白茅根蛤蜊清热消食清热消食吃什么好
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“白茅根蛤蜊清热消食清热消食吃什么好”，但愿对您的养生带来帮助。
很多人是喜欢吃海鲜的，但是有的时候会出现上火的症状，这个时候要是能来一个清热消食的海鲜菜肴是多么幸福的事情呀，白茅根蛤蜊就是很好的菜肴。那么白茅根蛤蜊是怎么做呢？还有别的清热消食的方法么？和大家分享一下。
做法：
1、白茅根加水250ml，煮15分钟后沥渣，蛤蜊蒸好放凉，挖出蛤肉备用。
2、红白萝卜切块，放入滚水中煮10分钟后捞起备用。
3、绿花椰菜放入滚水中，烫熟备用。
4、热油锅，加入红白萝卜及白茅根水以小火焖煮至熟软，再加入绿花椰菜以及生粉勾芡，最后将蛤肉洒上拌匀即可。
清热消食的方法：
用山楂消食。在中药中山楂分为三种：生山楂、炒山楂和焦山楂。这里说的生山楂并不是红果，而是生山楂片。生山楂有活血化瘀的功效，泡水喝可以降低血脂。炒山楂有化食的功效，针对消化不良、胃胀、食欲不振的情况可用30克炒山楂泡水或煮水喝。焦山楂有健脾止泻的功效，对于因积食引起的腹泻可用焦山楂煮水喝，有很好的缓解作用。
然后如果是因进食鱼肉过多引起的积食可用酱豆腐应对。因为酱豆腐中含有乳酸菌可解”鱼毒“。所谓鱼毒就是因为鱼是水生生物，身上带有大量细菌，容易变质，而且鱼偏凉性容易引起胃寒。可用酱豆腐汁烹饪菜肴来缓解吃鱼过多引起的积食。
还可以对于吃米、面这些主食而导致的积食可用烤馒头片、焦米粥解决。馒头片要烤至焦黑后食用，因为上面的固化层可以中和胃酸保护胃黏膜。米积可将大米炒至焦黄后煮粥喝。
最后有人认为积食可以喝点醋，因为醋是酸的，可以助消化。对于吃肉导致的积食喝醋的确有一点作用，但对于因吃米面引起的积食喝醋会使胃更酸，更难受，严重的还会导致胃溃疡，所以要分清积食的原因，对症下药。
为了防止积食，可以到药店买一些炒山楂在家中预备着，平时就可以拿来泡水喝。因为孩子肠道上的疾病很多都是因为积食引起的，所以家长平时在家也可以给孩子煮一些焦米粥来喝，起到预防作用。
在生活中出现上火和积食的现象是很正常的，生活中暴饮暴食的现象是很多的，不管是对于习啊哦还还是老人都是要注意饮食上的节制和注意，不能仅仅靠这些消食的方法，希望对大家有帮助。
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甘蔗是冬季最好的营养水果之一，它含有的水分比较多，可以有滋阴去火的作用，而且也可以有生津止渴的效果，对于调理体质来说有一定的好处。白茅根甘蔗水是不错的去火气生津的食谱类型，可以经常饮用，对于健脾胃调理气血有好处。
白茅根甘蔗水
食疗功效:清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃、补脾养血
营养价值:蛋白质、多种维生素、糖分、脂肪、有机酸、钙、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者忌食;脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用
所需材料
主要食材甘蔗、茅根、冰糖
白茅根甘蔗水的做法
1、锅中加入约800毫升清水烧开，将斩成段的甘蔗和绑好的茅根倒入锅中。
2、盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味。
3、将冰糖倒入锅中，轻搅片刻，至冰糖完全溶化即可。
白茅根甘蔗水的功效与作用
茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、补血、滋阴润燥的功效。茅根甘蔗糖水此糖水具有清热下火、生津止渴，对于排毒润肺有好处，而且也可以有健脾胃补气血的功效，对于去湿气降火有好处，而且也可以有滋阴润燥的作用，适合秋冬季节食用，对于去火气缓解肝火旺盛的情况有一定的帮助作用。
白茅根甘蔗水是一款很不错的养生饮品，适合经常上火的人群食用，而且也可以有去火的作用，对于调理体质来说有好处，而且也可以有滋阴的效果。对于排毒润肺有好处，白茅根甘蔗水，清热下火，生津止渴。适合经常上火的人群饮用，对健康有好处。
白茅在野外到处都可以见到，白茅根就是指导它的根茎，白茅根是中医常用药材之一，它对于很多疾病都有很好的治疗功效，不仅可以凉血止血，还能利尿清热，它在中医上的应用还是比较多的，是中医较为重视的一种药材，下面，专家就来具体的介绍一下白茅根的功效与作用，一起来了解下。
白茅根对于许多疾病的治疗都有一定的作用，但是很多人对于什么是白茅根都不了解，更不用说它的功效了，那么，究竟白茅根的功效与作用都有哪些呢?下面，专家就来给我们简单介绍下。
白茅根为禾本科植物白茅的根茎。白茅多年生草本，生于路旁向阳干草地或山坡上，分布于东北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。春、秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。
中医认为白茅根性寒，味甘。归肺、胃、小肠经。具有清热，利尿，凉血，止血的作用。具体白茅根的功效与作用如下：
1. 用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。
2. 用于血热妄行、吐衄尿血等症。该品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。
此外，该品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。
白茅根主要用于：急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。
上述就是专家介绍的白茅根的功效与作用了，大家都看清楚了吧，不过大家需要注意的是，白茅根是一种寒性的中药材，如果脾胃虚寒的话，是不宜食用的，另外，如果刚好有腹泻的症状，也是应该禁忌食用的，不然会导致病情加重。
茼蒿你吃过吗，是一种很常见的食材，可以凉拌，做馅，或者是火锅都是不错的选择，可以促进食欲，而且有一种特殊的味道，可以让你胃口大开的哦。你知道茼蒿的制作方法吗，来看看蒜蓉茼蒿的做法吧，可以有清热消食的作用。
蒜蓉茼蒿
食疗功效:消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢
营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合冠心病、高血压病人
蒜蓉茼蒿所需材料
主要食材茼蒿、大蒜、盐
蒜蓉茼蒿的做法
1、大蒜去皮，洗净剁成细末;茼蒿去掉黄叶后，洗净。
2、锅中加水，烧沸，将茼蒿稍微焯水，捞出。
3、锅中加油，炒香蒜蓉，下入茼蒿、盐，翻炒均匀即可。
蒜蓉茼蒿的功效与作用
茼蒿具有平肝补肾、利二便、宽中理气、调胃健脾、降压补脑、清血养心，润肺化痰的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。蒜蓉茼蒿此菜具有消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢的功效。这款食谱可以有降压，对于清热养心有好处，还可以有调理脾胃的作用，对于润肺化痰有好处的哦。
这道蒜蓉茼蒿的做法你学会了吗，制作方法简单，而且还可以有保健养生的作用，对于补肾养肝有好处，而且还可以有降压补脑的功效哦，对于润肺化痰止咳是有好处的，大家可以试试这样的一道食谱哦，对健康有好处。蒜蓉茼蒿这道食谱促进食欲，还可以杀菌解毒，适合的人群比较多，可以经常吃。
虽然很多中药材对于治疗疾病有一定的药效作用，但是如果使用过多的中药材容易对肝脏等器官造成负担。白茅根是我国常见野草植物白茅的根茎部位，同时白茅根也是一种很常使用的中药材。而且白茅根对于治疗一些热病非常有疗效，同时还能够达到止血的功效。但是如果多吃了白茅根会对肝脏产生怎样副作用呢?
茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色，横走于地下，密集，节部生有鳞片，先端尖有甜味。性味：甘、寒。杆丛生，直立，单叶互生，集于基部，老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平，条行或条状披针形，夏季开花，圆锥花序圆柱状。花银白色，分枝密集，小穗长3-4毫米，具柄。颖果椭圆形，暗褐色。被白色长柔毛。
功效
凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
利尿作用：
白茅根煎剂和水浸剂灌服，对正常家兔有利尿作用，给药5-10天，利尿作用最为明显，20天左右即不明显。但所用剂量特别是动物进水量均不清楚，又无对照组，尚需进一步研究。也有人认为白茅根的利尿作用与其所含的丰富钾盐有关。
止血作用：
白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间。但白茅根含钙较多，可能干扰实验结果。白茅根粉撒于犬或兔的股动脉出血处，压迫1-2分钟，有止血作用。临床用白茅根治疗鼻衄。
治疗急性肾炎：较好效果，可以缩短病程。据数十例的观察，服药后通常在1～5天内小便即显著增多，每日可达1500～3000毫升左右。随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。据部分病例统计，水肿消失时间平均约4～5天或1周左右;血压恢复正常时间在5～20天，平均7～9天;尿检变化平均消失时间，自11天至26.4天不等。
用于慢性肾炎亦有利尿消肿及一定的降压作用。但对肝脏病引起的腹水及心力衰竭所致的水肿，则无利尿消肿作用或作用不显著。因此有人推测，白茅根的作用主要在于缓解肾小球血管痉挛，从而使肾血流量及肾滤过率增加而产生利尿效果;同时肾缺血改善，肾素产生减少，使血压恢复正常。
故对急性肾炎疗效良好，慢性肾炎疗效较差，而对肝病性及心病性的水肿几不奏效。服药期间除个别有轻微头晕或恶心外，未见不良反应。用法：一般以白茅根(干品)半斤，洗净切碎，水煎，每日2～3次分服。连服1～2周或至痊愈。亦有配合大蓟、小蓟、生地或麻黄组成复方治疗。服药同时，须注意卧床休息，限制水、盐的摄入，保暖。必要时可适当加用其它药物控制并发症及感染病灶等。
治疗急性传染性肝炎：
用白茅根(干品)2两，水煎，每日两次分服。治疗28例，结果临床治愈(45天内主要症状、体征消失，肝功能恢复正常)21例，好转(临床症状好转，45天内各项肝功能的数值下降超过半数，或45天后完全恢复正常)7例。治疗后，主要症状大多在10天内消失，肝脾肿大在20天左右消失;谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数平均20.15天全转正常。未见副作用。
白茅根煮鲫鱼汤是一款美味的养生汤，主要原料有：白茅根，鲫鱼汤，营养价值极高，白茅根和鲫鱼碰撞在一起，煮出的汤，白白的，暖暖的，既好喝又滋补，具有凉血止血，明目长寿的功效，是不可多得的养生佳品。
白茅根煮鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
白茅根煮鲫鱼汤的功效作用
【白茅根】
1、抗菌作用：白茅根对治疗福氏以及宋内氏痢疾杆菌有明显的防御作用。
2、凉血止血：白茅根粉可以有效的减少兔血浆的复钙时间，可以用白茅根治疗鼻衄。白茅根是白茅的根茎，它主要是生长在路旁和山坡上，而且它的药用价值很高，对于尿血，吐血等症状治疗有很大的功效。
3、治疗肾炎：白茅根白茅根对于治疗急性肾炎有较好影响：服用白茅根后通常在1～5天内小便便可以显著增多，达到水肿即渐消失的效果，高血压及尿检变化可以变的好转起来而趋于正常。
4、清热解毒：白茅根性寒，有助于清热解毒，而且，对于吐血、咳嗽、水肿、小便不利等治疗有效。
5、清热生津：白茅根用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。
6、治疗血热：白茅根用于血热妄行和吐衄尿血等症状。可以达到凉血止血的作用，治血热妄行的功能，既可以单用，也可配小蓟、藕节等共同使用。
【鲫鱼】
1、催乳补益：鲫鱼中含有丰富的蛋白质，孕妇长时间食用，对催乳、下乳有极大的好处，有利于对母体身体恢复。
2、美容养颜：鲫鱼含有众多很优质的蛋白质，特别是对压力、睡眠不足的症状，和早期皱纹有极大的好处。
3、增强记忆力：鲫鱼含有丰富的蛋白质，特别是鱼头所富含的卵磷脂，保护大脑的营养，增强记忆的作用，明神利目：鲫鱼含有丰富的营养，特别是鱼的视网膜上含有很多的维生素A，因此，可以达到鲫鱼的眼睛明目的功效
4、健体长寿：鲫鱼含有丰富的营养，并且鲫鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以很好的降低人体胆固醇，达到有效的防治人体动脉硬化的目的。
【白茅根煮鲫鱼汤】
此汤具有美容养颜，健体长寿，明神利目，增强记忆力的功效。
白茅根煮鲫鱼汤的做法
将甘蔗斩细块，白茅根切小段，陈皮洗净;待用。
然后将红薯切成小块。
将鲫鱼去鳞，宰杀干净。放入镬内用油、姜片稍为煎至金黄色。
然后加入甘蔗、白茅根、陈皮及适量清水，武火煮沸后，文火煲2～3小时。
白茅根煮鲫鱼汤的烹饪技巧
1、切制白茅根需要注意的是：白茅根忌犯铁器，因此不要用铁器装白茅根汤。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。
2、挑选鲜鱼的可以掀开鳃盖看看鱼鳃：新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色。
3、抽掉白筋的时候，可以先在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可，可以用刀纵向在鱼被片一刀，深度到鱼的脊椎骨。
白茅根煮鲫鱼汤的禁忌人群
适宜人群：白茅根煮鲫鱼汤适合一般人群食用。
禁忌人群：白茅根虽然在治疗多种病症上具有显著的效果，但是有些人群在服用白茅根有禁忌，这是因为白茅根性寒，偏入胃经，容易伤人胃气，因此脾胃虚寒，平日小便多而不口渴者不宜服用。白茅根煮水有一定的禁忌。风寒一类的疾病或者脾胃虚寒，腹泻便秘的患者，不要喝。食用鲫鱼要了解自己的体质情况，对于一些病患者是不能吃鲫鱼的。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲫鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。
白茅根煮鲫鱼汤是一款美味的家常汤，食材简单，掀开锅盖，嗅着味道，一种浓浓的香气扑鼻而来，一箸入口，极香极滑，不但汤鲜肉美，而且还具有清热解毒，凉血止血的功效，当真是滋补又好吃，汤中的佳品。
绿豆是我们很熟悉的一种豆类食材，可以做很多的美食哦，比如说我们经常吃的绿豆糕啊，还可以煮粥，等等。绿豆白米粥就是很常见的一种粥品，可以清热解毒消食，来看看杨梅绿豆白米粥的做法，可以止咳通便。
食疗功效:生津止渴、清热消食、利二便
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、C、E、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振者、烦渴者、肥胖者、习惯性便秘患者、水肿者
所需材料
主要食材绿豆、杨梅、糯米、白糖、白米
做法
1糯米、白米、绿豆洗净泡发2小时;杨梅用盐水洗净。
2锅置火上，注入清水，放入绿豆、糯米、白米煮至熟烂。
3再放入杨梅煮至粥成后，调入白糖即可食用。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降压降脂和保肝护胆的功效。杨梅具有生津解渴，和胃消食;可用于治疗烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃以及解酒。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。绿豆杨梅糯米粥此粥具有生津止渴、清热消食、利水消肿、降压降脂、润肠通便、健脾养胃的功效。这样的一道食谱具有清热去火的作用，还会可以保护肝脏的哦，对于排毒养颜，降压降脂有好处，而且还能够润肠通便，大家可以经常食用，可以有健脾胃的作用，赶紧行动吧。
杨梅绿豆白米粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，清热消食生津止咳通便，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
苋菜大家都吃过吗，小编经常吃，觉得这样的食材营养价值高，而且还有增强体质的作用呢。它的吃法有很多，清热解毒，利尿消肿，一般做汤比较多，来看看这道美味的肉片汤吧。
苋菜肉片汤
苋菜肉片汤所需材料
主要食材苋菜、猪肉、姜、盐、味精
苋菜肉片汤的做法
1、苋菜去掉黄叶，猪肉切片;姜切片。
2、锅中放水，下入肉片煮10分钟。
3、将煮好的肉片，苋菜、姜片、盐、味精下入锅中，煮沸即可。
苋菜肉片汤的功效与作用
苋菜具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。苋菜营养丰富，几乎含有人体所需要的几大常量营养素，且都是易于消化吸收的优质营养。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以改善贫血，对于缺铁性的贫血有很好的缓解的作用，同时还可以清热利尿，对于开胃助消化是很不错的哦，同时还可以增强免疫力，补血养神，是不错的保健食谱。
苋菜肉片汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，营养丰富清热利尿开胃消食，还可以起到强身健体的功效哦，大家还等什么?
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