谷雨是春季后一个节气,谷雨养生的话也是可以通过饮食来调理的,那么谷雨吃什么可以养生呢?谷雨养生的方法有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来具体的看一看谷雨养生吃什么吧!
谷雨养生一定要吃这一物
1.香椿
香椿是谷雨时节的食物,有“雨前香椿嫩如丝”之说。吃椿=“吃春”,谷雨时节吃香椿有养生的功效。
2.荠菜
谷雨日,摘采新鲜荠菜或炒食或拌食,味道极佳。
3.榆钱
榆钱是榆树的种子,因为形状似钱而小,圆薄如钱币,故而得名。有榆钱=“余钱”的说法。将榆钱嫩黄部分采摘洗净,加面粉,清蒸,蘸上调料即可食用。
4.地皮菜
地皮菜还被称为地耳、地衣、地木耳等。地皮菜的营养成分是十分高的,矿物质种类丰富,且脂肪含量很低,含有一定量的粗纤维。乘雨拣回,洗净后盐醋拌食或晾干制馅,味美绝佳。
5.蕨菜
蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种,被称为“山菜之王”,焯水凉拌,清炒都好吃!是不可多得的野味。
6.苦菜
味感甘中略带苦,焯水,泡去苦味,可炒食或凉拌,别具风味。
谷雨养生注意4大点
1、应当食用一些益肝补肾的食物,适当吃一些含B族维生素较多的食物,如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等,以顺应阴阳的变化,这样不仅可以提高身体素质,抵抗春瘟,而且还可为安度盛夏打下基础。
2、谷雨时节要注意如果饮食不当的话对于健康是不利的。从这个意义上讲,这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键,如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度,少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
3、过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,适宜养肝的是菠菜。
中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
4、谷雨后空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况,如若已经患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在该节气诱发。
芒种时节已经要来临了,这表示了气温将会越来越高,而且降雨也会增加。芒种的时候天气非常热,在这个时候进行养生,可以让我们在夏季更加健康。芒种养生吃什么?不少人都会有这样的疑问,其实确实有一些食谱是比较推荐的。想知道具体吃什么好,一起看下文!
芒种吃什么养生
饮酸
在天气冷的时候我们往往会喜欢喝一些热的甜饮料,感觉全身都很暖,但是在芒种时,喝一点酸味的饮品更好。比如说柠檬、奇异果、葡萄以及山楂、乌梅等水果制成的果汁,适量的喝一点可以达到去湿气、解暑、止咳和生津的作用。
如果担心榨汁之后营养有所流失,那么直接吃也是很好的。喝果汁必须要注意量,每天一杯或者两杯就足够了,其他的时候还是建议多喝白开水。因为果汁里面的糖分比较多,喝的多了不解渴,不能补充身体需要的水分,而且还容易长胖、影响血糖。
吃苦
苦味的食物也是很适合夏季吃的,比如说莲子、苦瓜以及芥蓝等等,虽然这些蔬菜多数人都不爱吃,但是对身体的好处很大,在芒种的时候还是要尽量吃一点为好。苦味的食物主要能够起到清热、去火、滋养脾胃、安神以及解暑的作用。
食粥
古代医药学家李时珍提出,粥是夏季佳饮食,可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效,此外薏米赤小豆粥清热健脾,利湿养肝,冬瓜荸荠粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
清补
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,“清补”重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用,比如鸭肉,其大的特点就是不温不热,清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
再者泥鳅,其高蛋白、低脂肪的优良特性,被称为“水中人参”,可以起到补中益气、解毒养颜作用。
芒种养生食谱
苦瓜蜜茶
原料
苦瓜15克、蜂蜜1大匙
春分时节什么东西要多吃呢?在生活中,春分的含义有多少人知道呢?春分的到来意味着春天已经过去了一半,春分养生对我们的身体有很大的好处,气温适中,那么,春分吃什么比较好吗?一起来看看吧!
随着季节的变化,人们的养生方式也不同,春分来了,很多人都会在这天开始养生,那么你知道春分养生吃什么好呢?和小编来看看吧!
春分应该吃什么?
肉类篇
春天天气干燥,应该多吃些滋阴润燥、少食动物脂肪类食物。
宜大快朵颐:猪肉、牛肉、鸡肉。
蔬菜篇
饮食应清温平淡,多食用一些益气补血、富含蛋白质的时蔬。
宜大快朵颐:荠菜、油菜、香椿、山药、豆芽、莴笋、韭菜、春笋、木耳。
水/干果篇
春天天气变化大,容易出现一些肠胃问题,需要选择一些滋阴清热,健脾强胃的时令水果。
宜大快朵颐:梨、桑葚、樱桃、草莓、菠萝、橙子。
时令菜谱如何做?香椿炒鸡蛋
配料:香椿3颗、鸡蛋4个、盐6克、油20毫升。
烹饪步骤
1.鸡蛋打散备用。
2.香椿掰去老枝,洗干净备用。
3.香椿切成碎末。
4.香椿末加入打散的鸡蛋液里面。加盐。搅拌均匀。
5.锅热加油,中火两面金黄即可。
不知不觉,夏天居然已经来到了我们身边,马上就要立夏了!夏季是热情的季节,是五彩斑斓的季节,也是品尝美食的好时候。立夏吃什么好?哪些食物在这个时候吃对身体佳?想要知道的朋友,请看下面的文章介绍吧!
立夏吃什么好
鸭蛋
在立夏的时候部分地区会有一个习俗,就是立蛋,把鸭蛋竖着立在桌上。这是很多孩子喜欢玩的一个游戏,但是其实也是在提醒我们,到了吃鸭蛋的时间了!平时鸡蛋大家吃的更多一些,其实鸭蛋同样营养很丰富。
从中医的角度看,鸭蛋具有清肺和滋阴的作用,当人感觉到很疲劳的时候或者是贫血的时候,吃点鸭蛋都可以达到婚检作用。另外鸭蛋还可以达到美容的效果,爱美的朋友不能错过了。
另外鸭蛋还含有大量的蛋白质、矿物质等,所以对于我们骨骼的发育很有帮助。假如患有腹泻、高血压、喉咙发炎,或者是身体较为虚弱的朋友,常吃一些鸭蛋都是很不错的。
莴苣
《本草衍义》谓其“四方皆有”。暮春初夏,正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云:“黄瓜翠苣相宜,上市登盘四月时。”
我们经常吃的就是莴苣肉丝,还有就是凉拌莴苣,但是这个蔬菜不是人人都适合吃的,所以说吃的时候一定要注意自己是不是适合吃,并且吃这个有什么好吃都要知道的哦,看看立夏吃这个有什么注意事项的哦。
中医认为,莴苣利五脏,通经脉,开利胸膈。种气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。
不仅如此,凡是身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食,以治疗和减少出血情况。但值得注意的是,经常食用又使人眼睛昏浊不清。
患寒病的人不宜食用。莴苣有毒,食用害人,各种各样的虫不敢靠进它。
茯苓
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。
不知不觉中,居然已经迎来了立秋气节,虽然天气还是非常的炎热,但是秋天已经来了。立秋吃什么好?在这个特别的时刻,有一些食物很适合吃。还有一些立秋的食谱,大家也应该知道。立秋是几月几日?带着疑问,让我们一起来看下面的文章吧!
立秋吃什么好
苹果
在立秋的时候可以吃点苹果,对于健康很有益处。苹果中含有大量的维生素以及纤维素,是可以每天食用的一种水果。常吃苹果能让人的面色更加红润,还可以帮助排便、改善贫血。假如心脏不是很好,也可以通过吃苹果来滋养心脏。
蜂蜜
立秋还建议大家吃蜂蜜,蜂蜜中有氨基酸、维生素以及一些糖类,这些成分都是身体所必须的物质。在换季的时候有一些人会有感冒以及咳嗽等症状,吃点蜂蜜可以让人的免疫力得到提升,从而不容易患上这些疾病。不过,一岁以下的孩子不能吃哦。
茄子
吃茄子也是很好的,在立秋的时候吃点茄子能帮助去火。茄子是属于凉性的食物,因此很适合上火的朋友食用,而且茄子能够止痛、消肿、除秋燥,是养生必备的滋补蔬菜。茄子有青色的也有紫色的,它们的功效相同,可以根据自己的喜好选择。
柿子
柿子可以润肺止咳,所以对于一些肺不好的或者是经常咳嗽的人是很有好处的,希望大家能够注意。
甘蔗
甘蔗是清凉解暑的好水果,还可以生津滋养,能够调理脾胃,对于一些大便干燥的情况,是很有用的,希望大家能够注意。
藕
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
柑桔
性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
饮食养生
运动养生