板栗被誉为干果之王,每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40-45克,淀粉25克。鲜板栗所含的维生素C比公认的含维生素C丰富的西红柿还要多出十余倍。板栗所含有的矿物质还很全面,诸如钾、钙、磷、铁等,每100克鲜板栗中含钾量为442毫克,比苹果高3倍。尤其是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富,是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病的佳品。中医也认为板栗味甘性温,无毒,有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血的作用,对肾虚有良好疗效,故又称肾之果。
由于生长环境不同,中国板栗分为北方栗和南方栗两大类,由于南北方的板栗各有特点,吃法也不尽相同北方人将板栗炒制成糖炒栗子,南方人则多用板栗做菜煮汤。尽管板栗营养丰富,用作煲汤、熬粥、制作栗子蛋糕等都是不错的选择,但板栗热量较高,多吃难消化易引发便秘,所以食用板栗一定要控制好量,每天最吃六七个就够了,最好在两餐之间当零食。对于糖尿病人来说,选择用栗子煲汤、熬粥等方法,比直接食用糖炒栗子更科学健康。
很多年轻人长期熬夜,生活不规律,生活习惯特别不好,因此现在很多年轻人都处于亚健康的生活状态,经常吃饭不规律会造成脾胃不和,消化功能出现问题,对我们身体产生一系列不利的影响,现在很多中年人都处于上有老,下有小的情况当中,所以都在拼尽全力的为家庭付出,这样很多中年年轻出现要腰膝酸软的情况,很多人出现肾虚的症状,那么补肾补脾粥有哪些呢,我们一起来了解一下。
三味健脾养肾粥
配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米5两
做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。
莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
杜仲煨羊腰
配料:杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法:
1.将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。
2.先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟,再把杜仲放入,同时加一碗水,小火煨30-40分钟,出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效:在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
根据以上的介绍我们了解到,这些粥可以帮助人们补肾补脾,年轻人一定要改变现在的身体状态,不能长期熬夜,不规律作息,这样会严重影响以后的生活的,不能年轻的时候就透支我们的身体,年龄大了以后就会出现各种问题,因此要学会保养我们的身体。
如果我们在平时不注意一些饮食调节和改善的话,那么很多疾病都会随之而来的,有的人长期都会有暴饮暴食的习惯,还有很多人经常都喜欢吃一些辛辣刺激的食物,这些食物对肠道和脾都是非常不好的,如果肠道不好了,那么经常腹泻,便秘,还容易消化不良,脾不好的话就很容易出现食欲不好的现象,那么补脾益肠汤有哪些?
老年人冬季养生食谱一:三丁豆腐羹汤
材料:猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量。
做法:
1、首先将豆腐切成小块,下沸水焯一下,沥干水待用。
2、将番茄皮去掉,去籽,切成小块。
3、把烧热油锅,下葱略煸一下,然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐,烧沸即可。
4、汤煲好后,加入味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。
功效:三丁豆腐羹汤,味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃,很适合老年人冬季养生喝。
老年人冬季养生食谱二:党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。
4、最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
老年人冬季养生食谱三:麦芽谷芽陈肾汤
材料:麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。
做法:将鸭肾洗净切片,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。
功效:广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。适用饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
老年人冬季养生食谱四:参芪猴头菇炖鸡
材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
汤,最重要的就是一点,这个汤必须要清淡,如果具有养生的效果的话就最好了,当具有养生效果的话,那么对脾和肠胃来说就更好了,多吃点这样的食物还可以帮助我们消化,大家在吃这样的食物期间也要记得多吃点软的食物,软的食物对肠道不容易引起太多啊的伤害,但是要记得这段时间千万不能饮酒。
肉食是我们几乎每天都会吃到的食物类型,我们可以通过食用不同的食物来补充人体所需的营养的成分。不知道大家是否吃过鹿肉呢,小编也没有吃过,前几天是第一次吃,而且色香味俱全,所以忍不住去偷窥了制作的方法,下面我们就来学习炖鹿肉的做法。
炖鹿肉
材料:植物油2汤匙,鹿肉900克,洋葱3个,切块,蒜头2个,捣碎,伍斯特郡沙司1汤匙,月桂树叶1片,切好的新鲜百里香1汤匙,盐1汤匙,水750毫升,小土豆7个,去皮,切成四份,欧洲防风草1-2支,去皮,切块,面粉2汤匙,水4汤匙。
1.将鹿腩(肉)用凉水泡半天,中间要多换几次水去除血腥味。
2.鹿肉切块,用加了姜块、葱段、料酒的水飞过。
3.干净的锅里放入一些油,然后等油烧到三成热的时候放入葱段,姜块啊,大蒜,八角爆香,然后放入鹿肉中火炒出水分。
4.然后加入花雕酒生抽和料酒一起大火翻炒一会,加入适量的水,丁香和香叶大火烧开,然后用小火炖一个小时。
5.冬笋洗净切块,入锅中,加胡椒粉、盐烧15分钟即可。
炖鹿肉口感好,很有食欲的感觉哦,而且含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。且易于被人体消化吸收、抗癌、防治心血管疾病。降低胆固醇之特效,是一种纯绿色的食品之一,它的肉质温和,有补脾益气的作用。是很滋补的食物类型。有壮阳的功效哦。特别是和老年人食用,而且对于手脚冰凉的人群来说有促进循环和改善的作用,还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效。常吃有益身体健康,特别是冬季滋补最有效。
关于清炖鹿肉的做法,大家都学会了吧,常吃鹿肉对于保持健康是有很大的帮助的哦,而且它的营养而是比较丰富的,不尽快而已补充蛋白质,脂肪,而且还有无机盐和糖分,好吸收,而且还有抗癌的作用,具有降低胆固醇的功效。
养生是很多中老年人提倡的生活方式,养生的类型就包括了饮食养生、运动养生等,当患者身体处于虚弱症状时也可以多吃补脾益气的食物,比如粥类,经常吃补脾益气粥能调理好身体,对患者也是极有利的。患者要清楚能补脾益气粥的类型,才能更好的食用这些粥,那么补脾益气粥有哪些呢?
狗肉粥:
狗肉100克,粳米150克,生姜、精盐、味精适量。
做法:将狗肉漂洗干净,切成碎末。粳米淘净,放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,在用文火煎熬10分钟后,投入狗肉和少量生姜搅拌均匀,继续煎熬15~20分钟,以肉熟烂为度。酌加味精、精盐等调味料。
用法:供早晚餐温热食用。
功效:——温补脾肾,益气助阳。用治脾肾阳虚、阳痿不举、遗精遗尿、小便清长、腰膝酸软、畏寒肢冷。
南瓜粥
材料:
南瓜、大米、水
1.南瓜洗净,切成1厘米左右的细丝。
2.把南瓜丝、大米和水放入微波炉专用蒸煮煲煮粥功能(约24分钟)静置2分钟,取出即可。(手动:高火5分钟,中火20分钟,低火5分钟)
营养功效:
1、南瓜既当菜又代粮,南瓜中含有的果胶和微量元素会缓解对糖和脂的吸收,维生素A含量远胜于绿色蔬菜,有补中益气、健脾养胃、宜精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目功效。
2、南瓜与米熬粥有益气、养阴、补脾功能,有益于婴儿的发育和健康营养。
杂粮粥
材料:小麦、燕麦、糙米、红豆、薏米各10克,大米20克。
做法:把各种杂粮混一起,用清水洗净,泡10分钟,然后放进锅内煮,煮至粥糜烂为止。
功效:健脾养胃,适合各种人群食用。
补脾益气粥有哪些?文章里介绍了两种能补脾益气的粥,这些食物都是极普通的,在市场上都可以购买,并且也很便宜,患者还可以把补脾益气的中药添加到食物里,这样粥的营养则更丰富,服用者身体吸引了营养后就可以达到治疗保健的功效,长期食用身体调理也会更好,患者则会更健康。
喝粥是中国人的饮食传统,粥不仅容易消化和吸收,而且还可以补充丰富的营养。粥的种类是有很多的,特别是女性们都想要美丽容颜,那么什么样的粥有这样的作用呢,一起来看看小米樱桃粥的做法吧。
小米樱桃粥
小米樱桃粥所需材料
主要食材小米、豌豆、樱桃、山药、白糖、蜂蜜
小米樱桃粥的做法
1、小米、樱桃、山药洗净;豌豆洗净,泡发半小时后捞起沥干。
2、以上食材加清水煮至米粒开花。
3、加入樱桃同煮至粘稠,调入白糖、蜂蜜拌匀即可。
小米樱桃粥的功效与作用
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、山药、萝卜等等,熬成风味各异的营养粥。今天小编推荐的这道小米樱桃粥,粥的香气夹杂着樱桃的甜味,营养又美味哦。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。所以说这样的搭配是很不错的选择哦,对于女性来说具有健脾养胃的作用,而且还可以益气活血,调理肠胃,润肠通便,具有美容养颜的作用,是很不错的滋阴补肾的选择哦。
小米樱桃粥的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出,营养均衡是保证健康的基础,所以食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。
补脾益气汤适用于肠胃、脾等器官不好的人群,可以达到调理与治疗保健的功效,补脾益气汤是服用调理后,能够有效的恢复,身体不适症状也会减少。在服用补脾益气汤时患者可通过饮食补充调理,当患者出现食欲不好、肠胃不好、腹泻等异常后,就要更加重视其调理与医治,那么补脾益气汤能添加哪些食物呢?
经常的见到有人有精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃胀隐痛、便溏腹泻、舌质淡苔白等症状,不明就里的说,这人身体太虚弱了。西医检查说,这是患有慢性胃炎、慢性肠炎、胃十二指肠溃疡、慢性肝炎、贫血、白细胞减少症等疾病。而中医的理论则说这是脾虚气弱所引起的,治疗当以健脾益气为主。对其有用的食物有:
1、葱
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感。若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
2、山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾。可以补肾益精,可增强人体抵抗力。温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
3、大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。温馨提示:不可空腹生食。肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食。心脏病和习惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食。
4、大枣
大枣性味甘平,尤宜春季食用。温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
5、韭菜
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。温馨提示:俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
补脾益气汤能添加哪些食物呢?文章中讲解的这些食物都能帮助身体恢复,患者食用时要注意食物的禁忌,很多食物混合后会有相克的现象出现,患者要区分好这些食物,同时还要谨慎选择服药的时间,患者服用补脾益气汤的疗程与用量等都必须按照医嘱,听从医生的观点,不要随意换药或是更换用法。
鹿肉是非常美味的一种食物,肉质是非常鲜嫩的,而且鹿肉吃起来对我们人体健康也会有帮助,所以在平时我们就会经常的吃鹿肉了,这对我们人体健康也是会有一定帮助的,特别是滋补的效果很强,红烧鹿肉就是其中非常好的吃法,下面就让我们看看红烧鹿肉如何进行烹饪吧。
红烧鹿肉的材料
鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
红烧鹿肉的做法
首先我们要把材料都准备好,然后先将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段,备用。将铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时就可以捞出备用。再将锅内放菜油,用葱、生姜炸锅,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤调味,再下鹿肉,等到烧开之后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,用大火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段,就可以出锅了。
红烧鹿肉的食用功效
红烧鹿肉是非常美味的一种养生食物,常吃对我们人体健康会有帮助,特别是可以促进我们的肠胃健康,而且其中的各种营养物质都是非常丰富的,首先鹿肉含有丰富的蛋白质,脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,同时在给人体补充营养的同时,鹿肉还具有抗癌、防治心血管疾病、降低胆固醇的功效,属于纯绿色食品。我们是可以通过吃红烧鹿肉来保护血管健康的。同时鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。所以这道红烧鹿肉很适合在平时多吃。
红烧鹿肉是我们经常会吃的一种食物,这种食物对我们健康会有非常大帮助,可以很好的补充营养,同时还能很好的保护血管健康,是可以帮助我们改善三高问题的,同时吃红烧鹿肉还能帮助我们保护脾胃健康,是大家不能错过的。
食物的种类是有很多的哦,我们要懂得如何搭配食物,这样才能补充人体所需的营养成分,不知道大家是否知道菱角呢,它的长相很特别的哦,具有补气补脾的作用,下面就来介绍菱角炖排骨的做法。
菱角炖排骨
主料:菱角300g、猪骨400g
辅料:姜适量、盐适量
步骤:
1.备好去壳菱角及一份猪骨。
2.将猪骨下锅焯洗干净备用。
3.菱角用细盐拌洗,再冲洗控水备用。
4.将所有食材加至在电饭煲里,并加入适量清水。
5.加三片姜提味。
6.上盖炖煮制二小时。
7.吃的时候按个人口感添加细盐调味。
菱角是一种草本植物,其果可食用,对于干燥的冬季,皮肤瘙痒,可以吃它缓解皮肤疾病,它跟排骨一起炖制,可以油腻,吃起来清淡可口,脆脆的好吃极了。补脾益气,菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。这样的吃法具有减肥的作用,具有健脾益气的作用哦,大家不妨试试,搭配排毒食用的话补充蛋白质和钙质,对身体健康有好处,大家不妨试试。
上面介绍了菱角炖排骨的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有补脾益气抗癌能减肥的作用,而且热量很低,具有降压保护心血管的作用,大家不妨试试哦。
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