禽流感期间保健手册：8大食物提高免疫力
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《禽流感期间保健手册：8大食物提高免疫力》，供您参考，希望能够帮助到大家。
近段时间，上海、江浙等地H7N9禽流感来势汹汹。大家最为关注的莫过于如何预防禽流感？在此，小编整理出禽流感期间的保健手册，以供参考。
H7N9禽流感与普通人流感有什么不同？
1. 禽流感是由一般只发生在禽类动物中的流感病毒偶然感染人类引起的疾病。由于人流感和禽流感同属于一类病毒，因此，引起的临床表现很相似。但由于禽流感是近年刚刚来到人间的新病毒，人类普遍对它缺乏抵抗力，接触后容易感染，临床症状也比人流感重。
2. 禽流感主要通过人与禽类动物及其排泄物接触而被感染，发生在禽类动物暴发禽流感流行之后。因此，它在人间流行前会以禽类动物自己患病而大量死亡向人们发出警报。
3. 禽流感暴发通常从郊区较大的养殖场开始，可通过野生禽类或水源为媒介，跳跃式地向其他城镇郊区的养殖场传播。人类的禽流感感染通常是散发的，无明显的人群聚集性，感染者均发生在禽类动物禽流感暴发地区。
如何预防H7N9禽流感？
流感是一种急性呼吸道感染性疾病。勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人。此外，还要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。
禽流感期间饮食宝典
五个关卡严把饮食关
1、不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
2、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
3、在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；
4、要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水。
5、保持手部卫生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。
8大食物让你提高免疫力
姜茶饮
生姜10片，茶叶7克，煮水，趁热饮。预防感冒的发生。
绿茶所含的抗氧化剂有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患一般感冒和流感的几率降低了23%，病程也大大缩短。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞，对预防感冒会起到很好的作用。
绿豆流感茶
生绿豆50粒(捣碎)，青茶叶1小撮(1～3克)，冰糖15克，用沸水冲泡，焖20分钟即可。不时徐徐饮用，可清热解毒，疏风解表。适用于流感防治。
冬瓜子冲剂
冬瓜子15克，加红糖适量捣烂，研细开水冲服，每天2次。有清热、化痰、利湿的作用。用于流感、感冒并发支气管炎咳嗽。
川贝梨
梨1个，削去皮，挖去心，加入川贝母3克，覆盖好，放碗内隔水蒸1～2小时，喝汤吃梨，每天1个。用于流感及感冒并发支气管炎。
葱白大蒜汤
葱白250克洗净，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。适用于预防流行性感冒。
大蒜有抗病毒功能。实验表明，大蒜有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒。英国科学家证实，大蒜根茎内含有一种叫蒜素的活性物质，可用来治疗和预防感冒。
葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
麦芽
麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
低脂酸奶
每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
温馨提示：以上是小编向大家介绍的怎样有效预防禽流感，上述为大家介绍的几款食疗方法大家都明白了吧!吃了这些会增强你的抵抗力，帮你抵抗禽流感的袭击。
Ys630.com相关知识
许多朋友都觉得免疫力低下都需要用药物来补，其实这是不对的，要想提高免疫力不单单就靠药物来补充，其实进行食疗是非常的关键的。大家可能觉得食疗提高免疫力的食物太难获取，其实不然，能够提高我们免疫力的食物无处不在，就拿最简单紫薯来说吧，其实满大街都是，这算是很难获取吗?那么，今天小编就来告诉你吃什么提高免疫力，其中再教大家鸭子的吃法和鸡的吃法。
紫薯食用价值
紫薯里面的的营养是非常的丰富的，主要是因为你们有丰富的蛋白质，淀粉，果胶等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜欢吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友将紫薯作为保健的食谱。因为紫薯的蛋白质对于人类而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA对于视力和皮肤都是有很好的保健效果，里面VC还可以防止坏血病。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
紫薯凉糕
所需食材/厨具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麦淀粉(25克)
细砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
调料
椰蓉(适量)厨具蒸锅、食物调理机
制作步骤
备好各类材料;
紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂;
将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理机;
打成细腻的浓浆
取一个方形的耐热保鲜盒(或你有的其他耐热容器)，保鲜盒内涂上薄薄一层植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之类味道重的油，以免影响成品的味道)。
将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分钟。打开蒸锅盖，将另外1/3的紫薯浓浆倒入盒子里，继续蒸10分钟。再倒入剩下1/3的紫薯浓浆，蒸15分钟。蒸的时间总计35分钟。
蒸好后，紫薯浓浆会定型成糕状。待冷却后，放入冰箱冷藏直到冰凉;
将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成16小块;
将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均匀粘上一层椰蓉，就可以装盘食用了。
鸭子的美味相信我不多说你也会懂得，鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富，而且不同于牛羊肉的是，经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多，啤酒鸭，烤鸭，烧鸭，等等。
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
荷香鸭
所需食材/厨具
主料
鸭子(半只)霉干菜(适量)
调料
荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅
制作步骤
原料备用。
荷叶一张备用。
鸭肉剁成块。
鸭块焯水，冲洗干净。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干净，挤掉多余水份。
生姜切片，葱切段。
油锅烧热，下入葱姜，爆香，放入鸭块，倒入料酒和酱油。
放入霉干菜。
翻炒均匀。加入盐，胡椒粉，调味。
大火烧开，改小火烧半小时。
荷叶，铺入蒸笼。
烧好的鸭块，包入荷叶中。
蒸十分钟。
装入盅内即可。
小窍门
饮食宜
鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。
鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。
鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
香菇炖鸡
香菇的味道是非常的鲜美的，而且在市场上出售的也非常的多，可谓是随处可见。而且香菇的营养价值也是非常的高，里面所含的微量元素和纤维更是人类必不可少的。之所以小编建议大家用香菇来做配菜，就是因为香菇的味道鲜美，而且食材也非常的容易购买到，配合着鸡，炖出来的汤味道也就自然不言而喻了。
所需食材/厨具
主料
小公鸡(半只)
调料
香菇(适量)
大枣(数个)
枸杞(少许)
葱姜(适量)
耗油(少许)
食盐(少许)
厨具
砂锅
制作步骤
新鲜的香菇
洗净后剪去根部
红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
葱切段姜切片
鸡切块后洗净放入砂锅中，砂锅里面放入足量的水
大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
将香菇和大枣、枸杞放进去，加一点料酒，大火烧开后改小火炖20分钟，关火后加一点食盐即可。
结语：三道菜的做法已经教给大家了，大家是否都掌握了呢?其实这些菜的做法一点不都难，而且食材的获取方式也非常的简单，因为市面上随处都可以买得到。如何提高免疫力已经被现代人所重视，因为免疫力关乎着自己的工作是否可以正常的进行，自己的生活规律是否会受到影响。而且免疫力低下还需要经常去医院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小编建议的，用吃来吃出好身体。
冬季想要不感冒吃什么好呢？其实冬季多吃提高免疫力的食物就能预防感冒了。一起来瞧瞧这些提高免疫力的食物。对大家的身体健康有好处。
1、柳丁与橘子
柑橘类水果内含的维它命C是第一要推荐，因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体，也增加干扰素，预防病毒入侵人体。
大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮，是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质，它与C加起来一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多种抗氧化剂、硒，可对抗入侵者。
3、优酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的优酪乳，可以刺激免疫系统对抗疾病，而且最新的发现，优格与日照里含有的维生素D，在减少感冒或流感的功能上，仅次于注射疫苗。
4、杏仁果
含有锌，促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取，一天吃到15～25克就够了，吃太多（超过75克）反而会抑制免疫功能。
5、全榖类
种子与榖子里的维生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁等。
6、鱼油
鱼油含OMEGA-3脂肪酸，促进吞噬细胞以及白血球的活动力，吃掉细菌。只要在水果或优格里加入1～3匙鱼油就够了。
7、绿色花椰菜
这是绝佳的增强免疫力的食物，饱含维生素A、C与榖胱甘抗氧化剂。
8、胡萝卜
类胡萝卜素可增加天然杀手细胞，可以刺激巨噬细胞（一种免疫的细胞）产生。
影响人体自身免疫力的因素有很多，抛开遗传基因来说，饮食、睡眠、运动、压力等等都会影响免疫力。免疫力低下就会经常生病，身体素质变差。那么如何提高免疫力呢?从健康饮食的角度上，多喝一些酸奶、开水、绿茶;多吃一些海鲜、动物肝脏;适当的补充食物营养，例如：铁质，谷氨酸氨和精氨酸等。都是有效提高免疫力的方法。下面，我们就来给大家介绍几种提高免疫力的食物。
1.全谷类食物
谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。
2.沙棘
维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。
3.葡萄柚
葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。
4.钮扣菇
不要认为矮矮的蘑菇没有什么营养：它含有矿物质硒和抗氧化剂。身体中硒的含量低会增加患重症流感的几率。而且，在这种蘑菇中发现的维他命B、核黄素和烟酸对免疫系统的健康起着重要的作用。动物实验还表明蘑菇有抗病毒，抗菌，抗肿瘤作用。
5.蜂胶
蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”。
6.巴西紫莓
虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。
除此之外，提高免疫力的方法还有，首先要营养均衡，每日一定要吃蔬菜水果，并且要保持饮食的多样化，不能造成营养的偏废。其次，要作息时间规律，多喝水、多运动、多休息，促进体内的新陈代谢，维持体重。最后，要少吃甜食，少喝酒，并且戒烟。这有这样才能精神充沛的抗击病毒。
人们生活和工作的节奏是越来越快了，所以在很大的一部分程度上，大家都忽略了自己的饮食，然后就是这样，就会导致免疫力急剧的下降。其实，大家在休息的时候，可以炖上一盅汤，做上两道可口的菜去改变一下自己的饮食而且还可以提高自己的免疫力。那么提高免疫力的食物到底有哪些呢?今天小编就为大家带来猴头菇的家常做法以及鸡的做法大全。
作为提高免疫力的食物黄豆价值相信小编不多说大家也都非常的清楚了，多吃黄豆的朋友对于皮肤也是起美白的功效，而且长时间食用的话可以使皮肤更加的滑嫩。黄豆中有大量的植物蛋白，相对于肉类的动物蛋白，黄豆的植物蛋白更加的容易被人吸收，而且黄豆中的粗纤维可以帮助肠胃清楚垃圾。黄豆的食用方法非常的多，可以磨成豆腐，也可以做成豆浆，然而，今天小编教大家的做法是用黄豆与猪脚放在一起做汤。
黄豆猪手汤
所需食材/厨具
主料
猪手(适量)
黄豆(适量)
调料
枸杞(适量)
生姜(适量)
盐(适量)
厨具
高压锅
制作步骤
主料备用。
黄豆泡发。
切成块的猪手，焯水。
冲洗干净。
高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。
放入猪手。
盖好压力锅的盖子。
炖至猪肉酥烂。
枸杞泡发。
下入泡好的枸杞，再炖五分钟。
调入适量的盐。
装盘即可。
猴头菇的作用
猴头菇属于菌类的一种，其味道非常的鲜美，经常食用的人可以对自身的五脏六腑有很好。如果食用的人气虚，那就吃对了，猴头菇是可以补气的，而且长时间服用猴头菇的话还可以抗癌症。如果大肠溃疡的话还可以对治疗有很好的辅助作用。对于神经衰弱，眩晕等有很好的疗效，尤其对于肠胃不好的朋友，多吃猴头菇是一个很好的选择。
猴头菇扒油菜心
所需食材/厨具
主料
猴头菇(50克)
油菜心(200克)
调料
史云生上汤(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)
厨具
炒锅、蒸锅
制作步骤
准备好食材。
猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。(中途挤干换水)
泡发好后挤去水分。
加入史云生上汤，没过猴头菇。
上蒸锅蒸制 1小时。
把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。
把葱姜切碎。
油菜摘洗干净。
锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。
下入油菜焯水。
焯水丢掉油菜沥干水分，码放在盘中。
再把上浆的猴头菇微沸的水中滑至浆凝固。捞出。
另起锅，注入油爆香葱姜碎。入猴头菇及蒸猴头菇的汤。
小火烧至猴头菇入味，加入鸡精调味。
将烧好的猴头菇倒入带有油菜的盘中即可。
小窍门
泡发猴头菇要用温水，泡至过程要反复挤干水分再加入新水。
草原绿鸟鸡是用国内地方鸡基因库中的优良鸡与内蒙古地区的优良土种鸡杂交选育而成的一种优质土种肉用鸡。
该鸡生长过程一般采用以放养为主以饲养为辅的饲养方式，每年的清明节至当年9月份是绿鸟鸡的出雏时间，30天之后则分散到草原上的放养场进行放养，放养期一般从5月中旬开始，持续至当年10月末。该鸡抗病力强，耐粗饲，骨细皮薄，肉质细嫩，肉味鲜美，富含人体所必须的多种氨基酸与微量元素，具有较高的营养价值。
绿鸟鸡是在草原上生长饲养的一种鸡种，它是属于绿色食品，所以非常的适应现代社会的发展需求，而且绿鸟鸡的肉非常的嫩，非常的香，在烹制的时候可以不用加太多的调料就可以在烹制出来后拥有很好的味道。
食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。
绿鸟鸡汤
所需食材/厨具
主料
草原兴发绿鸟鸡(1只)
调料
香菇(4-6朵)
葱段(适量)
姜片(适量)
泉水(适量)
厨具
煮锅、砂锅
制作步骤
绿鸟鸡室温化开，汤包，料包，香菇，葱段，姜片
将鸡粘块下水焯，去除血末，捞出冲水洗净
将汆好的鸡块放入搪瓷锅中，放泉水料包(白芷，白蔻，八角，大枣，枸杞)葱段姜片，大火烧开
烧开后，放入香菇，小火煲30分钟
放入汤包(绿鸟鸡汤粉，葡萄糖，食盐，香辛料，黄花菜)
小火煲30分钟，鸡汤煲好了
结语：绿鸟鸡汤的做法是不是很简单，是的，今天小编介绍的几种菜的做法，除了绿鸟鸡以外，别的食材都是非常的好找的。绿鸟鸡因为是在草原上散养，所以它更加的天然无污染，而且肉质更加的紧，有机会的朋友可以去买上一只在家中自己烹制。其实说白了，绿鸟鸡汤的做法其实和普通的鸡汤做法还是有异曲同工的。免疫力的提升不是一天两天的事，而且长久之际，只有长时间的去提高免疫力才会有好的身体。
春天到了，越来越多的人得了感冒，这是为什么呢?小编来告诉你，这是因为你的身上的免疫力下降，那么我们应该如何提高免疫力呢?吃什么食物能够快速提高免疫力呢?下面小编将给大家讲解下。
目录
1、免疫力低下的表现 2、免疫力低下吃什么好
3、小孩免疫力低下吃什么好 4、老人免疫力低下吃什么好
5、孕妇免疫力低下吃什么好 6、免疫力低下吃什么水果好
7、免疫力低下的饮食禁忌 8、吃什么食物提高免疫力
免疫力低下的表现
免疫力是我们人体机能的一个重要的防护区啊，它就相当于我们地区的臭氧层，防止外面有害的东西进去地球，那么它在人体体表主要是抵御外界疾病倾入。
但是现代人却很少注意自己的免疫力，很多人都认为只有孩子才需要提高免疫力，自已身强体壮的，疾病早就找不上自己的。
我们的身体都会受到疾病的侵袭，当你的身体出现以下的这些症状时就说明你的免疫力下降了，需要提高自身的免疫力了。
感冒不断而且反复发作
在生活中，天气气温是不断的变化的，那么我们应该多多注意自己的穿衣，不时的增减衣服，在身边多带一件外衣没有错，这样感冒便会离我们而去。
成了你的家常便饭，而且要经历好长一段时间才好，反复发作，这就说明你的免疫力有所下降。
特别容易感到疲劳
工作中没精神，提不起劲，稍微多做一点事就觉得累了，去医院检查却检查不出什么器质病变。
休息一段时间后你的精力又缓解，可这样又持续不了几天，疲劳感又出现了。
肠胃娇气爱生病
在外面吃饭，一定要保护好我们自己的胃，要是胃着凉了，不但会让你上吐下泻，还能使你的胃受到伤害，免疫力也会下降，所以我们要多多注意自己的饮食。
易受传染，而且自身伤口容易感染
当你的同事或家人感冒时，你也总是被传染，那就说明你总是被传染病所伤害，这时证明你的抵抗力存在问题了。
自己的身体哪个部位不小心被划伤的时候，正常人几天就可以好，而你却总是伤口红肿流脓，要很长时间才能好，也说明抵抗力下降。
免疫力低下吃什么好
免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。
空气中充满了各种各样的微生物，如细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。
在人体免疫力低下的情况下，它们都可以成为感早班的病原体。
虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性。
比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，而并不能抵御其他病毒的感染。
免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭，这才是他频繁感冒的真正原因。
日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法：
多喝酸奶
坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。
要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
多饮开水
记住，是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。
研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。
水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强。
从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
多吃海鲜
海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
经常喝茶
科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。
由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
不妨饮点红酒
大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用。
但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
吃些动物肝脏
动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
冬虫夏草
冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生。
增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。
补充铁质
铁可以增强免疫力;但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
谷氨酰胺
它是人体不可或缺的非必需氨基酸，堪称强化免疫系统的利器之一。
经常感冒或腹泻的人，可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。
精氨酸
海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免疫力。
补充硒元素
硒元素可以提高人体免疫力，通过适当的喝100微克富硒玉米粉，可以补硒元素，提高免疫力，还能提高青少年视力和脑部发育。
小孩免疫力低下吃什么好
小孩子免疫力低要经常注意孩子的穿衣，不要让孩子穿太热，也不要让孩子穿太冷，尽量不要让孩子感冒。
在饮食上少给孩子吃零食，督促孩子按时吃饭，不要挑食。
晚上睡觉要按时睡觉，不要熬夜，保证足够的睡眠时间。
平时多带孩子出去玩，提高孩子对新事物的认识，对新事物的兴趣，长期下来对提高孩子免疫力起一定效果。
水果蔬菜
水果所含的果寡糖能帮助肠道有益细菌生长，便像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。
绿色蔬菜里的纤维物质能预防便秘，为肠道提供通畅良好的吸收环境。
若小孩不爱吃蔬菜，家长可以把蔬菜剁碎，与谷类及肉类混合做成包子、饺子、混饨、丸子等，小孩就喜欢吃了。
粗粮和薏仁
五谷是人类的主食，婴儿在添加副食品时。
首先添加的便是五谷的米粉、面粉。断奶以后，也是进食五谷之类的食物。
全谷类粗粮含胚芽和多糖，维生素B、E均丰富，可加强免疫细胞的功能，从而增强机体免疫力。
菇类
日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类，因菇类含有丰富维生素B，能纾解压力，带来好心情。
能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的富贵病。
菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症。
乳类制品
婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育，对蛋白质和钙质的需求量相当高。
营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。
番茄
番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子，可称之为活力食品。
它能保护视力，保护细胞不受伤害，还可修补已经受损的细胞。
银耳还能使溶菌酶的活力显著提高，促进杀菌功能。
体育运动能提高免疫力，.是因为运动会加快血液循环，增强人体各器官工作活力。
按中医的说法是提升阳气。要掌握的原则是不要过度，以微微出汗为好，以感觉舒适为好。
充足的睡眠，保持乐观的情绪,是最好的免疫力。
老人免疫力低下吃什么好
春季对于很多老个人来说，无疑是个很大的考验。
自身免疫力好的老人可以在冷天里依然能外出活动，而且身体健康。
很多免疫力差的人整个冬天都只能猫在屋里，不能外出活动，而且只要稍不注意就会伤风感冒，小病不断。
而很多的老人也意识到了这点，有意识想要提高免疫力。
1.在饮食方面老人要注意营养问题
一日三餐要荤素搭配，水果和蔬菜要适量的多吃一些，对预防便秘，润肠和消化有很好的作用。
2.食补能为老人体内提高热量,从而抵御较冷的天气
牛肉、鸡肉、羊肉等都是御寒的食物,同时对老年人也有滋补的作用。
豆制品产热量也很高,还能提供优质的脂肪和植物蛋白。
3.生姜、大葱和辣椒等,也都是很好的抗寒食品
老年人还要多吃海产品食物和富含维生素A的食物。
4.老年人多吃鱼对养生有好处
鱼脂肪中的脂肪酸,能促进大脑发达，有利于减少大脑的炎症，保证大脑的血液供应等。
免疫力低下的老人还要多吃富含维生素A的食物。
维生素A能增强免疫力，具有保温和驱寒的作用，让老人少感冒、少生冻疮等病。
现在市面上的食材真的是太多了，这是因为社会进步了，所以交通和存储的技术都更加的成熟了。那么在种类繁多的食材市场上，我们怎么样去挑选增强免疫力的食物这一直是一个让人们在不停思考的问题。如果自身的免疫力提高了，那么对于人体是非常的好的，可以少生病，可以避免影响正常的工作和安逸的生活。今天，小编就为大家带来羊肉的吃法和韭菜的吃法，以帮大家可以很好的提高自己的免疫力。
黑鱼的美味是绝大多数的人都非常喜欢的，黑鱼里面的蛋白质，脂肪等营养是非常的丰富的。如果身体比较虚弱，免疫力低下的朋友吃了，可以补气，增强免疫力，而且对于贫血等病症也是有很好的滋补功效。一直以来，黑鱼也会被用作催乳，补血等功效来为产后的孕妇去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了对于提升自己的免疫力也是有很好作用的。
美味黑鱼汤
所需食材/厨具
主料
黑鱼(适量)
调料
豆腐(适量)
葱(适量)
姜(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
白胡椒粉(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
黑鱼收拾干净，切成大块。
淋入料酒，撒上盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，沥干水分。
姜切片，小葱打结。
豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出沥水。
炒锅中倒油，放入姜片爆香。
放入黑鱼，煎至两面微金黄。
淋入料酒，盖上锅盖焖1分钟，能更好去腥。
加适量开水，放入小葱，不盖锅盖，大火煮5分钟。
放入豆腐，盖上锅盖煮开，转中火再煮8分钟左右。
出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
羊肉的美味小编这里也就不多说了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的习惯，但是有的朋友可能觉得难以入口。羊肉在冬天去食用其实是非常好的，因为它在冬天可以增加人的血液循环，所以人体的热量也随之被调动起来，而且还能使体内的消化酶可以大量的增加。羊肉还有一个功能就是对于一些虚寒病症的病人，在治疗上有一定的辅助作用。
比如
肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
羊肉炖萝卜
所需食材/厨具
主料
羊肉(300克)白萝卜(半个)
调料
香菜(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)
厨具
煮锅、电压力锅
制作步骤
羊肉切小块，加姜片焯水。
萝卜豆腐切片，葱姜洗净。
准备香菜根，葱头，姜片。
焯好水的羊肉洗去浮末。
将准备好的食材全都放进电压力锅中，加适量的热水。
通电选择肉类健。
开锅后调入盐，生抽，现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。
小窍门
羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。
焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。
如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。
其实韭菜里面所含的营养是非常的多的，里面的营养相对也非常的全面，里面有蛋白质，脂肪，碳水化合物等等，其实这些都是人类必须要摄取的食物。但是许多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里会有很难闻的味道，其实不用担心，只要在每餐饭吃完韭菜后漱口，吃上一片口香糖就可以了。
还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。
此外，韭菜含有 挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。
其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。
《本草纲目》中说
韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗 噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
韭菜炒鱿鱼
所需食材/厨具
主料
韭菜(适量)鱿鱼(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)
厨具
炒锅、煮锅
制作步骤
韭菜洗净切段。
鱿鱼头处理干净，切段，入锅焯熟。
捞出备用。
锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后，放入鱿鱼翻炒。
鱿鱼稍变色，放入韭菜翻炒。
放入海鲜酱油和料酒。
放入盐和五香粉。
放入味精出锅即可。
结语：这些食物的做法是不是非常的简单，大家在家中不妨可以亲自去试一试，既可以满足自己的味蕾，又可以让自己的免疫力得到一个很好的提升。其实，小编推荐的这几道菜的食材也都非常的简单，一般的市场上都可以买得到，而且大家在每个节假日休息的时候都可以自己去做上一盘。尤其是最后推荐的那一道炒菜，里面有鱿鱼，我相信有很多的朋友都喜欢吃海鲜的，所以千万不要错过哟。
现在的人们对于吃的讲究是越来越多了，有的人甚至不远千里就是为了吃上一顿正宗的食物。吃其实也是一件好事，合理的去吃不但不会发胖，而且还可以去增加人体的免疫力。大家是不是好奇那怎么吃才能算正确的去吃呢?那么小编今天就告诉大家提高免疫力的食物，让你们吃了不会发胖。另外教大家鸡蛋的吃法和螃蟹的吃法，这些方法应该会和我们以往的吃法有所不同。
蜜汁山药
其实山药在市面上随处都可以看见，而且食用山药进补是可以不分一年四季的。如果夏天去吃山药的话也不会因为补而上火。现在，就教大家一道使用山药做的菜，他叫“蜜汁山药”。虽然它叫这个名字，但是里面是没有蜂蜜的，这是因为如果经过高温去烹制的话，蜂蜜的营养就会流失了，所以里面加入了麦芽糖。虽然麦芽糖的甜度没有蜂蜜那么浓，但是营养可是一点都不比蜂蜜低的。
所需食材/厨具
主料
铁棍山药(500克)
调料
青红丝(适量)白砂糖(150克)麦芽糖(50克)清水(100克)
厨具
炒锅、不粘锅、高压锅、电压力锅
制作步骤
把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。
锅中放适量清水，再放入一大汤匙麦芽糖搅匀融化。
然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。
在炒糖时勺子要朝一个方向搅动。
待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。
炒匀后把山药和糖汁倒入高压锅里。
山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。
然后盖好高压锅的盖子打开电源，视山药块的大小来设定高压的时间，一般6-8分钟即可。
山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。
拣出山药码盘，
把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。
把炒好的糖汁浇在山药上即告完成，冷热食用均可。
小窍门
小吃特点;色泽艳丽、山药洁白、入口软糯、甜而不腻。
温馨提示
炒糖汁的时候既不要翻沙也不要拔丝，稍带少许水分注意火候即可。
把山药一定要压至软糯才好吃，在压山药之前一定要撒入适量砂糖或绵白糖也可以，这样会使山药入味均匀，不浇糖汁也会感觉很甜。
鸡蛋韭黄炒瘦肉
其实这道菜的配菜非常的简单，而且在制作上面也很快捷，可是不要小看了这道菜，里面所含的营养可是相当丰富的。韭黄里面有丰富的植物蛋白，还有矿物质等物质，这些都是人类必不可少的营养。鸡蛋相信我不多说大家也都知道了，而且鸡蛋的味道鲜美，它里面所含的动物蛋白更是丰富。所以说，对于这道菜的点评小编觉得就是，如果说营养的全面，那非这道菜莫属了。
所需食材/厨具
主料
韭黄(适量)
鸡蛋(适量)
瘦肉(适量)
调料
红椒(适量)
盐(适量)
鸡精(适量)
香油(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡蛋煎熟备用。
锅内放油 同时放入韭黄跟瘦肉 翻炒均匀。
加入红椒跟鸡蛋。
加入盐 鸡精 炒匀淋入香油 即可出锅。
小窍门
鸡蛋不用煎的太熟了 免得回锅在煮 口感会很硬
不需要再放其他的配料 保持菜的本香
需大火快炒!
螃蟹的做法其实有非常多，但是大家比较常见的还是去清蒸，因为这样最能够保证螃蟹的原汁原味，而且这样的做法也非常的简单。那么大家有没有想过别的做法?其实有时候换一种做法就是一种创新，对自我一种新的突破。中秋节快到了，螃蟹也纷纷上市了，大家可以按照小编以下教您的方法可以去试一试做一下这道菜。
海鲜咖喱饭
所需食材/厨具
主料
蟹(适量)米饭(适量)鸡蛋(适量)豌豆(适量)圆腿肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)鱼露(适量)咖喱粉(适量)红咖喱(适量)椰浆(适量)水(适量)
厨具炒锅
制作步骤
蟹洗净，蟹黄与蟹身分开;
蒜拍碎，姜切片，葱切段;
锅中放入适量油，爆香葱姜蒜;
将蟹肚剪成两半，断面向下，先煎一会儿定型;
将剩下的蟹全部倒入;
加一些料酒;
加两勺红咖喱;
倒入清水;
倒入椰浆;
将葱和蒜取出扔掉;
加入鱼露;
将蟹黄也倒下去;
焖煮片刻;
焖煮完成;
盛出备用。
鸡蛋一只打散，豌豆煮熟，圆腿肉切丁;
鸡蛋下锅炒一下(刚炒过咖喱蟹，不用洗锅子);
加入豌豆;
加入圆腿肉丁; 20 翻炒均匀;
加入热米饭一碗;
加入适量咖喱粉;
翻炒均匀;
结语：小编教大家的美食做法都学会了吗?这些菜不仅好吃，而且实惠，在家中自己就可以很轻易的做出来。在闲时，完全可以自己买上这些食材，在家中慢慢的去烹制，这些菜其实也就是一些家常菜，根本没有太多的技术含量。这些菜不仅味道鲜美，食材易找，而且吃了之后还可以增强我们的免疫力，免疫力强了，对于我们的生活和工作其实都是非常有利的，而且还省了去医院的钱。
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