很多人喜欢DIY,以为,食物都是能吃的,一起吃可能更nice。实际上,有些食物单吃有营养,如果混搭吃,可能会产生腹泻。你知道腹泻的饮食禁忌有哪些吗?今天帮大家总结了容易导致腹泻的八种食物搭配,让我们一起来了解一下吧。
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收。严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
2、牛奶+橘子
刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、葡萄+海鲜
吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。
4、吃葡萄后立刻喝水
有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水。胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
6、黄瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。
一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系。但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食
本文导读:中国人热情好客,所以招待客人时常常说“趁热吃”,但是这种饮食方式对身体健康有没有危害呢?
趁热吃对我们的健康是有危害的。
在正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃,所以适宜进食的温度是10℃~40℃,能耐受的高温也只在50℃~60℃左右。如果超过这个温度,口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。如果经常吃过热的食物,容易烫伤口腔黏膜及食道黏膜形成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。特别是喜欢饮茶的人,更容易犯 趁热喝 的习惯,其实刚泡好的茶水温度可达80-90度,如果长期不断反复喝,会导致食道的黏膜饭否烫伤、增生、修复,就会引起黏膜质的变化,甚至提高患食道癌的风险。
现在也越来越多的研究显示:饮食过热和食道癌等多种消化道疾病也有很大的关系。中医也不主张饮食过热,因为食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行,过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。
趁热吃 易患两种癌
1、 趁热吃 小心食道癌
不论是热乎乎的面条,还是刚刚涮出来的火锅,吃进身体都能够很好的补充身体所需,对于温暖身体是有帮助的。但是,大量吃过热的食物对于食道是有伤害的,是会造成食道癌的发生。这是因为吃进身体的食物需要消化吸收,在这消化吸收过程中,食道成了重要一环。
在身体构造中,食道壁其实是由黏膜组成的,食道壁显得非常娇嫩,最高承受温度的食物在六十度,超过了六十度对于粘膜就有一个很大的损伤。而以我们在涮火锅时候吃的火锅来说,温度其实远远不止六十度,如此高的食物温度是会烫伤粘膜的。在冬天很多时候,我们吃的食物就是如此高的温度,经常吃温度这么高的食物是会烫伤粘膜,如此循环往复,是会造成粘膜质的变化,时间一长是会发展成了肿瘤,形成了食道癌。因而,在冬天的饮食中要特别注意,不要让过热的食物伤害到粘膜诱发食道癌。
2、 趁热吃 小心胃癌
现在社会患上胃病的人越来越多,一方面是因为食物被吃进身体对身体造成伤害,另一方面则是现在很多人的饮食是不合理的,不科学的饮食对于肠胃有很大的伤害。在生活中,很多人吃饭时间是不科学的,早上不吃早饭的人不在少数,这样做对于肠胃有很大的伤害,这是因为经过一夜的休息,身体需要食物的补充,食物补充的对于健康是非常有帮助的。但要是不吃早饭的话,是会伤害到肠胃的。胃病要是不重视的话,是会演化成为胃癌的。同时,吃进身体的食物会随着食道进行分解,在这分解过程中,被身体吸收。
但要是吃过热的食物,对于健康则会有很大的影响,这是因为在胃部也是有粘膜的,这层粘膜非常的薄,而我们在冬天吃食物的时候,更多的时候是考虑到食物本身的温度,被摄取的食物要是过热、过辣、过于粗糙都是会伤害到胃部粘膜的。造成身体粘膜破损、溃烂、出血是常见的症状,粘膜长时间的受损会造成癌症的发生,中国人和西方人进行对比,会发现中国人患癌发病率是要远远高于西方人,这很有可能就是因为中国人经常吃热食造成的。因而,在生活中要注意饮食,以免患上胃癌的危险。
中国人热情好客,所以招待客人时常常说“趁热吃”,但是这种饮食方式对身体健康有没有危害呢?下面就和小编一起来看看吧!
“趁热吃”的危害
趁热吃对我们的健康是有危害的。
在正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃,所以适宜进食的温度是10℃~40℃,能耐受的高温也只在50℃~60℃左右。如果超过这个温度,口腔和食道的黏膜就容易被烫伤。如果经常吃过热的食物,容易烫伤口腔黏膜及食道黏膜形成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。
特别是喜欢饮茶的人,更容易犯“趁热喝”的习惯,其实刚泡好的茶水温度可达80-90度,如果长期不断反复喝,会导致食道的黏膜饭否烫伤、增生、修复,就会引起黏膜质的变化,甚至提高患食道癌的风险。
现在也越来越多的研究显示:饮食过热和食道癌等多种消化道疾病也有很大的关系。中医也不主张饮食过热,因为食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行,过热的食物会导致气血过度活跃,胃肠道血管扩张,对肠胃产生刺激。
“趁热吃”易患两种癌
1、“趁热吃”小心食道癌
不论是热乎乎的面条,还是刚刚涮出来的火锅,吃进身体都能够很好的补充身体所需,对于温暖身体是有帮助的。但是,大量吃过热的食物对于食道是有伤害的,是会造成食道癌的发生。这是因为吃进身体的食物需要消化吸收,在这消化吸收过程中,食道成了重要一环。
在身体构造中,食道壁其实是由黏膜组成的,食道壁显得非常娇嫩,最高承受温度的食物在六十度,超过了六十度对于粘膜就有一个很大的损伤。而以我们在涮火锅时候吃的火锅来说,温度其实远远不止六十度,如此高的食物温度是会烫伤粘膜的。在冬天很多时候,我们吃的食物就是如此高的温度,经常吃温度这么高的食物是会烫伤粘膜,如此循环往复,是会造成粘膜质的变化,时间一长是会发展成了肿瘤,形成了食道癌。因而,在冬天的饮食中要特别注意,不要让过热的食物伤害到粘膜诱发食道癌。
2、“趁热吃”小心胃癌
现在社会患上胃病的人越来越多,一方面是因为食物被吃进身体对身体造成伤害,另一方面则是现在很多人的饮食是不合理的,不科学的饮食对于肠胃有很大的伤害。在生活中,很多人吃饭时间是不科学的,早上不吃早饭的人不在少数,这样做对于肠胃有很大的伤害,这是因为经过一夜的休息,身体需要食物的补充,食物补充的对于健康是非常有帮助的。但要是不吃早饭的话,是会伤害到肠胃的。胃病要是不重视的话,是会演化成为胃癌的。同时,吃进身体的食物会随着食道进行分解,在这分解过程中,被身体吸收。
但要是吃过热的食物,对于健康则会有很大的影响,这是因为在胃部也是有粘膜的,这层粘膜非常的薄,而我们在冬天吃食物的时候,更多的时候是考虑到食物本身的温度,被摄取的食物要是过热、过辣、过于粗糙都是会伤害到胃部粘膜的。造成身体粘膜破损、溃烂、出血是常见的症状,粘膜长时间的受损会造成癌症的发生,中国人和西方人进行对比,会发现中国人患癌发病率是要远远高于西方人,这很有可能就是因为中国人经常吃热食造成的。因而,在生活中要注意饮食,以免患上胃癌的危险。
生活中有些食物是可以提高智力的,但是有些食物吃了是会对大脑有危害的,所以为了保证我们大脑的健康,应该少食用下面这六种最伤大脑的食物,下面就一起来看下吧。
1、咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示,研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。
3、含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4、高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5、糖
曼托尔博士表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。
6、反式脂肪酸
2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
防癌的6种食物
猕猴桃:维生素C之王
猕猴桃维生素C含量居水果之冠,每100克猕猴桃含200毫克维C,是名副其实的“天然维生素C片”,能防癌。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素p,其营养价值甚高。
苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”
明代大医学家李时珍称苦瓜为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。苦瓜中的类奎宁蛋白能将癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
地瓜:防肠癌和乳腺癌
地瓜有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
麦麸:最好的防癌食物纤维
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。
萝卜:“健康保护神”
日本、美国认为萝卜是“健康保护神”。萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜还可促进致癌物的排除。
番茄:防癌好帮手
番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因,降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中,番茄酱是每餐必备,当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低,番茄红素的作用功不可没。
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