迷迭香的作用是什么呢,我们先来了解一下什么是迷迭香吧,迷迭香是一种植物,迷迭香被广泛应用于烹饪上面,当然我们也可以用迷迭香来泡茶喝,迷迭香是被公认为最有抗氧化作用的植物,所以我们可以用迷迭香来起到美容的功效,迷迭香还有净化空气的好处,所以迷迭香作用非常广泛。
迷迭香具有非常高的食用价值,我们可以用迷迭香来治疗胃胀气,用迷迭香来增强我们的记忆力,迷迭香可以促进血液的循环,能强化我们的肝功能并且降低我们的血糖,迷迭香能治疗动脉硬化等。
迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。常绿灌木,古代认为迷迭香能增强记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。
消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。
有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。改善脱发现象(孕妇禁食)。
迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。
改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。
在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用,主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。在烤制食物腌肉的时候放上一些,烤出来的肉就会特别的香;在调制沙拉酱的时候放人少许还可以做成香草沙拉油汁;烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉(如果菜肴需要长时间加热,可以使用香气比较浓郁的干燥迷迭香);把干燥的迷迭香用葡萄醋浸泡后,可作为长条面包或大蒜面包的蘸料。
上文我们介绍了什么是迷迭香,我们也介绍了迷迭香的作用,迷迭香的作用很广泛,我们可以用迷迭香来净化空气,用迷迭香来提神醒脑和降低血糖,我们可以采用迷迭香来促进血液的循环并且预防动脉的硬化。
随着人们对饮食健康、合理搭配、均衡营养的概念越来越清晰也越来越重视,都开始关注食物的搭配,哪些食物不能搭配吃,你知道吗?食物由于组成的成不同,所以许多食物不能同时食用。否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响,因此,我们对这类食物有所了解。下面就让我来给大家说一下吧。
1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。
2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
4、甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
5、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。
6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。
7、菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。
8、小白菜:忌兔肉。
9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
11、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
12、香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。
13、莼菜:忌与醋同食。
14、茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。
16、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
17、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
19、山药:忌鲫鱼、甘遂。
20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。
21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服
上面所讲的就是一些不能够搭配的食物,当然还有很多我就不为大家一一介绍了,还有就是平时生活中一定要多了解一下食物搭配的知识,以免生活中会出现搭配不合理而给身体带来伤害。如果有出现搭配不合理的情况而出现了身体上的一些反应,一定要及时的去正规的三甲医院去做治疗。希望能够帮到你。
做菜想要更加美味,离不开调料,它能更好的促进菜的色泽和口感,增加食欲。生活中调味料有很多,迷迭香就是比较常见的一种香草料,有一种淡淡的清香,做菜的时候放一些不仅可以提味还能增加食欲,是很不错的选择,那么迷迭香具体该怎么用呢?
方法/步骤
第一个用途,就是可以吃,迷迭香烤土豆是绝配。准备好土豆,迷迭香叶子,还有盐,加点胡椒,烤土豆的时候撒点迷迭香叶子,味道更好的哦。
还有迷迭香烤羊肉烤羊排。味道鲜美呢。准备好羊肋排骨,也有朋友试过牛排或者猪排,也不错的。材料为迷迭香叶子,胡椒,橄榄油,葡萄酒,烤出来的味道很好哦。
迷迭香叶子泡茶,新鲜的叶子和晒干的都可以。水烧开,准备玻璃壶一个,放入迷迭香,再加入少量的糖或者蜂蜜,喜欢的话,也可以加点果汁。这个和别的花茶一起喝也可以,有美容的作用。促进活力等等。
把迷迭香盆栽放在室内或者书房,散发出的清香味道能提神醒脑,据说有促进记忆的功能,特别适合学习紧张的学生。
干的迷迭香叶片可以制作一个香草香包。放置在衣柜或者鞋柜橱柜,散发的香味,让人神清气爽,据说还有驱虫的作用。
还可以放在浴缸中或者水里面,洗头的时候用,能促进头部血液循环,缓解头痛,减少头皮屑等等。手巧的也自己可以制作精油纯露等等更方便使用。
迷迭香花环,它象征着爱情,忠诚等等。如果家中种了迷迭香的朋友,不妨把修剪下的枝条做成一个花环。可以闻香味,又有观赏价值呢。
迷迭香醋,大概就是把迷迭香泡在醋中,一定要新鲜的枝叶,放置十几天之后,然后醋的味道就变得更浓郁了。可以使用了。
注意事项
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大家都应该吃过或者是看过西餐吧,西餐大家可以从它的名字知道,就是一种从西方传入中国的食物。与传统的中餐不同,西餐的制作方法和食用的都有很多的注意事项,吃西餐的时候要使用刀叉,还要分前菜和主菜等,而决定一个西餐是否好吃的东西就是西餐的调料,今天介绍一下西餐有哪些调料吧。
一、西餐中常用的调味料
1.辅助原料:主要有:奶粉
淡奶 炼乳 奶油 黄油 酸奶 奶酪等;
2.调味品:醋、芥末、泡菜、芒果或菠萝酸辣调味品、辣椒油、番茄酱、辣椒酱汁、芳香调料
、牛肉汁调料、胡椒粉、喱粉等;
3.常用调料:香叶、茴香子、罗勒、细香葱、桧树果、牛主属植物、欧芹、藏红花、豆蔻、洋苏叶、麝香草、薄荷、迷迭香、丁香、莳萝、茵陈蒿、红辣椒面等。
4.烹饪用酒:麦台酒 麦色拉酒 泡特红葡萄酒 白兰地 雪利酒 白葡萄酒 香槟酒 朗姆酒 利口酒等。
二、西餐常见香料
欧芹
味道清新、温和,有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道。欧芹适合各种食材,如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、土豆和烤鸡等。
迷迭香
有种特别清甜带松木香的气味和风味。香味浓郁,甜中带有苦味。迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后,添加少量提味使用。主要用于羊肉、海鲜、鸡鸭类。
百里香
百里香略微有一丝清苦,香气持久优雅,气味温和,有药味。因为它芳香袭人,带有浓郁的麝香香味,其香味经过长时间烹煮也不会消失,是熬制清汤或高汤时不可缺少的香料。
罗勒
罗勒非常适合与番茄搭配 可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料,还可和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里,味道十分醇厚。
莳萝
适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中,有促进风味之功效。莳萝种子的香味比叶子浓郁,更适合搭配鱼虾贝类等。
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好迷迭香烤鸡
2.21挤入一点柠檬汁去腥,不需要半个那么多其实
3.1然后用竹签在上面插很多的小孔,方便带回腌制容易入味
4.2在撒入胡椒粉,按摩均匀
5.再倒入辣椒粉,迷迭香,蒜蓉和盐,糖,抓均匀
6.腌制8个小时左右,赶时间最好也要有2个小时,蒜瓣其实一个就够了,我的蒜蓉有点儿弄
7.取出鸡块,在上面扫一层油
8.放入烤箱230度烤30分钟
9.中途每十分钟取出,扫一层油,中间把鸡块翻过来烤十分钟
10.最后十分钟必须是有皮的那层在上面,因为鸡肉油的出来了,我在旁边放了几根青菜吸油,可好吃了
11.最后的时候看看不要烤糊了,皮上色很漂亮的时候可以取出!怕不熟的可以用竹签插进去看看,没有血水流出即可!三十分钟真够了
看了小编的介绍,您对这道迷迭香烤鸡应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
大家都知道,其实西餐无论是餐具还是菜品,都是有很多的讲究的。如今,很多的人为了显示宴请的高端,会选择西餐宴会。西餐宴会和中餐其实是有很多的区别的,我们今天不给大家一一介绍了。就给大家简单的说一下西餐宴会菜单的制定方法,还希望能够大家一些帮助。
西餐宴会服务是很讲究气派、排场和规格的,高级宴会的服务需几个人看一台,通力协作,配合默契。
一、西餐宴会的特点
西餐宴会是使用刀叉等西式餐具,采用西式摆台,品尝西式菜肴,按西餐礼仪提供服务的宴会。西餐宴会的餐桌一般用长台,较少用圆台;用餐方法采用分餐制;一人一份餐盘,多套刀叉服务;每吃一道菜,更换一套餐具,不同的菜式摆上不同的刀叉餐具。不同的菜上不同的酒及酒杯。宴会厅灯光柔和、偏暗;点蜡烛,气氛轻松而舒适。宴会进行中有乐队伴奏或插放轻音乐。
二、西餐宴会服务流程
西餐宴会服务流程如下:
1.准备工作
(1)了解情况。了解清楚外宾的国籍、身份、宗教信仰、生活习惯等。
(2)熟悉菜单。根据宴会菜单备齐各种餐具及其他物品。
(3)铺台、摆台。根据宴会的性质、参加宴会的人数、餐厅面积及设备情况设计台形,可摆成一字形、T字形、山字形、方框形、马蹄形等。铺台、摆台程序见前文铺台及西餐宴会摆台操作。
2.迎接客人
(1)客人到达前5分钟,迎宾员在宴会厅门口迎候客人。
(2)客人到达后,应主动向客人问好,并统计入场人数。
(3)请客人进宴会厅,并在客人右前方50cm处引领客人,步速要同客人的行走速度一致。
3.上餐前饮品
(1)客人到来,服务员向客人问好,为客人拉椅让座,客人坐下后从右侧为客人铺上餐巾。
(2)询问客人需要何种餐前饮品,按客人要求送上餐前饮品并报出饮品名称。
4.上餐
宴会正式开始后,服务员开始为客人上餐。
(1)上头盘:上头盘时,按照先宾后主、女士优先的原则,从客人右侧上餐;
当客人全部放下刀叉后,询问客人是否可以撤盘,得到客人的允许后,从客人的右侧将盘和刀叉一同撤下。
(2)上汤:将汤碗放在汤碟上面,从客人的右侧送上:待多数客人不再饮用时,询问客人是否可以撤汤,得到客人的允许后,要从客人的右侧将汤碗、汤碟和汤勺一同撤下。
(3)上葡萄酒时先请主人试酒,然后再为客人斟酒;应询问客人是否还用白酒,如不用,将白酒杯撤下。
(4)上主菜(操作同上头盘)。
(5)清台:用托盘将面包盘、面包刀、黄油碟、面包篮、椒盐瓶全部撤下,并用服务叉、勺将台面残留物收走。
(6)上甜食:先将甜食叉、勺打开,左叉、右勺,然后从客人右侧为客人送上甜食,待客人全部放下刀叉后,询问客人是否可以撤盘,得到客人的允许后,从客人的右侧将盘和甜食叉勺一同撤下。
(7)上水果:先为客人送上水果刀叉、洗手盅,然后送上准备好的水果盘。
(8)上咖啡:先在每位客人右手边摆上一套咖啡用具(咖啡杯、垫盘,盘上右侧放一把咖啡勺),然后用托盘送上淡奶壶、糖罐,站在客人右侧一一斟上。
(9)在客人用餐期间,随时观察,主动为客人添加酒水;当烟灰缸内烟蒂超过2个时,应及时更换烟灰缸。
5.结账
同西餐零点服务程序及规范。
6.送别客人
(1)客人离开时,服务员主动上前拉椅,礼貌地送别客人,并提醒客人勿遗忘物品。
(2)陪同客人到宴会厅门口,与迎宾员一起向客人道别。
(3)客人离开后,检查台面烟头等易燃物品,发现遗留物品及时送还给客人,并清理台面。
你喜欢吃西餐吗?你知道的西餐菜谱有哪些呢?今天小编的小编就来告诉你西餐菜谱大全,推荐给你六款简单西餐菜谱,让你在家也能吃到西餐,赶快随着小编一起来看看这些西餐的美味做法吧。
培根芦笋卷
材料:培根,芦笋,黑椒碎。
做法
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
什锦吐司披萨
材料:杂菜,火腿,马苏里拉奶酪,车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司。
做法
1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一下,捞出控水。
2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝。
3、将(1)和(2)混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上。
4、烤箱预热,150中层烤8分钟即可。
红酒椒香烤羊排
材料:羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。
做法
1、将羊排洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。
2、放入大葱,姜片和花椒,八角,小茴香,调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮15分钟。
3、红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。
4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层调好的酱汁,再撒一层孜粒。
5、如果羊排不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层,烤10分钟即可。
菠菜金针菇培根卷
材料:培根、菠菜、金针菇、食用油、黑胡椒、盐。
做法
1、首先把菠菜和金针菇分别摘洗干净,然后放入开水锅中焯水后捞出,沥水备用。
2、培根一切两半,取其中的一半,按照下图的样子,先后铺上菠菜和金针菇,卷起来。
3、把卷好的培根卷用牙签固定一下,放入滴入少量食用油的炒锅里用小火煎制,并撒上少许的黑胡椒和盐调味即可。
鲔鱼通心粉沙拉
材料:通心粉、西芹、樱桃小番茄、生菜、紫椰菜、白煮蛋、水浸金枪鱼罐头、美乃滋、洋葱末、西芹末、柠檬汁、胡椒粉、盐、橄榄油。
做法
1、在煮沸的盐水(1%浓度)中加少许橄榄油,放入通心粉,按照包装袋上的指示时间,煮熟捞起沥干备用。
2、白煮蛋用割蛋器割成片。
3、所有蔬菜洗净滤去水分。 西芹削去老筋后切小段、小番茄对半切开,生菜和紫椰菜切丝。
4、将金枪鱼罐头沥去汤汁,取1/2罐鲔鱼肉压碎,与所有的酱料材料混合均匀成鲔鱼沙拉酱。
5、?将通心粉和其他所有切好的材料加上另1/2罐鲔鱼肉混合装入碗内,淋上鲔鱼沙拉酱即可。
奶油土豆浓汤
材料:土豆一个、洋葱半个、培根3片、牛奶250毫升、淡奶油少许、高汤250毫升、盐、胡椒粉、橄榄油各适量。
做法
1、先把土豆切成薄片,将洋葱和培根均切成条。
2、炒锅中稍稍烧热一点后,放入培根条用小火慢慢的煎至培根出油、变脆后,盛出备用。
3、炒锅中放入橄榄油烧热后,放入洋葱丁煸炒出香味后,放入土豆片煸炒均匀,倒入高汤,用小火 把土豆煮软后,关 火。
4、把煮好的蔬菜和汤一起倒入搅拌机中,打成蔬菜汤。
5、把打好的蔬菜汤倒回炒锅中,倒入鲜牛奶和淡奶油,重新开小火,边加热边搅拌,煮开后,放入胡椒粉和盐调味,关火。
6、把煮好的浓汤盛入碗中,放上煎好的培根条点缀即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道西餐菜谱大全都有哪些了吗?小编推荐的五款简单西餐菜谱你都学会是怎么做的了吗?大家不妨试试这些菜谱,既简单又营养健康,而且味道也一定不会让你失望的!
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2.迷迭香摘取叶子
3.洗净切碎
4.所有材料除黄油和迷迭香外,全部倒入盆中
5.搅拌至略光滑,加入黄油
6.继续搅拌至出膜
7.加入迷迭香
8.揉匀,
9.基础发酵至2倍大
10.排气,分割成10等分,滚圆,松弛15分钟
11.擀成长舌形
12.顺长边卷起
13.摆入烤盘,
14.表面刷蛋液
15.盖上保鲜膜,最后发酵40分钟
16.放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右
17.表面金黄,出炉。
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的迷迭香面包棒你学会了吗?
大家都知道多吃蔬菜有益健康,男士健康帮你选出10种最宜经常食用的蔬菜,为你的健康出谋划策。
1.南瓜
别看南瓜脸大,好歹人家也是瓜类,富含维生素C!南瓜可以提供丰富的 β胡萝卜素 ,南瓜钠的含量也很低,虽然由于含糖量不少,不建议糖尿病人多吃, 但比起薯片等零食可是健康多了。
2.山药
二两山药中含有4克的膳食纤维,其中的维生素B6可以满足一个人一天15%的需要量,甚至还是一种富含维生素C的主食(17毫克/100 克),对于补充精力、抗疲劳很有意义,此外山药中的多糖成分也有诸多保健功效。
3.菠菜
菠菜热量低,一大盆才抵得上一份薯条,而且富含多种维生素,可以作为维生素K的良好来源,对于维护骨骼健康、凝血机制很有帮助。菠菜中的β胡萝卜素有助于改善视功能。菠菜的根部含铁量更为丰富。
4.芹菜
很多人一提到膳食纤维就想到芹菜,芹菜茎中的粗纤维比例很高,对于部分缓解便秘很有帮助,同时芹菜中的芹菜素还有一定降低血压的效果。芹菜是食材中感光物质含量最高的,汁液溅在皮肤上最好及时清洁。
5.生菜
生菜、油麦菜还有莴笋其实都是一家人,同属于莴苣这个属,由于成分较为温和往往适合生吃,也就能保留更多的维生素, 不过考虑到农药残留的问题,务必用流水冲洗揉搓30秒以上。
6.芥兰
芥蓝是典型的绿叶蔬菜, 尤其是含钙量非常丰富, 一斤能有接近600毫克的钙,对于维护骨骼健康很有益。此外含有镁、磷、钾以及维生素C和维生素K,适合大量运动的人缓解运动疲劳和损伤。
7.大蒜
大蒜有助于降低胆固醇和甘油三酯,蒜素因为抗凝血的作用有助于预防中风等心血管疾病。不过要提醒的是要想发挥作用最好是刚刚捣碎的生蒜
8.茄子
凡是看到颜色深的蔬菜一定要多吃几口,因为其中往往富含抗氧化效果极强的花青素 ,茄子也不例外,而且茄子的热量还很低,一碗茄子只有35卡路里,却能提供2.5克的膳食纤维, 同时富含钾和烟酸,想减肥的人应当重视茄子。
9.黄瓜
低糖果蔬,但也正是由于常常被人安插在了无数食物相克的流言中,其实大可不必在意,常见的果蔬在正常使用量下怎么搭配都是死不了人的。不过还是要提醒你, 黄瓜切片后在空气中暴露半个小时维生素C就会损失殆尽。
10.西兰花
诸多食品排行榜中都把西兰花排在首位,西兰花含有多种植物化合物,如萝卜硫素、吲哚素等,具有降低前列腺癌、胃癌、乳腺癌风险的作用,类黄酮类物质还有助于降低心血管系统疾病风险 ,多种抗炎物质也有助于改善免疫系统,对眼睛很有好处。
在日常生活中西餐已经是比较普遍的饮食菜式,西餐的做法和种类层出不穷,不同的做法有不同的风味和味道,而且还可以添加一些其他佐料,使西餐的味道更加美味,而西餐的做法也很简单,自己在家也可以制作,可以制作简单的西餐炒饭,可以将牛肉切块后和米饭炒熟加入调味料即可。
西餐菜单食谱
西餐主食─热带海鲜炬饭
材料
速冻的干贝50g,,虾仁50g,,淡菜40g,,黄油10g,,大蒜3瓣,,洋葱半个,,萝卜一根,,青椒一个,,菠萝片4片,,米饭3碗,,马苏芝士50g
做法
1、速冻的干贝,虾仁和淡菜解冻,去掉脏东西,然后放黑胡椒,盐,淀粉和少量白兰地腌制。
2、锅内放一点黄油,加入蒜末,炒香,加入洋葱翻炒,加入海鲜,稍微翻炒至变色,加入萝卜和青椒丝,翻炒一下。
3、加入米饭,翻炒一下,加入菠萝丁,翻炒,加盐,黑胡椒,罗勒调味,最后撒上少量白兰地。
4、盛入耐热碗中,表面撒上马苏奶酪,烤箱200度烤15分钟至奶酪完全融化即可。
小诀窍
海鲜主要要洗净,虾仁去掉纱线,淡菜去内脏
海鲜烩饭
材料
主辅料:螃蟹,海虾,鸡胸肉,香肠,西芹,洋葱,青椒,西红柿。,调料:盐,蒜,鸡汤,百里香,鼠尾草,黑胡椒碎,面粉,橄榄油。
做法
螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。
开中小火,倒一勺的橄榄油,加入约3勺的面粉。不停的翻炒,直到上色。
另一个锅中热油,加入切碎的洋葱,西芹和青椒,炒软就可以了。
在煮锅中加入西红柿,鸡肉,香肠。用盐,黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。
锅中加两杯啤酒或水。小火炖40分钟。最后加虾和蟹肉再煮5分钟就可以了。
我们都知道阿胶有补血养气的功效,尤其适合女性的养生保健,但是阿胶也是有副作用的,就是刚制成的新鲜阿胶就有火毒,如果食用就会引起内火,但是复方阿胶浆是由阿胶制成的成品药,副作用就比较少。下面我就给大家介绍复方阿胶浆的功效和适用人群以及阿胶的食用方法。
复方阿胶浆的功效
(1)对骨髓造血系统的保护作用,升高白细胞
白细胞减少症是因肿瘤细胞侵入骨髓、细胞类毒药物、放射线等能直接作用于骨髓抑制骨髓粒细胞的生成引起的。
复方阿胶浆能预防、对抗、减低细胞毒素对骨髓造血系统的损伤、保护造血干细胞的正常分裂与增生,白细胞明显增加,因此对放疗、化疗、药物、职业因素及其它原因引起的白细胞减少症有显著的疗效。
(2)促进造血系统功能,显著补血作用
复方阿胶浆有促进造血功能,显著补血的作用。它可以迅速提高红细胞、血红蛋白和血清铁的含量,对缺铁性贫血、失血性贫血和营养性贫血有显著的疗效。
(3)增强免疫功能
免疫功能低下是血虚症病人的常见症状,并因此易发生呼吸和消化道感染、易感冒、便血、尿血、牙龈出血、流鼻血等。
复方阿胶浆可使机体内巨噬细胞的吞噬功能提高一倍以上,增加体内免疫球蛋白的数量,使机体自身清除外侵病毒、细胞的能力增强,提高免疫力,减少上述疾病的发生。
(4)增强体力,迅速消除疲劳
复方阿胶浆对骨髓造血机能有很好的促进作用,随着血色素的提高,全身各个细胞的供氧量增加,对疲劳的耐受性增强。
它不仅仅使运动员耐受高强度运动量的训练,而且使紧张学习和工作的人精力充沛,提高工作学习效率。
复方阿胶浆的适用人群
(1)、缺铁性、失血性、营养性等多种原因引起的贫血患者。
(2)、放疗、化疗、药物、职业因素及多种原因所致白细胞减少患者。
(3)、素体虚弱、产后虚弱、久病体虚及气血两虚所致的虚劳症患者。
(4)、易感冒、易发生呼吸道及消化道感染、便血、尿血等免疫功能低下者。
(5)、功能性子宫出血、气血亏损、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者及月经紊乱、经量过多、过少、经期腹痛、月经不调者。
(6)、从事微波通讯、计算机、医院放射科、放疗操作及核电站、荧光屏前工作的受辐射影响者。
(7)、升高血色素、增加全身组织细胞供氧量,增强疲劳耐受性,特别适合学生、教师、老板、司机、运动员等从事紧张学习、工作、高强度运动者
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取39克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。
阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天39克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
需要注意的是,阿胶虽是女性首选的保健品,却并非人人都适用,感冒、咳嗽、腹泻或月经期间,均应停服阿胶。脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。
总结:我们对阿胶认识最多就是通过阿胶枣了,但是阿胶枣与复方阿胶浆是完全不同的,阿胶枣中,阿胶只是作为一种原材料参与加工,主要以红枣为主,而复方阿胶浆就是完全以阿胶原态制作而成的成品,更能体现阿胶的一些功效与作用。
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