香菇我们平时经常会吃,炒着吃非常的方便,炖汤吃味道更鲜美。吃香菇的时候往往不需要搭配肉类,直接吃就能尝到香菇的香气了。香菇在吃的时候有一些禁忌,你知道吗?香菇的食用禁忌是什么?吃香菇的好处有哪些?带着这些疑问,让我们一起来看看文章吧!
香菇的食用禁忌
香菇不能和河蟹一起吃
易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。
香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃
香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
香菇不能和驴肉一起吃
香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。
痛风患者不能吃
痛风患者不能吃嘌呤含量大的食物,会导致体内的尿酸水平升高,使得病情更加严重。而香菇就是一种嘌呤含量高的食物,所以痛风病人好避免吃香菇,以免造成嘌呤摄入过量。除了香菇之外,肥肉以及海鲜里面的嘌呤也很高,同样需要避免。
皮肤病患者不能吃
皮肤病患者不建议吃香菇,这是在,《随息居饮食谱》中有记载的,如果吃了香菇可能会导致皮肤病更加的严重。这是因为香菇属于发物,因此患有皮肤病以及皮肤较为敏感的人都好避免,否则就可能会导致病情加重。
脾胃虚弱的人不能吃
香菇中的膳食纤维含量十分丰富,尤其是香菇柄,对正常人来说适量食用香菇可刺激肠道蠕动,促进排便,还能抑制脂肪吸收,帮助减肥。但是,膳食纤维很难消化,肠胃虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇,否则会加重肠胃负担。
吃香菇的好处
保肝防癌
吃香菇可以达到保护肝脏、防癌的作用,这是因为香菇含有多糖,而多糖就是一种很宝贵的,具有抗癌作用的成分。另外香菇里面还一种叫做双链核糖核酸的成分,同样具有抗癌的作用。
降脂降压吃香菇还具有降压降脂的作用,因为香菇当中含有核酸和香菇多糖,以及维生素和多种微量元素等物质,它们对胆固醇具有很好的吸收抑制的作用,所以吃香菇能够防治一些心血管疾病。
益气补血
香菇含有钙、磷、钾、铁、钠、锌、硒等矿物质元素,有“素中之荤”的美称,对贫血、气血亏虚等有调理作用。
健胃消食
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等,可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤年轻红润不生皱纹。
预防佝偻病
香菇中含有一般蔬菜没有的维生素D和维生素D原——麦角甾醇,它们能促进骨骼组织钙化,对预防小儿佝偻病和成人软骨病有帮助。
益智健脑
香菇含有高达16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸。氨基酸是促进大脑发育的重要物质,科学研究发现智商与大脑中的氨基酸有密切关联;另外,香菇还含有较高的蛋白质和多种微量元素,经常食用香菇对智力发育非常有利。
减肥瘦身
香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动,帮助清除体内废弃残留物,缩短有害物质在体内停留时间,改善和预防便秘症状。同时,它还能抑制脂肪吸收,对减肥很有帮助。
总结:吃香菇的时候要记住,好不要和河蟹、西红柿以及胡萝卜一起吃,这些搭配对于我们的身体健康都是很不利的。常吃香菇好处很多,比如说可以预防佝偻病、益智健脑、美容养颜、健胃消食,所以小编建议大家,平时去菜市场的时候记得常买一些香菇回来吃哦。
一说到补血养颜的食物很多人第一反应就是红枣,红枣因为含有大量的铁元素,所以对于贫血、气血不足的人来说是很好的进补食材。而且红枣价格便宜,味道也好,难怪一直这么受欢迎了。那么吃红枣有什么禁忌吗?想了解的话就一起看下文吧!
吃红枣的禁忌有哪些
单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血,补血的效果甚小,如果想达到佳的补血效果,应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。
更重要的一点是,如果只是靠生吃红枣来补血,不仅效果不明显,还会引起涨气腹泻。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。
不要用水煎煮
不少人都喜欢在粥里面放红枣,这样整锅的粥都会弥漫着红枣的香甜气息。但是红枣在80度以上的水中加热了之后营养会流失大半,你知道吗?
如果只是为了吃红枣的口味,那么你可以放在粥里面煮。但是如果是为了达到补血和养生的作用,建议就不要采取这样的方式来加工了。
食用红枣后不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣,容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
不可过量
本草纲目中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。
痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
健胃的药物如果你也吃过的话就知道多数都是苦味的,这种苦味可以刺激我们的人体,达到消食的作用。但是红枣却是非常香甜的食物,这个时候吃就会破坏药物的作用了。
芒果是受欢迎的热带水果之一,因为口感绵软、味道香甜的特点而受到消费者的喜爱。不过芒果虽然美味,在吃的时候也是有不少的讲究的,不是所有的人都适合吃芒果。那么吃芒果的禁忌有哪些呢?今天就跟着小编的脚步一起来看看吧!
吃芒果的禁忌有哪些
芒果和菠萝不能同食
芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸。
他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。
而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型。多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢以及口舌发麻。
芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。
而大蒜、生姜、芥末和咖喱等食物也是辛辣的,所以一起吃就会加重这样的不良反应。建议肠胃比较虚弱,皮肤比较敏感的人避免这样的搭配。
芒果与海鲜不能同吃
芒果和海鲜都是很容易造成过敏的食物,对于过敏体质的人来说如果同吃更加容易造成过敏反应。而且它们都是难以消化的,所以不建议一起吃。
对芒果过敏的症状有哪些
呕吐、腹泻
芒果中含有大量的蛋白质和果酸,这些物质对我们的身体是很有好处的,但是也有人会对它们过敏,吃了之后会产生呕吐和拉肚子的情况。
红枣的禁忌搭配
红枣+海蟹:容易患寒热病
海蟹与大枣相克,同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。
红枣+鲶鱼:导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
红枣+银鱼:令人腰腹作痛
银鱼的营养价值极高,具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。
大枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
在吃过大枣以后好不要立刻就吃高蛋白的食物,例如奶制品和蛋制品,这是因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。
红枣+葱:易导致消化不良
大枣突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
总结:红枣虽然好吃,但是吃的时候也不能随意吃,该知道的禁忌大家还是要知道的哦!任何补品在用的时候都要注意量,否则对身体也是有伤害的。建议大家可以在自己的书桌上放一包红枣,用来泡水喝方便又养生哦!
西红柿是我们大家常见的蔬菜,它既可以生吃也可以和鸡蛋炒着吃,可大家是否知道西红柿的禁忌呢?西红柿和什么不能一起吃呢?以及西红柿的功效有什么呢?接下来小编为大家介绍一下西红柿的禁忌与其功效。请看下文吧。
吃西红柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
西红柿的功效
1、美容护肤抗衰老
西红柿里含有大量的维生素,具有美容的功效,将西红柿洗净捣烂取汁,加一些白糖,就成为面膜了,敷在脸上,能让你的皮肤变细腻光滑,防衰老。
2、治贫血
苹果和西红柿各一个,取芝麻15克,一次性吃下,每天坚持吃一次,坚持一段时间就可以治疗贫血。
猪油很多人在生活当中都经常吃,特别是一些老年人,都很喜欢自己在家里制作猪油来吃。猪油当然味道很好,而且对我们的身体也有一定的好处。但是在吃的时候还是有不少的禁忌事项需要注意的,今天我们就来了解一下吧!
猪油的禁忌
猪油不宜多食
猪油在吃的时候一定要注意好用量,如果吃的太多的话,会让人上火,而且脂肪升高,体重飙升。因为猪油里面的热量非常高,而且含有大量的脂肪酸,所以不能多吃。
特别是想要减肥的人群,猪油最好可以不吃,否则减肥的难度会大大增加。另外有高血压、高血脂的人群,也应该慎重食用,病情严重的最好可以不吃。
猪油不宜用于凉拌和炸食
如果用来凉拌的话,它的香气无法发挥,而且还会产生一种难闻的腥味,所以说是不适合凉拌的。而放在油炸的食品上面会使得油炸食品的热量进一步升高,吃了对健康不利。
食物相克
猪油不可与梅子食用。
吃猪油的好处
润肠通便
猪油属于比较滑腻的东西, 所以能够起到润肠通便的作用。有便秘困扰的人群,不妨可以经常吃一些猪油,这样就能够达到缓解便秘的效果了。
补虚
猪油因为营养比较丰富,所以可以达到滋养内脏的作用。特别是对我们的脾胃和肺部,滋养的作用是比较明显的。所以如果脾胃和肺部比较虚的人,记得多吃猪油。
另外,因为脾胃比较虚的人,多数都会有消化不良或者食欲不振的情况,所以吃了猪油之后还能够达到帮助消化和开胃的效果。
解毒
猪油不但能治疗妇科炎症,还有解“诸肝毒”。
3、治疗皮肤病
取新鲜西红柿,去皮、去籽,然后捣烂,敷在患处,可以治疗真菌性皮肤病和感染性皮肤病。
4、治疗牙龈出血
经常牙龈出血的时候,每天吃一个西红柿,当成水果来吃,吃半个月。
5、治疗肝炎
西红柿洗净切丁,取一匙,胡萝卜、芹菜洗净切碎,猪油半匙,锅加水、粳米,煮成粥,倒入上面其他的材料,煮熟,加盐、味精调味即可。能治疗肝炎。
6、防癌
西红柿里的营养很丰富,每天吃鲜熟的西红柿,能起到防癌的作用,同时能辅助治疗癌症,清热解毒,抑制病变。
吃西红柿注意事项
1、有些人不宜生吃西红柿
西红柿是可以生吃的,但是并不是所有人都可以生吃西红柿,西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应,形成不能溶解的块状物,有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况,因此,如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿,另外,脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。
2、未成熟的不能吃
虽然说西红柿可以生吃,但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿,因为如果是未熟的西红柿,它含有一种叫番茄碱的有毒物质,摄入过多这种物质,会导致人体疲乏无力,并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。
3、不要和黄瓜一起吃
西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物,我们经常会一起买,这两种食物都有很高的营养价值的,但是,它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。
4、不要空腹吃
空腹吃西红柿,会导致腹痛、胃胀痛,出现肠胃不适,不能空腹吃。
结语:通过以上介绍,大家一定对西红柿有了更多的了解了吧。西红柿可以美容,可以抗癌,可以治疗肝炎等。但切记西红柿的禁忌它不可以和青瓜一起吃,不可以没成熟了就吃等。大家要学会如何食用西红柿哦。
水果中富含人体需要的维生素,而橙子也是我们日常生活中很常见的一种水果,现在是大冬天我们应该如何吃橙子才最健康呢?下面跟小编一起去了解吧!
橙子的功效
1.常吃可以防癌
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长,可见橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2.少得胆结石
橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
3.健脾温胃
橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
4.减肥
橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要减肥者的MM可以吃橙子来满足对甜食的欲望。并且橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
吃橙子的六大禁忌,吃对才健康!
禁忌一:服药忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橙子。
禁忌二:阴虚体质者要少吃
橙子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
禁忌三:饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多,但不宜多吃,并且建议不要空腹吃橙子,因为橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四:不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。若这时进食橙子,橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五:不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
禁忌六:忌鲜橙皮泡茶饮
摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,对果肉没有影响,但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橙子皮泡水当茶饮,有损健康。
健康提示
肠胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易发生胃粪石的困扰。橙子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会上火,从而促发口腔炎、牙周炎等症。这多食用柑橘水果会引起橙子病,出现皮肤变黄等症状。
怎么挑选
1. 橙子并不是越光滑越好,进口橙子往往表皮破孔较多,比较粗糙,而经过美容之后的橙子,则非常光滑,几乎没有破孔。
2. 买之前,可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都会在餐巾纸上留下颜色。
羊肉一直以来都被人们认为是一种营养很高的肉,如果有人的身体比较虚弱,我们常常会认为吃点羊肉可以补一补。其实羊肉虽然有营养,但是吃的时候必须要注意搭配。羊肉的搭配禁忌有哪些?羊肉怎么做好吃?想知道的朋友请继续往下看!
羊肉的搭配禁忌
1、忌与茶同食
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食
南瓜和羊肉一样,都是属于热气大的食物,两样东西放在一起吃,会造成火上加火,所以应该避免。一个人如果吃了太多上火的东西,自己就容易上火,饮食应该注意上火的食物与降火的食物搭配着吃。
同理,其他的热性食物好也不要和羊肉放在一起吃。在做羊肉的时候放少许的孜然和盐其实味道就很好了,其他的调味料好不放,因为辣椒、生姜、茴香、花椒等常用调料也都是属于热性的。
6、肝炎病人忌吃羊肉
中医认为,羊肉属于热性的食物,当肝炎患者食用过多羊肉的时候,会导致病情的加重。羊肉中的蛋白质以及脂肪含量都不少,肝病患者对于这些营养成分难以消化、吸收。所以说从健康的角度考虑,肝炎患者不宜吃羊肉。
羊肉怎么做好吃辣拌羊头肉
原料:煮熟的羊头肉150克,辣椒油30克,香油7克,酱油、白糖、精盐、味精适量,葱末少许。
做法
把羊头肉切成薄片,放入盘中。将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中,对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。
用辣椒油拌羊肉不仅有营养,辣椒的味道还能帮助改善羊肉本身的膻味。是非常好的选择。
羊肉白菜粉条煲
主料:带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料:胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法
1、羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些),大火烧开,用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要,加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条,加入适量的盐,煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右,放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
总结:羊肉在吃的时候注意不要和其他的热性食物一起吃,否则人会很容易上火。应该搭配上大白菜、胡萝卜、粉丝、娃娃菜等一起烹饪,味道好又不怕上火。羊肉虽然好吃,但是脂肪以及热量较高,吃的时候要注意量,不能吃太多了。
木瓜是热带水果,每到了气温渐渐升高的季节就可以吃到新鲜上市的木瓜了。木瓜的口味比较清淡,含糖量不高,但是细细品味却是越吃越好吃。木瓜不能跟什么一起吃?木瓜怎么吃?对于木瓜如果你还不太了解,那么今天小编就来为你详细的介绍!
木瓜不能跟什么一起吃
不能搭配胡萝卜
胡萝卜含有很多维生素A以及维生素C分解酶,而木瓜含有大量的维生素C,因此二者一起吃的时候就会导致木瓜中的维生素C被分解掉了,失去了营养。所以一般不建议二者放在一起吃,虽然不会带来危害,但是白白让营养流失实在是太可惜了。
不能搭配虾
木瓜有促进消化的作用,虾有补充蛋白质的效果。木瓜不能和虾一起吃,否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷,与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。
不能搭配油炸食物
有的人喜欢在吃了油炸的食物之后来一点水果,起到解油腻的作用。这样吃是可以的,但是好不要搭配木瓜。因为这样搭配很容易让人拉肚子,所以一定要避免。油炸食物脂肪含量高,不利于人体健康,也建议少吃为好。
不能搭配韭菜
木瓜本身就是属于温热性质的水果,而韭菜也是温热的,二者一起吃就不是很适合了,因为可能会让人上火。如果你本身就是那种很爱上火的人,或者是近期正在上火,那么这样的搭配必须要避免。体寒的人偶尔这样吃,问题不大。
不能搭配南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃,会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶,而木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍,成人每天吃木瓜100克(约半个中型木瓜),即可满足对维生素c的需要。
所以南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C,降低营养价值。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与木瓜同炒。
木瓜怎么吃
木瓜炖牛排
材料
木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
做法
1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2、将木瓜切成条状,先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:牛肉的营养非常丰富,含有大量的钙质、铁元素以及蛋白质,常吃牛肉可以补充精力、提升人的免疫力,而且瘦牛肉吃了之后也担心会发胖。温补的牛肉搭配木瓜正好可以均衡营养,平衡口味。
现在市面上的牛排很多,大家在挑选的时候一定要看仔细了。有些牛排是真的,还有些牛排是用一些肉块和淀粉等添加剂制成的,虽然看起来样子差不多,但是那是完全不一样的东西。
木瓜橘子汁
材料
木瓜1个、桔子130g、柠檬50g。
做法
先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用;再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。
功效:木瓜橘子汁的口味是酸酸甜甜的,不管是老人还是孩子都会很喜欢喝。常喝可以达到助消化、缓解便秘的作用,还能给我们的皮肤带来营养,有美容肌肤的作用。
木瓜鲜奶露
材料
木瓜600g、鲜奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3汤匙。
做法
木瓜去核去皮切粒;用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
总结:木瓜虽然很好吃,但是也要记住,不能跟胡萝卜、南瓜还有虾、油炸食品等一起来吃,否则就会失去营养,还可能会导致一些身体上的不适症状。木瓜除了直接吃之外,还建议跟牛奶、牛排等一起来吃,创意搭配,美味升级,千万别错过哦!
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