增肥食谱之糖醋排骨
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何进行养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《增肥食谱之糖醋排骨》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
糖醋排骨是一道大家非常熟悉的菜，不管南方人还是北方人，都会很喜欢吃糖醋排骨。糖醋排骨的做法有很多种，下面先为大家介绍一种糖醋排骨的简单做法，非常适合那些想简简单单做一顿糖醋排骨吃的人。
糖醋排骨的简单做法：
1、先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃)，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好;
2、排骨加水加适量盐煮至八成熟，喜欢熟一些的话放高压锅里稍压几分钟;
3、用姜，蒜丝爆锅，下排骨翻炒几下后，下调好的糖醋，加点压排骨的汤汁慢火煮，等汤汁快干时，下水淀粉收汁即可。(如果在下排骨后再加点青椒丝胡萝卜丝，那做出来的排骨就色香味俱全了)。
糖醋排骨的简单做法注意事项：
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精;
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看;
3、这种糖醋排骨的做法的特点就是步骤简单，又入味。多出来的排骨汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。
这个糖醋排骨的简单做法，虽然很简单，但是做出来的味道，还是一样的好!不信，你照着这个糖醋排骨的简单做法，回家试试?
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菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
工艺：烤
南瓜派的制作材料：
主料：甜派皮250克,南瓜350克
辅料：玉米面（黄）35克,鸡蛋50克,
调料：白砂糖65克,肉桂粉1克,盐1克
南瓜派的做法：
1. 将甜派皮擀成0.4厘米厚，放入派盘内整形后并用叉子戳洞，松弛约15分钟；
2. 将南瓜切成小块，放入蒸笼中蒸；
3. 趁热压成泥状，加入细砂糖拌匀后，再加入1个鸡蛋拌匀；
4. 与过筛的玉米粉、肉桂粉与盐拌匀即为南瓜馅；
5. 将南瓜馅倒入派皮中铺平；
6. 放入烤箱以180/200℃烘焙约20～25分钟即可。
南瓜派的制作要诀：
1. 南瓜除了可以将肉取出，制作美味的南瓜派或南瓜浓汤；
2. 南瓜子更可以洗净沥干后，用少许酱油、糖炒香，吃起来就像具有独特气味的瓜子一般，是份美味又营养的点心！
食物相克
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
拔丝香蕉想必大家都很熟悉，在饭店里都吃过。拔丝香蕉其实应该算是一个增肥食谱。因为它要经过油炸，又要包裹厚厚的一层糖水，其热量大得惊人，有助于瘦子增肥必备的增肥食谱。
吃后拔丝香蕉后记得多喝水，清清肠胃。下面就来介绍一下拔丝香蕉的做法，教大家怎么做拔丝香蕉，如何把拔丝香蕉做得更好吃。
材料：香蕉：3根（大）；蛋：2个；面粉：1饭碗；沙拉油：6饭碗；黑芝麻：2小匙；砂糖：6大匙；水：2小碗；纯麦芽：1大匙
拔丝香蕉特点：略撤黑芝麻增加香味。
增肥食谱：拔丝香蕉的做法
1、先把香蕉剥去外皮，切成小段或滚刀快，滚上一层面粉，放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉块段上浆拌匀，待用。把油锅烧热，油温不宜很高，烧至四五成热时，把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸，炸成金黄色时捞出。
2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为1：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。
3、进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌，把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时可不粘牙，也更为香脆。
备注
1。在盘子上抹油可以防止香蕉块粘到盘子上。
2。刚拌好的香蕉没有拔丝现象，等温度稍低，糖汁快凝结时，夹起香蕉才会带起细丝。
3。这道甜点须趁热吃，免得冷后糖汁凝固，不易不筷。
下面推荐一款增肥食谱——排骨黄豆汤。排骨和黄豆在市场即可买到，这款增肥食谱简单易做。今晚就试做这个排骨黄豆汤吧！
【食疗功效】猪排骨味甘，性平，具有滋阴润燥功效。黄豆具有健脾宽中，润燥作用。
【原料】猪排骨 750 克，黄豆 250 克，食盐、料酒、酱油、色拉油、鲜汤及适量，葱花、葱结、姜块各少许。
【制作方法】猪排骨切成段状，黄豆用清水洗净待用。炒锅加底油，烧热后倒入排骨翻炒，将汤汁炒干，加料酒、酱油、鲜汤、黄豆、葱结及姜块，烧开后倒入沙锅炖制。待黄豆和排骨酥烂，挑出葱结和姜块，撒上葱花即可上桌食用。
【操作要领】猪排骨必须翻炒到汤汁干再加料酒，以去除腥味。黄豆洗净后必须用清水浸泡到黄豆加软。食用前必须撒上葱花。使成品香味浓郁，诱人食欲。
【特别提示】本品特别适合气血不足的女青年食用，也适合脾胃气虚或阳虚所致的食少乏力，四肢无力，长期病后体弱的病人食用。
蚝仔粥的制作材料：
主料：糯米300克,牡蛎(鲜)1250克
辅料：猪肋条肉(五花肉)150克,洋葱(白皮)5克
调料：酱油10克,大蒜(白皮)10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克
蚝仔粥的特色：
滑嫩爽口。
蚝仔粥的做法：
1.糯米洗净，浸30分钟;
2.鲜蚝洗净去壳;
3.猪五花肉洗净切薄片;
4.葱头切粒;
5.大蒜切末;
6.煮锅放在旺火上，放入色拉油烧热，放进葱头煸至呈金黄色捞起;
7.加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蚝肉、五花肉煮沸;
8.用铁勺沿锅边把粥搅动翻匀，防止粘锅结团;
9.煮至米心刚透，佐餐刚熟加入酱油、味精，用微火煲温;
10.食用时撒上葱头粒、胡椒粉、蒜末即成。
食物相克
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
土豆烧牛腩的制作材料：
主料：牛腩(腰窝)200克,土豆(黄皮)150克
辅料：香菜5克
调料：姜10克,八角2克,香叶2克,草果2克,桂皮2克,豆豉20克,酱油15克,盐3克,冰糖1克,白酒5克,辣椒(红、尖、干)2克
土豆烧牛腩的做法：
1.牛腩洗净切小块，放入沸水中汆一下;
2.土豆洗净去皮切块;
3.姜洗净去皮拍散;
4.起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出;
5.再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色;
6.放入香料，炒出香味，然后加水，大火烧开;
7.放入调料，转小火焖30分钟;
8.放入土豆，大火烧5分钟收汁，出锅装盘，撒上香菜即可。
土豆烧牛腩的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
食物相克
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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