怎样吃鸡蛋可以快速增肥
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“怎样吃鸡蛋可以快速增肥”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素，最好保证每天吃1个鸡蛋。对于广大瘦子来说，按照以下方法吃鸡蛋的话，一周就可以增肥5斤。
一：吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。
二：每天吃鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
三：与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。
四：与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
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生鸡蛋到底吃了好是不好呢？据统计，大约10％的鲜蛋带都带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。由于鸡蛋中存在病菌和寄生虫卵，生吃容易引起腹泻和寄生虫病。生鸡蛋中含有的鸡伤寒沙门菌等病菌有16种之多，沙门氏菌还会引起食物中毒。鸡蛋壳表面的细菌可达400万至500万个，污染严重的可达1亿个以上。如果生吃鸡蛋，足以引起食物中毒。
细菌生活的最适宜的温度是-5C°—80C°，要用80℃的热水，才能达到灭菌的目的。寄生虫也需要100C°以上才能杀死。鸡蛋必须煮沸10钟以上才可以食用。鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。所以，张总生吃鸡蛋对健康没有好处反而危及健康。
我们再来看看营养和吸收，民间有生吃鸡蛋营养丰富的说法，所以有人也以为生吃鸡蛋就能健康。其实不然，就营养吸收来说，生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。所以鸡蛋要吃熟的才能被人体消化吸收，生吃鸡蛋，不仅有感染病菌和寄生虫的危险，而且营养素不被人体吸收，吃下去还得要身体自身提供酶来清除这些物质，对身体是一种浪费和负担，既然营养不能被人体吸收，那也就没有营养和增肥一说了。
那每天要吃多少个鸡蛋呢？这要根据具体情况因人而异。出生3个月的婴儿，可开始吃煮老的蛋黄泥，由少量逐渐增加；4个月龄时可以吃嫩蛋羹；3～6岁的儿童，每天需要蛋白质35～55克，其中半数来自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等优质蛋白质供给。一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，势必影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡（尤其是铁质和钙质可能不足），过多的蛋白质也会给肝、肾增加负担。
青春期生长旺盛、活动量大，一天吃1~2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。成年人一天吃多少个鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。比如妇女妊娠、授乳期间、产后、脑力劳动紧张时都需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一个鸡蛋，不会引起胆固醇含量的明显变化，即使血脂略有偏高，每周食用3个鸡蛋也是可以的。像张总这种脑力劳动强度高的人，一天吃一个白煮蛋是最好的。
四个生鸡蛋再加一罐啤酒的增肥方法的确不可取。张总听了我对生吃鸡蛋有害的分析 ，以及吃鸡蛋的建议，表示不再生吃鸡蛋了。至于如何长胖，那也不是最主要的，重要的是摄取能够使身体健壮，能够适应日常高强度工作所需的营养素。
通过对张总平常的饮食调查，我发现张总的瘦是饮食不规律，作息时间不规律，吃的少消耗的多，也就是入和出不平衡造成的。通过饮食调查，我建议张总每天要注意摄取食物的种类，要注意膳食多样，注意饮食均衡，按时吃饭，增加些主食，注意睡眠。我相信，只要坚持均衡饮食，注意劳逸结合，张总会由瘦弱到健壮的。
前几天出差，浙江的张总告诉我：自己比较瘦，想长胖一点，朋友告诉他，让他一天吃四个生鸡蛋，他吃了几天，便感到胃部不适，朋友又告诉他，让他再加一罐啤酒可以杀菌，这样坚持每天吃，就会增肥了。我听后无语了。
先且不说吃四个生鸡蛋到底能不能让张总增肥起来，最主要的是这样吃会对身体造成很大的伤害，朋友当然是好心，但还是不懂营养和食品安全，看来在全民中普及营养知识是多么的势在必行。
生鸡蛋到底吃了好是不好呢?据统计，大约10%的鲜蛋带都带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。由于鸡蛋中存在病菌和寄生虫卵，生吃容易引起腹泻和寄生虫病。生鸡蛋中含有的鸡伤寒沙门菌等病菌有16种之多，沙门氏菌还会引起食物中毒。鸡蛋壳表面的细菌可达400万至500万个，污染严重的可达1亿个以上。如果生吃鸡蛋，足以引起食物中毒。
细菌生活的最适宜的温度是-5C°―80C°，要用80℃的热水，才能达到灭菌的目的。寄生虫也需要100C°以上才能杀死。鸡蛋必须煮沸10钟以上才可以食用。鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。所以，张总生吃鸡蛋对健康没有好处反而危及健康。
我们再来看看营养和吸收，民间有生吃鸡蛋营养丰富的说法，所以有人也以为生吃鸡蛋就能健康。其实不然，就营养吸收来说，生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。所以鸡蛋要吃熟的才能被人体消化吸收，生吃鸡蛋，不仅有感染病菌和寄生虫的危险，而且营养素不被人体吸收，吃下去还得要身体自身提供酶来清除这些物质，对身体是一种浪费和负担，既然营养不能被人体吸收，那也就没有营养和增肥一说了。
那每天要吃多少个鸡蛋呢?这要根据具体情况因人而异。出生3个月的婴儿，可开始吃煮老的蛋黄泥，由少量逐渐增加;4个月龄时可以吃嫩蛋羹;3～6岁的儿童，每天需要蛋白质35～55克，其中半数来自米、面等植物性食物，其余部分由奶、蛋、肉及大豆制品等优质蛋白质供给。一个中等大小的鸡蛋约可供给6.3克蛋白质，如果鸡蛋吃得过多，势必影响其他食物的摄取，容易造成营养上的不平衡(尤其是铁质和钙质可能不足)，过多的蛋白质也会给肝、肾增加负担。
青春期生长旺盛、活动量大，一天吃1~2个鸡蛋，或偶尔多吃一些问题也不大。成年人一天吃多少个鸡蛋很大程度上取决于个人的生理状况、健康情况、工作性质、饮食习惯、耐受程度、鸡蛋的烹制和分配方法等。比如妇女妊娠、授乳期间、产后、脑力劳动紧张时都需要增加营养，无论做羹汤、糕点、菜肴，鸡蛋都是最理想的食物。至于老年人，每天吃一个鸡蛋，不会引起胆固醇含量的明显变化，即使血脂略有偏高，每周食用3个鸡蛋也是可以的。像张总这种脑力劳动强度高的人，一天吃一个白煮蛋是最好的。
四个生鸡蛋再加一罐啤酒的增肥方法的确不可取。张总听了我对生吃鸡蛋有害的分析 ，以及吃鸡蛋的建议，表示不再生吃鸡蛋了。至于如何长胖，那也不是最主要的，重要的是摄取能够使身体健壮，能够适应日常高强度工作所需的营养素。
通过对张总平常的饮食调查，我发现张总的瘦是饮食不规律，作息时间不规律，吃的少消耗的多，也就是入和出不平衡造成的。通过饮食调查，我建议张总每天要注意摄取食物的种类，要注意膳食多样，注意饮食均衡，按时吃饭，增加些主食，注意睡眠。我相信，只要坚持均衡饮食，注意劳逸结合，张总会由瘦弱到健壮的。
我，一个只有45公斤的我决定增肥啦!从小到大自己都梦想长到一百斤，可是到现在已有二十多年了，一直没有找到管用的增肥方法，还没有实现我的梦，觉得很遗憾。
所以我决定增肥了，不要每个人看见我了都说我很瘦，走起路来就像风一样，轻飘飘的。当时反应的我就是：Oh,mygod,我真的有那么瘦吗?
现在想想自己真的要增肥了，一个大学生还没有一个初中生那么重，而且还是个男的耶!哈哈……希望老天爷保佑我能胖起来，能增多胖就增多胖，一点余地也不要留。真的好想胖起来啊!胖、胖、胖……胖起来，我要胖起来……加油!相信自己一定能胖起来的。
听说吃土豆和五花肉可以快速增肥的。看来我要每天吃它十斤、八斤才行，就算吃不下我也要吃，我就不信胖不起来，哈哈……
你们想胖，想增肥吗?想的就一起来跟我增肥吧!一起实现我们的增肥梦吧!加油，李潇宗，你一定能胖起来的……
虽然说现在的人们都以瘦为美，但是人们如果太瘦了就会出现很多疾病。因为如果太瘦的话就会导致血糖或者血压比较低而且经常会出现各种各样的营养不良症状。比如太瘦的人经常会低血糖还有可能会脱发，所以有一些怎么吃都不胖的人会想办法增肥。下面来看一下每天怎么吃可以增肥呢？
规律的作息：
有规律的作息非常的重要，特别是睡觉，千万不要熬夜，非常的伤身体，早上也一样，睡得太多消耗的能量会更加的多，作息一定要一个时间表，不要今天睡很饱，每天又熬夜，频繁的变动生物钟是不可取的。
少食多餐：
很多想要增肥的朋友拼命的吃东西，感觉效果也不明显，反而常常会搞得肚子不舒服，胃胀胃痛腹泻等等，在这里我建议大家不需要吃太多，还是平时的量，但是我们有条件的话，可以多吃几餐，除了早餐、午饭、晚饭之外，我们还可以加上下午的点心，和睡前一小时的夜宵。
吃一些甜品：
甜的东西是非常容易发胖的，包括糖果、蛋糕、饼干、巧克力等，很多肥胖的人就不吃这一些东西，那么我们想要胖的人呢？就需要多吃一些啦，特别是巧克力，效果比较不错的，还可以补充能量哦。
进行体育锻炼：
在增肥的同时，我们还需要多进行体育锻炼，首先可以从锻炼小腿开始，比如慢跑，骑自行车等，锻炼腹部也非常的简单，仰卧起坐就可以坐到，大家千万不要以为只有肥胖的人才可以锻炼出肌肉哦。
改变饮食习惯：
很瘦的人都不是很爱吃肉，所以还需要改变我们平时的饮食习惯，要多吃一些高热量的，脂肪含量高的食物，包括一些肉类，鸡蛋也是非常不错的补充，牛奶大家也要每天喝，不可以拉下，最好喝全脂的（纯牛奶）。
调理肠胃：
如果你的肠胃三天两头胃胀胃痛的话，你需要先去调理好你的肠胃，不然对增肥会很受影响很多瘦弱的人都是因为肠胃不是很好，吸收不够充分，所以导致了吃得多也无济于事的情况
有一个好的心情：
一个人的心情也和身材有关系哦，其实很好理解的。心情好嘛，吃什么都是好吃的，胃口也是比心情差的时候要好，一顿饭可以吃很多，所以心情一定要自我多调节。
春天，是万物生长的季节，如果不注意，也容易长胖的哦！想要保持完美身材的MM，一定要警惕让你长胖的十种食物。
1.热狗、辣椒、奶酪
吃热狗等食物来增肥要当心
热狗、辣椒、奶酪，有时候包裹在玉米面包里的，总是和棒球赛联系在一起，这些东西不仅脂肪量很多，而且含钠也不少。吃这些食物来增肥要当心！
2.巧克力
黑巧克力对增肥大大有益
黑巧克力对人体是有益的，春季多吃能补充身体能量，对抵御春困有一定的好处，当然，对增肥可是大大有益的！
3.上午茶
上午茶是很容易让你胖的食物
春季很流行上午茶，典型的上午茶可以包括早餐剩下的炒菜，裹着香肠、蘸着奶酪、黄油或奶油的乳蛋饼，同时还有圆形圣糕、馅饼等，这些都是很容易让你胖的食物丫。
4.调味料
在草莓上覆盖生奶油增加食物热量
类似在芦笋上蘸荷兰酱、在草莓上覆盖生奶油，或是用高热量的沙拉酱来拌沙拉，不仅能够使得食物更美味，还能很好地增加食物的热。
5.饮料
液体饮料轻易增加额外热量
像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计的额外热量。
6.甜点
怕胖的人对甜点避尤不及
毫不夸张地说，撒满坚果、巧克力的甜点就是一枚卡路里陷阱。怕胖的人们是避尤不及，但是想要增肥的你啊，快快往陷阱里跳吧！
7.冰激淋
冰激淋让所有人为之疯狂尖叫
冰激淋让所有人为之疯狂尖叫。当天气渐暖，冰激淋店在外面贴出大幅标语。那些覆盖着糖果和蛋糕、顶部高高耸起的杯装的冰淇淋可是想要变胖的你的最佳选择！
8.春游的野餐篮中的美味
9.美味的烧烤
美味的烧烤让你长胖
春天是烧烤的黄金时间，瘦人们，快快去待享用汉堡、热狗、肋排和牛排这些美味吧。
10.椰子
椰子含有饱和脂肪
春天流行的虾、奶油馅饼、蛋糕、饼干、冰沙等许多菜式中都有椰子。椰子含有饱和脂肪，1盎司含糖椰子就有129卡路里热量和8克脂肪。通常椰子搭配其它高卡路里食物，比如油炸椰子虾含有大约300卡路里的热量。
多吃增肥：瘦子要增加膳食的摄入量，增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者长胖；
多消化增肥：很多人整天都在吃东西，就是不见长胖，这跟消化系统有关。如果脾胃不好，吃东西不消化，相应也不可能长胖。所以长期特瘦的人要想增肥，首先要调胃，最好看看中医，检查肠胃消化系统是否正常，以排除机体可能存在的疾病。导致消瘦的常见疾病有肠道寄生虫、长期活动性结核病、贫血、糖尿病、甲亢、恶性肿瘤、垂体功能减弱症和某些代谢性疾病等。
多睡增肥：其次，应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收，容易长胖。
适当运动保持健壮：特别是对于那些长期坐办公室的人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉更强壮、体魄更健美。
各位瘦子若能同时做到以上方面，快速增肥可望。
还在找快速增肥方法吗？看看我的经验吧，2个月可是胖了10斤哦。
我的快速增肥方法就是靠吃的好。
早餐吃好，豆浆面包油条牛奶。上午10：30左右吃点包子饼干水果等零食。中餐更不用说要吃好，下午15：30左右再吃点包子饼干水果等零食。晚餐也要吃好，晚上9：00左右又吃点水果零食。
隔两三天就吃一次很丰盛的饭菜。吃饭时吃的菜最好要比饭多，菜要放多点油，普通炒一下就可以，不用爆炒，爆炒的容易腻也不容易消化，最好不要用植物油煮。
在挑选菜上面，什么菜都要吃，不能挑食，还要多吃点枸杞红枣。等增肥了10斤后你就会感觉到身上有一些肉了，然后就要经常做运动了。我那时候每天一有时间就做做俯卧撑、仰卧起坐、引体向上，打球什么的都可以。
因为一边锻炼一边可以吃下更多的东西，运动多，吃得也多，那你很快很自然就会胖到你想要的结果。
特别提醒：增肥最主要就是吃，你一定要吃得下才能长肉，如果你吃不下东西，就要检查自身原因了，很可能是因为肠胃不好。先治好肠胃，再进行增肥计划就会事半功倍。
对于身体体质相对比较瘦弱的人士来说，不存在减肥的问题，而是存在增肥的问题，平时适度的增加脂肪，这对于过瘦的人来说，会提高身体的免疫力，具有很好的预防疾病的作用，通过调查发现，人体稍微有一点脂肪的含量，能够提高身体的免疫力，所以过度瘦弱，一定要快速的增肥。
如何快速增肥20斤
第一：多餐少食；多能低饱
所谓多餐少食，想必各位瘦友都明白，就是说每顿饭不要吃的过饱，八分饱即可，但每天可以多吃几顿；那么，多能低饱又是什么意思呢？多能低饱意思就是说在食物的选择上多选择一些热量较高饱腹感低的食物，这有利于改善消化吸收，为身体储存一些富余的能量。这些富余的能量储存在体内经过一系列的化学反应转化成身体所需的各种营养成分，从而达到增肥的效果。
第二：食物的种类和色彩尽可能多样化
人体所需的营养成分多种多样，长期单一的饮食会导致营养失衡，营养一旦失衡就会出现身体基础代谢率变缓，这就要求各位在日常饮食中尽可能多的摄入多种食物，每一种食物都会给身体提供不同的营养元素，另外食物的色彩也要多样化。比如说，每天的饮食中食物种类需包含：根茎花叶果；色彩上需含：红黄绿白黑。同时要注意荤素搭配，长期摄入素食或者荤食都是不科学的。荤素搭配，色彩搭配才是增肥的有效方法。
第三：按时饮食是关键
在现在这个快节奏的速食时代，很多人由于工作等原因，都不能按时按点吃饭。想要快速增肥必须改善不好的生活习惯。按时按点吃饭。经过科学研究证明，最佳早餐时间在早晨的7:00——8:30；午餐的最佳时间是中午12:00——13:30；晚餐最佳时间是晚上的18:00——20：00各位瘦友们，请自查自己的一日三餐是否在这几个时间段内完成的！如果没有，请大家今后按照这个时间来饮食。
一些肠胃不好的人群经常会出现食用了一些食材之后无法正常的吸收其中的营养物质的情况发生，一般这种情况下的人群都会出现较瘦弱的症状，那么在平时生活中这些较为瘦弱的人群可以食用奶协食材来帮助自己身体健康的维护呢?以及在平时生活中的话又可以采取怎样的方式来帮助自己增肥呢?接下来我们就一起来看看在平时生活中比较瘦的的人群应该如何增肥。
瘦的人怎样增肥
一、保证正常饮食
身体比较瘦弱的人群在平时生活中想要增肥的话最重要的就是要让自己有一个良好的生活习惯，要让自己的一日三餐都是属于正常的，在平时生活中的话瘦弱的人群也不是说每天都去食用过多的有影响的食材，最重要的就是少吃多餐，且去多食用一些营养物质含量极为丰富的食材，而且在平时生活中的话可以选择多食用一些脂肪含量较高或者是一些高热量高蛋白的食材都是可以的，对于增肥都是有着很好的促进的作用的，夜宵或者是下午茶的话都是可以食用的，可以选择一些甜品去食用，但是要记得一次少量食用，这样能方便自身的身体吸收，以免会造成自己的身体健康出现一定的不利的影响，所以在平时生活中的话是需要在注意的。
二、保证充足的睡眠
比较瘦弱的人群在平时生活中的话也需要注意自己的睡眠质量，每天不要熬夜有一个良好的生活习惯，要每天都保证自己的睡眠充足，这样对自己的身体健康才会有较好的改变，每天坚持早睡早起的话可以很好的帮助自己身体的生长激素的分泌对于改变自己的增肥有着很好的改善的作用的，所以在平时生活中的话是需要注意的。
三、适当的运动
需要增肥的人群也不是说在平时生活中的话就不用去进行锻炼的，在平时生活中需要增肥的人群也是要进行锻炼的，这样才可以让自己身体上的肌肉增加，让自己的身体变得更加的强壮一些，而且在生活中适当的锻炼也可以帮助自己的肠胃的消化功能的促进，在平时生活中的话可以选择适当的进行慢跑，这样对自己的身体健康是有着很好的维护的。
身体比较瘦弱的人群在平时生活中想要增肥的话，最重要的就是要注意自己的额生活习惯，在平时生活中一个良好的生活习惯可以让自己的身体变得更加的健康一些，所以在平时生活中的话自己是需要注意的。
肠胃对于人体健康而言，是有着十分重要的意义的，因为只有肠胃功能好，人体的消化吸收功能才能正常，这样，人吃进身体内的各种食物也才能被人体所吸收，保证人体重正常。所以对于肠胃不好的人，也一定要要采取合理的方式来调理身体，为自己增加一些体重。那么，肠胃不好可以通过哪些食疗方法来调理呢？
一、紫菜南瓜汤
食材：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
二、木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
三、参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
过年期间，看北京台一访谈节目，访得是上海素食老字号-功德林的传承人。在介绍过师傅的精湛手艺后，和其聊起了心得。师傅感慨自己技艺日益纯熟的同时，也日益发福。要问师傅是怎样增肥的？原来，师傅好口肉食。但日日做得都是素食，因此每晚回到家就要加一顿餐，吃上点肉。日复一日，当然是越来越胖了。有感于此，师傅总结一减肥心得，告诫减肥女：晚饭一定要少吃（七八分饱），多蔬菜少肉食，清淡为主。长期坚持，一定能减下来。
当然，偶是不用减肥的，偶却想知道怎样才能增肥，因为偶太瘦了。每年回家过年，父母，亲戚看到偶，都关切地问是不是工作太累，怎么还那么瘦。掩饰不过关切之情。今年更是担心地直掉眼泪。让偶感到不长10斤肉，真是对不住父老。
因此，今年痛下决心，一定要增肥，1斤也成！
怎样才能增肥？计划如下：
1.早餐不仅要吃，还要吃饱。以前就吃一个蛋或一小块面包，喝点牛奶。但主食不够，很容易饿。因此，要加一倍主食。
2.午餐也要吃饱。以前，碰到不喜欢吃的就凑合一点。现在要使劲多塞点。
3.晚餐不能凑合。多吃主食和蔬菜。肉类不想吃，一定要炖吃汤，多喝。以前喝一碗，现在要喝三碗。
4.辅助地，再加上复合维生素。阶段性地，吃些螺旋藻（偶妈极力的告诫），多喝绿茶。
总之，要在量上下功夫，撑出个大胃口，自然就会胖上去。
因偶的长期苗条，周围女友老爱向偶取经，问及瘦身秘访。偶一再思索，也未能得出秘决。这次听到功德林师傅的顺口几句话，感觉虽甚普通，却道出了实情。因此，总结减肥方给众减肥女们：
1.早餐要吃饱且有营养。可加些水果代替一小部分淀粉类主食。
2.午餐吃9分饱。至少要有一些肉类。
3.晚餐清淡，少吃（七分饱），多蔬菜少肉类。要想在大胃口的前提下吃少，这有个诀窍就是时间一定要早，最好5，6点就吃。后面感觉太饿时，就吃点水果垫一下（最好是苹果）。
遵循上面的原则，养成习惯，胃口自然就会小一些，肥自然就减了。
饮食养生
运动养生
