春季减肥养生粥

2019-11-04 │ 春季减肥养生粥 春季养生减肥粥

减肥吃什么瘦得快 五款减肥粥“专治”气虚型肥胖

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“减肥吃什么瘦得快 五款减肥粥“专治”气虚型肥胖”,但愿对您的养生带来帮助。

减肥是很多人的终极目标,但是很多人却发现自己使用一些常用的减肥方法效果并不大,这是为什么呢?其实,想要获得最好的减肥效果,首先你应该了解自己的体质,是由于什么原因所导致肥胖的。如果是体虚的患者,那么最好别进行节食哦,这样不仅不能够减肥,反而有可能损害身体健康。今天,小编就来和大家说说气虚减肥粥,一起坐到健康、快速减肥吧!

事实上,很多肥胖患者并不是由于吃的太多才导致肥胖的,很有可能是属于气虚体质导致的虚胖情况。如果是属于气虚体质的胖MM,那么首先需要做的就是进行适当的体育锻炼,然后再进行益气健脾,这样不仅身体变得更加的健康,体重自然而然也会降下来的。

气虚的症状

患者主要表现为面色萎靡,唇色也是发白的,头发无光泽,说话的声音比较低,精神萎靡,同时身体非常容易感觉到疲惫,体质也不是很好经常患有感冒。

气虚减肥粥

想要令身体恢复健康,同时拥有一个很好的身材,那么这个时候可以适当的多吃一些粳米、牛肉、葡萄等等,这些食物都具有很好的补气健脾的作用。另外,少吃一些生冷苦寒以及辛辣燥热的食物,提倡饮食也别过于油腻,避免对肠胃造成损害。

第一:糯米山药粥

材料:糯米、山药、枸杞、大米

做法:将山药去皮之后清洗干净,然后切块备用;枸杞清洗干净之后放入清水进行浸泡;将糯米以及大米清洗干净,然后沥干水分备用;将糯米以及大米按照一比一的比例放入锅中,然后加入适量的清水进行熬粥;等到粥七分熟的时候加入山药一起熬煮;煮熟之后加入枸杞就可以了。

功效:这道食谱具有很好的保健脾胃以及益肺固精的作用,非常的适合气虚患者服用。

第二:姜糖茶

材料:老姜、红糖、红枣片

做法:将老姜还有红糖以及红枣片准备好,然后用开水冲泡,最后直接趁热服用。

功效:这种方法能够有效的令身体发汗,起到很好的祛湿作用,对于治疗气虚有着很好的作用。

第三:黄芪大米粥

材料:黄芪、人参粉、大米、茯苓、山茱萸以及生姜

做法:将黄芪还有茯苓以及山茱萸还有生姜分别清洗干净,最后用干净的纱布包裹好;将大米还有中药包一起放入锅中,加入适量的清水进行熬煮,等到熬煮成粥的时候加入准备好的人参粉,最后取出中药包,这样就可以直接服用了。

功效:营养专家告诉我们,这是一个非常有效的治疗气虚的食谱,黄芪、大米具有很好的补气以及消肿的作用,从古至今就是治疗肥胖的最佳食物;生姜则是具有很好的散风寒以及保健的作用;茯苓则是利尿;山茱萸则能够有效的抑制食欲,具有很好的减肥作用。这道食谱具有非常好的减肥作用,同时又能够起到强生健体的功效,特别适合那些有意气虚所导致肥胖的女性服用。

第四:薏米红豆粥

材料:薏米仁、红豆、水分

做法:将薏米仁以及红豆按照一比一的比例准备好,分别清洗干净之后用清水浸泡三个小时;将准备好的薏米仁以及红豆一起放入高压锅中,加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖二十分钟,然后就可以起锅服用了。如果说没有浸泡那么长的时间,那么就需要延长烹饪的时间,最好能够延长大约三十分钟。

注意事项:需要注意的是,薏米仁性寒,一次性千万不能够服用太多。另外,薏米仁以及红豆都是不具备有粘性的,所以做出来的薏米红豆粥是汤和米分开来的,这是正常情况,并不需要特别的加入一些大米。

功效:这道食谱具有很好的治疗气虚肥胖的作用,薏米仁之中含有丰富的营养物质,特别是一些人体所需要的多种氨基酸以及维生素还有碳水化合物,服用之后能够起到很好的利尿、解读以及健脾止泻的作用。

红豆之中含有丰富的维生素以及蛋白质还有多种矿物质,所以服用之后能够起到补血以及促进心脏活化等等作用。除此之外,多吃红豆还能够起到预防水肿的作用的,对于一些气虚所引起的肥胖问题具有很好的疗效。

第五:燕麦减肥粥

材料:燕麦片、牛奶

做法:将燕麦片放入锅中,然后加入适量的清水,一边搅拌直到煮开变得软烂,最后加入牛奶煮开就可以了。

功效:具有很好的降脂以及减肥的作用。

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夏季吃什么瘦得快 推荐五款超低卡减肥食谱


夏季吃什么瘦得快?现在正值夏季减肥季,想要秀出好身材,那么久赶紧加入减肥的战队吧。那么夏季如何减肥最有效呢?不妨从饮食下手,低卡减肥餐能够满足吃货们能吃还能瘦减肥愿景。小编下面推荐5款低卡减肥餐,赶紧试着做一下吧!

减肥餐一:黄瓜拌豆腐

热量参考:53卡/100g

材料:黄瓜1根、豆腐1块、荷兰豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉

做法:

1.黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗净。

2.烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出。

3.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水,沥干水分,与黄瓜丁混合,浇上调料拌匀即可。

减肥餐二:冬笋豆腐煲

热量参考:30卡/100克

材料;北豆腐180克、豆腐50克、虾米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、盐适量、葱

做法:

1.原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚,4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂,撕小朵。香葱切成葱花。

2.锅中烧开水,放少量盐,放冬笋片煮一下捞出,去涩味,另起汤锅,放入高汤(或清水),放入火腿、虾米,大火烧开,倒入料酒,调小火慢熬30分钟。

减肥餐三:炒茄丝

热量参考:35卡/100克

材料:茄子1个、西红柿1个、色拉油、鸡精、盐油、大蒜、五香粉

做法:

1.茄子、番茄、葱洗净,茄子切细丝,蒜剁末备用;番茄切片。

2.炒锅放油,油温下入蒜末和葱段爆香;下入茄丝翻炒一会儿后再加入番茄片翻炒,最后加入食盐、十三香调味,翻炒茄子变软入味后,加入鸡精调味出锅装盘即可食用。

3.放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟,放入油菜烫熟,调入盐和葱花即可。

减肥餐四:烩双菇

热量参考:35卡/100克

材料:平菇300克、香菇300克、葱白、食盐和植物油适量

做法:

1.菇洗净,香菇顶部划十字,平菇用手撕开,香葱切段。

2.热锅放油,爆香葱白然后放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒,菇熟了软了以后,加入盐,翻炒一下,就可以食用了。

减肥餐五:鸡肉饭

热量参考:49卡/100克

材料:鸡肉200克、大米500克、番茄160g

做法:

1.米洗净,并将熟鸡肉切块,番茄洗净切片。

2.米饭放入电饭煲内,加适量的水,放入鸡肉一起焖。开盖后,撒上番茄即可。

秋季吃什么减肥 三款山药食谱瘦得快


秋季吃什么减肥?秋季是丰收的季节,各种时令蔬菜纷纷上市,有些时令蔬菜可以帮助我们有效减肥,而它们与山药的搭配减肥效果更加显著,那么具体有哪些山药食谱呢下面我们一起了解下吧。

香葱拌山药

原料:山药250克,大蒜、香葱各1 5克,精盐、味精各适量,香油少许。

制法:将山药洗净、去皮,切成细丝;大蒜去皮、切成细末;香葱洗净,切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆,加入精盐、味精拌匀调好口味,淋上香油,即可食用。

服用:每日I剂,当菜食用。

功效:滋阴益肾,降脂减肥。

适用:肥胖症。

日式山药丝

原料:山药250克,生姜30克,白糖30克, 白醋1 0克,精盐、味精各少许。

制法:将山药、生姜洗净去皮,切成细丝,撒上食糖。精盐、味精腌制片刻,再倒入白醋拌匀;四周用绿色蔬菜叶点缀。

服用:每日l剂,当菜食用。

功效:健脾排毒,瘦身减肥。

适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。

橘味山药丝

原料:山药300克,鲜橘皮20克,香葱1 5克,精盐、味精、香油各少许。

制法:将山药去皮洗净,切成细丝;橘皮洗净,切成细丝;香葱洗净,切成细末,备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆,加入精盐、味精调好口味,淋上香油,即可。

服用:每日1剂,当菜食用。

适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化等。

减肥吃什么瘦得快?四款减肥餐好吃狂甩肉


减肥吃什么瘦得快?减肥是一个枯燥的过程,既要忍耐又要坚持。如果在坚持这么枯燥无味的事业,还能吃上美味的食物那该多好呢?唉,还是做梦的时候想想罢了。今天小编为减肥的MM们发福利啦,教大家几道健康美味的春季减肥食谱,而且不是清淡寡味的减肥餐哦!还有肉呢,是不是很心动呢,赶紧行动吧!

白雪四蔬

白雪四蔬的做法:

1.把西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块,用滚水焯熟,过冷水,沥干。

2.清水煮开,加入面粉慢火搅匀,再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油,煮滚即是雪汁。

3.然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。

美食背后的故事:

这几种蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,而且色彩鲜艳,吃一道多彩多姿的好菜,减肥也成了一种快乐

茶香排骨

茶香排骨的做法:

1.排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后,用刀背拍散。

2.将排骨放入锅中,加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右。

3.出锅前10分钟放盐即可。

美食背后的故事:

用茶来炖排骨,有一种天然的香味,而且还不会胖,所以这道菜又叫减肥排骨。

小贴士:

1.红茶、普洱茶都可以用来炖排骨,但是绿茶不行,因为用茶炖排骨主要是用茶代替酱油给排骨上色,同时炖出的排骨又有茶香,而绿茶的茶色太浅。

2.建议您使用一次性茶包包裹茶叶,或者使用炖肉专用的调料收纳盒,这样可以避免茶叶附着在肉上,影响食用。

山药百合烧猪蹄

山药百合烧猪蹄的做法:

1.猪蹄洗净,对剖劈开,剁成5-6厘米长的段。老姜切成薄片,大葱切段,大蒜剥皮拍碎。

2.山药削皮后切成5毫米厚的片。大火烧开煮锅中的水,放入山药,调中火煮10分钟至7成熟,捞出滤水备用。

3.百合洗净,掰成瓣。大火烧开煮锅中的水,放入百合瓣焯水捞出备用。

4.大火烧开煮锅中的水,放入猪蹄煮3分钟,捞出滤水。

5.中火加热炒锅里的油至7成热,放入葱姜蒜炒香,加入猪蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒匀。

6.将炒好的猪蹄和炒料一起倒入煮锅中,加入足量的水(没过猪蹄即可),大火烧开后,调小火炖煮1个半小时左右至猪蹄熟烂,放入山药焖煮5分钟,调大火收浓汤汁,撒入百合瓣,调入1/2茶匙盐拌匀即可。

美食背后的故事:

减肥瘦身,润泽皮肤,防止干燥。山药含有丰富的膳食纤维,不仅可以减肥瘦身,还能滋养皮肤,预防干燥。而猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性,是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。

豆腐蛋黄狮子头

豆腐蛋黄狮子头的做法:

1.鲜香菇洗净去蒂,切成碎末备用。莲藕去皮,切末备用。香葱切段。老姜切片。

2.咸蛋黄放入盘中,淋少许绍兴黄酒,放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出晾凉备用。

3.把豆腐放入大碗,用汤匙压碎,加入鸡蛋、1/2茶匙盐、白胡椒粉、生抽、1茶匙白砂糖混合成馅,把咸蛋黄包在中间团成丸子。

4.中火加热炒锅中的油至4成热,沿边溜入团好的丸子,炸至定型后捞出。重新将油加热至5成热,放入丸子复炸,炸至表面金黄捞出控干备用。

5.大火加热煮锅中的水,加入1茶匙盐,放入油菜心汆烫2分钟,捞出后码入盘中。

6.炒锅中留底油,用大火加热至5成热,放入八角、桂皮、葱段和姜片煸炒出香味,加入绍兴黄酒、老抽、白砂糖和1杯热水,加入丸子焖煮至汤汁只剩1/2,调入水淀粉勾芡。将丸子连汤盛入码好油菜心的盘中即可。

美食背后的故事:

以豆腐代替肉馅,为口腹带来满足感的同时又不用担心热量的负担,这大概是正在减肥美眉的最爱了!

热量:每人188/千卡

小贴士:

咸蛋黄需要事先蒸熟,加入黄酒可以去掉蛋黄的腥气。蒸过的蛋黄口感更沙,味道更加鲜美。

减肥吃什么瘦得快 四款美食享受美味轻松瘦


减肥吃什么瘦得快?暴饮暴食是减肥大忌,不想暴饮暴食来击碎你好不容易维持住的瘦身成果,却经常忍不住嘴馋?不妨学着做以下几款减肥食谱吧,让你享受美味之余又能轻松瘦身。

海鲜浓汤

材料:洋葱末2大匙,鱼片2片,淡菜2只,胡萝卜丁2大匙,蘑菇3-4介,青豆仁2大匙,无糖豆浆200CC,牛奶200CC,奶油1小匙,盐适量

做法:先将奶油烧热,爆香洋葱,放入淡菜、鱼片稍微翻炒,再加入胡萝卜丁、蘑菇、青豆仁、无糖豆浆、牛奶煮熟,再加入盐调 味即可。

功效:海鲜是丰富的矿物质来源,可以改善酸性体质。海鲜中的碘,有加强新陈代谢率的功效,对瘦身很有帮助。无糖豆浆则有消肿利湿的功能,可以有利身体排出多余的水分。

注意:可以用自己喜欢的海鲜种类来做浓汤,但是有些海鲜本身就有咸味,所以盐不要放太多。

九层塔炒淡菜

材料:淡菜10个,九层塔1小把,麻油1小匙,片3-4片,水1-2碗,米酒2大匙

做法:

1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。

2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。

功效:淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。

清蒸鲷鱼

材料:鲷鱼1-2只,姜丝1大匙,葱段2-3根,酒1匙

做法:将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。

功效:鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。

注意:鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。

麻油蛋包面线

材料:麻油一大匙,蛋一个,无盐面线1把,水2碗,米酒2大匙,老姜4-5片

做法:

1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。

2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。

3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。

功效:麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。

注意:有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。

减肥吃什么瘦得快 五食谱轻松吃出好身材


减肥吃什么瘦得快?要减肥就从饮食入手。很多人的肥胖都不是先天性的,都是因为后天的原因引起的,其中摄入的脂肪量高就是其中最主要的原因,所以饮食是减肥的重要方法之一,减肥要从日常的饮食入手,但是又不能过分的节食,要吃对食物才能轻松减肥,那么减肥吃什么呢?下面小编给大家介绍一些既营养又健康的减肥食谱,让你轻松吃出好身材,一起来看看。

黄瓜花生肉丁

黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。

银耳黄瓜丝

准备黄瓜、银耳、熟芝麻、枸杞等材料,将黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下,然后将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;把黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用。

鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的减肥蔬菜。

鲤鱼汤

用荜芨5克,将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量、置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

冬瓜粥

用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁,干的10克15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,减肥降脂。

香菇瘦肉

鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。

这个食谱能满足你的口腹之欲,还能促进肠胃蠕动,加速排便,让你吃着吃着就能减肥。

减肥吃什么瘦得快 力荐四款韩国瘦身餐轻松瘦


相信很多女生都喜欢看韩剧,韩剧的男女主角不仅颜值爆表,而且身材也是棒棒哒,很多女生羡慕不已,是不是很好奇韩国女星是如何保持好身材呢?今天小编就为大家揭秘,原来她们的好身材都是因为吃了以下这些美食,大家可别错过了,一起来看看吧。

减肥餐一:鸡汤粥

材料:大米、鸡腿、鸡蛋、大蒜、酱油、食醋、食盐、香油、白糖、大葱、青椒。

做法:

1、首先将鸡腿洗干净切块,然后锅中加入适量清水和大蒜一起煮,水开后将油撇去,将剩余的材料加进去,用小火炖40分钟。

2、等到鸡肉炖出香味之后,加入大米,煮熟后放入食盐调味,将鸡肉捞出来,最后在粥内加入两个鸡蛋,然后撒上葱花搅拌均匀。

减肥功效:美味的鸡汤粥是非常营养的健康食谱,同时还能够增加人体的饱腹感,用它来替代早餐,补充能量的时候还能够控制食欲,从而达到快速减肥的目的。

减肥餐二:豆腐汤锅

材料:豆腐、辣白菜、香菇、金针菇、油豆腐、香油、鸡精、辣椒酱、小葱、生姜、黄酱。

做法:

1、首先将豆腐和油豆腐洗净切块,辣白菜切成小片,葱姜洗净切成末,然后把金针菇、香菇洗净,和豆腐一起放到沸水中绰下捞出沥干。

2、接着在锅里加油,把姜葱放进去爆香,再放入辣白菜翻炒一下,再加入适量的清水、辣椒酱、黄酱等一起熬煮,一直到水沸,放入油豆腐、金针菇、香菇,最后煮几分钟后放入豆腐,再熬煮5分钟,加入鸡精、香油、葱末即可出锅。

减肥功效:豆腐汤锅热量不仅非常低,营养更是十分丰富,而且食材中的辣椒还可以刺激身体血液循环,加速脂肪燃烧。

减肥餐三:豆腐青苗色拉

材料:绢豆腐1盒、嫩豆苗1包、番茄1个、橄榄油、浓酱油、糖、柠檬汁、食醋、芝麻油。

做法:

1、首先将豆腐洗净切块,用开水绰下捞出。

2、然后取6匙橄榄油、2匙浓酱油、1匙半糖、1匙半柠檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油将这些食材全部都混合,接着在沥干水的豆腐上加入青苗,然后淋上色拉酱汁。番茄切块放在旁边作为装饰。

减肥功效:青苗中的叶绿素不仅能清肠、排毒,更有助于减轻体重。

减肥餐四:辣鱼蛤蜊汤

材料:蛤蜊、石斑鱼、茼蒿、白萝卜、洋葱、青辣椒、黄豆芽、食盐、葱姜蒜、辣椒粉、胡椒粉、白糖、辣椒酱、黄酱、白酒。

做法:

1、先将石斑鱼去内脏洗干净切好,蛤蜊放在水里浸泡一小时后洗净,将所有蔬菜洗净切成丝。

2、然后在锅里加入适量清水,放入黄酱、辣椒粉、白萝卜丝一起熬煮,水沸腾后加入石斑鱼和蛤蜊,再加入所有材料,熬煮一段时间,将所有蔬菜倒入锅里煮3分钟即可。

减肥功效:辣鱼蛤蜊汤能够加速身体中的脂肪分解,增强血液循环,同时消耗热量,让身材变得更加苗条。

想要瘦身的妹子们,饮食上需要注意,日常饮食多吃上面几款瘦身餐,享受美味还瘦身。

减肥吃什么瘦得快 四款家常菜健康享瘦


减肥吃什么瘦得快?清淡无味的减肥食谱让很多减肥的MM都毫无食欲,这样下去可不行,会坏了身体的。今天小编小编分享7款健康营养的家常减肥食谱,自己动手做,还有家的味道呢,学起来吧!

1、蒜香鸡翅

减肥不一定要吃素,高蛋白低脂肪的鸡肉是瘦身美食的头牌食材,每100克的牛肉、猪肉热量为300多千卡,而鸡肉则只有100多千卡。

用料:鸡翅中400克,大蒜5瓣,生抽两汤勺,花椒粉、辣椒粉适量,蚝油一汤勺,糖5克,盐适量。

做法:①将鸡翅洗净后在表面划两刀,以便入味。

②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌渍几个小时。

③均匀摆在平底煎锅中。鸡翅本身有油脂,一经加热油就耗出来了,所以不需放油。

④煎到七八成熟时,打开盖子,用刷子刷上腌鸡翅的料汁,盖上盖子再煎烤2 分钟即可。

2、 大葱烧蹄筋

人常说药补不如食补,推荐一个补充胶原蛋白的好东东蹄筋。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老。

用料:大葱 2颗、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一汤勺、味精 、盐适量、水淀粉少许。

做法:①发好的半成品蹄筋放开水锅里汆一下捞出,改刀,沥干水分备用。

②葱切段备用。

③烧锅热放入猪油,再放入葱段炸呈黄色,下蹄筋快速翻炒,放入姜片,沿锅沿调入一调羹料酒,喜欢辣的可以放点红椒段。

④下盐快速翻炒几下,放味精和生粉水,即可出锅。

3、琵琶豆腐

豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,最适合于单纯性肥胖者食用。

原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。

做法:①将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。

②放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀。

③10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透。

④取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。

⑤高汤烧沸,放入红葡萄酒,等沸腾时浇在豆腐丸上即成。

4、奶香茄汁虾汤

海鲜大多低脂肪高蛋白,也是不错的选择。

材料: 虾10-12个,洋葱半个,西红柿2-3个,牛奶120ml,姜、蒜、干红辣椒1-2个,小段西葫芦瓜,鸡精,盐,料酒,糖。

做法:① 虾开背洗干净,姜蒜切粒,洋葱切小块,番茄去蒂切小块,干红辣椒切小块,西葫芦瓜切片待用。

②锅里放少许油,油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒,炒香,再放入虾、料酒,炒变色后加入番茄和牛奶,放入盐糖,鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。

③加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。

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