吃雪莲果的益处 调理血液降低血糖
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃雪莲果的益处 调理血液降低血糖》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫yacon(亚贡)即神果之意。雪莲果是热带高山水果，果树 貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低 热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有：
①进消化，调理胃肠道;
②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;
③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;
⑥提高免疫力。
食用方法
1、从土里挖出来后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一样直接生吃，采挖后贮放一周后甜度增高。
2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是冬令滋补之佳肴。
3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、以雪莲果为原料，研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品，让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味。
【雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜】
除了鱼骨，猪骨原条鲫鱼也行的，适合冬季滋补，美容养颜哦!
材料：草鱼鱼骨4-5块 姜 红萝卜 雪莲果 盐 料酒 蜜枣1-2个
1.鱼骨洗干净晾干水备用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪莲果 红萝卜洗干净去皮切块 雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用
3.雪莲果 红萝卜 鱼骨 蜜枣 姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
Ys630.com相关知识
高血糖，顾名思义就是人体的血糖值超出了标准的范围。高血糖也是大家常常说的“三高”的其中一高，血糖高了也就最容易患上糖尿病了。其危害是会诱发慢性并发症的出现，例如心脑血管疾病。为了降低人体的血糖量，今天我们就一起阅读这篇以“降低血糖吃什么水果”为主题的文章吧。
1、猕猴桃：味甘、酸性寒。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病兼有黄疸者尤为适宜。
2、石榴：味甘、酸、涩性温。归肺、大肠经。具有生津止渴、杀虫之功效适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。
3、桃子：味甘、酸性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。
4、甜瓜：味甘性寒。归心、胃经。具有清暑热、解烦渴、利尿之功效适用于暑热津伤及上消型糖尿病。
5、荔枝：味甘、酸性温。归心、肝、胃、肺经。具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效适用于各型糖尿病。
6、梨：味甘、微酸性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效并发肺结核糖尿病尤为适宜。
7、李子：味甘、酸性平。归肝、肾经。具有清肝涤热、生津、利尿之功效适用于虚劳有热型糖尿病。
注意事项:平时患者只要血糖控制的相对稳定了这些食物是可以适量进食的，当然需要说明白的一件事，对于糖尿病患者来说任何食品都是有一定量的要求的，如果患者没有控制好这个量，那么对糖尿病来说也是不利的，这就是“物极必反”的道理，希望糖友们能够慎重。
人身体的血糖升高了，就会导致身体大量缺失，怎么吃都不胖，这也就是常说的糖尿病。对于患上糖尿病的人来说，降糖是重中之重。在养生饮食的角度上，某些水果可以有效降低血糖。上述就是关于降低血糖吃什么水果的介绍，希望对你有帮助。
火龙果作为我们常见的一种水果，吃起来对我们健康还是很有好处的，大家完全可以通过吃这样的食物来补充维生素，同时吃火龙果的吃法也是非常多的，凉拌山药火龙果就是其中不错的一个吃法，那么具体应该如何进行烹饪，一起看看吧。
凉拌山药火龙果的材料
山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个、芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
凉拌山药火龙果的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后选择将山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水之后备用。然后把火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用，这时候就可以将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟，让菜肴入味，就可以开始吃了。
凉拌山药火龙果的食用功效
凉拌山药火龙果是属于凉拌菜的一种，吃起来对我们健康是很有好处的，对我们健康来说同样会有帮助，首先吃凉拌山药火龙果是可以促进我们肠胃健康的，由于凉拌山药火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维，这样对改善便秘等肠胃问题很有好处，同时还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用，所以推荐大家在平时去吃凉拌山药火龙果。
吃凉拌山药火龙果对我们健康是有帮助的，这是非常健康的一种食物，吃这种食物对我们健康是很有好处的，能够很好的增强身体素质，同时还可以通过吃凉拌山药火龙果来改善肠胃不适，还可以很好的降低血糖，所以在平时就不应该错过吃凉拌山药火龙果。
苦瓜这种食材对于降低血糖的效果是不太明显的，所以糖尿病患者想要通过吃苦瓜降低血糖的方法是不可行的。然而，我们在生活中适当的吃一些苦瓜对于我们消暑利尿以及解乏解毒是有一定效果的，而且苦瓜适合用来养颜保湿皮肤。下面就让我们一起来看看苦瓜怎么吃才能够帮助我们起到降低血糖吧。
苦瓜降糖的作用不明显,炒着吃便可,糖尿病的治疗要从5方面着手,就是饮食疗法,运动疗法,糖尿病教育,血糖的监测,有一环节做不好,都会影响治疗,糖尿病的药物治疗,要根据糖尿病病人的个体情况来定,向你推荐一个简单的控血糖的方法：国琼紫灵芝煮水，不仅可以增强降糖药的效果，还可使一些应用降血糖药物效果不明显或效果不稳定的患者转好，血糖降低且稳定。
苦瓜具有消暑利尿、解乏解毒、养血滋肝、润脾利肾的作用。苦瓜中含有一种多肽类物质，有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，能与胰岛素相媲美，还具有提高免疫力的作用。苦瓜中的糖苷能刺激唾液及胃液分泌，具有增进食欲、帮助消化和清凉解暑的作用。
苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效促进免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜虽苦，但爽口不腻，吃了以后会觉得凉爽舒适。烹调之前如果先将苦瓜切好后用盐拌匀，腌制几分钟，然后将汁水滤掉，再进行烹制，可减轻苦味。一旦习惯了苦瓜的苦味，你就会特别喜欢，特别是烈日炎炎的夏日，苦瓜具有良好的清热解暑效果。不过，苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用，孕妇也应慎食。
以上是一篇关于苦瓜怎么吃才能够起到降低血糖的分析，希望糖尿病患者可以知道如何去调节血糖的增加。其实，我们建议糖尿病患者，你们想要降低血糖，不要通过吃苦瓜的方法，你们应该要控制自己的饮食，并且适当的进行运动。
降低血糖需要药物，但是口服药物过多，会伤害到肾功能，进而影响到肾周围的器官，会发现引起的伤害极多，所以很多患者喜欢用食物降血糖，这样可保证血糖不再升高，也能达到治疗糖尿病的作用，那么什么食物降低血糖呢?能降血糖的食物主要有燕麦、紫菜、洋葱等，下面为大家仔细的讲解降低血糖的食物。
1、燕麦
燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
降糖吃法：煮粥或者直接冲泡当早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
降糖吃法：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质，漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
3、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
降糖吃法：洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。
什么食物降低血糖呢?降低血糖的时候主要是含糖率非常低的，其菜有降血脂、降糖等功能的，但是很多人对食物的功能不了解，因而饮食降低血糖的治疗效果并不好，多数患者是作用辅助治疗的，此时患者还要重视药物类的降血糖，可防止血糖反复的升高，对患者的健康也是非常不利的。
吃什么能降低血糖呢？哪些食物有助于降低血糖呢？其实血糖高的患者经常吃以下五种蔬菜能降低血糖哦。对降低血糖有一定的作用哦！
1、黄瓜：味甘，性凉。归肝、肺经；用法：煮熟或鲜食，或制成各种药膳食用；功能与主治：具有清热、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。
2、苦瓜：味苦，性寒。归心、脾、肾经；用法：煮汤、炒菜或配制成药膳食用；功能与主治：具有消暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实其有明显降低血糖之作用。
3、菠菜：味甘，性凉。归肺、胃经；用法：煮食或研末服，或制成药膳食用；功能与主治：具有润燥清热、下气调中、调血之功能。
用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
4、韭菜：味辛，性温。入肝、胃、肾经；用法：鲜食或煮食，或制成药膳；功能与主治：具有理中行气、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
5、藕：味甘，性寒。归心、脾、胃经；用法：生食或煮汤，饮汤吃藕；功能与主治：生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。
很多人有血糖高的问题，血糖高在饮食方面要注意的很多，有些食物是不可以吃的，有些食物吃了有降血糖的作用，下面小编就来为大家介绍几种能够帮助降血糖的蔬菜，这样以后你就可以适当的多吃一些，很快血糖就会降下来了，这样也能帮助预防因为高血糖带来的一些后遗症。
1、南瓜：
近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量丰富，鈷是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
2、菠菜：
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
3、小扁豆：
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
4、芹菜：
性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经，是高纤维食物，它经肠内消化作用產生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
这些蔬菜都是比较好的降血糖养生的蔬菜，所以平时可以经常吃一些，但是不能因为想要降血糖就一味的多吃这些蔬菜，这样可能会让身体不能全面的摄入营养，只需要对于高糖的食物适当的少吃一些就可以了，你也可以经常去医院做体检来适可检测身体情况。
现在糖尿病已经不是说是一个很特殊的疾病了，糖尿病对于我们很多人来说都是很普遍的，所以我们就要严格的控制我们的饮食的，但是其实并不是所有的食物都是这样的，其实很多的是我们吃一些豆类是可以帮助我们更加的健康的。
毛豆
粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
四季豆
粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)
四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
扁豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
豇豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豌豆
粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
小编提醒：上面这些都是我们生活中比较有助于降低血糖的食物，我们可以把这些食物加入到我们的日常饮食中，这样对于调节我们的血糖才能有一个很好的帮助的。
本文导读：糖尿病是现代社会很常见的一种疾病。怎样控制糖尿病呢？关键还是降血糖。以下这些豆类食物可以降低血糖哦！
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可短少的养分之一，有助于改进大脑功用，富含丰厚的食物纤维，不仅能改进便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管患者很有优点。
2.四季豆
粗纤维含量：1.6（每100g四季豆含1.6g粗纤维）
四季豆养分丰厚，粗纤维含量高，可是假如烹饪方法不正确，很可能导致中毒。四季豆本身富含必定的毒素，对胃肠道有刺激性，导致胃肠道部分充血、肿胀及出血性炎症，能够使人体红细胞发作凝聚和溶血。但这些毒素并不可怕，只需加热至100℃以上，使四季豆完全煮熟，其毒素就会被损坏。
3.扁豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）
扁豆的养分成分适当丰厚，包含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
4.豇豆
粗纤维含量：1.4（每100g扁豆含1.4g粗纤维）
豇豆供给了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可弥补机体的招牌养分素。此外，豇豆富含的磷脂有推进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿患者的抱负食物。
5.豌豆
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强推陈出新的功用。此外，豌豆富含较为丰厚的膳食纤维，对糖尿患者是非常好的食物。
通常豆类，乳类都是低或较低血糖生成指数的食物，而谷类，薯类，水果常因品种和加工方式不同而引起血糖生成指数的变化，特别是令其中的膳食纤维的含量发生变化。蔬菜肯定是低食物生产的指数，特别是叶和茎类蔬菜。所以糖尿病饮食控制非常重要，而适当的豆类食品的摄入，对于病情的控制十分有益。
喝粥是中国人的饮食方式之一，粥的种类有很多，有着助消化好吸收的特点。当然不同的粥品选择的食材也是不一样的呢。鳕鱼如何食用呢，一起来看看鳕鱼粥的做法，可以有降低血糖和润肠通便的作用哦。
鳕鱼粥
所需材料
主要食材大米 鳕鱼 蘑菇 青豆 枸杞子 盐 姜丝 香油
做法
1大米洗净;鳕鱼肉洗净，用盐腌渍去腥;青豆、蘑菇洗净。
2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3放入鳕鱼、青豆、蘑菇、姜丝、枸杞子煮至米粒开花，加盐、香油调匀即可。
鳕鱼蘑菇粥的功效与作用
鳕鱼肉味甘美，高蛋白，营养丰富，鳕鱼可以用多种方式进行烹制，熬粥是很好的方法，可以很大程度的保留鳕鱼的营养物质，搭配蘑菇一起熬煮成粥，味道鲜甜，可以起到健脾和胃的功效。蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠丰富。鳕鱼的养生功效还是有很多的，可以有保护心脑血管的作用，而且还可以润肠通便的哦，是不错的增强抵抗力的首选食材类型，而且还可以健脾养胃呢，是不错的养生保健食材，适合各类人群食用，好消化容易吸收。
鳕鱼粥的具体的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，润肠通便降低血糖健脾养胃，而且鳕鱼还有低胆固醇高蛋白的特点，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
洋葱 性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱 100克 ，开水泡后加酱油调食，每天1次。
南瓜 甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，对改善症状有良效。
黄瓜 性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。
苦瓜 性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
菠菜 性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜 60克 洗净，鸡内金 15克 ，白木耳 20克 ，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。
小扁豆 含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
黄膳 性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。日本人已从黄膳体内提取出这两种物质制成降糖药物——糖尿清，用于治疗糖尿病，疗效满意。
薏苡仁 性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。用法：薏苡仁15～ 20克 ，粳米 30克 ，共同煮粥服食，每天1次。
肉桂 性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
银耳 性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法：银耳15～ 20克 ，炖烂后服食，每天1次。
饮食对糖尿病患者来说，是一件相当发愁的事情。我妈妈就是一个受到这种病困扰的代表，每天我看到她总是这个不能吃，那个不能吃的纠结，我也是十分为她感到难过的。各种关于降糖食物，今天小编特地为您选择了几款适合降糖的食疗方法面，食材非常常见，不妨关注一下。
香蕉粥
香蕉250克，冰糖、粳米各100克。香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡2小时，捞出沥干。将锅内加清水1000毫升，加入粳米，旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
山楂荷叶茶
山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。有降压、降脂、清热祛暑的作用。适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。
菊花山楂茶
山楂10克，杭菊10克，稍煎后代茶饮，每日1次。有降压、降脂作用。
苹果山楂汁
苹果200克，洗净，连皮切碎;山楂50克(去核)，洗净，切碎。同入家用果汁机中，高速搅成糊状，去渣，滤汁，小火煮沸即成。早晚分服。可平肝降压，软化血管。对有动脉硬化患者尤为适宜。
五谷杂粮类
荞麦、燕麦、玉米、薏米、黑米、黄豆、黑豆、绿豆、豇豆。
蔬菜类
辣椒、南瓜、苦瓜、芦荟、魔芋、冬瓜、洋葱、芦笋、香菇豆芽、胡萝卜、大白菜、海带、韭菜、黄瓜、草菇、口蘑、金针菇鸡腿菇、白萝卜、茄子、西葫芦、芥蓝、菠菜、苋菜、蕨菜、空心菜、裙带菜、仙人掌、马齿苋、卷心菜、花椰菜、竹笋。
肉食类
泥鳅、黄鳝、蛤肉、猪胰、鱿鱼、乌鸡、鲤鱼、牛肉、蚕蛹。
水果系列
柚子、樱桃、草莓、苹果、橄榄、无花果、西瓜、哈密瓜、桃子、荔枝、猕猴桃、菠萝。
坚果系列
腰果、核桃、花生、西瓜子、南瓜子。
食用油和饮品、调味品
橄榄油、芝麻油、葵花子油、生姜、绿茶、红茶、大蒜、食醋。
其他降糖食品
黄芪、菊芋、山楂、莲子、玉竹、葛根、山药、黄精、地黄、桔梗、地骨皮、人参、蜂胶、蜂王浆。
我们的生活水平越来越高，天天吃大鱼大肉，一不小心就吃成了胖子，虽然老人说能吃会胖是福，但是在这个注重养生的社会上，如果一发胖就很容易被各种病魔缠上。高血糖就是一种肥胖的人身上常见的病症。为了减少受到病魔折磨的机率，我奉劝大家还是照着我今天给大家的食谱饮食吧。
现在糖尿病已经不是说是一个很特殊的疾病了，糖尿病对于我们很多人来说都是很普遍的，所以我们就要严格的控制我们的饮食的，但是其实并不是所有的食物都是这样的，其实很多的是我们吃一些豆类是可以帮助我们更加的健康的。
毛豆
粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
四季豆
粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)
四季豆营养丰富，粗纤维含量高，但是如果烹饪方式不正确，很可能导致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。但这些毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
扁豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维。
豇豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
豌豆
粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
小编提醒：上面这些都是我们生活中比较有助于降低血糖的食物，我们可以把这些食物加入到我们的日常饮食中，这样对于调节我们的血糖才能有一个很好的帮助的。
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