常吃白菜可清热除烦 通利肠胃
“活动有方，五脏自和。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《常吃白菜可清热除烦 通利肠胃》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大白菜是老百姓的现在当家菜。过去，没有塑料大棚，反季菜很难储存，到了秋冬季，家家户户都要储存大白菜来越冬。于是乎，到了吃饭时，你家炒白菜，他家炖白菜，都吃腻了。所以，一直都把白菜叫做“粗菜”。其实，大白菜的营养十分丰富，粗纤维、蛋白质、碳水化合物含量都很高，其中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中也有白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”的记载。因此，冬季还是应该多吃些白菜的。下面是丽娜搜集的白菜健康做法，简单好学，口感也不错。
素炒白菜帮
原料：白菜帮400克，酱油、醋、盐、姜丝、味精、油各适量。
做法：将白菜帮洗净、控干水分，顺长切成条，锅中倒入油加热，倒入姜丝爆锅，随即倒入白菜，用旺火炒至半熟，加酱油、醋、盐略炒，再加味精即可出锅。
醋熘白菜心
原料：白菜心300克，水发海米50克，酱油、醋、味精、香油、湿淀粉、葱、姜末、油各少许。
做法：将白菜心切成片，海米用温水泡开。炒锅里倒入油烧热，用葱、姜末烹锅，倒入白菜心炒，再加海米(连原汤)、酱油快速炒，加醋、湿淀粉勾芡，再加味精，翻炒几下，淋上香油即成。
什锦白菜
原料：白菜心100克，海米50克，冬笋200克，香菇5朵，葱、姜、盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精、油各适量。
做法：将白菜心洗净，切成长条，冬笋切成片，香菇切两半；炒锅中倒入油烧至六成热，加入白菜炸一下，倒出，控净油；炒锅中加油开旺火，用葱、姜烹锅，倒入冬笋、香菇炒片刻，再倒入高汤、海米、白菜、料酒、盐、白糖，加味精，淋上香油即成。
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秘制韩国泡菜
当SARS横行之时，英国《泰晤士报》报道，韩国人不患SARS，其原因是韩国人喜食泡菜，而泡菜中有大量的蒜，所以让韩国人有了抵抗力。后来，我见到了一位韩国朋友，向他讨要泡菜方法。他说，韩国泡菜数百种，没法一一介绍，就给我写了一种基本方法，并说可以从中变化。
原料：白菜1000克，韭菜50克，姜100克，蒜100克，苹果50克，盐、白糖、辣椒酱、糯米各适量。
做法：将白菜一切为二，将盐均匀地涂在每片白菜叶上，正面与反面都要涂到，装入盆中，上面压重物，腌制半天；蒜、姜、韭菜切成末；苹果切丝；糯米煮成黏稠的粥，放凉；把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、白糖、味精、苹果丝放进盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌匀；洗净要盛放泡菜的坛子，把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜，抹一层酱，并不断用手抓几下，尽量使每片白菜都能蘸到酱，坛子封口。先在室温下放置一天，然后转移到阴凉的地方。两三天后就可以吃了。如果发酵过快，可以滴一点白酒，就不会变酸了。
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大白菜的营养成分是非常的丰富，里面是含有多种营养物质，是可以很好的帮助清热除烦和通利肠胃，经常吃一些是可以很好的预防一些疾病的发生，高汤白菜也是一款非常不错的食物，下面我们大家就是一起来看看这款菜肴的制作方法吧。
高汤白菜的做法
材料：白菜半颗、红萝卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、虾仁1小碗、鸡汤块1块、蒜头2瓣
做法
1、备白菜、红萝卜、木耳、香菇、虾仁、鸡汤块。
2、我们是可以将红萝卜、木耳、香菇切成片，然后是将虾仁泡水，备用。
3、然后是川烫白菜，然后是捞起来作为备用。
4、热锅热油后，将蒜头切片爆香，再放入虾仁、红萝卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高汤，闷煮个15-20分钟。
6、好吃的高汤白菜还满对味的。
大白菜含有丰富的维生素B1和B2，且粗纤维也是丰富的，吃一些大白菜能够帮助人们解渴利尿，通利肠胃，而丰富的维生素能够帮助大家预防维生素缺乏症的发生。大白菜的含水量较多，常吃大白菜也能够补充水分，清除体毒，搭配上一些香菇、木耳等做成汤品，是比较简单的。
上面就是为大家介绍的关于高汤白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用这款食物的，对于我们的身体是有很好的滋补和调理的作用，所以大家一定就是不要错过了，而且是一款老少皆宜的食物。
说到白菜，这是我们都很熟悉的一种蔬菜了，虽然是我们经常吃的蔬菜，但是大家的做法可能都是比较单一的吧，下面就让我们给大家推荐一款白菜为主料的菜吧，它就是烟筒白菜了，让我们一起看看烟筒白菜是怎么做的吧。
材料：白菜650克，猪肉110克，虾肉200克，鸡蛋1个，鱼末10克，湿香菇15克，发菜5克，咸草2条，盐5克，胡椒粉0.5克，麻油5克，生粉10克，上汤200克，生油，味精10克。
做法：(1)将白菜拆开洗干净，将白菜片用刀修齐待用，发菜洗净晾干待用，香菇用刀剁成碎末。
(2)将猪肉洗净，加入鸡蛋清，和入以上适量味料，掺入鱼末、香菇末搅拌成馅待用。
(3)然后将白菜片撒上薄粉，把肉馅放在白菜上面，再把发菜放在肉上面，然后将烟筒白菜卷起条状，用咸菜扎紧。
(4)锅烧热，放下生油，小火时把菜条放入溜炸过捞起，再将上汤，味料倒进锅里。
(5)把菜条焖过取出，将咸菜去掉，放在菜板上切成块，堆在盘里放进蒸笼加热，最后取出用汤，勾芡淋上即可。
功效：白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学以为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能 降低女性乳腺癌发生率。
这就是我们给大家推荐的烟筒白菜了，这道菜是我们比较容易做的了，朋友们在家里就可以很轻松的制作哦，朋友们要试试这道菜哦。
烟筒白菜也算是一道比较著名的菜了，它最出名的地方就在于外形了，这也是它得名的原因了，而且不仅味道是很不错的，它的功效与作用也是很多的哦，在家里我们就可以轻松的做这道菜了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
无花果是我们大家都非常熟悉的一种食物，很多人都爱吃，而且不仅吃起来味道好，而且对我们健康也是会有帮助的，同时我们吃这种食物对健康也会有帮助，而白菜干无花果猪腱汤就是其中不错的一个吃法，下面就让我们一起看看白菜干无花果猪腱汤的烹饪方法。
白菜干无花果猪腱汤的材料
白菜干1小把、无花果3个、猪腱1块、生姜1块、蜜枣1颗。
白菜干无花果猪腱汤的做法
首先我们需要把各种的材料都准备好，然后把白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净，尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙，切段。无花果稍稍浸泡;洗干净，这时候就可以备用。然后把猪腱洗净，切块、飞水去浮沫。跟白菜干、无花果、蜜枣一起与生姜放进瓦煲内，大火煲沸后，改为中小火煲约2个小时，调入适量食盐，这时候我们就可以吃了。
白菜干无花果猪腱汤的食用功效
白菜干无花果猪腱汤是大家爱吃的一种食物，在平时我们很多人都爱吃这种食物，通过吃这样的食物解决可以帮助我们很好的补充营养，而且还能很好的解决身体不适，首先其清润可口，有养阴清肺、润燥化痰之功效。白菜干有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用，无花果有健胃、润肠、滋阴、催乳等功效，对于我们的肺部健康以及肠胃健康都是有一定帮助的，所以在平时很适合我们去多吃。
上面介绍的这道白菜干无花果猪腱汤，吃起来的味道非常不错，对我们健康来说也是同样会有帮助的，可以起到一个很强的养生效果，同时吃白菜干无花果猪腱汤还可以很好的增强身体素质，所以说大家必须要多吃这道大白菜干无花果猪腱汤才行。
生活中很多人都是喜欢吃羊肉，羊肉相对于猪肉是有更加的滋补调理作用，对于羊肉常见的搭配蔬菜就是白菜了，相信大家也是不陌生，而且经常食用对于身体健康是有很好的滋补作用，下面就是来看看羊头肉炖白菜的详细做法和步骤。
羊头肉炖白菜
主料
大白菜300g、羊头肉250g、油适量、盐适量、白糖适量、味精适量、料酒适量、老抽适量、小葱适量、生姜适量。
步骤
1、先准备好一颗白菜，洗干净后切成段，然后在把小葱和生姜洗净，最好切成末。
2、熟羊头肉切成块，锅中放油开火预热，把姜葱放入油锅炒香。
3、倒入羊头肉锅中，洒入适量的盐和白糖翻炒均匀，加入适量料酒、老抽和水煮开。
4、盛碗，锅中再放油开火预热，倒入白菜。洒入适量的盐翻炒。
5、再倒入煮好的羊头肉，盖上锅盖开，起锅前洒上适量的味精就可以了。
6、热腾腾的白菜煮羊头肉上桌。
功效：白菜是含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。我们食用是有很好的清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常食用是可以很好的预防维生素C缺乏，能够帮助消化和解毒，有一定的减肥效果。而羊头肉对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血有治疗的效果，对于营养不良和阳痿早泄是有很好的补益作用。羊头肉和白菜一起制作是非常的适宜，也是我们生活中常见的羊肉搭配方法。
以上就是小编为大家介绍的言语羊头肉的做法了，大家在看完上面的介绍后是不是也是想要自己动手做一做呢，是不是也是想要吃，那么，大家就是要赶快行动了，自己制作食用，也是可以做给家人朋友一起来食用。
小白菜虽然小，但是一定都不比大白菜营养差哦，它可以促进食欲，而且含有的维生素和纤维素也是比较高的，可以有润肠通便的作用，经常吃小白菜的话可以增强记忆力，搭配芝麻一起食用可以安神养心。
芝麻炒小白菜
芝麻炒小白菜所需材料
主要食材小白菜、芝麻、姜、盐
芝麻炒小白菜的做法
1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。
2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。
3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。
芝麻炒小白菜的功效与作用
芝麻有很好的抗氧化功能，含有丰富的蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品;芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，可以有保护肝脏的作用和效果，这样的一道食谱可以有安神养心的作用，同时也可以增强记忆力和免疫力，是不错的清热除烦的食谱，适合各类人群，而且还可以让你的皮肤得到报应，让你的肌肤红润有光泽。
上面介绍了芝麻炒小白菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，安神养心清热除烦增强记忆力，其实很多的食物都是有这样的好处的，赶紧用你聪明的脑瓜一起来试试吧。
清热除烦吃什么好
1、吃海带有助于清热除烦
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。
2、菌类食物有助于清热除烦
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱有助于清热除烦
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4、吃绿豆有助于清热除烦
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。
5、吃葡萄有助于清热除烦
葡萄能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
6、柿子有助于清热降火
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
7、吃梨有助于清热除烦
梨又被称作快果、玉乳 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
清热降火的茶有哪些
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。 菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊,有黄白两种,用来泡水饮或入茶,不仅香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
西洋参片泡茶:可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。 用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。
清热去火的中药有哪些
要分清“火”在何处,口舌生疮,特别是舌尖溃疡,疼痛难忍,伴有心烦,失眠,小便黄热,多属于心火。可用方药:竹叶30克,生甘草10克,水煎,当茶饮。牙龈出血,口臭,胃中烦热,大便干结,多属于胃火。可用方药:大黄5克,黄芩10克,黄连5克,水煎或开水泡服。鼻子出血,咳嗽带血,胸中烦热,多属于肺火。可用方药:白茅根30克,黄芩6克,桑叶5克,水煎,当茶饮。
要分清“火”的虚实,虚火多属阴虚津亏,一般有腰酸膝软、容易疲乏等虚弱症状,且手脚心发热、口干,想喝水,但舌苔不厚。可用下方:麦冬30克,玄参20克,生地20克,水煎,当茶饮。
要警惕“假火”,如果你有上火症状,比如顽固性口腔溃疡,但久治不愈,感觉怕冷,口不渴,或者喝热水才觉得舒服……要特别警惕,你可能不是真正的“上火”,而是阳气亏虚的表现!一切清热解毒泻火的寒性药,都不能吃,要找有经验的中医师给你调治。
苦丁茶是大家都很常见的一款养生茶品，虽然味道有点苦，但是苦口良药。有着治疗疾病和保健的作用效果。苦丁茶具有清热解毒除烦的作用，还可以有降血脂的效果，来看看关于苦丁茶的一些具体的介绍和泡制的方法，看看它有怎样的效果。
营养价值:
体重超重需减肥时、出现暑热时、血脂升高时
适宜人群:
肥胖者、高血脂、中暑等人群饮用
禁忌人群:
虚寒体质者、慢性胃肠炎患者
苦丁茶
所需材料
苦丁茶5克
苦丁茶的泡法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、盖上杯盖闷泡3-5分钟后即可饮用。在炎热的夏季时，还可以加入少许蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
3、苦丁茶还可以与其他茶叶，如乌龙茶、龙井、绿茶、花茶等混合冲泡，既有这些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和润喉的特点。
苦丁茶的功效与作用
长期饮用具有清热解毒，明目清肝，滋阴润肺，利尿、通便的功效。苦丁茶中不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、降血压、降血糖、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，尤其适合老年人饮用。苦丁茶可以有调节人体代谢的作用，对于增强人体的免疫力也有好吃，而且经常饮用的话对于调理体质抗衰有好处，还可以延年益寿，对于降压降脂降糖都起到了很好的效果。
苦丁茶的泡制方法和它的保健效果，上面都介绍了，苦丁茶的清热解毒作用很强大，可以起到养生保健的作用，而且也可以补充丰富的微量元素，对于预防疾病有好处，还能有抗动脉硬化的作用，这样的养生茶品不妨试试，效果很不错。
白芝麻的食用率比较高，而且很香，一般做菜或者是做一些甜品比较多，可以当配料，芝麻可以补充丰富的矿物质氨基酸和卵磷脂，对于补脑益智有一定的好处，今天要做的是芝麻炒小白菜，是一道很健康的食谱类型，来看看芝麻炒小白菜的做法，可以有清热解毒除烦的作用。
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质
适宜人群:适宜肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等患者食用
禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食
芝麻炒小白菜所需材料
主要食材小白菜、芝麻、姜、盐
芝麻炒小白菜的做法
1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。
2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。
3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。
芝麻炒小白菜的功效与作用
芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。这道食谱可以经常吃，对于促进食欲安神有一定的好处，同时也可以提高人体的记忆力和免疫力，对于消肿有好处，而且也可以有保护肌肤的作用，经常吃芝麻，可以有养血美容的功效。
芝麻炒小白菜的制作方法大家都学会了，这个冬季一定要吃，可以有促进食欲的作用，经常吃的话可以有美容养颜的作用，而且也可以提高人体的免疫力和抵抗力，同时也可以起到清热解毒除烦的作用，是一道健康的食谱类型，可以经常吃。
小白菜是我们经常吃的一种蔬菜类型，它的营养物质比较高，而且还可以有促进食欲的作用，对于提高体质来说效果不错，是一种价格便宜营养多的食材类型哦。芝麻和小白菜一起吃，可以有清热除烦的作用哦，来看看这道芝麻炒小白菜的做法吧。
芝麻炒小白菜
营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质
适宜人群:适宜肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等患者食用
禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食
芝麻炒小白菜所需材料
主要食材小白菜、芝麻、姜、盐
芝麻炒小白菜的做法
1.小白菜洗净备用，姜洗净切丝。
2.锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。
3.锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。
芝麻炒小白菜的功效与作用
芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。芝麻炒小白菜具有安神养心、增强记忆力、消肿散瘀、清热除烦等功效。芝麻可以有养血补气的作用，对于干燥的肌肤是有调理作用的，和小白菜一起吃，可以促进新陈代谢，还可以有养心安神的作用和效果，可以提高记忆力。
芝麻炒小白菜的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养物质多，是一道不可多得的食谱类型哦，芝麻和小白菜搭配的话可以有利尿通便的作用，养心安神的同时也可以提高记忆力的哦，大家可以经常吃这样的食谱。
说起牡蛎相信大家都是不陌生，这是一种我们生活中经常会食用的海鲜，牡蛎是含有丰富的蛋白质和人体所需要的锌元素，不仅是有很好的营养价值和功效，也是有美容养颜的作用，下面小编就是为大家介绍一款常见的牡蛎做法吧。
炒牡蛎的做法
主料：鸡蛋4个、牡蛎300克
辅料：色拉油适量、食盐4克、小葱5克、黑胡椒1小勺
1、将牡蛎清洗干净，作为备用，然后将鸡蛋打碎搅拌，然后就是将洗干净的牡蛎倒入，放入一些葱花。
2、将两小勺盐，约四克，放一勺黑胡椒粉。
3、将所有食材搅拌均匀。
4、锅内倒油烧至八成热后倒入蛋液。
5、炒至鸡蛋和牡蛎结块即可出锅。
烹饪技巧
我们在选择鸡蛋的时候最好是选择草鸡蛋，因为这样蛋黄是比较黄，炒出来的颜色也是会比较的好看，加上少许的黑胡椒可以很好的去腥，我们还有要注意的就是，取牡蛎肉时要破壳，蛎肉多易粘有碎壳，食时必须清除掉，以免划破肠胃，食前先在盛蛎肉的容器中放上点食盐，稍过几分钟，蛎肉即被腌而收缩，这时将蛎肉放在清水中漂洗，摘去肉上的碎壳，如此数次，大体上可将碎壳及杂质除尽。
功效：鸡蛋是能够很好的补充身体钙质和维生素，所以对于增强身体是有不错的作用，经常食用鸡蛋也是有健脑益智的作用。牡蛎是含有丰富的蛋白质以及多种维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。鸡蛋和牡蛎一起制作，我们食用后有润肺、通水和清热除烦的作用。
上面就是为大家介绍的炒牡蛎的做法了，牡蛎肉肥美爽滑，味道也是非常的鲜美，还有很高的营养价值，所以大家在日常生活中可以适当的食用一些，搭配不同的食物，但是要注意食物之间是否相克，避免引起其他的问题。
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