够健康养生?接下来，小编会给大家带来答案。
秋分养生三大要点
收养神气心理平静
经过一夏的生长，万物逐渐结出果实，步入秋天收获的季节，世间万物都呈现出从容安定的状态。人的生命活动适应季节变化，与大自然保持一致，也应当收敛神气，保持平和心态。即在精神情志方面要收敛各种嗜好、欲望，保持宁和的心境，“使志安宁”，顺应秋之“容平”。秋天草叶枯落、花木凋零，一派萧瑟，极易引发人凄凉、悲伤之感，使之产生忧郁、焦虑、烦躁等情绪变化。这些消极情绪会加重秋天肃杀之气对人体健康的影响，应该注意避免。
使神气收敛，情志安定，就要从生活起居、运动等多方面进行调节。如生活规律，早睡早起，适当运动，积极锻炼身体，并选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画、赏花等，也可登高望远，以开阔心胸，使内心豁达，心旷神怡，从而安定神志。
收养阴津预防秋燥
秋分以后，雨水渐少，秋燥便成为气候主流。秋燥最易伤阴，引起口咽干燥、咽痛咳嗽、皮肤干裂、便秘等症状，因此必须注意固护阴津，养阴防燥。所以这一时期应保持居室内的湿度，平时注意多补充水分，多吃一些水果蔬菜，一些益阴的中药如沙参、麦冬、桑叶等也可以适当服用(如泡水喝)，都有不错的效果。
另外，秋燥有温燥、凉燥之分，秋分以后天气渐冷，因此会以凉燥为主，即在燥的症状外还会增加受凉的表现，如畏寒怕冷、咳痰发白等。故此时亦需注意防寒保暖、固护阳气，要根据天气变化及时增减衣物，适度“秋冻”，睡觉时要盖好被褥，少吃生冷食物，尤其是患有胃肠疾病的人，更要注意固护脾胃，以防寒冷刺激引发旧患。若出现咳嗽有痰，可用杏苏散发散风寒，宣肺化痰。
收益肺气防呼吸病
按照中医五行五脏配属，秋属金，主肺，肺合鼻、皮毛。秋天凉燥之气又最易侵犯口鼻皮毛而首先伤肺，引起口唇干燥、干咳甚至哮喘等呼吸道疾病。所以在秋分之际也要注意保养肺气，防范呼吸道疾病，可服用黄芪、太子参、杏仁等入肺经、补肺气的药物。
《素问·藏气法时论》上说：“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”在饮食调养上可以多食酸味、少食辛味，并配合以甘润之品，以合秋收之道。因为酸可收敛肺气，酸甘又可化阴，以滋益阴津;而辛味则会发散肺气。故应少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之物，适当多吃一些酸味甘润的果蔬，如秋梨、石榴、葡萄、柿子、甘蔗、藕、百合、银耳、蜂蜜、乳品等，以润肺生津、养阴清燥。但同时注意不要过补，否则会给肠胃造成负担，以致胃肠功能失调。
秋分的精神养生和饮食调养
秋分节气的到来代表着我们已经真正进入到了秋季，在这个节气中，我们会感觉昼夜相等，能够得到很好的休息，而我们在养生中也有着一定的规律，比如说阴阳平衡。我们人体内的阴阳受外界气候的变化而发生改变，而在这秋分节气中，我们应该保持阴阳均衡。
精神调养最主要的是培养乐观情绪
精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气。体质调养可选择我国古代民间九九重阳(阴历重阳节)登高观景之习俗，登高远眺，可使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，这是养生中的养收之一法，也是调节精神的一方良剂。
调节饮食应以清润、温润为主
调节饮食应以清润、温润为主。事实证明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。由于气候干燥，故应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、苹果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等，这样可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁猪肺汤、罗汉果炖猪肺、贝梨(贝母和雪梨)炖猪肺、莲子百合炖猪肉、沙参炖肉等保健药膳服食。
秋季养生宜“喜润恶燥”
从秋分节气开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分以前有暑热的余气，故多见于温燥;中秋之后，秋风渐紧，寒凉渐重，所以多出现凉燥。当然，秋燥温与凉的变化，还与人的体质和机体反应有关。温燥咳嗽是燥而偏热的类型。常见症状有干咳无痰，或者有少量粘痰，不易咯出，甚至可见痰中带血，兼有咽喉肿痛，皮肤和口鼻干燥，口渴心烦，舌边尖红，苔薄黄而干。
初发病时，还可有发热和轻微怕冷的感觉。凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型，病发时怕冷，发热很轻，头痛鼻塞，咽喉发痒或干痛，咳嗽，咯痰不爽，口干唇燥，舌苔薄白而干。这类病症虽不是大病，但如不及时治疗，病邪便会深入，病症会加重，少数人还会发生其它病变。出现高热、抽风、出血等严重现象，所以应及早治疗和预防。
人患此症，是由于体弱，不胜凉劲肃杀之秋气的侵侮所致。要防止秋燥症，就得增强体力，提高抗病的能力。适应气候变化，坚持身体锻炼。秋季身体锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功，叩齿咽津润燥功。
遵循中医养生的“秋冬养阴”原则，秋季养生应注意护阴润燥，以养肺为先。中医学认为，秋季燥气当令，为秋季的主气，称为“秋燥”。由于燥邪伤人，容易耗人津液，在这个季节，人们很容易出现口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、皮肤干燥甚至皲裂等现象。因此，秋季日常调养应以“喜润恶燥”为主，注意以下几点。
润肺去燥
秋天空气干燥，加之人体在夏季津液耗损，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。沙参、麦冬、百合、银耳、燕窝、雪蛤等都是秋季养生常用的药膳，老同志可以将其搭配在食物中食用，或是煮粥煲汤饮用。
早睡早起
秋分节气中的早晨虽然有些冷意，但天高气爽，空气比较清新。所以在这个节气中，我们最好能养生早睡早起的好习惯，早晨多呼吸呼吸新鲜的空气，有利于收敛神气。而且早晨早起后还能锻炼一会，对自己的身体很有好处。
调整心情
病可由心生。秋风落叶，万物凋零，常使人触景生情。老同志如果心情忧愁郁闷，会使抗病能力下降，引起哮喘等病复发或加重。为此，保持愉快心情是秋季养生的基础。老同志要学会调节心情，积极参加一些有益且自己力所能及的社会活动，保持乐观向上的心态。
秋凉宜冻
秋天昼夜温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。但为了提高人体的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的老同志应适当进行“秋冻”，少穿些衣服，以保证机体从夏热顺利地与秋凉“接轨”，以增强体质，提高人体对气候变化的适应力与抗寒能力。
养生是一件伴随一生的工作，并不是一朝一夕就能够做到的事情。一年四季我们一定要保持着养生，无论是在生活还是饮食上，都要做到健康养生。因为我们有不同的需要，所以在养生中，我们要学会满足。如今秋分就要来到了，我们在养生中还要注意些什么呢?
秋分养生小贴士
“一场秋雨一层凉”，几场秋雨下来，街上穿外套的人多起来。秋分节气(9.23-10.7)，也悄然而至。“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”此时，阴气渐重，雷声基本消失了。冬眠的虫子也开始准备了，雨水会越来越少。落叶开始多起来。这个时节，养生的重点是“润肺防噪，适度秋冻。”
秋分饮食宜忌
女性在秋分尤其要注意顺应秋气，否则“逆秋气则伤肺，冬为飨泻(完谷不化)”。还会影响肺气，容易鼻子干燥，出鼻血，咳嗽，大便干燥或腹泻。饮食上要注意，适度吃点辛温和滋润的，可以温脾胃、润秋燥。如马铃薯、红薯、山药、韭菜、胡萝卜、红枣、龙眼、红酒、银耳、熟藕、芝麻、黄豆、葡萄等。要少吃苦味食物，除了那些味苦的蔬菜外，常见的还有咖啡和浓茶。这两者本就伤胃，在入秋后更不宜多饮。
秋分运动小贴士
秋季以养“收”为主，所以选择的运动，不要剧烈，以身上舒适、不出汗为宜。建议在室内学习下传统的太极拳、五禽戏、八段锦等“拳打卧牛之地”的功夫，可以从身体内部改善体质。瑜伽等运动也不错。实在没时间，早上凝神深呼吸三分钟，也大有助益。若在室外运动，则要注意防御秋风，选择防风、透气、戴帽、不厚重的功能外套比较合适。
秋分饮食起居小贴士
秋分养生要注意的问题就是，要养成早睡早起的好习惯。哪怕比以往早10分钟，也是进步。尤其是女性朋友，更要注意早睡早起。夜愈深，寒气愈重，寒气很容易入侵体内，给以后腰腿疼痛埋下隐患，还会导致咳嗽等病患。如果入睡困难，可在睡前半小时喝一杯温牛奶。我特别推荐蒙牛新养道，这里面添加了阿胶、红枣、枸杞等，性温而绵长，补血、益气，且不含庶糖。特别适合女性朋友。尤其是有些女性朋友，一到冬天就手脚冰凉，更应该从秋分就开始，坚持每天睡前喝一杯。到冬日，气血充盈，顺畅，才可抵抗寒气。强壮的身体，是良好的习惯，长期坚持下来的成果。
总结：秋分节气中，我们一定要注意好养生的细节，有一个良好的起居习惯，每天都能锻炼一会，饮食要得体，知道该吃什么不该吃什么，只有这样才能有一个健康的身体。同时，也要将身边的人一起带动起来，一起来进行养生。
目录：
第一章：水果皇后草莓的4大养生奇效
第二章：吃草莓前要怎么洗草莓才干净
第三章：教您五步避免买到激素草莓
草莓被誉为水果皇后，可见草莓的营养价值是非常高的，吃草莓的好处也非常多，今天小编给大家详解草莓的养生功效，和告诉你挑选草莓时如何避免激素草莓已经清洗草莓方法。
水果皇后草莓的4大养生奇效
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
草莓被人们誉为果中皇后
草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
草莓对胃肠道和贫血有调理作用：
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
鲜草莓有助于醒酒：
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
吃草莓前要怎么洗草莓才干净
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
教您五步避免买到激素草莓
正是吃草莓的好时节。但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素?有些草莓天生就是大个子。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，最重的一个就能有100克。确实也有种植者会给草莓打激素膨大剂。
它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。国家规定，允许但不提倡使用膨大剂。长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。
形状奇怪的不要买
首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
颜色不均匀的不要买
其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
表面颗粒太红的不要买
第三，正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
果肉空腔的不要买
第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
闻着不香的不要买
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
总结：通过以上文章的介绍，我想大家都了解了草莓的功效是非常多的，是养生很好的水果，大家不妨多多食用哦!
目录：
第一章：宫廷贡品猴头
第二章：宫廷美食连襟鱼翅
第三章：古代宫廷流传下来的养生如意菜
第四章：从古流传至今的全家福
我们常常在电视上看到一些宫廷剧里皇帝吃的食物是既营养又丰富，你是不是常常看着嘴馋呢？想知道这些美食都是怎么样做的吗？今天小编就给大家推荐4款从古代流传下来的宫廷御膳，养生功效非常高哦，赶快来看看如何制作他们吧。
宫廷贡品猴头
猴头，属菌类蔬菜，有素中荤、植物肉美称，又名猴头菌，因形似而得此美名，是一种名贵的食药兼用的真菌。自古以来，它被列为我国四大名菜（猴头、燕窝、鱼翅、熊掌）之首，是历代宫廷贡品。
制法：
1．猴头干贝
鲜猴头、鲜干贝各2两，2只鸡蛋清，鸡汤、料酒、胡椒粉、精盐、葱、姜适量．将鲜猴头预处理后，切成颗粒状。将鲜干贝洗净，用手撕成细丝放在碗里，加蛋清、精盐、料洒浆一下。将鸡汤下锅烧开，放入猴头，烧沸后加料酒、精盐、葱、姜，再沸时撇去浮沫，取出猴头分盛10碗，将干贝丝倒入鸡汁锅内划散，勾薄芡后平分在每只碗里即成。
用法：佐餐饮用，每日2-3碗。
2．猴头四宝
鲜猴头2两，鲜小蘑菇1两，水发香菇半斤，豌豆l两，鸡汤、素油、香油、精盐、料酒、生粉适量。将猴头处理后，放入碗中，用鸡汤蒸烂。待锅烧热放油后，先放入猴头烧烂，再放入香菇、蘑菇一起翻炒几次。加料酒、精盐、香油再翻炒几次，勾薄芡即成。
用法：佐餐，每日适量。
功效：营养丰富，药用价值极高，味甘、性平、无毒，入肝、胃二经。能利五脏，助消化，提高记忆力，增强性功能，抗衰老，治疗神经衰弱，抗癌。
宫廷美食连襟鱼翅
话说乾隆三十年（公元1765年）初，乾隆皇帝第四次下江南，这次随行的还有皇后及皇太后。由于恰逢皇后乌拉那拉氏48岁生曰，所以这回他在山东的胶东转悠的时间最长。
在胶东有一位高姓饭店老板，有两个如花似玉的女儿，嫁给了本饭庄两位厨艺高超的师傅。两位师傅一位姓连，另一位姓靳，娶妻后，两家都过得和和美美，加之姐妹牵系，人称妯娌连襟，因此这两个连襟家庭被当地传为佳话。
乾隆一行人路过此地，天色已晚，乾隆带着皇后及皇太后身着便装被同行的太监和侍卫引进这家高姓饭庄用餐。
乾隆的侍卫同样也屉穿便服，他要高老板为黄老爷一家人做一道象征吉祥富贵的菜肴，高老板见来人气度不凡，心想定是达官贵人临门，便嘱咐两个女婿想办法做一两道有创意的菜，千万别怠慢了客人。
这可把原来习惯一招一式做菜的连、靳二人给难坏了。他们左思右想找不到要领，当他们正在想着怎样把一道玉菜（鱼翅）变出新花样时，乾隆的一个待卫在外面叫道：怎么老半天一个菜也见不着啊？老爷要生气了！
连厨师一慌张，赶紧把煨好了的鸡汤舀了一勺盖在白里透亮的玉菜上；靳厨师又对菜色做一番美容，然后由妯娌两人一阵碎步端上席。
此菜端上桌，乾隆一见洁白晶莹的浓鸡汤鱼翅，喜上眉头，品尝后更是赞不绝口，便问厨师：此菜何名？大女婿连厨师急中生智道：鸡汤似白玉，鱼翅像金条，叫白银托金条。乾隆皱着眉头曰：不是金就是银，此名太俗！又听说是连、靳二人联手制作，妯娌又为姐妹，便随即取名连襟鱼翅，并将其点为宫中御菜。
后来宫中的御厨对连襟鱼翅几经更新，色、香、味更佳。人们现在在饭店吃到的浓汤鸡煲翅，就是当年的连襟鱼翅。
【制作流程】
原料：鱼翅，去骨鸡胸（切丝），去皮小虾，鸡汤，酱油，绍酒，水淀粉，葱，姜，花菇。
做法：1．油锅加热，放入葱、姜、花菇和绍酒炒5分钟。2．倒入一半鸡汤，加入鱼翅大火煮。3．调至小火，炖10分钟。4．放入鸡丝，淋上酱油、绍酒，再倒入剩余鸡汤和水淀粉，大火煮，调至小火炖10分钟，配红醋上桌。
成品特点：汤白翅金，色、香、味俱佳。
古代宫廷流传下来的养生如意菜
如意菜是一种脆嫩爽口的凉拌菜肴。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。说起豆芽还真的有一段史趣。
当年刚开春，乾隆皇帝五下江南，当他进入安徽省境内时，衣衫褴褛，面色灰土，活脱脱一个叫化子。他拐着一根棍子走进一家路边餐馆，嚷着要店家给做吃的。那店家是个农妇，欺生，再加上她看到眼前的这位食客一脸窘态，想必是行囊空空的乞讨者，但又不好驱赶，便一边好言招呼着，一边走进厨房，告诉厨子：外面有个要饭的，随便给他做个吃的，别让他叫嚷，砸了我们店的生意。
厨子心领神会。
须臾问．一道看上去很美的凉拌菜就上桌了。店主还给乾隆盛了一碗饭，对乾隆说：快点吃，吃饱了走人，别给钱了，再说了，你也没钱。
乾隆哪顾得上与店主讨理？一看那菜，黄澄澄、金灿灿的；再看一眼，那已经贴到后背上的肚子就要找不回来了。乾隆一阵狼吞虎咽，就把那道凉菜清光了。
吃完了，乾隆一抹嘴，从兜里掏出一锭银子往桌上一搁，说：别找了。那店主一看那银子，吃了一惊，心想，这锭银子足够我们店挣一个月呀，八成这叫化子是个贼，于是一边赔笑脸稳住乾隆，一边叫人去报官。
乾隆不知店主有安排，只觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问店主此菜为何菜？
农妇不知是皇帝，就和他巧周旋，编故事说此菜吃了很如意，这里的人把这种菜都叫如意菜。乾隆似知非知地点点头，正要起身言谢走人，哪知店里来了一行人马，领头的正是当地的知县。
知县认得乾隆模样，一看皇帝在上，慌忙叩头。乾隆非但没有责怪店主，而且还表扬她警觉性很高。临走时，还封此店为如意菜馆。
从此，由黄豆芽、金针拌出来的如意菜便在江淮广泛流传开来。
【制作流程】
原料：黄豆芽，香菇，金针，木耳，豆干，红萝荨，芹菜，冬菜，榨菜，青蒜，精盐。
做法：1．冬菜、红萝荨分别煮熟后切粗丝；豆干汆后切条：金针打统；木耳去蒂泡软后切丝；香菇泡软后切丝；芹菜洗净去掉叶子后切段；黄豆芽洗净；榨菜切丝；青蒜切斜段备用。2将所有材料分别炒熟，加入适量的盐调味即可。3把所有材料混合拌匀，等凉后冷藏，食用前取出适当的量即可。约可保存10天左右，可当做凉拌菜，也可加热食用。
成品特点：脆嫩爽口，味道鲜美。
从古流传至今的全家福
关于全家福传说的版本各地都有，但最有说服力的还是出于当年乾隆皇帝第五次下江南时的南京之行。
当时乾隆还没动身，就被两江总督事先得知。为了夸耀政绩进而邀功，除率百官恭迎圣驾之外，更是大摆宴席为皇上接风洗尘。
这里单说迎圣驾的宴席。先是派人向内廷打听皇上的口味嗜好，而后据此广招江南名厨。文武齐全之后，短不了计议菜单，采购珍奇。到将宴时，更是八仙过海，各显神通。煎炒烹炸，熘烩酿扒，山珍海味，佳肴罗陈。不料看着那满桌美馔，皇上既不展眉，也不举箸。一副十分和气的样子。
待到传饭者又上了一道清汤蒸菜，乾隆更大失所望。只见他微闭双眼，慢腾腾地说道：到处是这老一套，又费工又费料，这哪里吃得出江南的味道？
两江总督眼见此情，闻听此言，早已心领神会：乾隆皇上是想尝点儿新鲜玩意儿，换换口味。他连忙如此这般对众厨一说，有位老师傅早已胸有成竹，说：这差事您就交给我吧。
只见他从备好的原料中，飞快地拣出火腿、海参、鸡脯、鱼片、玉兰片、笋丁、干贝、海米、虾仁等一二十种陆珍海鲜，而后不紧不慢地起勺烹调。只见他舀汤、投菜、加料、凋汁、一翻、两翻，淋芡点油，转瞬间，一碗热腾腾、香喷喷的杂烩汤菜便摆上了宴席。
冷清的宴会，即刻又被这新上的一道菜添上了几分紧张的空气。直到乾隆拿起汤匙，取汤品尝随即面有悦色时，陪宴者的情绪才舒展开来。
乾隆接连又尝了几次，连声称奇，便传旨召见献此菜的厨子。那位厨子诚惶诚恐，连连叩头告罪，只听皇上笑道：你这个菜做得别致，但不知何以名之？
厨师忙回答：启禀万岁，天下的福分，皇上占得最全，今天给陛下做菜，就应当是材料俱全，味道俱全，所以就献了个全来到，就不知该叫个什么好？
乾隆皇帝吃得有味又听得有趣，便接口笑道：这里的东西样样皆炒备，朕就给它取个名，叫全家福吧！从此，全家福这道菜就流传到间，成为一种全家团圆的象征集。
【制作流程】
原料：水发海参，水发鱿鱼，水发鱼皮，猪肉，水发鱼唇，虾仁，水发香菇，荷兰豆，酱油，绍酒，水淀粉，高汤，葱油，猪油，姜，白糖，味精，葱。
做法：1．海参洗净切成抹刀片，用开水烫好；鱿鱼切成笔筒卷，用开水烫好；猪肉切成茸加淀粉与调味品炸成小丸子；鱼皮、鱼唇切抹刀片；虾仁上浆过油；荷兰豆择洗干净，用开水烫好；葱、姜切丝。2．炒锅上火皮猪油烧热，放葱、姜丝煸出香昧，放酱油、绍酒、白糖、味精、海参、鱿鱼、鱼唇、虾仁、丸子、鱼皮、高汤，旺火烧开，微火入昧，再转旺火，加荷兰豆、香菇翻炒，用水淀粉勾芡，淋葱油出勺即可。
成品特点：色泽艳丽，多料多味，香味浓厚，是喜庆宴席上的一道大菜。
总结：以上盘点的这4种来自宫廷的美食，都是非常有营养的，滋补效果是非常高的，大家赶快行动起来，自己动手做一做，吃一吃吧，那么你也能养出帝王那样的气质体魄哦。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012/02；版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
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