五款菠菜养生食谱 健脾益气养血补虚
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“五款菠菜养生食谱 健脾益气养血补虚”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
菠菜富含有丰富的维生素、钙质以及一定量的微量元素铁，能及时供给人体所需的营养物质。那么菠菜如何吃才更利健康呢?下面小编介绍五种菠菜的养生食谱，一起来看看吧。
1、菠菜粥： 菠菜、大枣各50克，粳米100克。将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。熟后再加入菠菜煮沸即可。此粥营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服历日。
2、金苓菠菜汤： 石斛、茯苓各20克，沙参 12克，菠菜400克，素汤(豆芽加水熬炼而成)800毫升，葱白、姜块各适量。石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升;菠菜洗净，切4厘米段，葱白切段，生姜切片拍松。将菠菜急焯一下捞起;炒锅放旺火上，加花生油烧热，下生姜煸赤，挑去生姜;爆入精盐，倒入药液和素汤，烧沸后倒入菠菜，汤沸调味精即可。此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物，具有益胃养阴，健脾助食的功效。对于胃肠燥热，阴亏液少，食欲不振者，有一定的食疗作用。
3、菠菜拌藕片： 菠菜、鲜藕各200克。将菠菜拣翠嫩者，洗净，人沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，人开水氽断生;以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。
4、菠菜羊肝汤： 鲜菠菜、羊肝各50克。将菠菜洗净切段，羊肝切片;锅内加水约750毫升，烧沸后人羊肝，稍滚下菠菜，并人适量盐、麻油、味精，滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。此汤具有养肝明目的功效，适用于视力模糊，两目干涩等病症。
5、菠菜猪血汤： 鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱。姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。
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大家都知道冬季是最适合进补的季节，但是进补吃什么最好，可能大家就不是很了解了吧。冬季进补不可盲补，要注意选择食材，那么冬季养生吃什么呢?冬季养生滋补的食物有哪些呢?下面小编就给大家精选四款超级滋补养生汤，让你在这个寒冬吃出健康身体，安然过冬，下面一起来学学这几款养生汤的做法吧。
一、百合梨汤
做法：
1、将一个梨洗净切块。
2、加入百合20g、麦冬10g、胖大海5枚同煮。
3、待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。
食疗功效：
梨的止咳润肺作用是由于其中含有配糖体和鞣酸，可以养护咽喉。但由于性凉，多食会伤及脾胃，煮熟热吃，就能减弱寒性。梨还含有可以保护心脏的丰富B族维生素，另有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维，能降低体内总胆固醇和低密度脂蛋白。
百合含有一些黏液质，作用于人体，不仅具有良好的营养滋补的功效，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是百合科植物的根，同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。
胖大海的宣肺利咽功效众所周知，但用量不宜过多，容易引起腹泻。
二、莲藕猪脚汤
做法：
1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可。
4、最后放盐调味。
食疗功效：
新采嫩藕胜太医说的是生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热。产妇饮食须忌生冷，唯独不忌藕。熟藕性质变温，更加容易消化吸收，就有了养胃滋阴、健脾益气的功效，而化痰益肺的作用仍在。另外藕含铁较高，对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。
猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中转化成了 明胶，吸收到体内能与水结合，可改善皮肤组织细胞的储水功能。含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病有一定作用。猪骨的钙质都溶入了汤中，喝汤有助于青少年骨骼生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
三、紫薯西米露
做法：
1、紫薯去皮、切小块，放入锅中加清水煮熟盛出。
2、另取一锅，加清水烧开后放入西米，中火煮10分钟，中间要不断搅拌，防止粘锅底。
3、关火，西米继续泡在热水中至全透明，中间要没有一点白色，取出用凉水拔一下，把水沥干。
4、西米和紫薯放进碗中，冲入40℃温牛奶，加上蜂蜜即可。
食疗功效：
紫薯富含花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，除了能够防癌，抗老化，维持皮肤弹性之外，还是惟一能透过血脑屏障保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。中医讲牛奶味甘，能生津止渴、补虚健脾，含有大量维生素E和矿物质，有天然美白的功效。蜂蜜含有大量生物活性酶，作用于皮肤有保湿功效，但要注意不能用热水冲。
四、菜干猪肺汤
做法：
1、将猪肺(500g)切块，用粗盐抓一遍，十分钟之后用清水洗净，用沸水焯后浸入冷水。
2、菜干 200g )也用沸水焯一下 。
3、加入北杏、桂圆肉和白扁豆少许。
4、大火煲半小时后，文火煲一小时。
食疗功效：
根据中医以脏补脏原则，相同的脏器，组织结构、化学成分相似，也含有相似的促进器官功能的调控物质。猪肺味甘、性平，人吃了可以补肺虚，有止咳、平喘功效。菜干是干制而不是腌制的叶子菜，一般是白菜、小白菜、榨菜叶所制，口感比新鲜蔬菜更利口，久煮不散。
北杏仁可不是平时当零食吃的黄色的美国大杏仁，而是白色桃心形状的小杏仁，对呼吸中枢有镇静作用，少量吃(20粒以内)可润肺平喘，万不可多吃。桂圆肉和白扁豆均有补脾益气功效，脾的运化功能强健便能更好地推动肺气的行进。
生活中我们离不开吃，肉食也是食材的一种类型，肉食种类有很多，比如说我们经常吃的鸡鸭鱼肉，还有就是猪肉，羊肉牛肉等等，鹅肉大家都吃过吗，它是低脂肪高蛋白的食物，一起来看看它凉拌鹅肉的做法。
凉拌鹅肉的做法：
材料：鹅胸肉1/2斤，姜丝1/2杯，辣椒丝1/4杯，芹菜段1/2杯，淡酱油1又1/2大匙，绍兴酒1大匙，糖1/2大匙
做法：
(1)将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起待凉后再切成薄片备用。
(2)将芹菜段用热水汆烫后沖冷水，再沥干水份备用。
(3)将调味料与鹅肉片拌均匀，腌入味后再将其他材料放入拌匀，盛盘时，可用筷子先将鹅肉片排好，再将其他材料铺上，最后淋上酱汁即可。
鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉具有健脾开胃滋补元气的作用，而且还可以祛湿利尿的哦，是不错的低脂肪高蛋白的美味食材哦，而且吃法有很多，适当的食用对肾健康是有好处的。
凉拌鹅肉的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，可以补虚养胃，脂肪低开胃健脾补虚益气，大家平时的时候可以经常的食用哦。
很多的中药材都是可以食用的，如果利用好了的话就有保健的作用，比如说人参啊，当归啊等等的。灵芝大家都不陌生的，具有滋补的作用，而且搭配很多养生食材一起食用的话具有补血健脾胃的功效，一起来看看灵芝糯米粥吧。
灵芝糯米粥
灵芝糯米粥所需材料
主要食材糯米(100克)、灵芝(适量)，辅助佐料白糖（3克)
灵芝糯米粥的做法
1、糯米泡发洗净;灵芝洗净，加水煮好，取汁待用。
2、锅置火上，倒入煮好的灵芝药汁，放入糯米，以大火煮开。
3、待煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
灵芝糯米粥的功效与作用
生活不规律，工作压力大，导致身体出现各方面的不适，一般人群皆可食用，这个时候为自己烹饪一些补虚强身的食物非常有必要，灵芝糯米粥就是很好的选择哦。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。灵芝糯米粥此粥具有补气安神、温补脾胃、补养气血、促进睡眠、增强体质的功效。很多的人群都会有精神压力大的情况出现，所以在这个时候要注意多吃一些养胃啊或者是滋补的食物，这款粥就比较时候，健胃养脾，而且还可以补充各种的营养物质。
关于灵芝糯米粥的做法大家学会了吧，营养均衡补虚健脾养血，可以适合白领工作者们食用，具有丰富的蛋白质和矿物质，容易吸收和利用，而且还是美容养颜的不二选择。同时还可以健脾养血，是很有滋补作用的哦。
养生导读：红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣中维生素C的含量在果品中名列前茅，有天然维生素丸之美称。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
民间有天天吃红枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
红枣的吃法：
红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤 等也是比较常见的方法。下面介绍一些红枣的吃法。
1、生食。将红枣消毒、洗净后食用。
2、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
3、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合 煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
4、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
5、何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
6、红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖（也可用红糖），煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙，每日2次。此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
7、鲜银杏叶30克（干品10克）、红枣 20克、绿豆60克、白糖适量。将银杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。
8、红枣10-20枚煎汤常服，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚微黄者。
9、大枣20枚、葱白若干，水煎去渣饮用，用于虚劳烦闷、失眠者。
10、大枣和芹菜根煎汤，常服可以改善高胆固醇血症。
11、红枣党参炖母鸡，可以用于术后血虚及重病后虚弱的恢复期患者。
12、红枣、花生、冰糖各30克，先煮花生，再下红枣冰糖，睡前服用，用于各种肝炎及血清转氨酶高者。
贴心提示：红枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。
白芷大家都知道吗，是一种中药材，可以治疗疾病的，同时还可以食用的哦，可以增强体质，比如说煲汤啊或者是炖煮等等都是不错的选择，今天介绍的白芷当归鸡就是可以美容养颜益气补血的哦。
白芷当归鸡
白芷当归鸡所需材料
主要食材白芷 当归 茯苓 红枣 玉竹 土鸡 盐
白芷当归鸡的做法
1将所有药材洗净备用;土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。
2另起锅，土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。
白芷当归鸡的功效与作用
当归鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，以肥嫩土鸡为主料，中药材当归为辅料，再加调味品烹制成的风味食品。加入白芷还可起到祛风燥湿、消肿止痛的功效，是很好的食疗进补品。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的食用方法功效比较多，可以有养血补虚的作用，而且还可以美容养颜的哦，对于强健筋骨有很好的帮助作用，同时还可以祛湿止痛的呢，对于保持健康有好处。
白芷当归鸡的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，美容养血补虚益气强筋骨，是我们健康所需要的营养哦。
羊肉是秋冬季节大家都喜欢吃的食材类型，它的营养价值很丰富，而且具有滋补的作用，很适合秋冬季节食用哦。除了羊肉以外，羊身上的很多的部位都是不错的养生食物，比如说羊肚，大家都喜欢吃，来看看爆炒羊肚的做法。
爆炒羊肚
食材用料：
羊肚、大葱、干红辣椒、朝天椒、香菜、花椒粒、姜、料酒、鸡精、酱油、植物油、盐
菜谱做法：
1.材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒花椒粒胡椒粉朝天椒植物油酱油盐鸡精料酒
2.做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段
3.干红辣椒用凉水泡泡，花椒粒用水洗洗
4.锅底油烧热后放花椒，爆出香味
5.放葱、姜、干辣椒翻炒
6.爆出香味
7.放入切好的羊肚
8.爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒，要大火炒。
9.加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝，翻炒
10.火关了后把香菜放进锅里
11.翻炒均匀即可。
羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃，性味甘温，有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效，用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症。羊肚营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素B3等多种维生素及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合体质赢瘦、虚劳衰弱之人食用。可以看出羊肚的好处还是有很多的哦，这道爆炒羊肚很下饭，而且还可以有补虚的作用，适合的人群也多，大家可以放心的食用哦，具有健脾补虚养血的作用，平时的时候不妨试试。
关于爆炒羊肚的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。对于肾虚啊，贫血等人群都是可以经常通过羊肚来补充营养的哦，大家不妨试试这样的吃法。
黄豆是属于一种营养又容易消化的食物，是我们补充蛋白质比较不错的食物，而猪皮也是属于一种蛋白质含量很高的食物，猪皮是可以很好的滋阴补虚，养血益气，这两种食物搭配在一起也是非常的不错的，下面我们就是一起来看看黄豆炖猪皮的做法吧。
黄豆炖猪皮的做法
主料：黄豆、花生、猪皮
辅料：八角、老姜、料酒、盐
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。
黄豆是含有丰富的蛋白质，而且是容易被我们的身体所吸收的，猪皮是含有丰富的胶原蛋白，是可以很好的滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的，让我们的皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，很好的帮助我们美容养颜，食用猪皮可以滋阴补虚，养血益气。
但是如过量摄入，会出现缺铁性贫血，使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素，吃得过多，产生消化不良。
看了上面的介绍，我们现在也是很好的知道了黄豆和猪皮一起煮的做法了，这道菜的功效是非常多的，我们在日常生活中也是可以尝试多吃一些猪皮的，还有很好的美容养颜的作用，除了这种做法，猪皮是有很多的做法的，我们是可以选择一些自己喜欢的。
你敢吃猪皮吗？大家都说猪皮很肥腻，胆固醇很高。但是中医认为猪皮可以滋阴补虚，养血益气。下面就教你用猪皮做几道美味健康的汤：
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，不过现在大概很少人会想到专门用它来制作菜肴，不过提起猪浮皮和猪皮冻，却是很多人都喜爱的一南一北的特色美食。
追求健康的现代人都怕肥腻过多、胆固醇过高，因此对猪皮敬而远之，不过其实中医认为猪皮有滋阴补虚，养血益气功效，而且现代研究也显示猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶。
明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。而且，猪皮含的胆固醇并不是很高，适量食用，有益健康。
其实这世上的事物不都是如此吗？过犹不及很多人都懂，但关键是能不能管好自己。
猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等，不过似乎以北方口味居多，在我们这边，用来煲汤就比较多见了：
红枣黑豆猪皮汤
猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。黑豆洗净，浸泡1~2小时；红枣洗净去核，香菜洗净切小段；猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。
沙参玉竹猪皮汤
沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用；沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，改用文火煲2小时，下盐调味即可。
猪皮阿胶红枣汤
猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条；红枣洗净去核；阿胶捣成粉；将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂；下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。
鸡肉的营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用，经常吃些鸡肉可以有提高免疫力的作用哦。鸡肉的食用率还是比较高的呢，如何吃呢，今天介绍的这款鸡汤，可以有滋阴养血的作用，还可以补气补虚的哦，来看看红枣煲鸡汤的做法吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹
红枣煲鸡汤
所需材料
鸡腿350克，玉竹10克，红枣5个，枸杞8克，盐适量，鸡精适量
做法
1鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。
2锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。
功效与作用
沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。鸡肉和这些中药材一起搭配的话可以有养血补血的作用，还可以健脾胃的哦，对于提高免疫力有好处，同时也可以强筋骨的哦，对于促进代谢有好处，还可以提高体质，大家可以经常吃。
关于红枣煲鸡汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，适合老年人和孩子们食用哦，滋阴养血益气补虚助消化，可以补钙助消化，大家不妨试试。
乌鸡就是我们经常吃的乌骨鸡，它的营养物质丰富，可以补充丰富的铁质啊，蛋白质和矿物质，对于滋补气血来说效果是不错的，一般乌骨鸡煲汤是比较多见的哦，那么如何做呢，和阿胶一起搭配煮汤，可以有补气血的效果，还可以补虚养身，对于延缓衰老有好处，大家来看看这道阿胶乌鸡汤的做法吧。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚者、女性和产妇
阿胶乌鸡汤
所需材料
乌鸡半只，当归15克，阿胶适量，甘草3克，姜片适量，盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。
2锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。这样的一道汤品适合身体虚弱的人群食用哦，而且还可以滋阴润燥的呢，对于提高人体的免疫力来说效果还是不错的哦，同时也可以促进代谢，阿胶具有补气血的作用，还可以提高体质，是不错的养血安神的食材，这样搭配效果是不错的呢。
关于阿胶乌鸡汤的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，养血补虚补中益气延缓衰老，而且还可以有助于肠胃的健康，滋补抗疲劳补肝肾养血，对于身体健康有着很重要的意义。
乌鸡和普通的肉鸡是不一样的呢，你知道有哪些方面是不一样的吗，比如说口感啊，营养功效方面都是有所区别的哦。乌鸡具有补气血的作用，和很多的中药材都可以一起搭配食用哦，今天介绍阿胶乌鸡汤的做法，可以有补气血的作用，还可以养血补虚。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、明胶原、骨胶原、钙、钾、钠、镁、锌等多种营养元素
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚者、女性和产妇
阿胶乌鸡汤
所需材料
乌鸡半只、当归15克、阿胶适量、甘草3克、姜片适量、盐适量
阿胶乌鸡汤的做法
1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。
2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟;加盐调味即可。
阿胶乌鸡汤的功效与作用
阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功效，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。阿胶乌鸡汤此汤具有养血补虚、补中益气、滋阴养肝、消烦去热的功效。阿胶可以有滋阴的作用，对于润燥有好处，而且还可以有很好的缓解心悸的欧冠功能性哦，可以有延缓衰老的作用，对于调理气血不足有好处。
这道阿胶乌鸡汤的做法你都知道了吧，这样的食疗方法可以试试，可以有很好的补虚劳的作用，对于调理体质来说效果是不错的，而且还可以起到滋阴养肝的功效呢，阿胶乌鸡汤，养血补虚，补中益气。对于气血不足身体虚弱的人群来说一定是不二的选择哦。
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