1、2020春季吃什么五谷杂粮之小麦
一直以为小麦都被营养学家们称为“人类天然的营养宝库”,因为它不仅具有丰富的营养,还具有防病治病之功效。中医认为,小麦性凉、味甘,具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效,尤其适合心脏病患者在2020春季食用。并且小麦还有促进人体代谢,延缓身体衰老,改善肝脏功能等作用,对2020春季养肝十分有帮助。
2、2020春季吃什么五谷杂粮之稻米
稻米作为中国人的主食之一,其味甘淡,性平和,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用,我们知道春天的气候比较干燥,此时多喝一些米粥,可有效预防因2020春季引起的口舌干燥等问题。
3、2020春季吃什么五谷杂粮之玉米
玉米是生活中最为常见的粮食,且不做为主食经常食用,它的营养价值相比其它谷物也略低。但玉米性平,味甘,有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用,还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效,是粗粮中特别的保健佳品。
4、2020春季吃什么五谷杂粮之黄豆
黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,为“豆中之王”。黄豆其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全,尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸,又可得到谷类的补充。因此,我国人民一向以谷豆混食,以使蛋白质互补,这是有一定科学道理的。黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。
2020春季吃什么蔬菜养生
1、豆芽
春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。
2、荠菜
眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
3、莴笋
莴笋又叫“春菜”,是最适合2020春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗2020春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。
2020春季做什么运动养生
1、快走
在春意初露的日子里,快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说,刚开始就练跑步可不太科学,容易对膝关节造成冲击。快走就不同了,在空气新鲜的郊外逛逛,既呼吸了新鲜空气,又达到了运动耗脂的效果。专家建议,一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量,这正好与步行一万步所耗热量相当。
2、骑单车
骑着脚踏车,穿越周围像画卷一样美妙的风景,心情不禁畅快无比,顿时感觉这不仅是一种健身运动,更是一种心灵放逐的愉悦。人的手和脚上有很多人体相应的穴位,当你紧握车把与用力蹬单车时,实际上已经不知不觉开始了身体的穴位按摩。
3、放风筝
在春光里踏青放风筝,可以呼吸到新鲜空气,清醒头脑,促进新陈代谢。在放风筝时,可以活动周身关节,可以舒展筋骨,促进血液循环;新陈代谢,改善血液循环状态,放风筝时昂首眺望,极目远视,能调节眼部肌肉和神经,消除眼疲劳。
由于秋天天气也是比较热,很多人在这时候除了冰冻食物之外,什么都不想吃,这时候胃口不佳、食欲不振很容易使身体的抵抗力下降,因此,在秋季我们应在饮食养生上多下功夫,平时多吃既能清热,又能填饱肚子的五谷杂粮养生粥,这样才能更好地维系自身的健康。下面就让小编来告诉五谷杂粮养生粥都有哪些神奇的养生功效吧!
1、小米:经常吃小米可有效促进睡眠。小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。
2、大麦:大麦时养胃通便的最佳食物之一。大麦中含有多种营养成分,如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶,对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效,还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,达到通便作用,并可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。
3、黑米:黑米的营养价值也很丰富,是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品。
4、绿豆:食欲不振可多吃绿豆。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
温馨提醒:尽管天气燥热使人胃口不佳,但还得按时按量地饮食,平时少吃零口,以主食为主,饮食上做到尽量清淡,并确保营养均衡。如果是在是吃不下饭,也可以多吃一些五谷杂粮养生粥,这样不仅能饱腹,同时也能养胃,比吃冷饮、冰冻西瓜以及冰淇淋等冰冻食物更加营养健康。
春季养生与五谷
在我国,“五谷”的说法已有相当久远的历史,人们以谷物为主的饮食习惯也已沿袭了数千年之久。古书《周礼-职方氏》将“五谷”指定为黍、稷、菽、麦、稻五种粮食作物,这一说法最后逐渐形成习俗。其中,黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。到如今,“五谷”已经成为一种笼统的称呼,泛指各种粮食作物,或者称为“五谷杂粮”,包括细粮(如稻米、小麦等)、粗粮中的谷类(如玉米、小米、高粱、紫米、燕麦、荞麦等)、豆类(如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等)、薯类(如红薯、马铃薯等)以及其他杂粮。那么,五谷杂粮对春季养生有什么意义呢?怎样食用才更有利于春季的健康?这是我们在这一章里将要谈到的内容。
谷类的营养价值主要有以下特点:
第一,碳水化合物是谷类的主体营养素,一般占70%以上,主要是淀粉,还有纤维素和半纤维素。所以最容易被人体消化吸收。
第二,谷类中植物蛋白质含量丰富,它对改善贫血、增强机体的免疫力、维持人体发肤的健康都有重要意义。但由于其中的氨基酸组成不佳,因此,蛋白质的营养价值不够高。但若能将谷类与豆类混吃,则可发挥蛋白质的互补作用,由此可以看出,古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的。
春季五谷是生命的原动力
“得谷者昌,失谷者亡。”我们的先贤从长期的生活实践中深刻认识到五谷的重大作用。《随意居饮食谱》里说道:粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证,以浓米汤代参汤,每收奇效。病人产妇,粥养最宜。李时珍也说,米油是穷人的人参汤,婴儿食米油,百日则肥白。
民间以立春日为一年农事的开始。立春俗称“打春”,史载,周武王曾责令地方每年举行“迎春”仪式,即各地方官员要在立春前一日沐浴素服,步行至郊外“迎春”;次日要聚集乡民,焚香叩拜,使“芒神”举鞭抽打土牛,意在打去春牛的惰性,好迎接全年的丰收,也意在宣告春耕播种工作的开始。后来,人们将春牛改土牛为竹篾扎制的,用纸糊起来,里面装入五谷或花生、核桃、枣等,象征五谷丰登之意。由此可以看出,古代人们对五谷杂粮的重视程度。
夏季养生食谱 ?绿豆南瓜汤
材料:老南瓜500克,干绿豆50克,盐适量。干绿豆用清水淘去泥沙,滤去水,趁水未干时加入食盐少许,拌和均匀,略腌3分钟后用清水冲洗干净。
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夏季养生食谱 ?绿豆南瓜汤
做法:老南瓜削去表皮,抠去瓜瓢,用清水冲洗干净,切成约2厘米见方的块待用。锅内注入清水约500毫升,置武火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下入锅内,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即成。吃时可加食盐少许调味。
功效:可生津益气,对于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症有不错的效果。
夏季五谷杂粮养生法
夏季,包括立夏,小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。夏季天气炎热,雨水充沛,万物竞长。《素问?四气调神大论》中说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日。使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为咳疟,奉收者少,冬至重病。”因此,
夏季养生
要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护心脏、养阳防病。夏季人体阳气外发,并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候,皮肤毛孔开泄,排出汗液,以调节体温,适应暑热的气候。《理虚元鉴》指出:“夏防暑热,又防因暑取凉,长夏防湿”,这说明了在盛夏防暑邪,
在长夏防湿邪,同时又要注意保护人体阳气,防止因避暑而过分贪凉,而使体内阳气受到伤害。
中医指出,暑为阳邪,其性升散,容易耗气伤津。夏季天气炎热,
气温变化也异常剧烈。高温加干燥,使人体排汗过多,导致体液减少而使水盐代谢紊乱以及其它失调。津伤时,会出现口渴引饮、唇干口燥、大便干结、尿黄心烦、闷乱等症。如果不及时治疗,使伤津超过生理代偿的限度就会将耗伤人的元气,此时会出现身倦乏力、短气懒言等一系列阳气外越的症状,而且很多疾病也会在此时加重。夏季应采用各种方
导读:对于健康的人来说,五谷粮食才是最健康的食物,所以人饮食应该以五谷杂粮为主。
明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道:五脏更相平也,一脏不平,所胜平之。故云:安谷则昌,绝谷则亡。谷,指主食;昌,指身体健康,这句话意思是吃得下饭,身体才棒。
这句古语充分道出了主食的重要性。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说,谷物主食能维持旺盛的生命,保证身体健康。中医认为四时以胃气为本,有胃气则生,无胃气则死,而谷物主食是胃气的主要来源。《黄帝内经》中也有五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充的饮食原则,认为五谷杂粮才是养生的根本。
其实,安谷则昌的思想和现代营养学的理论也是一致的。在《中国居民平衡膳食宝塔》中,五谷杂粮等主食位于宝塔的底端,是整个膳食结构的基础。而《中国居民膳食指南》也告诉我们,在食物多样化的前提下,日常饮食应以谷类为主,它能提供人体所需的能量和一半以上的蛋白质。
现在许多人为了减肥而不吃主食,因此脸色蜡黄,抵抗力下降,健康受损,杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食,包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等,同时注意粗细搭配。此外,安谷则昌,绝谷则亡对病人更为适用,病中能吃得下饭,生命力就旺盛;相反生命就不会久长,可见主食对健康多么重要。饮食养生
运动养生