冬瓜是一种很常见的家常小菜。冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。
而且冬瓜有利水排湿,有瘦身美容的作用,因而十分受欢迎。
那么秋季为可以吃冬瓜吗?秋季吃冬瓜有何危害?和您一起来看看关于秋季吃冬瓜的一些相关知识。
冬瓜性寒凉,秋冬季节不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。
为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过三次,如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可。
同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒。炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白。煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用。
买冬瓜时,选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。
冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥。但由于冬瓜性寒,平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病与阳虚肢冷者忌食。
男人应该多吃一些胡萝卜。据英国报道,浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5,特别是胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明,每周至少食用3次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少18%。
研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起,考察了胡萝卜所具有的抗癌功效。分析结果显示,食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响,即使研究人员考虑了其他影响男性患上这种疾病的风险因素(如肥胖),上述结论依然成立。
研究者认为,胡萝卜含有大量的类胡萝卜素,特别是β-胡萝卜素和番茄红素,这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤,从而起到抗癌的效用。
延伸阅读:男人吃胡萝卜的好处有哪些?
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
本文导读:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,研究发现男性每周食用3次胡萝卜就能减少患上前列腺癌的可能性。
男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》3月26日报道,浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5,特别是胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明,每周至少食用3次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少18%。
研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起,考察了胡萝卜所具有的抗癌功效。分析结果显示,食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响,即使研究人员考虑了其他影响男性患上这种疾病的风险因素(如肥胖),上述结论依然成立。
研究者认为,胡萝卜含有大量的类胡萝卜素,特别是 -胡萝卜素和番茄红素,这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤,从而起到抗癌的效用。
如今生活水平的提高,很多人由于工作或是玩的太久,养成了吃宵夜的习惯。其实吃宵夜的危害有很多,所以我们要选择正确的食物,这样才不会伤害身体,那么晚上宵夜吃什么好呢?减肥宵夜有哪些呢?一起来看看吧。
吃宵夜的危害
1宵夜中含有大量的肉类、蛋类或者奶制品等高蛋白的食物
会导致人们尿中的钙量增加的,会诱发儿童佝偻病、青少年近视和老年人骨质疏松症的,另外也容易造成人们患上结石病的,人体中摄入的蛋白质过多,会刺激肠胃,诱发癌症的发生。
2喜欢吃宵夜的话容易导致人们的血脂升高
因为人们的血液到了夜间的时候脂肪量比较高,再加上晚上进食过多的脂肪会导致人们身体中的胆固醇明显增多,容易造成动脉硬化或者是冠心病的发生。
3容易让人们的胃部变得更加鼓胀
对人体的器官也会造成一定的压迫,容易引起大脑的活跃,还会扩散在大脑皮层等其他的部位,长期吃夜宵还会导致胰岛素的分泌增加,因而引起糖尿病,有时甚至会影响肾功能,导致肾衰退。
4诱发失眠
夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。
红枣中蕴含丰富的维生素,铁元素等,营养价值非常丰富,但是新鲜的红枣不容易保存,所以红枣经常被晒成干红枣,只要在吃的时候泡水或者是蒸一下就可以食用了,干红枣蒸后不会影响口感和营养价值,那么蒸干红枣时,必须蒸三次吗?下面快来和小编一起了解一下吧。
红枣的食效
1、补中益气、滋润心肺
2、生津养颜、健脾养胃
3、具有天然的维c,有很丰富的蛋白质等多种维他命
4、经常容易出现心情烦躁郁闷,然后睡眠又不好的症状,红枣有缓解这些症状的作用,因此可以经常吃。
那如何来蒸枣呢?
首先,选枣要选择肉厚解释,色泽鲜艳,枣质饱满的干红枣。
其次,去掉杂质就好了,注意不要浸泡。
蒸枣:(三蒸)
1、先用中强火蒸20分钟,蒸好后放凉3-4小时为宜。
2、再整20分钟,不加水。直接隔水干蒸.
3、最后水沸后,用小火再蒸一次。
怎么吃?
每天吃三粒,如果用的是大枣一粒就可以了。吃的时候再蒸熟,去皮去核。
为什么要蒸三次?
这是把红枣的药性给改变了,就像生地和熟地一样。生地是清热的,而熟地的是活血的,虽然只是简单的蒸晒,但在这些过程中已经把其药性给改变了。
蒸枣每蒸一次,颜色不一样,口感也不同,药性要变了。现在天气炎热,湿气依然较重,我们脾胃比较虚弱。这蒸过的枣健脾,养血的作用就更强了许多。
想要有健康的好身体,平时还得从各方面入手。
1、少吃油腻寒食,这些食物很容易加重湿气,损耗了我们体内阳气
2、不要熬夜,早起早睡,中午的时候适当睡30分钟,补充睡眠
3、坚持锻炼,多出汗,排走体内毒素
4、秋季干燥多喝粥,生津补身
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