很多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此应该将果蔬皮吃掉,但是有些水果蔬菜食用时必须削皮,否则很容易就会引起中毒。那么有哪些水果是必须得削皮后才能食用的呢?下面小编就俩为大家一一介绍。
白果:
白果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前,一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒,而且最好熟食。
荸荠:
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。
四季豆和菜豆:
它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
蚕豆:
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶,吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。 这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
红薯:
红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯,皮中容易沉积二氧化硫有害物质,可能增加癌症风险。
土豆:
土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮,特别要削净已变绿的皮。
柿子:
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。 鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。将柿子做成柿饼时是要去皮的,因此柿饼的外壳可以放心食用。
鲜艳水果:
凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用,因为它们的果皮含有丰富的炎黄酮。这种化学物质进入人体,经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等,对甲状腺有很强的抑制功能。
另外,有些果蔬皮虽然无毒,但含有过多的粗纤维,对胃肠道可能造成损伤。此外,由于纤维能刺激肠道的蠕动,一些患有胃肠疾病的人,如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等,都要少吃水果皮,以免使病情加重。
唉,雾霾又来了!我们的肺又要受到侵害了!怎么办呢?当然要食用清肺的食物!以上这句话是很多人的心声,所谓的清肺食物真的存在吗?
雾霾天对肺的影响
别看雾霾天就是灰蒙蒙的大雾,其实大雾里含有较多的二氧化硫、氮氧化物、可吸入性颗粒,对人体呼吸系统造成危害的同时,对肺的危害也是较大的,易增加肺癌的患病率。
对于雾霾天人们会使用这些方法保护肺
戴口罩;口罩相当于一层滤网,可将粉尘及颗粒物给隔绝开,这样人就可以较少有害物质呼吸到肺部。
食用清肺的食物;白萝卜、鸭血、银耳、梨等食物,这些是人们经常用于清肺的食物,同时起到保护肺的功效。
以上清肺食物的方法真的管用吗
答案当然是不管用!
雾霾天含有最多的就是粉尘类颗粒物,不但对空气又污染,对人体的肺也是有较大的侵害。粉尘的大小是不规则,对于越小的颗粒则危害越大。
粉尘很小,小到让人觉得可怕
正常的粉尘大小尺度pM10为10微米的粉尘、pM2.5则是2.5微米的粉尘,对于这种大小可以打一个这样的比喻,如果以人的头发作为对于,则人的头发直径一般是50-70微米,这个数值与10微米或者2.5微米想必要大得多,由此可见粉尘小的让人看不见。
所谓的清肺食物是无法将粉尘给清除掉的
粉尘对人体的伤害一般是物理性的,它可以直接影响消化系统及肺部的健康,而那些所谓的清肺食物在再进入人体消化道,它们的小分子大约为0.1微米,这根本无法阻止粉尘的危害,更不用说将其给清除掉,所以这些食物根本无法达到清肺的作用。
所谓清肺的食物也只能起到缓解呼吸道症状的目的
多数清肺的食物只能缓解呼吸道症状,如痰多、咳嗽等,但对于粉尘引起的呼吸道异常及肺部异常则是没有作用的,所以,食物是不能起到因为雾霾天而引起肺部异常的作用,希望不要将其一概而论。
雾霾天易引起呼吸道疾病且对肺部的影响也是较大的,对于这些人们首先想到清肺的食物,其实清肺的食物是不能起到相应的功效,所以不要再相信什么清肺食物。如果想要缓解一些症状,则食用这些食物是有一定的功效。想要减少雾霾天对肺的危害,尽量少出门,或者佩戴口罩。
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近日,广州警方破获一起重大假盐案件,现场查获制作假盐窝点、查获六吨重的假盐。民以食为天,食物能影响健康,当然是健康饮食,食物的口味起到很关键的作用,食物口味有很多,酸甜苦辣咸。以咸来说,这里说到的是健康、安全的调味料——食盐。要是食用了这些假盐进行烹饪食物,无疑很可怕。
作为国家调控的物品,食盐是由国家主导售卖的,要是出现私人制作、私人售卖属于违法事情。那么就假盐来说,与我们日常食用的食盐有哪些区别呢?
食盐与假盐的区别
口味区别
食盐就是我们日常食用的加碘食盐、海藻盐,假盐往往是工业用盐,食盐我们可以放心食用,工业盐即使食用一点都有可能会造成危害。就口感来说,食盐的咸味要比工业盐重,单单味觉分辨还是很难的。
肉眼观察
就肉眼观察来说,不论是食盐还是工业盐都呈现出白色,但是,当这样的观察放在显微镜下,会发现食盐的颜色基本不变,而工业盐,往往会显现出淡黄色。
化学食盐分解
当然,想要进行更加科学的分析、了解,无疑还是应该进行化学分解,剖析其中的化学物质,就食盐来说,属于纯净的氯化钠,由氯离子、钠离子构成,但是,工业盐中,除了含有氯化钠外,还有更多的亚硝酸钠,其中的亚硝酸根离子属于一种有害物质,对健康危害极大。
知道了食盐、工业盐的区别,食盐有益健康,工业盐有害健康,那么工业盐的危害有哪些呢?
工业盐的危害
造成中毒
个人体质不同,对于食材消化也不同,千万不要以为工业盐食用一点就没事情,这是因为在身体血液中有一种含铁量极低的血红蛋白,这种血红蛋白会携带着氧气在血液中流动,把氧气供应给器官组织,又能够把氧气分离出来,供给身体代谢。
工业盐重的亚硝酸盐具有非常强的破坏性,会进入身体后,使得身体携带氧气的血红蛋白变成一种高铁血红蛋白,这种血红蛋白遇到氧气就会发生凝固,不容易分离,造成身体组织器官处于缺氧状态。造成身体中毒,同时,伴随头晕、头胀、全身无力等症状,严重的时候,甚至会造成死亡。
伤害内脏
食用工业盐会造成中毒,同时,还会造成内脏受到损伤,这是因为在工业盐中有较多的重金属,这些重金属对身体有害,会在内脏中积淀,不断的损伤肝脏、肾脏。
这就是关于食盐、工业盐的区别介绍,关于工业盐的危害也做了一些描述,希望对大家有所帮助,科学的食用食盐,才能保健好身体。
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猪肉是我们中国人的最常吃、最普遍的肉类,但是殊不知猪身上有一部位毒素堆积如山,常吃会导致我们身体不健康,还会增加肝脏的工作负担。马上2016年春节即将到来,希望大家都渡过一个健康年,今天就给大家分享有关猪肉的健康饮食知识:猪身上的致病罪魁过手——猪肺。
首先,猪生活在猪圈里,而其生长环境是极其肮脏的,这也与猪的生活习惯——爱拱地造成的。因此可以由理类推:猪肺恐怕是猪身上最脏的器官!专家研究表明在猪的每个肺泡中都存在着大量的细菌、寄生虫与病毒,若不注意食用,就会危害到你的身体的健康。
其次,猪肺也是猪的呼吸器官——做为气体的交换场所,更因上文提到肮脏成长环境,猪肺中的灰尘何其多也是可想而知。
再次,猪肺总面积很大,肺泡个数多,个体又小,很难清洗干净。一旦洗不干净,这些病毒、细菌都会进入我们的身体。
最后,现代人为了经济价值,在饲养猪的过程中会大量食用瘦肉精。研究表明:猪肺中的瘦肉精含量最高,达到整个猪体的60%。而瘦肉精很容易对人体造成伤害,甚至造成中毒。
若你还是不愿意放弃食用猪肺,专家建议如下:
1、 猪肺的选择
选猪肺肯定要看猪肺的颜色,外观呈现粉红色、有光泽且均匀,则表明这是新鲜、干净猪肺。反之,若猪肺呈现灰色、褐色,甚至绿色,请不要购买,因为很脏且不新鲜。当然我们也可以触摸猪肺,看其是否有弹性,因为新鲜的猪肺都是富有弹性的。
另外一方面。检查猪肺表面是否淤肿、结节,如果有则表明该猪是病死的猪;再有一点,看猪肺有没有不正常的味道,若有,千万别购买!
2、 猪肺的清洗
首先水洗法,猪肺先不切开,利用猪肺完整的生理结构,将气管中灌满水,然后用手不断搓揉,再将水挤压出去。利用水压法将猪肺中的灰尘、寄生虫等有害物质全部带走。
然后,再将猪肺切片,使用面粉与少量清水搓揉。充分利用面粉的吸附性,一方面进一步去除猪肺中的脏污,还可以去除猪肺的腥味。当然之后,我们还可以用食醋或料酒更好地去除腥味。
最后再使用开水,利用高温将猪肺中的寄生虫及细菌杀死,进一步清洗掉猪肺中的有害物质。
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吃苹果的时候,你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀。
冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效 排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。
橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
很多人都知道果蔬的皮是很有营养价值的,所以在食用果蔬时都会下意识的连同皮一起吃下去,殊不知,有一些果蔬皮使用之后会对人体造成伤害,因此不可一概而论,把全部果蔬的皮都吃掉。
1.葡萄皮降血脂:
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。
2.苹果皮抗氧化:
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。
3.梨皮清心润肺:
梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。
4.西瓜皮清热解暑:
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。
5.橘子皮开胃化痰:
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味,橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。此外柠檬皮功效与此类似。
6.冬瓜皮利水消肿:
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
7.番茄皮预防癌症:番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。
8.茄子皮保护心血管:
茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
最后就是大名鼎鼎的黑巧克力了!其中的抗氧化剂疏通血管压力,进而降血压,除此以外还有多酚类,有点像大麻的镇定作用。
很多人都知道一些果蔬皮(如番茄、梨、苹果等)含有丰盛的养分,于是,把它们洗清洁后直接食用是比拟好的选择。但值得提示的是,有四种果蔬皮您最好不要吃,有损身体健康。
红薯皮。
红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。
荸荠皮。
荸荠常生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。
土豆皮。
土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物资也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。
柿子皮。
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
近来,有关果蔬带皮吃的讨论非常激烈。有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生,又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养,弄得人们无所适从。一层果皮的事情,真的那样复杂么?其实,判断果蔬是否可以带皮吃,要先识别果蔬种类,有的果蔬连皮吃有益健康,而 有的果蔬连皮吃则会“惹病”。下面几种果蔬,千万不要带皮吃。
食用红薯等果蔬果皮易致毒
NO.1:红薯皮
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
此外,街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。
NO.2:土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
NO.3:银杏皮
果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。
NO.4:柿子皮
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。
鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。
NO.5:荸荠皮
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。
随着生活水平的提高,人们生活中出现的各式各样的新奇食物小微也是打开了眼界。但是对这些新奇食物的成分你是否真的了解?越来越多的食品添加剂、防腐剂走进了我们的餐桌上。为了健康,一定要看看生活中的哪些食品是不能多吃的哦!
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分也比汽水多。推荐吃原水果.
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。
什么是牛初乳呢?牛初乳原来是一种加入到奶粉中的添加物,但是因为牛初乳的副作用,现在已经被精致添加了。牛初乳怎么吃才比较科学有营养呢?对于新生儿来说,还是建议不要吃比较好!
牛初乳的副作用
有可能会导致性早熟、宝宝上火等。假如牛初乳不适合宝宝,或者宝宝吸收不了牛初乳的一些微量元素,则会导致宝宝拉肚子。若出现以这种情况,请立即停用牛初乳,再到医院咨询专业儿科医生。
另外,牛初乳味道一般比较甜,吃过后滞留在口腔当中,对宝宝的牙齿不是很好,所以要经常给孩子清理牙齿。建议购买牛初乳时不要选择复合粉,而要选择纯粉。纯粉溶解度很差,要耐心搅拌。但是纯粉的效果非常好。
1、长饮牛初乳或致宝宝早熟
随着甲流疫情肆虐,每一位妈妈都想给宝宝提高免疫力,让宝宝躲开甲流侵袭。于是,市场上一些牛初乳产品打出了“防甲流”旗号。不过,专家指出,牛初乳不能替代人初乳,而且,牛初乳中所含激素较高,长期服用还可能导致宝宝性早熟。
牛初乳是刚生完牛宝宝的牛妈妈头几天的乳汁,里面的促性腺激素含量较高,而这种激素补充过量,如果不能被孩子正常代谢,将对宝宝产生不良影响。如果宝宝长期过量服用,这些激素在身体中不能自然代谢,就会留在身体里促进性腺发育,所以不少孩子10岁以下就性早熟,都和吃了激素食品有关系。如果宝宝本身体质并不差,自然健康的膳食就足够了,千万不能把牛初乳产品当饭吃。
2、牛初乳不及母乳
尽管不少牛初乳产品宣称自己与人体的初乳相似,以此吸引消费者购买。不过,专家提醒,牛初乳并不能代替人初乳。
牛初乳对小牛有提高免疫力作用,但对幼儿不一定能产生免疫功能,毕竟人体和牛的免疫机制不同。而母乳才是婴儿最理想的食物,母乳能够为新生婴儿提供生长发育所必需的各种营养物质。
一些家长希望通过给孩子吃牛初乳来提高免疫力,这种做法并没有用。目前市场上一些牛初乳配方奶粉极力宣传能够替代母乳,实际上牛初乳与人初乳的相同营养成分含量很低,如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉,很可能导致婴儿营养摄入不足,影响婴儿的健康。
什么是牛初乳
母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。
20世纪50年代,研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能,被誉为“21世纪的保健食品”。
不宜将牛初乳作为婴幼儿主食
婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。
婴幼儿特别是0~6个月的婴儿只吃奶,如果将牛初乳作为婴儿主食,牛初乳中酸度很高,含有的蛋白质和维生素A的量很大,婴幼儿肠胃发育还不健全,会受不了。
专家提醒说,婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳,也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养,因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点,不适合于婴儿喂养。
必须注意的是,如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉,很可能导致婴儿营养摄入不足,影响婴儿的健康,因此,牛初乳不能代替人初乳。他建议,婴儿在早期时应进行母乳喂养,晚期时父母可根据婴儿的年龄选择合适的配方奶粉,并在专家的指导下进行科学喂养。
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