药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 饮食药膳养生

8款药膳提高免疫力

俗话说“药补不如食补”,在日常生活中,除了注意我们前面提到的几点,我们还可以通过食补提高自身的免疫力。

以下这几款菜品的用料大都含有丰富的蛋白质,里面添加的中药,无论是平补的还是温补的,都有进补的作用,都能提高机体的抗病能力,也就是能提高机体的免疫力。

芪参炖活鱼

用料:活鲤鱼一条,黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克,鸡精、味精各2克

做法:黄芪、党参洗净备用;将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色;将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮,大火烧开,然后改用小火炖至汤浓收汁,之后取出黄芪和党参,再加入味精调味即可。

功效:补益心脾、益气养血。

银耳猪肝汤

用料:银耳10克、猪肝50克、小白菜50克,葱姜、生粉、盐、酱油各适量,鸡蛋一个。

做法:把银耳放入温水中泡发,然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净,切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内,加入适量的生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热,放油烧至六成热时,放入姜、葱爆香,之后加入大约300毫升水,烧开后加入银耳、猪肝,煮10分钟即成。

功效:具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。

党参红枣炖排骨

用料:党参30克、红枣8枚、排骨500克,姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法:将党参洗净切成3厘米的节备用;红枣洗净去核备用;排骨洗净剁成约4厘米的段备用;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段备用;之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内,加入适量的清水,先大火烧开后改文火炖熟,最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。

功效:具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。

当归属地鲫鱼汤

用料:鲫鱼500克,当归、属地、山药各15克、盐3克。

做法:鲫鱼宰杀洗净备用;当归、属地、山药洗净后放入锅内,加入适量的水,先用大火煮开后改用小火煮约1个小时,然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟,最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。

功效:具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。

生姜当归羊肉煲

用料:生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克。

做法:生姜、当归洗净切片备用;当归用料酒炒一下,羊肉剁成方块,胡萝卜去皮洗净切成段备用;将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入炖锅,加入清水2500毫升;大火烧开后再用小火炖约45分钟,之后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可。

功效:温中暖下、益气补血、健胃消食。

羊乳山药羹

用料:淮山药30克、鲜羊乳200毫升、料酒10毫升、葱10克、盐1到2克、鸡精2克、味精2克。

做法:将淮山药放在干锅中炒至微黄,然后研磨成细末;将羊乳烧开,加入山药末以及其他配料,搅拌均匀即成。

功效:具有益气养阴、补肾健脾的作用。

黄精粥

用料:黄精20克、粳米100克、白糖适量。

做法:将黄精洗净放入砂锅内,加入适量的水煎,然后取汁去渣;粳米洗净放入锅内煮成粥,然后加入药汁和适量的白糖再稍煮片刻。

功效:具有强健脾胃、养肺阴、补中益气的功效。此外,黄精对降压、防止动脉粥样硬化有一定疗效。

苁蓉羊肉汤

用料:苁蓉15克,精羊肉500克,葱、蒜、姜各适量。

做法:先把苁蓉用水浸泡起来,把羊肉上的筋剔除掉,然后把羊肉放在热水中先煮上15分钟,之后捞出切成寸块。沙锅内加水,将苁蓉放入,等到水开后放入羊肉块,然后放上葱、姜。开锅后再用小火炖约1个小时,放上适量的盐、味精、糖和黑胡椒粉,再炖10分钟即可。

功效:补益身体。

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鸡汤提高免疫力


冬季来临,天气越发寒冷,有关专家提醒,在寒流袭来时,为增强身体抵抗力,最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节,不妨多喝些鸡汤。

天气转冷喝鸡汤能提高免疫力

生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识,但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专家研究发现,鸡汤在缓解症状(如鼻塞与喉咙痛)及提高人体的免疫功能等方面有着一定的作用。

冬季易感冒,同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是,流感发病时来势凶猛,通常症状为疼痛、高烧和乏力,同时还伴随咳嗽,鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后,人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明,鸡汤可以抑制黏膜的产生,因此,喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。此外,对鸡汤药效的实验结果也表明,鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌,但是,它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液,而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时,鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。

鸡汤能够改善人体的免疫机能,所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节,适量喝点鸡汤,对健康人来说,有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者,则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻患者的痛苦。

怎么提高免疫力


人体的免疫力是非常重要的,这是关系到我们能否预防疾病产生的一个重要手段,所以说每个人都应该对提高免疫力的方法有所了解才行,否则是容易导致我们产生各种身体不适情况的,尤其是要学会方法提高免疫力,下面就让给我们一起和看看如何提高免疫力比较好。

怎么提高免疫力

多喝水是可以帮助我们提高免疫力的,通过多喝水是可以让鼻腔以及口腔中的黏膜保持湿润状态的,而且多喝水还可以让人感觉到清新有活力。而且水可以说是生命之源,白开水是可以帮助我们促进人体新陈代谢存在的,也是这同样是非常好的一种催化剂。水是很容易就会被我们人体吸收的,这样才能帮助增强身体中各个器官的乳酸脱氢酶活力,可以起到增强人体免疫力和抗病能力的作用存在。

高质量的睡眠对于提高免疫力是很有帮助的,因为这样可以帮助促进人体产生更多的睡眠因子,睡眠因子是可以帮助促进我们体内白血球增多的,这样还可以加强肝脏解毒的能力,这样就可以帮助我们消灭侵入到人体中的细菌和病毒了。所以说高质量的睡眠是可以帮助提高人体免疫力的。

想要保持好的睡眠,适宜的温度是非常重要的,而且这时候室内的平均温度,是需要我们应该根据季节来进行改变的。为了营造出一个良好的睡眠环境,房间需要保持通风状态,这样对提高免疫力也是有好处的。

学会减压同样是很重要的,慢性压力是会给人体带来很大威胁的,容易降低免疫系统对抗疾病的能力。如果保持长期的处于压力的状态下,这时候是会导致我们更容易产生问题,所以学会降低压力,这也是提高免疫力的方法。

葱姜蒜都是我们在平时的烹饪中不能少的调味品,是可以让食物味道更好的,而且这些食物的养生功效也很强,因为大蒜的成分中,是有可以帮助我们人体对抗感染物质的,尤其是对于癌症或者是其他的疾病,实际上都是非常有好处的,所以可以每天都吃些葱姜蒜来帮助提高免疫力。

补锌和补锌对提高免疫力也是有好处的,首先牛肉就是一种非常好的补充锌元素的食材,可以帮助我们身体抵御更多的病毒以及细菌,在平常我们是可以尽量多喝些牛奶,对于提高免疫力是很有好处的。

提高免疫力的食疗方法

番茄猪肝汤是非常好的一种提高免疫力食物,需要准备好猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。首先需要我们把猪肝切掉筋膜洗净,切成丁之后就可以加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。然后用大火蒸上10-15分钟,等到结膏的时候,就可以在清水中加虾仁、黄酒,沸煮5分钟之后就可以在其中倒入蘑菇、番茄丁以及肝膏,继续煮沸调味就可以了。

提高免疫力喝什么好

通过喝茶是可以帮助我们提高免疫力的,因为茶属于中国独特的一种饮品,首先是非常好喝的,而且通过适当的喝茶,这样对我们身体也是有好处的,因为茶会产生一种抗体,可以帮助我们起到对抗病毒的功效,而且可以帮助我们对抗病毒,属于提高免疫力的好选择。

奶制品是非常好的一种食材,尤其是奶制品中的酸奶,除了吃起来的味道是非常好的,而且对我们人体及那款也有好处,不过我们在制成的过程中,实际上其实也是可以有独特的功效存在的,尤其是对于肠道不好,消化不好的人来说更是如此,我们可以经常喝这样的饮品,是可以帮助我们提高免疫力的。还可以帮助我们保护好肠胃健康,对于我们提高身体免疫力也是非常有好处的,所以说推荐大家每天都选择去喝上一些酸奶,这样对我们人体健康来说是非常有好处的。而且对我们健康养生也是很有好处的,所以大家不要错过。

学会提高免疫力是很重要的,现在很多人都存在免疫力低的情况,这时候我们通过合理的方法来提高免疫力就显得尤为重要,这也是我们在养生的时候需要注意的,上面介绍的这些方法对提高免疫力很有帮助,对我们人体健康也有不错的效果。

提高免疫力 谨遵8个原则


免疫力是人体预防疾病的第一道防线,免疫力强了,做到百病不侵也不在话下。入秋介绍一些调高免疫力的秋季养生保健方法,帮你对抗百病。

1.高质量的睡眠

高质量的睡眠可促进人体产生多一些睡眠因子,睡眠因子可促进白血球增多,同时加强肝脏的解毒能力,从而可以消灭侵入人体的细菌和病毒,因此,高质量的睡眠可有助于提高人体免疫力,有助于秋季养生。

2.乐观的情绪

现在人们的生活和工作压力都很大,这种压力会使人体产生一种抑制因子,这种抑制因子会直接影响到免疫细胞的正常工作,所以人们要学会调节情绪,在轻松快乐中工作和学习,利用这种乐观情绪提高免疫力。

3.限制酒量

过量的饮用酒会直接危害到肝脏和脾脏,当血液中的酒精度过高时,定会影响到免疫细胞的正常生理功能,因此建议大家少喝酒,即便是葡萄酒,每天1杯即可。

4.适量运动

研究表明,运动不仅可以使免疫系统的功能增强,而且还会增加免疫细胞的数量,从而增强免疫力,运动也不一定要做一些特别剧烈的活动,例如爬楼梯、餐后散步也是不错的。

5.多补充维生素和矿物质

维生素和矿物质可以影响各类免疫细胞的数量和活力,因此,建议大家多吃新鲜蔬菜水果等健康食品,以补充人体所需的维生素和矿物质。

6.学会利用益生菌

益生菌是一类微生态制剂,对提高免疫力效果还不错呢,例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖,产生多种抗体,加强人体免疫力,同时还可消除各种外来的致病微生物。

怎样提高免疫力 免疫力低下的原因


免疫力低就会引起各种疾病,人体是不可能没有免疫力的,为了预防病毒入侵,我们得提高我们身体的免疫力才行,那么怎样提高免疫力?免疫力低的症状是哪些?为什么我们的免疫力会低下呢?一起来了解一下吧。

怎样提高免疫力

1、保持乐观的情绪,有科学科乐观的情况可以可以产生更多的辅助T细胞,而这种细腻对提高人体的免疫力有着很大的帮助,因此日常生活中最好可以调理好自己的心态,就算遇到了什么不开心的事,也要从另一方面来看待这个问题。

2、充足的睡眠,保持一个良好的睡眠是主要的,长时间的睡眠不好会影响身体的健康导致免疫力下降所以尽量保持良好充足的睡眠,减少夜生活哦。

3、少吃甜腻的食物,过多的甜甜腻的食物会加重身体的湿气,从而影响人体的抵抗力。

4、保持室内的空气流通,由其是对于一些住于湿气很重的环境中的人来说,更要保持空气的流通。

5、多交朋友,新的朋友可以学到新的东西,对我们的心里素质也是很好的锻炼,抵抗力就自然而然的上去了啊。

6、运动,运动是提高身体免疫力的一个最好的方法,通过运动,就可以让身体的各种机能变得更加的完善,由其是对于提高抵抗力,新陈代谢,血液循环也都是会有很大的帮助的。

7、赶走体湿,体湿会让身体的抵抗力下降,因此对于那些有体湿问题的人来说,要积极的做好防止体湿的工作,日常可以多吃一些具有补脾益气,滋补的作用的食物,多吃一些对促进消化有好处的食物,这样才能让身体处于一个更健康的状态。

8、吃一些有滋补作用的药品,例如西洋参、沙参、麦冬、五味子这些都是一些很不错的选择,这些都有补气益气的作用,当然了由于都是中药,因此日常在服用的时候要尽量在医生的指导下服用。

9、少去人流密集的地方,人太多,空气里多少会含有些细菌,长时间就会引起疾病。

10、良好的生活习惯,都说病来如山倒,很多时候,疾病和日常的生活习惯息息相关,日常如果不注意这些细节的话,那么就更容易引起疾病了,而人体一旦生病了,其抵抗力也是最差的时候。

急性肠胃炎相信大家都不陌生,这是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现有恶心恶吐、失眠多梦、腹痛腹泻、食欲不振等,它多发于夏秋季节,大多是因为饮食不当导致的。那么,急性肠胃炎吃什么食物好?急性肠胃炎不能吃什么?如何预防急性肠胃炎?一起来看看吧。

急性肠胃炎吃什么食物

一、肠炎初期

急性肠胃炎初期是肠道水肿、发炎等阶段,此时的肠胃蠕动活跃,正处于痉挛状态,所以人体消化吸收的功能是比较弱的,所以在发病后8-12小时内,患者可以吃流质的食物,比如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊等。如果腹泻严重或者出汗较多,应当适量的给患者多喝一些汤水,比如米汤、菜汤、果汁等,这样能补充水分、维生素。

二、肠炎好转期

急性肠胃炎可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4-5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。

三、肠炎恢复期

由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后2-3天左右,即可按正常饮食进餐。

急性肠胃炎不能吃什么

1、拒绝豆制品

急性肠胃炎患者不能吃豆制品,比如豆浆、豆腐等,这样会刺激胃酸分泌,会引发胃肠胀气。

2、尤其忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆然后自己加热,加热的时候看到沸腾了就立即关火了,其实此时豆浆依然是半生不熟的,在煮沸后还需要加热15分钟。没熟的豆浆可能会对胃肠道产生刺激、从而加剧了肠胃不适,引起中毒。

3、尤其忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,加剧肠胃不适大大降低了人体对营养的吸收。

免疫力低的症状

1、工作经常提不起劲

稍做一点事就感到累了,去医院检查也没有发现什么器质性病变,休息一段时间后你的精力又缓解,可样又持续不了几天,疲劳感又出现了。

2、感冒不断

感冒成了你的家常便饭,天气稍微变冷、变凉,来不及加衣服你就打喷嚏,而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。

3、伤口容易感染

身体哪个部位不小心被划伤后,几天之内伤口就会红肿,甚至流脓,正常人很快就可以好,而你却因此要拖久许多;或者你的某个部位,比如臀部长个又痛又痒的小疖子,过几天头上又长了。

4、肠胃娇气

在外面餐馆吃了一样普通的菜,其他的人安然无恙,而你却上吐下泻。

免疫力低的原因

1、心理紧张

不安、焦急等心理劳累会给植物性神经造成不良影响,而植物性神经和内分泌系统及免疫系统有着紧密的联系,由于积劳造成的疾病往往是很难治愈的。

2、身体劳累

睡眠不足或过度劳累,会跟心理紧张一样加重植物性神经的负担,而且也会给内分泌系统及免疫系统带来不良影响,从而造成免疫力下降。

3、消极悲观

过于消极悲观的性格会造成免疫力降低,所以保持心情舒畅很关键。

4、饮食失衡

饮食混乱、进食时间不规律、挑食等都会使提供人体免疫系统所需的营养不足。

5、运动不足

运动不足导致体力下降,体力跟不上就难以抵抗劳累,进而造成免疫力下降。

6、过度抗菌

现在社会能给人们提供充足的抗菌药品和商品,但也不要过度清洁,人体的免疫系统一旦适应了过于清洁的环境,那么免疫力就会下降。

7、身体老化

随着年龄的增长,人生病后恢复较慢或容易患感冒,这是因为人体的免疫系统老化后不能有效发挥作用。

结语:身体的免疫力就是身体的第一道防线,如果免疫力不好的话,就容易引起很多的疾病,不管是对于老人还是孩子来说提高身体的免疫力都是非常重要的,那么上文的介绍相信大家都看懂了知道平时应该怎样提高自身的免疫力了呢。

如向提高免疫力


人体的免疫力对于一个人来说是很重要的,如果免疫力下降的话,是很容易导致病毒的侵扰的,而且身体再被病毒侵扰之后是不容易恢复的,严重的影响我们的身体健康和日常生活,因此只有我们的身体免疫力变得强大,这样就能降低疾病的侵扰,提高身体的免疫力就是很重要的事情,那如向提高免疫力呢?

老人如何增强免疫力

1、充足的睡眠

睡眠时人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子,可促使白细胞增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌或病毒消灭。因此保质保量睡好觉,可很好的帮助老年人增强免疫力。

2、保持乐观情绪

乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态,尤其是在现今社会,人们面临的压力很大,巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。

4种提高免疫力的方法让你远离癌症

1、多吃提高免疫力的食物:

可以适当多吃一些可以提高免疫能力的食物。例如:新鲜萝卜、蘑菇、人参、蜂王浆、猴头菇、香菇。其中,新鲜萝卜含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。人参、蜂王浆能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合等,都有明显增强免疫力的作用。香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

2、睡觉是很简单的方法:

睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现,良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。临床专家的研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子。此因子促使白血球增多、巨噬细胞活跃、肝脏解毒功能增强,从而将侵入人体的细菌和病毒消灭。

需要注意的是,不同阶段,睡眠时间不尽相同:

婴幼儿:12~15小时

儿童:10~13小时

青少年:8~10小时

成年人:7~9小时

老年人:6~8小时

人的一生大约有1/3的时间在睡眠中度过,所以睡眠时间的重要自然不用多说!

3、这7种运动简单又适合:

试验表明,每天运动30到45分钟,每周5天。持续12周后,人体的免疫细胞数目会增加,抵抗力也相对增强。运动只要微微出汗、心跳加快即可,给大家推荐几种适合的运动:快走、慢跑、羽毛球、游泳、自行车、兵乓球、瑜伽等。这些运动,虽然都不是什么激烈运动,但是只要尽力去做,都会微微出汗,同时没有激烈的身体对抗,不会导致身体受伤。

4、心态不好免疫力也会差:

乐观的心态可以维持人体处于一个好的状态。尤其是在现今社会,巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多,从而降低免疫系统的功能,诱导肿瘤的发生。保持乐观的心态对身体健康至关重要。

如何提高免疫力 免疫力差就要吃这些


现在如果我们出现了免疫力差的情况,那么就非常容易出现犯困的情况了,这样就非常容易导致我们的健康造成影响了,所以我们就需要注意饮食了,选择合适的食物吃,这样才可以帮助我们更好的提高免疫力了,那么具体吃什么好呢,一起看看吧。

白菜

白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。现代研究发现,白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,预防感冒。白菜含有丰富的维C、维E,这样的蔬菜吃起来味道是非常好的,而且同时还可以有很强的保健功效,这对于我们的健康是非常有帮助的,多吃有助对抗秋冬季干燥的空气对皮肤的损害。

西兰花

被称为“蔬菜皇冠”的西兰花含有丰富的维生素C,可增强肝脏解毒能力,并提高机体免疫力,防止感冒和坏血病的发生。此外,白色花菜也有相同功效。首先我们吃西兰花具有强效抗氧化作用,同时我们搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。

香蕉

香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症,提高免疫力。香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用,这种食物吃起来的味道非常的好,而且香蕉吃起来的味道也是非常好的,可以很好的帮助我们提高免疫力,是抗感冒病毒的“双保险”。

橙子

喝上一杯纯橙汁,可提高免疫力,预防感冒。橙汁抵抗流感的秘密,就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸,具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候,医生会建议加量吃维生素C,我们坚持去吃些橙子能够很好的补充大量的维生素,同时有效的增强免疫力,对减轻感冒初期的症状有效。

上面介绍的这几款食物,对于我们大家健康是有好处的哦,特别是对于免疫力差的朋友们来说,选择吃这些食物能够很的补充大量的营养物质,同时有效的促进我们的健康,起到增强我们的身体免疫力,所以就很推荐大家去吃了。


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