腌制食物的危害 这些食物千万别吃太多易致病
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。您对养生常识是如何看待的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“腌制食物的危害 这些食物千万别吃太多易致病”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
健康饮食是人们都关注的，但很多朋友对于一定要少吃的食物却没有知道的十分清晰，其中腌制食品就是这种食物之一，今天就让我们来看一看腌制食物的危害、哪些食物不能多吃，希望能够让大家的饮食都变得健康起来。
腌制食物的危害
腌制的食物有着很多的危害，我们在生活中如果经常大量食用，很容易就会导致健康出现问题，下面就让我们看一看腌制的食物有哪些危害吧。
1.加重肝脏负担
由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒，但仍会造成人体肝脏负担加重。
2.加重肾脏负担
火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，影响身体的水平衡，造成血压波动及肾功能损害。
3.易溃疡和发炎
腌制的食品，维生素C被大量破坏，其成分几乎“荡然无存”。所以，如果大量进食腌菜，就会导致人体维生素C缺乏。而VC缺乏就会导致抵抗力下降，引起各种炎症和溃疡。甚至很容易引起各种疾病。
4.易中毒
腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。
5.易结石
腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外，而会被大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
6.易致癌
食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
常见的腌制食品有哪些M.YS630.cOm
在生活中我们经常可以看到各种腌制食物，几乎我们看到的食物似乎都有腌制品，这类食物在生活中无处不在。
常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜、大蒜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。
腌制食品，咸菜、咸鱼、火腿、香肠等食品，均合硝酸盐和亚硝酸盐，硝酸盐可还原成亚硝酸盐。在宁波菜腌制过程中，也往往使用硝酸盐或亚硝酸盐，如用量不当，均有形成亚硝胺的危险，同时在人们的唾液中也存在着一定量的硝酸盐和亚硝酸盐。
哪些食物不能多吃
橙子
虽然橙子营养丰富，但是它却含有叶红素。如果吃太多橙子，可能会引发叶红素皮肤病、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。因此，小朋友每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
爆米花
爆米花有很高的铅成分。一旦进入人体，铅就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血作用。儿童的排毒系统还没有发育完成，经常吃爆米花的话，可能会导致慢性铅中毒。慢性铅中毒的病症是：没有胃口、腹泻、烦躁、牙肉发紫、发育不正常等。
很多朋友都是无辣不欢的，但在生活中吃的太辣，危害是很大的，如果我们没有重视起来，很容易就会导致疾病出现在身体之上，甚至还有可能会危及生命，今天就让我们看一看吃太辣的危害、哪些人不能吃辣、怎样健康吃辣。
吃太辣的危害
吃的太辣对于身体是有很多危害的，想要了解吗?一起看一看吧。
第一会引发心血管疾病，因为辣椒中含有比较多的辣椒素，这些物质会让我们出现心跳加快，会让我们体内的血液循环出现混乱，严重的话，会让心血管疾病夺走我们的生命!
第二就是会引发肾病，因为我们吃的东西都是通过肾脏排出的，如果经常吃辣的，那么会有一部分辣椒元素残留在我们的肾脏里，对肾脏有刺激长期会引发肾功能改变。
第三就是会引发胃病，我们都知道的，经常吃辣椒，对我们的胃是有刺激的，所以经常吃辣的，会有引发胃炎，腹泻的情况!所以我们在平时，可以少吃辣的就尽量少吃点，对我们的危害很大!
哪些人不能吃辣
心脏不好
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
肾不好
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
胃酸过多
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
便秘
辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
口腔溃疡
辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。
眼病病人
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度会更快，症状更为明显。
肠胃不好
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
正在服用某些药物
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。
扁豆
扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏。当甲状腺氨酸缺乏的时候，人体会自动增加甲状腺的分泌。处于发育阶段的小朋友体质非常脆弱，因此，不应该吃太多的扁豆。
口香糖
口香糖内含有可塑剂，这是一种有毒物质;另外口香糖内还含有石碳酸代谢物，它对人体也是有害的。另外，小朋友吃口香糖的方式通常也是不卫生的，因此，可能会导致肠胃炎。
速食面
速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害的。经常吃速食面会导致儿童营养不良，影响发育。
菠菜
菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，这两种盐是人体很难吸收的，因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段，需要大量的钙和锌，一旦缺少这两种元素，就会不利于骨头和牙齿的发育，同时也会损害宝宝的智力发育。
鸡蛋
鸡蛋含有多种的营养物质，但是如果吃太多的鸡蛋，就会摄入太多的蛋白质，很容易导致营养过剩，进而导致肥胖。此外，蛋白质很难消化，因此，吃太多鸡蛋，会增加胃、肝和肾的负担，严重的话，可能会导致这些内脏功能产生异常。因此，小朋友一天不要吃3个鸡蛋以上。
葵花籽
葵花籽含有一种不饱和脂肪。如果宝宝吃太多的葵花籽，那么他们的体内就会需要消耗大量地维他命B，以满足要消化这些不饱和脂肪的需要。维他命B的却是会导致肝脏细胞的运作受挫，或者导致脱水。
肝脏
动物的肝脏含有大量的蛋白质。如果吃大量的肝脏，那么体内的蛋白质含量就会上升，蛋白质累计到成年后，可能引发心脑血管病。
人参
目前市场上有很多的人参副产品，例如：人参汤、人参奶、人参奶糖、人参饼干、人参果冻等等。人参能够促进人体的性荷尔蒙的分泌。如果宝宝吃太多人参，就会导致性激素分泌过多，进而导致早熟或者其他体型发育异常的情况发生。
海鱼
海鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐。二甲基亚硝酸盐进入人体后，会转化成高浓度的致癌的二甲基亚硝胺。研究人员指出：如果10岁以下的儿童吃海鱼，他日后患上癌症的可能性会比没有吃海鱼的儿童高出30倍之多!因此，儿童不应该经常吃海鱼。
罐头食品
在罐头的加工过程中，商人会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有少量的毒素。虽然这些毒素并不会对大人产生什么作用，但是，对小朋友来说却不是这样。小朋友的健康很可能会因此受损，引发慢性中毒。
总结：健康饮食是十分重要的事情，我们在生活中除了要少吃腌制的食物之外，对于这些上述这些食物也一定要少吃，因为过多食用很容易导致健康遭受损伤。请大家一定要牢记在心哦。
编辑推荐
我们都知道养肾和日常饮食关系密切，如果吃不对食物不仅起不到保养的作用，还会反而伤肾，所以一定要掌握正确的饮食方式。下面就和小编一起来了解一下伤肾的食物和行为有哪些吧。
哪些食物会伤肾？
1、豆腐
豆腐在生活中非常受欢迎，因为大家认为吃豆腐对人体有很多好处，女性常吃豆腐还有嫩肤的功效，但是你可能不知道，经常吃豆腐会使身体内部产生大量的含氮废物，这些物质会增加肾脏的负担。
2、食盐
众所周知，吃盐太多会引起身体的不适，特别是患有心血管疾病的患者更不宜吃太多盐。其实，盐对肾脏也有一定的伤害，过量食盐会让肾脏的血液处于不正常的状态，诱发肾病。
3、杨桃
杨桃的水分很多，是老人小孩都喜欢的水果，但是一次性吃太多的杨桃会诱发急性肾功能衰竭，所以肾病患者要少吃杨桃。
4、辣椒
辣椒里的辣椒素是通过肾脏排出人体的，大家也都知道辣椒带有刺激性，所以肾脏不好的朋友就不要再吃辣椒了，以免肾脏受到刺激。
5、浓茶
喝茶是很多朋友都有的习惯，但是茶里还有大量的氟，氟又是通过肾脏排出的，想要肾脏保持健康，那么就不要饮用过多浓茶。
生活里这些行为会伤肾
1、熬夜
熬夜会伤肝是大家都知道的，但其实熬夜对于肾脏的损害也是很大的。专家表示，熬夜会损害到肾精，长期熬夜的人容易出现肾虚、肾亏等症状。
2、劳累
过度劳累也是伤肾的行为之一。现代很多男性都有肾虚的症状，这也与劳累脱离不了关系，这是因为男人作为家里的顶梁柱，工作、生活压力都比较大，所以建议男性朋友要及时宣泄自己的压力，感到疲惫的时候要及时休息。
3、火锅吃太多
秋季一来，许多朋友又会上火锅店吃火锅了，但是由于火锅店的食材、汤底都属于重口味食物,为了避免这些口味较重的饮食给肾脏带来的伤害，大家还是少吃一点火锅吧。
4、海鲜+啤酒
秋季是吃海鲜的好时节，许多朋友在吃海鲜的时候会喝上几瓶啤酒，但是这样的饮食搭配会对肾脏造成无法逆转的伤害。专家表示，海鲜跟啤酒同时会产生过量的尿酸以及尿素氮等物质，这些物质会诱发肾结石、尿毒症等肾病。
我们每天都要吃大量的食物，但是有些食物食用不当就容易出现食物中毒的情况，食物中毒在日常是非常常见的，那么你知道哪些食物吃了容易中毒呢?哪些原因会导致食物中毒呢?下面小编具体讲解一下，快来看一看吧。
哪些食物吃了容易中毒
1、青西红柿
没有成熟的青色西红柿中有一种毒性物质叫龙葵素，当我们食用青西红柿的时候会觉得很苦涩，口腔会很不舒服，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
2、腐烂后的生姜
产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
3、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
4、发黄的银耳
发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
5、长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
6、发霉的茶叶
当茶叶发霉的时候，往往是茶叶受到了青霉、曲霉等细菌的污染，这是时候如果喝了发霉的茶叶很容易出现头晕恶心，呕吐腹泻的情况，严重者还会导致重要器官坏死。
7、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
8、棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
9、发芽的绿土豆
好多人都知道发芽的土豆不能吃有毒，这是因为发芽的土豆中绿芽部分龙葵碱含量很高，龙葵碱是一种毒性很强的物质，所以发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
红枣是我们经常吃的一种干果，它有很好的食疗作用和药用价值，是女性补血的佳品，养生进补功效佳。虽然吃红枣的好处很多，但是吃红枣方法也要很讲究。今天小编就来说说红枣食用的一些禁忌，一起来了解一下吧。
7大禁忌要注意
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜和黄瓜中都还有一定量的分解酶，这种物质能破坏红枣的维生素和营养成分，让红枣营养价值流失，萝卜和黄瓜都是红枣的饮食克星，一定不能一起吃。
禁忌二：不可过量
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三：单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。
生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
红枣用清水洗干净以后生吃是最有营养的吃法，如果用来煎服，当水温达到80度的时候红枣中的维生素就会被破坏掉，让营养流失，可以每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品
吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退热药时禁忌食用
红枣中糖的含量也很高，当服用退热药时再吃红枣会形成一些不溶性的物质，不容易被人体吸收，减弱人体消化吸收得能力，所以服用退热药时禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。
10、生豆浆
其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。
11、霉变甘蔗
其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。
最常见的食物中毒原因
一是生熟交叉污染。
如熟食品被生的食品原料污染，或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。
二是食品贮存不当。
如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时)，或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。
三是食品未烧熟煮透。
如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。
四是从业人员带菌污染食品。
从业人员患有传染病或带菌，操作时通过手部接触等方式污染食品。
五是未彻底加热。
经长时间贮存的食品食用前，未彻底再加热使中心温度达到70℃以上，或进食未经加热处理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。
如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。
总结：通过本文我们知道在我们平时吃的食物中有很多是容易引起食物中毒的，我们吃的时候要小心，腐败变质和发芽的食物最好是不要吃了。我们也要了解食物中毒的原因，只有了解食物中毒的常见原因，才能更及时有效预防食物中毒。
【导读】睡前不少人都会觉得肚子饿，会习惯性的吃一些零食或者夜宵，但是有些食物可不能在睡前吃，尤其是糖类零食，如果睡前吃了糖类零食，那么迎接你的可能是一个晚上的噩梦！下面小编就为您带来这篇这些食物睡眠前千万别碰，希望这些食物睡眠前千万别碰能对您有所帮助。
冰淇淋，冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息，然后自动储存并变成脂肪。另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。
芹菜，芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前尽量别吃。
意大利面，意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水平，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。
披萨，披萨中的番茄沙司酸度高，会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使你胃灼热。
糖块，最新一项研究显示，10个人中有7个睡前会吃糖块等垃圾食品，并导致整晚做噩梦。专家猜测因高糖水平造成更多脑电波，导致做噩梦。
麦片，麦片中常含有大量精糖和碳水化合物，会让人血糖飙升，因此不适合睡前食用。
大蒜，晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
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动物的脑子，按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
动物内脏，包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
蛋黄，1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
鱿鱼、贝壳类，每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。
奶油、黄油等，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
西点、冷饮和糖果。西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
奶酪和全脂牛奶。对于减肥者来说，煮蒸闷等烹饪手法做出来的东西更利于减肥。而且这几种烹饪手法做出来的东西也比其他类型的烹饪更具有营养价值，保持了食物原有营养和味道，有利于身体健康。
都说民以食为天，正确饮食对于人们来说是非常重要的，如果吃错了东西就很容易产生一些副面影响。尤其是吃药期间不要乱吃食物，不仅会影响药效，严重的还会出现一些副作用，所以在这期间，一定要注意一些饮食禁忌，不要吃错了导致身体出现不良反应，但是你知道哪些饮食禁忌呢?知道吃药期间不能吃什么吗?知道药不能和什么一起吃吗？
说到饮食禁忌，我们需要知道的太多了，而你又知道多少呢?今天我们就来了解一下吃药期间不能吃的食物，大家一起来看看吧。
一.吃药不能吃的调料
1.醋
醋是酸性调料，最忌与碱性药物同服，如抗胃酸类的药物，如胃舒平、达喜等。其主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等碱性物质。服药前后食用醋等酸性食物，二者很容易发生中和反应，抵消药效，同时醋也会直接刺激胃黏膜。另外，像红霉素、庆大霉素等弱碱性的抗生素，在酸性环境下容易降解或不易溶解，影响吸收。
2.味精
药物一般经肾脏排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同时服用，会增加肾脏的负担。服用利尿药、肾上腺皮质激素时要特别注意。
二.吃药不能吃的食物
1.虾
在服用维生素C前后2小时是不能吃虾的，因为虾中含有丰富的铜会氧化维生素C，让药物失效，同时，虾中的成分还会与药物中的维生素C产生毒性物质三价砷。
2.菠菜
菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。
3.奶酪、肉制品
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
三.吃药不能喝的饮料
1.治疗感冒药
空腹服用含有对乙酰氨基酚的感冒药时，一般只要20分钟就能达到最高的血药浓度，而胃里有糖类食物时，药物的吸收会推迟2小时，影响其发挥作用。糖皮质激素患有类风湿关节炎、系统性红斑狼疮的患者，需要经常服用氢化可的松、强的松等糖皮质激素药物，如果服用这些药物期间常喝含糖饮料，可能使糖耐量减退，患糖尿病的风险将会大大增加。
2.降糖类药物
糖尿病患者常用的二甲双胍等降血糖药不能和含糖饮料同服，因为含糖饮料中含有的成分除了能增高肝糖原，使血糖升高外，还可能抵消药物的作用，然病情加重。
红肉很多人可能对它没有什么概念，其实这种肉的危害很大，而且极易致癌，那么大家知道红肉的危害有哪些吗?红肉指的是什么肉呢?下面小编就为大家介绍一下吃红肉的危害有哪些吧。
红肉是大家喜爱吃的一种肉，但是大家知道吗?红肉中含有致癌物质，所以大家最好不要吃红肉，下面大家一起来看看吧。
世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构(IARC)发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。以下是IARC对媒体发布的消息内容。
红肉与加工肉制品被列为致癌物
IARC在报告中称，该机构评估了红肉和加工肉制品的致癌性，将红肉列为2A类“非常可能的致癌物”。来自10个国家的22名专家对红肉的研究证明，基于有限的证据，食用红肉可导致癌症，并有足够的理论证据表明，红肉具有致癌性。报告称红肉主要可导致结肠癌，也可能引起胰腺癌和前列腺癌。
报告中还将加工肉制品列为1类“致癌物。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌，所以在生活中还是避免使用过多的加工肉。
肉类消费及其影响
世界各国的肉类消费差别很大，有些国家几乎100%食用红肉，有些国家则只有少数人。食用加工肉制品的比例相对较低。
专家发现，一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。
IARC项目组组长称，“对每个人来说，因食用肉类而患上大肠癌的风险仍然是小概率事件，但随着肉类摄入量的增加，这一风险也随之加大。对全世界食用加工肉制品的大规模人群而言，全球癌症发病率就是相当重要的公共卫生事件了。”
这个项目研究了超过800项的研究而且在全球的多个国家，不同的人种膳食偏好的范围内，调查了十几种癌症与红肉或加工肉制品之间的关联。最具影响力的证据来源于在过去20年内持续进行的大型前瞻性队列研究。
公共卫生
IARC主席称，“这些研究成果进一步支持了目前对公共卫生提出的建议：限制肉类的摄入。但与此同时，红肉也确实具备营养价值。因此，这些研究成果有助于政府机构和国际监管部门进行进一步的风险评估，来平衡食用红肉和加工肉制品导致的患癌风险和它们带来的好处，从而制订最为理想的膳食建议。”
IARC在这份公告中特别解释，“红肉”指的是所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和马肉。而“加工肉制品”指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉，但也可能包括其他红肉、禽类、以及动物内脏或血液等肉类副产品，比如热狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。
专家解释：高盐食物容易导致血纳增高而引起水肿，血压升高。
黄豆、豆油、萝卜、白菜
对应药物：甲状腺素。
专家解释：这些食物可能影响甲状腺素的代谢。
动物肝脏
对应药物：激素类药物例如泼尼松、地塞米松等;抗凝药物如华法林、双香豆素、新抗凝等。
专家解释：同服可导致药物失效。
扁豆、蚕豆等豆类;香肠、鸡肝、腌青鱼和奶油、巧克力、腐乳等副食品;香蕉、菠萝、无花果等水果，以及酸牛奶、啤酒、葡萄酒、咖啡等饮料
对应药物：优降宁(一种降血压药物)。
专家解释：饮食中摄入的酪胺都要依靠体内的化学物质--单胺氧化酶来分解，而这种化学物质又恰好被优降宁抑制。所以，在服用优降宁期间，如果食用过多富含酪胺的食物，会引起血压骤升、心律紊乱，严重者可致脑出血，甚至死亡。在日常生活中，很多食品均含有丰富的酪胺。同食这些食物，非常危险。
白酒、啤酒、葡萄酒
对应药物：镇静安眠类药物;洋地黄类药物以及优降宁、胍乙啶、降糖灵、苯妥英钠、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵、灭滴灵等药物;抗结核药异烟肼、利福平、吡嗪酰胺等。
专家解释：酒中的乙醇可促进多种药物的代谢，而使药物的疗效降低;长期大量喝酒，还会对肝功能造成不同程度的损害，甚至引发药物中毒。
如服用异烟肼时饮酒，其一，酒易引起本品诱发的肝脏毒性反应，其二，酒可加速异烟肼的代谢，降低抗结核杆菌的疗效。酒精还可增加安定等催眠药物对中枢神经系统的抑制作用，服用该类药物时饮酒，可以导致中毒、呼吸抑制，甚至死亡。
茶
对应药物：四环素、洋地黄类、红霉素、黄连素、铁剂、利福平、胰酶、淀粉酶、复合维生素B、胃蛋白酶、乳酶生、多酶片等。
专家解释：茶叶中的鞣酸与上述药物会起作用，降低疗效。
牛奶、乳制品、豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜
对应药物：四环素类、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍。
专家解释：这些食物中的钙离子可与上述药物发生反应，生成难以溶解的结合物从而降低药效。
腌肉
对应药物：去痛片、散利痛、优散痛、安痛定等含氨基比林的药物。
专家解释：药物中的氨基与腌肉中的亚硝酸钠可生成亚硝胺，而亚硝胺有致癌作用。
香蕉、橘子、葡萄干、菠菜、土豆、海带、香椿芽、紫菜、红糖
对应药物：安体舒通、氨苯蝶啶(保钾利尿药)。
专家解释：使用这两种药物时体内血钾可升高，而以上食物中含钾量高，同时服用容易引起高钾血症，高钾血症对人体十分有害。
碱性食物
对应药物：苯丙胺、抗组胺药、氯喹、氨茶碱、吗啡。
专家解释：服药期间如果吃碱性食物会妨碍药物吸收。
结语：以上就是小编为大家介绍的饮食禁忌，从文中的介绍中，相信大家已经知道了吃药期间不能吃什么以及药不能和什么一起吃，所以大家在吃药期间一定要注意自己的饮食，不要乱吃食物。
3.磺胺类药物
含糖饮料能酸化尿液，与磺胺类药物(磺胺异恶唑、磺胺嘧啶和磺胺甲恶唑)同服时，可能让药物的溶解度降低，影响药效，同时使尿中析出结晶或出现血尿。
4.碱性消化药
酸性含糖饮料可与氨茶碱，以及治疗胃病的氢氧化铝、碳酸氢钠等发生酸碱中和反应，使药物疗效降低，甚至失效。
服药期间不能吃的食物
鱼
对应药物：异烟肼(抗结核药物)。
专家解释：鱼类含有大量组氨酸，正常情况下这种组氨酸在肝脏里变成组胺，再由单胺氧化酶予以氧化灭活。异烟肼能够抑制单胺氧化酶，使组织胺的氧化灭活过程受阻，从而使组织胺在人体内蓄积进而发生中毒反应。
异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停药2周后才逐渐消失，因此，病人在这段时间里不要吃鱼。
组织胺中毒反应，轻者表现为头晕、恶心等;重者可出现颜面潮红、心悸不适、口周麻木感，以及呕吐、腹泻、呼吸困难，甚至血压骤升，出现高血压危象或者脑出血等。
上述症状多在吃鱼后0.5～1小时内发生。
猪肝
对应药物：维生素C。
专家解释：猪肝中含有丰富的铜，如同时食用可因铜的存在使维生素C氧化而失效。
富含维生素C的水果(苹果、西红柿、鲜枣、山楂、芹菜、茄子等)
对应药物：维生素K。
专家解释：维生素C可破坏维生素K，降低其疗效。
高蛋白食物(牛肉、鸡蛋、奶制品等)
对应药物：茶碱类、铁剂、土霉素。
专家解释：同服可降低药物疗效。
盐
对应药物：保泰松(抗风湿药物)。
夫妻在备孕的时候为了宝宝的健康，有些食物是无论如何也不能吃的，那么备孕的时候不能吃哪些食物呢？备孕有哪些注意事项呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！准备要宝宝的朋友们可以看看哦！
1、高糖食品
备孕期间，准妈妈要特别的注意，尽量避免吃高糖的食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。在怀孕后，如果孕妇继续保持着吃高糖食物的习惯，就会导致出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅会危害孕妇本人的健康，同时还会严重的影响到体内胎儿的健康发育和成长，严重的话还有可能会导致出现早产、流产或死胎。
2、腌制食品
腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。特别是一些过敏体质的孕妇，对于这类食物更应该避免食用，以免对胎儿造成不可逆转的影响。而且经过研究发现，在怀孕期间吃这些腌制的食品，还会导致出现流产、早产等情况，甚至还会造成胎儿畸形。
3、辛辣食品
在饮食方面，有些人偏清淡饮食，而有些人则偏重口味的食物。专家提醒准妈妈，在备孕期间一定要注意尽量少吃一些辛辣的食物，这类食物可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。
4、罐头食品
罐头食品在生产过程中通常都会加入大量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。这些添加剂虽然对人体没有什么影响，但如果孕妇经常食用的话，对健康非常的不利。
而且罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏，经常食用会影响胎儿对营养的吸收。因此罐头食品同样是女性在备孕期间需要忌口的。
5、酒精类饮品
研究发现饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是由于酒精可以在没有任何阻碍的情况下通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。
并且酒精对大脑和心脏的危害非常大，如果女性在孕期饮酒的话，其宝宝的的智商会低于一般水平，同时还会出现反应迟钝、智力低下或者白痴等情况。为了宝宝的健康，准妈妈在备孕期间一定要远离酒精类的饮品。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《腌制食物的危害 这些食物千万别吃太多易致病》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生肝胆吃的食物”专题供您欣赏！
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