夏季养生水果六种

2019-11-04 │ 夏季养生水果六种 春季吃什么水果养生

产后吃什么水果好,六种适合产妇吃的瓜果

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“产后吃什么水果好,六种适合产妇吃的瓜果”,希望对您的养生有所帮助。

苹果:

苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐,能与体内过剩的钠盐结合并排出体外,故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。

梨:

梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。

橘:

橘味甘酸,性温,含大量维生素,尤以维生素C最多,并含丰富的钙质,能保护毛细血管的完整性,使皮肤变得柔嫩,防止产后面部皮肤皱纹形成,可起到一定的美容作用。橘皮则含较多的柠檬酸及维生素D,泡水饮用可止咳化痰、顺气开胃及消肿止痒,并能促进婴儿对钙的吸收,防止小儿佝偻病的产生,增加产妇对严寒的抵抗力,对产妇受凉后伤风咳嗽,有增强药物治疗的作用。每日用橘核20~30粒捣烂水煎服用,可防止乳胀发展成乳腺炎。

山楂:

山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等,其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类,有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用,能降低血压及血胆固醇的含量。对脾胃虚弱、肝功能不良和厌油纳差的产妇有辅助治疗作用。

香蕉:

香蕉味甘,性寒,含大量磷、铁及纤维素,有润肺滋肠、利胆降压作用,是防治产后便秘的首选水果。

荔枝:

荔枝味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏作用。可减少产露,对产后肝脾虚弱者尤佳。

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立秋吃六种水果好


本文导读:盛夏已经慢慢离我们而去,迎来了立秋时节,立秋就意味着炎热即将远去,不会再大汗漓淋,变成黑黝黝的肌肤了;在气候干燥的秋天里,要多吃能清热润燥、养阴润肺的水果,帮助预防秋燥。那么立秋吃什么水果?下面向大家推荐几种。


立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为,香蕉味甘性寒,药用价值非常高,能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉。

2、梨

秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。

3、葡萄

葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显著。

4、杨桃

杨桃味甘酸,性平,果肉水分丰富,能生津止渴。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛,鲜食杨桃可改善症状。如果小便热涩,可取鲜杨桃2-3个,洗净切碎、捣烂成汁,用温开水冲服,每日2次。

5、石榴


石榴性温,味甘酸,有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用,能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。

6、柚子

柚子是秋季时令水果之一,可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛,对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。柚子的维生素C含量相当丰富,对心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益处。此外,柚子所含的有机酸大部分是枸橼酸,可以帮助消除人体疲劳。

冬季吃什么水果好 最适合多吃六种当季水果


冬季天气寒冷,我们的身体也出现了不少问题,像皮肤干燥、嘴唇干裂、不爱动、变得懒惰等都是受冬天影响的。适量吃一些应季果蔬有助补充多种营养素,提高免疫力。但冬天逛超市,反季食物是最常听到的词语之一。其实,冬季也有不少当家水果,并且它们有不同的养生功效,那么冬季吃什么水果好呢?下面给大家精挑细选了几种水果,最适合冬季食用,一起来看看。

橙 子

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。

甘 蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有补血果的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。

山 楂

山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。

苹 果

除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

橘 子

橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。

柚 子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。

腹泻吃什么水果好?这六种值得推荐


在腹泻的时候,身体会流失很多营养以及水分,所以补充水分和营养是最重要的,而很多人在腹泻时胃口会不好,所以推荐大家吃水果,下面这几种水果是最值得推荐的。

1.番石榴

番石榴含有丰富的维生素C,还有果糖、谷氨酸等物质,最重要的是,番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜,对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用。

2.香蕉

香蕉营养价值颇高,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱。

香蕉中含大量果胶质,能吸收肠腔水分使大便成形,减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素,它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻。

3.苹果

苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只,连皮带核切成小块,放在水中煮3~5分钟,待温后食用,每日2~3次,每次30克左右即可。

需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。

4.桃子

桃子中的胶质含量很高,胶质可以吸收肠道内多余的水分,可以有效地治疗腹泻。

5.杨梅

中医认为,杨梅味甘、酸,性温,具有生津止渴、和胃止呕、涩肠止泻的功效,可用于治疗多种疾病。取杨梅10枚,乌梅15克,水煎服,可治疗腹泻。

6.荔枝

味甘微酸,有补脾益肝,养血安神之效。用于脾虚久泻,胃疼腹痛,呃逆等。荔枝的营养成分丰富,其中含有的物质对身体虚寒、胃寒的患者是最有帮助的了哦,所以这类人则适宜多吃。

产妇吃什么水果好


随着社会的发展,人们生活条件的提高,越来越多的家庭对产妇的饮食注重起来。那么,产妇吃什么有利身体健康呢?水果适合产妇吃吗?一系列的问题浮出来了,大家认为水果适合产妇吃吗?有哪些水果适合呢?

对于以上问题,有关专家介绍,其实产妇是可以吃水果的,但是不是所有水果都是适合的哦。那么,让小编的小编告诉你,一起来看看吧。

产妇的饮食营养是很重要的,中医保健专家介绍说产妇产后要多吃下面的几种食物,如苹果、红枣、荔枝和桂圆等等,下面介绍的就是这些进补食物的功效。

苹果

苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。

对于苹果来说,最为常见的一种水果了吧,它不仅价格便宜,而且营养价值不容小觑。苹果的粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑。

尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。

苹果还能降低血糖及胆固醇,有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。

橘子

橘子中含维生素C和钙质较多,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。

产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多。如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。

其实,大家对构成婴儿骨骼牙齿是钙这一成分都有所了解吧。这一重要成分是不可缺少的呢,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿。不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长。

红枣

红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。

中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用。

尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。

香蕉

香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。

再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。

产妇摄入的铁质多了,乳汗中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。

山楂

山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。

产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量,有利于身体康复和哺喂婴儿。

另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。

桂圆

桂圆又叫龙眼,是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。

产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

荔枝

荔枝味甘,性温,有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏作用。

可减少产露,对产后肝脾虚弱者尤佳。

总结:通过以上介绍,大家对产妇适合吃那些水果是否有了进一步的了解了呢?在我们平时生活中,水果种类繁多,产妇可根据自己的口味,每日选择二三种食用。但是,产妇多食水果的同时,也要注意其弊端。

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冬天干燥吃什么水果好 六种水果能改善


苹果

苹果中的营养成分我不必多少,苹果不仅仅有很好的保湿作用,而且还是很好的天然的美容产品哦,在苹果中含有大量的水分和一些保湿分子的。经常吃苹果还是可以有利于面部的一些雀斑的消除,对于青春期的痘痘也是很有好处的哦。

猕猴桃

在猕猴桃中有很多的维他命存在的,吃猕猴桃是可以有利于增强我们肌肤的抗衰老的,而且吃猕猴桃对于我们皮肤的抗氧化也是不错的,建议女生们多吃猕猴桃,还是可以增白皮肤的哦。

葡萄

葡萄是有着很高的营养价值的,而且葡萄的味道在我看来是美味清甜的,非常的让人喜欢的。冬季的时候虽然葡萄不多了,但是也是可以吃到的,葡萄的糖份是含量很高的,而且我们人体也是需要葡萄糖的,因此说多吃葡萄对于身体是挺好的。

甘蔗

记得在南方是有很多的甘蔗的,她们都是用干则来制造各种的糖水的,在甘蔗中是含有很多的水分和糖分的,另外经常吃甘蔗还是可以对于我们人体的各个器官有很大好处。

香蕉

现在说吃香蕉真的是很容易的,不像我小的时候,吃上一根香蕉都不容易的,香蕉是一年四季中都有的水果,那么香蕉对于我们肌肤的改善也是有好处的,冬季天气比较干,吃香蕉是可以让我们皮肤更加润泽,可以有效的防止干燥。

柿子

柿子的作用其实也很大的,经常吃柿子在冬季有利于润肺,对于预防感冒也是有这很好效果的。

顺产后吃什么对产妇好


当女性生小宝宝的时候会对女性的身体带来极大的伤害,在生完小宝宝之后还要不分白天黑夜的照顾小宝宝,这让产妇的身体更加的虚弱,因此在产妇在做月子的时候要及时的补充营养,只有吃的好才能对身体恢复有很多的好处,营养补充的及时,产妇的奶水才会好,小宝宝长的也会好的。

情况一

从流食逐渐过渡到正常的饮食:顺产后妈妈消化系统还没完全恢复,因此在产后的最初几天,可以食用一些比较容易消化的食物,可以先喝粥、吃面条等,然后过渡到吃稀饭,接着吃米饭和面食。

情况二

适当饮用红糖水,补铁、利尿:红糖的铁含量很高,还含有多种微量元素和矿物质,能够促进废物排出,预防尿失禁。不过,妈妈饮用过多会使自身出汗更多,体内盐分流失快,因此红糖水饮用要适量。

情况三

最好以天然食物为主,不要过多服用营养品:很多产后的妈妈认为,产后需要大补,实际上,大补反而加重身体负担。妈妈在月子里应该以天然绿色的食物为主,尽量少食用或不食用人工合成的各种补品。

情况四

饮食不能过于清淡:新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水,这些都会导致体内盐分的流失,因此饭菜里面可以少盐,但并不是不放盐,适量的食盐能补充摄入碘成分。

情况五

保证补钙补铁的食物摄取量:新妈妈因为在孕期和生产过程中会丢失大量的钙和铁,应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁,富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等,富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。

情况六

产后两个星期内避免大鱼大肉:顺产后的妈妈产后肠胃功能还没恢复之前,饮食不能过于油腻。可以将鱼、肉熬成汤食用,两周之后再食用肉类,不过比较油腻的汤也要谨慎食用。

情况七

要多喝一些温的白开水,避免冷饮:白开水比喝茶要更好一些,妈妈应该多喝一些温热的白开水,补充大量出汗时体内丢失的水分。但是要注意不能喝冷饮,这样会对脾胃带来伤害,也影响宝宝的发育。

情况八

少食多餐,不可贪吃:因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,如果食用过多的食物,会导致体重增加,身材恢复也更加困难。因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃。

情况九

避免辛辣和容易产生胀气的食物:产后妈妈自身气血不足,容易出现便秘的问题,饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。

情况十

适当控制饮食的摄取量:哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量,所以这个时期绝不能采取节食的方式瘦身,保持健康的身体是十分重要的。

吃什么下奶快 产妇催乳六种食谱


1.丝瓜卿鱼汤

活娜鱼500克,洗净、背上刹十字花刀。两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火炯炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。该汤有益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功效。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。


2.清炖乌骨鸡

乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等井匀,其上铺党参15克、黄茂25克、构把子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。

3.茂肝汤

猪杆500克,切片洗净,加黄茂60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料,用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

4.花生炖猪爪

猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适黄,加清水用武火烧沸后,再用丈火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

5.母鸡炖山药

母鸡1只,洗净,将黄茂30克、党参15克、山药15克、红冬15克,里入鸡肚内,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

6.溜炒黄花猪腆

猪腰子500克.刹开.去筋膜操膝,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腆花爆炒片刻。猪腆熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,编炒片刻,加水、生粉匀芡,加味精即成。有补肾通乳作用。

大寒养生吃什么水果 这六种水果再适合不过了


大寒养生吃什么水果

1、柿子

柿子的营养价值在所有的水果中是最多最丰富的。红柿中维他命C的含量更是苹果的10倍,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。其次,红柿中富含胡萝卜素,每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素,是桃子的13倍、甜瓜的2倍,胡萝卜素可防止老化与抗癌。

2、苹果

大寒节气是容易抑郁的时节,不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时,维他命 C 是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果,均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。

3、橘子

冬季在水果市场上随处可见橘子,橘子具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。

4、梨

冬季,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节,素有 “ 百果之宗 ” 的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。

对于体质较差,尤其脾胃虚寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清热止咳的效果,但最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保证足够的营养摄入。

5、甘蔗

甘蔗清热润燥,是冬季养生祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

6、猕猴桃

猕猴桃有 “ 维生素 C 之王 ” 的美誉,虽然比不过大枣,但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素 E 含量也很高,但主要存在于猕猴桃籽里,因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎,才有利于吸收。此外,猕猴桃富含膳食纤维,可通便排毒,所以有减肥瘦身的作用。

治疗感冒吃六种水果


感冒了吃什么好?现在正值季节变换时期,天气忽暖忽冷,让人很受不了,特别是抵抗力较弱的人们,很容易就被感冒缠上了,感冒了很难受,很多人一感冒就买药吃,你可知道这样会降低你的抵抗力,其实我们身边的很多食物能起到防治感冒的效果,安全又有效,今天小编就给大家推荐几种水果,超有效防治感冒,大家不妨试试看。

柑桔

酸味很强的柑桔与蜂蜜和在一起食用,或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮,对治疗咽喉肿痛十分有效。

梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。

菠萝

菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质,并能有效地帮助消化吸收。菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状,还可以有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,增强机体的免疫力。

西瓜

西瓜性寒,味甘,有清热解暑的功用。夏天风热感冒时,食用西瓜,可以解渴、去暑热。《滇南本草》说西瓜能“治一切热症 ”。

柚子

柚子性寒,味甘。含有多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜过量食用,吃2—3块缓解症状即可。

甘蔗

甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。

立秋吃什么好 立秋必吃的六种食物


不知不觉立秋已经悄悄的过去,说明夏天的气息即将远离,换来的是清爽的秋季,那么这立秋时期应该吃些什么好呢?下面就让小编来给大家介绍一下立秋吃什么好吧!

立秋吃什么好

一、立秋吃黄瓜

由于夏天的天气非常炎热,所以人们体内的能量消耗非常大,导致很多人都出现了食欲不振的现象,从而造成了体内热量严重供给不足。

到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。

凉拌黄瓜

原料:黄瓜2根、蒜一些。

做法

1、黄瓜洗干净,剖开。用刀轻轻地拍一下。切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的。

2、然后放入适量的盐腌制10分钟左右即可,再将蒜头切成粉末状并把蒜末导入黄瓜之中,适量的添加麻油、醋以及鸡精均匀的搅拌一下就可以食用了。

二、立秋吃茄子

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。

中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素p。维生素p是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。

此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。

茄子的做法非常多,而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道,但是值得注意的是一定要选择正确且健康的吃法。

很多人做茄子时,喜欢用油炸或“过油”烧茄子,虽然美味,但高温会造成茄子中营养的严重损失,其保健作用也就大打折扣了,而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。推荐家常蒸茄子做法。

家常蒸茄子

原料:酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀),葱花、油适量。

做法:茄子洗净,切块,放在盘子里码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定),热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。

三、立秋吃南瓜

立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌,是糖尿病患者的首选食物。介绍南瓜的做法。

南瓜莲藕荷兰豆

原料:南瓜、莲藕、荷兰豆、植物油、姜、盐。

做法:南瓜洗净切长条块备用,莲藕斜切片,每片切三长条备用,荷兰豆洗净备用。小电饭锅里放入植物油、姜,待到姜出姜味,将南瓜和莲藕放入,盖盖儿闷一段时间,中间为避免糊锅底可加入少许水,等南瓜快熟时,放入荷兰豆,盐、少许酱油,搅拌一下,再盖盖儿闷一会,盛出即可。

四、立秋吃西瓜

与立春的“咬春”相类,京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。

西瓜是从西北传入中原,所以叫西瓜,有诗赞:下咽顿除焰火气,入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜刚进入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。此风俗约在清代影响南方,立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚“阳威”,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。

中国吃网提醒,西瓜是夏季的解暑佳品,立秋之后,天气开始转凉,即使白天依旧很热,但是早晚温差开始增大。西瓜也不能像夏天那样“肆无忌惮”的吃了。西瓜湿重,会使人大受寒凉,秋后抵抗力下降易生病。

西瓜该怎么吃

首先将瓜洗净,用小刀在瓜上开一个三角形的小口,灌几勺白糖、几滴烧酒,然后仍用剜下的一块瓜皮盖住切口,让白糖化掉,渗透瓤内。等到立秋时辰一到,再剖开来吃,口味确实不同寻常。

五、立秋吃南瓜花

这里给大家说种特别富有乡村特色的食材——南瓜花。南瓜的黄色花朵一朵一朵点缀在绿叶之中,是夏季的重要标志之一。这几年,南瓜花越来越受到推崇,在许多大饭店也可以看到它的影子。

南瓜花亦蔬亦药,含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维和铁钙等矿物质以及胡萝卜素和氨基酸,还有清利湿热的功效,能治疗很多炎症。不仅能够养颜润肤、强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力。做法也有很多,最常见的有清炒南瓜花、南瓜花饼和南瓜花汤,营养丰富而且味道清新,夏天不妨多吃一点。推荐南瓜花鸡蛋饼的做法。

南瓜花鸡蛋饼

原料:南瓜花、面粉、鸡蛋、胡椒粉、生粉、盐。

做法:南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水;鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊;让南瓜花均匀地裹上面糊,放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。

六、立秋吃赤小豆

从唐宋时起,有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。赤小豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我们也可以效仿古人,在立秋之时吃些赤小豆,稍做改良,把赤小豆做成营养粥口感更佳。

赤小豆薏米粥

原料:赤小豆50克,薏米100克,莲子30克,百合20克,冰糖适量。

做法:将赤小豆、薏米、莲子、百合洗净后用清水浸泡1小时;大火把上述原料烧开10分钟后,加盖焖1个小时;再次把汤烧开,然后加入冰糖,转小火煮20分钟后熄火,再焖30~60分钟即可食用。

立秋养生小常识

秋不凉 籽不黄

古代农民对立秋的重视程度不亚于过春节。因为谚语有“立秋晴一日,农夫不用力”之说,即立秋日天气晴朗,必定风调雨顺,可以坐等丰收。但还些地区有“立秋有雨样样收,立秋无雨人人忧”之说,因为“立秋无雨是空秋,万物历来一半收”。立秋还是一个收获的标志,即“秋不凉,籽不黄”、“立秋十天遍地黄”、“立秋十八天,寸草皆结顶”。

此外,在立秋节气中,提醒人们关注农事的谚语还有“立秋荞麦白露花,寒露荞麦收到家”、“立秋摘花椒,白露打胡桃,霜降摘柿子,立冬打软枣”、“头伏芝麻二伏豆,晚粟种到立秋后”、“立秋棉管好,整枝不可少”、“立秋种芝麻,老死不开花”。

雨水多 惹人乐

立秋带来的首先是天气变化。谚语有“早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛”之说,是提醒人们不可对立秋盲目乐观,有时候立秋过后,还有“秋老虎”。谚语说“秋前秋后一场雨,白露前后一场风”,因此立秋后降温往往是由于下雨。这是人们长期观察天气得出的结论。

人们喜欢秋雨,因此有“立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁”之说。立秋后每降一次雨,气温就下降一些,即“一场秋雨一场寒”。但立秋后无雨的情况也是有的,民间认为标志着“秋前北风马上雨,秋后北风无滴水”,其后果为“立秋无雨秋干热,立秋有雨秋落落”。

立了秋 把扇丢

立秋也是人体阳消阴长的时期,因此,秋季养生非常受人们重视。最易做的就是“立了秋,把扇丢”,因为“一场秋雨一场寒”。天凉时,还应注意“白露身不露,秋后少游水”,人们甚至认为“立秋洗肚子,不长痱子拉肚子”。在饮食起居方面,古人认为“秋天宜收不宜散”,并应“秋不食辛辣”、“秋不食肺”;还要“早卧早起,与鸡俱兴”,即早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,这样才合乎秋季。

要保证睡眠时间,有条件的都要午睡。夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念,而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素,因为气温过高则容易使人精神紧张,心理、情绪波动起伏,加上高温使机体的免疫功能下降,容易出现心肌缺血、心律失常、血压升高等情况,所以这养心也是防止情绪起伏,甚至预防疾病发生的好办法。

养生饮食上这节气宜多食粥品,尤其是豆类的汤,因豆类含有丰富的蛋白质,可有效补充体内的蛋白质不足,满足机体代谢,更主要的是它不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,且还可降低人体的胆固醇。此外豆类多具有健脾利湿的功能,正合此节气之用。宜食的豆类粥品有红豆、绿豆、眉豆粥,赤小豆粥、扁豆粥等。还有一些如小麦粥、黑米粥、莲子粥等都是对此节气养生十分有益的。

立秋时节为人体最适宜进补的时候,人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,而进补的原则是“少辛多酸”,尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。此外,还要谨记“秋瓜坏肚”。

立秋之后,不论是西瓜还是香瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。需要提醒的是,秋季虽然是进补的季节,但也不能盲目进补,要视自己的身体需求而定。普通人从日常饮食中即可得到足够的营养,不用补。

总结:通过上述的文章对立秋吃什么好和立秋养生小常识等有关知识的具体介绍,大家对于立秋后吃什么好和怎么做好立秋养生的事宜是不是都清楚明了了呢。如果大家喜欢小编介绍的知识,不妨跟身边的朋友分享下这些知识吧!

六种适合女人吃的健康早餐!


要保证身体健康,早餐一定要吃好。女性最适宜摄取以下6种饮食。经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。

女性最适宜摄取以下6种饮食:

1.豆类

铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。

2.菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

3.草莓

草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。

4.香蕉

香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

5.脱脂酸奶

许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

6.麦片

有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《产后吃什么水果好,六种适合产妇吃的瓜果》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生水果六种”专题。

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