在生活中有民以食为天的说法,是说饮食非常的重要,但是,还有一句话,大家也是会经常挂在嘴边的,那就是病从口入,是说我们吃的一些食物往往没有想象中的那么安全。的确,饮食的过程中,个人体质的不同,以及一些食物本身的属性不同,会给人们带来意想不到的伤害。癌症是当前人人害怕患上的病症,在生活中患上癌症的人越来越多,甚至在一些地区出现了癌症村。在一些人看来,癌症和死亡是等同的,闻癌色变并不是夸张的事情。食物种类的千万种让人们多了几分选择,但也带来了几分危险,下面小编就说说在生活中要是常吃这种食物是会让你100%患癌的。
一、常吃霉变食物会患上肝癌
食物吃进身体,需要进行消化,在消化代谢的过程中,肝脏承担着非常重要的作用,这个时候要是吃一些霉变的食物是非常容易诱发肝癌的发生。通常情况下,肝癌是由肝炎诱发的。我们在饮食的过程中,食物中要是含有致癌物质也是容易导致肝癌的发生。
一般来说,霉变的食物不要多吃,这是因为在霉变的食物有很多真菌,这些真菌中有大量的黄曲霉毒素,这种物质要是被摄入进身体是容易造成肝癌的发生。
霉变的食物在生活中有很多,例如,我们生活中经常见到的花生、玉米、稻谷、红薯、生姜等食材,这些食物可能是因为存放方式的不恰当,也可能是因为受到气候的影响,在存放一段时间的时候,总是会有一股霉味。
这样的霉味闻起来就非常的不舒服,在发生霉变的时候还会把一些致命的病菌传递到食物中,长时间的吃这样的食物无疑是会伤害到身体的。
霉变食物中除了有大量的黄曲霉毒素外,还有很多青霉类毒素、镰刀菌毒素,这些毒素致癌性是非常强的,也是医学界公认的肝癌发病的重要因素之一。通常这些霉菌毒素要在280℃的高温下才能彻底的裂解,有些时候,即使把食物上的这些霉菌去掉,这些霉菌毒素还是会伤害到身体的。
一般来说,对于家中的食物不要贮藏太长的时间,要及时的将其吃完,特别是对于勤俭节约的老年人来说,更是要注意,不能把这些贮藏时间太久的食物吃进身体,以免造成不必要的伤害。
因而,在生活中,为了预防肝癌的发生,最好不要吃霉变的食物。
二、其他造成肝癌发生的饮食方式
在生活中除了吃霉变的食物会造成肝癌的发生,吃一些其他的食物也是会造成肝癌的发生,并且我们的一些不恰当的饮食也是会在不知不觉中造成肝癌的。
1、油炸食物
说到油炸食物不少人会忍不住的吞下了口水,不论是儿童还是女性对于油炸类的食物总是情有独钟。
但是,你知道吗?长时间的吃油炸类的食物对于健康是有伤害的,在一项研究中显示,吃油炸类的食物一个月,会导致肝脏发生变化,引发类似肝炎的酶的变化,这是因为油炸食物中油脂和饱和脂肪酸堆积会导致脂肪肝的发生。同时,我们在饮食的时候,不健康的食用油也是会增加心脏病、肝病的患病几率。
因而,在生活中少吃油炸类的食物能够很好的预防肝癌的发生。
2、没有熟透的食物
在生活中不少人在饮食的时候,为了追求那种鲜嫩的感觉,会吃一些没有熟透的食物,甚至会出现生吃一些食物,却不想,这些食物要是吃多了也是会让身体遭受伤害的。
以海鲜来说,本来就是吃它的鲜味,但是,吃半生不熟的海鲜,是会让这些海鲜中的细菌、寄生虫不断的进入到身体中,让人们患上急性胃肠炎、痢疾是常见的情况,同时,会造成肝病的恶化,诱发肝昏迷也是有可能的。
因而,在生活中少吃半生不熟的食物也是能够很好的预防肝癌的发生。
3、大量饮酒
在生活中除了吃不该吃的食物会伤害到肝脏,喝一些东西也是会对肝脏造成伤害的。例如,喝酒。喝酒是人们在应酬过程中必不可少的一项。
通过喝酒能够很好的拉近人们的距离,特别是在过年的时候,不少人更是每天都在喝酒。酒量好的人还好一些,能够很快的把酒精排出体外,对于那些酒量不好,消化缓慢的人来说,过多的喝酒是会伤害到肝脏的。过度饮酒是会降低肝脏净化血液的能力,导致身体内的毒素不断的增多。
同时,会诱发肝脏损伤以及其他的病症,不少人在喝酒的时候,是过度酗酒,这样的喝酒方式是会导致肝脏中毒,进而会诱发肝炎,严重的时候还会导致肝硬化的发生。
因而,在生活中,减少喝酒也是能够有效的预防肝癌的发生。
通过上面关于造成我们肝脏出现病变一些食物的简单描述,相信大家对于造成肝癌有了更多的了解,在生活中肝癌是一件非常可怕的事情。不科学、不合理的饮食会损伤我们的肝脏,希望上面的介绍对于大家有所帮助,在以后的生活中,能够多多的注意,尽量的避免摄入这些食物,以此来保护肝脏,获得健康的身体。
宫颈癌,相信大家对它都有些了解。在生活中,有不少预防宫颈癌的食物,可惜大家都不太清楚,导致女人们经常吃太多不该吃的食物,就会被宫颈癌缠身,所以千万不能乱吃一些自认为营养丰富的食物。想知道宫颈癌吃什么好以及宫颈癌吃什么水果好吗?那就一起和小编来看看吧。
宫颈癌是癌的一种,非常折磨人,所以大家在平时的饮食中一定要学会正确选择,不要轻视。
癌症的发生与很多因素有关,但吃的影响不可忽视,现在生活条件越来越好,吃得太好的,补得过多了,有时反而会补出癌症来。
八九年雪蛤吃出宫颈癌
专家表示,吃出来的癌症并不是危言耸听,有位南京患者的例子就特别典型。这位南京患者是做服装生意的,年纪很轻,二十八九岁,人长得很标致,皮肤特别好,但被查出了宫颈癌。
在就诊时患者的姐姐一直在旁边强调患者生活非常规矩,潜台词就是没有不良的夫妻生活习惯。
考虑到患者的皮肤状态,医生就询问患者是否经常进食美容补品,结果患者表示,为了美容,从二十岁开始她就经常进食雪蛤。医生表示,患者的疾病应当和长期进食雪蛤有关系。
专家说,宫颈癌的诱因不止一种,体内雌激素水平过高是其中之一。雪蛤是雌性林蛙的性腺体,富含雌激素,可以使皮肤变姣好,但长期食用也会增加患癌风险。像雪蛤、蜂胶类动物来源的补品,大家要谨慎。
过食红肉也增加癌症风险
专家告诉记者,很多人不知道的是,动物性食物,尤其是红肉和加工肉类,也会增加癌症的发病率。
所谓红肉,是通俗的说法,指的是肌纤维偏红色的肉,主要是猪、牛、羊肉等等。
随着生活水平的提高,人们的肉类食用量也在增加,但是它潜在的隐忧和问题非常多,包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等,这些食品添加剂累积到我们身体中,会增加肝肾的负担。
癌症研究会曾出版过的书中就指出,大量的研究结果显示,红肉和结直肠癌的发生有明确关系,同时也可能会增加胰腺癌发生的危险性。
但这并不是意味着不能吃红肉,而是要荤素搭配,每周红肉的摄入量要少于500克,最好控制在350克以下,并且尽量少吃加工的肉制品。
老年人进补要悠着点
专家说,癌症和生活方式、生活水平密切相关,根据目前癌症发病的诱发因素,从营养学角度,习惯上把癌症分为贫癌和富癌.
以往中国癌症多发的是贫癌--生活水平低下、营养不足、卫生条件差等因素导致的阴道癌、食管癌、子宫颈癌等等,现在多是和营养过剩、富营养化关系密切的癌症,如肺癌、乳腺癌、结直肠癌等等。
现在生活条件好了,很多老年人对健康很重视,有的子女也会给父母买各种补品,但其中很多是不必要的。专家举例说,比如蛋白粉,我们日常饮食中摄入的蛋白质如今已经是足够甚至是过甚的,如果不是体质特别差的,根本没有必要多补蛋白粉,特别是已经患癌的患者,盲目进补结果反而是为癌症提供充足的营养。正确的做法应该是根据自身的营养需要量入为出.
预防宫颈癌吃什么好
维生素A
富含维生素A的食物包括橙子、胡萝卜、南瓜、鸡蛋、动物肝脏、金枪鱼等,而强化乳制品预防宫颈癌的效果最好,且对女性皮肤和内分泌调理也十分有益。
维生素C
富含维生素C的食物十分多,由于它可以抑制病毒所造成的伤害,增强免疫的作用,所以对人体有很大的帮助。而女性们可以多吃一些白萝卜、土豆和油菜等绿色蔬菜,防止宫颈癌发生,降低宫颈癌的发病率。
叶酸
叶酸可帮助防止宫颈癌的发生,叶酸可降低人体内高半胱氨酸的水平,这种物质会诱发宫颈细胞的异常生长。
西兰花、菜花、卷心菜以及羽衣甘蓝等蔬菜都可为人体提供丰富的叶酸,帮助预防宫颈癌。
胡萝卜素
我们都知道胡萝卜中含有大量的-胡萝卜素,无论是预防还是宫颈癌患者日常的饮食,都可以多吃一些胡萝卜,它可以有助于抑制宫颈癌肿瘤的生长。
微量元素锌和硒
锌和硒对免疫细胞的产生和功能发挥有着极为重要的作用,宫颈癌与微量元素锌和硒有关。
这些微量元素的不足导致宫颈癌、乳腺癌的发病率明显增高,所以在日常中多吃一些牡蛎、鱼、蛋、紫菜、芝麻、花生等食物对增强免疫力都有很大的帮助。
豆类
豆类富含的大豆异黄酮对女性雌激素的增长有很大的帮助,而且我们腰肢,女性雌激素的缺乏对宫颈癌的发生也有一定的关系。
所以若想对抗宫颈癌可以在日常生活中多吃些豆腐、豆浆,豆浆中不含胆固醇,且饱和脂肪酸含量,女性们多吃也不会长胖。
豆类中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂,富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。
以上就是为您介绍的女人经常吃它当心会得宫颈癌。你们都了解了吧。这对于不了解吃什么容易得宫颈癌的人来说,真的是极好的。看了上面说的宫颈癌吃什么好以及宫颈癌吃什么水果好,以后一定要注意了。
身边常见的食物都有自身的营养价值,虽说它们含有丰富的营养元素,对人体起到一定的促进作用,但同时它们含有较多危害人体的物质,如果长期食用,不但会危害身体健康,而且对大脑也有较大的伤害。
大脑受到伤害智力也会受到影响
多数人认为大脑总受到伤害无疑就是反应迟钝,对自身没有较大的影响,其实这样的观念明显是错误的。因为当大脑受到伤害时人的大脑神经系统就会被破坏,不但会出现反应迟钝的现象,而且智商也会变低。
智商一旦出现问题,不单单只是会影响个人的生活,对工作的影响也是较大的。所以,保护大脑十分重要。而人们常吃的几种食物就会毁掉智商,以下几种食物千万不要食用,实在想吃可以少食用!
哪些食物会毁掉智商
身边很多常见的食物对自身健康有较大的危害,人们却不以为然,等长时间食用后,身体出现异样才意识到,这时已经迟了。所以,对以下几种食物,最好不要食用,当心毁了你的智商!
1、咖啡
咖啡是非常常见的饮品,诸多人都喜爱喝它。喜欢它的原因无非就是两点,其一是它的口感独特,其二是它可以刺激神经,使人精神兴奋,但同时常喝它对人的智伤有较大的影响。
因为这种饮品含有较多的咖啡因,经常喝它可使人们缓解嗜睡等症状,但如果因此就依赖它却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中,对大脑有刺激作用,从而会影响智商。
2、甜食
食物的味道分为酸甜苦辣,其中的甜食备受人们欢迎,因为适当吃甜食可以使人心情愉悦,在一定程度上缓解人们的压力,从而达到调节情绪的作用,但长时间食用甜食对智商有较大的影响。
千万不要认为甜食对人体只有好处,其实坏处也是较多的,影响大脑就是其中一种。据调查显示,长期大量吃糖会导致记忆力下降。另外,含有果糖的食物会降低大脑和记忆功能。
所以,偶尔食用甜食是可以的,千万不要长期的食用,当心越吃越笨,越吃自身大脑的反应越迟钝。
人是铁,饭是钢,食物是生活的必需品,生活中有许多的食物,如果我们饮食不当的话,很容易造成食物中毒的现象,那么大家知道吃什么会食物中毒吗?食物中毒怎么办呢?今天小编就给大家介绍六种生吃会引起中毒的食物。
食物中毒
生活中,我们肯定听说过,食物试过烹饪时间过长,导致食物过熟,会产生致癌物,所以真正的高手很会掌握火候。但是有六种食物一定不能生吃,不然就会中毒。
1.豆浆
首先,我们生活中十分喜欢的豆浆是一定不可以生喝的,因为生大豆也是含有有毒成分的,如果豆浆未煮熟时就食用,可引起食物中毒,一般会出现肠炎症状。所以豆浆一定要充分加热后才能喝。
2.四季豆
四季豆也是很容易引起中毒的食物,这是因为四季豆中含有的两素皂素和红细胞凝集素有关。皂素对胃黏膜有较强的刺激作用,可引起呕吐、腹泻等消化道症状;红细胞凝集素可以破坏红细胞的携氧功能,使红细胞凝集引起中毒。但是温度达到100度时,这两种有毒物质就会被破坏,所以烹饪四季豆时一定不能贪鲜。
3.黄花菜
黄花菜中含有秋水仙碱,人体摄入秋水仙碱后,会生成二秋水仙碱这种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。
4.新鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。久泡的木耳也很容易变质,染上细菌后会很容易产生毒素,更是不能吃!
5.白果
白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,所以生食非常容易中毒。不过白果遇热后毒性减小,尽管如此,就算是煲汤或入药食用,也应将皮以及胚去掉,因为这两部分所含毒素比例较高。
6.木薯
尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。
吃什么会食物中毒
烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、肾虚,重则可以引起重要器官坏死。
3、加工食品
除了天然食物不含有防腐剂,几乎很多加工食品都是含有防腐剂的。防腐剂虽然可以将食物保存较长的时间,但对人体的伤害也是存在的,尤其是大脑。
除了食物中的防腐剂之外,色素、人工香料等常见的食品添加剂,不但会影响人体的健康,对大脑的认知能力也有较大的影响。所以,对于加工过的食物最好少食用,多吃点天然食品。
另外,人们工作及生活节奏的加快,自身没有较多的时间做饭,常常吃外面的食物,殊不知快餐等速食食物含有较多的调味品,对人体健康及智力都是有较大影响。所以,这类食物最好也少吃!
4、味精
味精是厨房常见的调味品,不但可以调出美味的菜色,而且在一定程度上可促进人的食欲。从这方面看它还是有好处的,但长期食用它不仅会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。
为何它会使人体出现以上的症状呢?其实原因很简单,因为它会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡,从而突然影响大脑,危害健康。
所以,对于这样的调味品最好不要食用,其实菜中简单放点盐及其他调味品也是相当不错的。另外,很多中药本身也具有调味的作用,不妨一试。
5、肥肉
人体补充充足的能量自然离不开食用肉,而肥肉就是其中一种。适量食用肥肉对人体健康有一定的好处,可以促进体内诸多维生素的吸收,但如果食用过量,会对我们的智力造成一定的影响。
如果说常吃肥肉会造成肥胖是诸多人相信的,但吃它会影响智商却是诸多不能理解的,这是为何呢?因为肥肉中含有较多的脂肪,食用过量的脂肪后脂肪会转变成甘油三酯类的物质沉积在我们的血管壁上,影响我们大脑的血液供应。
所以,即使喜爱吃肥肉的朋友,最好少吃这类食物,因为它不但会影响大脑,而且还会使人变得越来越胖。如果实在喜欢吃,可以少量的食用。
结语:身边很多食物看起来对人体健康起到促进的作用,但长期食用则会影响自身的健康,尤其是大脑。而以上几种食物就是典型影响大脑智商的食物。所以,在日常食用时最好少吃。如果想要提高智商,可以多吃促进大脑健康的食物,如核桃!
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相信大家都知道,很多癌症的发病都与平时不健康的饮食习惯有很大的关系,生活当中有很多不健康的食物有致癌的作用,吃多了之后就会增加患儿风险。
一、槟榔
很多的年轻男性边玩游戏边吃槟榔,觉得这样很爽很刺激,其实槟榔是一种致癌物质,槟榔中的生物碱和鞣质,以及多种活性成分都是有细胞毒性的,经常嚼槟榔会引起牙齿变黑,会导致牙龈萎缩而引起牙周病,而且还会导致口腔黏膜下纤维化,会增加患口腔癌的风险。
二、加工肉制品
加工肉制品也就是指一些肉类经过腌制和发酵等方式来增强口感,包括风干、熏制、腌制的肉和鱼等,这样的食物含有大量的亚硝酸盐,而且含有多种添加剂,经过高温处理还会产生苯并芘等致癌物质。
三、酒精
在平时生活里少量喝酒可以达到健康养生的效果,但是长期大量的酗酒,那么就会增加患肝癌的风险,如果男性每天有喝酒的习惯,最好喝酒量不要超过一两,这样能够减少对肝脏造成的损伤,就可以降低患肝癌的风险。
四、霉变的食物
霉变的食物中,主要是含有黄曲霉素,它是由一系列霉菌代谢产生的致癌物。尤其是霉变的花生、玉米、棉籽油最需要警惕。黄曲霉素能直接导致包括肝癌、肾癌、乳腺癌等癌症。日常生活中如果看到轻微变黄甚至发黑、味苦的瓜子等坚果,或表面上长有霉、变色的玉米和花生,一定不能食用。
五、香烟
抽烟致癌不少人都已经了然于心,但是不少人却丝毫没有戒烟的想法。而事实上吸烟和吸入香烟烟雾,主要会直接导致肺癌,还有膀胱癌、胰腺癌、白血病等多种肿瘤癌症。所以为了自己和家人着想,越早戒烟越好。
六、咸菜和腌菜
咸菜和腌菜是很多家庭都会有的配菜,为什么说它们会致癌?主要是制作咸菜和腌菜不当,很容易导致食物中含有硝酸盐和亚硝酸盐偏高,如果食用过多,就可能会引起像肝癌、食管癌等癌症。
随着天气越来越冷,很多家庭都开始腌菜了。腌菜虽然好吃又下饭,但是还是要提醒大家的是吃太多腌菜对我们的健康危害是极大的。今天,就来一起了解了解腌菜吃太多究竟会有哪些危害吧。
腌菜吃过多的4大危害
增加肾脏负担,导致高血压。食物通过腌制后,营养成分基本上被破坏,吃的再多也吸取不了营养,相反,腌制食品大都是放了过多的盐,导致食品的含盐量过高,而身体里的盐过高,就会影响身体的水平衡,导致肾脏的负担加重,容易产生高血压。
容易得溃疡和发炎。腌制的食品,维生素C被大量破坏,其成分几乎荡然无存.所以,如果大量进食腌菜,就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降,引起各种炎症和溃疡。甚至很容易引起各种疾病。
容易患结石。北方有一种腌制的酸菜,也是大家所喜爱的。但是,腌制的酸菜中含有太多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内就会形成草酸钙,不易被排出体外,而草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成泌尿系统的结石。
容易患癌症。因为腌制的食品中大都含有亚硝酸盐,而大量的食用,亚硝酸盐进入体内与体内的一种胺结合,生成一种亚硝酸胺的物质,而这种物质就是致癌的,所以,常吃腌制类的食物,就容易患癌症。
既然如此,腌菜的最佳食用时间是什么时候呢?
腌菜的最佳食用时间
一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间:温度高而盐浓度低的时候,亚硝峰出现就比较早;反之温度低而盐量大的时候,亚硝峰出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上,南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说,到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜,腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的。
专家还提醒,腌菜时不妨加点葱、姜、蒜、辣椒汁、柠檬汁,这些物质都能降低亚硝酸盐的含量,如蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质都能够阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。
腌菜对我们的健康危害很大,一定要少吃哦。
有些东西不宜吃太多,任何富有营养而又有益的食品倘用之过量,也有害于身体,并影响皮肤健美。有6种食物,医生最恨,他们全家都不吃,因为吃的越多,患癌症的风险就越高,下面和小编一起看看有哪些食物?
远离6大致癌食物
1、霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素
霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物,易产生致癌物质黄曲霉毒素。
2、隔夜的熟白菜、酸菜以及反复烧开的水含有致癌物质亚硝酸胺
隔夜的熟白菜和酸菜、反复烧开的水,会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
3、腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺
腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
4、烧烤食物含有强致癌物不宜多吃
烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。
5、常吃熏制食物易得食道癌和胃癌
熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘,经常食用容易得食道癌和胃癌。
6、油炸食物含致癌物多环芳烃
食物煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。
预防癌症常吃6大食物
防癌食品1:洋葱
每周保证能吃上三次以上的洋葱菜。动物实验表明,这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能,干扰癌细胞的扩散,从而有助于战胜癌症。
防癌食品2:酸梅
应常吃酸梅。酸梅能增强白细胞的吞噬能力,提高机体的免疫机能,辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。女人们应该多吃一点,既可以当零食,又能预防疾病,一举两得。
防癌食品3:牛肉
每周保证能吃上三次以上的牛肉。一个微生物研究小组指出牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分,从而起到防癌作用。并可望从牛肉中提取出防癌抗癌的新药。
防癌食品4:玉米
每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证,玉米中含有大量氨基酸,对抑制癌症有显着效果。另外,玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,还能使化学致癌物质失去活性。
防癌食品5:海蜇
每周保证能吃上一次以上的海蜇。科学家们从海蜇中提取出的水母素,具有特殊生理作用,在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
防防癌食品6:香菇
每周保证能吃上二次以上的菇类,它是一种益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。多吃不容易患感冒与癌症;其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片,被用于预防和治疗胃癌、食道癌等,有效率为69.3%,显效率为15%.香菇可以加入每周的食谱,是不错的选择,美味加健康。
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