壮阳食物合理搭配释放食材更多营养
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“壮阳食物合理搭配释放食材更多营养”，希望对您的养生有所帮助。
从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
羊肉配生姜
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
鱼肉配豆腐
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子
鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药
老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
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怎样才能解决菠菜的营养流失问题呢?专家们指出，将菠菜放在冰箱里冷藏起来是个好办法。实验证明，低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失。另外，很多人以为，罐头肯定不如新鲜蔬菜的营养高，专家们也证明，这种想法并不完全正确。
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现如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。
除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。人们都了解，缺钙的人眼球弹性差，眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点绿叶菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
除了菠菜，小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是物美价廉，营养丰富的护眼菜。吃青菜对于眼睛的重要性，丝毫不逊色于吃蓝莓，甚至有过之而无不及。
菠菜刚从土里拔出来时，含有丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸，另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。此外，菠菜中含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老还有不可估量的作用。美国农业部一项实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人员也发现，菠菜摘下后几天，营养成分就开始减少，4-8天内会流失近一半的叶酸，胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。
豆腐是中国老百姓常吃的家常菜，也是公认的营养食品。豆腐做菜，不但天然健康，而且口味可浓可淡，几乎和所有食材都可以搭配。这里教你如何更好地吸收豆腐营养的搭配方法。
1、加蛋黄、血豆腐
钙补得更多就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此，鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。
2、放青菜、木耳，更防病
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
3、配点肉，蛋白质好吸收
大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。
4、加海带紫菜，能多补碘
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
每个人每天都需要饮食的，只有通过健康的饮食才能够保证人的一天的能量，才能够投入到工作中去，生活中有不少的食物里面的营养物质是非常的高的，而且食物相互在一起搭配的话，才能够充分发挥营养的成分，才能够被人体很好的吸收，平时做饭的时候需要了解一下食物合理的搭配原则，那么是什么呢?
食物的荤素搭配
荤素搭配的原则不仅家喻户晓，而且大家早已实行了。但是为什么要这样做，却不是三言两语所能讲清楚的。有人说：“荤素搭配吃口好”。这是指的荤素之间口味的互补性。如果从营养保健角度看，荤菜和素菜在营养结构上的互补性则具有更为重要的意义。荤菜中只有糖原(动物淀粉)，没有淀粉，没有纤维素，更没有果胶;而素菜中单糖、双糖、多糖以及食物纤维等样样都有。荤菜中很少有维生素C，素菜中没有维生素A(只有维生素A原，即胡萝卜素)。
食物的生熟搭配
熟食使人类饮食发生了革命性的进步，因为，熟食使食品的消化利用率大大提高了。作为主食的淀粉类食品，如米、面等，由于生淀粉外壳刁;易消化，煮熟后淀粉粒破裂而成糊状物，就容易被淀粉酶消化。鸡蛋必须熟食，因生蛋清含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能与生物素在肠内结合，形成难为人体消化吸收的化合物，导致生物素缺乏，产生食欲不振、全身乏力、毛发脱落等症状;抗胰蛋白酶能降低胰蛋白的活性，妨碍蛋白质消化。
食物的酸碱搭配
酸性食品与碱性食品搭配食用，目的在于保持人体血液的酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态(pH值7.4左右)，以利于代谢的正常进行。这里所说的食品的酸碱性，不是指味觉上直接感觉，而是指的生物化学性质，例如吃时感到酸味的葡萄、醋等，都是属于碱性食品。
只有合理的对食物进行搭配，才能够保证人体内的营养物质不流失，才能够确保人体的健康的，所以掌握一定的合理的食物搭配方法，重视食物的一些营养成分组成，这样才平时做饭的时候就知道什么食物和什么食物搭配一块最好，什么食物是相克的，就能够做到有的放矢。
玉米是一种十分常见的食物，玉米属于是一种粗粮，现在还提倡吃的食物要粗细搭配，玉米的味道清甜爽口，经常吃玉米具有健脾开胃、美白养颜的功效。很多时候我们在吃玉米的时候都喜欢把玉米煮熟了，直接食用，其实玉米还可以和其他一些食材搭配吃，营养会更加的丰富，口感也会不同。
1、玉米与草莓搭配—调理肠胃、美容
玉米能够健脾开胃、减少色素沉着，草莓中富含对抗黑色素的维生素C;将玉米与草莓搭配食用，可以很好的调理肠胃，还能够预防雀斑和黑斑的形成。
2、玉米与鸡蛋搭配—预防胆固醇过高
玉米与鸡蛋搭配食用，可以降低鸡蛋中的胆固醇，帮助人体预防胆固醇的过量摄入。
3、玉米与山药搭配—营养丰富
玉米与山药搭配食用，能够有效地减少人体内维生素C的氧化，从而使人体获得更多的营养。
4、玉米与牛奶搭配—补钙美容
玉米中富含维生素和矿物质，牛奶能够促进骨骼发育、润泽肌肤;两者同食，能够为人体补充丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还能够强健骨骼和牙齿。
5、玉米与核桃搭配—抗衰老
二者都具有抗衰老、延年益寿的功效，因此玉米与核桃同食可使抗衰老功效更显著。
6、玉米搭配鸽肉—预防神经衰弱
玉米可以宁心健脑，鸽肉能够调补气血;二者同食，可以起到安神、预防神经衰弱的功效。
7、玉米搭配洋葱—降脂降压、延缓衰老
玉米能够止血降压和祛斑，洋葱能够降脂降压;二者同食，能够防治高血压和高脂血症，也能够起到延缓衰老的作用。
8、玉米搭配松子—预防心脑血管疾病
玉米能够降低胆固醇，松子对大脑和神经有补益作用;二者同食，可以预防由胆固醇过高而引起的心脑血管疾病。
9、玉米与豌豆搭配—提高营养价值
由于不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同，而玉米与豌豆搭配同食，正可以起到蛋白质互补的作用，从而提高食物的营养价值。
10、玉米与黄豆搭配—预防大肠癌
二者均含有大量纤维素，同食可以增强肠壁的蠕动，从而预防大肠癌的发生。
11、玉米搭配菜花食用—健脾胃、抗癌
玉米具有健脾开胃、防癌、健脑、止血降压、抑制肿瘤生长的功效，菜花能够助消化、增食欲、提高人体免疫力和抗癌;两者搭配食用，不仅能健脾胃，还是预防癌症的上佳食物搭配。
12、玉米搭配苦瓜—清热解暑、降血糖
玉米具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、泻热利尿、止血降压、抑制肿瘤生长的功效，苦瓜具有清热消暑、解毒、降低血糖、提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的功效;二者搭配食用，可以清热解暑、降低血糖，还能够防止癌症。
男性朋友一定要想办法壮阳补肾，肾虚是很常见的情况的，一些食物是有助于男性补肾的，那么什么食材壮阳补肾呢，其实有的食物确实是对男性的补肾有效果的，但是也有一些食物对补肾一定效果也没有的，一定要注意食物的成分，下面就给大家好好的介绍一下，到底什么样的食物能够补肾壮阳呢?
1.摄入充足的优质蛋白质。
蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性，器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。
2.应注意酶类的补充。
酶是一种在体内具有催化作用的特殊蛋白质，能促进人体的新陈代谢，对健康有益。如果体内缺乏酶类，可出现机能减退包括性，机能减退，甚至丧失生育能力。酶存在于各类食物中，在烹调食物时应注意温度不宜过高，时间不宜过长，可用炸、烤、煎等烹调法，以免使酶受到破坏。
3.供给适量的脂肪。
近年来，随着人们的健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以有为数不少的人采取了畏惧脂肪的心理而吃素但从维护性，功能角度看，应适当摄入一定的脂肪。因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期素食者会影响性激素的分泌，不利于性，功能的维持。另外，脂肪中含有一些精，子生成所需的必需脂肪酸，如缺乏，不仅影响精，子的生成，而且可引起性，欲下降。适量食用脂肪，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，尤其是动物内脏本身就含有性，激素，因此，应适量选择食用。
4.注意补充与性 功能有关的维生素和微量元素。
人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不 育，动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精 ，子的活动均具有良好的效果。禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A，谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。此外，以下食品都有较好的强精壮阳的作用，可选择食用。
有的男性性功能降低，还有的男士朋友肾虚都是很危险的，甚至会引起男性的不育的，如果想补肾壮阳的话，就可以吃一些食物的，那么什么食材壮阳补肾呢，上面的一些食物确实是能够补肾的，大家多吃一些对身体有好处的食物有利于壮阳补肾的。
到底什么食物才具有壮阳补肾的功效呢?如果知道了壮阳补肾的食物之后那么男性在出现了阳痿早泄疾病的时候就不会过度的担心这个疾病无法选择药物和食物来改善了，我们都知道，肾阳虚的人跟平时摄入的饮食是有很大关系的，而选择这个壮阳补肾的食物来调节男性疾病可以，同时也可以选择这些食物来改善女性精疲力尽的现象，那么壮阳补肾的食材有哪些呢?
一、核桃
马来西亚研究人员称，人们平时喜爱吃的核桃具有显著的壮阳作用。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论：由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品。中医认为，马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇，因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药，或当作食疗，以达到补肾健脑的目的。
二、韭菜
韭菜不仅质嫩味鲜，营养也很丰富。《本草纲目》中说，韭菜补肝及命门，治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，开水送服，对治疗阳痿有效。
三、狗肉
狗肉味甘、咸，性温，具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载，狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃。暖腰膝，壮气力，补五劳七伤，补血脉”等功效。用黑豆烧狗肉，食肉饮汤，可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但应注意狗肉性温热，多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者，不宜食用。
四、泥鳅
含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
五、虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
上面介绍的这些食物都是具有壮阳补肾的功效，而壮阳补肾这个食材也是可以用来治病的，生活中还有很多食物同样具有这样的功效和作用，但是很多人没有发现，所以说无法得到最佳的改善效果，平时多吃点狗肉羊肉这些食物，因为这些食物具有补肾壮阳的效果，吃了之后也可以让男性的性功能更旺盛。
吃惯了山珍海味的人士偶尔也希望吃一些粗粮，因为粗粮对于肠胃来书是具有保健养生作用的，还可以缓解人们因为油腻食物而产生的反感，所以，吃粗粮也是一种非常流行的趋势，而现代粗粮的种类比较多，人们选择的范围也非常大，那么，粗粮的搭配有哪些食材呢？下面就来看看讲解吧。
小米
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，有“代参汤”之美称，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。
玉米
初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，口味浓香，质轻易于嚼，是老幼皆宜的补益佳品，糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，有的还撒上调料粉，口味很好。
玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，可降低胆固醇。二是玉米粥，中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉，既美味又有营养。
黑豆
黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、色拉，或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。
以上就是对于粗粮的搭配有哪些材料的讲解，粗粮虽然在过去是一种人们不怎么食用的食物，但是随着人们生活水平的趋稳，大鱼大肉的饮食让人们的健康付出了沉重的代价，因此，适当的食用一些粗粮对于身体来说是非常的不错的。
健康饮食专家告诉你，要想让食物营养更丰富，我们需要了解和掌握搭配食物的正确方法。那么，如何搭配食物才更有营养呢?接下来，小编我就为你介绍一些关于搭配食物的小妙招。
芝麻配海带——把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
糙米配咖啡——把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
羊肉配生姜——羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除滑腻，补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
猪肉配大蒜——据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。
豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。
上文就是一些食物的搭配技巧了，当然，不同种类的食材，其搭配都是有学问的。多了解和掌握一些搭配食物的正确方法，就能让你的饮食更健康、更有营养。赶紧来试一试今天介绍的饮食妙招吧。
现如今生活中大家越来越讲究合理的搭配饮食，可是有很多的人常常不知道什么叫合理搭配，怎么吃才能合理搭配，就按照自己的理解能力去进行搭配，可事实上正确的搭配对身体有帮助，不正确搭配，反而会伤害到肠胃，就不能与其他配酸的甜的就不能一起搭配，那么怎么合理搭配营养膳食呢
1、什么叫合理营养? “民以食为天”。人类的生存和发展乃至整个生命活动，必须从外界不断地摄取大量的食物。食物是人类获得所需热量及各种营养素的唯一来源，人若少食或不能进食，那么其生命活动也将受到很大的限制，若到一定程度而无有效的措施，就会危及生命。
2、食物对于人类犹如太阳对于万物，水对于鱼，是其生存的必要条件。所以，食物是非常重要的，早在二千多年前，我们的先辈们在《黄帝内经素问篇》就作了精辟的论述，认为“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。
3、人类从自然界不断地摄取食物，并在人体内消化、吸收、代谢用以维持正常的生理生化功能、生长、发育、生殖及新陈代谢等生命活动的需要。
4、食物中含有各种营养素，但没有哪一种食物可以包含满足人体所需要的全部营养素。所以人类为获得符合机体需要的营养素，就必须合理选择各种不同的食物，才能保证机体摄取各种营养素，以满足机体的生理需要。
5、另外，还要注意营养素之间的适宜比例与平衡，因为营养素摄入的过多或不足以及营养素摄入的不平衡都可能造成与营养相关疾病的发生。如营养过剩可造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率增高。
想要合理的搭配营养膳食，还要取决于自己的搭配方法，比如说平时，我们吃的食物方面一定要性味温和，温和的一起搭配，酸的和甜的其他的不要一起吃，有的食物也是相生相克的吃了以后还容易引起肠胃不好，肠胃腹泻饮食是非常关键的。
一日三餐是我们每个人每天都必须面对的，现在的生活条件越来越好，科技和交通也十分的发达，不像以往只能吃到应季蔬菜，现在一年四季的蔬菜随时可以买到，就算不是本地特产，也可以轻松的买到，吃的范围可以说是越来越广，但是在我们吃的同时，也一定要注意合理的搭配营养呢。
三餐分配
若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。
要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐的膳食供给量（RDA）。
年龄营养配比
适合各种情况（年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等）的食物、营养素供给量和配比。只有合理营养才能维持人体的正常生理功能，促进健康和生长发育，提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的预防和治疗。否则将在这些方面产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病（肥胖症和动脉粥样硬化等）。根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为六大类，即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐（包括微量元素）、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的配比。
合理调配膳食
要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求，每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况，提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA),根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。中国人多以谷类为主食，有充分利用大豆及其制品的传统，研究证明，谷豆混食其中的蛋白质可以起互补作用，对人的健康是有益的。在粮食加工方面中国从20世纪50年代初就实行标准米（92米）、标准面（85面），实践证明这对维生素B缺乏病──脚气病的防治有效，故不应多食精白米、精白面。
合理的搭配营养，对于我们的身体健康是非常重要的，尤其是对一些正在处生长阶段的孩子们，只有科学合理的搭配营养，才能让孩子的身体得到更好的生长，不同的人群和不同的体质对面于营养的搭配也都着不同的要求，我们应该先了解自己和体质，然后给自己制定一个合理的饮食搭配。
随着现在生活条件的改善，越来越多的人开始注意食物的营养搭配，其实有很多的美食如果搭配不合理的话，可能会带来严重的影响，有可能会引发食物中毒甚至会有生命危险，千万不可疏忽大意。那么究竟有哪些食物不能搭配呢？相信很多人都比较关系，那么下面就让我来给大家说一说吧。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜
同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 。
鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒
霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊
花。
鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜
与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病
菌，易中毒。
酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器
官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴
、麦冬、甘草。
萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌
食；忌与胡萝卜同食。
辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
山药：忌鲫鱼、甘遂。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌
铁器；忌和四环素同吃。
蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
牡蛎肉：不宜与糖同食。
鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼
有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
上面所讲的这些就是不能够搭配的食物，平时生活中也要多关注食物搭配
，避免出现一些不合理的搭配。同时也要提醒一下男性朋友，不要白酒和啤酒同
时引用，因为啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带
动酒精渗透。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 希望
能够帮到你。
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