养生汤做法

2019-11-02 │ 养生汤做法 冬季养生汤做法

参芪红枣乳鸽汤可延年益寿须知其正宗做法

参芪红枣乳鸽汤是一种有着滋补身体和强健脾胃功效的养生汤,人们在平时如果可以常喝参芪红枣乳鸽汤的话,不仅能够益气补血,还能够起到延年益寿,因此,掌握参芪红枣乳鸽汤的做法,是人们能够保证经常食用的关键之处。

党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。

作用:

1、益气补血

气血两虚的证候(气短、懒倦、面白、舌淡、甚或虚胖、脉细弱等),可用党参配合白术、茯苓、甘草、当归、熟地、白芍、川芎等同用(如八珍汤),以达气血双补的作用。再者,前人经验认为益气可以促进补血,健脾可以帮助生血,所以在治疗血虚证时,也常配用党参益气、健脾而帮助补血。据近代实验证明本品能通过脾脏刺激增加血色素和红血球。近些年来常以本品配合当归、白芍、生地、熟地等,治疗各种贫血。

2、健脾胃

脾胃之气不足,可出现四肢困倦、短气乏力、食欲不振、大便溏软等症。党参能增强脾胃功能而益气,可配合白术、茯苓、甘草、陈皮(五味异功散)或白术、山药、扁豆、芡实、莲肉、苡米、茯苓(参苓白术散)等同用。

3、治疗气虚咳喘

肺为气之主,肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱、自汗怕风、易患感冒、咯痰无方等症。对气虚咳喘常以本品配合麦冬、五味子、黄芪、干姜、贝母、甘草等同用。

做法:

主要食材:乳鸽

辅料:党参、黄芪等

[用料]党参60克,黄芪50克,红枣6枚(去核),乳鸽2只。

[制作]党参、黄芪、红枣洗净;乳鸽杀后,去毛及内脏,切块。诸料一齐放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲2小时,调味即可,饮汤吃乳鸽肉。隔天1料,连用5料为1疗程。

[功效应用]补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者,常人经常服用可延年益寿。

对于参芪红枣乳鸽汤的食用和营养价值,上文已经为大家做了详细的陈述,其实,对于喜欢通过食物养生来强健体魄和延长寿命的人来说,大家在平时不妨就学习一下参芪红枣乳鸽汤的做法,然后自己制作而经常食用。

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鸽子汤不仅美容养颜,还可延年益寿


鸽子汤是最有滋补功效的一种美味汤菜,喝鸽子汤能够滋阴壮阳是非常适合广大人群饮用的一款汤,而且鸽子汤对于小孩有很好的养生作用哦,鸽子汤不仅营养价值高,而且制作方法也非常的简单,在家都能够做来吃。

一般鸽子汤都是用炖或者是煮的方式比较好,这样能够留住鸽子原有的滋味以及保留更多鸽子的营养成分,那么在日常生活中你是怎样食用鸽子汤的呢。现在我么就来看看鸽子汤的功效与作用以及它的食用方法有哪些吧。

美容美颜,强身健体,常葆青春活力

鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。

吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。

营养滋补、强筋健骨,增进人体机能

乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。

吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。

加快身体康复、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。

适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。

增智补脑、延年益寿

鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增,对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

治疗失眠和神经衰弱

药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。

改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病

鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。

吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。

吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。

预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘

鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。

因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方:用手捏紧鸽鼻,将鸽闷死后拔毛,其细毛用纸烧去洗耳恭听净,再以盐水捞过,放入瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。

坚持服用,可治愈或减缓症状。

治疗女性痛经、不孕症、闭经等症、防止孕流产

药疗方:莴苣乳鸽汤,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明了目,治疗失眠及咽喉肿疼等。

药疗方:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。药疗方:北芪杞子炖鸽,可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。

鸽子汤回奶吗?

鸽子可以吃,是热性的.而且绝对不错.

鸽子,又名白凤,亦称家鸽、鹁鸽,为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必 需氨基酸,且消化吸收率在95%,鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。

鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。我坐月子的时候就吃了,没有发现有回奶的情况发生,而且很补身体。只要有胃口就可以吃了,建议你坐月子的时候可以加些通草清炖后喝汤吃肉,最好选用公鸽子,因为雌性体内有卵巢,会分泌雌激素,不利于产奶,而公的有利于产奶。

鸽子汤的做法:

香菇鸽子汤

材料 :鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油

制作方法:

1.首先,把鸽子清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用;

2.锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;

3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料,先用大火烧开,再转入小火炖熟后加入味精,淋上香油即可。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g,白芷5g,党参5g,扁豆10g,枸杞10g,苡米40g,红枣25g,山药5g,百合5g,莲子5g,葱10g,姜10g,盐少许。

制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

上述是两种比较简单的孕妇鸽子汤的做法,不过枸杞因为吃多了会上火,所以并不建议您使用第二种方法来煲鸽子汤。而且鸽子汤还有非常好的滋补气血的效果,不但您在怀孕期间可以饮用,等将来生过宝宝之后,一样可以通过和鸽子汤来滋补身体。

食谱

花旗参炖双鸽子汤的做法

材料:花旗参 16 克、中等乳鸽 2 只、瘦肉 200 克、圆肉 20 克。

花旗参炖双鸽子汤

做法:

1、花旗参在中药店购买,请店员代切成小片。

2、乳鸽处理好,瘦肉原件。

3、烧滚一镬水,放入乳鸽和瘦肉一滚即取起,放下较大的炖锅中,加入圆肉,注入大半锅沸水,加盖原锅隔沸水炖 3 小时以上即成。

当归蒸鸽的做法

原料:鸽 2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。

做法:

1、将鸽以热水洗净、拌盐。

2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。

3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。

大枣鸽子汤的做法

食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮 40 分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

枸杞鸽子煲靓汤的做法

中草药配料表:沙参 5g,白芷 5g,党参 5g,扁豆 10g,枸杞 10g,苡米 40g,红枣 25g,山药 5g,百合 5g,莲子 5g,葱 10g,姜 10g,盐少许。

制作方法: 把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药 材煮开后换成文火继续炖煮 1 小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。


白果乳鸽汤——延年益寿促进血液循环


白果炖乳鸽相信大家都是听说过的一种菜肴了,这是一款非常滋补药膳,对于我们的身体是有非常不错的滋补的作用,尤其是对于一些身体虚弱的人来说,所以很多人都是想要学习怎么制作,下面就是一起来看看具体的制作方法吧。

白果乳鸽汤

材料

主料:乳鸽1250克

辅料:白果(干)30克

调料:姜20克、盐15克、味精2克

做法

1、乳鸽宰杀去毛,清洗干净放沸水除尽血水。

2、我们将白果去皮,然后加清水漂透了。

3、然后再入沸水锅煮,不用加盖,以利白果中有毒物质遇热挥发。

4、煮透后入冷水中浸漂。

5、乳鸽和姜块入沸水锅中,大火烧开。

6、打尽浮沫再移至小火,保持水面微沸,待鸡七成熟时下白果。

7、我们继续用小火炖,直到鸡软离骨的时候就是可以加入盐和味精,然后就是可以出锅了。

功效:白果是有很好的止咳化痰的作用,我们如果是有一些肺部不适是可以很好的食用一些白果来调理,白果是含有多种矿物质,是可以促进我们身体血液循环,让我们更加的红润有光泽,所以是有很好的抗衰老和延年益寿的作用,经常食用一些白果是可以很好的防止血栓。鸽子是可以很好的防止脱发,对于预防高血压、高血脂是有很好的作用。白果搭配乳鸽是可以很好的补充身体所需要的各种营养物质,对于咳嗽痰多,气喘是有很好的治疗的作用。

我们 制作饮食不仅是想要缓解饥饿和享受美味,也是希望可以很好的通过一些饮食来帮助调理和滋补身体,生活中很多的食材搭配在一起是会有意想不到的功效,这款汤品就是其中之一,而且我们多吃也是不会胖。


养生须知便宜美食让你延年益寿


对于养生的食物来说,并不是越贵的越好,很多便宜的食物也可以让人延年益寿,对于养生来说,食补是一种比较好的方法,那么让我们一起来看一下,有哪些廉价的食物可以让人延年益寿。

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。

3.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。

4.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

以上就是我们为大家介绍的关于养生的一些食疗的方法,对于老人来说,可能牙口不好,可以多喝粥,喝点米汤等,对于我们中年人来说,可以多吃一点鱼来补充蛋白质,多吃水果蔬菜补充纤维等。

延年益寿汤有哪些


人一老了就会特别的想吃一些养生的食物,特别是一些可以帮助延年益寿的食物,如果真有这种食物的话,那么老人们是很乐意去选择食用的,因为延年益寿了之后身体才会越来越健康,延年益寿是可以提高人们的寿命,哪个人不想多活几年,因为现代的社会越来越美好了,越来越先进了,那么延年益寿汤有哪些呢?

原料:30克仙鹤草,8个红枣。

做法:将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。

功效:仙鹤草是一味中药,又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血,强心健胃,补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体,或帮助老年人养生保健。

原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。

做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。

材料:党参30克(或西洋参10克),黄芪30克,三七10克,酸枣仁20克,1~1.5公斤重的鸡一只。

制作;鸡宰杀后,去毛洗净,剔去内脏,切成小块,与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅,加适量清水,小火慢炖1~2小时后,加入盐、味精调味。吃肉喝汤,分顿食用。每日一次,连服10~15天。

功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

想要延年益寿的话平时就可以给自己多喝点这样的汤,这些汤都是具有延缓容颜衰老的效果,吃这些延年益寿汤还可以起到美容的效果,大家平时工作劳累的时候吃点这样的汤还有滋补身体,让身体的状态发挥到最佳程度,想延年益寿也是要懂得正规的生活,避免有熬夜的习惯。

山药红枣排骨汤——养血养胃延年益寿


山药是属于一种薯类食物,不仅可以作为食材食用,也是可以用来入药,山药也是有很多种类和吃法,煲汤,做粥是最常见的做法,下面就是来看看淮山药和排骨一起搭配熬汤,下面我们大家就是一起来看看山药红枣排骨汤的做法。

山药红枣排骨汤的做法

材料:淮山药、红枣、排骨、葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块;

2、排骨和山药分别飞水捞出;

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;

4、加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。


功效:红枣是有很好的补气血的作用,红枣也是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素,经常食用一些还能够安中养脾、平胃气,排骨能够补充身体所必需的优质蛋白质、脂肪,有利于骨骼的健康,起到不错的补钙作用。淮山药有很多的滋润作用,能够起到滋肾益精、益肺止咳的作用。淮山药、红枣和排骨都是非常滋补的食物,搭配在一起能够很好的预防一些心血管疾病,补充身体营养,养血养胃,有不错的延年益寿的功效。如果是

湿热体质和痰湿体质的人士,最好不要吃山药红枣排骨汤。而排骨中的脂肪含量也比较高,所以高血脂的朋友不能多吃。糖尿病人还是不要喝山药红枣排骨汤。

这款汤品一般人群都是适合食用,对于我们的脾胃是非常的不错,我们如果是有脾阳亏或胃阴虚的人经常食用这款食物是能够很好的改善症状,山药含有多种营养物质,能够改善身体虚弱和滋肾补阴。大家不妨经常的喝上一些。


菊花可延年益寿 推荐四款食疗方


在古代神话传说中菊花被赋予吉祥,如意的含义。药用菊花又叫做真菊,甘菊,药菊。菊花叶辛,甘,苦,性微寒,归肺,肝二经,其质轻清凉散,甘凉益阴,苦寒泄热。具有疏风,清热,明目,解毒的功效,可治疗头痛,眩晕,目赤,心胸烦热,疔疮,肿毒等症,对于老年人常见的各种感染,眼疾,动脉粥样硬化,高脂血症,高血压,冠心病等有良好的疗效。
现代药理研究表明,菊花含龙脑,樟脑,菊油环酮,菊苷,氨基酸,腺膘呤,胆碱,黄酮类等,对金黄色葡萄球菌,乙型溶血性链球菌,多种致病杆菌,流感病毒及皮肤真菌均有抑制作用。能扩张冠脉,增加血流量,从而减轻心肌缺血状态,降低血压,抑制毛细血管通透性。值得一提的是,菊花还含有多种微量元素,其中以硒的含量最多。硒是已知抗衰老物质之一,这正是它能延年益寿的关键因素。此外,菊花所含铬元素也很多,可促进胆固醇的分解和排泄,对防治心血管疾病有重要意义。
菊花美食养生食疗方:
菊花长寿酒
干菊花2000克,枸杞子500克,当归500克,生地黄1000克,加水适量煎汁,滤汁去渣待用。糯米3000克,淘洗后加清水煮至半熟去水,与菊花药汁混匀蒸熟,拌入适量酒糟,装入坛中发酵即可。长饮此酒能明目,养肝,健脑,抗衰老,益寿延年。
菊花滋阴粥
取菊花适量去蒂制成粉,莲子50克,粳米适量,课时作业本答案加洁净清水煮成粥,即可食用。能滋阴生津,可防治各种风热感冒所致目赤头痛,眩晕耳鸣。久服耳聪目明,醒脑提神。
菊花老鸭煲
陈年老鸭一只,去内脏洗净。白木耳50克先泡,菊花50克,冰糖少许,姜,葱,盐等调料适量。先煮熟老鸭,后入白木耳,菊花,冰糖文火煲约30 分钟,捞出菊花,放入姜葱等调料即成。适用于热毒伤阴所引起的胃热,口苦,咽干舌燥,饮食不香,头疼目赤或放疗化疗所引起的阴液受损,身体虚弱。
菊花龙井茶
杭菊花5~10克,龙井茶适量,开水泡茶随饮。菊花味甘,性微寒,功能养肝明目;龙井茶味甘,微苦,性微寒,功能生津止渴利尿。具有降低血脂胆固醇,防止脂肪在肝脏中沉积,增加血管弹性,预防动脉硬化和高血压的作用。适用于肝阳上亢,肝火上炎的高血压,临床常见头晕目眩,头痛头胀,耳鸣者。
温馨提示,菊花养生美食两相宜。菊花入菜肴也有悠久的历史,烧煮,课时作业本答案凉拌,制饼,做糕,熬粥皆可。宋代名菜就有菊花肴。清朝慈禧太后就很喜欢菊花火锅,还常服食“菊花延龄糕”。同时代的曹庭栋在《老老恒言》中所载之菊花粥,可以养肝血,悦颜色,醒脑明目,清热解渴,更被庶民百姓广泛食用。

兔肉助人延年益寿


营养分析

1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;

3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为美容肉;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为保健肉;

4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

相关人群

一般人群均可食用

1.适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;

2.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

制作指导

1.兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;

2.免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有百味肉之说;

3.兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂;

4.兔肉性凉,宜在夏季食用;

5.主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日2次。

食疗作用

兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经;

具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;

可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

延年益寿食物大全常见10中延年益寿的食物


健康长寿,除了要养成良好的生活习惯和长期进行健身锻炼外,还要吃一些有助于延年益寿的食物,比如,大蒜跟氧气结合以后产生对人体有益的大蒜素;水果酒可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。下面正佳就给大家介绍10种能延年益寿的食物。

1、喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。

2、小米是滋补佳品

小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人常用小米滋补身体。

3、玉米当主食

玉米,是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。奶中含丰富蛋白质,且喝奶有利于防治骨质疏松,以及老年性贫血。

5、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。

6、偏爱红薯

医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,对癌症有一定预防作用;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。

红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。

7、豆腐人人爱

俗话说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢等功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8、吃大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效。

9、冬吃萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。

萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

10、胡萝卜

胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。

因此,应把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。


乾隆怎样延年益寿


乾隆皇帝在位60年,享年89岁,是中国历史上长寿的皇帝之一。据说乾隆皇帝暮年身康体健,一生未用眼镜,去世前两年还能外出狩猎,临终前不久尚能写字读书。这一切固然跟他的先天禀赋有很大关系,但良好的养生方法也是他健康长寿的重要因素。今天,让我们来看一下

弯弓习武 四方巡游

乾隆皇帝健康长寿,和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅,血流加快,脏腑调和,筋骨壮实,体质得以增强。据说乾隆皇帝夏天接见武官后,经常与他们比试射箭,秋天出塞时也是如此。作为一种娱乐活动,射箭使人心情舒畅,精神焕发,心态得到了良好的调整。

除射箭外,乾隆皇帝还喜欢打猎。打猎时,行走在大自然中,呼吸着新鲜空气,人体吸氧量明显增加。同时,美好的自然环境,诱人的鸟语花香,使人心胸开阔,情怀舒畅,对身心大有裨益。

乾隆皇帝一生6次巡游江南,5次西巡五台山,3次东巡泰山。每次巡游时间长短不一,多在数月之间。在轻松的游览过程中,他不仅领略了大自然的风光,而且还开阔了眼界,锻炼了意志,增强了体力,对身体益处无穷。

乾隆皇帝在位期间,始终保持着早起的习惯。正如史书所载:上每晨起必须卯刻,若在长夏时天已向明,至冬月才五更尽也。良好的起居习惯对乾隆皇帝的身体健康起到了不可忽视的作用。

赋诗作画 品茗唱歌

乾隆皇帝喜欢赋诗,而且每天必作数首。他常把写好的诗传给有一定文学素养的官员们评阅。遇到引用典故之处,他会让官员们作出解释。如果官员们当时解释不出来,可以将诗文带回各自的府邸继续研究。对于那些始终也没能找到正确答案的官员,乾隆皇帝也不加责怪。由此可见,他对诗文的造诣是很深的。通过赋诗,锻炼了脑力,抒发了情怀。现代研究表明,人体大脑具有很强的可塑性。只要对大脑不断地输入信息,脑细胞就可以不断发育,脑功能就可以不断得到加强,从而延缓大脑的衰老。乾隆皇帝闲暇时喜欢习书作画以加强自身修养。通过习书作画可以陶冶性情,对心理是一种良好的调节。同时,运笔过程中需要指力、腕力、臂力的综合协调,需要思想意念的高度集中。这样,不仅达到了养性的目的,同时还锻炼了体力。

饮茶也是乾隆皇帝的所爱。研究表明,饮茶可以降低血脂,清热醒神,消除机体的疲劳状态。乾隆皇帝常与能诗善文的大臣一起品茗观戏,赋诗联句,真可谓乐在其中!此外,他对音律也很感兴趣,而且自己能使用乐器。在每年的祭灶日子里,乾隆皇帝常自击鼓板,吟唱《访贤曲》。通过歌唱,抒发了感情,陶冶了情操,对养生也很有帮助。

服用药饵 补养延年

乾隆皇帝常服的补益增寿方药有六种以上,其中最主要的当属龟龄集和松龄太平春酒。龟龄集以龟龄作方名,取龟鹤长寿之意。乾隆皇帝十分关心龟龄集的有关情况,他常问总管:药房的龟龄集还有多少?而且每次对制备龟龄集的处方和相关事宜均亲自过问。至于松龄太平春酒则是乾隆皇帝十分喜欢饮用的一种补益药酒,该酒具有益气健脾,养血活络的功效。

乾隆皇帝曾把他的长寿秘诀归纳为16个字,即吐纳肺腑,活动筋骨,十常四勿,适时进补。所谓十常四勿,即齿常叩,津常咽,耳常弹,鼻常揉,睛常运,面常搓,足常摩,腹常施,肢常伸,肛常提;食勿言,卧勿语,饮勿醉,色勿迷。由于有合理的养生方法,而且能够坚持如一,所以直到暮年,乾隆皇帝仍能身康体健。难怪当年英国大使马嘎尔尼在日记中写道:观其风神,年虽八十三岁,望之如六十许人,精神矍铄,可以凌驾少年。

延年益寿茶有哪些


在日常生活中,越来越多的人开始注重养生方面了。每个人都渴望能够活得长久,多享享福,尤其是大多数的老人。但是由于这个世界上太多因素对我们的身体造成影响,同时还引发了很多的疾病症状,从而使我们的寿命逐渐缩短。我们知道有些中药对延长寿命很有效,其实茶也可以,那么延年益寿茶有哪些?

菊花茶,保健功效:具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝,明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料,所以食菊之习历代相传。制作方法:菊花3克,沸水冲泡代茶饮用。

制作方法:菊花3克,沸水冲泡代茶饮用。

红枣茶,保健功效:具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效,长期饮用,能延年益寿。制作方法:红枣3枚至5枚。将枣用刀割破,沸水冲泡代茶饮用。

枸杞子茶,保健功效:具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。制作方法:枸杞子9克,用沸水冲泡代茶饮用。

龙眼茶,保健功效:具有益心脾、补气血、定志宁神等功效,是滋补良药,常饮能益寿延年。制作方法:龙眼肉5枚至10枚,隔水蒸熟后,沸水冲泡代茶饮用。

人参茶,保健功效:具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明,人参还可抑制癌细胞生长,故人参为益寿延年最佳药物。制作方法:人参5克,切薄片,沸水冲泡,代茶频饮。

灵芝茶,保健功效:具有补中益气、延年益寿等功效。制作方法:灵芝草10克,切成薄片,沸水冲泡代茶饮用。

何首乌茶,保健功效:具有黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿,堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。制作方法:何首乌9克,沸水冲泡代茶饮用。

菟丝子茶,保健功效:具有补肾益精、养肝明目等功效。长期服用能明目、轻身、益寿延年。制作方法:菟丝子10克,洗净后捣碎,加红糖适量,沸水冲泡代茶饮用。

看了上述对于延年益寿茶有哪些的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。关于延年益寿茶有很多,每一种对人的身体健康都有着很好的好处,可以使人延长生命的时间,可以使我们有多的时间可以去做我们想做的事情和实现那些未完成的心愿。

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