冬季吃火锅的六种健康吃法
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季吃火锅的六种健康吃法，仅供您在养生参考。
本文导读：冬季，很多人都非常喜欢吃火锅，那么冬季吃火锅要注意哪些呢？冬季怎么吃火锅最健康呢？下面就来了解一下冬季火锅的健康吃法。
调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小 热气 。
2、放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
3、适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
4、多放蔬菜
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
5、加点白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。
火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
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冬季，因进食的高脂肪、高热量食物较多，所以易引起脾胃虚弱。小寒之际，最宜来一锅酸酸甜甜、嫩嫩滑滑的番茄鱼火锅，酸甜中略带点微辣，进到胃里暖暖的，把冬天的寒气赶得干干净净。透明的鱼片到了锅里就变成了白色，鲜嫩的鱼肉入口即化，又融入了番茄的酸甜香味儿，实在令人欲罢不能。据说这道开胃健脾的番茄鱼，当年还曾让李宗仁为之倾心，大加赞美呢！
原料：
新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。
配料：
姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。
做法：
1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片;
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时;
3、放油入锅，再放葱花爆香一下，即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后，用铲压溶番茄，然后小火熬汤;
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮，待鱼熟后再放入适量盐。
选料要合理 熟透才能吃
火锅的用料必须新鲜卫生，严禁使用腐败变质的原料。要注意搭配得当，荤素俱全。切不可挑自己喜欢的，就大吃特吃，除了浪费了许多营养成份外，还容易引起肠胃不适，严重者还会导致急性阑尾炎、急性胰腺炎等。
火锅的涮(烫)料要生、熟分开放，防止交叉感染，而且一般要等汤底煮开后才下。火锅的用料，尤其是肉类，要切成薄片，而且一定要涮烫充分，保证熟透才能吃，防止一些微生物可能没被杀死而引发食物中毒。刚出锅的食物不要立即食用，以免烫伤口腔和食道黏膜，可以蘸一下味碟，稍等一会儿再吃。
火锅的汤汁和味碟最好不要太辣，否则会对口腔、食道、胃肠黏膜产生太强的刺激，容易引起黏膜充血、水肿，长期会导致口疮、慢性胃肠道炎症损伤等病变。
吃完火锅 别喝汤底
火锅的汤底，如果是适合饮用的，最好在刚刚煮开时喝。反复涮烫食物后的汤是不能饮用的。一方面，在反复高温作用下，有很多对身体有害的物质产生并溶解在汤内。
另一方面，肉类反复烹煮的汤里含有大量的嘌呤，它在人体内代谢的终产物尿酸需要经肾脏随尿排出，过多的嘌呤进入体内代谢产生大量尿酸，不仅会增加肾脏的负担，而且过多的尿酸会在组织中沉积，引发关节疼痛、肾尿酸结石等病变 而对于已经患有痛风的病人，则会引起痛风性关节炎的急性发作。
吃完火锅后，锅内剩余的肉、菜都要倒掉，不可以存放到下一顿再吃。因为这些剩汤剩料不仅没有营养，而且剩余的蔬菜在存放过程中，蔬菜中所含的硝酸盐类可反应生成亚硝胺，而后者可诱发人体多种器官肿瘤的发生。
患者要注意
慢性胃炎、消化性溃疡、便秘、痛风、高血压、高血脂、糖尿病等患者，在火锅的汤底、用料及调味料上都要以清淡少油、刺激性小为原则，而且适量即止，切忌吃得过饱。 只要科学的食用火锅，就能吃出健康，吃出快乐!
身体的一些细微变化，可能暗示某种疾病的存在。美国《读者文摘》近期列出了六种简便快捷的自检方法，也许能帮你发现致命疾病。
心脏自检
按脉搏的节律踏脚一分钟。
如果心跳很不规则，你无法跟上节奏踏脚，就放松一小时，再进行检查。如果心跳还是很不平稳，就要告诉医生。
血管自检
坐在地板上，向前伸直腿，脚趾朝向天花板。由大腿部向前弯曲，手臂向脚伸展，努力够脚趾。
如果你够不到脚趾，动脉硬化的风险就有可能增加。如果过去一年你没有量过血压，现在就去量。
血管硬化会使心脏工作更困难。研究发现，在坐地前伸测试中最灵活的人，血管也最健康。
肥胖自检
裸露身体，站在镜子前。用卷尺围住腰部，然后向下移动，直到卷尺底部停在髋骨上。
这是美国国家健康研究院推荐的位置。不要屏住呼息，也不要把卷尺勒得太紧。然后，写下你的腰围尺寸。(中国成年人群适宜的腰围数：男士为85厘米，女士为80厘米编辑)。
即使你并不超重，如果腰围过大，早逝的危险也会迅速增加。减少内脏脂肪的最佳方法是锻炼和地中海式饮食。
哮喘自检
你有突然气喘的时候吗？你在锻炼或用力时有过呼吸短促到几乎窒息的经历吗？
人们往往忽视哮喘的危害。亚利桑那大学研究员、医学博士保罗恩莱特说，未确诊的哮喘有可能导致死亡。用以上两个问题就能够确认90%哮喘患者。恩莱特博士说，如果你的答案有一个或两个为是，就应该找医生做检查了。
贫血自检
摊开手掌，看看掌纹是否发白。
缺铁会导致贫血，会使你感到疲倦，有可能降低免疫力，而你的手里就掌握着线索。
不管你的自然肤色是什么，掌纹或牙龈和眼睑内异常发白，都是一种信号，说明缺铁。圣安东尼奥得克萨斯大学健康科学中心的家庭医师劳埃德范温克说。如果发白，建议去看医生。
抑郁自检
在过去一个月内，你是否经常因感到不开心、沮丧或没有希望而烦恼？在过去一个月里，你是否因为没什么兴趣或不愿意做事而烦恼？
如果你的答案有一项或两项为是，就应该和医生谈谈了。
判断你是否只是有点不开心或者抑郁到需要寻求帮助很棘手。但是奥克兰大学的研究人员透露，这两个问题确定了97%的抑郁症患者。这个小测验还不完善，就像其它抑郁筛选测试一样。不过，你可以把它看作是医患对话的开始。
小编推荐：房事过度的症状及进补方法
火锅食物有五高，长期食用可致营养过剩、胃黏膜损伤和毒性物质蓄积，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。这五高对人体有何影响呢？
1、毒性物质含量高火锅中的水一直沸腾着，很多食物在火锅里反复煮，在高温中相互之间会发生一系列化学反应，所产生的有毒物质就会在食用者体内蓄积，久而久之会使食用者中毒。
2、含糖量高糖类吃得过多，热量过剩，多余的部分就会转化为脂肪储存在体内，从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、肥胖症，并加速衰老进程。
3、蛋白质含量高无论是动物蛋白还是植物蛋白，成年男子每天摄入70～100克、女子60～90克以上，就会造成浪费，不但对身体健康无益，反而破坏体内营养素的平衡，影响钙的吸收和利用。
4、调味品含量高火锅汤料中所含大量的花椒、辣椒、胡椒、生姜、食盐等，对胃黏膜有强烈的刺激性，常吃可致胃黏膜损害，甚至诱发或加重消化性溃疡、胃黏膜病变、胃癌等。
5、脂肪含量高吃火锅用植物油不是很香，因此多用排骨、鱼、鸡肉、羊肉以及其他肉类，其中的脂肪含量均很高，常吃火锅引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等疾病是很自然的事。
由此可以看出，一是火锅不能多吃；二是有禁忌症者尽量不要吃；三是要吃就得根据自身情况作出适当调整，如改麻辣为三鲜等等。
本文导读：炎症是我们身体在出现一些病症之后的症状反应，但是所有的炎症都是不好的吗？哪些炎症是良性的呢？
我们都知道当身体受到伤害时都会有保护机制，而部分的炎症就是身体的保护措施，是属于良性的。那么哪些炎症属于良性的呢？下面为大家介绍六种不危害健康的炎症，供大家了解。
六种不危害健康的炎症
锻炼后的肌肉痛
很多人锻炼完后会感到肌肉压痛，其实这是正常的肌肉损伤，从而产生的炎症。这种炎症能加快有益的免疫细胞和化学物质释放到痛点，从而有助于修复受损肌肉细胞，其结果就是肌肉力量比以往更强壮。
蜜蜂蜇伤
被蜜蜂蜇伤后，肿胀会立即伴随着疼痛出现。美国得克萨斯大学医学院的副教授约翰 希金斯称：肿胀有助于对受伤区域形成封装和保护，流向被咬伤部位的液体能稀释和分解毒刺中的毒素。此时，炎症就像是吹响了战斗的号角，它告诉免疫系统，有重要的事情发生，需要它立刻来照顾。
扭伤脚踝
扭伤后发生的肿胀相当于一种石膏铸模，炎症能保持受伤区域紧密和固定不动，避免进一步受伤。它还会引起疼痛，这就阻止了受伤者把体重施加到受伤区域以加重伤害。
接触了腐烂物质
无论是细菌、病毒或是毒素，人们在接触到这些腐烂性坏物质时会引起人体的保护性炎症反应。德维替安医生表示：人体试图通过调度白细胞来形成防御机制，这些免疫系统的 勇士 会在受感染部位发起攻击，阻止入侵的细菌扩散到其他部位。
发烧
发烧也是一种炎症，发烧是白细胞介素的副产物，白细胞介素是由血液中的白细胞与入侵的细菌发生战斗后所分泌的化学物质。细菌和其他微生物喜欢在正常体温下生活，当体温升高时， 入侵者 就会感到不适，从而被杀死。
剃须时割伤
为了修复平整的小伤口，身体会促使血液流向受伤区域，以启动凝血愈合进程。此时，人们在伤口周围看到的发红和肿胀就是炎症。这种伤口在几天内应该会得到好转。但如果你出现任何感染的迹象，就需要及时去看医生。
伤口发炎了怎么办才好
详细检查
在伤口发炎怎么办的问题上，一定要注意进行详细的检查，千万不能只顾伤口表面而忽略内在损伤。特别是对于一些头部受伤的患者，一旦发炎或者是感染的话，其后果非常的严重。还有就是一些胸部伤口合并有脑膜、肺腔损伤时，不仅仅要知道发炎怎么办，同时还要及时的注意伤员的反应，如果出现有呼吸困难的情况，应该及时的送往医院进行救治。
非化脓性
如果伤口在没有化脓的情况下出现发炎的情况，这个时候只需要仔细的清除伤口周围的污物即可，然后用生理盐水冲洗后以碘伏消毒。或者还可以在伤口上撒点结晶磺胺或青霉素粉剂，但是这个时候要注意，如果对这个药物过敏的话千万不要使用，然后再用灭菌纱布包扎，千万不要用创可贴。
化脓性
如果伤口发炎并且已经化脓的话，这个时候应该及时的用双氧水冲洗伤口后以碘伏消毒。然后再用灭菌纱布包扎，如果化脓情况严重的话还可以通过口服抗生素来进行治疗，专家建议最好是注射破伤风疫苗。
