果蔬有农药残留该怎么清洗
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。如何避免关于中医养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“果蔬有农药残留该怎么清洗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
本文导读：食品安全是现代人都很注意的一个问题，很多果蔬都含有农药残留，那么，这些农药残留我们该怎么清洗掉？
无论是蔬菜还是水果，在栽培的过程中都会喷洒些农药，而过量的喷洒农药，会让这些食物有农药残留，吃下去对身体不好，前段日子有报道称很多草莓中都含有百菌清和乙草胺两种农药，那么，对于这些果蔬的农药残留，我们该怎么清洗呢？
草莓怎么清洗
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
洗草莓的注意点
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
清除果蔬农药残留：
碱水浸泡清洗法
大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
加热烹饪法
由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗1~2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
清洗去皮法
对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。
储存保管法
某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10~15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保果蔬的营养成分，也维护了食用者的健康。
此外，乙草胺残留不仅仅存在于草莓上，而是普遍存在于瓜果蔬菜及农作物体上。所以在吃别的水果时，最好削皮吃。
上面为大家介绍了草莓的正确清洗方法及一般果蔬去除农药残留的清洗方法，无论是蔬菜还是水果，我们在食用前都要注意清洗，保证我们吃的是干净的食物。
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果蔬可作外敷良药
生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
土豆去皮切成小块，捣成烂泥状，敷患处，盖上纱布，用绷带包扎，每天更换2-4次，可治皮肤病。
外痔患者，每晚用韭菜煎水洗患处，可使患部逐渐收敛、痊愈。将100克韭菜捣成糊状放入盆中，倒进半盆开水，盖严，待水稍凉后，把脚放入浸泡半个小时，每日早晚各1次，可治脚气。
用煮了萝卜的水洗脚，可治脚汗。将1个约100克的萝卜切几道口，放入2500克水中煮沸5分钟，倒入盆内，稍冷后将双脚放入浸泡，直到水冷，早晚各1次，连续4-5天，可去除脚臭。
鲜丝瓜叶捣烂涂患处，可治疥疮、痱子、痄腮、癣。
黄瓜皮捣碎用纱布包好，轻轻搽试皮肤，常做可使皮肤细腻白嫩。
鲜南瓜叶搽患处，可治牛皮癣。
被蚊虫叮咬后，用柠檬汁涂搽，有消肿、止痒功效。
烫伤后，切几片生梨，贴于烫伤处，有止痛作用。
我们在日常生活中什么都不缺才会身体健康，当然精神就饱满了，这样也就能使自己不得什么病了，其中维c也是我们人体中不可或缺的，在生活中补充维c的方法也是比较多的，其中有的人会选择用保健品进行补充，但是水果和蔬菜中的维c含量也是相当丰富的，这也就需要大家能在日常的生活中能知道含维c的果蔬品种，在平常的时候适量的进行补充，还是不错的。
猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维C，因为寒凉，所以平时少吃。一次吃一个，或半个就可以了。
红枣：红枣是大家常吃的食物了。红枣里的维C是很丰富的。大家平时的时候可以吃3粒左右。
柠檬：柠檬含有丰富的维C。口感酸，大家可以兑水喝。或者柠檬半片，泡水当茶饮用。
西兰花：维C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维C之王,大概是西红柿维C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维C含量。
辣椒：辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的。同时它还含有大五的类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防治夜盲功效甚大。
维c也是我们身体中不可或缺的一种，但是越来越多的人会出现维c的缺乏，当然应对的方法也是有很多种的，保健品是很多人们补充维c的不二之选，但是我觉得食疗更为放心可靠，上面介绍的是几种常见的含维c较多的果蔬，对人们补充维c效果是很不错的，建议您尝试。
本文导读：夏季到了，天气开始热了，那么这个时候吃什么比较好呢？夏季适合吃哪些果蔬呢？夏季吃哪些果蔬比较好呢？下面我们就来了解一下。
夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等 杀菌 蔬菜可预防疾病。
西瓜
性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有 天然矿泉水 之称，最佳的补水护肤品。
中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。
导读：痔疮是一种非常常见的肛肠疾病。特别是在夏季，天气干燥，人很容易就会出现一些痔疮的症状。得了痔疮怎么办？吃什么才能对治疗痔疮有帮助呢？
凉性果蔬防痔疮
夏季天气潮热，饮食起居都会受到影响，是肛肠疾病的高复发季节，很容易出现大便干结，排便困难，从而引起痔疮出血等症状。肛肠疾病患者夏季又该如何预防呢?
预防肛肠疾病复发，最好的办法就是从饮食上着手，以清淡饮食为主，少食辛辣食物，多吃些性寒的水果蔬菜，另外适当做些提肛运动，保证足够的
寒性水果和蔬菜主要有香蕉、柿饼、苦瓜、西红柿、绿豆、菠菜、丝瓜、黑木耳等，中医认为这些果蔬性寒味甘，有清热、润肠、解毒的作用，可预防痔疮、肛瘘等疾病复发。
吃蔬果补水更利健康
美国奥普拉健康生活网站最新载文，刊出多位专家总结出的应该打破的3个健康旧规则，并提出更科学的建议。
【旧规则1】每天喝够8杯水
【新规则1】吃水更好
每天喝够8杯水是以前健康指南的内容。《水秘密》一书作者霍华德穆拉德博士表示，每天摄入的大部分水来自食物。比如，水果、蔬菜、豆类、煮熟的燕麦等全谷食物。西瓜和黄瓜等蔬果中水分占90%以上，而且还含有多种抗氧化剂，更适合于人们补水。
专家建议：食物补水比单纯喝水更好，因此人们不必刻意地每天喝8杯水，而是应该尽量多吃些水果和蔬菜，这样更有利于健康。另外，小便清澈表示饮水足够，小便发黄则需补充水分。
【旧规则2】每天吃9份果蔬
【新规则2】果蔬占餐盘一半
1份西兰花含5朵小花，1份菠菜为1杯，1份芒果为拳头大小。华盛顿市营养师丽贝卡斯科里奇菲尔德博士表示，果蔬分量计算令大众糊涂不已，无所适从。
专家建议：放弃烦琐的果蔬分量计算，果蔬占餐盘一半即可。比如，早餐一根香蕉加一点浆果，午餐菠菜沙拉，晚餐6根芦笋。
【旧规则3】避免红肉
【新规则3】吃点牛肉益健康
红肉中含有大量的饱和脂肪，长期以来一直被认为是餐盘中的心脏病。然而，哈佛大学公共卫生学院一项研究发现，心血管疾病危险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉食，而非牛排、汉堡等非加工肉食。真正的罪魁祸首或许是食盐和防腐剂。牛肉是微量元素铁和促进免疫力的锌的优质食物来源。很多女性缺乏这两种营养。牛肉还富含可降低癌症危险有助减少体内脂肪的共轭亚油酸。
专家建议：最好选择纯瘦肉，另外，每周红肉摄入量不宜超过3次，每次约140克。
瓜蒌部位不同 功效有异
瓜蒌是多年生攀缘型草本植物，根据用药部位不同，分为瓜蒌皮、瓜蒌仁、全瓜蒌，三者功效与主治有所差异。
瓜蒌皮：即瓜蒌除去瓤及种子的果皮，具有清肺化痰、行气宽胸的功效，用于治疗脘腹胀满、胸膈痞闷，以及肺热咳嗽、痰稠不易咳出，近年来还常用治冠心病心绞痛。
瓜蒌仁：即瓜蒌的种子，具有润肺化痰、润肠通便的功效，用于治疗肠燥便秘，以及燥痰咳嗽、咳痰稠厚。
全瓜蒌：皮、仁合用即为全瓜蒌，但现在药店一般只有瓜蒌皮、瓜蒌仁两种饮片，如果处方用全瓜蒌，药店一般配给1/3的瓜蒌皮、2/3的瓜蒌仁。全瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效，还能消肿散结，可用于治疗乳痈肿痛
结语：都是的白领们，你们可要小心了。千万不要让痔疮也给你们的生活带来困扰哦！多吃点凉性的水果还是有好处的。
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