提子是夏季最受欢迎的水果之一,甜美脆爽,它和葡萄同宗。吃葡萄的时候我们从来不吃葡萄皮,那提子皮可以吃吗?吃了提子皮会有啥影响?看完下面你会明白。
提子皮可以吃吗?
提子皮当然可以吃,如果是青提,一般就是带皮吃,如果是红提,很多人喜欢剥皮吃,主要是带皮吃口感差一点。
要说红提皮,红红紫紫的颜色,这是因为里面含有花青素,而这种花青素对人体是非常有益处的,它具有很好的抗氧化能力,可以延缓人体细胞的衰老。
虽然如此,但很多人还是选择将红提子皮拨开吃,因为带皮吃会有一丝涩涩的口感,其实这是鞣酸的味道。鞣酸不宜过多摄入,很有可能导致便秘的情况发生。
【提子的营养价值】
提子肉中富含果糖、葡萄糖,这类糖可以被人体直接吸收,并且迅速转化为热量,给人提供能量。如果感觉疲劳没有力气的话,吃提子可以帮助你恢复体力,消除疲劳。
另外,提子肉中含有特殊胺基酸,对人体的脑力健康也是非常有益的,适合儿童、老人、妇女食用,非常滋补养生。
提子果肉和果皮都是蕴藏着丰富的营养素,适当吃点提子皮对人是有益处的,尤其是青提,带皮吃非常方便,口感俱佳。
总结:提子皮吃不吃其实还是取决于个人的喜好问题,喜好怎么吃就怎么吃,只要清洗干净了就ok。
夏季是吃提子的季节,大量提子上线怎么能不被诱惑呢?我们都知道果肉中含有大量的营养物质,能为机体提供大量能量,那么提子的功效与作用具体有哪些你都了解吗?夏季吃提子的好处有什么呢?一起看看吧。
【提子的功效与作用】
1、抗病毒杀细菌
提子中富含天然的聚合苯酚,它能与病毒或细菌中的蛋白质化合,让细菌和病毒失去感染的能力,尤其对一些肝病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、预防贫血
提子中富含了维生素B12,这是一种抗恶性贫血的营养物质,尤其是红提总,含有的维生素B12相当的高。所以适当吃红提是可以有效预防贫血发生的。另外,常饮红葡萄酒有同等功效哦。
3、防癌抗癌
提子有很好的抗癌防癌作用,因为提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,它可以阻止正常细胞的癌变,还能抑制恶变癌细胞扩散,抗癌效果十分显著。
4、降低胃酸利胆
提子中富含稀有的营养物质维生素P,它可以可降低胃酸毒性,还有利胆的功效,因此对胃炎、肠炎及呕吐等有很好的辅助治疗作用。
5、美容护肤
提子中富含多种抗氧化的物质,类黄酮以及维生素c等,它们可以能清除体内的自由基,延缓衰老。另外,提子中胡萝卜素的含量也很高,可以帮助维持皮肤细胞的正常机能,促进皮肤新陈代谢,保持皮肤的润泽细嫩。
夏季吃提子能给人带来以上五大好处,当然,提子含糖量相当高,有糖尿病的人需要谨慎吃哦。
提子的简介
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。虽然提子价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等於一份水果分量;但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对於心脑血管疾病具预防作用。
提子的食用处理方法
洗提子可以在水中放入少许淀粉,这样能洗的更干净。
提子的吃法(做法)大全
苹果提子美容药膳的做法
材料:300ML水、苹果四个、提子200克、冰糖燕窝500ML、鲜牛奶500ml、当归5克、海参20克、蜂蜜100ML、宽条海带、花椒、百叶、鸡精、盐。
做法:
1、将提子放入鲜奶中浸泡30分钟,四个苹果全部从中间切成2瓣,将中间挖空成碗装。
2、将当归与海参放入煲汤锅中,加入水,盐,花椒,百叶,鸡精等调味,煲45分钟,散发出香气后关小火,再熬20分钟。
白兰地提子酥条儿的做法
材料:黄油90克、砂糖80克、低筋面粉240克、鸡蛋1个、盐1撮、提子一大把、白兰地酒2大匙。
做法:
1、提子加酒,腌制隔夜。
2、黄油打发后,加入1个鸡蛋,混合均匀。
3、筛入面粉、糖、盐,加入提子干,用两只金属叉子混合成面团(也可用手,不过不要过分揉搓)。
4、将面团夹在两张保鲜膜中间,擀成薄片儿。
5、切条儿,抹蛋液,180度烤15分钟左右。
酸奶提子冰棒的做法
材料:酸奶2盒(100克/盒)、香蕉2根、提子(葡萄干)适量。
做法:
1、香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁机中搅打成奶昔状。
2、倒入冰棒模子中,撒上适量提子,盖上盖,放入冰箱冷冻4、5个小时至凝固,食用的时候,把冰棍模子放在凉水中浸泡一下或者在水龙头下冲一会,就很容易将冰棒脱模了。
提子奶油南瓜布丁的做法
材料:蒸南瓜250克、淡奶油50克、水50克、白糖30克、鱼胶粉10克、提子干1小把。
做法:
1、将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥,加入淡奶油拌均。
2、将鱼胶粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解,加入白糖溶化,即可离火。
3、将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中,加入提子干,装入模具,放入冰箱冷藏凝固。
4、脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻,立即倒扣在盘子里即可出模食用。
哪些人不能吃提子、提子的注意事项
1、哪些人不能吃提子
糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者不宜多吃。
2、提子的适用人群
一般人群均可食用。
3、提子的食用禁忌
无食用禁忌。
提子的营养价值虽然很丰富,但时它还是有很多的饮食禁忌的。在我们吃提子的时候,千万不可以和海鲜、牛奶等食物一起吃,不然就会引起身体的不适。那么具体哪些食物不能和提子一起共吃呢?食用提子的注意事项又有哪些呢?
提子的禁忌食物并不是很多,因为它是一种性平的食物。那么下面就跟着小编一起来看看提子不能和什么一起共吃吧。
提子不能和什么一起吃
提子不能和海鲜一起吃
提子中是含有鞣酸的,而海鲜中则含有丰富的蛋白质,鞣酸跟蛋白质相反应可能会导致出现消化不良的症状。所以提子最好是不要跟像虾、蟹等海鲜一起食用。
提子不能和人参一起吃
如果正在服用人参的人,最好是不要吃提子,提子中含有鞣酸,鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀,两者同食会影响人参的吸收,降低人参的药效。
提子不能和四环素一起吃
四环素是生活中比较常见的药物,而提子是不能跟这种药物一起食用的,两者同食容易降低四环素的药性甚至是使得其药性消失。
提子不能和牛奶一起吃
提子不能和牛奶一起吃,否则容易引起腹泻。
提子的食用注意事项
提子最好剥皮
不管是不是反季节的水果上面都会沾有农药,提子也不例外。准妈妈在吃提子的时候一定把皮剥干净了再吃,因为怀孕期间孕妇的体质会比较敏感,病从口入的话很容易产生连锁反应,甚至会影响到宝宝的生长发育。
适度适量防止上火
提子是水果中的贵族,虽然价格不菲但还是受到了很多准妈妈的青睐。不过在享受提子的美味的时候一定要记得适度适量。因为提子具有很强的补充孕妇血气的功效,虽说通常情况下不会上火,但是过量食用的话可能对孕妇不好。
怀孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一种,但是提子的口感和营养比普通葡萄要更好一点。孕妇吃提子不仅可以补充维生素和葡糖糖,而且还有安胎、保胎以及缓解妊娠水肿的功效。但是需要注意的是,提子也有很强的利尿作用,孕妇怀孕晚期的时候就需要注意一点了。
做糖筛前少吃提子
提子里面含有丰富的糖分,容易造成血糖的升高。所以孕妇在做唐筛前尽量不要吃太多,每天4、5个就足够了。如果实在想吃的话,可以自己试着做做提子饼干、提子面包、冰提子来解解馋。
提子的食用禁忌
1、吃完提子后不宜立刻喝水,会容易导致腹泻。
2、糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者要少吃提子。
3、鱼、萝卜最好也不要跟提子一起食用,以免造成身体的不适。
提子和葡萄的区别
提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形。
进入冬天,吃热乎乎食物成了眼下人们最喜欢做的事情,食物的多样化,让冬天不再枯燥。与此同时,一些地方,开始准备一些独具风味的食物,迎接新年的到来。腊肉是其中一种,作为常见肉类,腊肉在生活中极其常见,腊肉那独特风味,常常让人吃一点还想再吃一点,想要安全食用腊肉,首先就要知道腊肉的营养。
腊肉的营养价值
腊肉营养丰富,其中包括:热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾、钠等。这些能补充身体、维持身体平衡、促进身体代谢。
腊肉那独特的风味让你忍不住的想要多吃一点,但是,营养学家却会告诫大家,腊肉即使美味,也不能多吃,更不能顿顿吃,要注意饮食禁忌。
吃腊肉饮食禁忌
小心脂肪肝
在生活中,常见的腊肉是由猪肉制作而成的,特别是在南方,猪肉制作的腊肉更是占了很大的比重。相比其它肉类,猪肉的脂肪含量更高,即使是猪身上肥肉最少的里脊,每100g中都含有55mg的胆固醇,而其它部位的胆固醇更是高达109mg。这些高含量胆固醇会沉淀在胆汁中,造成肝脏代谢受损,容易导致脂肪肝。
引起高血压
腊肉中的高胆固醇,会造成脂肪肝的发生,同时,还会造成血管堵塞。腊肉口味很咸,的确,要是没有食盐,容易变质,但是,当腊肉中有过多的食盐,会造成血压升高,这样对于本身就有高血压的人来说,非常不适合食用,即使普通人食用,也要预防高血压的发生。
容易致癌
生活中,对于癌症,人们要做好预防措施,腊肉食用过多,小心胃癌。这是因为在制作腊肉时,为了保持新鲜口感,会在其中加入大量食盐,这些食盐会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐作为一种致癌物质,容易引发癌症。
容易造成细菌感染
人们会有这样的想法,腊肉中的盐分较多,能起到杀菌的作用,其实不然,在保存腊肉的时候,还会产生一种肉毒杆菌,这种细菌具有耐高温、耐酸性,要是因为食用存放时间长的腊肉,造成细菌感染,那无疑会让细菌穿过胃粘膜,造成中毒。
变味的腊肉不要吃
当发现食用的腊肉发生变味,这个时候,也不要食用,这样的腊肉往往已经变质,食用后,容易造成身体受到伤害。例如,发现腊肉出现哈喇味、颜色变化明显,这些都显示腊肉变质。
这就是关于冬天食用腊肉的描述,在冬天食用腊肉确实非常美味,但一定要注意这些事情,要是忽视这些事情,往往会伤害身体。
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葡萄的肉质比较软,汁多,而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥,一般连皮和肉一起吃的。提子的肉感厚实,较丰厚。
提子的籽比较少,基本上洗净后可直接入口,无需吐籽。而葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些。
一切进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”,相对来说提子的价格较贵,而葡萄的价格较便宜。
提子的食疗作用
提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
1.抗病毒杀细菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2.防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3.抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
4.降低胃酸利胆
现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素p,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5.抗动脉粥样硬化
研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
6.补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7.利尿消肿安胎
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
结语:以上就是小编为大家介绍的有关于提子不能和什么一起吃的
日常生活中,土豆是我们必不可少的食物,不少人都非常喜欢吃土豆,但是对于土豆皮,更多的人选择削掉土豆皮并且扔掉,然而,你扔掉的土豆皮竟是居家必备良物,今天我们就来了解一下,土豆皮能不能吃?土豆皮的妙用有哪些?感兴趣的朋友们赶紧一起来看看。
土豆皮能不能吃
有的人喜欢把土豆皮一起煮熟吃,那么土豆的皮能吃吗我们不建议土豆连皮一起吃,尤其是那种已经发青或者长芽的土豆。
在正常情况下,这种毒素在土豆中的含量非常非常低,不至于引起中毒问题。我国1995年发表的测定数据表明,含量最低的是普通土豆的去皮部分,按鲜重计算,100克土豆肉中的含量仅有0.014克;如果要连皮一起吃,则含量稍高一点,为0.026克。不过,如果土豆变绿,则100克绿色部分的含量升高至0.156克,而发芽部分为0.179克。
安全食用的标准是多少呢
要想放心大量吃,100克鲜重中的含量最好低于0.020克。对于这种毒素来说,大鼠的半致死量是75毫克/公斤,大约相当于50公斤重的人每天吃3.75克,相当于吃带皮土豆15公斤的水平。用这个量除以100,每天吃正常的带皮土豆150克,仍不至于引起中毒。
土豆皮的妙用
1、治疗小面积烧、烫伤
将新鲜土豆洗干净,放入沸水中煮20分钟,剥下土豆皮, 将土豆皮外敷, 大小以盖住伤口为宜, 再加消毒纱布及绷带固定即可。
因为土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质,有抗病毒、抗霉菌、消炎清热作用,它在土豆皮中的含量比较高,取土豆皮治烫伤,实际上就是利用土豆皮中的龙葵素发挥作用。土豆皮对浅度、小面积烫伤有一定效果。
2、消炎祛痘
脸上起痘, 连皮把土豆切成薄片贴敷, 消炎祛痘作用明显。
生活在这个快节奏的社会上,一个不小心就会落后于他人。我们的胃部整天跟着我们折腾折腾去的,很容易就患上胃病。当胃部已经开始罢工了我们才会让想起该保护胃部了,此时需要注意很多,仅仅依靠药物来治疗是不够的,在饮食上还需注意,今天我们就来了解一下,胃病能吃水果吗?
胃病能吃水果吗
胃病患者能否进食水果是在诊治过程中经常被问到的问题。其实医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的,由于甜的东西会变酸,酸的东西更容易增加胃的酸度,因此,在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主,表现为反酸、胃痛为主者,水果还是以少吃为好。
有胃病不能吃那些水果
猕猴桃
猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。
桃子
桃子性热味甘酸,含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐,能开胃。其含铁量居水果之冠。因桃子含丰富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。而桃子家族中,又以水蜜桃最让人喜爱。
因为桃子含有大量大分子物质,胃肠功能弱的人或是孩童不易吸收消化,吃多了反而会增加肠胃负担。
鲜枣
枣有天然“维生素丸”之称,但诸多专家提醒,鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
山楂
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。
3、土豆皮除茶渍
喝茶的水杯、茶壶时间久了就会形成黄黄的茶渍,这些物质不溶于水,而且越积越厚, 只需把土豆皮放到茶具中,倒入开水,加盖放置15~20 分钟,然后将土豆皮倒出,用小刷子轻轻一刷,再用清水冲洗茶具即可干净。
4、土豆皮去除水垢
烧水壶用久了会产生水垢,很难清除,这时可以将土豆皮放入水壶中,加入水,盖上盖子后加热,水沸腾后再静置15~20 分钟。之后倒出水和土豆皮,再用清水冲洗一下壶内,水垢就会被清除。如果是暖瓶,只需把土豆皮和开水倒入暖瓶中,盖上盖子焖15~20分钟,然后用清水冲洗干净即可。
5、土豆皮去不锈钢水龙头污渍
家里的不锈钢水龙头用久了会发乌,把土豆皮削成片儿,用有肉的那面直接擦拭,反复几次,然后再用清水清洗一下,水龙头就会光亮如初。
土豆皮煮水染发
土豆皮煮水有一定效果,但是见效时间比较短。
使用土豆皮水来染发后,头发会有颜色的变化,白头发有可能变成浅浅的褐色,但是这种染发是一次性的,一段时间后颜色就会变淡,在洗头冲过水之后,就会恢复到原来的头发颜色。
1、削出大概一杯量的土豆皮,然后倒入两杯的水,土豆皮和水以1:2的比例煮至沸腾,再浸泡5分钟,直到它冷却为止。最后将马铃薯皮与水隔开,取水。
2、在正常洗发后,先清水冲洗掉,拿毛巾擦干,然后用土豆皮水刷在头发上,稍稍停留片刻,冲洗一遍即可。
总结:土豆皮作为一种不能被食用的物质,确实没有什么过高的营养价值,但是,土豆皮却又不小的妙用,在平时的生活中,土豆皮能够解决一系列的居家卫生问题和痘痘问题,是非常实用的东西,那么吃过土豆之后削下来的土豆皮您可以再次利用,让其发挥价值。
提子上的白霜能吃吗
1、提子上的白霜能吃吗
提子表面的那层白霜对人体是没有害的,其实我们会发现有果霜的提子其实是最新鲜的,果霜的主要成分是酵母,酵母是可以食用的,所以想葡萄和提子做成葡萄酒的时候如果有果霜的话都可以省去酵母的,我们在洗提子的时候可以不用太可以去将提子表面的白霜去掉,提子其实连着皮吃是最好的,所以提子表皮的果霜可以食用。
2、如何区分葡萄和提子
区分方法一:一般来说,水果店和超市卖的提子,葡萄价格是不样的。很多人可能不知道,提子是一外来品,并非中国自古就有。而且提子嫁接的要求较高,种植成本比葡萄大。因此,提子的每斤价格就比葡萄贵的多。根据这点,就可以通过价格高低来简单区分出葡萄和提子。
区分方法二:我们可以从葡萄和提子的外形来区分,这其实是很好区别出来的。葡萄的外形多是圆形,而提子呢?是呈椭圆形状的,提子的果粒更大些。如果仔细看,会发现,提子的色泽更鲜艳,在一堆葡萄中是很容易找出的。
区分方法三:接下来的这个方法不像前面两个,只要看就行,它需要你动手去区分。当然这个方法也就更准确。我们知道葡萄如果用手稍微挤压,就很容易把皮分开,但是,如果是提子,我们只能用手来剥。这两个不同的动作就告诉我们,提子的皮是连着果肉上的,比葡萄难分开皮肉。
3、如何去掉提子上的白霜
提子连皮一起吃的营养价值是最高的,如果担心有农药或其他成熟剂之类的话,可以去掉外皮后食用提子,也可以采用下面这种方式来把提子清洗干净,去除提子表面的白霜。
在清洗提子的器具中加入一小勺的盐和两勺面粉,然后加入清水的同时慢慢的搅动,之后放置1-2分钟,倒掉混浊的脏水后,用清水冲洗干净即可。
提子皮上的白有害吗
1、我们买回来的提子可以发现上面有一层白色的霜状物质,这是有毒有害的物质吗?不是,这层白霜其实是提子中糖分的结晶而已,它的成分中含有酵母,这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。
2、提子上如果有白霜,其实是说明这个提子是新鲜的,会买提子的人在选购的时候,就会特意选择有白霜的,因为这证明是新鲜的提子。
3、但是需要引起大家注意的是,如果提子上的白色不是自然分布的,而是外观分布不均匀,其中还会有些暗蓝色的痕迹,那么这写白色斑点就很可能是药剂的残留物,这种就不要买了,大家要学会分辨哦!
吃提子的时候能吃皮吗
人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。
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