七种冬瓜养生汤做法 快速降火清热解暑
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“七种冬瓜养生汤做法 快速降火清热解暑”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
春季常吃冬瓜，有效快速降火。冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，它不但味道鲜美，更兼具美容功效，而且还有很好的减肥作用，其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。那么你知道冬瓜应该怎样吃吗?下面小编就给大家介绍冬瓜的七种熬汤食谱，一起来学学冬瓜养生汤的做法。
1、冬瓜绿豆汤。
冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
2、排骨冬瓜汤。
排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。
冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
3、冬瓜海带汤。
冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。
将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
4、冬瓜芦荟汤。
芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
5、冬瓜红豆汤。
冬瓜100克，红小豆30克。
先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。
6、冬瓜荷叶汤。
鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。
将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。
7、罗汉冬瓜羹。
冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。
冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。将冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。
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冬瓜大家都吃过的，是一种常见的蔬菜类型，它的营养价值高，而且还可以有促进代谢，利尿消肿降压的作用，冬瓜还可以有减肥的作用哦，适合夏季的冬瓜荷叶汤你一定要试试哦，来看看制作方法。
冬瓜荷叶汤
冬瓜荷叶汤所需材料
主要食材荷叶、冬瓜、盐
冬瓜荷叶汤的做法
1、将冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。
2、汤锅置火上，加入适量清水煮沸，放入冬瓜、荷叶丝同煮。
3、大火煮沸后转小火，煮熟后加入盐调味即可。
冬瓜荷叶汤的功效与作用
冬瓜能利水消痰、清热解毒;荷叶能清暑利湿，冬瓜荷叶汤以冬瓜为主料，配以鲜荷叶，共成清热解暑、利尿除湿、生津止渴之效，可用以治疗暑天口渴心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，排水利尿，健康消脂，散瘀止血的功效。这样的汤品可以有清热去火的作用，而且哈可以有利尿消肿的效果，适合夏季食用，可以让你胃口大开，同时也可以起到减肥促进代谢的作用。
冬瓜荷叶汤的做法，大家都了解了吧，经常吃咸肉的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，消暑利尿清热解暑能减肥，是一道不错的减肥饮品哦，大家不妨动起来吧。
进入夏季，天气炎热，人们体内新陈代谢会加速，水分和营养流失比平时更快，但另一方面高温阴雨天气又容易让人产生身体疲劳之感，这时就要饮用一些营养丰富的汤水补充营养了。初夏宜饮清热祛湿汤，下面7款靓汤就是养生的首选，一起来看看吧!
第一款：赤小豆粟米须煲生鱼汤
材料：赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约500克)，生姜3片。
做法：赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡。生鱼宰净，晾干，用少许姜丝起锅，将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)。大火煲沸后，再加入生鱼滚后，改为小火煲约1个半小时，放入适量盐即可。
功效：赤小豆有利水除湿，消肿解毒的功效，再配上利水的粟米须煲生鱼则能健脾开胃、利水去湿，而生鱼亦能健脾利水，且营养价值高，这个汤正适合这个时节饮用。
第二款：瘦肉蛋花枸杞汤
材料：枸杞1斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜一块。
做法：枸杞清洗干净，摘下叶子，枸杞茎切成段;锅里放3~4碗水，放进姜片和枸杞茎，大火煮开后转慢火煮15分钟;转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可。
功效：枸杞叶中医称之为天精草，含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用。
第三款：参草炖鳝鱼
材料：党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
做法：黄鳝切段，汆水洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效：黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
第四款：冬瓜薏米煲龙骨
材料：龙骨、薏米、冬瓜、姜发、料酒。
做法：龙骨洗净焯水，薏米洗净，冬瓜洗净连皮切大块。龙骨和薏米放入煲中，加适量热水、一块姜和少量料酒，大火烧开后转小火煨1.5小时，打开加入冬瓜同煲约20分钟至半小时，加少量盐调味即可。
功效：冬瓜味甘、淡、性凉，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
第五款：五指毛桃煲猪脊骨
材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。
做法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。
功效：五指毛桃含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨，味道鲜美、气味芳香、营养丰富。
第六款：冬瓜绿豆沙
材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
做法：先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
功效：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
第七款：陈皮莲子薏米水鸭汤
材料：陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。
做法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，建议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。
夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。从中医的角度来讲，进补应遵循四季五补之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。对于反季节食品，要学会冷热平衡，如果夏季要吃羊肉火锅，最好加入一些凉性的配料或配菜，以中和羊肉的温热之性。
在我们的生活中冬瓜我们是不陌生的，我们很多的美食都是需要冬瓜的搭配的，夏季我们是适合食用一些清淡的食物的，但是我们很多时候吃的肉类食物都是非常的油腻的，是不适合我们在夏季食用的，所以今天小编就是为大家介绍适合我们夏季食用的淡菜冬瓜汤制作方法。
淡菜冬瓜汤材料：淡菜、冬瓜
淡菜冬瓜汤调料：盐、料酒、鸡精
淡菜冬瓜汤做法：
(1)、将淡菜清洗干净捞出，待用。
(2)、冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。
(3)、锅中倒入清水烧开，下入淡菜和冬瓜。
(4)、接着，加点料酒搅动一下煮开，煮至淡菜开口。
(5)、然后，加点盐、鸡精调味，即可。
冬瓜的营养价值
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
淡菜食疗作用
补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效；
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
我们食用这道淡菜冬瓜汤是可以很好的帮助我们利尿消肿的，对于减肥的人群来是适合食用这道菜的，因为这道菜含有的是多种不饱和脂肪酸，对我们的身体健康是非常的有帮助的，但是不会使得我们增胖。我们夏季食用是可以很好的清热解暑的。
淡菜冬瓜汤的制作方法是非常的简单的，但是对我们的身体的营养价值却是非常的高的，我们想要在夏季滋补的朋友是不可以错过这道美食的，我们可以在生活中结合我们自己的口味进行制作，上面的方法是值得参考的，相信一定是不会让你失望的。
菜心冬瓜汤是非常清淡的一种食物，吃起来的味道还是非常的，对我们健康来说是有好处的，可以很好的改善我们身体不适，所以在平时我们就推荐大家去吃菜心冬瓜汤，那么具体菜心冬瓜汤要如何进行烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看吧。
菜心冬瓜汤的材料
冬瓜400克，菜心200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
菜心冬瓜汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要把生姜洗净拍松。同时还应该把菜心洗净，把冬瓜去皮切厚片。先在汤锅中放入适量的水、生姜以及菜心煮开，然后放入切好的冬瓜一起煮至菜心、冬瓜熟烂之后，放入一些食盐、味精以及香油进行调味就可以开吃了。
菜心冬瓜汤的食用功效
菜心冬瓜汤对我们大家来说都是比较熟悉的，在平时大家对这样的食物都是会经常吃到的，首先吃起来的味道是非常好的，而且经常吃菜心冬瓜汤还可以起到一个不错的滋补养生作用，首先我们吃菜心冬瓜汤是可以清热解暑的，这主要由于冬瓜是寒凉性的食物，具有一定的清热生津，僻暑除烦的作用，所以在炎热的夏天吃一些冬瓜可以很好的帮助我们起到解暑降温的效果。再加上冬瓜里面的维生素C比较丰富，而且冬瓜还是典型的含钾丰富、低钠的食物，这样的食物可以帮助我们及时排出身体内多余的水分，所以对于患有肾脏疾病、身体浮肿、高血压的人群来说，是不错的食物。所以在平时我们就应该经常的去吃这道养生汤，对我们健康是非常有好处的，能很好的改善不适。
上面介绍了菜心冬瓜汤的情况，可以发现我们吃菜心冬瓜汤对健康有一定好处的，能很好的改善清热解暑，同时我们还可以吃菜心冬瓜汤来保护血管健康，能帮助改善高血压的情况，同时在平时我们还可以吃菜心冬瓜汤来清热解暑，大家不应该错过。
喝粥是饮食中一种常见的吃法，不同的粥品取决于它的选材，大家在平时的时候可以选择多样化的饮食，以免出现营养素缺失的情况。冬瓜是大家都很熟悉的一种蔬菜，冬瓜粥大家喝过吗，具有解暑降温的作用，适合夏季。
冬瓜粥
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、盐、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗净后清水浸泡30分钟;冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条;枸杞子洗净备用。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后转小火熬煮30分钟左右，然后加入冬瓜、枸杞子、盐，用小火熬煮至冬瓜呈透明状，放入味精调味即可。
冬瓜粥的功效与作用
冬瓜粥简而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，营养价值丰富，不含有过多的脂肪，有利尿排湿的功效，是减肥最好的利器。冬瓜粥中维生素C多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜粥适合夏季食用，可以有清热去火的作用，同时还可以止咳化痰，对于增强体质，防止中暑有一定的作用，而且还可以预防发胖哦，热量比较少，所以想减肥的话不妨试试冬瓜粥。
冬瓜粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，热量低解暑除烦清热去火，对于身体健康有着很重要的意义。
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