冬天喝什么药酒好 教你四款自制药酒
本文导读：冬天喝些药酒暖身又进补，那么，冬天喝什么药酒好呢？下面为大家介绍四款自制药酒。
冬天天气寒冷，喝些药酒可以暖身，而且药酒也有进补的效果，一举两得，那么，冬天喝什么药酒好呢？下面为大家介绍四款冬季养生药酒。
1、黄精天冬酒
黄精、天冬各30克，松针15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补虚、健身、益寿之功效，尤适用于体虚、食少、乏力者。
2、人参枸杞酒
人参3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400～500毫升，密封浸泡1周后即可服用。每日2次，每次15～20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。
3、红花酒
红花50克，白酒400～500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色时、味浓时即可饮用，饮用时需加2～4倍冷开水。每日2次，每次15～20毫升，此酒有通经活血、降压止痛之功效，尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经、痛经及产后腹痛者。
杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升，密封，置阴暗处存放1个月后即可饮用。每日2次，每次15～20毫升，此酒有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。
上面为大家介绍了四款冬季养生药酒，这些药酒都可以自己在家自制，能喝酒的朋友就为自己和家人自制养生酒吧。
ys630.COm精选阅读
很多人现在都会选择自制药酒，因为药酒的好处很多，大家都认为自制药酒就是几样药材放在酒里泡着这么简单，其实并非如此。下面就跟小编一起来了解一下自制药酒的注意事项有哪些吧。
自制药酒注意事项
1、酒的选用
一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2、浸酒药材的选用和处理方法
动物药宜除去内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。
3、药酒浸泡的时间
药酒的泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。
自制药酒存在哪些隐患?
专家介绍，药酒以酒为引，药酒首先是药，选择不当就很可能会出现各种“后遗症”。选用药酒要熟悉其性质。消费者不适宜自己购买药材泡制药酒，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。
小贴士：推荐两款药酒制作方法
1、丹参酒
丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。
配法：将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。
服法：每日3次，每次20毫升。
主治：冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。
2、养血安神酒
茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。
配法：诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。
服法：每晚服30—50毫升。
主治：长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对自制药酒的相关知识介绍有了一定的了解了呢，自制药酒的是可行的，但是我们应该要弄清楚它制作的相关注意事项，不然可能会引起中毒等严重的情况。
自制药酒的好处还是蛮多的，很多人都认为喝药酒的好处有很多种，一般我们都是自制药酒来喝的，那么自制药酒有什么注意事项的呢?下面就跟小编一起来了解一下自制药酒的好处有哪些?喝酒能不能养生的。
自制药酒宜忌
药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。
由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。
此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。
值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。
李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。
喝酒能养生吗
不论哪一种酒，或多或少都含有酒精，酒精适量摄入让人愉悦、轻松，有助于释放精神压力，还能增进食欲，促进血液循环、御寒暖体，自然是有益身心的。
但是，各种烈性酒，成份相对单纯，除了酒精就是水，若论营养价值没有太多的文章可做，多饮不仅无益，还会伤肝。
不过，因为酿造工艺的区别，红葡萄酒比白葡萄酒保有了更多天然的营养物质，比如葡萄籽，故保留了葡萄多酚，这种抗氧化物质不仅有利于皮肤光洁、也能延缓衰老。大家平日里不妨少量饮用红酒。而香槟是经瓶内二次发酵而产生丰富汽泡的葡萄酒，适合低温饮用，营养价值上更接近白葡萄酒。
至于啤酒，则是公认的“液体面包”。热量和维生素含量都颇高，毕竟是由大麦芽发酵而成，长期饮用啤酒肚、脂肪肝就会找上身来。
黄酒是国粹，因为是粮谷发酵而成，酒精度不高，营养却不输给葡萄酒和啤酒。如果可能，时常烫一壶老酒，品一品复古老派的滋味也不错。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对喝酒的宜忌的相关知识介绍有了一定的了解了呢，自制药酒喝的好处还是蛮多的，我们可以根据自己的需要选择适合自己喝的药酒的，喝酒养生是很常见的，只要我们做到适量就好。
酒和药互相提高作用
首都医科大学附属北京中医医院药剂科郭桂明副主任药师介绍，药酒包含酒和药物的双重功效，但主要是药用。俗话说酒乃百药之长，酒本身也有药的作用;而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。酒借药势、药借酒力，酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，如果平时能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口。
按其中所含的药材性质的不同，药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒，以及矿物类药酒。常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
酒用白干，药材整根或切片
郭桂明说，不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
湖北省中医院药事科张跃军主任药师介绍说，白酒的好处是不容易变质，存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。使用果酒制作时，一般采用煮提法――将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。
郭桂明说，药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
每次喝一两半
郭桂明说，将药材泡入酒中，室内常温保存，但是要注意密闭、避光，每天摇动数次，这被称为冷浸法，是最常用的。还有一种热煮法――将药材放入酒中加热煮，可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发，使度数变低，不宜长期保存，因此只适合于短期内服用。
当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到最大，就可以服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才可以服用，而植物类药酒3～5天就可以了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时，每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒，最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒，适合在睡前1～2小时服用。
1、药酒的用法
(1)内服
根据疾病性质的不同和药酒的性质、浓度的不同，每日饮用一定数量的药酒，可每日饮酒1次，亦可1日饮酒数次。
(2)外用
根据不同的病情和外用药酒的功效、性质、在体表患处或一定部位，运用涂、擦、洗、泡等外治方法进行治疗。
2、药酒使用原则
(1)辨证服用
中医治病讲究辨证施治，譬如同样是感冒，中医就分为风寒表证、风热表证等，各自的治法也不一样，这就是辨证施治的特点。
药酒的使用，也应根据中医的理论，进行辨证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的身体状况选择服用。因为，一般治病的药酒，大都功能主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。所以服补益药酒前，必 须先弄清自己的体质状况。
一般中医将身体虚弱者分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四大类。通常气虚主要表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。血虚主要表现为面色不华、唇舌爪甲色淡无华、头目眩晕、心悸怔仲、神疲乏力、形体瘦怯，或手足麻木、关节屈伸不利，或两目干涩、视物昏花等。阳虚主要表现为畏 寒肢冷、面色恍白、大便溏薄、小便清长，脉沉微无力等。阴虚主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、青红少苔等。
当然，进一步还可按脏腑辨证的原理，分成脾气虚、心阳虚、肾阳不足等。此外，辨证时还需注意分清真假虚实。所以，虚证同样也应当根据医生诊断，确诊性质，随后选方服用合适的药酒。
补益药酒的配方制备要遵循中医辨证施治的原则，体虚服用者也必须根据这一原则，针对自己的体质状况，选择服用。
(2)限量服用
由于药酒中含有一定量的乙醇，摄人过多，会损害人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效，避免其危害人体。
长期过量饮酒会损害健康，甚至带来严重后果，这巳得到公认。长期过量饮酒会使脂类代谢发生障碍，造成肝内脂肪堆积，导致酒精性肝硬化。还会损害胃黏膜和小肠的超微结构及吸收功能，使硫胺素、维生素B、叶酸等吸收减少，导致营养不良和贫血。乙醇还是一种致畸因素，它可以通过胎盘屏障从母体进入胎儿体内，影响胎儿脑细胞发育及组织器官的细胞发育，造成胎儿发育迟缓、畸形及智力发育障碍。乙醇对神经系统来说，又是一种麻醉剂，小剂量可使大脑抑制功能减弱，大剂量 可麻痹延脑的生命中枢，从而产生危险。慢性酒精中毒，还会造成精神错乱，记忆力、学习能力减退等。长期过量饮酒，易损害心脏，引起以左心房肥大为主的心脏增大及多种心功能异常。可见，过量地摄人乙醇是有害的，为了寻找一个对肝脏安全的饮酒量，有人根据大量的病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，每日饮 酒量，以相当于每1kg体重饮服1g乙醇量为避免肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每1kg体重2.5g乙醇量，肝损害率就会显着升髙。根据这个上限，相 当于60kg体重的人，每日饮白酒100g，为了安全，乙醇的每日摄人量须限制在45g以下。因此在饮用药酒时，可以参照以上，根据药酒度数，限制每日的 摄人量。一般人每次可饮用药酒10~30mm。每天饮用2~3次。或根据病情及所用药物的性质和浓度而调整。总之饮用不宜过多，应按要求而定。
(3)因人而异
服用药酒也须因人而异。若平时习惯于饮酒者，服用药酒量可以比一般人略多一些，但也要掌握分寸，不能过量。不习惯饮酒的人，在服用药酒时，可以先从小剂量开始，逐步增加到需要服用的量，也可以冷开水稀释后服用。对于女性来说，在妊娠期、哺乳期一般不宜使用药酒。在行经期，如果月经正常，也不宜服用活血功效 较强的药酒。
就年龄而言，年老体虚者因新陈代谢较缓慢，服用药酒时可适当减量;相反，青壮年由于新陈代谢相对旺盛，用量相对多一些;对于儿童来说，其大脑皮层生理功能 尚不完善，身体各器官均处于生长发育过程中，容易受到酒精的伤害，且年龄小的幼儿，酒精中毒的机会多。酒精对儿童组织器官产生损害更为明显，使儿童记忆力减退，智力发育迟缓。因此，儿童一般不宜服用药酒，如病情需要，也应注意适量，或尽量采用外用法。
此外，有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，都应当禁用或慎用药酒。
(4)因时而异
饮用药酒以秋冬凉爽或寒冷季节为宜，夏日炎炎，不宜饮用药酒等温热火燥之品，应当停饮。春季春阳出生，万物萌发，春气所攻则精神昏倦、宿病发动，故而药酒可停饮或适当减量饮用。
(5)服用时间
为充分发挥药酒的功力，减少副作用，在服用的时间上要注意以下几种规定：饭前服，指饭前一小时内服用，是为了使药物在空腹时能迅速、充分地由胃肠吸收，发挥效力。饭后服，指在饭后30分钟内饮用，可减轻食物对药酒吸收的影响。睡前服，指在睡前30分钟内服用，这样一来安神催眠，二来可充分发挥药效。滋补性 药酒也可在就餐时服用，边饮酒边吃菜慢慢享用。
(6)其他
用于治疗的药酒，应病愈即止;补性药酒，也要根据服用者的身体状况少量饮用，不可过量。饮用药酒时，应避免不同治疗作用的药酒交叉服用，以免影响治疗效果。
药酒虽好，并不是每个人都适宜喝，对于酒精过敏者，冬季进补可以选择膏方，禁喝药酒。酒精需要肝脏代谢，有肝脏疾病者慎服。酒精可以加速心脏搏动，心脏病患者慎服。药酒要根据每个人的体质，选择的“药”酒类型也不一样。
1、药酒的用法
(1)内服
根据疾病性质的不同和药酒的性质、浓度的不同，每日饮用一定数量的药酒，可每日饮酒1次，亦可1日饮酒数次。
(2)外用
根据不同的病情和外用药酒的功效、性质、在体表患处或一定部位，运用涂、擦、洗、泡等外治方法进行治疗。
2、药酒使用原则
(1)辨证服用
中医治病讲究辨证施治，譬如同样是感冒，中医就分为风寒表证、风热表证等，各自的治法也不一样，这就是辨证施治的特点。
药酒的使用，也应根据中医的理论，进行辨证服用，尤其是保健性药酒，更应根据自己的身体状况选择服用。因为，一般治病的药酒，大都功能主治比较明确，而且患者也总是在经过医生明确诊断后再选择服用。保健性药酒，由于多以补益强身为主，因而对选择不够重视，若使用不当，易产生不良后果。所以服补益药酒前，必 须先弄清自己的体质状况。
一般中医将身体虚弱者分为气虚、血虚、阳虚、阴虚四大类。通常气虚主要表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。血虚主要表现为面色不华、唇舌爪甲色淡无华、头目眩晕、心悸怔仲、神疲乏力、形体瘦怯，或手足麻木、关节屈伸不利，或两目干涩、视物昏花等。阳虚主要表现为畏 寒肢冷、面色恍白、大便溏薄、小便清长，脉沉微无力等。阴虚主要表现为五心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、青红少苔等。
当然，进一步还可按脏腑辨证的原理，分成脾气虚、心阳虚、肾阳不足等。此外，辨证时还需注意分清真假虚实。所以，虚证同样也应当根据医生诊断，确诊性质，随后选方服用合适的药酒。
补益药酒的配方制备要遵循中医辨证施治的原则，体虚服用者也必须根据这一原则，针对自己的体质状况，选择服用。
(4)因时而异
饮用药酒以秋冬凉爽或寒冷季节为宜，夏日炎炎，不宜饮用药酒等温热火燥之品，应当停饮。春季春阳出生，万物萌发，春气所攻则精神昏倦、宿病发动，故而药酒可停饮或适当减量饮用。
(5)服用时间
为充分发挥药酒的功力，减少副作用，在服用的时间上要注意以下几种规定：饭前服，指饭前一小时内服用，是为了使药物在空腹时能迅速、充分地由胃肠吸收，发挥效力。饭后服，指在饭后30分钟内饮用，可减轻食物对药酒吸收的影响。睡前服，指在睡前30分钟内服用，这样一来安神催眠，二来可充分发挥药效。滋补性 药酒也可在就餐时服用，边饮酒边吃菜慢慢享用。
(6)其他
用于治疗的药酒，应病愈即止;补性药酒，也要根据服用者的身体状况少量饮用，不可过量。饮用药酒时，应避免不同治疗作用的药酒交叉服用，以免影响治疗效果。
药酒虽好，并不是每个人都适宜喝，对于酒精过敏者，冬季进补可以选择膏方，禁喝药酒。酒精需要肝脏代谢，有肝脏疾病者慎服。酒精可以加速心脏搏动，心脏病患者慎服。药酒要根据每个人的体质，选择的“药”酒类型也不一样。
(2)限量服用
由于药酒中含有一定量的乙醇，摄人过多，会损害人体健康。所以必须正确使用，才能充分发挥药酒的功效，避免其危害人体。
长期过量饮酒会损害健康，甚至带来严重后果，这巳得到公认。长期过量饮酒会使脂类代谢发生障碍，造成肝内脂肪堆积，导致酒精性肝硬化。还会损害胃黏膜和小肠的超微结构及吸收功能，使硫胺素、维生素B、叶酸等吸收减少，导致营养不良和贫血。乙醇还是一种致畸因素，它可以通过胎盘屏障从母体进入胎儿体内，影响胎儿脑细胞发育及组织器官的细胞发育，造成胎儿发育迟缓、畸形及智力发育障碍。乙醇对神经系统来说，又是一种麻醉剂，小剂量可使大脑抑制功能减弱，大剂量 可麻痹延脑的生命中枢，从而产生危险。慢性酒精中毒，还会造成精神错乱，记忆力、学习能力减退等。长期过量饮酒，易损害心脏，引起以左心房肥大为主的心脏增大及多种心功能异常。可见，过量地摄人乙醇是有害的，为了寻找一个对肝脏安全的饮酒量，有人根据大量的病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，每日饮 酒量，以相当于每1kg体重饮服1g乙醇量为避免肝损害的安全量上限。若饮酒量超过每1kg体重2.5g乙醇量，肝损害率就会显着升髙。根据这个上限，相 当于60kg体重的人，每日饮白酒100g，为了安全，乙醇的每日摄人量须限制在45g以下。因此在饮用药酒时，可以参照以上，根据药酒度数，限制每日的 摄人量。一般人每次可饮用药酒10~30mm。每天饮用2~3次。或根据病情及所用药物的性质和浓度而调整。总之饮用不宜过多，应按要求而定。
(3)因人而异
服用药酒也须因人而异。若平时习惯于饮酒者，服用药酒量可以比一般人略多一些，但也要掌握分寸，不能过量。不习惯饮酒的人，在服用药酒时，可以先从小剂量开始，逐步增加到需要服用的量，也可以冷开水稀释后服用。对于女性来说，在妊娠期、哺乳期一般不宜使用药酒。在行经期，如果月经正常，也不宜服用活血功效 较强的药酒。
就年龄而言，年老体虚者因新陈代谢较缓慢，服用药酒时可适当减量;相反，青壮年由于新陈代谢相对旺盛，用量相对多一些;对于儿童来说，其大脑皮层生理功能 尚不完善，身体各器官均处于生长发育过程中，容易受到酒精的伤害，且年龄小的幼儿，酒精中毒的机会多。酒精对儿童组织器官产生损害更为明显，使儿童记忆力减退，智力发育迟缓。因此，儿童一般不宜服用药酒，如病情需要，也应注意适量，或尽量采用外用法。
此外，有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，都应当禁用或慎用药酒。
